Bảo quản lâm sản bằng phương pháp ngâm thường để bảo quản gỗ

Lêi nãi ®Çu Gç lµ lo¹i vËt liÖu cã rÊt nhiÒu ­u diÓm nh­ nhÑ ,cã hÖ sè phÈm chÊt cao,cã kh¶ n¨ng chÞu lùc tèt ,c¸ch ®iÖn c¸ch ©m tèt….Do dã ®­îc con ng­êi biÕt tíi vµ sö dông rÊt réng r·i trong c«ng nghiÖp,n«ng nghiÖp,giao th«ng vËn t¶i, kiÕn tróc,x©ydùng, khai kho¸ng… Tuy nhiªn do c¸c ®Æc ®iÓm cÊu t¹o cña gç lµm cho gç dÔ bÞ mèc môc,biÕn mµu,dÔ ch¸y, dÔ bÞ c«n trïng s©u nÊm ph¸ ho¹i .§Ó kh¾c phôc c¸c nh­îc ®iÓm cña gç còng nh­ n©ng cao hiÖu qu¶ sö dông,t¨ng tuæi thä cho gç gç tõ xa x­a con ng­êi ®· biÕt ng©m gç tre xuèng bïn ao ®Î kÐo dµi tuæi thä cña chóng. Ngµy nay cïng víi sù ph¸t triÓn cña khoa häc kÜ thuËt con ng­êi d· t×m ra ph­¬ng ph¸p , thiÕt bÞ,c¸c lo¹i ho¸ chÊt cã hiÖu qu¶ cao trong viÖc b¶o qu¶n gç §Ó n©ng cao kh¶ n¨ng thùc hiÖn vµ kiÕn thøc thùc tÕ vÒ b¶o qu¶n gç nãi riªng vµ l©m s¶n nãi chung cho sinh viªn ,®­îc sù h­íng dÉn vµ gióp ®ì nhiÖt t×nh cña c¸c thÇy c« gi¸o vµ bé m«n Khoa häc gç,. Em thùc hiÖn ®å ¸n B¶o qu¶n l©m s¶n b»ng ph­¬ng ph¸p ng©m th­êng ®Ó b¶o qu¶n gç Trong qu¸ tr×nh x©y dùng ph­¬ng ¸n b¶o qu¶n mÆc dï ®· rÊt cè g¾ng song kh«ng thÓ tr¸nh khái thiÕu sãt em rÊt mong nhËn ®­îc sù gãp ý vµ chØ b¶o cña c¸c thÇy c« trong bé m«n. Em xin ch©n thµnh c¶m ¬n thÇy c« ®· gióp ®ì em hoµn thµnh ®å ¸n nµy. Hµ T©y ngµy 17-4-2005 Sinh viªn : NguyÔn Xu©n LËp §Ò bµi §å ¸n m«n häc b¶o qu¶n l©m s¶n X©y dùng ph­¬ng ¸n b¶o qu¶n . Môc tiªu x©y dùng d­îc ph­¬ng ¸n b¶o qu¶n cho ®èi t­îng b¶o qu¶n cô thÓ bµng ho¸ chÊt,kÜ thuËt . C¨n cø ®Ó x©y dùng ph­¬ng ¸n Tæng l­îng gç cÇn tÈm trong n¨m  M = 1600 m3   Tæng l­îng gç dÔ tÈm trong n¨m  M 1 = 800 m3   Tæng l­îng gç dÔ tÈm trung b×nh trong n¨m  M 2 = 500 m3   Tæng l­îng gç khã tÈm trong n¨m  M 3 = 300 m3   Thêi gian tÈm /mÎ  t = (ngµy)   Gç dÔ tÈm  t1 = 3 ngµy   Gç dÔ tÈm trung b×nh  t2 = 5 ngµy   Gç khã tÈm  t3 = 7 ngµy   Tæng sè ngµy lµm viÖc trong n¨m  T = 250 ngµy   Thuèc b¶o qu¶n sö dông  cca   A.B¶ng mét sè ký hiÖu trong ®å ¸n KÝ hiÖu  Tªn   M  Tæng khèi l­îng gç cÇn tÈm trong n¨m   M1  Tæng l­îng gç dÔ tÈm trong n¨m   M2  Tæng l­îng gç dÔ tÈm trung b×nh trong n¨m   M3  Tæng l­îng gç khã tÈm trong n¨m   To  Sè ngµy tÈm thùc tÕ trong n¨m   B  Dung tÝch bÓ ng©m tÈm   m0  Khèi l­îng gç tÈm mét mÎ   A  L­îng thuèc thÊm cÇn ®¹t ®­îc sau ng©m tÈm   K  Khèi l­îng thuèc kh« cÇn cho ng©m tÈm   C  Nång ®é dung dÞch   D  L­îng dung dÞch cÇn thiÕt cho qu¸ tr×nh ng©m tÈm   . x©y dùng ph­¬ng ¸n b¶o qu¶n gç Môc ®Ých sö dông cña s¶n phÈm S¶n phÈm sau b¶o qu¶n ®­îc sñ dông lµm cét ®iÖn cét trô cÇu. M«i tr­êng sö dông cña s¶n phÈm : Sau b¶o qu¶n ,s¶n phÈm sö dông ngoµi trêi th­êng xuyªn tiÕp xóc trùc tiÕp víi m­a n¾ng,tiÕp xóc víi ®Êt Èm §èi t­îng ph¸ ho¹i. §èi t­îng sinh vËt chñ yÕu lµ nÊm môc, sù ph¸ ho¹i cña c«n trïng kh«ng phæ biÕn nh­ nÊm mèc Thuèc b¶o qu¶n sö dông : Víi m«I tr­êng sö dông vµ t¸c nh©n ph¸ ho¹i nh­ trªn ta chän lo¹i thuèc b¶o qu¶n lµ thuèc CCa Thuèc b¶o qu¶n Thuèc cca Hçn hîp cña ba hîp chÊt §ång ,Cr«m vµ Asen Hîp chÊt chøa ®ång gåm: Cu CuCl2 CuSO4 Hîp chÊt chøa Cr«m gåm: Na2Cr2O7 K2Cr2O7 Hîp chÊt chøa Asen gåm: As2O5 H3AsO4 Thµnh phÇn cña thuèc cã chøa Asen nen thuèc ®éc víi ng­êi vµ m«i tr­êng ¬ d¹ng dung dÞch thuèc cã mµu vµng nh¹t cña Cr«m, sau khi tÈm vµo gç lµm cho gç cã mµu xanh cña §ång Thuèc cca ®­îc sö dông cho nhiÒu môc ®Ých b¶o qu¶n kh¸c nhau nh­ b¶o qu¶n cho gç sö dông cho c¸c c«ng tr×nh x©y dùng ,b¶o quan gç ngoai trêi tiÕp xóc víi ®Êt,cét ®iÖn… Lµ lo¹i thuèc muèi cã kh¶ n¨ng hoµ tan trong dung m«i lµ n­íc cã t¸c dông m¹nh víi nÊm môc vµ c«n trïng, sau khi tÈm vµo gç cè ®Þnh tèt trong gç do cã chøa thµnh phÇn Cr«m ,kh«ng ¶nh h­ëng ®Õn c­êng ®é c¬ häc cña gç .Tuy nhiªn sau khi ng©m tÈm thuèc lµm biÕn mµu cña gç , ¶nh h­ëng ®Õn kh¶ n¨ng trang søc hë cña g« dïng trong s¶n xuÊt ®å méc. kh«ng cã kh¶ n¨ng lµm cho gç chËm ch¸y .Thuèc Ýt ®­îc sö dông víi ®« méc th«ng dông , lo¹i s¶n phÈm th­êng xuyªn tiÕp xóc trùc tiÕp víi con ng­êi do thuèc chøa thµnh phÇn Asen rÊt ®éc h¹i víi con ng­êi vµ m«i tr­êng Thuèc cca theo tiªu chuÈn cña Mü Thµnh phÇn cña thuèc  Lo¹i thuèc    A%  B%  C%   Thµnh phÇn: Cr«m(CrO3)  65,5  35,3  47,5   Thµnh phÇn: §ång(CuO)  18,1  19,6  18,5   Thµnh phÇn: asen (As2O5)  16,4  45,1  34,0   TØ lÖ thµnh phÇn theo tiªu chuÈn cña Anh Thµnh phÇn cña thuèc  Lo¹i thuèc    Lo¹i 1(%)  Lo¹i 2(%)   CuSO4 . 5H2O  32,6  35,0   K2Cr2O7 hoÆc Na2Cr2O7  41,0  45,0   As2O5 . 2H2O  26,4  20,0   2.1 .Ph­¬ng ¸n b¶o qu¶n §èi víi thuèc cca cã thÓ sö dông nhiÒu ph­¬ng ph¸p b¶o qu¶n ®Ó tÈm vµo gç nh­ng khi tÈm kh«ng gia nhiÖt cho thuèc qu¸ 50oC Nång ®é sö dông tèi ®a lµ 4%,th«ng th­êng n«ng ®é tõ 1- 2%sö dông víi dé pH tõ 1,9-2,6 2.1.1 Ph­¬ng ph¸p ng©m tÈm ¸p lùc §Æc ®iÓm cñaph­¬ng ph¸p nµy lµ gç ®­îc thÈm thÊu trong ®iÒu kiÖn cã ¸p suÊt cao th­êng 8—10 kg /cm2 .§ång thêi víi qu¸ tr×nh ¸p suÊt cao ng­êi ta cßn thùc hiÖn qu¸ tr×nh hót ch©n kh«ng ®Ó t¨ng kh¶ n¨ng thÈm thÊu cña thuèc, thuèc ®­îc thÈm thÊu vµo trong gç chñ yÕu lµ trong qu¸ tr×nh ¸p suÊt cao. ¦u ®iÓm cña ph­¬ng ph¸p tÈm ¸p suÊt cao Kh¶ n¨ng thÈm thÊu cña thuèc cao Th¬ig gian ng©m tÈm ng¾n N¨ng suÊt cao Nh­îc ®iÓm cña ph­¬ng ph¸p ThiÕt bÞ ®ång bé cao Vèn ®Çu t­ lín ChØ thÝch hîp víi nh÷ng c¬ së s¶n suÊt lín .Ph­¬ng ph¸p tÈm nãng l¹nh ThiÕt bÞ ng©m tÈm hai bÓ :1 bÓ nãng ,1 bÓ l¹nh . Gç ®­îc ®­a vµo bÓ nãng sau mét thêi gian (1 víi nhiÖt ®é T1 th× ®­îc chuyÓn sang bÓ l¹nh víi thêi gian T2 vµ nhiÖt ®é (2 .Thuèc b¶o qu¶n ®­îc ngÊm chñ yÕu trong bÓ l¹nh víi nguyªn lý tÕ bµo ®Çy . * ¦u ®iÓm cña ph­¬ng ph¸p tÈm nãng l¹nh -- Kh¶ n¨ng thÈm thÊu cña thuèc cao -- Thêi gian tiÕn hµnh b¶o qu¶n ng¾n -- Ph­¬ng ph¸p ®¬n gi¶n dÔ tiÕn hµnh -- Vèn ®Çu t­ Ýt * Nh­îc ®iÓm cña ph­¬ng ph¸p tÈm nãng l¹nh -- Kh¶ n¨ng gia nhiÖt cho bÓ nãng lµ khã thùc hiÖn -- Qu¸ tr×nh vËn chuyÓn gç tõ bÓ nãng sang bÓ l¹nh gÆp nhiÒu khã kh¨n -- ThiÕt kÕ thi c«ng phøc t¹p 2.1.3. Ph­¬ng ph¸p ng©m tÈm th«ng th­êng ThiÕt bÞ lµ mét bÓ ng©m tÈm , cã dung tÝch ®ñ lín ®Ó cã kh¶ n¨ng ng©m tÈm .Gç ®­îc ®­a vµo ng©m t©m trong mét thêi gian T sau ®ã ®­îc vít ra ngoµi vµ tiÕn hµnh ñ gç .Qu¸ tr×nh ñ gç nh»m cho thuèc b¶o qu¶n thÈm thÊu s©u vµo trong gç vµ æn ®Þnh . Tuú theo môc ®Ých sö dông ng­êi ta cã thÓ tiÕn hµnh ng©m tÈm trong thêi gian nhanh hay chËm . Tuú thuéc vµo m«i tr­êng sö dông mµ ng­êi ta ng©m tÈm trong dung dÞch cã nång ®é kh¸c nhau * ¦u ®iÓm cña ph­¬ng ph¸p ng©m tÈm th«ng th­êng Ph­¬ng ph¸p ®¬n gi¶n kh«ng tèn kÐm DÔ tiÕn hµnh b¶o qu¶n Cã thÓ ¸p dông réng r·i Chi phÝ thÊp ,hiÖu qu¶ kinh tÕ cao Vèn ®Çu t­ Ýt 3 . Lùa chän ph­¬ng ¸n b¶o qu¶n Tõ c¨n cø trªn c¬ së ph©n tÝch vµ ®¸nh gi¸ ®iÒu kiÖn thùc tÕ vµ tr×nh ®é ph¸t triÓn ë ®©y ta lùa chän ph­¬ng ¸n b¶o qu¶n la ph­¬ng ph¸p ng©m tÈm th«ng th­¬ng v× : -- Vèn ®Çu t­ Ýt -- Tr×nh ®é s¶n xu©t h¹n chÕ -- Cã kh¶ n¨ng kh¾c phôc h¹n chÕ thêi gian ng©m tÈm dµi b»ng c¸ch t¨ng dung tÝch cña bÓ ®Ó rót ng¾n thêi gian tÈm 4 . X¸c ®Þnh mét sè th«ng sè chØ tiªu kÜ thuËt quan träng cho ph­¬ng ¸n b¶o qu¶n 4.1.Th«ng sè ®Çu vµo: M(m3)  t(ngµy)  T0   M1  M2  M3  t1  t2  t3  250   800  500  300  3  5  7    Trong ®ã: M: tæng sè gç cÇn tÈm trong n¨m (m3) M1: tæng sè gç thuéc nhãm gç dÔ tÈm cÇn tÈm trong mét n¨m (m3) M2: tæng sè gç thuéc nhãm tÈm trung b×nh cÇn tÈm trong mét n¨m (m3) M3: tæng sè gç thuéc nhãm gç khã tÈm cÇn tÈm trong mét n¨m(m3) t: thêi gian tÈm mét mÎ. t1, t2, t3 t­¬ng øng víi M1, M2, M3 4.2. TÝnh to¸n 4.2.1. Tæng l­îng gç theo nhiÖm vô cÇn tÈm trong mét n¨m: M = M1 + M2 + M3 = 800 + 500 + 300 = 1600 (m3/n¨m) 4.2.2.Thêi gian cÇn thiÕt (theo tÝnh to¸n) ®Ó tÈm sè gç cÇn tÈm: LÊy s¬ bé l­îng gç tÈm trong mét mÎ E0 = 1 (m3/mÎ) T1 = M1.t1 = 800.3 = 2400 (ngµy) T2 = M2.t2 = 500.5 = 2500 (ngµy) T3 = M3.t3 = 300.7 = 2100 (ngµy) Tæng thêi gian ®Ó tÈm khèi l­îng gç M trong n¨m lµ: T = T1 + T2 + T3 = 2400 + 2500 + 2100 = 7000 (ngµy) 4.2.3 TÝnh to¸n x¸c ®Þnh l­îng gç tÈm trong mét mÎ tÈm (m0) t­¬ng øng víi thêi gian ng©m tÈm T0 trong n¨m: - T0 lµ thêi gian ng©m tÈm thùc tÕ T0 = 250 (ngµy) - Chªnh lÖch thêi gian tÝnh to¸n vµ thêi gian thùc tÕ: ΔT = T/T0 = 7000/250= 28( lÇn ) NÕu mçi mÎ tÈm chØ tÈm ®­îc 1m3 gç, mµ thêi gian tÈm trong n¨m lµ 250 ngµy /n¨m nh­ vËy ®Ó tÈm hÕt 1600 m3 gç ph¶i mÊt 28 n¨m ®iÒu nµy v« lý. Do ®ã chØ cã thÓ t¨ng l­îng gç tÈm tong 1 mÎ lªn Ýt nhÊt lµ 28 lÇn th× míi cã thÓ gi¶mT xuèng b»ng T0 T0.m0 = T.E0 => m0 = (T.E0)/T0 =7000.1/250 = 28( m3/mÎ ) 4.2.4 TÝnh to¸n sè mÎ cÇn tÈm cho tõng nhãm gç Gäi S1, S2, S3 lµ sè mÎ ph¶i tÈm cho tõng nhãm gç (cïng chÕ ®é tÈm) S = M/m0 S1 = M1/m0 = 800/28 = 28.57 ( mÎ ) S2 = M2/ m0 = 500/28 = 17.86 ( mÎ ) S3 = M3/m0 = 300/28 = 10.71 ( mÎ ) 4.2.5 TÝnh to¸n thêi gian cÇn thiÕt cho tõng nhãm gç trong c¶ n¨m Gäi T01, T02, T03 lµ thêi gian ng©m cho tõng nhãm gç trong c¶ n¨m t­¬ng øng T01 = S1 * t1 = 28,57 * 3 = 85,71 (ngµy) T02 = S2 * t2 = 17,86 * 5 = 89,3 (ngµy) T03 = S3 * t3 = 10,71 * 7 = 74,97 (ngµy) 4.2.6 TÝnh dung tÝch bÓ ng©m: B (m3) Trong ng©m th­êng dung tÝch bÓ ng©m vµ dung tÝch chøa gç th­êng lÊy theo tû lÖ : B/ m0 = 10 /7 B = 10.m0/7 = 10 *28 / 7 = 40( m3 ) lÊy B = 40 ( m3 ) 4.2.7 TÝnh to¸n thuèc b¶o qu¶n a) TÝnh l­îng thuèc kh«: A: l­îng thèc thÊm cÇn ph¶i ®¹t sau khi tÈm (kg/m3) A = 4 kg/m3 M: tæng l­îng gç cÇn tÈm trong n¨m (m3) K: l­îng thuèc kh« cÇn ®Ó tÈm cho gç M K = M *A * 1,1 = 1600 * 4 *1,1 = 7040(kg thuèc kh« ) Víi : 1,1 lµ hÖ sè dù tr÷ do r¬i v·i trong qu¸ tr×nh xö dông b) TÝnh l­îng dung dÞch thuèc cµn thiÕt ®Ó tÈm M(m3) C: nång ®é dung dÞch yªu cÇu : C = 4% D: l­îng dung dÞch cÇn thiÕt (lÝt) D = K.C = 7040.100/4 = 176000 (lÝt) 5. X©y dùng ph­¬ng ¸n b¶o qu¶n 5.1 Thuèc vµ ph­¬ng ph¸p dïng b¶o qu¶n: - Sö dông thuèc : CCA Nång ®é thuèc lµ 4% Yªu cÇu chÊt l­îng - Ph­¬ng ph¸p b¶o qu¶n : sö dông ph­¬ng ph¸p ng©m th­êng 5.2 Quy tr×nh b¶o qu¶n - Gç sau khi khai th¸c ph¶i ®­îc bãc vá (bãc hÕt vá lôa), lo¹i bá c¸c chÊt bÈn - XÕp gç vµo bÓ ng©m, ®ãng chèt gh×m hay ®Ì vËt nÆng lªn ®Ó chèng næi - X¶ thuèc vµo bÓ ng©m sao cho mùc thuèc cao h¬n líp gç trªn cïng tõ 10 – 15 mm - Thêi gian ng©m : Thêi gian ng©m mét mÎ cña tõng lo¹i gç