Chuyên đề Hoàn thiện chính sách xuất khẩu mặt hàng chè của Công ty TNHH thương mại Đại lợi

h¸ch hµng. ChÝnh ®iÒu nµy ®· lµm t¨ng thªm sù tù tin trong C«ng ty, quyÕt t©m phÊn ®Êu v­¬n lªn, x©y dùng C«ng ty ngµy mét v÷ng m¹nh ®Ó cã thÓ ®em l¹i thµnh c«ng h¬n n÷a cho C«ng ty. MÆt kh¸c trang thiÕt bÞ cña C«ng ty ngµy cµng ®­îc c¶i thiÖn phï hîp víi nhu cÇu trªn thÞ tr­êng víi chi phÝ thÊp nhÊt cã thÓ ®¹t ®­îc. C«ng ty TNHH TM §¹i Lîi lµ mét C«ng ty chuyªn s¶n xuÊt vµ xuÊt khÈu chÌ, v× cã ho¹t ®éng xuÊt khÈu nªn ®ßi hái C«ng ty ph¶i cã mét ®éi ngò ®ñ nh÷ng ®iÒu kiÖn ®Ó cã thÓ kinh doanh trªn thÞ tr­êng quèc tÕ. Cã ®Çy ®ñ n¨ng lùc ®Ó t×m hiÓu râ rµng chÝnh x¸c nhu cÇu thÞ tr­êng quèc tÕ, ®ång thêi ph¶i n¾m b¾t kÞp thêi vÒ sù thay ®æi vÒ nhu cÇu vÒ gi¸ c¶. 2.3. Ph©n tÝch t×nh h×nh lùa chän thÞ tr­êng XK vµ thÞ tr­êng môc tiªu cña C«ng ty TNHH TM §¹i Lîi. Lùa chän thÞ tr­êng xuÊt khÈu lµ kh©u quan träng trong qu¸ tr×nh quyÕt ®Þnh chiÕn l­îc marketing xuÊt khÈu. Nã liªn quan ®Õn thµnh c«ng cña C«ng ty vµ cho phÐp C«ng ty tiÕt kiÖm thêi gian, kinh phÝ th©m nhËp vµ ph¸t triÓn thÞ tr­êng bªn ngoµi. Môc tiªu cña viÖc lùa chän thÞ tr­êng xuÊt khÈu x¸c ®Þnh sè l­îng c¸c thÞ tr­êng triÓn väng ®Ó C«ng ty tËp chung kh¶ n¨ng cña m×nh vµ x¸c ®Þnh c¸c ®Æc ®iÓm cña thÞ tr­êng ®Ó cã thÓ ¸p dông c¸c chÝnh s¸ch marketing cã hiÖu qu¶ tèt nhÊt. ViÖc lùa chän thÞ tr­êng xuÊt khÈu cña C«ng ty lµ x¸c ®Þnh kh¶ n¨ng ®¸p øng vÒ chñng lo¹i, sè l­îng,…cña C«ng ty lµ bao nhiªu. Mét sè thÞ tr­êng chÝnh cña C«ng ty TNHH TM §¹i Lîi §¬n vÞ tÝnh: tÊn. STT ThÞ tr­êng 2002 2003 2004 1 Ên ®é 8 8,448 9,757 2 Pakistan 7,5 7,92 9,147 3 Srilanka 9 9,504 10,97 4 Turkey 6,75 7,128 8,23 Nguån b¸o c¸o t×nh h×nh xuÊt khÈu hµng n¨m. ThÞ tr­êng träng ®iÓm hiÖn nay cña C«ng ty lµ bèn thÞ tr­êng chÝnh bao gåm: Ên ®é, Pakistan, Srilanka, Turkey, thu nhËp cña c¸c n­íc trªn còng t­¬ng ®èi vµ æn ®Þnh, tuy vËy ®©y còng lµ nh÷ng thÞ tr­êng rÊt khã tÝnh hä ®ßi hái chÊt l­îng hµng hãa cao. 2.4. QuyÕt ®Þnh gi¸ xuÊt khÈu ë C«ng ty TNHH TM §¹i Lîi. Lµ mét C«ng ty chuyªn s¶n xuÊt vµ xuÊt khÈu mÆt hµng chÌ nªn C«ng ty ®· ¸p dông mét chÝnh s¸ch gi¸ linh ho¹t cao nh»m thóc ®Èy tiªu thô vµ t¨ng c­êng kh¶ n¨ng c¹nh tranh cho mÆt hµng cña C«ng ty. Gi¸ xuÊt khÈu cña mét sè lo¹i chÌ t¹i C«ng ty. §¬n vÞ: USD Lo¹i chÌ N¨m 2002 N¨m 2003 N¨m 2004 Lo¹i 1: OP 1,2 1,1 1 Lo¹i 2: FBOP 1,1 1 0,95 Lo¹i 3: P 1 0,95 1 Lo¹i 4: PS 1,1 1,1 1,15 Lo¹i 5: BPS 1,15 1,05 1 Lo¹i 6: F 1,25 1,2 1,05 Lo¹i 7: D 1 0,9 1 Víi kh¸ch hµng ®Æt mua víi sè l­îng lín C«ng ty thùc hiÖn ¸p dông c¸c biÖn ph¸p chiÕt khÊu ®Ó khuyÕn khÝch c¸c thµnh viªn. ChiÕt gi¸ theo khèi l­îng mua cña C«ng ty: Lµ nh÷ng ng­êi cã quan hÖ lµm ¨n l©u n¨m víi C«ng ty. ChiÕt gi¸ theo thêi vô: NÕu lµ hµng kh«ng ®óng thêi vô C«ng ty sÏ ®­a ra gi¸ ­u ®·i ®Ó khuyÕn khÝch kh¸ch hµng. 2.5. Ph­¬ng h­íng vµ môc tiªu chñ yÕu cña C«ng ty TNHH TM §¹i Lîi tíi n¨m 2010. * Dù b¸o thÞ tr­êng. N­íc ta kh«ng ngõng më réng quan hÖ quèc tÕ, héi nhËp víi khu vùc vµ thÕ giíi. ViÖt Nam ®· lµ thµnh viªn cña ASEAN, chuÈn bÞ gia nhËp tæ chøc th­¬ng m¹i thÕ giíi (WTO) vµ c¸c tæ chøc quèc tÕ kh¸c, ®ång thêi thiÕt lËp vµ më réng quan hÖ víi tÊt c¶ c¸c n­íc. §ã lµ nh÷ng thuËn lîi c¬ b¶n cho ho¹t ®éng kinh tÕ ®èi ngo¹i, thóc ®Èy xuÊt khÈu hµng hãa cña ViÖt Nam , trong ®ã cã s¶n phÈm chÌ. Xong, th¸ch thøc lín nhÊt lµ nÒn kinh tÕ n­íc ta xuÊt ph¸t tõ c¬ së thÊp kÐm, l¹i ph¶i ®i lªn trong m«i tr­êng c¹nh tranh quyÕt liÖt. Theo c¸c tµi liÖu cña FAO, trong mÊy thËp kû gÇn ®©y nhu cÇu tiªu thô s¶n phÈm chÌ t¨ng nhanh, ®· thóc ®Èy s¶n xuÊt vµ xuÊt khÈu. Trong khi ®ã, hµng chÌ cña c¸c C«ng ty KDQT ViÖt Nam cßn thÊp, gi¸ thµnh cao, khèi l­îng Ýt so víi thÕ giíi, nh­ng l¹i ph¶i c¹nh tranh víi mÆt hµng chÌ cña nhiÒu n­íc xuÊt khÈu truyÒn thèng. * Ph­¬ng h­íng: Víi ph­¬ng ch©m nh×n th¼ng vµo sù thËt, ph©n tÝch s©u s¾c nh÷ng thµnh tùu còng nh­ nh÷ng tån t¹i, rót ra bµi häc trong tæ chøc s¶n xuÊt kinh doanh. C«ng ty ®· ®Ò ra chiÕn l­îc s¶n xuÊt kinh doanh trong 5 n¨m 2005 - 2010. Trong chiÕn l­îc s¶n xuÊt kinh doanh cña C«ng ty, vÊn ®Ò thÞ tr­êng vµ tiªu thô s¶n phÈm ®­îc quan t©m. - Néi dung: + Tæ chøc nghiªn cøu n¾m b¾t ®óng thÞ tr­êng s¶n phÈm hµng hãa nãi chung, nh­ng ®Æc biÖt lµ thÞ tr­êng chÌ ®Ó kÞp thêi chuyÓn h­íng s¶n xuÊt, thay ®æi s¶n phÈm nh»m chiÕm lÜnh thÞ tr­êng + Kh«ng ngõng n©ng cao chÊt l­îng s¶n phÈm, hiÖn ®¹i hãa thiÕt bÞ chÕ biÕn, ®a d¹ng hãa s¶n phÈm, c¶i tiÕn bao b×, t¹o ra nh÷ng mÉu m· míi…, phï hîp víi ng­êi tiªu dïng, xu thÕ ph¸t triÓn khoa häc kü thuËt vµ c«ng nghÖ tiªn tiÕn ®Ó phï hîp víi lèi sèng hiÖn ®¹i. Nh÷ng s¶n phÈm nµy cã ®ñ c¸c yÕu tè nh­ chÊt l­îng, kiÓu d¸ng, gi¸…, ®Ó c¹nh tranh xuÊt khÈu. S¶n phÈm cña C«ng ty võa cã nÐt ®Ñp cña v¨n hãa võa cã chÊt l­îng cao, gi¸ thµnh hîp lý víi nh÷ng dÞch vô ph©n phèi tiÖn lîi. Tõ ®ã uy tÝn, tªn tuæi cña s¶n phÈm chÌ C«ng ty §¹i lîi lu«n ®­îc mÕn mé. * Môc tiªu: ChÌ lµ s¶n phÈn cã ®èi t­îng tiªu dïng réng r·i kh«ng nh÷ng ë thÞ tr­êng trong n­íc mµ cßn c¶ ë thÞ tr­êng quèc tÕ. N¨m 2004 sè l­îng chÌ xuÊt khÈu ®¹t 1000 tÊn, trong ®ã sang. §¬n vÞ: tÊn Ir¨c 300 Pakistan 400 Turkey 100 Srianka 100 cßn l¹i lµ sang mét sè thÞ tr­êng kh¸c. Hµng n¨m, tû träng nµy cßn t¨ng, ®ã lµ mét thuËn lîi cho C«ng ty TNHH TM §¹i lîi. §Ó gãp phÇn ph¸t triÓn mÆt hµng chÌ xuÊt khÈu trong c¶ n­íc, C«ng ty TNHH TM §¹i lîi x©y dùng môc tiªu ph¸t triÓn ®Õn n¨m 2010 nh­ sau: Kim ng¹ch vµ t¨ng tr­ëng xuÊt khÈu ®Õn n¨m 2010 N¨m XuÊt khÈu TriÖu USD T¨ng tr­ëng hµng n¨m 2005 1 2006 11,2 12% 2007 12,5 12% 2008 14 12% 2009 16 14% 2010 20 25% III. Thùc tr¹ng chÝnh s¸ch xuÊt khÈu mÆt hµng chÌ cña C«ng ty TNHH TM §¹i Lîi. 3.1. Mét sè chÝnh s¸ch xuÊt khÈu mÆt hµng chÌ cña C«ng ty. 3.1.1. ChuyÓn dÞch c¬ cÊu c©y trång gãp phÇn thay ®æi mÆt hµng xuÊt khÈu. Trong thêi gian qua c¬ cÊu gièng chÌ cña C«ng ty ch­a ®­îc hîp lý, s¶n l­îng chÌ xanh cßn chiÕm tØ träng nhiÒu h¬n s¶n l­îng chÌ ®en. §iÒu nµy lµ bÊt hîp lý v× trªn thÞ tr­êng thÕ giíi s¶n l­îng tiªu thô chÌ ®en lµ cao h¬n s¶n l­îng tiªu thô chÌ xanh. Do ®ã, C«ng ty ®· ®­a ra chÝnh s¸ch gi¶m bít diÖn tÝch trång chÌ xanh chuyÓn c¸c diÖn tÝch chÌ xanh kÐm kh«ng cã hiÖu qu¶ sang c¸c lo¹i c©y trång l©u n¨m kh¸c, më réng diÖn tÝch trång chÌ ®en ë nh÷ng n¬i cã ®iÒu kiÖn thuËn lîi nhÊt. Tham kh¶o tõ kinh nghiÖm trong n­íc vµ quèc tÕ cho th©y sù chuyÓn dÞch c¬ cÊu nµy lµ hîp lý. Trong nh÷ng n¨m gÇn ®©y s¶n l­îng chÌ ®en trªn thÕ giíi t¨ng nhanh. 3.1.2. Më réng chñng lo¹i mÆt hµng chÌ xuÊt khÈu. Ngoµi viÖc xuÊt khÈu chÌ truyÒn thèng th× hiÖn nay C«ng ty ®ang chuyÓn dÇn sang xuÊt khÈu mÆt hµng chÌ cã chÊt l­îng cao h¬n nªn c¬ cÊu mÆt hµng xuÊt khÈu ®· cã nh÷ng thay ®æi tÝch cùc. HiÖn nay C«ng ty ®· vµ ®ang t×m thÞ tr­êng tiªu thô ®Ó t¹o ®iÒu kiÖn më réng s¶n xuÊt c¸c lo¹i chÌ cã chÊt l­îng cao. C«ng ty ®· ®Çu t­ t¨ng c­êng c«ng nghÖ chÕ biÕn, x©y dùng kÕ ho¹ch dµi h¹n trong c«ng nghiÖp chÕ biÕn chÌ, triÓn khai ®Çu t­ c«ng nghÖ chÕ biÕn ®Õn tÊt c¶ c¸c vïng trång chÌ cã ®iÒu kiÖn thÝch hîp. Quy ho¹ch nhµ m¸y chÒ biÕn g¾n bã chÆt chÏ víi quy ho¹ch ph¸t triÓn vïng nguyªn liÖu. C«ng nghiÖp s¬ chÕ chÌ ë C«ng ty ®· cã nhiÒu tiÕn bé trong nh÷ng n¨m gÇn ®©y, trong thiÕt bÞ thªm nhiÒu thiÕt bÞ míi chÊt l­îng tèt trong chÕ biÕn. §Èy m¹nh tèc ®é ®Çu t­ cho c¬ së h¹ tÇng, tr­íc m¾t lµ hÖ thèng thñy lîi, ®¶m b¶o nguån n­íc t­íi cho c¸c vïng trång chÌ vµ tiÕp theo ®ã lµ nguån n­íc s¹ch cho chÕ biÕn chÌ. T¨ng c­êng kh¶ n¨ng dù tr÷ nh»m gi¶m thiÓu c¸c bÊt lîi cña thÞ tr­êng thÕ giíi. 3.1.3. ChÝnh s¸ch hç trî x©y dùng th­¬ng hiÖu vµ qu¶ng b¸ mÆt hµng chÌ. Th­¬ng hiÖu kh«ng ph¶i lµ mét ho¹t ®éng mµ quèc gia hay doanh nghiÖp cã thÓ dÔ dµng cã ®­îc mét sím, mét chiÒu, mµ ®ßi hái ph¶i cã thêi gian vµ sù ®Çu t­ vÒ vèn, vÒ trÝ tuÖ mét c¸ch tháa ®¸ng. Th­¬ng hiÖu thµnh c«ng khi cïng víi thêi gian nã chuyÓn thµnh lîi nhuËn do ng­êi tiªu dïng chung thµnh víi th­¬ng hiÖu ®ã vµ hµo høng mua c¸c s¶n phÈm cã th­¬ng hiÖu cña doanh nghiÖp. Do vËy, muèn x©y dùng ®­îc th­¬ng hiÖu riªng cho ngµnh chÌ lµ h×nh thµnh trung t©m giao dÞch k× h¹n quèc tÕ. VÊn ®Ò qu¶ng c¸o còng ngµy cµng trë nªn bøc xóc trong c¬ chÕ thÞ tr­êng kinh nghiÖm vµ ®iÒu kiÖn ®Ó thùc hiÖn qu¶ng c¸o ë ViÖt Nam nãi chung vµ cña C«ng ty Th­¬ng m¹i nãi riªng cßn nhiÒu h¹n chÕ, song kh«ng ph¶i kh«ng cã nh÷ng doanh nghiÖp ®· tæ chøc lµm ®­îc tèt vµ mang l¹i hiÖu qu¶ thùc sù. Cã thÓ nãi qu¶ng c¸o võa lµ mét khoa häc võa lµ mét nghÖ thuËt. Mét h­íng míi vÒ qu¶ng c¸o cña ngµnh chÌ lµ bu«n b¸n trªn m¹ng ®ang rÊt ®­îc C«ng ty quan t©m. 3.1.4. C¸c chÝnh s¸ch ph¸t triÓn ®Çu t­ nghiªn cøu vµ ph¸t triÓn c«ng nghÖ chÕ biÕn mÆt hµng chÌ. ChÝnh s¸ch ph¸t triÓn khoa häc c«ng nghÖ vµ tËn dông tiÕn bé khoa häc c«ng nghÖ vµo c«ng nghiÖp lµ mét trong nh÷ng chÝnh s¸ch quan träng cña n­íc ViÖt Nam nãi chung còng nh­ cña C«ng ty Th­¬ng m¹i §¹i lîi nãi riªng, trong ®ã ph¸t triÓn khoa häc c«ng nghÖ trong chÕ biÕn n«ng s¶n phÈm cã vÞ trÝ quan träng trong chÝnh s¸ch khoa häc c«ng nghÖ. Tuy vËy chÊt l­îng chÌ cña C«ng ty cßn ch­a cao, ch­a ®¸p øng ®­îc yªu cÇu vÒ chÌ xuÊt khÈu còng nh­ yªu cÇu cña ng­êi tiªu dïng. Mét trong nh÷ng nguyªn nh©n cña t×nh tr¹ng trªn lµ trong mét thêi gian dµi vÊn ®Ò ph¸t triÓn khoa häc c«ng nghÖ vµ øng dông tiÕn bé khoa häc c«ng nghÖ trong c¸c ho¹t ®éng s¶n xuÊt. 3.1.5. ChÝnh s¸ch liªn doanh liªn kÕt, hîp t¸c trong chÕ biÕn mÆt hµng chÌ: Nh÷ng n¨m gÇn ®©y, Nhµ n­íc khuyÕn khÝch c¸c doanh nghiÖp hîp t¸c liªn kÕt víi nhau trong kh©u chÕ biÕn chÌ ®Ó h×nh thµnh c¸c c¬ së chÕ biÕn chÌ víi c«ng nghÖ hiÖn ®¹i h¬n nh»m n©ng cao chÊt l­îng chÌ, n©ng cao søc c¹nh tranh cña mÆt hµng chÌ cña ViÖt Nam nãi chung vµ cña C«ng ty TNHH TM §¹i lîi nãi riªng trªn thÞ tr­êng thÕ giíi. ChÝnh s¸ch liªn doanh liªn kÕt ®· thóc ®Èy c«ng nghiÖp chÕ biÕn chÌ ë ViÖt Nam ph¸t triÓn víi tèc ®é cao trong nh÷ng n¨m gÇn ®©y. Nhµ n­íc t¹o ®iÒu kiÖn kh¸ thuËn lîi cho c¸c nhµ s¶n xuÊt, nhµ kinh doanh còng nh­ c¸c doanh nghiÖp liªn kÕt víi nhau nh»m t¹o ra sù liÖn kÕt chÆt chÏ gi÷a c¸c kh©u víi nhau lµm cho ngµnh chÌ ngµy mét lín m¹nh, ®uæi kÞp c¸c n­íc c«ng nghiÖp lín. IV. ®¸nh gi¸ chung vÒ chÝnh s¸ch xuÊt khÈu mÆt hµng chÌ cña c«ng ty tnhh th­¬ng m¹i ®¹i lîi. 4.1. Nh÷ng thµnh tùu ®¹t ®­îc khi ¸p dông chÝnh s¸ch mÆt hµng chÌ ë c«ng ty TNHH TM §¹i Lîi. Khi cã chÝnh s¸ch hç trî tµi chÝnh tÝn dông cña chÝnh phñ víi ng­êi trång chÌ th× ®· cã ®­îc nh÷ng thµnh tùu sau: N¨ng suÊt chÌ ë C«ng ty Th­¬ng m¹i §¹i lîi ngµy cµng ®­îc n©ng cao, cã nhiÒu tÝnh n¨ng, cã ®­îc kÕt qu¶ nh­ trªn kh«ng nh÷ng nhê vµo ®iÒu kiÖn thiªn nhiªn vµ sinh th¸i, nhê vµo nguån nh©n c«ng dåi dµo, gi¸ tiÒn c«ng thÊp mµ còng mét phÇn lín nhê vµo chÝnh s¸ch hç trî tµi chÝnh cña C«ng ty ®èi víi viÖc trång chÌ. Bªn c¹nh ®ã lµ cã chÝnh s¸ch thÞ tr­êng cña chÝnh phñ ®· gióp cho hé trång chÌ vµ nhµ ®Çu t­ cã ®­îc th«ng tin chÝnh x¸c vÒ thÞ tr­êng tiªu thô còng nh­ thÞ tr­êng s¶n xuÊt, xuÊt nhËp khÈu vµ kh¶ n¨ng cung cÇu cña tõng thÞ tr­êng, do ®ã ®· thu ®­îc hiÖu qu¶ ®¸ng kÓ trong xuÊt khÈu. 4.2. Nh÷ng tån t¹i vµ nguyªn nh©n khi thùc hiÖn chÝnh s¸ch. MÆc dï c¬ chÕ, chÝnh s¸ch võa qua ®· qua bæ sung, hoµn thiÖn, vµ cã thÓ nãi lµ ®· rÊt th«ng tho¸ng, gÇn nh­ ®· kh«ng cßn v­íng m¾c g× ®¸ng kÓ, nh­ng so víi yªu cÇu vÉn cßn nh÷ng bÊt cËp, ®Æc biÖt trong c¸c lÜnh vùc quy ho¹ch, kÕ ho¹ch vµ chÝnh s¸ch tµi chÝnh, tÝn dông lµ cô thÓ ¶nh h­ëng rÊt trùc tiÕp ®Õn cung vµ cÇu xuÊt khÈu chÌ. Nh÷ng h¹n chÕ ®ã ®­îc thÓ hiÖn trªn mét sè nÐt næi bËt sau. * ChÝnh s¸ch khuyÕn khÝch s¶n xuÊt vµ xuÊt khÈu cßn ch­a ph¸t huy t¸c dông vµ nh÷ng nguyªn nh©n cña chóng. ChÕ ®é chÝnh s¸ch ¸p dông ®èi víi s¶n xuÊt vµ kinh doanh chÌ cßn cã chç ch­a hîp lý. ChÝnh v× vËy ®· t¹o nªn mét sè khã kh¨n cho viÖc s¶n xuÊt vµ xuÊt khÈu chÌ cña C«ng ty. Ngoµi nh÷ng nguyªn nh©n do chÝnh C«ng ty cßn cã nguyªn nh©n bªn ngoµi lµ do c¸c chÝnh s¸ch cña Nhµ n­íc lµ ch­a hîp lý. Khi nhµ n­íc ®Ò ra c¸c chÝnh s¸ch th× rÊt ®óng ®¾n nh­ng khi thùc hiÖn th× l¹i kh«ng thùc hiÖn ®ù¬c. Do vËy trong thêi gian tíi nhÊt thiÕt ph¶i nhanh chãng tæ chøc l¹i ho¹t ®éng nµy ®Ó hä yªn t©m s¶n xuÊt. - VÒ mÆt kh¸ch quan: ViÖc s¶n xuÊt chÌ chÞu t¸c ®éng m¹nh cña thêi tiÕt vµ ®iÒu kiÖn tù nhiªn kh«ng nh÷ng ViÖt Nam mµ ngay c¶ nh÷ng n­íc cã tr×nh ®é s¶n xuÊt kinh doanh chÌ cao nh­ Trung quèc, Pakistan… th× nh÷ng ®ît gi¸ l¹nh kÐo dµi còng lµm gi¶m mét phÇn ®¸ng kÓ s¶n l­îng cña hä. Thêi tiÕt lµ nguyªn nh©n thuéc lo¹i bÊt kh¶ kh¸ng ®èi víi kinh doanh chÌ. Tuy nhiªn nÕu chóng ta chñ ®éng ®Ò phßng th× cã thÓ gi¶m thiÓu ®­îc t¸c h¹i cña nã. - VÒ mÆt chñ quan: Sù hç trî cña C«ng ty cho ngµnh chÌ cßn ch­a ®ñ nhiÒu, hiÖu qu¶ thÊp. §ã lµ chÝnh s¸ch vèn, vËt t­ kü thuËt, ch­a thÓ hiÖn sù ­u ®·i víi s¶n xuÊt kinh doanh chÌ . C¬ chÕ chÝnh s¸ch cña C«ng ty ®Ò ra cßn ch­a ®ång bé, thay ®æi nhanh g©y khã kh¨n cho kinh doanh chÌ. C«ng ty cßn ch­a cã kinh nghiÖm vµo ho¹t ®éng xuÊt khÈu chÌ, ch­a ®ñ vèn, c¬ së vËt chÊt, ch­a quan t©m ®Õn c«ng t¸c nghiªn cøu, marketing thÞ tr­êng s¶n phÈm môc tiªu bªn c¹nh ®ã cßn cã ho¹t ®éng lµm ¨n “chôp rùt” trong kinh doanh xuÊt khÈu chÌ. Tãm l¹i: Nh÷ng yÕu kÐm cßn tån t¹i trong qu¸ tr×nh ph¸t triÓn ngµnh chÌ cña C«ng ty hiÖn nay lµ do c¸c nguyªn nh©n chñ quan vµ kh¸ch quan nµy t¹o nªn. §Ó tiÕp tôc ph¸t triÓn trong thêi gian tíi, kh¾c phôc nh÷ng ®iÓm bÊt lîi vµ khã kh¨n th× C«ng ty cÇn ph¶i cè g¾ng nç lùc ph¸t triÓn mét c¸ch tÝch cùc vµ hiÖu qu¶ h¬n n÷a ®Ó lîi nhuËn cña C«ng ty ngµy cµng t¨ng. 4.3. Các chỉ tiêu chất lượng của chè – Theo TCVN 1454 – 83. Loại chè Chỉ tiêu ngoại quan Chỉ tiêu khác ( tỷ lệ % ) Ngoại hình Màu nước Mùi Vị Bã Độ ẩm Tro Vụn Cám T/ C Sắt OP Cánh chè xoắn tương đối đều, đen tự nhiên Đỏ nâu sáng, Thơm đượm Đậm dịu có hậu Đỏ nâu mềm 7,5 6,5 7 0,1 0,001 FBOP Cánh chè nhỏ, tương đối đều màu đen ít tuyết Đỏ nâu đậm Thơm đượm Đậm dịu có hậu 7,5 6,5 31 2,5 0,001 P Cánh chè xoắn tương đối đều màu đen, ngắn hơn cánh OP Đỏ nâu sáng Thơm dịu Đậm, có hậu Đỏ nâu mềm, kém OP 7,5 6,5 6 0,5 0,001 PS Cánh chè tương đối đều, hơi thô, màu đen hơi nâu Đỏ nâu Thơm nhẹ Dịu, hơi nhạt Nâu hơi cứng 7,5 6,5 7 0,5 0,001 BPS Cánh chè tương đối đều, đen hơi nâu Đỏ hơi nhạt Thơm nhẹ Đậm hơi nhạt Đỏ nâu hơi tối 7,5 6,5 1 0,001 F Cánh chè nhỏ, đều Hơi đậm Thơm nhẹ Đậm hơi chát Đỏ nâu 7,5 2 0,001 D Cánh chè nhỏ, mịn sạch Nâu hơi tối Thơm nhẹ Đậm hơi nhẹ Nâu hơi tối 7,5 0,001 Ch­¬ng III §Ò xuÊt hoµn thiÖn chÝnh s¸ch xuÊt khÈu mÆt hµng chÌ I. nh÷ng gi¶i ph¸p nh»m ph¸t triÓn nguån cung øng chÌ xuÊt khÈu. 1.1. Chän vµ lai t¹o gièng chÌ chÊt l­îng tèt, n¨ng xuÊt cao. Còng nh­ c¸c lo¹i c©y l©u n¨m kh¸c, viÖc chän gièng ®ßi hái mét thêi gian dµi, nhiÒu khi hµng chôc n¨m. NÕu kh«ng cã ph­¬ng h­íng ®øng ®¾n ngay tõ ®Çu sÏ dÉn ®Õn tèn kÐm kh«ng Ýt c«ng søc vµ ¶nh h­ëng rÊt lín ®Õn s¶n xuÊt vµ xuÊt khÈu chÌ, n©ng cao n¨ng xuÊt vµ chÊt l­îng chÌ. Nh÷ng c«ng tr×nh chän vµ t¹o gièng míi cña mét sè n­íc trong nh÷ng n¨m gÇn ®©y cho thÊy nh÷ng kÕt qu¶ kh¶ quan, t¹o tiÒn ®Ò cho viÖc ®æi míi trång chÌ ë mét sè n­íc. Nh÷ng n¨m gÇn ®©y, víi sù ph¸t triÓn cña khoa häc kü thuËt vµ c«ng nghÖ chóng ta ®· nhËp néi ®­îc mét sè gièng c©y chÌ chÊt l­îng cao, b­íc ®Çu nh©n gièng mét sè ra ®¹i trµ cã kÕt qu¶. §Æc biÖt lµ nhiÒu lo¹i chÌ cho n¨ng xuÊt cao vµ phï hîp víi nhiÒu ®Þa ph­¬ng chÞu rÐt giái, chÞu h¹n giái. NhiÒu lo¹i chÌ kh«ng bÖnh cao còng ®­îc theo dâi ®Ó chän vµ ®­a ra s¶n xuÊt, chÊt l­îng s¶n phÈm cao mµ cßn ®ßi hái ®Æc tÝnh di truyÒn tèt. Nh­ vËy, chän vµ lai t¹o gièng lµ mét trong nh÷ng biÖn ph¸p quan träng ®Ó n©ng cao hiÖu qu¶ s¶n xuÊt vµ xuÊt khÈu chÌ. Cã thÓ nãi, c«ng viÖc nµy cã vÞ trÝ quan träng ®Çu tiªn cho viÖc n©ng cao s¶n l­îng vµ chÊt l­îng s¶n phÈm chÌ xuÊt khÈu. Do ®ã, cÇn ph¶i t¨ng c­êng ®Çu t­ phèi hîp víi viÖn nghiªn cøu vµ c¸c trung t©m nghiªn cøu cã liªn quan, võa nghiªn cøu tuyÓn chän võa x©y dùng quy tr×nh canh t¸c thÝch hîp cho tõng vïng, s¶n xuÊt vµ cung cÊp gièng tèt vµ dÞch vô kü thuËt cho c¸c ®Þa ph­¬ng trong khu vùc. 1.2. §Èy m¹nh th©m canh diÖn tÝch chÌ hiÖn ë n­íc ta còng nh­ diÖn tÝch th©m canh chÌ cña C«ng ty TNHH TM §¹i lîi nãi riªng. Trong nh÷ng n¨m qua diÖn tÝch chÌ n­íc ta t¨ng mét c¸ch å ¹t, cïng mét lóc chïng ta võa ph¶i më réng diÖn tÝch võa ph¶i lo t¨ng c­êng ®Çu t­ th©m canh trong ®iÒu kiÖn vèn bÞ h¹n hÑp, v× thÕ mµ tr×nh ®é th©m canh cßn thÊp ¶nh h­ëng ®Õn cÊn ®èi n­íc - v­ên vµ c©n ®èi chñng lo¹i Robusta- Rrabica. So víi kh¶ n¨ng thùc tÕ th× møc n¨ng suÊt ë n­íc ta ch­a cao vµ cßn kh«ng ®ång ®Òu. H¬n n÷a viÖc më réng diÖn tÝch chÌ mang tÝnh chÊt phong trµo, tù ph¸t nªn kh«ng Ýt diÖn tÝch chÌ ®· trång nh­ng kÐm hiÖu qu¶ vÒ chÊt l­îng vµ n¨ng suÊt, chÊt l­îng s¶n phÈm. VÒ h­íng ®Çu t­ th©m canh, cÇn tËp chung vµo mét sè vÊn ®Ò c¬ b¶n nh­ sau: - Ngµnh chÌ tËp trung vµo nç lùc vµo viÖc ®¸p øng nhu cÇu vÒ vèn cho th©m canh. Theo quy tr×nh kü thuËt trång vµ ch¨m sãc chÌ trong thêi kú kinh doanh cø hai n¨m ph¶i bãn mét lÇn ph©n h÷u c¬ víi khèi l­îng tõ thÝch hîp ®Ó ®em l¹i n¨ng suÊt cao vµ hµng n¨m mçi ha chÌ cÇn bãn kho¶ng 200kg ®¹m nguyªn chÊt 100kg kali vµ 200kg l©n. Cung cÊp ph©n bãn yªu cÇu cho th©m canh chÌ rÊt Ýt, cßn thiÕu nhiÒu. Ch×nh v× vËy ph¶i kÕt hîp víi ch¨n nu«i, t¨ng c­êng s¶n xuÊt vµ nhËp khÈu ph©n v« c¬, chó ý trång c©y ph©n xanh, më réng hÖ thèng dÞch vô ®¸p øng kÞp thêi yªu cÇu ph©n bãn cho th©m canh c©y chÌ. - Nhµ n­íc - Bé N«ng nghiÖp vµ ph¸t triÓn n«ng th«n tËp chung gi¶i quyÕt vÊn ®Ò n­íc t­íi cho chÌ. T­íi n­íc cho chÌ lµ vÊn ®Ò khã kh¨n ®èi víi 2 vïng chÌ lín lµ T©y Nguyªn vµ §«ng Nam Bé. Thùc tiÔn cho thÊy dï ®· ®Çu t­ vµo kh©u nµy rÊt lín song vÉn ch­a ®¸p øng ®­îc yªu cÇu c©y chÌ. Nguån n­íc m¹nh hiÖn nay ®ang rÊt thiÕu do n¹n ph¸ rõng. Nguån n­íc ngÇm còng c¹n dÇn do qu¸ tr×nh giÕng khoan khai th¸c, n­íc rõng bÞ ph¸ nÆng nÒ. MÆt kh¸c thiÕt bÞ m¸y t­íi èng dÉn, nguån n¨ng l­îng cho m¸y t­íi cã nhiÒu khã kh¨n, ®iÒu ®ã ¶nh h­ëng lín ®Õn n¨ng suÊt chÌ. Do ®ã n­íc ta cÇn ph¶i thùc hiÖn tËp chung vµo c¸c biÖn ph¸p sau: + Trång rõng lµ biÖn ph¸p quan träng, cã t¸c dông l©u dµi. + X©y dùng hÖ thèng ®iÖn ®Ó tiÕp thu nguån ®iÖn l­íi quèc gia. - Bé vµ ngµnh cung cÊp ®Çu ®ñ c¸c thiÕt bÞ dïng cho víi t­íi n­íc. - Bé vµ ngµnh chÌ cÇn chó ý ®¸p øng kÞp thêi yªu cÇu phßng trõ s©u bÖnh cho c©y chÌ. Thùc tÕ cho r»ng sù ph¸ ho¹i cña s©u bÖnh ¶nh h­ëng lín ®Õn n¨ng suÊt. Khi quy m« s¶n xuÊt ®­îc më réng th× sÏ cã ý nghÜa to lín, vµ gãp phÇn lµm cho n¨ng suÊt, chÊt l­îng s¶n phÈm chÌ ®­îc n©ng cao. - Hç trî, t¹o ®iÒu kiÖn gióp ®ì, khuyÕn khÝch chÌ ngoµi quèc doanh ®Èy m¹nh th©m canh s¶n xuÊt, bëi v× hiÖn nay, chÌ ngoµi quèc doanh ®· chiÕm ngoµi 30% diÖn tÝch chÌ c¶ n­íc. - Më réng diÖn tÝch c©y chÌ gi¶m sù chªnh lÖch vµ chñng lo¹i chÌ. S¶n xuÊt chÌ n­íc ta trong thêi gian qua chñ yÕu lµ chÌ ®en chiÕm tØ träng kho¶ng 90% vÒ diÖn tÝch chÌ chØ 10% diÖn tÝch lµ chÌ xanh. §iÒu nµy g©y thiÖt h¹i cho chóng ta v× chÌ ®en ®­îc ­a chuéng h¬n vµ gi¸ còng cao h¬n/ H¬n n÷a, ®Çu t­ c¬ b¶n cho mét ha chÌ xanh còng l©u h¬n , chÌ ®en cã thêi gian thu håi vèn nhanh h¬n, tû suÊt lîi nhuËn cao thÓ hiÖn ë chç. + ChÌ ®­îc trång chñ yÕu ë miÒn nói phÝa B¾c, gi¸ ngµy c«ng lao ®éng thÊp. + ChÌ trång trong ®iÒu kiÖn kh«ng t­íi n­íc hoÆc t­íi n­íc bæ xung thÊp, ®Çu t­ thuû lîi thÊp. + ChÌ cã thêi gian kiÕn thiÕt c¬ b¶n ng¾n. 1.3. Hoµn thiÖn c¸c chÝnh s¸ch hç trî s¶n xuÊt chÌ cña nhµ n­íc ta. 1.3.1. ChÝnh s¸ch thuÕ n«ng nghiÖp. - Nªn thu thuÕ theo h¹ng ®Êt vµ theo sù biÕn ®éng cña gi¸ c¶ thÞ tr­êng víi môc ®Ých ®iÒu tiÕt ®Ó x©y dùng gi¸ b¶o hiÓm cho s¶n xuÊt khi gÝa chÌ thÕ giíi cã sù thay ®æi, sù qu¶n lý vÜ m« yÕu kÐm, kh«ng cã hÖ thèng gi¸ b¶o hiÓm (trªn c¬ së nguån lîi cña ngµnh ®Ó æn ®Þnh ngµnh) do cung v­ît qu¸ cÇu. - §èi víi vïng ®Êt trèng, ®èi träc ®­îc ®­a vµo s¶n xuÊt n«ng nghiÖp nªn cã thêi gian miÔn gi¶m thuÕ dµi h¬n ®Ó khuyÕn khÝch ng­êi s¶n xuÊt më réng diÖn tÝch trªn ®Êt nµy, nh»m n©ng cao s¶n l­îng vµ chÊt l­îng chÌ xuÊt khÈu. Cô thÓ lµ: Sau 3 n¨m ®Õn 5 n¨m kÓ tõ khi v­ên c©y ®­a vµo khai th¸c th× míi ®­îc thu thuÕ. 1.3.2. ChÝnh s¸ch hé trî vÒ vèn: * §èi víi c¸c doanh nghiÖp quèc doanh. ChØ thùc hiÖn ®Çu t­ víi c¸c ®¬n vÞ quèc doanh s¶n xuÊt kinh doanh cã hiÖu qu¶. ViÖc ®Çu t­ nµy cÇn h­íng vµo mét sè vÊn ®Ò c¬ b¶n sau: - CÇn ®Çu t­ cho viÖc x©y dùng c¸c c¬ së h¹ tÇng quan träng, cã t¸c dông lín trªn c¶ vïng s¶n xuÊt chÌ réng lín nhÊt ®Þnh. Tr­íc hÕt coi träng kh©u ®Çu t­ x©y dùng c«ng tr×nh thuû lîi phôc vô cho viÖc t­íi n­íc, hÖ thèng giao th«ng, c¸c c¬ së chÕ biÕn cã tr×nh ®é kh¸c, hÖ thèng kho b¶o qu¶n s¶n phÈm, c¸c c¬ së dÞch vô söa ch÷a m¸y mãc thiÕt bÞ, dÞch vô mua b¸n vËt t­ s¶n phÈm. - Khi ®Çu t­ th× mét phÇn vèn ®Çu t­ do ng©n s¸ch cÊp, phÇn kh¸c. Nhµ n­íc cho vay hoÆc ph­¬ng thøc Nhµ n­íc vµ nh©n d©n cïng lµm ®Ó huy ®éng vèn trong d©n. - Mäi c«ng tr×nh x©y dùng c¬ b¶n ®· hoµn thµnh ph¶i giao cho c¸c c¬ quan nhÊt ®Þnh qu¶n lý, sö dông. Nh÷ng c¬ quan nµy cã tr¸ch nhiÖm khai th¸c c¸c c«ng tr×nh qua dÞch vô s¶n xuÊt hoÆc thu lÖ phÝ sö dông c«ng tr×nh ®ã ®Ó hoµn vèn n©ng cÊp. *§èi víi t­ nh©n, hé gia ®×nh. Nhµ n­íc cÇn ¸p dông chÝnh s¸ch cho vay dµi h¹n víi viÖc më réng diÖn tÝch chÌ vµ cho vay ng¾n h¹n ®èi víi chÌ th©m canh. Nhµ n­íc nªn c¨n cø vµo t×nh h×nh thùc tr¹ng cña thÞ tr­êng chÌ mµ cã chÝnh s¸ch hç trî n«ng d©n mét c¸ch kÞp thêi vµ hîp lý. II. mét sè vÊn ®Ò hoµn thiÖn chÝnh s¸ch ®Èy m¹nh xuÊt khÈu chÌ cña c«ng ty tnhh TM ®¹i lîi. 2.1. ChÝnh s¸ch Marketing më réng thÞ tr­êng cho mÆt hµng chÌ xuÊt khÈu: Trong nh÷ng n¨m qua ngµnh chÌ ®· cã ph¸t triÓn ®¸ng kÕ vÒ t¨ng diÖn tÝch, n¨ng xuÊt, chÊt l­îng, s¶n l­îng vµ s¶n phÈm chÌ trë thµnh mÆt hµng xuÊt khÈu cã gi¸ trÞ cao. Tuy nhiªn, sù ph¸t triÓn cña ngµnh chÌ trong giai ®o¹n hiÖn nay ®ang chÞu t¸c ®éng bëi rÊt nhiÒu yÕu tè, ®Æc biÖt lµ nh©n tè thÞ tr­êng. Nh×n ra thÞ tr­êng chÌ thÕ giíi, mét ®iÒu kiÖn bÊt lîi víi chóng ta lµ nhu cÇu cña thÞ tr­êng t¨ng kh«ng nhiÒu, trong khi kh¶ n¨ng s¶n xuÊt vµ xuÊt khÈu chÌ ph¸t triÓn nhanh, chÌ ngµy cµng ph¶i c¹nh tranh víi nhiÒu lo¹i ®å uèng kh¸c, h¬n n÷a thÞ tr­êng thÕ giíi lµ vÊn ®Ò míi mÎ, nhiÒu phøc t¹p ®èi víi chóng ta. T¨ng søc c¹nh tranh tõng b­íc më réng thÞ tr­êng tiªu thô cña chÌ ViÖt Nam ®· trë nªn mét yªu cÇu bøc thiÕt. V× vËy t¨ng c­êng Marketing më réng th× tr­êng lµ gi¶i ph¸p hµng ®Çu ®Ó ®Èy m¹nh xuÊt khÈu chÌ, cÇn tËp trung vµo mét sè néi dung chñ yÕu sau: - Nghiªn cøu vµ dù b¸o thÞ tr­êng: ThÞ tr­êng lµ ®èi t­îng ho¹t ®éng thÞ tr­êng s¶n phÈm. N¾m b¾t thÞ tr­êng, nghiªn cøu thÞ tr­êng ®Çy ®ñ vµ dù b¸o chÝnh x¸c thÞ tr­êng tiªu thô cã ý nghÜa lín trong viÖc x¸c ®Þnh chiÕn l­îc s¶n xuÊt kinh doanh cña c¸c doanh nghiÖp. CÇn h×nh thµnh tæ chøc dù b¸o thÞ tr­êng vµ më réng c¸c doanh nghiÖp. CÇn h×nh thµnh tæ chøc dù b¸o thÞ tr­êng vµ më réng c¸c h×nh thøc th«ng tin kinh tÕ thÝch hîp ®Ó t¨ng kh¶ n¨ng tiÕp thÞ cña c¸c hé s¶n xuÊt vµ tæ chøc kinh tÕ. Tõ ®ã mçi doanh nghiÖp, mçi hé s¶n xuÊt chÌ tù ®iÒu chØnh s¶n xuÊt cho phï hîp víi nhu cÇu cña thÞ tr­êng. - Tæ chøc tèt hÖ thèng thu mua, tiªu thô, chÕ biÕn sau thu ho¹ch n©ng cao gi¸ trÞ gia t¨ng cho s¶n phÈm chÌ xuÊt khÈu: N«ng d©n lµ ng­êi trùc tiÕp s¶n xuÊt vµ b¶n lÎ s¶n phÈm ra thÞ tr­êng. Do ®ã, c¸c ®¬n vÞ kinh doanh xuÊt khÈu cÇn tæ chøc, cñng cè vµ qu¶n lý tèt h¬n hÖ thèng chi nh¸nh, ®iÓm, ®¹i lý thu mua s¶n phÈm cña m×nh, mua trùc tiÕp s¶n phÈm tõ ng­êi s¶n xuÊt. Thùc tÕ cho thÊy doanh nghiÖp nµo tæ chøc tèt hÖ thèng m¹ng l­íi thu mua th× mua ®­îc khèi l­îng s¶n phÈm lín. §©y lµ ph­¬ng thøc chñ yÕu h¹n chÕ rñi ro, ®¶m b¶o chÊt l­îng s¶n phÈm vµ hiÖu qu¶ kinh doanh. §ång thêi mua qua c¸c ®¹i lý, c¸c ®iÓm thu mua, c¸c hé kinh doanh, c¸c c«ng ty t­ nh©n lµ nh÷ng ®Çu mèi cã khèi l­îng s¶n phÈm hµng ho¸ lín h¬n. HÖ thèng thu mua ë ViÖt Nam rÊt ®a d¹ng vµ phøc t¹p, c¸c c¬ quan chøc n¨ng cÇn lµm tèt h¬n n÷a c«ng t¸c qu¶n lý Nhµ n­íc vÒ ho¹t ®éng cña hÖ thèng thu mua chÌ hiÖn nay, ®¶m b¶o tÝnh hîp lý, thuËn tiÖn, th«ng suèt vµ b×nh ®¼ng. - Tæ chøc tèt c«ng t¸c th«ng tin giíi thiÖu s¶n phÈm, tiÕp cËn víi thÞ tr­êng s¶n xuÊt chÌ chñ yÕu ®Ó xuÊt khÈu, do vËy cÇn ph¶i n¾m ch¾c th«ng tin thÞ tr­êng, xö lý th«ng tin tèt vÒ gi¸ c¶ thÞ tr­êng thÕ giíi, tr¸nh t×nh tr¹ng nhiÔu lo¹n thÞ tr­êng, lòng lo¹n thÞ tr­êng. CÇn ®Çu t­ cho c«ng t¸c nghiªn cøu vµ ph¸t triÓn thÞ tr­êng. T¨ng c­êng c«ng t¸c tiÕp thÞ vµ khai th¸c thÞ tr­êng, x©y dùng chiÕn l­îc thÞ tr­êng l©u dµi vµ æn ®Þnh. - Ph¸t huy lîi thÕ tµi nguyªn thiªn nhiªn, lao ®éng… ®Ó më réng thÞ tr­êng tiªu thô chÌ. Th­¬ng m¹i quèc tÕ ®· trë thµnh xu h­íng tÊt yÕu. Trªn thÕ giíi nhãm c¸c n­íc ®ang ph¸t triÓn ®ang t×m c¸ch khai th¸c lîi thÕ vµ tµi nguyªn thiªn nhiªn, lao ®éng,… ®Ó ph¸t triÓn kinh tÕ. Trong khi ®ã c¸c n­íc ph¸t triÓn còng t×m c¸ch xuÊt khÈu c¸ch yÕu tè ®Çu vµo cho s¶n xuÊt, còng nh­ t×m kiÕm c¸c m«i tr­êng ®Çu t­ cã lîi nhÊt, sù gÆp gì, t×m ®Õn nhau gi÷a c¸c bªn, qóa tr×nh CNH - H§H theo lîi thÕ vµ th­¬ng m¹i quèc tÕ ph¸t triÓn m¹nh mÏ. Trong qu¸ tr×nh më réng cöa nÒn kinh tÕ chóng ta ®ang ®Èy m¹nh khai th¸c nh÷ng s¶n phÈm n«ng nghiÖp cã lîi thÕ tuyÖt ®èi vÒ nhËp khÈu, ®Æc biÖt lµ chÌ. Bëi v× ®©y lµ lo¹i s¶n phÈm n«ng nghiÖp nhiÖt ®íi cã lîi thÕ so víi n­íc kh¸c. ChÌ thÕ giíi ®ang lµ mÆt hµng ®­îc tiªu dïng m¹nh vµ còng cã nh÷ng biÕn ®éng rÊt phøc t¹p, víi kh¶ n¨ng më réng thÞ tr­êng ViÖt Nam sÏ ®­îc n©ng cao lªn ngang b»ng víi gi¸ chÌ cña c¸c n­íc trong khu vùc. C¨n cø vµo c¸n c©n cung cÊp chÌ trªn thÞ tr­êng thÕ giíi, trong thêi gian tíi gi¸ chÌ sÏ dÇn ®i vµo æn ®Þnh, ®iÒu nµy rÊt cã lîi cho chÌ ViÖt Nam còng nh­ chÌ cña C«ng ty §¹i lîi nãi riªng lµ dÊu hiÖu ®¸ng mõng cho s¶n xuÊt vµ xuÊt khÈu chÌ ViÖt Nam vµ cho c¸c C«ng ty KD XNK ChÌ ë ViÖt Nam. VÊn ®Ò lµ chóng ta ph¶i cã nh÷ng gi¶i ph¸p ®ång bé c¶ vÒ s¶n xuÊt n©ng cao chÊt l­îng s¶n phÈm vµ c¸c chÝnh s¸ch vÜ m« hç trî mét c¸ch tèt nhÊt. 2.2. Hoµn thiÖn vÒ chÝnh s¸ch chÕ biÕn, n©ng cao chÊt l­îng chÌ xuÊt khÈu. §Ó t¨ng søc c¹nh tranh vµ ®¶m b¶o uy tÝn chÌ ViÖt Nam còng nh­ chÌ cña c¸c C«ng ty KDQT ViÖt Nam trªn thÞ tr­êng thÕ giíi cÇn tËp chung ®æi míi c«ng nghÖ trong s¶n xuÊt, gi¶i quyÕt tèt c«ng t¸c thu ho¹ch, chÕ biÕn vµ b¶o qu¶n s¶n phÈm lµ nét dung c¬ b¶n vµ lµ th¸ch thøc cña ngµnh chÌ hiÖn nay. Thu h¸i chÌ lµ mét trong nh÷ng kh©u quan träng ®Ó ®¶m b¶o chÊt l­îng s¶n phÈm, cã nguån nguyªn liÖu tèt th× míi chÕ biÕn ®­îc nh÷ng s¶n phÈm cã chÊt l­îng cao. Do ®ã, cÇn t¨ng c­êng c«ng t¸c b¶o vÖ ®¶m b¶o c«ng t¸c thu ho¹ch tèt, lo¹i bá tËp qu¸n “h¸i qu¶ xanh”, thu h¸i chÌ ®óng thêi gian, ph¶i trªn 95% ®Æc biÖt lµ kh«ng ®­îc qu¸ l¹m dông vµo chuyÖn dïng thuèc kÝch thÝch mét c¸ch qu¸ ®¸ng dÉn ®Õn cã nh÷ng hËu qu¶ nguy hiÓm cho ng­êi tiªu dïng vi ph¹m ®Õn tiªu chuÈn thùc phÈm. Víi tû lÖ ®ã míi thùc hiÖn ®­îc c«ng nghÖ chÕ biÕn trªn c¸c lo¹i chÌ mµ vÉn ®¹t yªu cÇu chÊt l­îng, xuÊt b¸n theo ®óng tiªu chuÈn míi ®¶m b¶o h­¬ng vÞ tèt. 2.2.1. ChÝnh s¸ch ®Çu t­ chÕ biÕn chÌ xuÊt khÈu Ngoµi nh÷ng mÆt hµng kho¸ng s¶n kh¸c, hiÖn nay chóng ta xuÊt khÈu chÌ lµ chñ yÕu, ®­îc thùc hiÖn qua hai c«ng ®o¹n: S¬ chÕ chÌ vµ chÕ biÕn chÌ xuÊt khÈu. - S¬ chÕ chÌ: Sau khi thu ho¹ch, chÌ t­¬i ®­îc ph¬i kh« theo ph­¬ng ph¸p chÕ biÕn kh« hoÆc b»ng ph­¬ng ph¸p chÕ biÕn ­ít ®­îc x¸t ra theo quy tr×nh. §©y lµ c«ng ®o¹n cã ý nghÜa v« cïng quan träng trong c«ng viÖc n©ng cao chÊt l­îng s¶n phÈm. §Ó thùc hiÖn tèt vµ cã hiÖu qu¶ c«ng ®o¹n s¬ chÕ chÌ cÇn ph¶i: + §Çu t­ x©y dùng ®Çy ®ñ hÖ thèng s©n ph¬i ®óng kü thuËt, kh«ng nªn ®Ó l¸ chÌ qóa l©u khi thu h¸i vÒ nh»m h¹n chÕ tû lÖ l¸ chÌ háng do qu¸ tr×nh h« hÊp, vi sinh vËt vµ nhiÒu nh÷ng yÕu tè ngo¹i c¶nh kh¸c (nh­: do dËp n¸t khi vËn chuyÓn, thu h¸i…) dÉn ®Õn chÊt l­îng cña s¶n phÈm kh«ng tèt. H¹n chÕ ph¬i chÌ s©n ®Êt, trªn ®­êng giao th«ng ®Ó kh«ng bÞ lÉn c¸t, ®¸ vµ mïi ®Êt. + §Çu t­ x©y dùng c¸c c¬ së chÕ biÕn theo ph­¬ng ph¸p ®¶m b¶o mµu s¾c, h­¬ng vÞ chÊt l­îng s¶n phÈm ®Ó b¸n theo tiªu chuÈn chÕ biÕn, n©ng cao gi¸ trÞ s¶n xuÊt. + Nghiªn cøu, trang bÞ hoµn thiÖn c¸c thiÕt bÞ xao, ñ, vß chÌ vµ sÊy kh«… hÖ thèng xÊy nhËp ngo¹i hoÆc chÕ t¹o trong n­íc víi quy m« nhá vµ võa cho hé gia ®×nh hoÆc nhãm hé gia ®×nh. §ång thêi khuyÕn khÝch c¸c ®¬n vÞ, c¸ nh©n, hé gia ®×nh cã ®iÒu kiÖn ®©u t­ nh÷ng c«ng nghÖ chÕ biÕn trªn ®Ó thùc hiÖn dÞch vô s¬ chÕ cho c¸c hé s¶n xuÊt. - ChÕ biÕn chÌ xuÊt khÈu: §©y lµ c«ng ®o¹n chÕ biÕn quan träng sau thu ho¹ch, ®­îc thùc hiÖn trong c¸c doanh nghiÖp Nhµ n­íc vµ c¸c ®¹i lý thu mua chÕ biÕn xuÊt khÈu. Víi c«ng ®o¹n nµy ®­îc ®Çu t­ d©y chuyÒn c«ng nghÖ t¸i chÕ, sµng ph©n lo¹i, sµng t¹p chÊt, hÖ thèng sÊy kh« ®¶m b¶o ®é Èm, “®¸nh bãng” vµ lo¹i bá l¸ chÌ kh«ng ®¹t tiªu chuÈn... KhuyÕn khÝch c¸c doanh nghiÖp vµ c¸c c¬ së chÕ biÕn ®Çu t­ x©y dùng c¬ së nhµ kho b¶o qu¶n, ®èi víi c«ng nghÖ c¸c thiÕt bÞ tiªn tiÕn hiÖn ®¹i, s¶n xuÊt chÌ chÊt l­îng cao, mÉu m· ®Ñp… ®¸nh vµo thÞ hiÕu cña kh¸ch hµng ®Ó n©ng cao søc c¹nh tranh cña C«ng ty, ®¶m b¶o trªn 80% l­îng chÌ xuÊt khÈu ®¹t lo¹i tèt, gi¸ cao. 2.2.2. C¸c chÝnh s¸ch ®Çu t­ chiÒu s©u cho mÆt hµng chÌ xuÊt khÈu: Ngoµi s¶n phÈm chÌ xuÊt khÈu, cÇn ®Çu t­ chÕ biÕn s©u, nh»m t¹o ra c¸c s¶n phÈm chÌ tiªu dïng nh­ chÌ cã chÊt l­îng cao vµ nhiÒu lo¹i nh»m ®a d¹ng nhu cÇu ( vÝ dô: lipton, dimat còng cã xuÊt sø tõ chÌ ®en tinh chÕ, chÌ xanh ®· xuÊt hiÖn vµ ®­îc ­a chuéng ë Hµn quèc) vµ c¸c mÆt hµng kh¸c lµ s¶n phÈm cña chÌ lµm t¨ng tÝnh ®ang d¹ng cña hµng ho¸, t¨ng tÝnh c¹nh tranh trªn thÞ tr­êng, t¨ng gi¸ trÞ xuÊt khÈu. §ã lµ c¸c s¶n phÈm sö dông nguyªn liÖu lµ chÌ vµ c¸c d¹ng chÌ ®ãng hép… - ChÌ PS: lµ s¶n phÈm tiªu thô chÝnh trªn thÞ tr­êng néi ®Þa, chñ yÕu do hé gia ®×nh vµ c¸c doanh nghiÖp chÕ biÕn. Trong t­¬ng lai chóng ta sÏ ph¸t triÓn lo¹i chÌ nµy trªn thÞ tr­êng thÕ giíi tr­íc hÕt lµ thÞ tr­êng Trung Quèc vµ Hoa K×. - ChÌ FOP: Ngµy cµng ®­îc tiªu dïng réng r·i trªn thÕ giíi còng nh­ ë ViÖt Nam, c¸c s¶n phÈm míi chÊt l­îng cao ®­îc chÕ biÕn trªn d©y chuyÒn c«ng nghÖ tiªn tiÕn vµ hiÖn ®¹i, ®­îc ng­êi tiªu dïng ­a chuéng do vËy ngoµi viÖc lo ®æi míi c«ng nghÖ, n©ng cao n¨ng suÊt chÕ biÕn chÌ hoµ tan. CÇn cã chÝnh s¸ch khuyÕn khÝch n­íc ngoµi ®Çu t­ 100% vèn vµo lÜnh vùc nµy, hoÆc Nhµ n­íc ­u tiªn vèn x©y dùng c¬ së chÕ biÕn chÌ ®en. 2.2.3. ChÝnh s¸ch hoµn thiÖn hÖ thèng tiªu chuÈn chÊt l­îng chÌ xuÊt khÈu ChÊt l­îng chÌ xuÊt khÈu lµ vÊn ®Ò sèng cßn cña ngµnh chÌ trong xu thÕ th­¬ng m¹i ho¸ quèc tÕ. Do ®ã, ngoµi viÖc n©ng cao chÊt l­îng b»ng biÖn ph¸p kÜ thuËt canh t¸c vµ c«ng nghÖ chÕ biÕn th× cÇn rµ so¸t, söa ®æi, bæ sung vµ sím hoµn thiÖn hÖ thèng tiªu chuÈn chÌ ViÖt Nam phï hîp víi c¸c tiªu chuÈn chÌ thÕ giíi. §ång thêi t¨ng c­êng c«ng t¸c qu¶n lý vµ tuyªn truyÒn phæ cËp réng r·i tiªu chuÈn chÊt l­îng chÌ cña C«ng ty ®Õn tËn ng­êi s¶n xuÊt, ng­êi thu mua, t¹o cho mäi ng­êi cã ý thøc vµ tr¸ch nhiÖm trong viÖc thùc hiÖn n©ng cao chÊt l­îng s¶n phÈm, ®¶m b¶o uy tÝn cña chÌ n­íc ta trªn thÞ tr­êng thÕ giíi. 2.3. ChÝnh s¸ch vÒ vèn hç trî xuÊt khÈu ®èi víi mÆt hµng chÌ míi. C¸c doanh nghiÖp tham gia thu mua vµ xuÊt khÈu chÌ hiÖn nay ®Òu thiÕu vèn ®Æc biÖt lµ khi gi¸ chÌ xuèng thÊp kh«ng b¸n ®­îc, hä cÇn mét sè l­îng vèn lín ®Ó thu mua, dù tr÷ chê khi gi¸ cao th× xuÊt khÈu. Tõ viÖc thiÕu vèn còng dÉn ®Õn nhiÒu thiÖt h¹i kh¸c cho c¸c doanh nghiÖp kinh doanh chÌ, do vËy cÇn cã c¸c chÝnh s¸ch c¬ b¶n ®Ó gi¶i quyÕt t×nh tr¹ng nµy. - Nhµ n­íc th«ng qua ng©n hµng Nhµ n­íc chØ ®¹o c¸c ng©n hµng th­¬ng m¹i, t¹o ®iÒu kiÖn cÊp tÝn dông cho c¸c doanh nghiÖp vay nh÷ng kho¶n tiÒn lín ®¶m b¶o thu mua chÌ xuÊt khÈu kÞp thêi. §Æc biÖt lµ thêi gian hoµn thiÖn vèn cÇn nghiªn cøu kÐo dµi h¬n ®Ó c¸c doanh nghiÖp cã ®ñ thêi gian tiªu thô ®­îc chÌ víi gi¸ cao. - Cho phÐp c¸c doanh nghiÖp Nhµ n­íc gi÷ l¹i sè tiÒn hao mßn tµi s¶n cè ®Þnh, t¹o cho hä l­îng vèn lín ®Ó ®Çu t­ ph¸t triÓn. Bªn c¹nh ®ã ChÝnh phñ nªn bæ sung thªm vèn l­u ®éng cho c¸c doanh nghiÖp Nhµ n­íc kinh doanh cã hiÖu qu¶, cã sè l­îng tån kho lín. - TiÕn hµnh cæ phÇn ho¸ mét sè doanh nghiÖp b»ng c¸ch b¸n mét phÇn së h÷u cho ngay nh÷ng c«ng nh©n n«ng tr­êng, cña c¸c c«ng ty TNHH TM §¹i Lîi. - VÒ ®Çu t­ n­íc ngoµi: Trong thêi gian tíi chóng ta sÏ cÇn mét l­îng vèn lín ®Çu t­ n­íc ngoµi. Ph­¬ng h­íng chung lµ chóng ta chØ khuyÕn khÝch c¸c dù ¸n theo h×nh thøc liªn doanh, kh«ng khuyÕn khÝch ®Çu t­ 100% vèn n­íc ngoµi. Nh­ vËy gióp chóng ta qu¶n lý tèt h¬n viÖc sö dông tµi nguyªn, ®ång thêi ng¨n chÆn n¹n “®Çu t­ chui” cña c¸c v¨n phßng n­íc ngoµi. KhuyÕn khÝch liªn doanh trong lÜnh vùc chÕ biÕn, v× chØ cã liªn doanh trong khu vùc nµy th× chóng ta míi cã hy väng n©ng cao c«ng nghÖ, chÊt l­îng s¶n phÈm ®¸p øng nhu cÇu xuÊt khÈu. 2.4. VÒ hoµn thiÖn chÝnh s¸ch hç trî xuÊt khÈu chÌ cña C«ng ty TNHH TM §¹i lîi. §©y lµ mét nhiÖm vô võa cÊp b¸ch, võa l©u dµi cña toµn thÓ l·nh ®¹o C«ng ty ®Ó phï hîp víi sù vËn hµnh cña nÒn kinh tÕ më réng ®ång thêi hßa nhËp víi xu thÕ chóng cña khu vùc vµ thÕ giíi. - DÇn dÇn tiÕn tíi xo¸ bá chÕ ®é c¬ quan chñ quan. C«ng ty TNHH TM §¹i lîi sÏ lµ mét chñ thÓ kinh tÕ trong x· héi cã ®¨ng ký kinh doanh vµ thùc hiÖn theo ph¸p luËt vµ cã ®Çy ®ñ nghÜa vô ®èi víi Nhµ n­íc vµ chÞu tr¸ch nhiÖm tr­íc ph¸p luËt vÒ hµnh vi kinh doanh cña hä. + Nhµ n­íc cÇn h¹n chÕ tèi ®a c¸c biÖn ph¸p ®iÒu hµnh b»ng hµnh chÝnh ®èi víi c¸c ho¹t ®éng xuÊt khÈu chÌ. Khi cÇn thiÕt ph¶i ®iÒu tiÕt l¹i, khuyÕn khÝch ho¹t ®éng xuÊt khÈu th× nªn sö dông c¸c biÖn ph¸p kinh tÕ lµ chñ yÕu. + Lo¹i bá chÕ ®é h¹n chÕ ng­êi trùc tiÕp tham gia xuÊt khÈu. CÇn nghiªn cøu viÖc qu¶n lý xuÊt khÈu mÆt hµng chÌ theo kÕ ho¹ch ®Þnh h­íng, ®ång thêi Ên ®Þnh chÊt l­îng mÆt hµng chÌ cÊm nhËp, cÊm xuÊt theo ph¸p luËt. - C¶i tiÕn chÕ ®é tµi chÝnh ng©n hµng cho phï hîp víi chÕ ®é míi: Kh«ng nªn c¨n cø vµo chØ tiªu kÕ ho¹ch míi cho ng­êi s¶n xuÊt vµ kinh doanh chÌ vay vèn, mµ ph¶i c¨ cø vµo kinh doanh cã hiÖu qu¶, ®óng ph¸p luËt vµ cã kh¶ n¨ng hoµn tr¶ vèn cña ng­êi s¶n xuÊt vµ kinh doanh. - Bé Th­¬ng m¹i nghiªn cøu chÕ ®é trî cÊp xuÊt khÈu vµ c¸c quy chÕ vÒ h×nh thµnh quü nµy ®Ó khi cÇn thiÕt cã thÓ trî cÊp gi¸n tiÕp hoÆc trùc tiÕp cho mÆt hµng xuÊt khÈu chÌ cña VÞªt Nam. - Bé Th­¬ng m¹i cÇn nghiªn cøu thµnh lËp “Trung t©m khuyÕch tr­¬ng th­¬ng m¹i” (Trade Promotion centre) ®Ó lµm c«ng t¸c thóc ®Èy xuÊt khÈu ®èi víi c¸c mÆt hµng nãi chung vµ ®èi víi mÆt hµng chÌ nãi riªng, ®ång thêi lµ ®Çu mèi ®Æt quan hÖ trao ®æi kinh nghiÖm víi tæ chøc nµy ë mét sè n­íc trong khu vùc vµ trªn thÕ giíi. 2.5. ChÝnh s¸ch n©ng cao hiÖu qu¶ cña bé m¸y qu¶n lý ho¹t ®éng xuÊt khÈu chÌ. ViÖc qu¶n lý ho¹t ®éng s¶n xuÊt vµ xuÊt khÈu chÌ hiÖn nay cßn ph©n t¸n thiÕu tËp chung. Mét sè th× cßn mét sè c¬ quan trong c¸c Bé vµ tæ chøc Nhµ n­íc ®ang chÞu tr¸ch nhiÖm vÒ nh÷ng mÆt kh¸c nhau ®èi víi ho¹t ®éng cña ngµnh chÌ. C¸ch tæ chøc c¸ch tæ chøc nµy hoµn toµn kh¸c víi c¸c n­íc s¶n xuÊt chÌ trªn thÕ giíi (hä th­êng cã mét tæ chøc chuyªn tr¸ch phô tr¸ch toµn bé c¸c ho¹t ®éng cña ngµnh). Kinh nghiÖm cho thÊy m« h×nh nµy ®­îc nhiÒu n­íc s¶n xuÊt chÌ thùc hiÖn qu¶n lý cã hiÖu qu¶ vµ cã thÓ kÕt hîp l¹i ®­îc nh÷ng nç lùc. Do vËy, chóng ta cÇn ¸p dông cã chän läc nh÷ng bµi häc kinh nghiÖm tõ nh÷ng n­íc s¶n xuÊt chÌ thµnh c«ng trªn thÕ giíi. BiÖn ph¸p hiÖn nay lµ nhanh chãng thµnh lËp mét tæ chøc liªn kÕt ®­îc mäi ho¹t ®éng cña s¶n xuÊt còng nh­ xuÊt khÈu (cã thÓ ph¸t triÓn tõ Tæng C«ng ty chÌ ViÖt Nam, C«ng ty chÌ ThÕ hÖ míi, C«ng ty chÌ Ph¸t ®¹t…®©y lµ nh÷ng c«ng ty ®· cã th­¬ng hiÖu rÊt uy tÝn trªn thÞ tr­êng trong n­íc vµ quèc tÕ mÆc dï ch­a ®­îc réng r·i.Tæ chøc nµy kh«ng chØ liªn kÕt vÒ mÆt kinh tÕ gi÷a c¸c doanh nghiÖp Nhµ n­íc mµ cÇn më réng cho sù tham gia cña khu vùc t­ nh©n kinh doanh chÌ. Nã ®ãng vai trß lµ mét tæ chøc chÞu toµn bé tr¸ch nhiÖm ®èi víi toµn ngµnh chÌ ViÖt Nam bao gåm: S¶n xuÊt, thÞ tr­êng, chÕ biÕn, xuÊt khÈu… Tæ chøc nµy sÏ x©y dùng vµ qu¶n lý mét hÖ thèng kho vµ dù tr÷ vµ b¶o qu¶n chÌ. ViÖc x©y dùng hÖ thèng kho cã t¸c dông gióp chóng ta chñ ®éng ®­îc tr­íc sù biÕn ®éng cña gi¸ c¶ thÞ tr­êng chÌ thÕ giíi (khi gi¸ gi¶m ta cã hÖ thèng kho ®Ó gi÷ hµng l¹i, khi gi¸ cao th× ta cã hµng ngay ®Ó xuÊt), ®ång thêi nã lµ mét trong nh÷ng ®iÒu kiÖn ®Ó n­íc ta gia nhËp ACPC. HÖ thèng kho nµy còng sÏ ®­¬c dïng ®Ó lµm dÞch vô cho c¸c nhµ kinh doanh xuÊt khÈu b¶o qu¶n hµng ho¸ cña m×nh. Kinh phÝ ban ®Çu cã thÓ do Nhµ n­íc cÊp, nh­ng sau ®ã chñ yÕu lÊy tõ nguån thu trªn mçi tÊn chÌ xuÊt khÈu mµ nã cÊp giÊy phÐp vµ kho¶n ®ãng gãp th­êng niªn cña c¸c héi viªn. Tuy ho¹t ®éng ®éc lËp nh­ng nã l¹i thùc hiÖn c¸c chÝnh s¸ch d­íi sù gi¸m s¸t cña ChÝnh phñ, Bé N«ng nghiÖp, Bé Th­¬ng m¹i...VÞ trÝ vai trß cña tæ chøc nµy cã thÓ vÝ nh­ vÞ trÝ vai trß cña phßng c«ng nghÖ vµ phßng Th­¬ng m¹i ViÖt Nam ®èi víi ho¹t ®éng c«ng nghiÖp vµ th­¬ng m¹i ë n­íc ta. 2.6. ChÝnh s¸ch x©y dùng vµ qu¶ng b¸ m¹nh mÏ th­¬ng hiÖu mÆt hµng chÌ cña C«ng ty TNHH TM §¹i lîi. ChÌ cña ViÖt Nam nãi chung vµ cña C«ng ty TNHH TM §¹i lîi nãi riªng phÇn lín vÉn ph¶i xuÊt khÈu qua c¸c nhµ xuÊt khÈu trung gian. Tû lÖ xuÊt khÈu trùc tiÕp cßn kh¸ h¹n chÕ, chÌ n­íc ta còng nh­ chÌ cña C«ng ty ch­a cã th­¬ng hiÖu nh·n m¸c riªng. Do ®ã hµng n¨m n­íc ta xuÊt khÈu mét l­îng chÌ rÊt lín mµ trªn thÕ giíi nhiÒu n­íc ch­a biÕt ®Õn chÌ ViÖt Nam, chÌ ViÖt Nam ®· ®­îc c¸c h·ng bu«n lín mua vÒ vµ b¸n ra víi c¸c nh·n m¸c kh¸c. Hµng n¨m n­íc ta ®· xuÊt khÈu s¶n phÈm cña m×nh sang h¬n 70 quèc gia vµ vïng l·nh thæ nh­ng thùc ra chØ b¸n cho kho¶ng 10 h·ng bu«n cã ®¹i diÖn t¹i ViÖt Nam. Cã thÓ nãi chÌ ViÖt Nam ®· xuÊt khÈu ngay trªn s©n nhµ, râ rµng chóng ta ®· nh­îng lîi Ých xuÊt khÈu cho ng­êi kh¸c h­ëng. Do vËy Nhµ n­íc cÇn ph¶i quan t©m thÝch ®¸ng ®Õn x©y dùng th­¬ng hiÖu chÌ trªn thÞ tr­êng thÕ giíi cã chÝnh s¸ch hç trî cho c¸c doanh nghiÖp trong viÖc b¶o hé së h÷u c«ng nghiÖp víi c¸c th­¬ng hiÖu, xuÊt sø hµng ho¸, phæ biÕn c¸c th«ng tin liªn quan vµ h­íng dÉn thñ tôc ®¨ng kÝ th­¬ng hiÖu cho c¸c doanh nghiÖp. HiÖp héi chÌ cÇn kÕt hîp víi c¸c c«ng ty ®­a mÆt hµng chÌ cña c¸c c«ng ty cã mét th­¬ng hiÖu nhanh nhÊt, hiÖp héi nªn t­ vÊn, kiÓm tra chÊt l­îng, hç trî kÜ thuËt, tÝn dông, nghiªn cøu, dù tr÷ vµ c¸c dÞch vô hç trî kh¸c cho c¸c doanh nghiÖp kinh doanh chÌ, ®Ó c¸c doanh nghiÖp nµy s¶n xuÊt cã uy tÝn trªn thÞ tr­êng trong n­íc vµ thÕ giíi. Tõ ®ã cã thÓ x©y dùng mét th­¬ng hiÖu ®Õn víi ng­êi tiªu dïng cã hiÖu qu¶ h¬n, tõng b­íc gi¶m dÇn xuÊt khÈu qua trung gian, t¨ng c­êng xuÊt khÈu chÌ trùc tiÕp. 2.7. ChÝnh s¸ch hç trî t×m kiÕm th«ng tin thÞ tr­êng, xóc tiÕn th­¬ng m¹i mÆt hµng chÌ cña C«ng ty TNHH TM §¹i lîi. Th«ng tin thÞ tr­êng, xóc tiÕn th­¬ng m¹i lµ ®iÒu kiÖn vËt chÊt c¬ b¶n cho viÖc hiÓu biÕt thÞ tr­êng, th©m nhËp thÞ tr­êng vµ xuÊt khÈu cã hiÖu qu¶. XuÊt khÈu tõ thùc tr¹ng cßn yÕu kÐm hiÖn nay vµ nh÷ng nhËn ®Þnh kh¸i qu¸t vÒ thùc tr¹ng ®· ®­îc tr×nh bµy, cÇn chñ ®éng ®Çu t­ cho viÖc thu thËp, xö lý (ph©n tÝch, dù b¸o) vµ cung cÊp c¸c th«ng tin phôc vô trùc tiÕp cho viÖc nghiªn cøu, th©m nhËp thÞ tr­êng, ®ång thêi cã quy ®Þnh thèng nhÊt tiªu thøc ph©n lo¹i thÞ tr­êng. §èi víi th«ng tin, nªn ph©n lo¹i th«ng tin thµnh hai nhãm ®Ó cã h×nh thøc tæ chøc vµ c¬ chÕ ®iÒu hµnh thÝch hîp lµ: - Nhãm th«ng tin phôc vô cho viÖc nghiªn cøu, chØ ®¹o vµ tæ chøc x©y dùng chiÕn l­îc thÞ tr­êng. - Nhãm th«ng tin phôc vô cho ho¹t ®éng kinh doanh t¸c nghiÖp. Lo¹i nµy ®ßi hái tÝnh thêi sù vµ tÝnh chÝnh x¸c cao, th«ng tin mang tÝnh chÊt nghiÖp vô cô thÓ. Trong viÖc thèng kª “thÞ tr­êng nhËp khÈu” cña c¬ quan H¶i quan hiÖn nay, thÞ tr­êng nhËp khÈu ®­îc c¨n cø vµo “lý lÞch” cña doanh nghiÖp nhËp khÈu, kh«ng phô thuéc vµo viÖc hµng ho¸ sau khi rêi l·nh thæ ViÖt Nam cã ®Õn n­íc cña doanh nghiÖp nhËp khÈu hay kh«ng. Trong tr­¬ng hîp nµy, viÖc ph©n tÝch thÞ tr­êng sÏ cã gi¸ trÞ kh¼ng ®Þnh c¸c ®èi t¸c trùc tiÕp víi nhµ xuÊt khÈu ViÖt Nam vµ do ®ã sÏ biÕt ®Ó tËp chung ®Çu t­ x©y dùng mèi quan hÖ b¹n hµng víi c¸c ®Çu mèi nhËp khÈu nµy. Tuy nhiªn, trong mét sè tr­êng hîp (thËm chÝ cã thÓ trong nhiÒu tr­êng hîp) sÏ lµ kh«ng chÝnh x¸c khi ph©n tÝch, ®¸nh gi¸ “thÞ tr­êng nhËp khÈu”, nÕu l« hµng ®ã l¹i ®­îc nhµ nhËp khÈu chuyÓn ®Õn mét n­íc kh¸c. Theo chóng t«i, kinh doanh lín ®ßi hái nhµ xuÊt khÈu kh«ng chØ cÇn quan hÖ víi nhµ nhËp khÈu trùc tiÕp ®Ó xuÊt ®­îc hµng lµ xong mµ ph¶i cÇn theo dâi, n¾m b¾t kh©u tiªu thô tiÕp theo ( tèi thiÓu lµ chÆng hµnh tr×nh ®Çu tiªn) ®Ó biÕt ®­îc chÝnh x¸c thÞ tr­êng nhËp hµng cña m×nh, trªn c¬ së ®ã, chñ ®éng cã kÕ ho¹ch tæ chøc nguån hµng xuÊt khÈu mét c¸ch æn ®Þnh, cã hiÖu qu¶ trong nh÷ng thêi gian tiÕp theo. Do vËy, nÕu c¬ quan H¶i quan ViÖt Nam thèng kª ®­îc hµng ho¸ xuÊt khÈu theo c¶ hai tiªu thøc ®­îc ®­îc ph¶n ¸nh trªn tê khai H¶i quan lµ n­íc cña doanh nghiÖp nhËp khÈu (theo lý lÞch kinh doanh) vµ n­íc cã c¶ng bÕn ®Çu tiªn (Destination) cña l« hµng xuÊt khÈu, th× viÖc ph©n tÝch “thÞ tr­êng nhËp khÈu” sÏ thùc sù cã ý nghÜa h¬n nhiÒu. Ngoµi ra, cÇn giao tr¸ch nhiÖm cho c¸c Th­¬ng vô ViÖt Nam ë n­íc ngoµi cã tr¸ch nhiÖm thu thËp vµ cung cÊp ®Þnh kú sè l­îng vµ gi¸ trÞ mÆt hµng chÌ xuÊt khÈu cña ViÖt Nam vµo thÞ tr­êng n­íc së t¹i ®Ó kÕt hîp ®èi chiÕu víi thèng kª H¶i quan trong qu¸ tr×nh ph©n tÝch thÞ tr­êng nhËp khÈu. Sù kÕt hîp th«ng tin tõ nhiÒu nguån, kÓ c¶ tham kh¶o thªm nguån tin cña c¸c tæ chøc Quü tiÒn tÖ quèc tÕ (IMF) vµ Ng©n hµng thÕ giíi (WB), sÏ ®¶m b¶o d÷ liÖu ph©n tÝch, ®¸nh gi¸ thÞ tr­êng nhËp khÈu phong phó toµn diÖn vµ chÝnh x¸c h¬n nhiÒu. * Mét sè kiÕn nghÞ: Tõ nh÷ng ph©n tÝch vÒ t×nh h×nh s¶n xuÊt vµ xuÊt khÈu chÌ cña ViÖt Nam trong thêi gian qua, em xin cã mét sè kiÕn nghÞ nh­ sau: 1. Nhµ n­íc cÇn coi chÌ lµ c©y trång mòi nhän, cã nhiÒu tiÒm n¨ng khai th¸c vµ cÇn x¸c ®Þnh râ ®©y lµ mét mÆt hµng chñ lùc trong chiÕn l­îc ph¸t triÓn n«ng nghiªp - c©y c«ng nghiÖp - n«ng s¶n xuÊt khÈu cã chÝnh s¸ch ®Çu t­ ph¸t triÓn hîp lý. Cho phÐp c¸c doanh nghiÖp chÌ lín, kinh doanh cã hiÖu qu¶ ®­îc quyÒn tÝch luü tËp trung t­ b¶n ®Ó cã nguån vèn l­u ®éng ®ñ m¹nh, chñ ®éng thu mua s¶n phÈm cña ng­êi s¶n xuÊt vµ lµm tèt c¸c ho¹t ®éng xuÊt khÈu. 2. Nhµ n­íc cÇn cã chÝnh s¸ch b¶o hé cho ng­êi s¶n xuÊt chÌ ®Ó hä cã ®iÒu kiÖn duy tr× ph¸t triÓn vµ th©m cach n¨ng suÊt c©y trång khi møc gi¸ chÌ xuèng ngang b»ng hoÆc thÊp h¬n gi¸ thµnh s¶n xuÊt. 3. Nhµ n­íc cÇn cã chÝnh s¸ch ­u tiªn cho c¸c doanh nghiÖp Nhµ n­íc cã hiÖu qu¶ cao ®Ó c¸c doanh nghiÖp nµy cã ®ñ m¹nh vÒ tµi chÝnh, ®ãng vai trß chñ ®¹o trong nÒn kinh tÕ nhiÒu thµnh phÇn hiÖn nay, cã ®ñ ®iÒu kiÖn, kh¶ n¨ng ®Ó c¹nh tranh trªn th­¬ng tr­êng quèc tÕ. §ång thêi nghiªn cøu c¸c h×nh thøc hç trî vèn ®Ó c¸c chñ v­ên chÌ, c¸c ®¬n vÞ chuyªn ngµnh chÌ ë ®Þa ph­¬ng cã ®iÒu kiÖn ®Çu t­ ph¸t triÓn m¹nh s¶n xuÊt vµ tiªu thô s¶n phÈm cho ng­êi lao ®éng. ChÝnh s¸ch thuÕ ®èi víi ng­êi s¶n xuÊt vµ xuÊt khÈu cÇn ph¶i hîp lý, linh ho¹t. Cô thÓ lµ thuÕ ®Êt n«ng nghiÖp cÇn ®Þnh ra theo h¹ng ®Êt. Kh«ng nªn c¨n cø theo n¨ng suÊt thùc thu hµng n¨m trªn m¶nh ®Êt ®ã ®Ó khuyÕn khÝch ng­êi s¶n xuÊt ®Çu t­ t¨ng n¨ng suÊt c©y trång. 4. T¨ng c­êng c«ng t¸c qu¶n lý chÊt l­îng s¶n phÈm chÌ, kh«ng nªn ®Ó t×nh tr¹ng qu¸ nhiÒu ®¬n vÞ kiÓm tra chÊt l­îng chÌ xuÊt khÈu nh­ hiÖn nay mµ thiÕu kinh nghiÖm vµ nghiÖp vô chÌ. 5. Ngµnh chÌ cÇn ®a d¹ng ho¸ s¶n phÈm chÌ xuÊt khÈu, nhÊt lµ chÌ chÕ biÕn ®a d¹ng thµnh phÈm, ®ång thêi ph¶i n©ng cao chÊt l­îng hµn xuÊt khÈu ®ñ søc c¹nh tranh trªn thÕ giíi. 6. Ngµnh chÌ cÇn cã chiÕn l­îc thÞ tr­êng cô thÓ, ®a d¹ng ho¸ vµ ®a ph­¬ng ho¸ quan hÖ thÞ tr­êng vµ cÇn cã chiÕn dÞch tuyªn truyÒn qu¶ng c¸o trªn thÞ tr­êng quèc tÕ, më réng kh¶ n¨ng tiÕp thÞ, x©y dùng nh÷ng b¹n hµng lín æn ®Þnh l©u dµi, ®ång thêi tranh thñ thu hót vèn ®Çu t­ n­íc ngoµi cho th©m canh vµ më réng s¶n xuÊt chÌ nhÊt lµ trong kh©u chÕ biÕn ®a d¹ng ho¸ s¶n phÈm xuÊt khÈu. 7. X©y dùng vµ cñng cè hÖ thèng th«ng tin trong toµn ngµnh chÌ, th­êng xuyªn liªn tôc ®Ó n¾m b¾t vµ xö lý th«ng tin nhanh chãng, chÝnh x¸c, thèng nhÊt trong c«ng t¸c kinh doanh xuÊt nhËp khÈu, tranh thñ thêi c¬ thuËn lîi trong kinh doanh. 8. CÇn ®µo t¹o ®éi ngò c¸n bé qu¶n lý vµ ng­êi lao ®éng cña c¸c doanh nghiÖp chÌ vµ nhÊt lµ ®éi ngò lµm c«ng t¸c xuÊt nhËp khÈu cã ®ñ ®iÒu kiÖn, n¨ng lùc trong ho¹t ®éng tiÕp thÞ vµ kinh doanh xuÊt khÈu chÌ. KÕt luËn ChÌ lµ mÆt hµng xuÊt khÈu chñ lùc cña ViÖt Nam, lµ s¶n phÈm quan träng thu nhiÒu ngo¹i tÖ gãp phÇn cho ph¸t triÓn kinh tÕ x· héi cña ®Êt n­íc. MÆc dï c©y chÌ tr¶i qua nhiÒu giai ®o¹n th¨ng trÇm, nh­ng nã lu«n lµ c©y c«ng ngiÖp mòi nhän, chiÕn l­îc, g¾n liÒn víi cuéc sèng vµ sù ®æi ®êi cña hµng v¹n ng­êi s¶n xuÊt, trong ®ã cã nhiÒu ®ång bµo d©n téc Ýt ng­êi. ViÖc ®Èy m¹nh s¶n xuÊt vµ xuÊt khÈu chÌ lu«n lµ mèi quan t©m, lµ môc tiªu l©u dµi cña chóng ta. Tuy nhiªn trong thêi gian qua, viÖc ph¸t triÓn s¶n xuÊt chÌ mét c¸ch qu¸ nhanh, ®ång thêi víi sù biÕn ®éng m¹nh cña gi¸ c¶ thÞ tr­êng chÌ thÕ giíi, lµm cho chóng ta ®ang gÆp rÊt nhiÒu khã kh¨n. Thùc tÕ ®ã ®ßi hái chóng ta ph¶i cã nh÷ng chÝnh s¸ch, kÕ ho¹ch ®óng ®¾n nh»m h¹n chÕ nh÷ng khã kh¨n, ®­a ngµnh chÌ ViÖt Nam thùc sù trë thµnh mét ngµnh kinh tÕ mòi nhän trong thêi k× ®Çu cña sù ngiÖp CNH - H§H ®Êt n­íc. Chuyªn ®Ò: “Hoµn thiÖn chÝnh s¸ch xuÊt khÈu mÆt hµng chÌ cña C«ng ty TNHH TM §¹i lîi” ®· c¨n cø vµo thùc tr¹ng cña ngµnh chÌ trong thêi gian qua tõ ®ã nªu lªn ®Ò xuÊt hoµn thiÖn chÝnh s¸ch xuÊt khÈu chÌ C«ng ty trong thêi gian tíi vµ ®­a ra mét sè kiÕn nghÞ nh»m ®Èy m¹nh xuÊt khÈu chÌ C«ng ty vµ ngµy cµng hoµn thiÖn chÝnh s¸ch xuÊt khÈu mÆt hµng chÌ C«ng ty trong thêi gian tíi. Qua ®Ò tµi nµy víi mong muèn cña t¸c gi¶ lµ trong thêi gian tíi chÝnh s¸ch xuÊt khÈu mÆt hµng chÌ ngµy cµng hoµn thiÖn h¬n, nh»m thóc ®Èy s¶n xuÊt vµ xuÊt khÈu chÌ cña n­íc ta. Cuèi cïng t«i xin c¶m ¬n c¸c c« c¸c chó trong C«ng ty TNHH TM §¹i lîi vµ ®Æc biÖt lµ ThÇy gi¸o: NguyÔn V¨n Minh ®· tËn t×nh gióp ®ì t«i trong qu¸ tr×nh nghiªn cøu vµ hoµn thiÖn ®Ò tµi. V× kiÕn thøc cßn h¹n chÕ vµ thêi l­îng thùc tËp t¹i C«ng ty kh«ng nhiÒu nªn ®Ò tµi ch¾c ch¾n kh«ng tr¸nh khái thiÕu sãt. T«i r©t mong ®­îc sù gãp ý cña c¸c c« chó trong C«ng ty còng nh­ ThÇy gi¸o h­íng dÉn ®Ó ®Ò tµi cña t«i hoµn thiÖn h¬n. Tµi liÖu tham kh¶o. 1. Marketing Th­¬ng m¹i quèc tÕ. GS.TS. NguyÔn B¸ch Khoa - §¹i häc Th­¬ng m¹i 2. Qu¶n trÞ Marketing - Philip Kotler. 3. Kü thuËt NghiÖp vô ngo¹i th­¬ng. Vò H÷u Töu- §¹i häc ngo¹i th­¬ng 4. Gi¸o tr×nh NghiÖp vô th­¬ng m¹i quèc tÕ. Do·n KÕ B«n - §¹i häc th­¬ng m¹i 5. C¸c b¸o vµ t¹p chÝ cã liªn quan. - B¸o th­¬ng m¹i - B¸o ®Çu t­ - B¸o kinh tÕ - …………… 6. Cïng c¸c tµi liÖu kh¸c. Môc lôc Lêi më ®Çu 1 Ch­¬ng I. Nh÷ng lý luËn chung vÒ XK vµ XK mÆt hµng chÌ cña c«ng ty TNHH TM §¹i Lîi 3 I. B¶n chÊt cña XK hµng ho¸ 3 1.1. Kh¸i niÖm vµ vai trß cña XK hµng ho¸ 3 1.1.1. Kh¸i niÖm 3 1.1.2. Vai trß cña XK 3 1.2. C¸c h×nh thøc XK 6 1.3. Néi dung cña XK hµng ho¸ 10 1.3.1. Nghiªn cøu thÞ tr­êng vµ lùa chän b¹n hµng 11 1.3.2. Lùa chän b¹n hµng, lùa chän ®èi t¸c 12 1.3.3. Lùa chän s¶n phÈm XK 12 1.3.4. C¸c h×nh thøc giao dÞch 12 II. Cung cÇu thÞ tr­êng chÌ 13 2.1. Cung vÒ s¶n phÈm chÌ 13 2.2. CÇu vÒ s¶n phÈm chÌ 14 2.3. S¶n l­îng chÌ trªn thÕ giíi 15 III. Néi dung c¬ b¶n cña chÝnh s¸ch mÆt hµng XK 17 3.1. Quy ®Þnh vÒ danh môc mÆt hµng 17 3.2. §¸nh gi¸ hiÖn tr¹ng vµ chÝnh s¸ch mÆt hµng XK 18 3.3. Nh÷ng yªu cÇu cña ho¹t ®éng h÷u hiÖu 18 3.4. Môc tiªu cña chÝnh s¸ch mÆt hµng XK 18 3.5. C¸c chÝnh s¸ch mÆt hµng XK 19 Ch­¬ng II. Ph©n tÝch ®¸nh gi¸ t×nh h×nh hoµn thiÖn chÝnh s¸ch XK mÆt hµng chÌ cña C«ng ty TNHH TM §¹i Lîi 21 I. Kh¸i qu¸t t×nh h×nh tæ chøc vµ kinh doanh cña C«ng ty TNHH TM §¹i Lîi 21 1. LÞch sö h×nh thµnh vµ ph¸t triÓn 21 1.1. Giíi thiÖu vÒ C«ng ty TNHH TM §¹i Lîi 21 1.2. Chøc n¨ng, c¬ cÊu tæ chøc bé m¸y cña C«ng ty 22 1.3. MÆt hµng kinh doanh XK cña C«ng ty 23 1.4. KÕt qu¶ ho¹t ®éng kinh doanh xuÊt khÈu cña C«ng ty 24 II. Thùc tr¹ng s¶n xuÊt vµ XK chÌ cña C«ng ty TNHH TM §¹i Lîi trong thêi gian qua 24 2.1. s¶n xuÊt chÌ 24 2.1.1. VÒ gièng chÌ 25 2.1.2. VÒ canh t¸c 25 2.1.3. VÒ chÕ biÕn chÌ 25 2.2. Ph©n tÝch kh¶ n¨ng XK cña C«ng ty TNHH TM §¹i Lîi 26 2.2.1. Kh¶ n¨ng vÒ tµi chÝnh cña C«ng ty TNHH TM §¹i Lîi 26 2.2.2. Uy tÝn cña C«ng ty TNHH TM §¹i Lîi trªn thÞ tr­êng n­íc ngoµi 27 2.3. Ph©n tÝch t×nh h×nh lùa chän XK vµ thÞ tr­êng môc tiªu cña C«ng ty TNHH TM §¹i Lîi 27 2.4. QuyÕt ®Þnh gi¸ XK ë C«ng ty TNHH TM §¹i Lîi 28 2.5. Ph­¬ng h­íng vµ môc tiªu chñ yÕu cña C«ng ty TNHH TM §¹i Lîi tíi n¨m 2010 29 III. Thùc tr¹ng chÝnh s¸ch XK mÆt hµng chÌ cña C«ng ty TNHH TM §¹i Lîi 31 3.1. Mét sè chÝnh s¸ch XK mÆt hµng chÌ cña C«ng ty 31 3.1.1. ChuyÓn dÞch c¬ cÊu c©y trång gãp phÇn thay ®æi mÆt hµng XK 31 3.1.2. Më réng chñng lo¹i mÆt hµng chÌ XK 31 3.1.3. ChÝnh s¸ch hç trî x©y dùng th­¬ng hiÖu vµ qu¶ng b¸ mÆt hµng chÌ 32 3.1.4. C¸c chÝnh s¸ch ph¸t triÓn ®Çu t­ nghiªn cøu vµ ph¸t triÓn c«ng nghÖ chÕ biÕn mÆt hµng chÌ 33 3.1.5. ChÝnh s¸ch liªn doanh liªn kÕt, hîp t¸c trong chÕ biÕn mÆt hµng chÌ 33 IV. §¸nh gi¸ chung vÒ chÝnh s¸ch XK mÆt hµng chÌ cña C«ng ty TNHH TM §¹i Lîi 33 4.1. Nh÷ng thµnh tùu ®¹t ®­îc khi ¸p dông chÝnh s¸ch mÆt hµng chÌ ë C«ng ty TNHH TM §¹i Lîi 33 4.2. Nh÷ng tån t¹i vµ nguyªn nh©n khi thùc hiÖn chÝnh s¸ch 34 4.3. C¸c chØ tiªu chÊt l­îng cña chÌ - theo TCVN 1454 - 83 36 Ch­¬ng III. §Ò xuÊt hoµn thiÖn chÝnh s¸ch XK mÆt hµng chÌ 37 I. Nh÷ng gi¶i ph¸p nh»m ph¸t triÓn nguån cung øng chÌ XK 37 1.1. Chän vµ lai t¹o gièng chÌ chÊt l­îng tèt, n¨ng suÊt cao 37 1.2. §Èy m¹nh th©m canh diÖn tÝch chÌ hiÖn nay ë n­íc ta còng nh­ diÖn tÝch th©m canh chÌ cña C«ng ty TNHH TM §¹i Lîi nãi riªng 38 1.3. Hoµn thiÖn c¸c chÝnh s¸ch hç trî s¶n xuÊt chÌ cña Nhµ n­íc ta 39 1.3.1. ChÝnh s¸ch thuÕ n«ng nghiÖp 39 1.3.2. ChÝnh s¸ch hç trî vÒ vèn 40 II. Mét sè vÊn ®Ò hoµn thiÖn chÝnh s¸ch ®Èy m¹nh XK chÌ cña C«ng ty TNHH TM §¹i Lîi 41 2.1. ChÝnh s¸ch marketing më réng thÞ tr­êng cho mÆt hµng chÌ XK 41 2.2. Hoµn thiÖn vÒ chÝnh s¸ch chÕ biÕn, n©ng cao chÊt l­îng chÌ XK 43 2.2.1. ChÝnh s¸ch ®Çu t­ chÕ biÕn chÌ XK 43 2.2.2. C¸c chÝnh s¸ch ®Çu t­ chiÒu s©u cho mÆt hµng chÌ XK 44 2.2.3. ChÝnh s¸ch hoµn thiÖn hÖ thèng tiªu chuÈn chÊt l­îng chÌ XK 45 2.3. ChÝnh s¸ch vÒ vèn hç trî XK ®èi víi mÆt hµng chÌ míi 45 2.4. VÒ hoµn thiÖn chÝnh s¸ch hç trî XK chÌ cña C«ng ty TNHH TM §¹i Lîi 46 2.5. ChÝnh s¸ch n©ng cao hiÖu qu¶ cña bé m¸y qu¶n lý ho¹t ®éng XK chÌ 47 2.6. ChÝnh s¸ch x©y dùng vµ qu¶ng b¸ m¹nh mÏ th­¬ng hiÖu mÆt hµng chÌ cña C«ng ty TNHH TM §¹i Lîi 48 2.7. ChÝnh s¸ch hç trî t×m kiÕm th«ng tin thÞ tr­êng, xóc tiÕn th­¬ng m¹i mÆt hµng chÌ cña C«ng ty TNHH TM §¹i Lîi 49 2.8. Mét sè kiÕn nghÞ 50 KÕt luËn 53 Tµi liÖu tham kh¶o 54