Luận văn Đa dạng hoá sản phẩm nước ép trái cây tại Công ty Cổ phần Thăng Long

MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU PHẦN THỨ NHẤT: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THĂNG LONG 1 1. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty Cổ phần Thăng Long 1 2. Chức năng, nhiệm vụ của Công ty Cổ phần Thăng Long 3 3. Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý 3 4. Kết quả sản xuất kinh doanh 7 PHẦN THỨ HAI: THỰC TRẠNG ĐA DẠNG HOÁ SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THĂNG LONG 11 1. Những đặc điểm kinh tế - kỹ thuật của Công ty ảnh hưởng đến hoạt động đa dạng hoá sản phẩm 11 1.1. Đặc điểm về nguyên vật liệu 11 1.1.1. Các loại quả 11 1.1.2. Các loại nguyên liệu khác 12 1.2.Đặc điểm máy móc thiết bị và công nghệ 13 1.3.Đặc điểm về lao động 16 1.4. Đặc điểm về cơ cấu sản xuất 17 1.5.Đặc điểm về vốn 19 2. Những nhân tố môi trường bên ngoài ảnh hưởng đến hoạt động đa dạng hoá sản phẩm của Công ty Cổ phần Thăng Long 20 2.1.Nhu cầu thị trường tiêu dùng Vang 20 2.1.1. Nhu cầu thị trường nước ngoài 20 2.1.2 Nhu cầu thị trường trong nước 21 2.2. Tình hình cạnh tranh 22 2.2.1. Tình hình cạnh tranh trên thị trường quốc tế 22 2.2.2. Tình hình cạnh tranh trên thị trường nội địa 23 3. Thực trạng đa dạng hoá sản phẩm tại Công ty Cổ phần Thăng Long 25 4. Đánh giá thực trạng đa dạng hoá sản phẩm tại Công ty Cổ phần Thăng Long 31 4.1. Thành tựu 31 4.2. Tồn tại 32 4.3. Nguyên nhân của những tồn tại 34 PHẦN THỨ BA: GIẢI PHÁP ĐA DẠNG HOÁ SẢN PHẨM NƯỚC ÉP TRÁI CÂY TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THĂNG LONG 36 1. Định hướng đa dạng hoá sản phẩm của Công ty Cổ phần Thăng Long 36 2. Căn cứ lựa chọn sản phẩm nước ép trái cây 36 2.1. Đặc điểm kinh tế kỹ thuật, thực trạng và định hướng đa dạng hoá của Công ty Cổ phần Thăng Long 36 2.2. Nghiên cứu thị trường tiêu thụ sản phẩm nước ép trái cây 37 2.2.1. Nhu cầu sản phẩm nước ép trái cây 37 2.2.2. Những yếu tố ảnh hưởng đến nhu cầu sản phẩm nước ép trái cây 39 2.2.3. Tình hình cạnh tranh sản phẩm nước ép trái cây. 41 2.3. Nghiên cứu chính sách nhà nước liên quan đến nước ép trái cây 41 3. Các giải pháp cơ bản nhằm đa dạng hoá sản phẩm nước ép trái cây tại Công ty Cổ phần Thăng Long 43 3.1.Giải pháp về sản phẩm 43 3.1.1 Danh mục sản phẩm 43 3.1.2. Mẫu mã sản phẩm nước ép trái cây 45 3.1.3. Chất lượng sản phẩm nước ép trái cây 46 3.2 .Giải pháp về công nghệ. 47 3.3.Giải pháp lựa chọn và ổn định nguồn ngyên liệu 53 3.3.1. Cơ sở lý luận 53 3.3.2.Cơ sở thực tiễn 53 3.3.3.Biện pháp thực hiện 54 3.4 Giải pháp về lao động 56 3.4.1. Cơ sở lý luận 56 3.4.2. Cơ sở thực tiễn 57 3.4.3. Phương thức tiến hành 57 3.5. Một số giải pháp Marketing 58 3.5.1. Chính sách giá 58 3.5.2 Hoàn thiện hệ thống kênh phân phối và mạng lưới tiêu thụ sản phẩm 63 3.5.3. Chính sách quảng cáo 65 3.6. Giải pháp về vốn 67 3.7. Đánh giá hiệu quả chiến lược đa dạng hoá sản phẩm nước ép trái cây 68 4. Một số kiến nghị với nhà nước 72 KẾT LUẬN DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO