Tiểu luận Đặc trưng văn hóa dân tộc Việt Nam

MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 PHẦN I. ĐẶC TRƯNG VĂN HÓA 2 I. NGUỒN GỐC DÂN TỘC VIỆT NAM 2 II. DÂN TỘC VIỆT NAM 6 III. SỰ ĐA DẠNG VĂN HOÁ 7 1. Tộc người Tày Nùng 10 - Truyền thống ăn uống: 10 - Văn hoá mặc: 10 - Nhà ở: 11 - Tín ngưỡng phong tục và lễ hội: 11 - Văn hoá nghệ thuật: 11 2. Văn hóa Mường: 12 - Văn hóa ăn: 12 - Văn hóa mặc: 12 - Văn hóa ở: 13 - Văn hóa tinh thần phong phú: 13 PHẦN II. VĂN HOÁ SẢN XUẤT 15 I. Nông nghiệp, đánh cá, chăn nuôi 15 1. Nông nghiệp và thực vật tự sinh 15 a. Sản xuất lúa gạo 15 b. Cây lương thực và cây công nghiệp 15 c. Thực vật tự sinh - lâm sản 16 d. Thuỷ Lợi 16 2. Đánh cá, chăn nuôi 17 a. Đánh cá 17 - Đánh cá biển : 17 - Đánh cá nước ngọt: 17 b. Chăn nuôi 17 II. Công nghiệp, vận tải, thương nghiệp 18 1. Công nghiệp 18 - Công nghiệp truyền thống: 18 - Công nghiệp hiện đại: 18 2. Các phương tiện vận chuyển 18 - Đường bộ: 18 - Đường thủy: 19 - Đường sắt: 19 3. Thương nghiệp 19 a. Nội thương 19 b. Ngoại thương 20 * So sánh văn hóa Trung Quốc với Việt Nam 20

doc23 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Lượt xem: 1818 | Lượt tải: 2download
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Tiểu luận Đặc trưng văn hóa dân tộc Việt Nam, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
Më ®Çu D©n c­ lµ tiÕn chØ hÕt søc quan träng vµ cã thÓ coi lµ tiªu chÝ ®Æc tr­ng nhÊt ®Ó h×nh thµnh c¸c s¾c th¸i v¨n hãa hÕt søc phong phó, ®a d¹ng. ViÖt Nam lµ mét ®Êt n­íc nhiÒu téc ng­êi vµ sù kh¸c biÖt vÒ qui m« d©n sè, hoµn c¶nh sèng, ®iÒu kiÖn lÞch sö, truyÒn thèng vµ b¶n s¾c v¨n hãa. Do vËy, §¶ng vµ Nhµ n­íc ta chñ tr­¬ng ph¸t triÓn toµn diÖn vµ chó ý tÝnh ®Æc thï vµ b¶n s¾c cña mçi d©n téc trong céng ®ång c¸c d©n téc ViÖt Nam. VÊn ®Ò nµy cã vai trß quan träng trong nghiªn cøu thùc tiÔn, gãp phÇn kh«ng nhá vµo viÖc ho¹ch ®Þnh c¸c ch­¬ng tr×nh ph¸t triÓn kinh tÕ - x· héi ë c¸c ®Þa ph­¬ng, nhÊt lµ víi c¸c téc ng­êi, ®Þa ph­¬ng cßn ë tr×nh ®é ph¸t triÓn chËm, mang nhiÒu nÐt ®Æc thï. PHÇN I. §ÆC TR¦NG V¡N HãA i. Nguån gèc d©n téc ViÖt Nam VÊn ®Ò nguån gèc d©n téc vµ lµm râ nguån gèc d©n téc ViÖt Nam cã tÇm quan träng ®Æc biÖt kh«ng chØ trong lÜnh vùc nghiªn cøu lÞch sö, v¨n hãa mµ cßn cã ý nghÜa thiªng liªng ®èi víi c¸c thÕ hÖ ng­êi ViÖt Nam. ë ®©y ®­a ra hai c¸ch gi¶i thÝch nguån gèc d©n téc ViÖt Nam ®ã lµ c¸ch gi¶i thÝch nguån gèc d©n téc th«ng qua c¸c sù tÝch, truyÒn thuyÕt vµ thø hai lµ dùa trªn quan ®iÓm khoa hoc. Tõ x­a ®Õn nay, nhiÒu d©n téc trªn ®Êt n­íc ta còng ®· t×m c¸ch gi¶i thÝch nguån gèc d©n téc m×nh th«ng qua c¸c sù tÝch, truyÒn thuyÕt nh­: Chµng h­¬u sao vµ nµng c¸ chÐp; §Î ®Êt ®Î n­íc cña d©n téc M­êng; truyÒn thuyÕt Qu¶ bÇu cña d©n téc Th¸i, Kh¬ Mó; nh­ng tiªu biÓu nhÊt lµ truyÒn thuyÕt Hïng V­¬ng cña d©n téc ViÖt (Kinh). TruyÒn thuyÕt Hïng V­¬ng kÓ r»ng: T­¬ng truyÒn ch¸u ba ®êi cña vua ThÇn N«ng (Trung Quèc) lµ vua §Õ Minh trong mét chuyÕn tuÇn thó ph­¬ng Nam ®Õn nói Ngò LÜnh vµo §éng §×nh Hå gÆp Tiªn N÷, t×nh c¶m n¶y në gi÷a ng­êi B¾c kÎ Nam dÉn ®Õn nh©n duyªn sau ®ã sinh h¹ ®­îc th¸i tö ®Æt tªn lµ Léc Tôc. Vua §Õ Minh ë víi Tiªn N÷ ®­îc Ýt l©u råi trë vÒ Ph­¬ng B¾c tr­íc khi vÒ ¤ng cho lËp ®µn tÕ trêi ®Êt råi nãi: "Ta nhÊt sinh cã nhiÒu mÜ n÷, chØ sinh ®­îc cã th¸i tö lµ §Õ Nghi. Sau khi kÕt h«n víi Tiªn N÷ sinh thªm ®­îc mét th¸i tö lµ Léc Tôc. VËy ta phong th¸i tö §Õ Nghi lµm vua ph­¬ng B¾c ®Õn nói Ngò LÜnh. Léc Tôc lµm vua ph­¬ng Nam tõ nói Ngò LÜnh vÒ Nam hay cßn gäi lµ ®Êt LÜnh Nam". Léc Tôc lªn ng«i hiÖu lµ Kinh An D­¬ng V­¬ng vµo n¨m 2879 TCN. Sau ®ã, Léc Tôc l¹i kÕt h«n víi con g¸i cña §éng §×nh Qu©n lµ Long N÷ sinh thµnh ®­îc th¸i tö Sïng L©m. Th¸i tö Sïng L©m kÕ tôc ng«i vua hiÖu lµ L¹c Long Qu©n. L¹c Long Qu©n l¹i kÕt h«n víi ¢u C¬ lµ con vua §Õ Lai sinh ra bäc cã mét tr¨m trøng sau në thµnh mét tr¨m ng­êi con, n¨m m­¬i ng­êi lªn rõng, n¨m m­¬i ng­êi xuèng biÓn… §Õn thêi L¹c Long Qu©n truyÒn ng«i cho con tr­ëng lµ Hïng V­¬ng vµ ®Æt tªn n­íc lµ V¨n Lang; l¹i phong cho 99 ng­êi con mçi ng­êi lµm chñ mét Êp… V× vËy, ®Êt LÜnh Nam míi cã tr¨m hä, ®ã lµ nguån gèc cña B¸ch ViÖt. N­íc V¨n Lang do c¸c Vua Hïng lµm chñ ®­îc chia lµm 15 bé, gåm : V¨n Lang, T©n H­ng, Lôc H¶i, Giao ChØ, Hoµi Hoan, Ch©u Diªn, Vò §Þnh, Ninh H¶i, Cöu Ch©n, Cöu §øc, Phó Léc, Vò Ninh, D­¬ng TuyÒn, NhËt Nam, ViÖt Th­êng... KÓ tõ Kinh An D­¬ng V­¬ng lËp quèc (2789TCN) ®Õn n¨m 257 TCN bÞ Thôc Ph¸n An D­¬ng V­¬ng lËt ®æ, nhµ n­íc V¨n Lang truyÒn ®­îc 88 ®êi vua, kÐo dµi 2622 n¨m. Danh hiÖu 88 ®êi vua nay chØ nhí vµ l­u truyÒn ®­îc 18 ®êi, cô thÓ lµ: Lôc D­¬ng V­¬ng (Kinh An D­¬ng V­¬ng), Hïng HiÒn V­¬ng, Hïng Quèc V­¬ng, Hïng DiÖp V­¬ng, Hïng Hy V­¬ng, Hïng Huy V­¬ng, Hïng Chiªu V­¬ng, Hïng Vi V­¬ng, Hïng Anh V­¬ng, Hïng Nghi V­¬ng, Hïng Trinh V­¬ng, Hïng Vò V­¬ng, Hïng ViÖt V­¬ng, Hïng Anh V­¬ng, Hïng TriÖu V­¬ng, Hïng T¹o V­¬ng, Hïng Nghi V­¬ng, Hïng Tuyªn V­¬ng. V× thÕ, chóng ta th­êng quen gäi 18 ®êi Vua Hïng lµ do danh tÝnh cßn l­u ®­îc cña 18 ®êi vua nµy. Bªn c¹nh nh÷ng truyÒn thuyÕt lÞch sö vÒ nguån gèc d©n téc cña d©n gian, ngµy nay c¸c nhµ nghiªn cøu lÞch sö, kh¶o cæ häc còng ®· tËp trung nghiªn cøu lµm râ vÊn ®Ò nguån gèc d©n téc ViÖt Nam; nhiÒu vÊn ®Ò khoa häc b­íc ®Çu còng ®· ®­îc lµm râ; mét trong sè nh÷ng kÕt qu¶ tiªu biÓu ®ã lµ kÕt qu¶ nghiªn cøu cña nhµ kh¶o cæ häc ng­êi Ph¸p M¸cpªr« vµ Lª V¨n Siªu. C¨n cø vµo nh÷ng di chØ kh¶o cæ häc ®· t×m thÊy ë ViÖt Nam tõ thêi kú ®å ®¸ ®Õn thêi ®¹i kim khÝ (tiªu biÓu lµ c¸c di chØ kh¶o cæ häc t×m thÊy ë Nói §ä (Thanh Hãa) thuéc thêi ®¹i ®¸ cò c¸ch ngµy nay hµng chôc v¹n n¨m, ®Õn di chØ kh¶o cæ häc S¬n Vi (Phó Thä) thuéc thêi ®¹i ®¸ gi÷a c¸ch ngµy nay kho¶ng trªn d­íi 1 v¹n n¨m, ®Õn c¸c di chØ thuéc thêi kú ®¸ míi c¸ch ngµy nay 5 - 6000 n¨m; sau ®ã lµ chuyÓn sang giai ®o¹n c¸c nÒn v¨n hãa kim khÝ Phïng Nguyªn, §ång §Ëu, Gß Mun, §«ng S¬n ph¸t triÓn hÕt søc rùc rì, víi nh÷ng hiÖn vËt t×m thÊy rÊt phong phó trªn mét ®Þa bµn réng...) nhãm nghiªn cøu thuéc ViÖn ViÔn §«ng B¸t Cæ (Hµ Néi) ®· ®­a ra quan ®iÓm d©n téc ViÖt Nam cã nguån gèc b¶n ®Þa. Cïng víi nh÷ng c«ng tr×nh trªn, häc gi¶ §µo Duy Anh, trªn c¬ së kh¶o ®Ýnh vÒ lÞch sö Trung Quèc thêi Xu©n Thu – ChiÕn Quèc, thÊy cã n­íc ViÖt bÞ n­íc Së chinh phôc; kh«ng chÞu thÇn phôc sù thèng trÞ cña ng­êi H¸n, mét bé phËn c­ d©n n­íc ViÖt ®· phiªu d¹t xuèng ph­¬ng Nam vµo B¾c §«ng D­¬ng vµ miÒn B¾c ViÖt Nam sinh sèng, dÇn dÇn bÞ ViÖt hãa trë thµnh mét bé phËn cña c­ d©n ViÖt... V× vËy, «ng ®· ®­a ra quan ®iÓm ng­êi ViÖt vèn lµ mét bé phËn cña c­ d©n n­íc ViÖt thêi Xu©n Thu – ChiÕn Quèc. Trªn c¬ së nh÷ng kÕt qu¶ nghiªn cøu vÒ thêi ®¹i Hïng V­¬ng ®· ®­îc c«ng bè, B×nh Nguyªn Léc còng ®­a ra quan ®iÓm, ng­êi ViÖt cã nguån gèc tõ T©y T¹ng thiªn di xuèng sinh sèng ë miÒn Nam Trung Quèc, B¾c §«ng D­¬ng vµ B¾c ViÖt Nam, mµ hiÖn diÖn cña nhãm c­ d©n nµy lµ c­ d©n nãi tiÕng Tµy – Th¸i. Cïng víi B×nh Nguyªn Léc, Gi¸o s­ V¨n T©n dùa trªn c¬ së nghiªn cøu c¸c nhãm c­ d©n cæ ®· tõng sinh sèng ë b¾c §«ng D­¬ng, T©y Nguyªn... «ng nhËn thÊy c¸c d©n téc: Kh¹ (Lµo), Kh¬ Mó, Kh¸ng, M¶ng, Xinh Mun, La Ha vµ c¸c d©n téc ë T©y Nguyªn... cã nhiÒu nÐt t­¬ng ®ång víi c­ d©n cæ ë ch©u ®¹i d­¬ng, c¶ vÒ thÓ t¹ng, t©m lÝ, ng«n ng÷... Trªn c¬ së ®ã «ng ®­a ra quan ®iÓm, mét bé phËn d©n téc ViÖt cã nguån gèc tõ ch©u §¹i D­¬ng thiªn di vµo. Tuy nhiªn, cho ®Õn nay quan ®iÓm ®­îc nhiÒu nhµ sö häc ViÖt Nam, §«ng Nam ¸ thõa nhËn nhÊt ®ã lµ quan ®iÓm cho r»ng: Tæ tiªn ng­êi ViÖt lµ kÕt qu¶ cña sù hçn chñng kh¸ phøc t¹p vµ qu¸ tr×nh ®ã diÔn ra trong mét thêi gian rÊt l©u dµi. Cô thÓ, vµo thêi kú §¸ gi÷a c¸ch ngµy nay kho¶ng 1 v¹n n¨m ë §«ng Nam ¸ diÔn ra sù hçn chñng cña hai chñng téc lín M«ng«l«it tõ phÝa B¾c thiªn di xuèng (®¹i diÖn lµ nhãm ng­êi thiªn di tõ T©y T¹ng) vµ Otr©yl«it tõ phÝa Nam thiªn di lªn (®¹i diÖn lµ nhãm ng­êi Mªlanesien) ®­a ®Õn sù ra ®êi cña mét chñng téc míi lµ Indosien. Sau ®ã chñng téc míi lµ Indosien l¹i tiÕp tôc M«ng«l«it hãa (hçn chñng víi chñng M«ng«l«it) ®­a ®Õn sù ra ®êi cña chñng míi lµ c­ d©n Nam ¸ (hay cßn gäi lµ nhãm B¸ch ViÖt). C­ d©n Nam ¸ bao gåm nhiÒu téc ng­êi, víi nh÷ng nhãm tiÕng kh¸c nhau nh­: Tµy – Th¸i, ViÖt M­êng, M«n – Kh¬ me... §Þa bµn sinh sèng cña c­ d©n Nam ¸ rÊt réng lín, phÝa B¾c tõ bê nam s«ng D­¬ng Tö trë xuèng (hå §éng §×nh); phÝa T©y bao gåm tßan bé phÇn ®Êt thuéc l­u vùc s«ng In®irava®i (Mianma), Lµo, Th¸i Lan... tiÕp gi¸p víi Ên §é; phÝa Nam gåm toµn bé khu vùc réng lín §«ng Nam ¸ lôc ®Þa vµ §«ng nam ¸ h¶i ®¶o... C­ d©n Nam ¸ cã nhiÒu nÐt t­¬ng ®ång nh­ cïng lµ c­ d©n n«ng nghiÖp trång lóa n­íc, vÒ thÓ t¹ng nh×n chung thÊp bÐ, nhá con; tãc ®en h¬i so¨n, m¾t ®en; vÒ tÝnh c¸ch d÷ d»n, cÊm c¶u; vÒ mÆt sinh lÝ nhãm c­ d©n nµy cã kh¶ n¨ng sinh s¶n rÊt lín... Mét bé phËn cña ng­êi B¸ch ViÖt lµ ng­êi L¹c ViÖt – tæ tiªn cña ng­êi ViÖt hiÖn ®¹i. Cßn nh¸nh kh¸c kh«ng tiÕp tôc hçn chñng víi M«ng«l«it th× ph¸t triÓn thµnh nh¸nh Indosien hiÖn ®¹i (hay cßn gäi lµ Nam ®¶o). Víi quan ®iÓm nµy cho phÐp chóng ta gi¶i thÝch mét c¸ch khoa häc v× sao c­ d©n Nam ¸ l¹i cã nh÷ng nÐt t­¬ng ®ång vÒ kinh tÕ, v¨n hãa, phong tôc tËp qu¸n... ViÖc nghiªn cøu nguån gèc c¸c d©n téc ViÖt Nam gióp chóng ta x¸c ®Þnh ®­îc to¹ ®é kh«ng gian v¨n ho¸ ViÖt Nam; ph©n biÖt ®­îc kh«ng gian chÝnh trÞ ®­¬ng ®¹ivíi kh«ng gian v¨n ho¸. Kh«ng gian v¨n ho¸ chÝnh lµ ®Þa bµn mµ mµ tæ tiªn cña c­ d©n hiÖn nay tõng sèng ë ®ã. Lµm râ nguån gèc d©n téc ViÖt Namcßn gióp chóng ta thÊy ®­îc mèi quan hÖ mËt thiÕt h÷u c¬ gi÷a v¨n hãa ViÖt Nam víi v¨n hãa cña c¸c quèc gia trong khu vùc §«ng Nam ¸, víi nh÷ng nÐt t­¬ng ®ång vÒ kinh tÕ, v¨n hãa, ng«n ng÷, phong tôc tËp qu¸n, lÔ nghi... II. D©n téc ViÖt Nam §Êt n­íc ViÖt Nam tr¶i dµi trªn vïng ®Êt ven biÓn cña §«ng Nam ¸, tõ xa x­a ®· cã nhiÒu d©n téc sinh sèng, tæng céng cã 54 d©n téc sinh sèng. Ngoµi d©n téc ViÖt ( kinh ) chiÕm trªn 80% d©n sè, sèng chñ yÕu ë ®ång b»ng vµ trung du, 53 d©n téc ng­êi thiÓu sè sèng chñ yÕu ë vïng ®ång b»ng vµ trung du,. ë phÝa B¾c vµ T©y B¾c, cã ng­êi Th¸i, Tµy, Nïng, M«ng, Dao, Cao Lan, S¸n D×u, L« l«… , ë T©y B¾c Bé vµ B¾c Trung Bé cã c¸c d©n téc Th¸i, M­êng..., ë T©y Nguyªn cã ng­êi Ba-na, X¬-§¨ng, Gia-va…; ë T©y Nam Bé cã ng­êi Kh¬-Me. Sè l­îng cña mçi téc nguêi còng rÊt kh¸c nhau. C¸c d©n téc M­êng, Th¸i, Tµy… cã sè d©n trªn d­íi mét triÖu, vÝ dô: D©n téc m­êng cã 1.137.515 ng­êi; Th¸i: 1.328.725; Tµy: 1.477.514. Trong khi c¸c d©n téc kh¸c cã téc ng­êi chØ kho¶ng h¬n 300 ng­êi nh­ Br©u, ¥ §u vµ R¬- Mum. TiÕng nãi cña c¸c d©n téc ViÖt Nam thuéc 8 nhãm ng«n ng÷ kh¸c nhau: Nhãm ViÖt - M­êng cã: Nhãm ViÖt - M­êng cã 4 d©n téc lµ: Chøt, Kinh, M­êng, Thæ. Nhãm Tµy - Th¸i cã 8 d©n téc lµ: Bè Y, Gi¸y, Lµo, Lù. Nïng, S¸n Chay, Tµy, Th¸i. Nhãm M«n-Kh¬ me cã 21 d©n téc lµ: BaNa, Br©u, Bru - V©n kiÒu, Ch¬ ro, Co, C¬ ho, C¬tu, GiÐ - triªng, Hrª, Kh¸ng, Khme, Khomu, M¹, M¶ng, M’n«ng, ¤®u, R¬ m¨n, Tµ «i, Xinh mun, X¬ ®¨ng, Xtiªng. Nhãm M«ng_Dao cã 3 d©n téc: Dao, M«ng, Pµ ThÎn. Nhãm Ka®ai cã 4 d©n téc: Cê lao, La chÝ, Laha, Pu pÐo. Nhãm Nam-®¶o cã 5 nhãm d©n téc: Ch¨m, Churu, £®ª, Gia-rai, Ragrai. Nhãm H¸n cã 3 d©n téc: Hoa, Ng¸i, S¸n D×u. Nhãm t¹ng cã 6 d©n téc: Cèng, Hµ nh×, Lahñ, L«l¬, Phï L¸, Sila. D©n téc ViÖt Nam lµ chñ thÓ s¸ng t¹o v¨n ho¸. 54 d©n téc sinh sèng trªn ®Êt n­íc ViÖt Nam thÓ hiÖn nh÷ng b¶n s¾c v¨n hãa ®Æc s¾c, héi tô nhiÒu yÕu tè b¶n ®Þa vµ khu vùc. V¨n ho¸ cña ng­êi Th¸i cã vÎ ®Ñp tinh tÕ mang tÝnh hoµ hîp víi thiªn nhiªn; V¨n ho¸ ng­êi H’m«ng_Dao cã nÐt khoÎ kho¾n mang tÝnh chÕ ngù thiªn nhiªn; V¨n ho¸ ng­êi Kh¬ me_Nam bé hµi hoµ vµ bÝ Èn trong líp vá cña phËt gi¸o; V¨n hãa ng­êi Kinh ë ®ång b»ng vµ trung du cã sù ®a d¹ng nhê vµo ®Æc tÝnh linh ®éng vµ ­a tiÕp thu c¸i míi… Mçi d©n téc cã sè l­îng c­ d©n, cã tiÕng nãi, v¨n ho¸ kh¸c nhau, ®Æc tr­ng riªng cho tõng d©n téc m×nh. Song do c¸c d©n téc sèng xen kÏ nhau, nªn mét d©n téc cßn biÕt tiÕng, tËp tuc cña c¸c d©n téc cã quan hÖ hµng ngµy. Vµ dï sèng xen kÏ víi nhau,giao l­u v¨n ho¸ víi nhau nh­ng c¸c d©n téc vÉn gi÷ ®­îc nÐt riªng v¨n ho¸ cña d©n téc m×nh. Sù ®a d¹ng v¨n hãa cña c¸c d©n téc ®­îc thèng nhÊt trong quy luËt chung_quy luËt ph¸t triÓn ®i lªn cña ®Êt n­íc. III. Sù ®a d¹ng v¨n ho¸ NÒn v¨n häc ViÖt Nam lµ nÒn v¨n hãa më phong phó vµ ®a d¹ng. Do ®Þa lÝ vÞ trÝ vµ sù ®a d¹ng sinh häc còng nh­ qu¸ tr×nh lÞch sö mµ h×nh thµnh nÒn v¨n hãa ViÖt Nam ®a dang vµ giµu b¶n s¾c nh­ ngµy nay. Sù ®a d¹ng nµy cña v¨n hãa ViÖt Nam dùa trªn c¬ tÇn cña v¨n hãa Trung Hoa, v¨n hãa Ên §é, v¨n hãa ph­¬ng T©y, dùa trªn sù ®a d¹ng vÒ kh«ng gian v¨n hãa vµ sù ®a d¹ng s¾c th¸i v¨n hãa téc ng­êi. §a d¹ng lµ giao l­u tiÕp biÕn v¨n hãa: Giao l­u vµ tiÕp biÕn v¨n hãa lµ sù vËn ®éng th­êng xuyªn cña x· héi nh­ng còng g¾n bã víi sù ph¸t triÓn cña v¨n hãa, lµ sù vËn ®éng th­êng xuyªn cña v¨n hãa. Giao l­u võa lµ kÕt qu¶ trao ®æi võa lµ chÝnh b¶n th©n sù trao ®æi. Sù giao l­u vµ tiÕp biÕn v¨n hãa lµ sù tiÕp nhËn v¨n hãa n­íc ngoµi bëi d©n téc chñ thÓ. Qu¸ tr×nh nµy lu«n ®Æt mçi d©n téc ph¶i xö lÝ tèt mèi quan hÖ biÖn chøng gi÷a yÕu tè n«i sinh vµ yÕu tè ngoai sinh. Trong qu¸ tr×nh nµy ng­êi ViÖt Nam kh«ng tiÕp nhËn toµn bé mµ chØ chän läc lÊy nh÷ng gi¸ trÞ thÝch hîp cho téc ng­êi m×nh. Tõ c¬ tÇng v¨n hãa §«ng Nam ¸ - mét nÒn v¨n hãa n«ng nghiÖp lóa n­íc ViÖt Nam ®· cã sù giao l­u tiÕp biÕn víi v¨n hãa Trung Hoa. §©y lµ sù giao l­u rÊt dµi trong nhiÒu thêi kú lÞch sö cña ViÖt Nam. Cho ®Õn nay, kh«ng mét nhµ v¨n hãa häc nµo cã thÓ phñ nhËn ¶nh h­ëng lín cña v¨n hãa Trung hoa ®èi víi v¨n hãa ViÖt Nam. Qu¸ tr×nh giao l­u tiÕp biÕn Êy diÔn ra ë c¶ hai tr¹ng th¸i: giao l­u c­ìng bøc vµ giao l­u kh«ng c­ìng bøc. C¶ hai d¹ng thøc cña giao l­u, tiÕp biÕn v¨n hãa c­ìng bøc vµ tù nguyÖn cña mèi quan hÖ gi÷a v¨n hãa ViÖt Nam vµ v¨n hãa Trung Hoa ®Òu lµ nh©n tè cho sù vËn ®éng ph¸t triÓn ®a dang cña v¨n hãa ViÖt Nam qua diÔn tÝnh lÞch sö. Ng­êi ViÖt ®· t¹o ra kh¸ nhiÒu thµnh tùu trong qu¸ tr×nh giao l­u v¨n hãa nµy. VÝ dô: V¨n häc nghÖ thuËt, c¸c thÓ lo¹i th¬, phong tôc tËp qu¸n, c¸ch ¨n mÆc… Kh¸c víi Trung Hoa cã ®­êng biªn giíi víi ViÖt Nam, Ên §é kh«ng trùc tiÕp gi¸p víi ViÖt Nam nh­ng v¨n hãa Ên §é l¹i cã ¶nh h­ëng s©u ®Ëm ®Õn v¨n hãa ViÖt Nam trªn nhiÒu b×nh diÖn v¨n hãa Ên §é “thÈm thÊu” vµo v¨n hãa ViÖt Nam b»ng nhiÒu th¸ch thøc vµ liªn tôc. §iÒu nµy kh«ng chØ thÓ hiÖn qua c¸c nÒn v¨n hãa tr­íc ®©y nh­: ãc eo, Ch¨m Pa mµ hiÖn nay nã cßn thÓ hiÖn râ rÖt trong v¨n hãa cña mét sè vïng, mét sè d©n téc ViÖt Nam nh­: Ch¨m, Ch©n …§Æc biÖt, qu¸ tr×nh giao l­u vµ tiÕp xóc cña v¨n hãa ViÖt Nam vµ v¨n hãa ph­¬ng T©y theo lèi s¶n xuÊt c«ng nghiÖp. Sù ®a d¹ng cña nÒn v¨n hãa ViÖt Nam ngoµi viÖc do giao l­u tiÕp biÕn chän läc tõ c¸c nÒn v¨n hãa kh¸c trªn thÕ giíi tr­íc hÕt ph¶i kÓ ®Õn sù ®a d¹ng cña c¸c yÕu tè néi sinh trong nã: V¨n hãa vïng, v¨n hãa vïng lµ mét thùc thÓ v¨n hãa, h×nh thµnh tån t¹i trong mét kh«ng gian l·nh thæ nhÊt ®Þnh, thÓ hiÖn qua mét tËp hîp c¸c ®Æc tr­ng v¨n hãa vÒ c¸ch thøc s¶n xuÊt vÒ ¨n, mÆc, ë, ®i l¹i; vÒ c¸ch tæ chøc x· héi cæ truyÒn vµ giao tiÕp céng ®ång, tÝn ng­ìng. Phong tôc vµ lÔ héi, sinh ho¹t v¨n hãa nghÖ thuËt, vui ch¬i gi¶i trÝ, c¸c s¾c th¸i t©m lÝ cña c­ d©n… Nh÷ng ®Æc tr­ng v¨n hãa ®ã h×nh thµnh vµ ®Þnh h×nh trong qu¸ tr×nh lÞch sö l©u dµi, do c­ d©n c¸c d©n téc trong vïng thÝch øng víi cïng mét ®iÒu kiÖn m«i tr­êng, cã sù t­¬ng ®ång vÒ tr×nh ®é ph¸t triÓn v¨n hãa x· héi vµ cã quan hÖ giao l­u mËt theiÐt. Trªn c¬ së nh÷ng quan niÖm ®ã cã thÓ ph©n vïng v¨n hãa ë ViÖt Nam thµnh 7 vïng v¨n hãa lín: - Vïng v¨n hãa T©y B¾c. - Vïng v¨n hãa ViÖt B¾c - Vïng v¨n hãa ®ång b»ng ch©u thæ B¾c Bé. - Vïng v¨n hãa Trung Bé. - Vïng v¨n hãa T©y Nguyªn. - Vïng v¨n hãa Nam Bé. Mçi vïng ®Òu cã ®Æc tr­ng v¨n hãa kh¸c nhau in ®¹m dÊu Ên cña ®iÒu kiÖn tù nhiªn vµ lÞch sö h×nh thµnh tån t¹i cña m×nh. Theo thèng kª thµnh phÇn d©n téc, n­íc ta cã 54 d©n téc ng­êi (d©n téc). Nh­ vËy, ta còng sÏ cã ngÇn Êy s¾c th¸i v¨n ho¸ kh¸c nhau. Cã nh÷ng téc ng­êi mµ nÒn v¨n ho¸ cña hä cßn b¶o l­u kh¸ râ vµ thµnh c¸c hÖ thèng s¾c th¸i ®Æc tr­ng, nh­ v¨n ho¸ Th¸i, M­êng, ViÖt, Hm«ng, Dao, Ch¨m, £ ®ª, Giarai,Bana… Kh«ng Ýt d©n téc ®· bÞ ®ång ho¸, cßn b¶o l­u rÊt mê nh¹t c¸c s¾c th¸i téc ng­êi nh­ c¸c téc Thæ, ¥ ®u, Ng¸i, S¸n D×u, S¸n Chay… Sù kh¸c biÖt vµ ®a d¹ng cña v¨n ho¸ c¸c téc ng­êi thÓ hiÖn qua v¨n ho¸ ¨n, mÆc, ë, c¸c nghi lÔ, phong tôc, v¨n häc truyÒn miÖng, sinh ho¹t v¨n ho¸ vµ nghÖ thuËt… Sau ®©y lµ mét vµi nÐt ®Æc tr­ng v¨n ho¸ cña mét sè téc ng­êi tiªu biÓu. Téc ng­êi Tµy Nïng Ng­êi Tµy Nïng cã d©n sè ®«ng nhÊt trong c¸c d©n téc thiÓu sè ë ViÖt Nam, sèng hÇu hÕt ë vïng T©y B¾c: L¹ng S¬n, Cao B»ng, Hµ Giang… vµ cã mét sè nh÷ng nÐt ®Æc tr­ng lµ: - TruyÒn thèng ¨n uèng: L­¬ng thùc thùc phÈm chÝnh lµ s¶n phÈm tõ m«i tr­êng sinh th¸i: thung lòng, ruéng lóa, s«ng suèi, rõng. L­¬ng thùc thùc phÈm chñ yÕu lµ g¹o, c¸, t«m, rau qu¶, thÞt. Do sèng ë vïng l¹nh, l¹i ¶nh h­ëng tõ Trung Quèc, nªn ng­êi Tµy- Nïng ¨n thÞt nhiÒu h¬n, c¸ch chÕ biÕn sö dông nhiÒu mì, thÞt ®Ó r¸n, xµo. C¸c mãn ¨n næi tiÕng: thÞt lîn quay, vÞt quay ( dïng l¸, qu¶ c©y m¾c mËt ®Ó chÕ biÕn ), mãn rau khæ nhôc, ch©n giß nhåi, gµ tÇn, thÞt dª c¸c lo¹i… Ngoµi ra, cßn cã c¸c mãn ®¬n gi¶n kh¸c nh­: c¬m, x«i, c¸c lo¹i rau, hoa qu¶: t¸o, lª, tr¸m, mËn… - V¨n ho¸ mÆc: Phô n÷ Tµy mÆc trang phôc kÝn ®¸o, chØ ®Ó hë khu«n mÆt vµ hai bµn tay. Y phôc tuyÒn mét mµu chµm sËm hay tÝm hång, Ýt trang trÝ hoa v¨n trªn kh¨n, v¸y ¸o. Trang søc: vßng cæ, vßng tay, xµ tÝch… b»ng b¹c, ®i cïng kh¨n ®éi ®Çu, th¾t l­ng. ChÊt liÖu v¶i ®Òu lµ v¶i b«ng, nhuém chµm, nh­ng hoa v¨n trang trÝ, c¸ch may gi÷a c¸c nhãm Nïng cã nÐt kh¸c biÖt. So víi ng­êi Tµy, ng­êi Nïng ­a mÆc bÒn h¬n. - Nhµ ë: Nhµ sµn lµ ®Æc tr­ng cho nhµ cöa cña ng­êi Tµy- Nïng, ngoµi ra cßn cã nhµ ®Êt vµ nhµ nöa sµn ®Êt: ®Ó nhèt tr©u bß, lîn gµ; tÇng sµn lµ n¬i ngñ, sinh ho¹t cña gia ®×nh, lµ n¬i ®Æt bÕp löa vµ bµn thê lµ n¬i linh thiªng; tÇng g¸c: n¬i chøa ®å vËt, nhÊt lµ c¸c lo¹i n«ng phÈm. KÕt cÊu nhµ sµn t¹o nªn hÖ chôi lùc kh¸ hoµn h¶o, sö dông c¸c nguyªn liÖu s½n cã nh­: gç, tre, ®Êt ®¸. - TÝn ng­ìng phong tôc vµ lÔ héi: TÝn ng­ìng d©n gian; thê phông tæ tiªn, thê bµ mô, thê PhËt Bµ Quan ¢m, T¸o qu©n, thê thÇn, nhiÒu lµng thê Thµnh Hoµng lµng, thê PhËt ë trªn c¸c ®Ìo cã nhiÒu ng­êi qua l¹i. §Æc biÖt, ë b¶n lµng cã c¸c thÇy cóng :Mo, Then, Tµo…thùc hµnh nghi lÔ chñ yÕu. C¸c nghi lÔ, lÔ héi chÝnh: tÕt nguyªn ®¸n, lÔ lång tång (lÔ héi xuèng ®ång); tÕt Thanh minh, §oan ngä, lÔ cóng thÇn ruång, cóng vong linh thÇn chÕt 14/7…Mét sè nghi lÔ ®Æc tr­ng : nghi lÔ sinh ®Î MÎ Biãc, tôc h¸t quan lang trong ®¸m c­íi, lÔ mõng thä cho ng­êi trªn 50 tuæi, lµm tôc nèi sè mong ng­êi giµ m¹nh khoÎ, sèng l©u, c¸c nghi thøc tang lÔ: b¾n sung b¸o tang, lÔ nhËp quan, lÔ mêi thÇy Tµo dÉn h«n chÕt lªn trêi - V¨n ho¸ nghÖ thuËt: V¨n häc d©n gian phong phó, nhiÒu thÓ lo¹i: tù sù d©n gian, th¬ ca d©n gian, truyÖn d©n gian…Gèc lµ v¨n häc truyÒn miÖng, sau nµy ph¸t triÓn thµnh v¨n häc viÕt, ph¸t triªn mang tÝnh chuyªn nghiÖp. NghÖ thuËt d©n gian: nghÖ thuËt t¹o h×nh trong kiÕn tróc nhµ sµn, trang trÝ thæ cÈm, nghÖ thuËt c¾t giÊy, vÏ tranh thê,nghÖ thuËt dÉn x­íng d©n gian: Mo, Then, Tµo, dùt h¸t trong ®¸m c­íi, ®¸m tang, lÔ héi, nghÖ thuËt móa cæ truyÒn thèng cña ng­êi Tµy - Nïng chñ yÕu lµ móa ngh lÔ: móa Then, móa thµy Tµo trong tang lÔ. 2. V¨n hãa M­êng: Ng­êi M­êng lµ mét trong sè Ýt d©n téc cã lÞch sö l©u ®êi, l¹i cã cïng nguån gèc ®Æc biÖt víi ng­êi ViÖt. VÒ v¨n hãa M­êng, tr­íc hÕt ph¶i kÓ tíi ng«n ng÷. H¬n 20 chiÕn tranh nghiªn cøu ®· x¸c ®Þnh ph¹m vi tiÕng M­êng vµ quan hÖ cña nã víi c¸c nhãm ®Þa ph­¬ng, x¸c ®Þnh vÞ trÝ tiÕng M­êng trong nhãm ng«n ng÷ ViÖt - M­êng, vÊn ®Ò ng«n ng÷ tiÒn ViÖt - M­êng. Sau ®ã lµ v¨n hãa d©n gian gåm: truyÖn cæ tÝch, huyÒn tho¹i, truyÒn thuyÕt, truyÖn th¬, ®Æc biÖt lµ h×nh thøc mo, trong ®ã mo “®Î ®Êt ®Î n­íc” cña d©n téc M­êng ë Hßa B×nh vµ d©n téc M­êng ë Thanh Hãa cã hµng v¹n c©u b»ng tiÕng M­êng dÞch ra tiÕng ViÖt. - V¨n hãa ¨n: B÷a ¨n cña ng­êi M­êng dïng nhiÒu gia vÞ, ®Æc biÖt lµ gia vÞ m¹nh: ®¾ng, ch¸t, chua, cay… ng­êi M­êng ­a c¸c mãn ¨n cã vÞ ®¾ng: mµng ®¾ng, ®ät ®u ®ñ, mËt c¸, ruét non bß, lîn, ruét c¸ cßn mËt… c¸c mãn chua còng chiÕm tû lÖ lín. Trong b÷a ¨n, Ýt khi thiÕu ®Üa muèi x¶, gièng mãn ch¸o cña ng­êi Th¸i, n­íc chÊm cña ng­êi ViÖt. - V¨n hãa mÆc: N÷ phôc M­êng lu«n ph« ra s¾c th¸i d©n téc ®éc ®¸o, víi v¸y bã s¸t th©n, c¹p hoa ph« tr­íc ngùc, ¸o c¸nh löng, th¾t l­ng xanh, kh¨n ®éi ®Çu, kiÒng b¹c lãng l¸nh, … n÷ phôc M­êng kh«ng diªm dóa nh­ cña ng­êi Th¸i, kh«ng qu¸ kÝn nh­ ng­êi Tµy - Nïng, kh«ng phong phó mµu s¾c nh­ ng­êi H’m«ng, Dao… - V¨n hãa ë: Ng­êi M­êng sèng trong nhµ sµn gi¶n dÞ b»ng gç, tre, nøa, l¸,… kh«ng gian ph©n thµnh bªn trong vµ bªn ngoµi, bªn trªn vµ bªn d­íi, bªn ngoµi (PÌn, ngoay) gÇn cöa chÝnh lµ n¬i sinh ho¹t cña nam giíi, tiÕp kh¸ch, ®Æt bµn thë, bÕp nÊu n­íc, n¬i ngñ. Bªn trong lµ n¬i nÊu n­íng, dµnh cho phô n÷. BÕp löa dï bªn trong hay bªn ngoµi ®Òu lµ n¬i linh thiªng, kh«ng mÊy khi t¾t löa, lµ trung t©m sinh ho¹t cña gia ®×nh. - V¨n hãa tinh thÇn phong phó: Thê cóng tæ tiªn víi h×nh thøc thê rÑng (bµn thê nhá) chØ ®­îc thê ë nhµ con tr­ëng vµ chuèi lµ vËt cóng kh«ng thÓ thiÕu. C¸c xãm lµng phÇn lín cã ®×nh vµ chïa. §×nh thê Thµnh Hoµng lµng, chïa thê PhËt (bôt), nh­ng kh«ng cã s­ s·i, chØ cã «ng tõ lo cóng lÔ. X· héi M­êng cæ cã nh÷ng ng­êi hµnh nghÒ tÝn ng­ìng, ®ã lµ bé mo, hµnh lÔ trong c¸c ®¸m ma, bé Kl­¬ng: cóng ngoµi ®¸m tang, p¹ m¶: h×nh thøc sa man gi¸o chuyªn ch÷a bÖnh cho trÎ con. Tang lÔ M­êng lµ mét phÇn qóa tr×nh quan träng phøc t¹p kÐo dµi, nÕu ®Çy ®ñ tíi 12 ®ªm. Bé mo dïng uy lùc ®Ó trÊn ¸p ma - Ke lÔ ®¹p ma. Sau ®ã thuyÕt phôc ma, linh hån cña ng­êi chÕt tõ câi sèng vÒ câi chÕt b»ng nh÷ng lêi trong mo “®Î ®Êt ®Î n­íc”… kÕt hîp c¸c h×nh thøc diÔn x­íng. Ng­êi M­êng cã nÒn v¨n hãa d©n gian phong phó, ®a d¹ng, ®éc ®¸o. Ngoµi ra ng­êi M­êng s¸ng t¹o vµ l­u truyÒn vèn ca dao d©n ca còng kh«ng kÐm phÇn ®éc ®¸o, nh­ h×nh thøc s¾c bïa, th­êng, bä meng, h¸t vÝ, h¸t dón… g¾n víi c¸c sinh ho¹t v¨n hãa, trong ®ã cã c¸c yÕu tè ng«n tõ kÕt hîp víi c¸c h×nh thøc diÔn x­íng vµ t¹o h×nh. ng­êi M­êng s¸ng t¹o vµ l­u truyÒn nhiÒu lo¹i nh¹c cô. HiÖn ë n­íc ta chØ cßn ng­êi M­êng vµ mét sè d©n téc T©y Nguyªn cßn sö dông t­¬ng ®èi hoµn chØnh bé cång chªng trong tÝn ng­ìng vµ sinh ho¹t: ma chay, c­íi xin, héi hÌ, s¨n b¾n tËp thÓ… Trªn ®©y lµ mét vµi nÐt vÒ ®Æc tr­ng v¨n hãa cña mét sè d©n téc tiªu biÓu ë ViÖt Nam. Qua ®©y, gióp chóng ta h×nh dung vÒ nh÷ng nÐt truyÒn thèng, ®Æc tr­ng, phong phó, ®a d¹ng cña v¨n hãa c¸c d©n téc trong céng ®ång c¸c d©n téc ViÖt Nam. PhÇn Ii. V¨n ho¸ s¶n xuÊt N«ng nghiÖp, ®¸nh c¸, ch¨n nu«i N«ng nghiÖp vµ thùc vËt tù sinh S¶n xuÊt lóa g¹o N«ng nghiÖp lµ ngµnh s¶n xuÊt chÝnh cña ng­êi d©n ViÖt Nam. Lóa g¹o chiÕm ­u thÕ lín trong n«ng nghiÖp thÓ hiÖn qua diÖn tÝch réng lín c¸c ruéng lóa n­íc so víi tæng diÖn tÝch ®Êt khai khÈn. V¨n ho¸ s¶n xuÊt cña ng­êi ViÖt Nam lµ v¨n ho¸ s¶n xuÊt lóa n­íc. V¨n ho¸ s¶n xuÊt, nhÊt lµ v¨n ho¸ s¶n xuÊt lóa n­íc chÞu t¸c ®éng nhiÒu tõ kinh tÕ tiÓu n«ng, c¬ cÊu x· héi lµng xãm, tÝnh chÊt x· héi céng ®ång c«ng x· vµ c¬ cÊu t©m lý d©n téc lµ c¬ cÊu kinh tÕ tiÓu n«ng: h¹n hÑp, chñ t×nh, ­a dung hoµ, lµm ¨n nhá, biÖn ph¸p nöa vêi. Nh÷ng nÐt v¨n ho¸ nµy ¶nh h­ëng ®Õn c¸ch sö dông ruéng ®Êt. ë miÒn B¾c phæ biÕn víi viÖc chia nhá ruéng ®Êt, t­¬ng øng víi chia nhá quyÒn së h÷u; cßn ë miÒn Nam do t©m t×nh tho¸ng h¬n nªn sè ng­êi lÜnh canh nhiÒu h¬n, nhÊt lµ ng­êi ®i ë vµ ng­êi lµm c«ng nhËt kh«ng cã m¶nh ruéng riªng nµo. Ph­¬ng thøc canh t¸c ë c¸c miÒn còng kh¸c nhau do ¶nh h­ën tõ thêi tiÕt, khÝ hËu, ®Þa h×nh kh¸c nhau. ë miÒn B¾c vµ miÒn Trung trång trät theo lèi th©m canh vµ xen canh; cßn ë miÒn Nam chØ cã mét vô thu ho¹ch lóa, ruéng ®Êt kh«ng ®­îc sö dông trong mïa kh«. b. C©y l­¬ng thùc vµ c©y c«ng nghiÖp Ng­êi ViÖt Nam, ngoµi trång lóa g¹o, cßn s¶n xuÊt nh÷ng c©y l­¬ng thùc kh¸c, trong ®ã quan träng nhÈt lµ ng«, khoai, s¾n, ®Ëu. MÝa ®­êng ®­îc trång nhiÒu ë miÒn Nam, miÒn Trung. Ngoµi ra, cßn mét sè vïng ë ch©u thæ miÒn B¾c trång thuèc l¸. Cau vµ dõa cã nhiÒu ë miÒn Nam. Trong c¸c thø c©y lÊy sîi cã cãi, gai, vµ c©y b«ng ®­îc trång réng r·i. c. Thùc vËt tù sinh - l©m s¶n L©m s¶n ë ViÖt Nam vÉn cã tÇm quan träng lín trong kinh tÕ. Tuy khÝ hËu vµ ®Þa h×nh tõng miÒn còng nh­ nhu cÇu l©m s¶n kh¸c nhau mµ c¸c lo¹i c©y ®­îc khai th¸c kh¸c nhau. ë miÒn B¾c, c¸c lo¹i c©y ®­îc khai th¸c nhiÒu nhÊt lµ muång, bå ®Ò, giÎ… C¸c rõng phÝa B¾c miÒn Trung th­êng cã gç lim vµ quÕ. Trªn c¸c cao nguyªn miÒn Trung vµ miÒn Nam, cã rõng th«ng tuyÖt ®Ñp. C¸c rõng miÒn Nam chØ cung cÊp Ýt gç quý, cã nh÷ng gç quý ®Ó lµm nhµ vµ lµm ®å méc: sao, cÈm, lai tr¾c, cÈm xe, cµ chÊt… H¬n n÷a, rõng ViÖt Nam cßn cã nh÷ng s¶n vËt thø yÕu mh­ tre, m©y, d©y leo, cïi, l¸ cä… ChiÕm vÞ trÝ ®¸ng kÓ trong viÖc x©y dùng vµ trang bÞ nhµ cöa cña ng­êi ViÖt Nam. d. Thuû Lîi Ho¹t ®éng s¶n xuÊt n«ng nghiÖp chôi ¶nh h­ëng nhiÒu tñe thiªn tai, dÞch bÖnh, lôt léi, h¹n h¸n tµn ph¸ mïa mµng. ë miÒn Nam, hÖ thèng kªnh m­¬ng lín ®­îc ®µo vÐt t¹o thµnh mét hÖ thèng kªnh r¹ch ch»ng chÞt ®¶m b¶o cho t­íi tiªu. ë miÒn B¾c, c«ng tr×nh thuû n«ng phøc t¹p h¬n nhiÒu. D©n c­ miÒn B¾c ®· kiÒm chÕ n­íc c¸c dßng s«ng b»ng b»ng mét hÖ thèng ®ª ®iÒu lín ch¼ng nh÷ng ë hai bªn bê s«ng, mµ cßn ven nh÷ng dßng n­íc ngo»n nghÌo nèi liÒn c¸c s«ng nh¸nh ®ã víi nhau. C¸c c«ng tr×nh cñng cè vµ n¾n l¹i ®ª ®iÒu th­êng xuyªn ®­îc thùc hiÖn, lôt léi Ýt x¶y ra h¬n, vµ v× thÕ ®¶m b¶o cho ho¹t ®éng s¶n xuÊt. §¸nh c¸, ch¨n nu«i §¸nh c¸ Cã vai trß lín trong b÷a ¨n cña ng­ßi ViÖt Nam vµ hµng xuÊt khÈu cña ViÖt Nam. - §¸nh c¸ biÓn : H¶i s¶n cña ViÖt Nam cã s¶n l­îng kh«ng nhiÒu nh­ng ®a d¹ng. BiÓn ViÖt Nam cã nhiÒu gièng c¸ ( trong ®ã cã 250 ®Õn 300 gièng c¸ ¨n ®­îc) cïng rÊt nhiÒu lo¹i t«m, cua, loµi th©n mÒm. Tuy nhiªn, ng­ d©n ViÖt Ýt cã kh¶ n¨ng ®i biÓn vµ hä biÕt tæ chøc nghiªm chØnh viÖc ®¸nh c¸ biÓn biÓn còng nh­ ®i biÓn xa. Ph­¬ng tiÖn tµu thuyÒn nhá, nÆng nÒ, kh«ng ch¾c ch¾n th« s¬. D©n chµi chØ lµm viÖc ngoµi biÓn lóc ®Ñp trêi, nÕu biÓn ®éng th× l¸nh vµo c¸c nh¸nh s«ng hay kªnh r¹ch. - §¸nh c¸ n­íc ngät: §­îc thùc hiÖn ë nhiÒu s«ng hå, ®Çm ao, vµ ruéng cña c¸c vïng ch©u thæ. ë miÒn B¾c, phæ biÕn c¸c lµng chµi næi sèng dùa vµo nghÒ chµi c¸. ë miÒn Trung, do s«ng ngßi ng¾n víi nhiÒu gÒnh th¸c n­íc ch¶y xiÕt vµ kh«ng dÔ ®i l¹i nªn ®¸nh c¸ s«ng Ýt h¬n, chØ thùc hiÖn víi quy m« lín ë c¸c cöa s«ng. ë miÒn Nam, nhê cã nhiÒu s«ng ngßi vµ kªnh r¹ch nªn ®¸nh c¸ s«ng rÊt ph¸t triÓn. D©n chµi ViÖt Nam cã nh÷ng dông cô phong phó vµ ®a d¹ng nh­: cÇn c©u tay, cÇn c©u n­íc s©u, l­íi di ®éng, l­íi qu¨ng, vã… Ch¨n nu«i Ch¨n nu«i ch­a chiÕm vÞ trÝ xøng ®¸ng trong ngµnh n«ng nghiÖp cña ViÖt Nam. ë nh÷ng vïng s«ng n­íc, gia cÇm chñ yÕu ®­îc th¶ tù do, ¨n nh÷ng thø chóng tù kiÕm ®­îc. Lîn, tr©u, bß ®­îc ch¨n th¶ nhiÒu nh­ng kh«ng cã ph­¬ng ph¸p, chuång tr¹i chËt hÑp, ®ång cá nhá bÐ. Ngoµi ra, ViÖt Nam cßn nu«i ngùa, cõu, thá, nh­ng chØ víi l­îng Ýt ái. C«ng nghiÖp, vËn t¶i, th­¬ng nghiÖp C«ng nghiÖp - C«ng nghiÖp truyÒn thèng: Do ®Æc thï t©m lý tiÓu n«ng h¹n hÑp, lµm ¨n nhá, biÖn ph¸p nöa vêi nªn c«ng nghiÖp truyÒn thèng mang tÝnh tù cung, tù cÊp lµ chñ yÕu. HÇu nh­ trong mçi lµng nghÒ, nhÊt lµ ë miÒn B¾c vµ phÝa B¾c miÒn Trung ®Òu cã nh÷ng thî thñ c«ng chÕ t¹o nh÷ng vËt liÖu cÇn thiÕt cho canh t¸c vµ ®å ®¹c trong nhµ. C¸c nghÒ c«ng nghiÖp truyÒn thèng bao gåm: c¸c nghÒ lµm thùc phÈm, xay lóa g¹o, lµm b¸nh, bét ngò cèc, ®Ëu phô…; c«ng nghiÖp dÖt, ®»c biÖt lµ dÖt b«ng, hµng len, hµng thªu, l­íi ®¸nh c¸, vâng, d©y thõng…; thñ c«ng mü nghÖ, ®an l¸t m©y tre, khÈm vµng b¹c; c«ng nghiÖp chÕ biÕn gç, ®å s¬n mµi, c«ng nghiÖp ®å gèm… - C«ng nghiÖp hiÖn ®¹i: C¸c ngµnh c«ng nghiÖp hiÖn ®¹i nh­ khai má, dÖt, c«ng nghiÖp chÕ biÕn ngµy cµng ph¸t triÓn vµ cã tiÒm n¨ng rÊt to lín. C¸c ph­¬ng tiÖn vËn chuyÓn HiÖn nay, ViÖt Nam cã ®ñ mäi lo¹i h×nh vËn chuyÓn: ®­êng bé, ®­êng thuû, ®­êng s¾t, ®­êng hµng kh«ng. Nh­ng hÖ thèng giao th«ng vËn t¶i cßn yÕu kÐm. C¸c lo¹i h×nh giao th«ng vËn t¶i lín lµ: §­êng bé: §­êng x¸ kh«ng nhiÒu vµ b¶o d­ìng kÐm. Chñ yÕu ng­êi ViÖt dïng c¸c con ®ª ch¹y ngang c¸c dßng s«ng. B¶n th©n ®­ßng c¸i quan gi÷a miÒn B¾c vµ miÒn Nam vÉn chØ lµ mét lèi mßn bÞ gi¸n ®o¹n bëi rÊt nhiÒu phµ qua s«ng vµ c¸c d·y nói cån c¸t hoÆc b·i biÓn hoÆcc bÞ rõng lÊn. Ngµy x­a, c¸c ph­¬ng thøc vËn chuyÓn Ýt vµ cùc k× chËm, xe bß vµ ngùa Ýt, chñ yÕu lµ khiªng vµ g¸nh b»ng søc ng­êi. - §­êng thñy: PhÇn lín ng­ßi ViÖt ®i l¹i vµ vËn chuyÓn b»ng ®­êng thuû. ViÖt Nam cã mét m¹ng l­íi s«ng ngßi dµy ®Æc nªn ng­êi ViÖt cè g¾ng c¶i t¹o c¸c con s«ng ®Ó lµm ®­êng ®i l¹i trong néi ®Þa. §èi víi viÖc ®i l¹i b»ng ®­êng biÓn th× ng­êi ViÖt kh«ng m¹o hiÓm ®i ra xa bê. Giao th«ng gi÷a miÒn B¾c vµ miÒn Nam ®­îc thùc hiÖn b»ng c¸ch men theo bê biÓn qua c¸c s«ng ngßi, kªnh r¹ch, phµ. Ng­êi ViÖt tr¸nh hÕt søc ra biÓn, c¸c ph­¬ng tiÖn ®i lai b»ng ®­êng thuû cã bÌ m¶ng, thuyÒn tam b¶n, thuyÒn mµnh, thuyÒn tre hay gç. - §­êng s¾t: TuyÕn ®­íng s¾t ®Çu tiªn ®­îc thùc d©n x©y dùng tõ n¨m 1881-1885 víi môc ®Ých vËn chuyÓn c¸c nguyªn vËt liÖu ®Õn c¸c cÇu bèc hµng ë c¶ng biÓn. §Õn nay, hÖ thèng ®­êng s¾t ®­îc tr¶i dµi tõ B¾c vµo Nam, chÏ ra ë nhiÒu tuyÕn tØnh vµ xuyªn qua biªn giíi. ViÖt Nam hiÖn giê cã tÊt c¶ 2569km ®­êng s¾t vµ th­êng xuyªn ®­îc tu bæ, söa ch÷a. Th­¬ng nghiÖp Néi th­¬ng Mét h×nh thøc bu«n b¸n rÊt phæ biÕn ë ViÖt Nam lµ th­¬ng nghiÖp b¸n lÎ ®­îc thùc hiÖn trong v« sè chî bóa dùng ven ®­êng hay bê s«ng. C¸c chî ®ã häp hµng ngµy, hµng th¸ng, hµng n¨m. ë chî b¸n ®Çy ®ñ thÓ lo¹i hµng ho¸, tõ thùc phÈm ®Õn ®å tiªu dïng, ®Õn gia sóc…. Tuy nhiªn, ngµy x­a bu«n b¸n g¹o vµ ng« lµ ngµnh quan träng nhÊt cña néi th­¬ng. Ngo¹i th­¬ng NÒn ngo¹i th­¬ng ViÖt Nam t¨ng tr­ëng kh«ng ngõng tõ n¨m 1937 ®Õn nay. Tuy nhiªn, ViÖt Nam cã mét nÒn kinh tÕ non trÎ, vÉn xuÊt khÈu nh÷ng hµng ho¸ th« ch­a chÕ biÕn nh­: g¹o, ng«, cao su, h¶i s¶n, kho¸ng s¶n th«…….. Hµng nhËp khÈu bao gåm nh÷ng s¶n phÈm cã hµm l­îng kü thuËt cao vµ hµng ®· chÕ biÕn. C¸c ®èi t¸c th­¬ng m¹i chÝnh cña ViÖt Nam thêi x­a lµ c¸c n­íc ViÔn §«ng: Hång K«ng, Trung Hoa, NhËt B¶n, Singapo, quÇn ®¶o Nam D­¬ng, Ên §é…………. Tãm l¹i, nÒn s¶n xuÊt cña ViÖt Nam tõ n«ng nghiÖp, c«ng nghiÖp, th­¬ng nghiÖp tõ x­a ®Õn nay mang ®Æc tr­ng v¨n ho¸ ViÖt Nam, chóng chÞu ¶nh h­ëng m¹nh mÏ tõ ®iÒu kiÖn tù nhiªn, tËp qu¸n sinh ho¹t tíi t©m lý d©n téc. Cho nªn, nh÷ng ho¹t ®éng s¶n xuÊt nµy thÊm ®Ém mét nÒn v¨n ho¸ ViÖt, t¹o nªn mét ®Æc tr­ng v¨n ho¸ s¶n xuÊt ViÖt Nam. * So s¸nh v¨n hãa Trung Quèc víi ViÖt Nam D©n c­ Trung Quèc vµ d©n c­ ViÖt Nam cã cïng chung mét nguån gèc ®ã lµ chñng Nam ¸; cã nhiÒu nh÷ng nÐt ®Æc tr­ng chung cña ng­êi Nam ¸. Sau thêi kú ®¸ míi c¸ch ®©y kho¶ng 4000 n¨m, chñng Nam ¸ chia thµnh mét lo¹t c¸c d©n téc bao gåm: §iÒn ViÖt (V©n Nam, Trung Quèc), D­¬ng ViÖt c­ tró. Ban ®Çu nãi c¸c thø ng«n ng÷ nh­: Man Kh¬mer, ViÖt M­êng , Th¸i - Tµy… Sau qu¸ tr×nh chia t¸ch thµnh c¸c d©n téc vµ ng«n ng÷ nh­ hiÖn nay. Do biªn giíi cña ViÖt Nam vµ Trung Quèc gÇn nhau nªn sù di c­ sang c¸c vïng ®Êt dÔ dµng v× thÕ cã chung mét sè téc ng­êi. Ngµy nay, Trung Quèc vµ ViÖt Nam ®Òu lµ quèc gia ®a d©n téc, Trung Quèc cã 56 d©n téc, ViÖt Nam cã 54 d©n téc, c¸c d©n téc nµy ®Òu cã nÐt ®Æc tr­ng v¨n hãa kh¸c nhau. ë ViÖt Nam, d©n téc Kinh lµ d©n téc chiÕm ®a sè c¸c chñ thÓ cè kÕt, hßa hîp c¸c d©n téc. ë Trung Quèc d©n téc H¸n chiÕm ®a sè vµ chñ thÓ cè kÕt c¸c d©n téc. - Sau khi ph©n t¸ch thµnh hai n­íc, Trung Quèc ®· x©m chiÕm ViÖt Nam nhiÒu lÇn vµ ®« hé ViÖt Nam trong vßng 1000 n¨m, nªn v¨n hãa ViÖt Nam bÞ ¶nh h­ëng nhiÒu nhiÒu bëi v¨n hãa H¸n. MôC LôC

Các file đính kèm theo tài liệu này:

  • docDTHoc (5).doc