Ảnh hưởng của việc xử lý ethephon ở giai đọn tiền thu hoạch lên màu sắc lá, thời gian sinh trưởng, năng suất và phẩm chất hạt mè

Cây mè sau khi thu hoạch để khô và tách hạt, mẫu hạt sau khi thu hoạch cân 50 g đem đo màu hạt bằng máy Chroma Meter CR- 400 và dựa vào hệ màu Hunter để xác đo độ đen của hạt. Để xác định ta dựa vào chỉ số L, giá trị L chỉ độ sáng: L = 0 đen; L = 100 trắng. 0 Bảng 3 cho thấy chỉ số L giữa các nghiệm thức khác biệt không ý nghĩa về mặt thống kê với p > 0,05, chỉ số L của các nghiệm thức biến động từ 23,4 - 25,9. Như vậy xử lý ethephon giúp mè thu hoạch sớm nhưng vẫn đảm bảo được độ chín của hạt. 4. Kết Luận Xử lý ethephon không ảnh hưởng đến màu sắc hạt, hàm lượng protein trong hạt nhưng có tác dụng rút ngắn thời gian sinh trưởng từ 5-6 ngày so với đối chứng. 0 nồng độ từ 200 - 500 ppm gây rụng lá hoàn toàn sau 3 ngày xử lý, từ 400 ppm trở lên gây hiện tượng nứt trái, làm giảm năng suất và hàm lượng lipid trong hạt. Nồng độ 50 và 100 ppm có hiệu quả thúc dẩy quá trình chín của mè không làm giảm năng suất và hàm lượng lipid so với mẫu dối chứng.