Đánh giá kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty muối Thanh Hóa

lời mở đầu Nền kinh tế Việt nam đang mở của và hội nhập với nền kinh tế phát triển trên thế giới , tạo ra những cơ hội và những thách thức mới cho nền kinh tế Việt Nam nói chung và nghành muối nói riêng. Để tồn tại và phát triển trong điều kiện cạnh tranh gay gắt của nền kinh tế hội nhập thì nó đòi hỏi các doanh nghiệp sản xuất , đặc biệt là doanh nghiệp sản xuất kinh doanh Muối phải không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm , nắn bắt các thông tin thị trường , đổi mới công nghệ và cần có một cơ chế quản trị kinh doanh tổng hợp mới , phù hợp hơn thì mới nâng cao sức cạnh tranh và tạo được chỗ đứng vững chắc trên thị trường trong nước và ngoài nước của doanh nghiệp. Quản trị kinh doanh tổng hợp có vai trò rất quan trọng trong doanh nghiệp , nó tổng hợp các hoạt động kế hoạch hóa , tổ chức và kiểm tra sự kết hợp các yếu tố sản xuất và quản trị các hoạt động của con người nhằm đạt được mục tiêu là đưa doanh nghiệp ngày càng phát triển vững chắc , có hiệu quả nhất trong điều kiện môi trường hiện tại.Để thực hiện quản trị kinh doanh hiệu quả thì Công ty Muối Thanh Hóa không ngừng đổi mới hoàn thiện cơ chế quản trị kinh doanh. Qua tìm hiểu thực tế tại Công ty Muối Thanh hóa đã thực sự giúp em hiểu sâu hơn những kiến thức đã được học ở trường . Để tìm hiểu thực tế về công tác quản trị kinh tổng hợp ở Công ty Muối Thanh Hóa trong thời gian qua em xin cảm ơn ban giám đốc Công ty đã quan tâm giúp đỡ em thực hiện được báo cáo tổng hợp này.Do thời gian và khả năng nghiên cứu của em còn hạn chế ,nên bản báo cáo tổng hợp khó tránh khỏi thiếu sót .Em mong nhận được những ý kiến góp ý của thầy hướng dẫn : Trần Quang Huy để em hoàn thiện hơn báo cáo tổng hợp này Thanh Hóa, háng 5 năm 2005 người viết Nguyễn Văn Lương phần I giới thiệu chung về công ty muối thanh hóa 1. đặc điểm chung của Công ty Muối Thanh hóa: Công ty Muối Thanh hóa là doanh nghiệp Nhà nước, hạch toán độc lập, có tư cách pháp nhân, trực thuộc Tổng Công ty Muối - Bộ NN&PTNT. Chức năng và nhiệm vụ của Công ty: Thu mua Muối nguyên liệu cho diêm dân theo tinh thần quyết định số 80/2002/CP của Chính phủ, chế biến Muối các loại phục vụ nhu cầu tiêu dùng xã hội, cung cấp muối cho sản xuất công nghiệp và xuất khẩu. Ngoài ra tận dụng phế thải của Muối (nước ót) sản xuất hóa chất MgCo3 cung cấp cho sản xuất hóa dược, công nghiệp bóng đèn v.v 2. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty: Tiền thân của Công ty là chi cục công nghiệp muối thanh hóa, năm 1985 chi cục công nghiệp thanh hóa giải thể để thành lập 4 doanh nghiệp: + Công ty Muối Tĩnh Gia + Công ty Muối Hậu Lộc + Xí nghiệp Muối Hải Châu + Xí nghiệp xà phòng hóa chất Và một phòng Muối làm chức năng quản lý Nhà nước trực thuộc sở thủy sản Thanh hóa. Đến năm 1992 UBND tỉnh Thanh hóa có quyết định số 1238/QĐ-UBTH ngày 28/09/1992 sát nhập bốn doanh nghiệp nói trên để thành lập Công ty Muối Thanh hóa. Đầu năm 1994 tỉnh Thanh hóa chuyển giao chức năng cơ quan chủ quản đối với Công ty Muối Thanh hóa về Tổng Công ty Muối Việt Nam. Trụ sở chính của Công ty Muối Thanh hóa đóng tại số 04 Lê Thánh Tông - phường Đông Vệ - Thành phố Thanh hóa. Công ty Muối Thanh hóa được thành lập vào đúng thời điểm nền kinh tế nước ta đang chuyển mạnh tư nền kinh tế tập trung bao cấp sang nền kinh tế thị trường có sự điều tiết của Nhà nước. do vậy Công ty đã từng bước thích ứng với nền kinh tế thị trường. Trong quá trình sản xuất kinh doanh không có sự bao cấp của Nhà nước, buộc Công ty phải thực hiện cơ chế hạch toán kinh tế sao cho lấy doanh thu bù đắp chi phí mà vẫn có lãi. Trong 10 năm qua phải đối mặt với sự cạnh tranh nghiệt ngã của thị trường Công ty đã không ngừng lớn mạnh và tự khẳng định mình về mọi mặt hoàn thành tốt các kế hoạch của Nhà nước giao cho. Trở thành con chim đầu đàn của ngành Muối Việt nam. Ngày nay trong tình hình mới cùng với sự phát triển chung của đất nước Công ty đã chú ý tới việc đầu tư xây dựng nhà xưởng, mua sắm máy móc, thiết bị xây dựng lại hệ thống an toàn lao động tạo điều kiện thuận lợi cho ngươi lao động nhờ đó mà năng suất lao động không ngừng được tăng lên, thu nhập đời sống của cán bộ công nhân viên ngày càng được cải thiện và từng bước nâng cao. Một điều quan trọng nhất đó chính là sản phẩm của Công ty không những đã được thị trường trong nước mà cả thị trường nước ngoài chấp nhận, tiêu thụ nhanh với sản lượng tăng trưởng không ngừng. Để chứng minh điều đó có thể lấy một vài chỉ tiêu so sánh giữa năm 1995 và 2003 biểu 01 Năm 1995 Năm 2003 Giá trị tổng sản lượng 4.253.700.000đ (theo gia trị cố định 1998) Giá trị tổng sản lượng 7.896.000.000 (theo gia trị cố định 1998) Sản phẩm chủ yếu: + Muối iốt + MgCo3 15.500tấn 100 tấn Sản phẩm chủ yếu: + Muối tiêu thụ nội địa + Muối sạch xuất khẩu + MgCo3 24.300 tấn 1.400 tấn 250 tấn Năm 1995: + Lao động: Cán bộ CNV gồm 183 người (Được phân bổ trong 3 xí nghiệp, 2 trạm và 4 phòng nghiệp vụ) trong đó có 8 người có trình độ Đại học và cao đẳng. Năm 2003: + Lao động: cán bộ CNV gồm 228 người. Trong đó có 21 người có trình độ Đại học và cao đẳng. Ta cũng có thể lấy số liệu về một chỉ tiêu cơ bản của Công ty trong những năm gần đây để làm số liệu so sánh: biểu 02 ĐVT: 1000đồng STT Chỉ tiêu Năm 1995 Năm 2000 Năm 2003 1 Doanh thu 13.500.000 18.750.000 24.300.000 2 Lợi nhuận trước thuế 78.200 364.500 672.800 3 Nộp NS 150.000 298.000 425.000 4 Thu nhập BQ người/tháng 420.000 750.000 988.000 Ngoài ra Công ty còn có một số đặc điểm nổi bật : - Liên tục từ năm 1999 đến 2002 Công ty được Bộ trưởng Bộ NN&PTNT tặng bằng khen và thưởng cờ thi đua. Năm 2003 tập thể cán bộ CNV Công ty và cá nhân Giám đốc Công ty đã được Thủ tướng Chính phủ tặng bằng khen. - Các tổ chức Đảng, Công đoàn, Đoàn thanh niên Công ty liên tục nhiều năm được công nhận danh hiệu trong sạch vững mạnh suất sắc. - Sản phẩm Muối sạch của Công ty đã được xuất khẩu sang các nước: Nhật bản, Đài Loan, Hàn Quốc. - Để đáp ứng được nhu cầu trong nước và chiến lược mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm, hiện nay Công ty có một chi nhánh kinh doanh tiếp thị tại Hà nội và hơn 100 đại lý phân phối trên địa bàn 16 tỉnh thành trong nước. - Sản phẩm Muối sạch của Công ty năm 2003 đã được tặng giải thưởng chất lượng vàng Việt nam. Năm 2004 được tặng giải thưởng sáng tạo khoa học công nghệ Việt Nam (VIFOTEC).  Phần II Đánh giá kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty muối thanh hóa 1- đặc điểm của sản phẩm và thị trường tiêu thụ muối Đặc điểm của sản phẩm : Muối là1 thành phần rất quan trọng không thể thiếu trong cuộc sống của con người, từ những bữa ăn thường nhật cho tới những nơi sản xuất chế biến không chỉ thực phẩm mà còn rất nhiều nghành khác cần có sự đóng góp của muối. Đây là một mặt hàng thiết yếu không phải chịu thuế giá trị gia tăng. Sản phẩm Muối cũng khá đa dạng bao gồm : Muối thô, Muối tinh trong đó Muối thô thì có Muối thô trộn Iốt, Muối thô không trộn Iốt, Muối tinh thì có Muối tinh trộn Iốt và Muối tinh không trộn Iốt .Tuy nhiên trong những năm gần đây Nhà nước đang khuyến khích nhân dân dùng Muối Iốt nhằm tăng cường sức khoẻ, tránh các rối loạn do thiếu Iốt, phát triển trí tuệ cho trẻ thơ… Vì vậy sản phẩm Muối Iốt chiếm tỷ trọng lớn trong lượng Muối sản xuất ra phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng hàng ngày, còn Muối phục vụ cho các nghành Công Nghiệp thì rất hạn chế.Sở dĩ như vậy là vì Muối ở Việt Nam nói chung và khu vực miền bắc nói riêng chất lượng chưa cao, chưa đáp ứng được yêu cầu sản xuất Công Nghiệp . Một yếu tố ảnh hưởng lớn đến chất lượng Muối của Việt Nam là thời tiết. Nắng ở Việt Nam hầu như chưa đủ để tạo ra Muối có chất lượng cao.Tuy nhiên cũng có những vùng thì nắng tốt nhưng các đồng Muối chưa có sự đầu tư công nghệ và thiết bị đúng mức do đó cũng ảnh hưởng tới chất lượng của sản phẩm Muối tạo ra .Vì vậy việc đầu tư và phát triển Muối chất lượng cao là một vấn đề rất cấp thiết quan trọng của Công ty muối Thanh hóa trong giai đoạn hiện nay. Đặc điểm của thị trường :Thị trường tiêu thụ sản phẩm muối của Công ty muối Thanh Hóa cũng không phải rộng lớn lắm , thị trường tiêu thụ Muối chủ yếu là các tỉnh miền núi phía Bắc như Lào Cai, Hà Giang,Bắc Giang, Lạng sơn…Bên cạnh đó thì Công ty cũng bán Muối cho các Tỉnh, Thành phố ở đồng bằng Bắc bộ . Nói đến thị trường nước ngoài thì có thể nói đây là một thị trường đầy tiềm năng Công ty đang hướng tới. Sản phẩm Muối của Công ty đã xuất khẩu ra thị trường nước ngoài tuy nhiên số lượng còn rât hạn chế 2- kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty muối Thanh Hóa biểu 03: Quy mô và kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty muối Thanh hoá Đơn vị tính : triệu đồng Chỉ tiêu 2001 2002 2003 2004 KH TH KH TH KH TH KH TH Doanh thu 20.000 19.369 21.000 19.721 22.000 16.536 23.500 18.964 nộp ngân sách Lợi nhuận 12.851 14,478 6,54 -342,8 Vốn KD Qua bảng số liệu trên ta thấy tình hình hoạt động kinh doanh của Công ty năm 2001 - 2003 có sự giảm xuống. Doanh số giảm xuống như vây những chi phí bán hàng và chi phí quản lý doanh nghiệp tăng lên. Vì vậy vấn đề đặt ra là Công ty phải có biện pháp làm giảm chi phí. Trong khi nguồn vốn kinh doanh tăng nhưng lại giảm xuống vậy Công ty cần phải xem xét hiệu quả sử dụng vốn. biểu 04: Tình hình mua vào, bán ra, và doanh thu của Công ty trong 4 năm 2001 - 2002 - 2003 - 2004 ĐVT: tấn chỉ tiêu 2001 2002 2003 2004 Mua vào 19.100 21.450 19.850 20.500 Bán ra 18.500 18.570 16.800 18.182 Doanh số thu mua (triệu đồng) 10.175 10.965 9.925 10.355 Nhìn vào bảng số liệu thống kê của Công ty trong 4 năm qua lượng muối mua vào đạt 80.000 tấn. Trong đó năm 2002 là năm đạt được đỉnh cao về thu mua với sản lượng (21.450 tấn). Về sản lượng bán ra trong 4 năm qua Công ty đạt (72.052 tấn). So với năm 2001,2003,2004 thì năm 2002 công ty đạt mức bán ra cao nhất với sản lượng là (18.570 tấn). Từ kết quả thực hiện trong 4 năm và các phép tính so sánh có thể đi đến kết luận thực hiện nhiệm vụ kế hoạch mua vào, bán ra và doanh sôa của toàn Công ty vẫn giữ vững và phấn đấu duy trì ở mức cao. Tuy nhiên so với năm 2001 và 2003 Công ty đã kinh doanh có lãi nhưng lãi thấp. Điều này có thể giải thích một phần là do đặc điểm của ngành Muối sản xuất có thời vụ, chi phí phát sinh quanh năm , không chỉ thế chất lượng muối phụ thuộc vào thời tiết mà thời tiết ở nước ta chưa góp phần tạo ra Muối có chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu các ngành công nghiệp. Thế nhưng không phải vì thế mà đổ lỗi kinh doanh lỗ, hay lãi thấp tất cả là do đặc điểm của ngành do thời tiết mà Công ty cần xem xét hiệu quả kinh doanh của mình, phải có kế hoạch chiến lược, biện pháp cụ thể để nâng cao hiệu kinh doanh, thúc đẩy ngành phát triển.Phần III Cơ cấu tổ chức bộ máy của Công ty muối thanh hóa 1 - Sơ đồ bộ máy quản lý của công ty muối thanh hóa Giám đốc đảng ủy công đoàn đoàn thanh niên phó giám đốc tài chính phó giám đốc hành chính phòng tc- hc phòng tc - kt phòng kinh doanh phòng kh-kt xdcb XN Muối Iốt 16 xn muối hải châu xn muối bãi ngọc trạm KD tiếp thị hà nội trạm hải bình 2- Đặc điểm tổ chức bộ máy quản lý Với tư cách là một đơn vị hạch toán kinh tế độc lập .Công ty Muối Thanh Hóa tổ chức bộ máy quản lý theo hướng trưc tuyến ,đứng đầu là Giám đốc Công ty sau đó là các là các Phó giám đốc.Ban Giám đốc lãnh đạo và chỉ đạo đến từng xí nghiệp và các trạm . Giúp việc cho Giám đốc có các phòng nghiệp vụ Công ty - Ban Giám đốc gồm 3 đồng chí: + Giám đốc : phụ trách chung , ủy quyền trách nhiệm cho các phó giám đốc theo chuyên môn , theo dõi công tác kỹ thuật và thị trường và trực tiếp chỉ đạo thông qua các phòng nghiệp vụ + 1 Phó giám đốc : phụ trách công tác tài chính Công ty + 1 Phó giám đốc : phụ trách công tác tổ chức hành chính Công ty * Các Phó giám đốc Công ty có trách nhiệm giúp việc cho Giám đốc , đồng thời trực tiếp chỉ đạo các đơn vị , bộ phận được Giám đốc phân công ủy quyền - Các phòng ban có các chức năng và nhiệm vụ sau: Chấp hành và kiểm tra việc chấp hành các chỉ tiêu kế hoạch . Các chế độ chính sách của nhà nước , các nội quy , quy ché của cơ quan và chỉ thị cũng như mệnh lệnh công tác của Giám đốc Công ty Đề xuất với Giám đốc Công ty những chủ trương biện pháp để giải quyết những khó khăn trong quá trình sản xuất kinh doanh và tăng cường công tác quản lý doanh nghiệp + Phòng Tổ chức - Hành chính : thực hiện chức năng công tác lao động , tiền lương,tổ chức nhân sự và quản trị hành chính. Phòng này chịu trách nhiệm dưới sự chỉ đạo của Phó giám đốc phụ trách hành chính + Phòng Tài chính - Kế toán : chịu sự quản lý ,chỉ đạo trực tiếp của Giám đốcvà Phó giám đốc tài chính Công ty . Có trách nhiệm cung cấp thông tin tình hình tài chính Công ty cho Giám đốc và tổ chức công tác kế toán theo quy định của nhà nước hiện hành + Phòng kinh doanh: có chức năng và nhiệm vụ tiêu thụ, tiếp thị sản phẩm, mở rộng thị trường và khách hàng. chịu sự lãnh đạo trưc tiếp của Giám đốc + Phòng kế hoạch , kỹ kỹ thuật - xây dựng cơ bản : có chức năng lập kế hoạch sản xuất kinh doanh .Chăm lo công tác kỹ thuật ,thiết bị và công nghệ và xây dựng cơ bản 3 - Đặc điểm tổ chức sản xuất và kinh doanh ở Công ty muối Thanh Hóa tổ chức sản xuất theo xí nghiệp. Hiện nay công ty có 3 xí nghiệp sản xuất sản phẩm và nguyên liệu , 1 trạm kinh doanh và tiếp thị Hà Nội và 1 trạm thu mua nguyên liệu - Xí nghiệp muối iốt số 16 có chức năng và nhiệm vụ thu mua , sản xuất muối cao cấp,muối nghiền rửa và hóa chất Mgco3 - Xí nghiệp muối iốt Hải Châu có chức năng và nhiệm vụ thu mua , sản xuất muối iốt nghiền rửa - Xí nghiệp muối Bãi Ngọc có chức năng và nhiệm vụ thu mua , sản xuất muối nguyên liệu - Trạm kinh doanh tiếp thị Hà Nội : có chức năng và nhiệm vụ phân phối và tiếp thị sản phẩm , mở rộng thị trưòng , xây dựng các đại lý bán hàng , quản bá thương hiệu và giới thiệu sản của Công ty - Trạm muối Hải Bình : có chức năng và nhiệm vụ thu mua muối nguyên liệu * Đặc diểm về cơ cấy sản xuất: - Đặc đIểm quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm tại Công ty Muối Thanh Hoá sản phẩm chủ yếu là : - Muối Iốt , muối cao cấp, muối hầm nghiền. Quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm tại Công ty là qui trình công nghệ sản xuất kiểu liên tục, sản phẩm qua các giai đoạn chế biến, song do đặc điểm chu kỳ sản xuất sản phẩm quá ngắn, do vậy, việc sản xuất sản phẩm. Để tiến hành sản xuất các loạI muối có 2 nhóm sản phẩm: - Đối với nhóm sản phẩm muối Iốt tinh nghiền. Trước hết phải tuyển chọn muối nguyên liệu để loại tạp chất, sau đó đưa vào muối nghiền rửa, rồi chuyển qua máy li tâm, Máy trộn Iốt ( KI03 ), thông qua kiểm nghiệm hàm lượng Iốt ( Vì muối Iốt vừa là muối ăn vừa là thuốc chữa bệnh bướu cổ). Cuối cùng là khâu đóng túi 0,5kg và 1kg và đóng vào bao PP 50 kg. - Đối với nhóm muối cao cấp, muối sấy : Trước hết cũng là khâu tuyển chọn muối nguyên liệu, đưa vào tái kết tinh bằng phương pháp nấu, tiếp theo là đưa vào máy li tâm, chuyển qua sấy chân không, qua máy sàng để tuyển hạt, cuối cùng là khâu đóng gói loại 0,25kg vào hộp cát tông 15kg, quy trình công nghệ sản xuất được thể hiện qua sơ đồ sau : Nhóm sản phẩm muối Iốt tinh nghiền Muối nguyên liệu Tuyển chọn nguyên liệu Nghiền rửa Li tâm Đóng túi 0,5kg, 1kg và 5kg Kiểm nghiệm Trộn Iốt (KI03) Nhóm sản phẩm muối Iốt cao cấp - Muối sấy Muối nguyên liệu Tuyển chọn nguyên liệu TáI kết tinh Li tâm Kiểm nghiệm Iốt Trộn Iốt (KI03 ) Sàng tuyển hạt Sấy chân không Đóng túi 0,25kg đóng hộp 15kg Chiến lược và kế hoạch - Công ty muối có xây dựng quản tri chiến lược bởi vì chiến lược là công cụ định hướng và điều khiển các hoạt hoạt động của công ty theo các mục tiêu phù hợp với hoàn cảnh của môi trường ,do đó nó co vai trò quyết định sự thành bại của công ty. Quản trị đang được tổ chức thực hiện ,từ đó công ty đã hạn chế được rất nhiều các đe doạ ,cạm bẩy trên con đường thực hiện mục tiêu của mình. Quá trình thưc hiện chiến lược của Công ty Muối Thanh hoá theo mô hình bước + bước 1 : nghiên cứu sứ mệnh ,mục tiêu của công ty Công ty đã nghiên cứu lại triết lý kinh doanh của mình và dựa vào các thông tin cơ sở để xác định hệ thống mục tiêu đề ra trong triết lý kinh doanh của công ty. ý đồ và mong muốn của lãnh đạo công ty đang được các phòng ban, nhân viên trong công ty thực hiện rất tốt + bước 2 ; phân tích bên ngoài công ty Công ty Thanh Hoá xác định các cơ hội đe doạ có thể xuất hiện trong thời kỳ kimh doanh và việc xác định các cơ hội đe doạ đã giúp công ty lựa chọn, điều chỉnh chiến lược kinh doanh phù hợp với tong giai đoạn + bước 3 : phân tích bên trong công ty công ty có bộ phận chuyên môn phân tích ,xác định các điểm mạnh ,điểm yếu của mình so với các đối thủ cạnh tranh.từ đó sử dụng các công cụ kỹ thuật thích hợp tập trung vào những điểm chủ yếu ,xác định chính xác công ty có lợi thế về khâu nào để lựa chọn bước chiến lược tiếp theo + bước 4 : lựa chọn chiến lược kinh doanh của công ty Muối - công ty Muối Thanh Hoá xây dựng và quyết định chiến lược kinh doanh cho thời kỳ kinh doanh dưa trên cơ sở là các kết quả nghiên và xác định ở ba bước trên + bước 5 : Thực hiện chiến lược của công ty muối Thanh Hoá Các hoạt hộng từ việc xác định các chính sách kinh doanh và các kế hoạch dã dược công ty phân bổ hợp lý các nguồn lực. Các kỹ thuật quản trị cụ thể của từng mặt hoạt động sản xuất kinh doanh cũng như các kỹ thuật kiểm tra ,điều chỉnh chiến lược đã đueoẹc những người thưc hiện nắm bắt rất chăc chắn Công ty muối Thanh Hoá có hoạch định và chiến lược bởi vì chiến lược là quá trình sử dụng các phương pháp ,công cụ kỹ thuật thích hợp nhằm xác định chiến lược của công ty và từng bộ phận của công ty trong thời kỳ chiến lược được xác định Công ty đã xây dựng ,hoạch định chiến lược từ năm 2000 đến 2005,dựa trên cơ sở dự báo của tương lai Công tác hoạch định chiến lược của công ty được xây dựng theo mô hình tám bướcvà đang thực hiện mô hình kế hoạch hoá hai chiều Phát triển và quản trị nguồn nhân lực của công ty muối Thanh hoá Xã hội ngày càng phát triển ,sức cạnh tranh thị trường gay gắt cho nên đòi hỏi các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh phải có được những sản phẩm có chất lượng caovà phải đáp ứng ngay với thị trừơng . Vì vậy lãnh đạo công ty rất quan tâm ,chú trọng vào kế hoạch phát triển nguồn nhân lực của công ty nhằm đáp ứng với nhu cầu của thị trường Hằng năm vào đầu quý 1 thì phòng tổ chức hành chính công ty xây dưng kế hoạch phát triển nguồn nhân lực. Đến đầu quý 2 thì tổ chức thực hiện kế hoạch này Nhằm đáp ứng nguồn nhân lực có chất lượng cao để đáp ứng phục vụ sản xuất kinh doanh công ty đã liên doanh với trường trung cấp thuỷ sản của tỉnh mỏ các lớp đào tạo nâng cao trình độ của của công nhân Về cán bộ quản lý hằng năm công ty cử các cán bộ đi học thêm các lớp bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ quản lý Ngoài ra công ty còn tiếp nhận nguồn nhân lực mới ,có trình độ đại học vào công tác quản lý nhằm kế cận các thành viên của công ty đến tuổi nghỉ hưu - Công ty muối đã tạo dựng được môi trường lao động thoã mãn nhân viên và người lao động .Hệ các phòng làm việc cán bộ quản lý của công ty đã có máy điều hoà dùng cho mùa hè nóng nực,ngoài ra công ty đã nâng cấp hệ thống nhà xưởng thông thoáng rộng rãi đáp ứng được môi trường trong sạch cho người lao động . đặc biệt công ty đã lắp máu điều hoà và hệ thống ánh sáng làm việc nhập khẩu từ nNhật bản về cho bộ phân công nhân sản xuất muối xuất khẩu - Công ty muối Thanh Hóa đang dần chuyển đổi từ doanh nghiệp có vốn nhà nước sang công ty cổ phần điều này cho thấy toàn thể cán bộ cán bộ công nhân viên thực sự là chủ công ty của mình - Thù lao lao động , khuyến khích vật chất và chịu trách nhiệm vật chất cũng như động viên tinh thần đẫ được công ty xây dựng quy chế rất rõ ràng , phù hợp chế độ hiện hành của nhà nước - Định mức lao động của công ty muối Thanh Hoá được xây dựng theo mô hình hiện đại phù hợp với xu thế phát triển hiện nay , cũng như phù hợp với mọi quy định ,quy chế của nhà nước . Điều này được thể hiện qua định mức sau : + Cán bộ quản lý của công ty làm việc 8 tiếng / 1 ngày và 1 tuần 5 ngày + Công nhân viên lao động trực tiếp làm việc 8 tiếng / 1 ngày và 1 tuần 6 ngày Chính sách và mục tiêu chất lượng của Công ty muối Thanh Hoá - Hiện nay Công ty muối Thanh hoá chưa quản trị định hướng theo tiêu chuẩn ISO 9000 tuy nhiên trong tương lai gần nhất thì công ty cũng sẽ quản trị định hướng theo tiêu chuẩn ISO 9000 - Hiện nay Công ty muối Thanh Hoá đang quản trị chất lượng , theo mô hình quản lý chất lượng toàn diện TQM Quản trị tiêu thụ ở Công ty muối Thanh Hoá - Công ty muối Thanh Hoá hiện tại có phòng kinh doanh , với con số nhân viên là 25 người và trạm tiếp thị kinh doanh Hà nội là 30 người ,cho nên công tác thu thập thông tin thị trường có thể nói là thuận lợi. Thông tin được cập nhật thường xuyên , nhanh chóng .Từ những thông tin có được bởi các nhân viên thị trường các cán bộ của phòng kinh doanh dùng các phương pháp chuyên môn sử lý các thông tin này một cách chính xác để tiếp cận khách hàng và thị trường tốt hơn - Công ty muối Thanh hoá xây dựng hệ thống kênh phân phối theo mô hình sau: Sơ đồ mạng lưới tiêu thụ hàng hoá của công ty muối Thanh Hoá Người đại lý Người bán lẻ Nhà sản xuất Người tiêu dùng Người bán buôn Người bán lẻ - Là một công ty sản xuất kinh doanh, cho nên xây dựng kế hoạch tiêu thụ có vị trí đặc biệt quan trọng , trong việc tổ chức các hoạt động kinh doanh của công ty với một môi trương cạnh tranh đầy khốc liệt của nền kinh tế thị trường này. - Kế hoạch tiêu thụ hàng hoá của công ty dược xây dựng trên cơ sở : + thông tin từ nhu cầu của khách hàng , thông tin về các đối hủ cạnh tranh cũng như thông tin về môi trường vĩ mô ảnh hưởng tới công ty + các nguồn thông tin cập nhật thường xuyên , được chọn lọc lấy những thông tin chính xác để hoạch định cho chương trình bán hàng của từng thời kỳ kinh doanh + nguồn thông tin luôn dược các nhân viên trong phòng kinh doanh, trạm kinh doanh tiếp thị Hà Nội xác định rất rõ thời điểm hợp lý cho việc thu thập thông tin và dùng các phương tiện kỹ thuật hiện đại cho việc thu thập thông tin Tổ chức hoạt động marketinh được xây dựng một cách rất cụ thể cho từng thời gian , thời điểm nhất định và dã được các nhân viên phòng kinh doanh và trạm kinh doanh tiép thị Hà nội thực hiện rất hiệu quả trong thời gian qua - Các chính sách chủ yếu : sản phẩm , phân phối , truyền thông ,giá cả được Công ty rất chú trọng quan tâm vì đây là sự sống còn của công ty + Sản phẩm : công ty đã không ngừng cải tiến kỹ thuật công nghệ đưa nhiều chủng loại sản phẩm nhằm đáp ứng được nhu cầu thị trường + Phân hối : trong thời gian qua công ty đã tạo ra được nhiều kênh phân phối cho nên việc phân phối có thể nói là thuận lợi + Truyền thông : bằng nhiều hình thức khác nhau công ty đã tạo lập được nhiều thông tin đến với khách hàng .Công ty thường xuyên tham gia các hội chợ trong tỉnh và ngoài tỉnh ,ở các hội chợ này công ty đã dùng loa phóng thanh và tờ rơi nhằm chuyển tải thông tin đến với khách hàng .Ngoài ra công ty phát thanh các chương trình quảng cáo , khuyến cáo , khuyến khích người tiêu dùng trên hệ thống phát thanh các địa phương trong tỉnh + giá cả : giá cả là vấn đề rất nhạy cảm, nó có có ảnh hưởng không nhỏ đến lượng hàng hoá tiêu thụ của bất cứ công ty sản xuất kinh doanh, cho nên công ty muối Thanh Hoá cũng rất quan tâm vấn đề này nhằm mang lại hiệu quả cao nhất cho hoạ động kinh doanm của mình. Hiện tại công ty đang áp dụnh chính sách giá theo thị trường và chính sách giá cao - Tổ chức công tác bán hàng và quản lý mối quan hệ với khách hàng của Công ty muối Thanh Hoá được tổ chức rất cụ thể , chặt chẽ đến từng nhân viên thị trường . Đây vấn đề được ban giám đốc quan tâm theo dõi thường xuyên nhằm mang lại những thuận lợi tốt nhất cho khách hàng, cũng như thuận lợi cho công ty trong sản xuất kinh doanh - Tổ chức dịch vụ sau bán hàng của công ty muối Thanh Hoá được tổ chức phân công đến từng bộ phận , nhân viên thị trường thực hiện theo kế hoạch đề ra và hiện tại các bộ phận , nhân viên trường đang thực hiện rất tốt vấn đề này Tình hình quản lý các yếu tố vật chất tại công ty muối Thanh Hoá - Thiết kế và phát triển sản phẩn mới được lãnh đạo công ty quan tâm trú trọng và phát triển , nhằm đáp ứng được nhu cầu ngày càng khắt khe của thị trường , các sản phẩm mới có chất lượng cao và bao bì đẹp đã lần lượt ra đời trong các năm 2002, 2003, 2004 đó là các sản phẩm muối MUSA. Muối Biển Mặt Trời và muối SSS . Đây là kết quả cố gắng không ngừng phát triển của toàn thể cán bộ công ty trong thời gian qua - Tình hình quản trị đầu tư , chuyển giao đổi mới công nghệ kỹ thuật ở Công ty muối Thanh Hoá . Từ năm 2000 trở lại đây công ty đã không ngừng đầu tư và nâng cấp hệ thống kho tàng , nhà xưởng và thay thế những thiết bị máy móc lâu đời lạc hậu, cụ thể là công ty đã chuyển đổi toàn bộ lò sấy thủ công lạc hậu sang hệ thống sấy tự động có năng suất cao và mua hệ thống máy vắt của Nhật bản thay thế máy cũ lâu đời - Năm 2004 tập thể cán bộ khoa học kỹ thuật , đứng đầu là Giám đốc công ty đã đạt giải thưởng sáng tạo khoa học kỹ thuật VIFOTEC với đề tài công nghệ sản xuất muối sạch. Đề tài mới này đã được chuyển giao cho các thành viên của tổng công ty muối Việt Nam trong thời gian qua - Công ty muối Thanh Hoá có trụ sở chính tại số 4 Lê Thánh Tông – phường Đông Vệ Thành Phố Thanh Hoá với diện tích văn phòng làm việc trên 1000 m và công ty còn sở hữu 2 xí nghiệp muối với diện tích gần 10 000 m nhà xưởng phục vụ sản xuất kinh doanh . - Tài nguyên thì công ty sử dụng và khai thác nguồn tài nguyên sẳn có của nước ta đó là nước biển để sản xuất muối cho hoạt động sản xuất kinh doanh của mình - Công ty muối Thanh Hoá đã chủ động nguồn nguyên vật liệu cho việc sản xuất kinh doanh của mình . về nguồn mua thì vào mùa muối công ty tổ chức thu mua muối nguyên liệu tại các xí nghiệp và trực tiếp tại các trạm của công ty. Ngoài ra công ty còn nhập thêm nguyên liệu muối từ miền nam thông qua hệ thống vân tải biển để chủ động cho việc sản xuất kinh doanh - Công ty muối Thanh Hoá đã xây dựng kế hoạch vận chuyển và dự trữ cho từng mùa vụ muối , công ty đã chủ động ký kết các hợp vận đồng vận chuyển với các doanh nghiệp vân tải có năng lực nhất nhằm đảm bảo cho kế hoạch của mình đạt được hiệu quả nhất . Về vấn đề dự trữ thì công ty rất quan tâm và chú trọng bởi vì công việc khai thác và sản xuất muối nguyên liệu lại phụ thuộc vào rất nhiều vào thời tiết , do vậy để chủ động cho sản xuất kinh doanh ổn định , công ty đã mua muối nguyên liệu vào các kho dự trữ tại các xí nghiệp và các trạm vào thời điểm vụ mùa Quản trị tài chính của công ty muối Thanh Hoá Do đặc trưng nguyên liệu để sản xuất kinh doanh theo vụ mùa cho nên Công ty thường xảy ra các nhu cầu vay vốn ngắn hạn , dài hạn cho hoạt động sản xuất kinh doanh thường xuyên , cũng như đầu tư phát triển của công ty. Ngày nay với sự phát triển mạnh mẽ của nền kinh tế đã nảy sinh nhiều hình thức cho phép các doanh nghiệp huy động vốn từ bên ngoài và công ty muối Thanh Hoá đã sử dụng hình thức này cho việc đầu tư , phát triển sản xuất kinh doanh ở mức hạn chế .Nguồn vay chính của công ty muối hiện nay chủ yếu là Ngân Hàng NN & PTNN Thanh Hoá - Là một doanh nghiệp hạch toán kinh doanh độc lập cho nên việc sử dụng các nguồn vốn được giám đốc , phó giám đốc phụ trách tài chính cũng như phòng kế toán trực tiếp kiểm soát một cách chặt chẽ nhằm mang lại hiệu quả cao nhất - Thực hiện nghĩa vụ ngân sách nhà nước ở công ty muối Thanh hoá tăng dần qua các năm 2001 đến 2003 và năm 2004 có giảm một chút so với các năm trước Kế toán và tính toán và giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh của công ty muối Thanh Hoá -Hiện nay công ty muối Thanh Hoá áp dụng mô hình kế toán tập trung , mọi việc sử lý chứng từ , hạch toán kế toán đều thực hiện tại phòng kế toán của Công ty , ở dưới các đơn vị phụ thuộc chỉ bố trí nhân viên kế toán thực hiện các nghiệp vụ kinh tế phát sinh trong ngày , ghi sổ kế toán đơn và chuyển toàn bộ chứng từ kế toán về phòng tài chính kế toán của Công ty để cập nhật và hạch toán Các báo cáo tài chính được soạn thảo theo định kỳ và phản ánh một cách tổng hợp và toàn diện về tình hình tài sản, nguồn vốn của công ty và dựa vào hệ thống báo cáo tài chính trong đó chủ yếu dựa vào bangr cân đối kế toán và báo cáo kết quả sản xuất kinh doanh được soạn thảo mỗi kỳ thực hiện - hiện nay trong nền kinh tế thị trường các doanh nghiệp muốn tồn tại và phát triển nhất thiết kinh doanh phải có lãi. Nói cách khác lợi nhuận là sự sống còn đối với doanh nghiệp. Để tiến hành quá trình sản xuất đòi hỏi phải có đầy đủ các yếu tố như: Nguyên vật liệu, máy móc, thiết bị, sức lao động, tiền vốn… đó chính là những chi phí sản xuất, những chi phí này là cơ sở cho việc tính giá thành sản phẩm. công việc, lao vụ. Khoản chênh lệch giữa thu nhập và chi phí bỏ ra tạo nên lợi nhuận cho doanh nghiệp. Trong quá trình sản xuất kinh doanh đòi hỏi các doanh nghiệp phải dựa trên nguyên tắc lấy thu bù chi và luôn có lãi. Do vậy việc tính toán giá thành một cách chính xác và hợp lý là một yêu cầu hết sức quan trọng của công tác quản lý kinh tế, quản lý sản xuất, thông qua việc tính giá thành sẽ giúp cho doanh nghiệp có được những tài liệu cần thiết để từ đó đưa ra quyết định chính xác, kịp thời phục vụ công tác quản lý và định hướng phát triển doanh nghiệp. - Khái niệm giá thành, bản chất và chức năng của giá thành sản phẩm. Trong các doanh nghiệp sản xuất, sự vận đồng của quá trình sản xuất luôn bao gồm hai mặt đối lập nhau, nhưng chúng lại có mối quan hệ mật thiết, hữu cơ với nhau: Một mặt chi phí là doanh nghiệp bỏ ra, mặt khác là kết quả sản xuất thu được những sản phẩm, công việc lao vụ nhất định đã hoàn thành phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng xã hội cần được tính giá thành. Như vậy giá thành công việc lao vụ là biểu hiện bằng tiền các chi phí sản xuất tính cho một khối lượng sản phẩm (công việc, lao vụ) nhất định đã hoàn thành. Giá thành sản xuất có hai chức năng chủ yếu đó là: Chức năng thước đo bù đắp chi phí sản xuất và chức năng lập giá. Vai trò của kế toán trong việc tính giá thành trong các doanh nghiệp thì kế toán là một trong các công cụ quản lý quan trọng nhất với chức năng là ghi chép, tính toán phản ánh và Giám đốc một cách thường xuyên liên tục sự biến động của tài sản, vật tư, tiền vốn. Kế toán kết hợp việc sử dụng cả thước đo giá trị và hiện vật. Từ đó cung cấp được một cách đầy đủ, kịp thời các tài liệu cần thiết về giá thành, đáp ứng yêu cầu quản lý, điều hành sản xuất, kinh doanh có hiệu quả. - Các loại giá thành - Kết cấu giá thành. Căn cứ vào thời gian và cơ sở số liệu để tính giá thành và được chia ra làm 3 loại chủ yếu sau: + Giá thành kế hoạch. + Giá thành định mức. + Giá thành thực tế. Kết cấu giá thành Giá thành sản phẩm thường bao gồm các khoản mục sau: + Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, bao gồm toàn bộ chi phí về các loại nguyên vật liệu chính, vật liệu phụ, công cụ, dụng cụ dùng trực tiếp cho quá trình sản xuất, chế tạo sản phẩm. + Chi phí nhân công trực tiếp, là toàn bộ tiền công, tiền lương phải trả cho công nhân trực tiếp sản xuất sản phẩm. + Chi phí sản xuất chung là chi phí liên quan đến việc phục vụ quản lý sản xuất trong phạm vi các phân xưởng, tổ sản xuất, như chi phí tiền lương, chi phí vật liệu, dụng cụ dùng ở bộ phận quản lý ở phân xưởng, chi phí về khấu hao TSCĐ. Tại công ty muối Thanh Hoá chi phí sản xuất kinh doanh được phân loại theo mục đích và công dụng của chi phí. Chi phí sản xuất và chế tạo sản phẩm: Là toàn bộ chi phí liên quan đến việc sản xuất và chế tạo sản phẩm, cũng như liên quan đến hoạt động quản lý, phục vụ sản xuất trong phạm vi các xí nghiệp v.v. Trong chi phí sản xuất, chế tạo sản phẩm lại được chia thành chi phí trực tiếp và chi phí gián tiếp. + Chi phí trực tiếp bao gồm: chi phí nguyên vật liệu trực tiếp và chi phí nhân công trực tiếp. + Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp: ở công ty chi phí về nguyên vật liệu chiếm tỷ trọng khá lớn trong giá thành sản phẩm (chiếm khoảng từ 75-80% nguyên vật liệu trực tiếp bao gồm: Toàn bộ chi phí về nguyên liệu chính, vật liệu phụ, công cụ, dụng cụ, cụ thể về nguyên liệu chính: - Muối nguyên liệu Sô đa Than đá. - Vật liệu phụ thường là: Bao PP hoặc cát tông Túi Pie - Công cụ, dụng cụ: + Chi phí nhân công trực tiếp: là khoản mục toàn bộ chi phí về tiền lương của công nhân trực tiếp sản xuất (tại công ty tiền lương của công nhân sản xuất được tính theo tiền lương sản phẩm) Chi phí gián tiếp (hay còn gọi là chi phí chung) là các khoản chi phí chung phát sinh tại nơi sản xuất sản phẩm như: Tiền lương nhân viên quản lý xí nghiệp, chi phí hành chính bộ phận quản lý xí nghiệp, khấu hao TSCĐ v.v. Ngoài ra còn các chi phí như: + Chi phí bán hành + Chi phí hoạt động khác + Chi phí quản lý doanh nghiệp. - Xuất phát từ đối tượng tập hợp chi phí sản xuất, và đối tượng tính giá thành sản phẩm như đã xác định ở trên. Công ty muối Thanh Hoá đã áp dụng phương pháp tính giá thành sản phẩm là phương pháp đơn giản. Theo phương pháp này, kế toán chỉ việc căn cứ vào kết quả của việc tập hợp chi phí sản xuất đã được phản ánh vào sổ tài khoản 154 mở chi tiết cho từng xí nghiệp. Đồng thời căn cứ vào kết quả đánh giá sản phẩm làm dở cuối kỳ, để tính ra giá thành sản phẩm hoàn thành nhập kho. Phần IV. Chiến lược phát triển kinh doanh của công ty Muối Thanh Hoá Trước tình hình thị trường sôi động, đa dạng hoá sản phẩm cùng loại và sự cạnh tranh gay gắt nên các doanh nghiệp ngày càng phải cố gắng hơn nữa trong sản xuất kinh doanh để giành thị phần lớn nhất. Điều này vô cùng phức tạp vì không phải doanh nghiệp nào cúng làm được vì nó chịu sự tác động trực tiếp hoặc gián tiếp của nhiều nhân tố khác nhau nhưng có quan hệ lôgic với nhau. Do đó các doanh nghiệp cần phải đầu tư cả về vật chất lẫn công sức nhằm giải quyết tốt các nhân tố này. Với quy luật bất biến trong kinh doanh là khi doanh nghiệp đã tiến hành sản xuất kinh doanh ổn định có lãi thì cần phải trích lập các quỹ đầu tư phát triển doanh nghiệp nhằm đầu tư chiều sâu lẫn chiều rộng đảm bảo cho doanh nghiệp sản xuất kinh doanh lâu dài, ổn định và có hiệu quả. Công ty không nằm ngoài quy luật đó nhất là trong thời điểm hiện nay. Chiến lược phát triển kinh doanh của công ty từ năm 2005 đến năm 2010: - Về sản xuất kinh doanh: Công ty quan tâm đến công tác công nghệ, trang bị dây chuyền công nghệ hiện đại. - Về mặt số lượng sản xuất và tiêu thụ: nâng sản lượng thu mua sản phẩm từ 20500 tấn đến 50.000 tấn vào năm 2010 và sản lượng bán ra từ 18.000 tấn đến 45.000 tấn. Đây là vấn đề đặt ra cho công ty một chiến lược hết sức quan trọng trong tiêu thụ. - Về chất lượng sản phẩm: Công ty đang tiếp tục nghiên cứu để nâng cao chất lượng muối, đảm bảo cạnh tranh gay gắt của thị trường. - Về công tác thanh toán: Công ty tiếp tục duy trì đa dạng hoá các hình thức thanh toán, nâng cao kỷ luật thanh toán tránh bị chiếm dụng vốn. - Tỷ trọng từng loại sản phẩm tiêu thụ: Mặt hàng chủ yếu của công ty là Muối sạch công ty vẫn tiếp tục duy trì thế mạnh này. - Công tác tiếp thị, marketing, nghiên cứu thị trường: sẽ không ngừng đào tạo đội ngũ cán bộ, nâng cao trình độ, tổ chức hội nghị khách hàng để mở rộng thị trường đẩy mạnh thị trường tiêu thụ sản phẩm. - Thị trường tiêu thụ: Công ty sẽ có chiến lược mở rộng thị trường ở hầu hết các tỉnh phía Bắc và mở rộng vào phía Nam. - Trên đây là một số nét chính trong chiến lược phát triển sản xuất kinh doanh của Công ty trong kế hoạch 5 năm. Kết luận Chúng ta không thể phủ nhận vai trò cũng như mặt tích cực của kinh tế thị trường. Nền kinh tế thị trường với những quy luật của nó đã trở thành động lực buộc các doanh nghiệp muốn tồn tại và phát triển phải làm ăn có hiệu quả, tức là hoạt động kinh doanh phải có lợi nhuận. Không những thế lợi nhuận phải tăng theo các năm. Tăng lợi nhuận đã trở thành cái đích cuối cùng mà các doanh nghiệp đều hướng tới. Trong thời gian thực tập tại Công ty Muối Thanh Hoá em đã tìm hiểu về hoạt động kinh doanh của Công ty kết hợp với thực tiễn và lý thuyết tích luỹ được qua quá trình học tập. Do thời gian thực tập không dài nên em chỉ đưa ra một số vấn đề mang tính khái quát, việc giải quyết vấn đề chưa thật thấu đáo và không tránh khỏi thiếu sót. Rất mong nhận được ý kiến đóng góp của Ban Giám đốc Công ty Muối Thanh Hóa, đặc biệt là Giảng viên hướng dẫn thực tập ThS. Trần Quang Huy đã trực tiếp hướng dẫn để em hoàn thành báo cáo này. Em xin chân thành cảm ơn! Mục lục