Chuyên đề Một số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu quả xuất khẩu thuỷ sản thành phố Đà Nẵng

uán 100ha + Âáöu tæ xáy dæûng hãû thäúng haû táöng, thuíy låüi, giao thäng, âiãûn cho caïc vuìng nuäi hiãûn coï: Hoïi dæìa, thuíy taï Hoìa Hiãûp, Quan Nam 1,2 vaì 3 - Hoìa Liãn, Naûi Hiãn Âäng, Bàõc Myî An, Hoìa Cæåìng... + AÏp duûng räüng raîi cäng nghãû nuäi täm nàng suáút cao beìn væîng, thêch håüp våïi tæûng khu væûc, tàng cæåìng cäng taïc khuyãún ngæ, chuyãøn giao thiãút bë kyî thuáût måïi cho ngæ dán. + Måî räüng maûng læåïi caïc cå såí thu mua nguyãn liãûu taûi caïc tènh khu væûc miãön trung tæì Thanh Hoïa âãún Ninh Thuáûn. + Âáöu tæ dáy chuyãön cäng nghãû chãú biãún caïc saín pháøm täm coï giaï trë gia tàng. 2.2.3.2./ Nhoïm saín pháøm nhuyãùn thãø. - Caïc daûng saín pháøm chuí yãúu: + Mæûc nang: Sashimi, Fillet, Sushi, Khä næåïng táøm vë. + Mæûc äúng: Nguyãn con, Tube, caìm saûch, Càõt khoanh. + Baûch tuäüc: Nguyãn con, con càõt khuïc, khä táøm vë + Mæûc âaûi dæång: Khä Thë træåìng xuáút kháøu: Nháût, Trung Quäúc, haìn Quäúc... - Cán âäúi nguäön nguyãn liãûu: Khu væûc biãøn miãön trung coï træî læåüng vaì khai thaïc nhuyãùn thãø chán âáöu khaï låïn, chiãúm 50- 60 % træî læåüng khai thaïc nhuyãùn thãø chán âáöu cuía caí næåïc. Vç váûy caïc âån vë cuía Thaình phäú coï âiãöu kiãûn trong viãûc thu mua nguyãn liãûu nãúu biãút phaït huy. Dæû kiãún saín læåüng nguyãn liãûu nhuyãùn thãø cáön cho chãú biãún nhæ sau: Chè tiãu ÂVT 2003 2005 2010 Täøng säú Nguyãn liãûu cuía âëa phæång Nguyãn liãûu thu huït caïc tènh Táún “ “ 7500 3900 3600 8500 4400 4100 110 6000 5000 2.2.3.3./ Nhoïm saín pháøm caï. - Caïc daûng saín pháøm chuí yãúu: + Caï æåïp âa: caï ngæì, caï thu, caï häöng... + Caï nguyãn con: phi lã âäng laûnh, caï ngæì, caï chim, caï muï, caï læåîi tráu, caï nuûc... + Caï khä caïc loaûi: Thë træåìng xuaït kháøu: Nháût, trung Quäúc, Asean... - Âãø coï âæåüc giaï trë vaì saín læåüng âaî nãu åí tren, cáön coï biãûn phaïp tàng snaí læåüng nguyãn liãûu ca xuáút kháøu kahi thaïc cuía âaûi phæång, laìm täút cäng taïc dëch vuû háûu cáön âãø thu hut nguäön nguyãn liãûu cuía khu væûc. Dæû kiãún saín læåüng nguyãn liãûu caï cho chãú biãún nàm 2005 laì 6000 - 7000 táún, nàm 2010 laì 10.000- 12.000 táún. - Nhæîng váún âãö cáön giaíi quyãút. + âáöu tæ cäng nghãû baío quaín saín pháøm sau thu hoaûch, nháút laì âäúi våïi taìu khai thaïc haíi saín xa båì. + Täø chæïc täút hoaût âäüng caíng caï Thuáûn phæåïc, nhàm khai thaïc nguyãn liãûu khai thaïc, thæí nghiãûm phæång thæïc hoaût âäüng chåü caïc baïn âáúu giaïi, tiãún tåïi xáy dæûng âaì Nàông tråí thaình trung tám giao dëch mua baïn nguyãn liãûu haíi saín cuía vuìng. + âáöu tæ caïc phæång tiãûn baío quaín, täø chæïc váûn chuyãøn bàòng nhiãöu hçnh thæïc: maïy bay, taìu kinh doanh thuíy saín, váûn chuyãøn khä,.. 2.2.3.4/Nhoïm saín pháøm phäúi chãú + Saín pháøm khoï táøm vë: Mæûc khä, caïc boì khä, caï baïnh âæåìng khä, caï âäøng queïo. + Caïc màût haìng tinh chãú: Shurimi( thët caï xay, Shurimi chãú biãún giaï trë gia taïng luäüc chên, Shurimi giaî cua, háúp chên) Thë træåìng xuáút kháøu: Nháût, Cháu AÏ, thë træåìng khaïc. 2.2.3.5./ Caïc saín pháøm khaïc - Ruäúc: caïc loaûi saín pháøm: ruäúc khä, ruäúc luäüc, cáön chuï troüng âãún cäng taïc quaín lyï cháút læåüng, an toaìn vãû sinh thæûc pháøm. Thë træåìng xuáút kháøu: Nháût, Haìn Quäc, Trung Quäúc, Häöng Käng, Âaìi Loan -Cua, Gheû: Phaït triãùn chãú biãún caïc saín pháøm giaï trë gia tàng, âa daûng xuáút säúng... II/. CAÏC CHÈ TIÃU ÂAÏNH GIAÏ HIÃÛU QUAÍ XUÁÚT KHÁUÍI THUÍY SAÍN 1/. Caïc chè tiãu âënh tênh Càn cæï vaìo taïc duûng vaì sæû âoïng goïp cuía hoaût âäüng xuáút kháøu thuyí saïn âäúi våïi tçnh hçnh tàng træåíng kinh tãú cuía thaình phäú Âaì Nàông trong thåìi gian qua, coï thãø nãu ra caïc chè tiãu âënh tênh cå baín, âãø âaïnh giaï cå baín, âãø âaïnh giaï vãö màût hiãûu quaí kinh tãú-xaî häüi cuía hoaût âäüng naìy. - Træåïc hãút hoaût âäüng xuáút kháøu thuyí saín phaíi âaím baío phaït huy täút låüi thãúï so saïnh âãø tàng sæïc caûnh tranh maûnh meî trãn thë træåìng thãú giåïi.Nhæîng dáúu hiãûu càn baín âãø khàóng âënh låüi thã caûnh tranh cuía nghaình haìng naìy bao gäöm:chi phê tháúp,cho pheïp aïp duûng mäüt chênh saïch giaï caí linh hoaût coï sæïc caûnh tranh cao, tæì âoï khäng ngæìng khaí nàng xám nháûp thë træåìng thãú giåïi, liãn tuûc måí räüng thë træåìng vaì tàng thë pháön âãø tiãún tåïi äøn âënh åí mæïc tyí troüg cao. - Hoaût âäüng xuáút kháøu thuyí saín, trãn cå såí nàõm chàõc nhu cáöu vaì thë træåìng hiãúu hãút sæïc âa daûng phong phuï cuía thë træåìng quäúc tãú, phaíi âaím baío täút chæïc nàng hæåïng dáùn saín xuáút thuyí saín näüi âëa. Dáúu hiãûu täút cuía màût naìy laì caïc nhaì xuáút kháøu cuía thaình phäú coï khaí nàng hoaìn toaìn chuí âäüng xuáút caïc laoüi thuyí saín maì thë træåìng thãú giåïi cáön, âæåüc giaï cao, chæï khäng phaíi thuû âäüng xuáút caïc loaûi thuyí saín maì ta coï nhæng laûi khäng phuì håüp làõm våïi nhu cáöu thë træåìng vaì dé nhiãn laì väúi giaï tháúp. -Quan troüng hån caí laì hoaût âäüng xuáút kháøu thuyí saín phaíi âaím baío täút chæïc nàng kêch thêch saín xuáút thuyí saín trãn càn baín äøn âënh âáöu ra, tiãu thuû këp thåìi nguäön nguyãn liãûu saín xuáút cuía ngæ dán våïi giaï caí håüp lyï, âaím baío tyí xuáút låüi nhuáûn cao cho ngæ dán âãø kêch thêch hoü duy trç nhëp âiãûu saín xuáút thuyí saín trong thaình phäú vaì caí khu væûc miãön trung, taûo cäng àn viãûc laìm äøn âënh cho âaûi bäü pháûn lao âäüng åí näng thän vaì vuìng ven biãøn. 2-. Caïc chè tiãu âënh læåüng Càn cæï vaìo thu nháûp vaì låüi êch do hoaût âäüng xuáút kháøu thuyí saín mang laûi, caïc chè tiãu âënh læåüng âaïnh giaï hiãûu quaí kinh doanh cuía hoaût âäüng naìy âæåüc xaïc âënh nhæ sau: 2-.1./ Mæïc tàng thu nháûp ngoaûi tãû: Âáy laì chè tiãu hiãuû quaí täøng håüp cuía hoaût âäüng xuáút kháøu thuyí saín coï âæåüc do tàng giaï thuyí saín xuáút kháøu, kãø caí yãúu täútàng giaï do tàng tè lãû xuáút kháøu theo âiãöu kiãûn CIF, giaím cung æïng tyí lãû xuáút kháøu theo âiãöu kiãûn FOB. Âäöng thåìi, noï bao gäöm luän hiãûu quaí tàng thãm do chãnh lãûch giaï thuyí saînuáút kháøu cao hån giaï tiãu thuû näüi âëa. Cäng thæïc tênh nhæ sau: TTNNT = STSXK (G1 - G0) Trong âoï: TTNNT: mæïc tàng thu nháûp ngoaûi tãû cuía hoaût âäüng xuáút kháøu thuyí saín STSXK: saín læåüng thuyí saín xuáút kháøu caí nàm G1 : Âån giaï thuyí saín xuáút kháøu bçnh quán nàm baïo caïo G0 : Âån giaï thuyí saín xuáút kháøu bçnh quán nàm træåïc. 2-.2./ Hiãûu quaí tàng thãm do chãnh lãûch giaï thuyí saín xuáút kháøu cao hån giaï tiãu thuû näüi âëa Chè tiãu naìy thãø hiãûn mæïc phaït huy låüi thãú so saïnh cuía saín pháøm thuyí saín xuáút kháøu, tàng hiãûu quaí cho nãön kinh tãú thaình phäú. Cäng thæïc tênh nhæ sau: TTT = STSXK (Gxk - Gnâ) Trong âoï : Htt : Hiãûu quaí tàng thãm do chãnh lãûch giaï . Stsxk : Täøng saín læåüng thuyí saín xuáút kháøu caí nàm Gxk : Âån giaï thuyí saín xuáút kháøu caí nàm (qui ra vnâ) Gmâ : Âån giaï thuyí saín tiãu thuû näüi âëa bçnh quán caí nàm. 2.-3/. Thu nháûp ngoaûi tãû thuáön. Chè tiãu naìy cho tháúy mæïc âoïng goïp cuía hoaût âäüng xuáút kháøu thuyí saín mang laûi, âãø têch luyî ngoaûi tãû, âaïp æïng nhu cáöu âáöu tæ cuía quaï trçnh cäng nghiãûp hoaï, hiãûn âaûi hoaï cuía thaình phäú. Cäng thæïc tênh nhæ sau: TNNTT = KNXKTS - CPNT Trong âoï: TNntt : Thu nháûp ngoaûi tãû thuáön cuía hoaût âäüng xuáút kháøu cuía Thuyí saín. KNxkts : Täøng kim ngaûch xuáút kháøu thuyí saín caí nàm. CPnt : Täøng chi phê coï gäúc ngoaûi tãû trong táút caí caïc kháu khai Thaïc, nuäi träöng vaì chãú thuyí saín xuáút kháøu. 2.4/ . Mæïc tàng thu nháûp cuía ngæ dán saín xuáút thuyí saín. Chè tiãu naìy noïi lãn mæïc âäü âiãöu tiãút thu nháûp quäúc dán tæì hoaût âäüng xuáút kháøu thuyí saín âãø kêch thêch phaït triãøn ngaình thuyí saín cuía thaình phäú. Cäng thæïc tênh nhæ sau: TTNND = STSHH x TGTSXK Trong âoï: Ttnnd : Mæïc thu nháûp cuía ngæ dán saín xuáút thuyí saín Stshh : Saín læåüng thuyí saín haìng hoaï caí nàm Tgtsxk : Mæïc tàng âån giaï thuyí saín bçnh quán caí nàm do taïc âäüng cuía yãúu täú tàng giaï thuyí saín xuáút kháøu. III/. CAÏC GIAÍI PHAÏP CHUÍ YÃÚU NÁNG CAO HIÃÛU QUAÍ XUÁÚT KHÁØU THUYÍ SAÍN CUÍA THAÌNH PHÄÚ ÂAÌ NÀÔNG. Càn cæï vaìo thæûc traûng xuáút kháøu thuyí saín trong thåìi gian qua vaì caïc chè tiãu âaïnh giaï hiãûu quaí xuáút kháøu thuyí saín vãö màût âënh læåüng thç chè tiãu: ''tàng thu nháûp ngoaûi tãû ''do tàng giaï thuyí snaí xuáút kháøu laì cå baín nháút. Maì caïc yãúu täú cáúu thaình nãn giaï thuyí saín xuáút kháøu coï liãmn quan âãún táút caí caïc kháu: khai thaïc, nuäi träöng vaì chãú biãún thuyí saín. Cho nãn muäún náng cao giaï thuyí saín xuáút kháøu coï hiãûu quaí thç phaíi taïc âäüng âãún caïc kháu noïi trãn, âäöng thåìi taïc duûng âãún kháu tiãu thuû saín pháøm thuyí saín. Toïm laûi, coï thãø nãu ra mäüt säú biãûn phaïpchuí yãúu âãø náng cao hiãûu quaí xuáút kháøu thuyí saíncuía thaình phäú Âaì Nàông trong thåìi gian tåïi nhæ sau: 1. Nhoïm caïc giaíi phaïp äøn âënh hoaût âäüng kinh doanh xuáút kháøu thuyí saín Xáy dæûng chiãún læåüc giäúng thuyí saín cháút læåüng cao. a>Nhæîng täön taûi cuía hoaût âäüng saín xuáút giäúng thuyí saín Hiãûn nay coï khoaíng 203 traûi saín xuáút täm giäúng âãöu nàòm trãn hai quáûn Son Traì vaì Nguî Haình Sån våïi täøng cäng xuáút saín xuáút haìng nàm 1,5 tyí con ponlava15, nàm 2001 saín læåüng saín xuáút âaût 1,1 tyí con p15 cung cáúp cho nghãö nuäi täm suï cuía khu væûc vaì caí næåïc. Coï hai cå så san xuáút haìng nàm laì 5 triãûu con. Nhçn chung màût bàòng saín xuáút giäúng thuyí saín cuía thaình phäú Âaì Nàông coï bæåïc phaït triãøn khaï täút, âàûc biãût laì æïng duûng thaình cäng cäng nghãû saín xuáút nhán taûo täm suï giäúng âæåüc ngæåìi nuäi träöng thuyí saín caí næåïc biãút âãún. Nhæng trong nhæîng nàm qua váùn coìn mäüt säú täön taûi nhæ sau: - Viãûc qui hoaûch hãû thäúng traûi saín xuáút giäúng chæa âæåüc triãøn khai, hiãûn nay caïc traûi saín xuáút giäúng táûp trung háöu hãút raíi raïc doüc theo båì biãøn hai quáûn Sån Traì vaì Nguî Haình Sån, do âoï laìm tråí ngaûi cho viãûc quaín lyï vaì thäúng nháút triãøn khai cäng nghãû. -Váún âãö giaíi quyãút täm bäú meû thaình thuûc coï cháút læåüng cho caïc cå så saín xuáút giäúng nhán taûo laì váún âãö bæïc xuïc váùn chæa coï giaíi phaïp hiãûu quaí. Gêáøc täm meû biãún âäüng ráút låïn tæì vaìi tràm ngaìn âäüng /1 con, coï luïc lãn âãún 1triãûu âäöng /1con. Mäüt säú cå såí âaî laûm duûng viãûc càõt màõt âãø täm taïi phaït duûc vaì cho âeí nhiãöu láön âaî laìm cháút læåüng täm giäúng khäng âaím baío. - Viãûc nghiãn cæïu xáy dæûng qui trçnh saín xuáút giäúng caï biãøn coìn cháûm, âãún nay háöu nhæ nuäi biãøn coìn phaíi dæûa vaìo giäúng tæû nhiãn. Qui trçnh saín xuáút mäüt säú âäúi tæåüng nhæ: caï cam, caï häöng, caï muï.... chæa tháût äøn âënh., giaï giäúng coìn cao. - Viãûc saí xuáút giäúng caïc loaûi caï næåïc ngoüt, tuy âaî âaïp æïng âæåüc thoaí maîm nhu cáöu nuäi song cháút læåüng caï giäúng khäng cao, do saín xuáút âaî duìng caï bäú cuûc cåî nhoí, cho âeí såïm, âeï quïa nhiãöu láön trong nàm. - Caïc chênh saïch cå chãú vãö giäúng cháûm ban haình, cháûm âäøi måïi pháön naìo aính hæåïng âãún cäng taïc giäúng toaìn ngaình âàûc biãût laì chæa chuï troüng âãún viãûc âáöu tæ nghiãn cæu khoa hoüc, cäng nghãû vaì caí nguäön nhán læûc láùn trang thiãút bë vaì kinh phê. Tæì nàm täön taûi kãø trãn cuía thæûc traûng saín xuáút giäúng thuyí saín, tæì âoï sàõp xãúp vaì xáy âæûng chiãún læåüc giäúng thuyí saín cuía thaình phäú Âaì Nàông. b> Muûc tiãu cuía giaíi phaïp. + Nháöm âënh hæåïng phaït triãøn xuáút kháøu thuyí saín theo hæåïng coï hiãûu quía nháút: âæa ra nhæîng loaûi giäúng coï hiãûu quaí kinh tãú cao, doanh thu låïn chi phê âáöu tæ êt. + Phaït triãøn giäúng phuì håüp våïi âiãöu kiãûn qui hoaûch cuía thaình phäú, giaím thiãøu tênh tuyì tiãûn trong sæí duûng giäúng. + Kiãøm soaït dëch bãûnh vaì phoìng chäúng dëch bãûnh cho nuäi träöng thuyí saín, thæûc hiãûn chuyãøn giao cäng ngãû täúi æu. + Âaím baío tçm nguyãn liãûu näui träöng thuyí saín äøn âënh cung cáúp cho hoaût âäüng xuáút kháøu. c> Vãö täø chæïc hãû thäúng giäúng. Âæåüc täø chæïc tæì caïc quáûn huyãûn theo så âäö dæåïi âáy: TRUNG TÁM GIÄÚNG THAÌNH PHÄÚ TT giäúng Q.Sån Traì TT giäúng Q. Liãn Chiãøu TT giäúng Huyãûn Hoìa Vang TT giäúng Q. Nguî H Sån Trung tám giäúng thaình phäú do såí thuyí saín-näng lám thaình phäú chè âaûo træûc tiãúp, coìn caïc trung tám quáûn huyãûn do phoìng näng nghiãûp quaín lyï. Caïc trung tám naìy hoaût âäüng âäüc láûp vaì liãn hãû våïi trung tám thaình phäú vãö thäng tin cäng nghãû chuyãøn giao giäúng vaì cäng nghãû nuäi träöng thuyí saín. d> Nhiãûm vuû cuía trung tám giäúng Thaình phäú. - Phäúi håüp nghiãn cæïu thæí nghiãûm nhæîng loaûi giäúng âàûc thuì mang tênh âëa phæång. - Chuyãøn giao vaì hæåïng dáùn sæí duûng giäúng vaì caïch phoìng ngæìa dëch bãûnh cuía caïc loaûi thuíy saín nuäi träöng åí thaình phäú. - Thäng tin këp thåìi caïc caính baïo vaì biãûn phaïp phoìng ngæìa dëch bãûnh thuíy saín. e> Kinh phê hoaût âäüng cuía trung tám giäúng. - Tæì ngán saïch nghiãn cæïu vaì chuyãøn giao cäng nghãû - baïn giäúng - baïn saín pháøm thuíy saín do caïc trung tám nuäi träöng cung cáúp nguyãn liãûu xuáút. Âãø âaím baío cho caïc trung tám hoaût âäüng coï hiãûu quaí, thç trung tám cáön phaíi liãn kãút våïi trung tám khuyãún ngæ âãø kêch thêch ngæåìi nuäi träöng sæí duûng giäúng thuíy saín coï nguäön gäúc vaì sæí duûng cäng nghãû nuäi träöng tiãu biãøu. 1.2/ Xáy dæûng chiãún læåüc nguäön nguyãn liãûu thuíy saín bãön væîng. Âãø náng cao hiãûu quaí xuáút kháøu thuíy saín thç chuïng ta phaíi laìm täút kháu nguyãn liãûu, âaïp æïng yãu cáöu cho cäng nghiãûp chãú biãún haìng thuíy saín xuáút khaíu. nhiãöu dianh nghiãûp chãú biãún haìng xuáút kháøu khäng âaïp æïng yãu cáöu caïc âån âàût haìng næåïc ngoaìi vç thiãúu nguyãn liãûu hoàûc coï nguyãn liãûu nhæng giaï cao do tênh caûnh tranh trong thu mua låïn. Theo em âãø xáy dæûng chiãún læåüc nguäön nguyãn liãûu thuíy saín bãön væîng cáön aïp duûng caïc giaíi phaïp sau: a/ Tiãúp tuûc hoaìn thiãûn vaì phaït triãùn chæång trçnh âaïnh bàõt xa båì. Tàng cæåìng häù tråü ngæ dán âoïng måïi taìu coï cäng suáút låïn tæì 150- 500CV lãn 90 Cv âãø khai thaïc xa båì. Âáöu tæ trong thiãút bë vaì phæång tiãûn baío quaín thuíy saín trãn caïc taìu caï, nháút laì caïc loaûi taìu khai thaïc daìi ngaìy saín pháøm khai thaïc cáön âæåüc tiãún haình phán loaûi baío quaín ngay trãn taìu. Âäöng thåìi triãùn khai âáöu tæ âoïng måïi âäüi taìu tæì 5- 10 chiãúc coï cäng suáút trãn 1000 CV, âæåüc trang bë nhæîng thiãút bë hiãûn âaûi, khoang baío quaín dung têch låïn âãø chuyãn män hoïa voìa viãûc thu mua, nguyãn liãûu baío quaín saín pháøm vaì váûn chuyãøn thuíy saín trãn biãøn cho caïc taìu khai thaïc. Màût khaïc cuîng cáön táûp trung laìm täút cäng taïc khuyãún ngæ cho khai thaïc, truyãön baï nhæîng kyî thuáût måïi nhàòm cå giåïi hoïa caïc thao taïc trãn taìu khi khai thaïc, kyî thuáût xæí lyï, baío quaín saín pháøm thuíy saín cho caïc âäúi tæåüng laì caïc chuí taìu vaì ngæ dán træûc tiãúp khai thaïc tren biãøn, âàûc biãût laì thuyãön træåíng. b/ Láûp baín âäö quy hoaûch vuìng nuäi träöng thuíy saín. Muûc âêch âãø hæåïng dáùn näng dán, ngæ dán chuyãøn âäøi coï khoa hoüc tæì saín xuáút læång thæûc sang nuäi täm åí caïc khu væûc: âáûp Naûi, Quan Nam 1,3- Hoìa Liãn, Thuíy Taï, Hoïi Dæìa- Hoìa Hiãûp, khuã Trung. Traïnh tçnh traûng nhæ hiãûn nay nuäi träöng thuíy saín mang tênh tæû phaït, thiãúu sæû chè âaûo hæåïng dáùn cuía UBND Thaình phäú, khiãún ngæåìi dáïn âáöu tæ låïn, nhæng tyí lãû tháút baûi cuîng ráút nhiãöu dáùn tåïi thiãúu nguyãn liãûu phuûc vuû nhu cáöu chãú biãún xuáút kháøu, aính hæåíng âãún hiãûu qaíu xuáút kháøu thuíy saín. *Láûp quy hoaûch vuìng nuäi täm suï næåïc låü: Táûp trung xáy dæûng cäng trçnh chuyãøn tiãúp vaì triãùn khai xáy dæûng måïi caïc dæû aïn nuäi täm cäng nghiãûp cho chæång trçnh phaït triãùn nuäi träöng thuíy saín âaî âæåüc UBND Thaình phäú phã duyãût: Dæû aïn nuäi täm cäng nghiãûp Liãn Chiãøu; Dæû aïn nuäi täm cäng nghiãûp Hoìa Liãn; Dæû aïn nuäi täm cäng nghiãûp Hoìa Quyï; Hoìa Xuáút, dæû aïn nuäi täm traíi baûc trãn caïc Hoìa Haíi. Tàng cæåìng cäng taïc khuyãún ngæ Quáûn, huyãûn, thaình láûp hãû thäúng caïc täø chæïc, häüi, âoaìn thãø khuyãún ngæ âëa phæång, thæåìng xuyãn hæåïng dáùn vaì huaïn luyãûn vãö cäng nghãû nuäi, chuyãøn giao cäng nghãû coï nàng xuáút cao cho ngæåìi dán. Quy hoaûch vaì triãùn khai âáöu tæ mäüt säú khu haû táöng phuûc vuû saín xuáút giäúng täm suï. Træåïc màõt, trong màm 2003 âáöu tæ khu haû táöng saín xuáút giäúng taûi Sån Traì 7 ha vaì sau âoï laì khu saín xuáút giäúng taûi Nguî Haình Sån 10 ha. Âãún nàm 2010 pháún âáúu âæa saín læåüng giäúng täm suï coï cháút læåüng cao lãn 5 âãún 6 tyí con B15. * Láûp quy hoaûch vuìng nuäi thuyí saín næåïc màûn. Hiãûn nay, Thaình phäú coï diãûn têch màût næåïc màûn laì 100 ha coï khaí nàng nuäi haíi saín; Trong âoï 10 ha âaî sæí duûng coìn 90 ha quy hoaûch triãùn khai âáöu tæ trong thåìi gian tåïi táûp trung åí Baîi Buût âãún Baîi Låïn thuäüc baïn âaío Sån Traì. * Láûp quy hoaûch vuìng nuäi caï vaì thuyí saín næåïc ngoüt. Táûp trung phaït triãùn nuäi åí nhæîng vuìng trung du miãön nuïi, caïc vuìng truîng träöng luïa nàng xuáút tháúp doüc caïc tuyãún trãn thuäüc hãû tæåïi cuía häöâäöng ngæ, häö Hoaì Trung vaì caïc häö âaûp nhoí. Nuäi caïc loaûi caï næåïc ngoüt nhàòm giaíi quyãút nhu cáöu thæûuc pháøm taûi chäù trong muìa mæa, tiãún tåïi saín xuáút phuûc vuû chãú biãún xuáút kháøu nhæ: Caï Tra, Ba sa, ca ïchim tràõng, täm caìng xanh.... Cc/ Thæåìng xuyãn phäø biãún kiãún thæïc khoa hoüc khuyãún ngæ cho caïc ngæ dá nuäi träöng thuyí saín. Såí thuyí saín näng lám láúy mäüt pháön ngán saïch âáöu tæ phaït triãùn coï soí haû táöng daình cho ngaình âãø in caïc taìi liãûu khuyãún ngæ, phaït khäng hoàûc baïn reí cho ngæ dán nuäi träöng thuyí saín. Nhæîng taìi liãûu naìy chæïa âæûng nhæîng thäng tin phäø biãún caïc loaûi giäúng thuyí saín phuì håüp coï hiãûu quaí, caïch nuäi träöng chuïng, nhæîng kinh nghiãûm phoìng bãûnh vaì chæîa bãûnh caïc loaûi thuyí saín. Khoa hoüc âi sáu vaìo thæûc tiãùn seî giuïp êch xáy dæûng chiãún læåüc phaït triãùn, thuyí saín bãön væîng. Dd/ Xáy dæûng chiãún læåüc thu mua nguyãn liãûu tæì caïc vuìng trong caí næåïc. Qua phán têch åí pháön 2 cho tháúy thæûc traûng nguäön nguyãn liãûu thuyí saín duìng cho chãú biãún xuáút kháøu âaût ráút tháúp, bçnh quán haìng nàm chiãúm tæì 25- 30% trong täøng säú nguyãn liãûu, cháút læåüng nguäön nguyãn liãûu chæa cao, caïc doanh nghiãûp chãú biãún haìng thuyí saín xuáút kháøu luän âæïng træåïc nguy cå thiãúu nguyãn liãûu. Vç thãú trong thåìi gian tåïi cáön phaíi xáy dæûng chiãún læåüc thu mua nguyãn liãûu tæì caïc Tènh khu væûc Miãön trung coï âiãöu kiãûnthuáûn låüi phaït triãùn nguäön nguyãn liãûu cho Thaình phäú âaì Nàông. Âãø laìm täút cäng taïc cäng taïc naìy chênh quyãön Thaình phäú vaì caïc doanh nghiãûp cáön táûp trung laìm täút caïc cäng viãûc sau: - Tiãúp tuûc phaït triãùn , náng cáúp cuîng cäú chåü caï Thuáûn Phæåïc, caíng caï chåü caï Thoü Quang âãø thu huït nguyãn liãûu tæì caïc tènh lán cáûn. - Nghiãn cæïu kyî chiãún læåüc phaït triãùn ngaình thuyí saín cuía caïc tènh duyãn haíi miãön trung, tæì âoï âãö ra caïc biãûn phaïp thu huït nguyãn liãûu coï hioãuû quaí nháút. - Ngoaìi traïch nhiãûm cuía caïc doanh nghiãûp laì træûc tiãúp håüp taïc laìm àn våïi caïc tènh lán cáûn, laînh âaûo thaình phäú nãn coï nhæîng chæipæng trçnh laìm viãûc våïi laînh âaûoü caïc tènh, chênh quyãön âëa phæång vaì ngæ dán såí taûi âãø âáöu tæ nguäön nguyãn liãûu cuîng nhæ cam kãút vãö thu mua nguyãn liãûu phuûc vuû cho chãú biãún xuáút kháøu. Cáön thiãút phaíi láûp caïc vàn phoìng âaûi diãûn taûi caïc tènh âãø chuyãn håüp taïc thu mua nguyãn liãûu e/ Xáy dæûng chiãún læåüc nháûp kháøu nguyãn liãûu thuyí saín tæì næåïc ngoaìi âãø chãú biãún xuáút kháøu. Hiãûn nay, theo quan âiãøm cuía mäüt säú cå quan ban ngaình laì: Nháûp kháøu thuyí saín nguyãn liãûu dáùn tåïi laìm suy yãúu ngaình saín xuáút thuyí saín( âaïnh bàõt vaì nuäi träöng) trong næåïc. Do âoï, Nhaì næåïc giæî mæïc nháûp kháøu nguyãn liãûu thuyí saín ráút cao: 30%. Theo täi nãn khuyãún khêch nháûp kháøu nguyãn liãûu thuyí saín vç mäüt säú lyï do sau: - Nhiãöu cå såí chãú biãún thuyí saín xuáút kháøu cuía Thaình phäú coìn thiãúu nguyãn liãûu, hoàûc mua nguyãn liãûu våïi giaï cao laìm giaím tênh caûnh tranh cuía haìng thuyí saín xuáút kháøu. - Nháûp kháøu nguyãn liãûu thuyí saín coï thãø taûo ra nguy cå nhæng cuîng âäöng thåìi laì nhán täú kêch thêch ngaình thuyí saín cuía Thaình phäú phaíi näø læûc tçm caïch tàng sæïc caûnh tranh cho haìng thuyí saín cuía mçnh: Náng cháút læåüng, giaím giaï thaình. - Tiãún trçnh häüi nhaûp AFTA âang âãún gáön, kãút quaí âaìm phaïn WTO buäüc chuïng ta phaíi måí cæía thë truåìng näüi âëa âäúi våïi haìng thuyí saín noïi riãng vaì caïc haìng hoa khaïc noïi chung. Âãø häù tråü cho viãûc xáy dæûng chiãún læåüc nháûp kháøu thuyí saín nguyãn liãûu, theo täi cáön táûp trung caïc biãûn phaïp sau: + Kiãún nghë våïi Chênh phuí giaím thuãú nháûp kháøu thuyí saín xuäúng coìn 0% âãún 5%( tuyì tæìng loaûi) + Âàût ra caïc tiãu chuáøn vãö cháút læåüng vaì vãö sinh an toaìn thæûc pháøm âäúi våïi caïc nguyãn liãûu thuyí saín nháûp kháøu vaì Thaình phäú âaì Nàông. + Xáy dæûng quy chãú kiãøm tra, kiãøm soaït âäuïi våïi nháûp kháøu nguyãn liãûu thuyí saín. Toïm laûi: Nháûp kháøu nguyãn liãûu thuyí saín tæì næåïc ngoaìi giuïp taûo nguäön nguyãn liãûu äøn âënh âaïp æïng nhu cáöu chãú biãún náng cao hiãûu quaí xuáút kháøu thuyí saín. Ff/ Coï chênh saïch æu âaîi âáöu tæ næåïc ngoaìi cho phaït triãùn cå såí cung cáúp giäúng, nuäi träöng vaì chãú biãún haìng thuyí saín xuáút kháøu. Ngaình cäng nghiãûp thuyí saín cuía Thaình phäú coï trçnh âäü phaït triãùn cäng nghãû ( saín xuáút giäúng, nuäi träöng vaì chãú biãún) coìn ráút yãúu. Cho nãn muäún náng cao tyí troüng haìng xuáút kháøu thuyí saín giaï trë gia tàng vaì âaím baío cung cáúp nguyãn liãûu äøn âënh xuáút kháøu thç cáön phaíi coï quy chãú âàûc biãût æu âaîi âãø thu huït âáöu tæ næåïc ngoaìi nhæ: giaím thuãú sæí duûng màût næåïc, thuãú thu nháûp doanh nghiãûp, thuãú sæí duûng âáút... Chiãún læåüc nguäön nguyãn liãûu thuíy saín bãön væîng Så âäö: Láûp baín âäö quy hoaûch vuìng nuäi träöng thuíy saín Phäø biãún kiãún thæïc khoa hoüc cho ngæ dán nuäi träöng thuíy saín Xáy dæûng chiãún læåüc thu mua nguyãn liãûu tæì caïc vuìng trong næåïc Xáy dæûng chiãún læåüc nháûp kháøu nguyãn liãûu thuíy saín trong næåïc Coï chênh saïch æu âaîi âáöu tæ næåïc ngoaìi cho phaït triãùn cung cáúp giäúng, nuäi träöng vaì chãú biãún Hoaìn thiãûn vaì phaït triãùn chæång trçnh âaïnh bàõt xa båì 11.3/ Khuyãún khêch xáy dæûng caïc mä hçnh liãn kãút giæîa khai thaïc vaì chãú biãún, giæîa nuäi träöng vaì chãú biãún. Muûc âêch âãø duy trç tênh äøn âënh cuía saín xuáút vaì chãú biãún thuíy saín xuáút kháøu, traïnh tçnh traûng bãn saín xuáút nguyãn liãûu thç dæ thæìa cong bãn chãú biãún laûi thiãúu nguyãn liãûu. Viãûc täø chæïc caïc mäúi liãn kãút naìy náng cao sæû âaím baío: ngæåìi âaïnh bàõt, nuäi träöng coï nåïi tiãu thuû thuíy saín äøn âënh våïi giaï caí håüp lyï, coìn nhaì chãú biãún coï âuí nguyãn liãûu âáöu vaìo maì khäng bë náng giaï nguyãn liãûu laìm giaím tênh caûnh tranh, ngoaìi ra liãn kãút seî kêch thêch caïc nhaì chãú biãún phaíi âa daûng hoïa saín pháøm, têch cæûc tçm kiãúm thë træåìng âãø tiãu thuû nguyãn liãûu thuíy saín âaî cam kãút bao nhiãu våïi nhaì saín xuáút. 2/ . Nhoïm caïc giaíi phaïp náng cao tênh caûnh tranh cuía haìng thuyí saín xuáút kháøu Tênh caûnh tranh cuía haìng thuíy saín: Cháút læåüng vaì giaï caí laì 2 yãúu täú quan troüng nháút âãø duy trç vaì chiãúm lénh thë træåìng náng cao hiãûu quaí xuáút kháøu, nhæ åí pháön II em âaî âæa ra nháûn xeït vaì phán têch tênh caûnh tranh cuía haìng thuíy saín xuáút kháøu cuía Thaình phäú Âaî nàông chæa cao: Coìn xuáút kháøu thä, chæa taûo âæåüc thoïi quen tiãu duìng trãn caïc thë træåìng maì Âaì Nàông thám nháûp, giaï thaình saín pháøm cao. Cho nãn âãø duy trç vaì païht triãùn thë træåìng, náng cao hiãûu quaí xuáút kháøu, theo em cáön coï caïc giaíi phaïp sau âáy: 2.1/ Caïc giaíi phaïp náng cao tênh caûnh tranh vãö cháút læåüng thuíy saín xuáút kháøu . a/ Tàng cæåìng nàng læûc cäng nghãû chãú biãún. Âãø hçnh thaình mäüt ngaình cäng nghiãûp chãú biãún thuíy saín væîng maûnh cuía khu væûc vaì caí næåïc, khaí nàng caûnh tranh våïi caïc næåïc trãn thãú giåïi, thç cáön laìm täút caïc viãûc: - Häù tråü hån næîa väún tên duûng æu âaîi cho caïc doanh nghiãûp chãú biãún thuíy saín âãø náng cáúp âuí âiãöu kiãûn saín xuáút âaïp æïng nhu cáöu vãö an tpoaìn vãû sinh thæûc pháøm âãø xuáút vaìo thë træåìng EU vaì Myî. Xáy dæûng måïi thãm nhiãöu cå såí chãú biãún coï cäng nghãû hiãûn âaûi náng cäng xuáút chãú biãún thuíy saín cuía Thaình phäú lãn 100 táún / ngaìy( 40.000- 45.000 táún / nàm). Âãún nàm 2005 pháún âáúu 100% doanh nghiãûp cuía Thaình phäú âæåüc xuáút kháøu vaìo EU vaì Myî. - Náng cháút læåüng nguyãn liãûu, giaím giaï âáöu váöo bàông caïch thæûc hiãûn âäöng loaût caïc kháu tæì con giäúng âãún thæïc àn...kiãøm soaït täút nguäön nguyãn liãûu âæa vaìo chãú biãún, aïp duûng cäng nghãû baío quaín saín pháøm sau thu hoaûch trong khai thaïc vaì nuäi träöng. - Tàng cæåìng måî räüng chuîng loaûi vaì khäúi læåüng chãú biãún caïc màût haìng giaï trë gia tàng. Khuyãún khêch caïc doanh nghiãûp nháûp kháøu cäng nghãû cuía caïc næåïc phaït triãùn, bê quyãút cäng nghãû, thuã chuyãn gia næåïc ngoaìi gioíi vaì âáöu tæ nghiãn cæïu æïng duûng caïc cäng nghãû måïi. Náng tyí troüng màût haìng giaï trë gia tàng lãn 60- 70% väöa nàm 2010 b/ Bàõt buäüc caïc doanh nghiãûp xuáút kháøu thuíy saín phaíi âaût caïc tiãu chuáøn GNP, SSOP, HACCP vaì khuyãún khêch xáy dæûng tiãu chuáøn ISO 9.000. Lyï do: Vç âa säú thë træåìng nháûp kháøu thuíy saín låïn cuía âaì Nàông nhæ: EU, Myî, Nháût âãöu âoìi hoíi HACCP giäúng nhæ laì giáúy thäng haình bàõt buäüc khi muäún âæa haìng thuíy saín vaìo caïc thë træåìng naìy. Ngoaìi ra, våïi hãû thäúng HACCP cho pheïp caïc doanh nghiãûp chãú biãún thæåìng xuyãn ngàn ngæìa vaì xæí lyï këp thåìi nhæîng nguy cå xám nháûp vaìo saín pháøm tæì kháu nguyãn liãûu âãún saín xuáút cuäúi cuìng. Âäöng thåìi, thæûc hiãûn âaím baío cho saín pháøm âaût cháút læåüng cao, vãû sinh an taìon thæûc pháøm täút traïnh cho thuíy saín Âaì Nàông bë máút uy tên åí næåïc nháûp kháøu. Âãø thæûc hiãûn tiãu chuáøn HACCP coï hiãûu quaí åí caïc doanh nghiãûp chãú biãún thuíy saín xuáút kháøu, thç cáön coï caïc âiãöu kiãûn sau: - Doanh nghiãûp phaíi coï chæång trçnh saín xuáút äøn âënh vaì phaíi kiãøm soaït âæåüc quaï trçnh âoï - Toaìn bäü nhán viãn tham gia trong hãû thäúng HACCP phaíi âæåüc âaìo taûo. - Cháút læåüng saín pháøm phaíi äøn âënh vaì âäöng nháút - Phaíi xáy dæûng tiãu chè âãø âaïnh giaï cháút læåüng saín pháøm täút hay xáúu. - Coï hãû thäúng këp thåìi phaït máöm bãûnh coï liãn quan âãún saín pháøm chãú biãún. Tuy nhiãn, tiãu chuáøn HACCP khäng nhàòm muûc âêch thoía maîn nhu cáöu cuía ngæåìi tiãu duìng cho nãn noï khäng âãö cáûp âãún viãûc duy trç phaït triãùn hoaût âäüng kinh doanh thuíy saín xuáút kháøu. Cho nãn, âãø duy trç uy tên vaì âaïp æïng cao nháút nhu cáöu cuía khaïch haìng åí næåïc nháûp kháøu thç tiãún tåïi caïc doanh nghiãûp phaíi xáy dæûng tiãu chuáøn ISO 9.000. Vço ISO 9.000 khäng chè quan tám tåïi quaï trçnh chãú biãún thuíy saín, maì coìn quan tám âãún nhu cáöu vaì yãu cáöu cuía ngæåìi tiãu duìng vaì hiãûu quaí kinh doanh xuáút kháøu thuíy saín. Toïm laûi: Tæì nay cho âãún nàm 2005 bàõt buäüc 100% caïc doanh nghiãûp chãú biãún thuíy saín xuáút kháøu phaíi âaût tiãu chuáøn HACCP vaì tiãún tåïi xáy dæûng tiãu chuáøn ISO 9.000 âãún nàm 2010. Âiãöu naìy seî giuïp cho saín pháøm thuíy saín coï tênh caûnh tranh cao, mang laûi hiãûu quaí xuáút kháøu thuíy saín cao hån. Tuy nhiãn, chi phê âáöu tæ âãø thæûc hiãûn HACCP åí doanh nghiãûp khaï cao: 5000 - 50.000 USD ( Tuìy vaìo khoaíng caïch giæîa cå såí váût cháút kyî thuáût hiãûn taûi cuía tæìng doanh nghiãûp våïi nhæîng yãu cáöu âãø âaím baío thæûc hiãûn tiãu chuáøn HACCP). Cho nãn, âãø giaíi phaïp naìy âæåüc thæûc thi trong thæûc tãú vaì coï hiãûu quaí thç cáön coï caïc kiãún nghë: - Såí Khoa hoüc cäng nghãû vaì mäi træåìng Thaình phäú phäúi håüp våïi cuc xuïc tiãún thæång maûi häù tråü mäüt pháön kinh phê thæûc hiãûn HACCp. - Trong nàm thæûc hiãûn chæång trçnh HACCP Thaình phäú miãùn thuã úthu nháûp doanh nghiãûp, miãùn, hoaìn thuãú GTGT trong thæûc hiãûn HACCP. Mäúi quan hãû giæîa HCCP våïi ISO 9.000 Quaín lyï Âaïnh bàõt thuíy saín Bao bç thuíy saín Thu mua näng thuíy saín Tuyãún choün âáöu vaìo vaì baío quaín nguyãn liãûu thuíy saín Chãú biãún thuíy saín haìng ngaìy Kiãøm tra cháút læåüng thaình pháøm Bao bç, maî hiãûu thaình pháøm Baío quaín phan phäúi thuíy saín Nghiãn cæïu âäüng thaïi ngæåìi tiãu duìng Dëch vuûû giuïp âåî ngæåìi tiãu duìng sæí duûng saín pháøm Hoaìn thiãûn saín pháøm phuì håüp våïi yãu cáöu khaïch haìng Âaìo taûo, huáún luyãûn tay nghãö cäng nhán Xem xeït vaì hoaìn thiãûn KH quaín lyï c/ Cáön xáy dæûng caïc chênh saïch xæí phaût nàûng âäúi våïi nhæîng haình vi cäú yï laìm giaím cháút læåüng thuíy saín, gáy aính hæåíng âãún låüi êch vaì sæïc khoíe cuía ngæåìi tiãu duìng. Vê duû nhæ: Uåïp thuíy saín bàòng phán URÃ, tiãm Aga âãø tàng troüng læåüng, träün taûp cháút vaìo thuíy saín... 2.2/ Caïc giaíi phaïp náng cao tênh caûnh tranh vãö giaï thuíy saín xuaït kháøu. a. Giaím täøn tháút trong kháu thu hoaûch, baío quaín vaì quaín lyï thë træåìng nguyãn liãûu. Hiãûn nay theo thäúng kã cuía såí thuíy saín- Näng lám Thaình phäú täøn tháút trong vaì sau thu hoaûch thuíy saín chiãúm tæì 15- 20% täøng saín læåüng thuíy saín trong nàm. Nguyãn nhán cuía täøn tháút naìy laì do: Phæång tiãûn âaïnh bàõt åí nhiãöu nåi khäng khoa hoüc: âaïnh bàõt bàòng thuäúc näø, hoïa cháút, phæång tiãûn baío quaín thuíy saín phuûc vuû âaïnh bàõt xa båì keïm dáùn âãún thuíy saín hæ, phaíi loaûi boí... táûn duûng phãú liãûu thuíy saín keïm, quaín lyï thi træåìng tiãu thuû nguyãn liãûu thuíy saín sau thu hoüch chæa täút...Táút caí nhæîng nguyãn nhán trãn dáùn tåïi giaï thaình nguyãn liãûu thuíy saín cao. Âãø khàõc phuûc nhæîng tçnh traûng naìy theo em cáön aïp duûng caïc biãûn phaïp sau: - Coï nhæîng biãûn phaïp nghiãm cáúm âaïnh bàõt thuyí saín gáy haûi cho mäi træåìng, laìm täm caï chãút haìng loaût, aính hæåíng âãún nguäön låüi thuyí saín sau naìy, nhæ âaïnh bàõt bàòng cháút näø vaì hoaï cháút.... - Âáöu tæ âäöng bäü: âaïnh bàõt, dëch vuû háûu cáön cho âaïnh bàõt, chãú biãún, baío quaín thuyí saín âaïnh bàõt xa båì nhàòm náng cao saín læåüng vaì cháút læåüng thuyí saín. - Khuyãún khêch vaì phäø biãún cäng nghãû táûn duûng caïc phãú pháøm tæì thuyí saín âãø laìm: næåïc màõm, thæïc àn gia suïc, phán boïn... âãø náng cao hiãûu quaí sæí duûng nhåì âoï laìm giaím giaï thaình thuyí saín xuáút kháøu. - Täø chæïc hoaût âäüng cuía caíng caï, chåü caï Thuáûn Phæåïc tiãún haình quaín lyï chàût cheî hãû thäúng náûu væûa mua baïn nguyãn liãûu thuyí saín trãn âëa baìn thaình phäú, bàòng caïch cáúp giáúy pheïp haình nghãö cho caïc chuí náûu, væûa, nhàòm phaït huy vai troì têch cæûc vaì haûn chãú màût tiãu cæûc âaím baío giaï caí äøn âënh trãn thë træåìng nguyãn liãûu thuyí saín. - Thiãút láûp chåü caï Thuáûn Phæåïc coï âuí caïc âiãöu kiãûn âãø phán loaûi, baío quaín, thæång maûi vaì âáúu giaï caïc loaûi nguyen liãûu thuyí saín trong thåìi gian âãún. b>. Cáön täø chæïc täút cäng taïc háûu cáön cho hoaût âäüng âaïnh bàõt xa båì: Vç hiãûn nay viãûc caïc con taìu tæû dæû træî nhiãn liãûu, âaï laûnh phuûc vuû cho âaïnh bàõt, baío quaín daìi ngaìy khiãún väún âáöu tæ låïn laîi suáút phaït sinh, troüng taïi cuía taìu sæí duûng tháøp ruíi ro trong kinh doanh cao vaì màût khaïc coï nhiãöu træåìng håüp caïc con taìu khi gàûp luäöng caï nhæng hãút nhiãn lãûu taìu phaíi quay vãö. Hiãûn tæåüng naìy dáùn tåïi giaï caí thuyí saín cao, maì ngæåìi âaïnh bàõt váùn bë thua läù vç thiãúu cán coï caïc giaíi phaïp sau - Maûnh daûn cho cäng ty TNHH, HTX, tæ nhán vay väún âãø âäøi måïi cå såí coï khaí nàng âoïng måïi trang bë caïc phæång tiãûnváûn taíi, phæång tiãûn âi biãøn hoaìn chènh tæì 2-4 taìu, thåìi gian vay tæì 2 nàm án haûn. - Âáöu tæ âoïng måïi tæì 5-10 hiãúc taìu coï cäng suáút trãn 1000 cv âãø chuyãn chåí nhiãn liãûu âaï laûnh, næåïc ngoüt, læång thæûc nhu yãúu pháøm cáön thiãút âãø phuûc vuû cho caïc taìu âaïnh bàõt va båì va ìthæûc hiãûn thu mua nguyãn liãûu trãn biãn tåí vãö âáút liãön. c>c. Thaình láûp quyî häù tråü phaït triãøn xuáút kháøu thuyí saín. Hiãûn nay åí táút caí caïc kháu cuía hoaût âäüng xuáút kháøu thuyían âãöu thiãúu väún tráöm troüng. Viãûc vay väún ngoaìi ngán haìng våïi laîi suáút cao væìa laìm giaím khaí nàng phaït triãøn xuáút kháøu væìa giaím hiãûu quaí xuáút kháø. Vç thãú viãûc thaình láûp qué häù tråü phaït triãøn xuáút kháøu thuyí saín laì váún âãö cáúp thiãút âãø náng cao hiãûu quaí xuáút kháøu, tàng sæïc caûnh tranh cuía haìng thuyí saín. Hçnh thæïc hoaût âäüng cuía täø chæïc naìy giäúng nhæ mäüt ngán haìng cäø pháön coï sæû goïg väún cuía caïc doanh nghiãûp xuáút kháøu thuyí saín vaì coï sæû häù tråü cuía thaình phäú, hiãûp häüi chãú biãún xuáút kháøu thuyí saín Viãût Nam. Nhiãûm vuû cuía täø chæïc naìy: + Cho caïc vay väún våïi laîi xuáút tháúp, cao nháút laì bàòng laîi xuáút ngán haìng cuìng thåìi âiãøm. + Cung cáúp thäng tin vãö thë træiåìng xuáút kháøu thuyí saín. +Täø chæïc xuïc tiãún thæång maûi, tiãúp thë haìng thuyí saín âæa saín pháøm thuyí saín thaình phäú lãn caïc taûp chê, baïo vaì trang web âãø tiãúp cáûn khai thaïc täút thë træåìng næåïc ngoaìi. d.> Âån giaín hoaï thuí tuûc haình chênh. Qua khaío saït cuía caïc cå quan cho tháúy thuí tuûc giaïm âënh cháút læåüng vaì vãû sinh an toaìn thæûc pháøm coìn quaï ræåìm raì, täún keïm, coï hiãûn tæåüng tiãu cæûc phaït sinh. Ngoaìi ra, åí kháu kiãøm hoaï haíi quan cuîng gáy phiãön haì cho caïc nhaì doanh nghiãûp, hiãûn tæåüng voìi vénh, âoìi khaïch haìng xuáút kháøu thuyí saín phaíi chi bäöi dæåîng coìn phäø biãún. Màût khaïc thuí tuûc hoaìn thæïc xuáút kháøu trë giaï tàng coìn phæïc taûp vaì cháûm khiãún doanh nghiãûp con æï âoüng väún, thiãúu väún hoaût âäüng. Âãø âån giaín hoaï thuí tuûc haình chênh cáön coï caïc biãûn phaïp sau: - Âån giaín hoïa caïc kháu thuí tuûc haình chênh. - Cäng khai hoïa quy trçnh thuí tuûc thåìi gian vaì chi phê coï hiãuû quaí âãún thuí tuûc xuáút kháøu thuíy saín. - Coï biãûn phaïp træìng trë nhæîng haình vi gáy tråí ngaûi cho doanh nghiãûp. Toïm laûi: Giuïp caïc doanh nghiãûp thæûc hiãûn thuí tuûc xuáút kháøu dãù daìng, våïi chi phê tháúp âæåüc coi laì nhæîng biãûn phaïp taìi tråü thiãút thæûc giuïp cho doanh nghiãûp tàng sæïc caûnh tranh náng cao hiãûu quaí xuáút kháøu trãn thë træåìng quäúc tãú. 3./ Nhoïm caïc giaíi phaïp thë træåìng cho saín pháøm thuyí saín xuáút kháøu 3.1/ Caïc giaíi phaïp chung. - Tàng cæåìng cäng taïc thäng tin thë træåìng, âáøy maûnh caïc hoaût âäüng xuïc tiãún thæång maûi âãø måî räüng hån næîa haìng thuíy snaí xuáút kháøu maì Thaình phäú coï khaí nàng phaït triãùn. Phäúi håüp cå quan trung æång kiãûn toaìn hãû thäúng tåì tin vaì maûng thäng tin âãø daïp æïng nhanh nhaûy caïc nhu cáöu vãö thäng tin thë træåìng cho daonh nghiãûp. - Xáy dæûng häö så cho tæìng doanh nghiãûp âãø quaíng baï nàng læûc saín xuaït kinh doanh trãn caïc taûp chê, baïo vaì trang web âãø tiãúp cáûn khai thaïc täút thë træåìng næåïc ngoaìi. - Phäúi håüp våïi caïc træåìng âaûi hoüc, caïc cå såí âaìo taûo vaì doanh nghiãûp tàng cæåìng âaìo taûo caïn bäü Maketing chuyãn nghiãûp cho caïc doanh nghiãûp. - Khai thaïc sæû häù tråü cuía caïc täø chæïc nhàòm tàng cæåìng tuyãn truyãön vãö haìng thuíy saín vaì ngaình thuíy saín cuía Âaì Nàông qua caïc áún pháøm, tham gia caïc hoaût âäüng häüi chåü, triãùn laîm trong vaì ngoaìi næåïc âãø måî räüng phaït triãùn thãm thë træåìng vaì khaïch haìng. - Tàng cæång hoaût âäüng âãø måî räüng caïc thë træåìng troüng âiãøm, nhàòm hçnh thaình cå cáúu thë træåìng håüp lyï, giaím båït sæû aính hæåíng cuía biãún âäüng taûi tæìng thë træåìng riãng biãût. Cå cáúu thë træåìng âãún nàm 2010 dæû kiãún nhæ sau: TT Thë træåìng Tyí troüng (%) Giaï trë xuáút kháøu(1000 USD 1 2 3 4 5 Nháût Baín Myî Cháu AÏ Cháu Áu Thë træåìng khaïc Täøng cäüng 35-38 21-22 20 18-20 7-10 40.000 26.000 24.000 21.000 9.000 120.000 3.2/ Caïc giaíi phaïp cuû thãø cho tæìng thë træåìng. Thë træåìng xuáút kháøu thuíy saín chênh cuía Thaình phäú laì Nháût, Myî, EU nhæng hiãûn nay thë træåìng Cháu Áu bë thu heûp, gàûp khoï khàn låïn do phaíi taûm âçnh chè xuáút kháøu täm sang thë træåìng EU vç EU quy âënh dæ læåüng khaïng sinh haìng thuíy saín coìn dæåïi 0,3 pháön tyí. Nàm 2001 cäng ty xuáút nháûp kháøu thuí saín Miãön Trung bë traí 2 conterno täm âäng laûnh giaím dæ læåüng khaïng sinh Chloramphenicol tæì 5 pháön tyí træåïc âáy xuäúng coìn 0,3 pháön tyí, Nháût cuîng quy âënh coìn 5 pháön tyí laìm haûn chãú læåüng haìng xuáút kháøu thuíy saín cuía Viãût Nam noïi chung vaì thaình phäú Âaì Nàông noïi riãng sang caïc thë træåìng naìy. a/ Âäúi våïi thë træåìng Nháût. - Håüp taïc âáöu tæ vaì nháûp kháøu cäng nghãû chãú biãún saín pháøm thuíy saín giaï trë gia tàng, haìng phäi chãú, âoïng goïi nhoí baïn cho siãu thë - Gia cäng xuáút kháøu thuíy saín cho caïc cäng ty thuíy saín Nháût âãø táûn duûng cå såí váût cháút kiãøm tra cuae ngaình chãú biãún vaì nhán cägn lao âäüng reí. - Phäúi håüp våïi ngaình du lëch âæa áøm thæûc thuíy saín mang vàn hoïa Viãût Nam vaìo caïc nhaì haìng Viãût Nam taûi Nháût. b/ âäúi våïi thë træåìng Myî. Âáy laì thë træåìng måïi, nhæng nãúu biãút khai thaïc nhæîng låüi âiãøm cuía Hiãûp âënh Thæång Maûi Viãût Myî thç coï khaí nàng doanh säú xuáút kháøu thuíy saín cuía thë træåìng naìy seî væåüt qua Nháût. - Cáön nghiãn cæïu kyî quy âënh luáût cuía Myî vãö vãû sinh an toaìn thæûc pháøm âäúi våïi thuíy saín. - Âáöu tæ vaìo cägn nghãû chãú biãún âãø náng cao tyí troüng saín pháøm giaï trë gia tàng ( Nhæîng màût haìng naìy thuãú nháûp kháøu vaìo Myî seî giaím maûnh sau khi Hiãûp âënh thæång maûi Viãût Myî voï hiãûu læûc). - Tçm caïch phaït triãùn mäúi quan hãû våïu nhæîng thæång nhán Viãût kiãöu âãø âua nhæîng saín pháøm thuíy saín nhæ: täm âäng laûnh, caï ngæì âäng laûnh, caï phi lã... c/ Âäúi våïi thë træåìng EU. Tiãúp tuûc âáøy maûnh cägn taïc xuïa tiãún thæång maûi, tàng säú læåüng âån vë vaìo danh saïch 1 xuáút kháøu vaìo EU. Tàng cæåìng cäng taïc kiãøm tra cháút læåüng vaì kiãøm âënh thë træåìng naìy, chuï troüng chãú biãún theo caïc nhoïm saín pháøm täm, nhuyãùn thãø, caïc ngæì âäng laûnh. d/ Âäúi våïi thë træåìng Trung Quäúc. - Tiãúp tuûc duy trç phaït triãùn thãú maûnh xuáút kháøu thuíy saín khä, caï æåïp âaï, haìng tæåi säúng, nhæîng màût haìng maì åí nhæîng thë trææoìng khaïc Thaình phäú gàûp khoï khàn khi gia tàng doanh säú xuáút kháøu. - Tçm caïch gia tàng xuáút kháøu vaìo caïc thaình phäú låïn åí Trung Quäúc: Bàõc Kinh. Thæåüng Haíi,Thiãn Tán...( Hiãûn nay Thaình phäú chuí yãúu xuáút vaìo caïc tènh biãn giåïi phêa Âäng Nam). - Tàng tyí trong xuáút kháøu haìng thuíy saín chãú biãún, phaït triãùn caïc màût haìng måïi nhæ: caï bäüt, caï taûp...âãø chãú biãún caïc loaûi thuíy saín phuûc vuû cho ngæåìi tiãu duûng coï mæïc nháûp kháøu tháúp ( chiãúm 80% dán säú Trung quäúc) vaì laìm thæïc àn gia suïc, âáy laì nhæîng màût haìng Trung Quäúc coï nhu cáöu nháûp kháøu låïn. e/ Âäúi våïi thë træåìng Âäng Nam AÏ. Troüng tám phaït triãùn caïc nhoïm saín pháøm caï æåïp âaï, âäng laûnh, haíi saín khä... 4./ Nhoïm caïc giaíi phaïp vãö âáöu tæ Âãø âaût âæåüc nhæîng muûc tiãu saín xuáút saín pháøm xuáút kháøu âãö ra coï hiãûu quaí cao nháút, Nhaì næåïc ( Trung æång vaì âain phæång) cáön coï nhæîng chênh saïch âaìu tæ phuì håüp theo hæång phäúi håüp caïc kãnh âaìu tæ xáy dæûng cå baín, khoa hoüc cäng nghãû, khuyãún ngæ, âaìo taûo lao âäüng...phaït huy täút nguäön väún tên duûng æu âaîi åí táút caí caïc cáúp, nhàòm phaït triãùn chiãún læåüc saín pháøm cuû thãø, phuì håüp våïi âiãöu kiãûn caíu âëa phæång, âaïp æïng täút nháút yãu cáöu cuía thë træåìng, traïnh tçnh traûng âáöu tæ daìn traîi, thiãúu táûp trung. Theo tênh toaïn caíu em täøng nhu cáöu väún âáöu tæ cho ngaình thuíy saín tæì nay cho âãún nàm 2010 thãø hiãûn qua baíng sau: Baíng 22 Täøng nhu cáöu väún âáöu tæ tæì nay âãún nàm 2010 Chè tiãu Täøng säú 2003-2005 2006-2010 * Cäüng 1/ väún ngán saïch táûp trung + Ngán saïch trung æång + Ngán saïch âëa phæång 2/ Väún tên duûng æu âaîi 3/ Väún huy âäüng 1679 323 175 157 1103 244 900 225 128 97 540 135 779 107 47 60 563 109 4.1/ Âáöu tæ âãø taûo nguäön nguyãn liãûu vaì haû táöng kyî thuáût a/ Nhu cáöu vaì nguäön väún âáöu tæ: Nguäön väún Täøng säú 2003-2005 2006-2010 *Cäüng 1/ Väún ngán saïch Nhaì næåïc + Väún ngán saïch trung æång + Väún ngán saïch âëa phæång 2/ Väún tên duûng æu âaîi 3/ Väún huy âäüng khaïc 930,5 315,5 161 154,5 495 120 539,5 174,5 95 79,5 295 70 391 141 66 75 200 50 b/ Cå cáúu väún âáöu tæ: - Väún ngán saïch Nhaì næåïc ( Trung æång vaì âaûi phæång) + Táûp trung thæûc hiãûn täút chæång trçnh phaït triãùn nuäi träöng thuíy saín cuía Thaình phäú âaî âæåüc UBND Thaình phäú Âaì Nàông phã duyãût säú 13/ 2001/QÂ - UB ngaìy 20/03/2001 nhæ xáy dæûng caïc dæû aïn nuäi täm cäng nghiãûp; häù tråü âáöu tæ; âã bao, âæåìng giao thäng, âiãûn, thuíy låüi, cäúng cáúp, cäúng tiãu, kãnh cáúp, kãnh tiãu næåïc, traûm båm, âaìo taûo caïn bäü kyî thuáût, thiãút bë quaín lyï mäi træåìng, con giäúng vaì trung tám giäúng. + Âáöu tæ caïc khu haû táöng kyî thuáût phuûc vuû nghãö caïc nhæ: Khu truï baîo vaì neo âáûu taìu thuyãön Thoü Quang, khu cäng nghiãûp dëch vuû thuíy saín, khu haû táöng saín xuáút giäúng thuíy saín taûi Sån Traì, nguî Haình Sån, Chåü caï Thuáûn Phæåïc, bãún caï, chåü caï Thoü Quang, âáöu tæ häüi taìu dëch vuû háûu cáön nghãö caï, xáy dæûng trung tám huáún luyãûn âaìo taûo lao âäüng nghãö caï taûi Âaî Nàông... + Nháûp cäng nghãû saín xuáút giäúng nhán taûo nhæ giäúng haíi saín biãøn, cäng nghãû nuäi cao saín, cäng nghãû xæí lyï mäi træåìng. - Väún tên duûng æu âaîi Nhaì næåïc. + Häù tråü caïc thaình pháön kinh tãú cung æïng dëch vuû kyî thuáût cho nuäi träöng thuyí saín, khai thaïc haíi saín, âàûc biãût laì khai thaïc xa båì, âoïng sæía taìu thuyãön, saín xuáút thiãút bë phuûc vuû nghãö nuäi thuyí saín, baío quaín saín pháøm sau thu hoaûch, saín xuáút næåïc âaï... + Häù tråü âáöu tæ âäøi måïi thiãút bë cäng nghãû chãú biãún thuyí saín, âáöu tæ xáy dæûng måïi cå såí chãú biãún saín pháøm thuyí saín cháút læåüng cao, trang bë cäng nghãû xæí lyï mäi træåìng cho caïc cå såí chãú biãún, nháút laì doanh nghiãûp quäúc doanh. + Häù tråü aïp duûng phæång thæïc nuäi måïi, aïp duûng cäng nghãû måïi cho nuäi träöng thuyí saín quy mä cäng nghiãûp nàng xuáút cao. - Väún huy âäüng trong dán vaì caïc thaình pháön kinh tãú. + Âáöu tæ phaït triãùn saín xuáút nguyãn liãûu: khai thaïc haíi saín, nuäi träöng thuyí saín, caïc dëch vuû háûu cáön nghãö caï. + Âáöu tæ phaït triãùn nàng læûc chãú biãún thuyí saín, häù tråü cho ngæ dán phaït triãùn saín xuáút, tiãu thuû saín pháøm, chuyãøn giao tiãún bäü khoa hoüc kyî thuáût... 4.2/ Âáöu tæ náng cáúp vaì phaït triãùn cäng nghiãûp chãú biãún thuyí saín. a/ Nhu cáöu vãö nguäön väún âáöu tæ: Haûng muûc âáöu tæ Säú læåüng 2003-2005 2006- 2010 Täøng säú 1/ Náng cáúp âiãöu kiãûn saín xuáút säú Nhaì maïy hiãûn coï: - Säú nhaì maïy ( cå såí ) - Väún cáön coï ( tyí âäöng ) + Väún ngán saïch Nhaì næåïc + Väún tên duûng æu âaîi + Väún huy âäüng 2/ Xáy dæûng måïi cå såí chãú biãún - Säú nhaì maïy ( cå såí) - Väún cáön coï( tyí âäöng) + Väún tên duûng æu âaîi + Väún huy âäüng khaïc 320 7 70 8 250 170 80 210 6 60 50 3 160 110 50 110 1 10 10 5 90 60 30 b / Cå cáúu väún âáöu tæ. - Väún ngán saïch Nhaì næåïc. + Häù tråü viãûc âaìo taûo, âaìo taûo laûi âäüi nguî quaín lyï doanh nghiãûp, quaín lyï cháút læåüng, âaìo taûo âäüi nguî Maketing chuyãn nghiãûp, âaìo taûo cäng nhán kyî thuáût vaì lao âäüng laình nghãö cho caïc xê nghiãûp chãú biãún vaì xuáút kháøu. + Häù tråü cho caïc doanh nghiãûp âãø nghiãn cæïu thë træåìng vaì thæûc hiãûn chæång trçnh quaín lyï cháút læåüng theo HACCP vaì chuáøn bë thæûc hiãûn ISO 9.000 - Väún tên duûng æu âaîi vaì väún læu âäüng. + Väún häù tråü âäøi måïi cäng nghãû, náng cao âiãöu kiãûn saín xuáút. + Häù tråü xáy dæûng måïi, xáy dæûng måî räüng cå såí chãú biãún thuyí saín cäng nghãû cao. + Häù tråü xáy dæûng vaì hoaìn thiãûn hãû thäúng xæí lyï cháút thaíi cho caïc cå såí chãú biãún. + Häù tråü xáy dæûng cå såí dëch vuû háûu cáön cho khai thaïc, saín xuáút næåïc âaï, ngæ læoïi cuû, chåü caï, trang thiãút bë baío quaín saín pháøm sau thu hoaûch... KÃÚT LUÁÛN. Thuyí saín hiãûn nay âaî tråí thaình ngaình kinh tãú muîi nhoün quan troüng mang laûi ngoaûi tãû cho Thaình phäú, goïp pháön náng cao vë thãú kinh tãú cuía âaì Nàông trong khu væûc vaì trãn træåìng quäúc tãú. Sæû phaït triãùn cuía ngaình thuyí saín coï aính hæåíng têch cæûc vaì toaìn diãûn âãún nãön kinh tãú Thaình phäú, khai thaïc låüi thãú vãö taìi nguyãn biãøn, vãö lao âäüng, äín âënh an ninh quäúc phoìng, náng cao mæïc säúng cho ngæ dán. Âãö taìi âæåüc xáy dæûng trãn cå såí phán têch cuû thãø tçnh hçnh thæûc tãú vaì khaí nàng phaït triãùn xuáút kháøu thuyí saín trong thåìi gian tåïi. Muûc tiãu cuía âãö taìi laì náng cao hiãûu quaí xuáút kháøu thuyí saín, goïp pháön äøn âënh nãön kinh tãú Âaì Nàông, xáy dæûng aì Nàông tråí thaình trung tám kinh tãú thuyí saín cuía khu væûc miãön trung, âäöng thåìi náng cao thu nháûp, giaíi quyãút viãûc laìm cho haìng chuûc ngaìn lao âäüng cuía Thaình phäú. TAÌI LIÃÛU THAM KHAÍO 1/ Raì oaït bäø sung quy hoaûch phaït triãùn ngaình thuyí saín näng lám Thaình phäú Âaì Nàông giai âoaûn 2001- 2002 Såí thuyí saín näng - lám- 12/2000. 2/ Dæû aïn phaït triãùn kinh tãú khai thaïc, chãú bieïn, dëch vuû háûu cáön nghãö caï Thaình phäú âaì Nàông thåìi kyì 2001 - 2002. Såí kãú hoaûch vaì âaìu tæ - 11/2000 3/ Chæång trçnh xuáút kháøu thuyí saín Thaình phäú Âaì Nàông thåìi kyì 2003- 2010 Såí thuyí saín- Näng- Lám- 11/2001 4/ Chiãún læåüc xuáút khaíu cuía Thaình phäú âaì Nàông thåìi kyì 2003- 2010 Såí Thæång Maûi- 11/2002 5/ Baïo caïo raì soaït âiãöu chènh vaì bäø sung quy hoaûch täøng thãø thæång maûi- dëch vuû Thaình phäú âaì nàông thåìi kyì 2001- 2010. Såí Thæång Maûi- 1/2000 6/ Baïo caïo tçnh hçnh thæûc hiãûn kãú hoaûch nàm 2002 vaì kãú hoaûch phaït triãùn kinh tãú xaî häüi, quäúc phoìng an ninh nàm 2003 cuía Thaình phäú âaì Nàông. Uyí ban nhán dán Thaình phäú âaì Nàông säú 72/BC- UB 7/ Âaì Nàông 5 nàm xáy dæûng vaì phaït triãùn ( 1997- 2001) Cuûc thäúng kã- 01/2002. 8/ Mäüt säú giaíi phaïp thë træåìng cho saín pháøm thuyí saín xuáút kháøu cuía Viãût Nam. PGS- TS 9/ Caïc giaïi phaïp chiãún læåüc náng cao hiãûu quaí xuáút kháøu gaûo Viãût Nam. TS. Nguyãùn Vàn Sån- 2000. 10/ Caïc taûp chê thæång maûi thuyí saín vaì mäüt säú taìi liãûu khaïc. TRÇNH KYÏ ÂÀÛC BIÃÛT MUÛC LUÛC Trang LÅÌI MÅÍ ÂÁÖU 1 PHÁÖN I . ÂIÃÖU KIÃÛN TÆÛ NHIÃN, KINH TÃÚ - XAÎ HÄÜI VÅÏI QUAÏ TRÇNH XUÁÚT KHÁØU THUYÍ SAÍN CUÍA THAÌNH PHÄÚ ÂAÌ NÀÔNG 2 I. Âiãöu kiãûn tæû nhiãn 2 II. Låüi thãú vuìng biãøn vaì ven biãøn cuía Thaình phäú Âaì Nàông 4 III. Hiãûn traûng kinh tãú, xaî häüi cuía Thaình phäú Âaì Nàông thåìi kyì 1997 - 2002 6 PHÁÖN II. PHÁN TÊCH TÇNH HÇNH XUÁÚT KHÁØU THUYÍ SAÍN CUÍA TP ÂAÌ NÀÔNG VAÌ NHÆÎNG NHÁN TÄÚ TAÏC ÂÄÜNG 11 I. Thæûc traûng phaït triãøn saín xuáút ngaình thuyí saín cuía Thaình phäú Âaì Nàông 11 1. Khai thaïc haíi saín 11 2. Nuäi träöng thuyí saín 13 3. Chãú biãún thuyí saín 15 4. Ngaình dëch vuû háûu cáön nghãö caï 16 5. Kãút quaí âáöu tæ phaït triãøn ngaình thuyí saín 17 6. Khuyãún ngæ 18 7. Baío vãû nguäön låüi thuyí saín 19 * Nhæîng thuáûn låüi vaì khoï khàn 19 II. Phán têch thæûc traûng xuáút kháøu thuyí saín cuía Thaình phäú Âaì Nàông thåìi kyì 1997 - 2002 20 1. Täúc âäü tàng træåíng 20 2. Thæûc traûng cäng nghãû chãú biãún 21 3. Cå cáúu saín pháøm thuyí saín xuáút kháøu 22 4. Vaìi neït vãö giaï caí thuyí saín xuáút kháøu 25 5. Cå cáúu thë træåìng xuáút kháøu thuyí saín 25 6. Khaí nàng phaït triãøn xuáút kháøu thuyí saín cuía Thaình phäú Âaì Nàông 29 III. Âaïnh giaï chung vaì nhæîng nhán täú taïc âäüng âãún quaï trçnh xuáút kháøu thuyí saín 32 1. Âaïnh giaï chung 32 2. Nhæîng nhán täú taïc âäüng âãún quaï trçnh xuáút kháøu thuyí saín 33 PHÁÖN III. MÄÜT SÄÚ GIAÍI PHAÏP CHUÍ YÃÚU NÁNG CAO HIÃÛU QUAÍ XUÁÚT KHÁØU THUYÍ SAÍN THAÌNH PHÄÚ ÂAÌ NÀÔNG TRONG THÅÌI KYÌ 2003 - 1010 36 I. Muûc tiãu vaì phæång hæåïng phaït triãøn xuáút kháøu thuyí saín Thaình phäú Âaì Nàông 36 II. Caïc chè tiãu âaïnh giaï hiãûu quaí xuáút kháøu thuyí saín 43 1. Caïc chè tiãu âënh tênh 43 2. Caïc chè tiãu âënh læåüng 43 III. Caïc giaíi phaïp chuí yãúu nang cao hiãûu quaí xuáút kháøu thuyí saín caíu TP Âaì Nàông 45 1. Nhoïm caïc giaíi phaïp äøn âënh hoaût âäüng kinh doanh xuáút kháøu thuyí saín 45 1.1. Xáy dæûng chiãún læåüc giäúng thuyí saín cháút læåüng cao 45 1.2. Xáy dæûng chiãún læåüc nguäön thuyí saín bãön væîng 47 1.3. Khuyãún khêch xáy dæûng caïc mä hçnh liãn kãút giæîa khai thaïc vaì chãú biãún, giæîa nuäi träöng vaì chãú biãún 51 2. Nhoïm caïc giaíi phaïp náng cao tênh caûnh tranh cuía haìng thuyí saín xuáút kháøu 51 2.1. Caïc giaíi phaïp náng cao tênh caûnh tranh vãö cháút læåüng thuyí saín xuáút kháøu 52 2.2. Caïc giaíi phaïp náng cao tênh caûnh tranh vãö giaï thuyí saín xuáút kháøu 55 3. Nhoïm caïc giaíi phaïp thë træåìng cho saín pháøm thuyí saín xuáút kháøu 57 3.1. Caïc giaíi phaïp chung 57 3.2. Caïc giaíi phaïp cuû thãø cho tæìng thë træåìng 58 4. Nhoïm caïc giaíi phaïp vãö âáöu tæ 59 4.1. Âáöu tæ âãø taûo nguäön nguyãn liãûu vaì haû táöng kyî thuáût 60 4.2. Âáöu tæ náng cáúp vaì phaït triãøn cäng nghãû chãú biãún thuyí saín 61 KÃÚT LUÁÛN 63