Đánh giá quyết định tham gia mô hình thương mại công bằng của nông hộ sản xuất cà phê tại xã Xuân Trường, thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng

Nông lìộ phải thay đổi tư duy trong sản xuất theo hướng nâng cao chất lượng sản phẩm nhằm mục tiêu phát triển cà phê bền vững. Việc tham gia mô hình thương mại công bằng sẽ giúp cho nông hộ hạn chế những rủi ro trong sản xuất và tiêu thụ, gắn kết giữa công tác thu hoạch với chế biến, cũng như giảm thiểu được sự ép giá của thương lái khi vào vụ thu hoạch. 4. Kết Luận Ngành cà phê Việt Nam, với đặc thù là một ngành nông nghiệp có số lượng lớn doanh nghiệp quy mô nhỏ và vừa, sức cạnh tranh yếu, thương mại công bằng là một kênh xúc tiến thương mại hiệu quả dối với những doanh nghiệp yếu thế muốn xâm nhập và mở rộng thị trường. Khi tham gia liên kết trong sản xuất cà phê, nông hộ sẽ dễ tiếp cận với thị trường, với tiến bộ kỹ thuật mới qua việc chuyển giao từ các doanh nghiệp. Nghiên cứu đã sử dụng hàm hồi quy logit theo phương pháp ước lượng cực đại (MLE) để ước tính khả năng tham gia liên kết trong sản xuất cà phê của nông hộ. Kết quả ước lượng cho thấy, xác suất nông hộ tham gia sản xuất cà phê theo mô hình thương mại công bằng là 14,43%. Bên cạnh đó, kết quả phân tích chỉ ra các yếu tố như tuổi chủ hộ, trình độ học vấn, diện tích canh tác, lợi - nhuận, nhận thức về thương mại công bằng, giá - bán mong chờ và khuyến nông có ảnh hưởng đến - sự tham gia mô hình thương mại công bằng của nông hộ trồng cà phê, trong đó biến nhận thức về thương mại công bằng và giá bán mong chờ có ảnh hưởng mạnh nhất đến khả năng tham gia mô hình thương mại công bằng trong sản xuất cà ” phê của nông hộ.