Thu nhận và chuyển hóa thức ăn ở gà Ri cải tiến
Kết quả theo dõi về khả năng thu nhận thức ăn và mức chuyển hóa thức ăn FCR
của gà Ri cải tiến được trình bày ở bảng 6.
Bảng 6 cho thấy khả năng thu nhận thức ăn của gà tăng dần theo tuần tuổi, ở tuần
tuổi đầu lô đối chứng chỉ thu nhận được 12,86 g/con/ngày, lô thí nghiệm chỉ thu nhận
được 14,41 g/con/ngày, nhưng đến tuần tuổi thứ 7 - 8 mức thu nhận thức ăn ở các lô
tương ứng là 99,27 g/con/ngày và 98,13 g/con/ngày. Ở những tuần tuổi cuối mức thu
nhận thức ăn của gà cả lô đối chứng và lô thí nghiệm đều có xu hướng giảm dần.
Chỉ số chuyển hóa thức ăn của gà nói lên mức tiêu tốn thức ăn của chúng, mức này
ở lô đối chứng và lô thí nghiệm cũng đều tăng theo tuần tuổi và có sự sai khác rõ rệt.
Trong tuần tuổi đầu chỉ số chuyển hóa thức ăn / g tăng hối lượng cơ thể là 1,32 - 1,36 kg
nhưng đến giai đoạn 11 - 12 tuần tuổi mức tiêu tốn này là 4,95 kg (ở lô đối chứng) và
là 4,54 kg (ở lô thí nghiệm). Tính chung cả giai đoạn gà nuôi t mới nở đến 12 tuần
tuổi thì mức tiêu tốn thức ăn cộng dồn ở lô thí nghiệm thấp hơn lô đối chứng (2,67 kg
so với 3,02 kg) sự sai hác này có ý nghĩa thống kê, với P < 0,05. Mức tiêu tốn thức ăn
của gà Ri cải tiến trong thí nghiệm của chúng tôi như trên là nằm trong khoảng tiêu
tốn thức ăn của gà Ri cải tiến mà Vũ Chí Cương và cộng sự (2012) công bố là 2,8 kg
và cũng phù hợp với kết quả nghiên cứu của Lã Văn Kính và cộng sự (2013) là khi có
bổ sung chế phẩm Lacto sống cũng đã làm giảm mức tiêu tốn thức ăn ở gà Ri thuần
(3,10 kg và 2,71 kg), so với mức tiêu tốn thức ăn trên gà Ri thuần của Hồ Xuân Tùng
và Phan Xuân Hảo (2013) (3,5 kg) thì kết quả của chúng tôi lại thấp hơn. Như vậy, sử
dụng chế phẩm men Lacto sống pha vào nước uống cho gà Ri cải tiến đã làm giảm
mức tiêu tốn thức ăn/ g tăng hối lượng cơ thể của gà.
7 trang |
Chia sẻ: hachi492 | Lượt xem: 2 | Lượt tải: 0
Bạn đang xem nội dung tài liệu Ảnh hưởng của chế phẩm men Lacto sống đến khả năng sinh trưởng của gà ri cải tiến, để tải tài liệu về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
TẠP CHÍ KHOA HỌC TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC - SỐ 50.2020
86
ẢNH HƢỞNG CỦA CHẾ PHẨM MEN LACTO SỐNG ĐẾN KHẢ
NĂNG SINH TRƢỞNG CỦA GÀ RI CẢI TIẾN
Mai Danh Luân
1
TÓM TẮT
Nghiên cứu đ ợc thực hiện trên 180 cá thể gà Ri cải tiến (90 trống và 90 mái) từ 1
ngày tuổi đến 12 tuần tuổi nuôi theo ph ơng thức nuôi nhốt, lặp lại 3 lần, tại Trung tâm
Nghiên cứu Ứng dụng Khoa học - Kỹ thuật chăn nuôi tỉnh Thanh Hoá trong năm 2019
nhằm đánh giá sự ảnh h ởng của chế phẩm men Lacto sống đến tỷ lệ nuôi sống, khả
năng sinh tr ởng, hiệu quả chuyển hóa thức ăn của gà Ri cải tiến. Kết quả nghiên cứu
cho thấy bổ sung chế phẩm men Lacto sống với liều 02 g/lít n ớc uống cho gà Ri cải
tiến nuôi đến 12 tuần tuổi đã làm tăng tỷ lệ nuôi sống so với gà không đ ợc bổ sung chế
phẩm này (93,33% so với 91,11%). Khối l ợng cơ thể gà của lô thí nghiệm cao hơn lô
đối chứng (1927,14 g/con so với 1838,29 g/con) và tiêu tốn thức ăn cho 1 kg tăng khối
l ợng ở lô thí nghiệm thấp hơn lô đối chứng (2,67 kg so với 3,02 kg).
Từ khóa: Gà Ri cải tiến, men Lacto sống, sinh tr ởng.
1. ĐẶT VẤN ĐỀ
Trong chăn nuôi nói chung, chăn nuôi gia cầm nói riêng, việc nuôi dƣỡng và chăm
sóc là rất quan trọng, nếu gia cầm đƣợc nuôi dƣỡng và chăm sóc tốt sẽ giúp cho chúng
sinh trƣởng và phát triển tốt, làm hạn chế bệnh tật và nâng cao hiệu quả kinh tế cho
ngƣời chăn nuôi.
Gà Ri cải tiến là một giống gà nội thuần đƣợc chọn tạo và nuôi giữ tại Trung tâm
Nghiên cứu và Huấn luyện chăn nuôi - Viện chăn nuôi Quốc gia, gà có ngoại hình chắc
khoẻ, thịt thơm ngon, hối lƣợng cơ thể lúc kết thúc 12 tuần tuổi đạt 1,7 kg/con, tiêu tốn
thức ăn cho 1 g tăng khối lƣợng cơ thể là 2,8 kg, gà Ri cải tiến đã đƣợc phép chuyển
giao trong cả nƣớc [1].
Gần đây, ngƣời ta đã tìm ra một số chế phẩm sinh học bổ sung vào khẩu phần ăn
nhằm đạt đƣợc kết quả cao trong quá trình sinh trƣởng và phòng bệnh cho gà, trong đó
có chế phẩm men Lacto sống. Chế phẩm men Lacto sống do công ty cổ phần công nghệ
sinh học thú y sản xuất, tên thƣơng mại là BTV - Men Lacvet. Men Lacto sống có tác
dụng làm tăng hả năng sản xuất, nâng cao khả năng háng bệnh, giúp ngƣời chăn nuôi
gia cầm giảm chi phí sản xuất, tăng thu nhập cũng nhƣ bảo vệ sức khoẻ ngƣời tiêu dùng.
Để đánh giá sự ảnh hƣởng của chế phẩm sinh học men Lacto sống đến khả năng sinh
trƣởng của gà Ri cải tiến nuôi tại Thanh Hóa, chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài trên
tại Trung tâm Nghiên cứu Ứng dụng Khoa học - Kỹ thuật chăn nuôi tỉnh Thanh Hoá.
2. ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.1. Đối tƣợng và vật liệu nghiên cứu
Gà Ri cải tiến nuôi nhốt t mới nở đến 12 tuần tuổi.
1
Khoa Nông - Lâm - Ng nghiệp, Tr ng Đại học ng Đức
TẠP CHÍ KHOA HỌC TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC - SỐ 50.2020
87
Chế phẩm sinh học men Lacto sống (do công ty cổ phần công nghệ sinh học thú y
sản xuất, có tên thƣơng mại là BTV- Men Lacvet). Chế phẩm gồm có thành phần nhƣ sau:
Lactobacillus acidophilus (min) 8 x 109 CFU
Lactobacillus sporogenes min 7 x 109 CFU
Bacillus licheniformis (min)..... 7 x 109 CFU
Bacillus subtilis (min)... 7 x 109 CFU
Amylase (min).. 1000 000 U
Lipase min . 200 000 U
Phytase min 20 000 U
Protease (min)... 100 000 U
Cellulase (min).. 1000 000 U
Vitamin B1 min .. 50mg
Vitamin B6 min .. 50mg
Vitamin C min 1000mg
Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh của Công ty TNHH Nam Việt cho gà theo giai đoạn
có thành phần dinh dƣỡng nhƣ sau:
Giai đoạn Nhãn hiệu thức ăn Protein tổng số (%) Năng lƣợng trao đổi
T 1 - 21 ngày tuổi N501 20 3100(kcal/kg)
T 22 - 84 ngày tuổi N502 17 3000(kcal/kg)
2.2. Thời gian và địa điểm nghiên cứu
Thí nghiệm đƣợc thực hiện trong năm 2019 tại Trung tâm Nghiên cứu Ứng dụng
Khoa học - Kỹ thuật chăn nuôi Thanh Hóa.
2.3. Nội dung và phƣơng pháp nghiên cứu
2.3.1. Nội dung nghiên cứu
Đánh giá ảnh hƣởng của chế phẩm sinh học men Lacto sống đến tỷ lệ nuôi sống,
khả năng tăng hối lƣợng cơ thể của gà Ri cải tiến.
Đánh giá ảnh hƣởng của chế phẩm sinh học men Lacto sống tới mức tiêu tốn thức
ăn cho 1 g tăng hối lƣợng cơ thể của gà Ri cải tiến.
2.3.2. Bố trí thí nghiệm
Gà thí nghiệm gồm 180 con gà Ri cải tiến, chia làm 2 lô:
Lô đối chứng ĐC : 90 con gồm 45 con trống và 45 con mái) nuôi bằng thức ăn
hỗn hợp hoàn chỉnh không bổ sung men Lacto sống;
Lô thí nghiệm (TN): 90 con (gồm 45 con trống và 45 con mái) nuôi bằng thức ăn
hỗn hợp hoàn chỉnh có bổ sung men Lacto sống vào nƣớc uống với liều 2 g/lít nƣớc.
Bảng 1. Sơ đồ bố trí thí nghiệm
Diễn giải Lô đối chứng Lô thí nghiệm
Gà nuôi thí nghiệm giống Ri cải tiến Ri cải tiến
Tuổi gà thí nghiệm ngày tuổi 1 - 84 1 - 84
Số lƣợng gà/ lô con 30 30
TN lập lại lần 3 3
Thức ăn nuôi gà thịt hãng Nam Việt Số hiệu N501 và N502 Số hiệu N501 và N502
Bổ sung men Lacto sống 0 2g/ lít nƣớc uống
TẠP CHÍ KHOA HỌC TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC - SỐ 50.2020
88
Các chỉ tiêu đánh giá hả năng sinh trƣởng, khả năng thu nhận và chuyển hóa thức ăn
của gà Ri cải tiến đƣợc thực hiện theo hƣớng dẫn của tác giả Bùi Hữu Đoàn và cộng sự (2011).
2.3.3. Xử lý số liệu
Số liệu thí nghiệm thu thập đƣợc xử lý bằng phƣơng pháp thống kê sinh học và
phần mềm Microsoft Excel.
3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
3.1. Tỷ lệ nuôi sống của gà
Bảng 2. Tỷ lệ nuôi sống của gà Ri cải tiến
Tuần
tuổi
Đối chứng n = 90) Thí nghiệm n = 90)
Số con Tỷ lệ nuôi sống % Số con Tỷ lệ nuôi sống %
1 90 100,00 90 100,00
3 85 94,44 86 95,56
6 82 91,11 84 93,33
9 82 91,11 84 93,33
12 82 91,11 84 93,33
Bảng 2 cho thấy tỷ lệ nuôi sống của gà Ri cải tiến ở lô đối chứng và lô thí nghiệm
đều khá cao. Gà Ri cải tiến nuôi thí nghiệm có bổ sung men Lacto sống có tỷ lệ nuôi
sống cao hơn gà nuôi hông bổ sung men này, giữa 2 lô có sự khác biệt, đến 12 tuần
tuổi tỷ lệ nuôi sống của lô đối chứng là 91,11%, lô thí nghiệm là 93,33%.
Gà ở lô đối chứng và lô thí nghiệm đều hao hụt ở các tuần tuổi đầu, t tuần tuổi
thứ 5 trở đi là ổn định đến hết 12 tuần tuổi. Lô đối chứng ở tuần thứ 2 tỷ lệ nuôi sống là
96,67%, tuần thứ 3 là 94,44%, tuần thứ 4 là 92,22% và tuần thứ 5 là 91,11%, sau đó ổn
định cho đến tuần thứ 12; Lô thí nghiệm ở tuần thứ 3 tỷ lệ nuôi sống là 95,56%, tuần thứ
4 là 94,44%, tuần thứ 5 là 93,33% và ổn định cho đến tuần tuổi thứ 12. Kết quả về tỷ lệ
nuôi sống này phù hợp với kết quả nghiên cứu trên gà Ri của Lã Văn Kính và cộng sự
(2013) là t 91,00 - 94,00%, nhƣng cao hơn tỷ lệ nuôi sống trên gà Ri thuần của Hồ
Xuân Tùng và Phan Xuân Hảo (2013) là 87,00 - 89,00%.
3.2. Khả năng sinh trƣởng tích lũy qua các tuần tuổi
3.2.1. Sinh tr ởng tích luỹ
Bảng 3. Khối lƣợng cơ thể gà thí nghiệm qua các tuần tuổi (g/con)
Tuần tuổi
Lô đối chứng (n = 90) Lô thí nghiệm (n = 90)
X m x Cv (%) X m x Cv (%)
Mới nở 38,13 0,47 2,12 38,13 0,59 2,69
3 360,72a 6,41 3,08 385,65b 9,16 4,12
6 971,95a 22,35 3,98 1006,79a 17,75 3,05
9 1504,15a 57,89 6,67 1524,64a 63,24 7,18
12 1838,29a 68,15 6,42 1927,14b 60,98 5,48
So sánh (%) 100 104,83
Ghi chú: các giá trị mang các chữ cái khác nhau trên cùng một hàng thì sai khác có ý
nghĩa thống kê (P < 0,05) và ng ợc lại
TẠP CHÍ KHOA HỌC TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC - SỐ 50.2020
89
Khối lƣợng cơ thể gà Ri cải tiến tăng dần qua các tuần tuổi. Gà của lô thí nghiệm (có
bổ sung men Lacto sống vào nƣớc uống) và lô đối chứng (không bổ sung men Lacto sống
vào nƣớc uống đƣợc nuôi cùng một loại thức ăn nhƣng hối lƣợng của gà đã dần có sự
chênh lệch theo tuần tuổi. Lúc bắt đầu thí nghiệm (mới nở) gà trong cả lô đối chứng và lô thí
nghiệm đều có khối lƣợng cơ thể là 38,13 g/con, đến lúc 12 tuần tuổi ở lô đối chứng khối
lƣợng cơ thể của gà chỉ đạt là 1838,29 g/con, lô thí nghiệm đạt là 1927,14g/con, cao hơn
4,83%. Kết quả về khối lƣợng cơ thể của gà Ri cải tiến nuôi bằng thức ăn hỗn hợp hoàn
chỉnh lúc 12 tuần tuổi của chúng tôi là cao hơn so với công bố của Vũ Chí Cƣơng và cộng
sự (2012) trên gà Ri Cải tiến là 1700 g/con, cũng cao hơn ết quả nghiên cứu trên gà Ri
thuần của Hồ Xuân Tùng và Phan Xuân Hảo (2013) là 1480 g/con lúc cùng 12 tuần tuổi.
Nhƣ vậy, chế phẩm men Lacto sống đã có ảnh hƣởng tốt đến khả năng sinh trƣởng tích lũy
của gà Ri cải tiến nuôi đến 12 tuần tuổi.
Bảng 3 còn cho thấy đàn gà ở cả lô đối chứng và thí nghiệm có sự đồng đều cao,
lúc mới nở hệ số biến dị chỉ t 2,12 - 2,69%, cao nhất ở tuần thứ 9 chỉ t 6,67 - 7,18%.
3.2.2. Sinh tr ởng tu ệt đối
Kết quả theo dõi về độ sinh trƣởng tuyệt đối đƣợc trình bày ở bảng 4.
Bảng 4. Sinh trƣởng tuyệt đối của gà Ri qua các tuần tuổi (g/con/ngày)
Giai đoạn tuần tuổi Lô ĐC n = 90) Lô TN (n = 90)
Nở - 1 10,00 0,05 10,96 0,12
1 - 2 14,19 0,03 13,90 0,07
4 - 5 31,98 1,00 31,03 0,72
7 - 8 25,97 0,93 24,44 0,08
11 - 12 11,13 10,47 17,28 8,71
Sinh trƣởng tuyệt đối của gà
0.0
5.0
10.0
15.0
20.0
25.0
30.0
35.0
Nở -
1
1 đến
2
2 đến
3
3 đến
4
4 đến
5
5 đến
6
6 đến
7
7 đến
8
8 đến
9
9 đến
10
10
đến
11
11
đến
12
Giai đoạn tuần tuổi
Si
nh
tr
ƣ
ởn
g
tu
yệ
t đ
ối
(g
/c
o
n
/n
g
à
y
)
Series1
Series2
Biểu đồ 1. Sinh trƣởng tuyệt đối của gà qua các tuần tuổi
Nhìn vào bảng 4 và biểu đồ 1 về sinh trƣởng tuyệt đối của đàn gà Ri ta thấy: Sinh
trƣởng tuyệt đối của gà ở lô đối chứng và lô thí nghiệm đều tăng dần và đạt đỉnh ở giai
đoạn 4 - 5 tuần tuổi, giai đoạn này sinh trƣởng tuyệt đối đạt t 31,03 - 31,98 g/con/ngày,
sau đó sinh trƣởng tuyệt đối giảm dần, đến giai đoạn 11 - 12 tuần tuổi chỉ còn là
11,13 - 17,28 g/con/ngày.
TẠP CHÍ KHOA HỌC TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC - SỐ 50.2020
90
3.2.3. Sinh tr ởng t ơng đối
Sinh trƣởng tƣơng đối của gà Ri cải tiến ở cả lô đối chứng và lô thí nghiệm đều cao
ở tuần tuổi đầu sau đó giảm dần. Ở tuần tuổi thứ nhất sinh trƣởng tƣơng đối của gà t
95,73 - 100,31%, giai đoạn tuần tuổi 7 - 8 còn t 13,46 - 14,56% và đến tuần tuổi 11 - 12
chỉ còn t 4,19 - 6,37%.
Bảng 5. Sinh trƣởng tƣơng đối của gà Ri qua các tuần tuổi (%)
Giai đoạn tuần tuổi Lô ĐC n = 90) Lô TN (n = 90)
Nở - 1 95,73 0,80 100,31 1,17
1 - 2 62,95 0,20 59,50 0,47
4 - 5 33,89 0,85 31,22 0,57
7 - 8 14,56 0,48 13,46 0,04
11 - 12 4,19 4,07 6,37 3,21
Kết hợp kết quả về sinh trƣởng tuyệt đối trên bảng 4 và biểu đồ sinh trƣởng tuyệt
đối cùng với sinh trƣởng tƣơng đối ở bảng 5 ta thấy gà Ri cải tiến nuôi bằng thức ăn hỗn
hợp hoàn chỉnh có bổ sung men Lacto sống hay hông đều phát triển bình thƣờng và
tuân theo quy luật sinh trƣởng chung của gia cầm là sinh trƣởng tuyệt đối tăng dần đến
đỉnh điểm rồi giảm, còn sinh trƣởng tƣơng đối giảm dần theo tuổi.
3.3. Thu nhận và chuyển hóa thức ăn ở gà Ri cải tiến
Kết quả theo dõi về khả năng thu nhận thức ăn và mức chuyển hóa thức ăn FCR
của gà Ri cải tiến đƣợc trình bày ở bảng 6.
Bảng 6 cho thấy khả năng thu nhận thức ăn của gà tăng dần theo tuần tuổi, ở tuần
tuổi đầu lô đối chứng chỉ thu nhận đƣợc 12,86 g/con/ngày, lô thí nghiệm chỉ thu nhận
đƣợc 14,41 g/con/ngày, nhƣng đến tuần tuổi thứ 7 - 8 mức thu nhận thức ăn ở các lô
tƣơng ứng là 99,27 g/con/ngày và 98,13 g/con/ngày. Ở những tuần tuổi cuối mức thu
nhận thức ăn của gà cả lô đối chứng và lô thí nghiệm đều có xu hƣớng giảm dần.
Chỉ số chuyển hóa thức ăn của gà nói lên mức tiêu tốn thức ăn của chúng, mức này
ở lô đối chứng và lô thí nghiệm cũng đều tăng theo tuần tuổi và có sự sai khác rõ rệt.
Trong tuần tuổi đầu chỉ số chuyển hóa thức ăn / g tăng hối lƣợng cơ thể là 1,32 - 1,36 kg
nhƣng đến giai đoạn 11 - 12 tuần tuổi mức tiêu tốn này là 4,95 kg (ở lô đối chứng) và
là 4,54 kg (ở lô thí nghiệm). Tính chung cả giai đoạn gà nuôi t mới nở đến 12 tuần
tuổi thì mức tiêu tốn thức ăn cộng dồn ở lô thí nghiệm thấp hơn lô đối chứng (2,67 kg
so với 3,02 kg) sự sai hác này có ý nghĩa thống kê, với P < 0,05. Mức tiêu tốn thức ăn
của gà Ri cải tiến trong thí nghiệm của chúng tôi nhƣ trên là nằm trong khoảng tiêu
tốn thức ăn của gà Ri cải tiến mà Vũ Chí Cƣơng và cộng sự (2012) công bố là 2,8 kg
và cũng phù hợp với kết quả nghiên cứu của Lã Văn Kính và cộng sự (2013) là khi có
bổ sung chế phẩm Lacto sống cũng đã làm giảm mức tiêu tốn thức ăn ở gà Ri thuần
(3,10 kg và 2,71 kg), so với mức tiêu tốn thức ăn trên gà Ri thuần của Hồ Xuân Tùng
và Phan Xuân Hảo (2013) (3,5 kg) thì kết quả của chúng tôi lại thấp hơn. Nhƣ vậy, sử
dụng chế phẩm men Lacto sống pha vào nƣớc uống cho gà Ri cải tiến đã làm giảm
mức tiêu tốn thức ăn/ g tăng hối lƣợng cơ thể của gà.
TẠP CHÍ KHOA HỌC TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC - SỐ 50.2020
91
Bảng 6. Thu nhận và chuyển hóa thức ăn ở gà Ri cải tiến (n = 3)
Giai đoạn
tuần tuổi
Thu nhận thức ăn
(g/con/ngày)
FCR
(kg TĂ/ g tăng hối lƣợng)
ĐC TN ĐC TN
Nở - 1 12,86 0,27 14,41 0,30 1,36 0,06 1,32 0,03
1 - 2 23,49 0,69 22,70 0,69 1,66 0,30 1,57 0,06
4 - 5 53,50 0,90 48,64 1,80 1,81 0,07 1,74 0,04
7 - 8 99,27 4,95 98,13 2,57 4,02 0,11 3,76 0,12
11 - 12 57,36 1,03 58,40 1,62 4,95 0,08 4,54 0,09
Chung cả 12 tuần tuổi 3,02a 2,67b
Ghi chú: các giá trị mang các chữ cái khác nhau trên cùng một hàng thì sai khác có ý
nghĩa thống kê (P<0,05) và ng ợc lại
4. KẾT LUẬN
Bổ sung chế phẩm men Lacto sống vào nƣớc uống cho gà Ri cải tiến t mới nở
đến 84 ngày tuổi đã làm tăng tỷ lệ nuôi sống so với gà không bổ sung men này t
91,11% lên 93,33%.
Gà Ri cải tiến có bổ sung men Lacto sống đều phát triển bình thƣờng nhƣ gà đối
chứng không có chế phẩm này, các chỉ số sinh trƣởng tuyệt đối cũng tăng dần đến tuần
thứ 4 - 5 rồi sau đó giảm dần; sinh trƣởng tƣơng đối đều giảm dần theo tuần tuổi. Kết
thúc 12 tuần tuổi gà đƣợc bổ sung men Lacto sống có khối lƣợng cơ thể là 1927,14
g/con, cao hơn so với gà hông đƣợc bổ sung men này (chỉ đạt 1838,29 g/con).
Dùng chế phẩm men Lacto sống bổ sung vào nƣớc uống cho gà Ri cải tiến đã làm
giảm mức tiêu tốn thức ăn cho 1 g tăng hối lƣợng cơ thể trong cả quá trình nuôi đến
12 tuần tuổi so với gà không bổ sung men này là 0,35 kg (3,02 kg so với 2,67 kg).
TÀI LIỆU THAM KHẢO
[1] Vũ Chí Cƣơng, Phùng Đức Tiến, Phạm Công Thiếu, Phạm Sỹ Tiệp, Chu Mạnh
Thắng (2012), Giống gia cầm, thủy cầm - Một số tiến bộ kỹ thuật và sản phẩm khoa
học công nghệ giai đoạn 2002-2012 , Nxb. Lao động xã hội, Hà Nội, tr.47-84.
[2] Bùi Hữu Đoàn, Nguyễn Thị Mai, Nguyễn Thanh Sơn và Nguyễn Huy Đạt (2011),
Các chỉ tiêu dùng trong nghiên cứu chăn nuôi gia cầm, Nxb. Nông nghiệp, Hà Nội .
[3] Lã Văn Kính, Phan Văn Kiệm, Trần Công Luận, Nguyễn Thị Thu Hƣơng, Dƣơng
Bích Ngọc, Nguyễn Thị Lệ Hằng và Lã Thị Thanh Huyền (2013), Nghiên cứu chế
phẩm thay thế kháng sinh trong thức ăn nhằm kích thích sinh tr ởng và phòng
bệnh tiêu chảy cho lợn và gà, Kết quả nghiên cứu nổi bật trong lĩnh vực Nông
nghiệp và phát triển nông thôn những năm đầu thế kỷ 21, tập 1: Chăn nuôi thú y,
Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Hà Nội, tr.227-239.
[4] Hồ Xuân Tùng, Phan Xuân Hảo (2013), Năng suất và chất l ợng thịt của gà Ri và
con lai với gà L ơng Ph ợng, Kết quả nghiên cứu nổi bật trong lĩnh vực Nông
nghiệp và phát triển Nông thôn những năm đầu thế kỷ 21, tập 1: Chăn nuôi và Thú
y, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Hà Nội, tr.26-36.
TẠP CHÍ KHOA HỌC TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC - SỐ 50.2020
92
EFFECT OF LIVE LACTO YEAST SUPPLEMENTATION IN
DIET ON THE GROWTH OF IMPROVED RI CHICKENS
Mai Danh Luan
ABSTRACT
The study was conducted on 180 improved Ri chickens (90 males and 90 females)
from 1 day of age to 12 weeks of age, following intensive rearing methods, repeated 3 times,
at Research Application Science and Technology Livestock Center of Thanh Hoa province
in order to evaluate the effect of live lacto yeast supplementation in diet on survival rate,
growth performance and FCR of improved Ri chickens. The resutls showed that
supplementation live lacto yeast at a dose of 2 g/l drinking water for improved Ri chicken
raised to 12 weeks of age has increased the survival rate (93.33% compared to 91.11%),
body weight of experimental treatment were higher than control treatment (1927.14 g/head
compared to 1838.29 g/head) and feed conversion ratio of experimental treatment was
lower than control treatment (2.67 kg compared to 3.02 kg).
Keywords: Improved Ri chicken, live Lacto yeast, growth.
* Ngà nộp bài: 13/1/2020; Ngà gửi phản biện: 27/3/2020; Ngà du ệt đăng: 25/6/2020
Các file đính kèm theo tài liệu này:
anh_huong_cua_che_pham_men_lacto_song_den_kha_nang_sinh_truo.pdf