Đánh giá ảnh hưởng của lượng phân bón và lượng hạt giống gieo thẳng đến sinh trưởng, phát triển, năng suất giống lúa cực ngắn ngày DCG72 tại Nghệ An

Từ 16 tuần tuổi trỏ đi, tốc độ sinh trưởng của gà Tre tăng không đáng kể. Nói chung khả năng sinh trưởng tuyệt đôi cùa gà Tre là thấp. Kết quả nghiên cứu cùa chúng tôi cũng tương đương với kết quả nghiên cứu của Nguyễn Thị Thu Hiền & Lê Thị Ngọc (2015). Tì lệ nuôi sống của gà Tre trong kết quả nghiên cứu là cao. Gà Tre từ 1-4 tuần tuổi đạt tì lệ nuôi sống 100%, từ 4-8 tuần là 97,77% và từ 1-24 tuần tuổi đạt 91,11%. Gà Tre ở 12 tuần tuổi có khối lượng sống, khôi lương thân thịt, khốỉ lương thịt đùi của gà trổng cao hơn so vói gà mái (P <0,05). ơ 16 tuần tuổi, khôi lương sống và khôi lượng thịt lườn ở gà trông cao hơn so vối gà mái (P <0.05), trong khi nâng suất thịt không có sự khác nhau đáng kể giữa gà trông và gà mái (P >0,05). ở 20 và 24 tuần tuổi khôi lượng thân thịt, khôi lượng thịt lườn và thịt đùi của gà trống cao hơn so vối gà mái (P <0,05). Năng suất thịt của gà Tre khá cao. Theo Nguyễn Thị Phương & cs. (2017), gà 11‘Mông ở 12 tuần tuổi có tỉ lệ thân thịt là 72,4% (trống) và 72,6% (mái), ti lệ thịt lươn là 16.1% (trống) và 15,6% (mái), tì lệ thịt đùi là 21,1% (trống) và 20.9% (mái). Tì lệ hao hụt sau bảo quản 24h và sau chê biến của thịt lườn không khác nhau đáng kể giửa gà trống và gà mái (P >0.05). Tỉ lệ hao hụt sau bảo quàn 24h cùa thịt lườn có phần cao hơn so với thịt đùi và có xu hướng giảm dần theo độ tăng cùa tuần tuổi. Trong khi đó, tĩ lệ hao hụt sau chê biến cùa thịt đùi có phần lốn hơn so vối thịt lườn và cùng giảm dần theo độ tàng của tuần tuổi. Kết quả mô khào sát đánh giá nâng suất và chất lượng thịt của gà Tre trong nghiên cứu này còn hạn chế về dung lương mẫu nhỏ, chưa đánh giá được nhửng chi tiêu chuyên sâu như thành phần dinh dưỡng trong thịt.