Đề tài Hoàn thiện công tác quản lý nguyên vật liệu tại công ty sản xuất kinh doanh đầu tư và dịch vụ Việt Hà

ham gia vµo s¶n xuÊt kh«ng cÊu thµnh nªn thùc thÓ chÝnh cña s¶n phÈm mµ cã t¸c dông phô nh­ lµm t¨ng chÊt l­îng s¶n phÈm, t¨ng gi¸ trÞ sö dông cña s¶n phÈm, vÝ dô: thuèc nhuém, tÈy trong doanh nghiÖp dÖt, s¬n vÐcni trong doanh nghiÖp s¶n xuÊt xe ®¹p, doanh nghiÖp s¶n xuÊt ®å gç; thuèc trõ s©u, thuèc thó y, chÊt kÝch thÝch sù t¨ng tr­ëng trong doanh nghiÖp trång trät vµ ch¨n nu«i hoÆc ®Ó ®¶m b¶o cho ®iÒu kiÖn lao ®éng ®­îc tiÕn hµnh b×nh th­êng nh­: xµ phßng, giÎ lau hoÆc dïng ®Ó b¶o qu¶n t­ liÖu lao ®éng: giÎ lau, dÇu mì, thuèc chèng Èm, rØ… Nhiªn liÖu: lµ nh÷ng thø vËt liÖu cã t¸c dông cung cÊp nhiÖt n¨ng trong qu¸ tr×nh s¶n xuÊt kinh doanh. VÒ thùc chÊt nhiªn liÖu tham gia vµo s¶n xuÊt còng chØ ®­îc coi lµ lo¹i vËt liÖu phô nh­ng do tÝnh chÊt lý ho¸ vµ t¸c dông cña nã nªn cÇn qu¶n lý vµ h¹ch to¸n riªng. Nhiªn liÖu cã thÓ tån t¹i ë thÓ r¾n nh­ than, cñi, thÓ láng nh­ x¨ng dÇu, ë thÓ khÝ nh­ h¬i ®èt… Phô tïng thay thÕ: lµ nh÷ng chi tiÕt, phô tïng, m¸y mãc mµ doanh nghiÖp mua vÒ phôc vô cho viÖc thay thÕ c¸c bé phËn cña ph­¬ng tiÖn vËn t¶i, m¸y mãc thiÕt bÞ nh­ vßng bi, vßng ®Öm, x¨m lèp… ThiÕt bÞ XDCB vµ vËt kÕt cÊu: c¶ hai lo¹i thiÕt bÞ nµy ®Òu lµ c¬ së chñ yÕu h×nh thµnh nªn s¶n phÈm x©y l¾p nh­ng chóng kh¸c víi vËt liÖu x©y dùng nªn ®­îc xÕp vµo lo¹i riªng. ThiÕt bÞ XDCB: lµ nh÷ng thiÕt bÞ, ®­îc sö dông cho c«ng viÖc XDCB ( bao gåm c¶ thiÕt bÞ cÇn l¾p vµ kh«ng cÇn l½p ) nh­ thiÕt bÞ vÖ sinh, thiÕt bÞ th«ng giã, thiÕt bÞ truyÒn h¬i Êm, hÖ thèng thu l«i… VËt kÕt cÊu: lµ nh÷ng bé phËn cña s¶n phÈm x©y dùng tù s¶n xuÊt hoÆc mua cña doanh nghiÖp kh¸c ®Ó l¾p vµo c«ng tr×nh x©y dùng nh­ vËt kÕt cÊu bª t«ng ®óc s½n, vËt kÕt cÊu b»ng kim lo¹i ®óc s½n… VËt liÖu kh¸c: bao gåm c¸c lo¹i vËt liÖu nh­ vËt liÖu ®Æc chñng, c¸c lo¹i vËt liÖu lo¹i ra trong qu¸ tr×nh s¶n xuÊt chÕ t¹o s¶n phÈm, vËt liÖu thu nhÆt ®­îc, phÕ liÖu thu håi trong qu¸ tr×nh thanh lý TSC§. PhÇn Ii thùc tr¹ng c«ng t¸c qu¶n lý nguyªn vËt liÖu t¹i c«ng ty s¶n xuÊt kinh doanh ®Çu t­ vµ dÞch vô ViÖt hµ I . §Æc ®iÓm chung cña c«ng ty s¶n xuÊt kinh doanh ®Çu t­ vµ dÞch vô ViÖt Hµ - Tªn doanh nghiÖp :c«ng ty s¶n xuÊt kinh doanh ®Çu t­ vµ dÞch vô ViÖt Hµ - Lo¹i h×nh doanh nghiÖp :Doang nghiÖp nhµ n­íc - Trô së 254 - Minh Khai Hµ Néi - LÜnh vùc kinh doanh : S¶n xuÊt kinh doanh c¸c lo¹i bia: bia lon, bia h¬i, bia chai vµ c¸c lo¹i n­íc gi¶i kh¸t cã ga, n­íc kho¸ng. Hîp t¸c víi c¸c ®¬n vÞ c¬ khÝ, ®iÖn l¹nh ®Ó thiÕt kÕ chÕ t¹o thiÕt bÞ vµ chuyÓn giao c«ng nghÖ s¶n xuÊt bia, n­íc gi¶i kh¸t, n­íc kho¸ng cho c¸c ®¬n vÞ cã nhu cÇu. XuÊt khÈu c¸c s¶n phÈm cña C«ng ty vµ s¶n phÈm liªn doanh; nhËp khÈu nguyªn liÖu, ho¸ chÊt, thiÕt bÞ cho nhu cÇu cña C«ng ty vµ thÞ tr­êng. S¶n xuÊt kinh doanh c¸c lo¹i bao b× thuû tinh, carton, nhùa PP, PE, PET phôc vô cho c¸c ngµnh thùc phÈm, d­îc phÈm, vµ c¸c ngµnh kh¸c. DÞch vô du lÞch, kinh doanh kh¸ch s¹n. Liªn doanh liªn kÕt víi c¸c ®¬n vÞ kinh tÕ trong vµ ngoµi n­íc lµm ®¹i lý, ®¹i diÖn, më cöa hµng dÞch vô giíi thiÖu vµ tiªu thô s¶n phÈm cña C«ng ty vµ s¶n phÈm cña liªn doanh. _Sè l­îng c«ng nh©n :320 ng­êi 1. Qu¸ tr×nh h×nh thµnh vµ ph¸t triÓn cña C«ng ty ViÖt Hµ C«ng ty s¶n xuÊt kinh doanh ®Çu t­ vµ dÞch vô ViÖt Hµ, tiÒn th©n lµ Hîp t¸c x· Ba NhÊt, chuyªn s¶n xuÊt t­¬ng, dÊm, ®Ëu phô… Th¸ng 6 n¨m 1966, Hîp t¸c x· Ba NhÊt chuyÓn tõ së h÷u tËp thÓ lªn së h÷u toµn d©n vµ ®æi tªn thµnh " XÝ nghiÖp n­íc chÊm" trùc thuéc Së c«ng nghiÖp Hµ Néi theo QuyÕt ®Þnh sè 1379/Q§-TCCQ cña Uû ban nh©n d©n thµnh phè Hµ néi víi chøc n¨ng s¶n xuÊt magi, t­¬ng dÊm phôc vô nh©n d©n thñ ®« Hµ Néi. C¸c s¶n phÈm ®Òu s¶n xuÊt theo chØ tiªu, kÕ ho¹ch ph¸p lÖnh, giao nép ®Ó ph©n phèi theo chÕ ®é tem phiÕu. Tån t¹i vµ ph¸t triÓn ®­îc 16 n¨m, ngµy 4 th¸ng 5 n¨m 1982 " XÝ nghiÖp n­íc chÊm" ®æi tªn thµnh " Nhµ m¸y thùc phÈm Hµ néi " theo QuyÕt ®Þnh sè 1652/Q§-UB cña Uû ban nh©n d©n Thµnh phè Hµ Néi víi chøc n¨ng s¶n xuÊt: b¸nh kÑo, r­îu mµu, magi, x× dÇu, dÊm, trong ®ã cã mét sè mÆt hµng xuÊt khÈu sang Liªn X« vµ §«ng ¢u nh­ magi, kÑo l¹c bäc ®­êng. Th¸ng 6 n¨m 1992, Nhµ m¸y ®­îc ®æi tªn thµnh Nhµ m¸y Bia ViÖt Hµ thuéc Liªn hiÖp thùc phÈm vi sinh theo QuyÕt ®Þnh sè 1224/Q§UB cã nhiÖm vô s¶n xuÊt n­íc uèng cã ®é cån nh­: bia hép, bia h¬i vµ n­íc uèng kh«ng cã ®é cån nh­ Vinacola, n­íc kho¸ng. S¶n phÈm bia lon Halida cña Nhµ m¸y ®­îc ng­êi tiªu dïng ­a chuéng vµ ®¹t ®­îc nhiÒu gi¶i th­ëng trong n­íc còng nh­ quèc tÕ. ChØ sau 3 th¸ng, bia Halida ®· x©m nhËp thÞ tr­êng vµ kh¼ng ®Þnh chç ®øng cña m×nh. Ngµy 1 th¸ng 4 n¨m 1993 Nhµ m¸y ®· ®i ®Õn quyÕt ®Þnh dïng d©y chuyÒn s¶n xuÊt bia lon Halida, b¶n quyÒn nh·n hiÖu bia Halida vµ quyÒn sö dông ®Êt ®Ó liªn doanh víi hµng bia næi tiÕng Carlberg . Th¸ng 10/1993, Liªn doanh nµy chÝnh thøc ®i vµo ho¹t ®éng víi tªn gäi Nhµ m¸y bia §«ng Nam ¸ , phÇn vèn gãp cña Nhµ m¸y bia ViÖt Hµ lµ 72,67 tØ ®ång, chiÕm 40% tæng sè vèn liªn doanh. Ngµy 2/11/1994, Nhµ m¸y bia ViÖt Hµ ®æi tªn thµnh C«ng ty ViÖt Hµ. S¶n phÈm cña C«ng ty lu«n ®­îc n©ng cao, m¸y mãc thiÕt bÞ lu«n ®­îc ®æi míi, C«ng ty ®· gi¶i quyÕt viÖc lµm cho gÇn 350 lao ®éng. C«ng ty ViÖt Hµ bao gåm: Ph©n x­ëng 1: 57 Quúnh L«i Ph©n x­ëng 2: 254 Minh Khai Trung t©m thÓ dôc thÓ thao: 493 Tr­¬ng §Þnh Ph©n x­ëng s¶n xuÊt n­íc kho¸ng Opal: Nam §Þnh Nhµ m¸y dÊm Vivi: ®ang x©y dùng Ngµy 15/9/1998, theo QuyÕt ®Þnh sè 35/98 Q§UB cña Uû ban nh©n d©n Thµnh phè Hµ Néi, C«ng ty tiÕn hµnh cæ phÇn ho¸ ph©n x­ëng 1 t¹i 57 Quúnh L«i thµnh c«ng ty cæ phÇn theo chñ tr­¬ng cæ phÇn ho¸ doanh nghiÖp Nhµ n­íc lÊy tªn lµ C«ng ty cæ phÇn ViÖt Hµ . C«ng ty ViÖt Hµ gi÷ sè cæ phÇn chi phèi 20%. Ngµy 29/12/1999, theo QuyÕt ®Þnh sè 5775/Q§UB cña Uû ban nh©n d©n Thµnh phè Hµ néi, C«ng ty tiÕn hµnh cæ phÇn tiÕp Trung t©m thÓ dôc thÓ thao t¹i sè 493 Tr­¬ng §Þnh thµnh C«ng ty cæ phÇn Nam Hµ Néi, C«ng ty ViÖt Hµ gi÷ 37% sè vèn ®iÒu lÖ. Sau ®ã mét thêi gian, C«ng ty cæ phÇn ViÖt Hµ vµ C«ng ty cæ phÇn Nam Hµ Néi s¸p nhËp víi nhau lÊy tªn c«ng ty lµ C«ng ty cæ phÇn ViÖt Hµ. C«ng ty ViÖt Hµ chiÕm 28% sè vèn ®iÒu lÖ. Th¸ng 7/1999, Liªn hiÖp thùc phÈm vi sinh s¸p nhËp vµo Së C«ng nghiÖp Hµ Néi vµ tõ ®ã ®Õn nay, C«ng ty ViÖt Hµ lµ mét ®¬n vÞ trùc thuéc Së C«ng nghiÖp Hµ Néi. §Çu quý III/2002, C«ng ty ViÖt Hµ s¸p nhËp víi C«ng ty kinh doanh th­¬ng m¹i vµ mü phÈm Hµ néi. Do nhu cÇu ph¸t triÓn cïng víi sù lín m¹nh kh«ng ngõng, ®ßi hái ph¶i ®iÒu chØnh ®Ó phï hîp víi quy m« cña C«ng ty, ngµy 4/9/2002, " C«ng ty ViÖt Hµ " ®­îc ®æi tªn thµnh " C«ng ty s¶n xuÊt kinh doanh ®Çu t­ vµ dÞch vô ViÖt Hµ " trùc thuéc Së C«ng nghiÖp Hµ Néi, vµ c¸i tªn ®ã ®­îc dïng ®Õn ngµy nay . 2. NhiÖm vô cña c«ng ty s¶n xuÊt kinh danh ®Çu t­ vµ dÞch vô ViÖt Hµ NhiÖm vô chñ yÕu cña C«ng ty tËp chung vµo s¶n xuÊt bia h¬i vµ tõng b­íc ®­a s¶n phÈm n­íc kho¸ng vµo thÞ tr­êng. Do ®ã ®ßi hái C«ng ty ph¶i tõng b­íc cô thÓ ho¸ nhiÖm vô chñ yÕu nµy theo c¸c b­íc : Duy tr× vµ n©ng cao chÊt l­îng s¶n phÈm bia h¬i. Tõng b­íc chiÕm lÜnh thÞ tr­êng kh«ng nh÷ng trong ®Þa bµn Hµ néi mµ cßn më réng ra c¸c tØnh phô cËn . Tõng b­íc n©ng cao tr×nh ®é, tay nghÒ cña ®éi ngò c¸n bé CNV ®Ó l¾m b¾t kÞp thêi c«ng nghÖ míi cña thÕ giíi nh»m thóc ®Èy sù ph¸t triÓn cña C«ng ty. MÆc dï qua nhiÒu biÕn ®éng vµ th¨ng trÇm, ®Õn nay C«ng ty ®· ph¸t triÓn kh«ng ngõng vµ trë thµnh mét trong nh÷ng ®¬n vÞ lín cña Së C«ng nghiÖp Hµ Néi. TÝnh ®Õn nay, C«ng ty gåm bèn bé phËn chÝnh: Nhµ m¸y bia ViÖt Hµ : s¶n xuÊt bia h¬i ViÖt Hµ Nhµ m¸y n­íc kho¸ng Opal: s¶n xuÊt n­íc kho¸ng Opal Nhµ m¸y dÊm Vivi: ®ang x©y dùng, môc ®Ých lµ s¶n xuÊt dÊm tr¾ng C«ng ty kinh doanh xuÊt nhËp khÈu vµ dÞch vô mü phÈm: míi ®­îc s¸p nhËp vµo C«ng ty ViÖt Hµ nªn hiÖn nay cßn ®ang trong giai ®o¹n cè g¾ng tiªu thô nèt sè l­îng hµng ho¸ tån kho, sau nµy sÏ tËp trung s¶n xuÊt nh÷ng lo¹i mü phÈm néi ®Þa nh­ n­íc hoa, s¸p nÎ, phÊn, son, kem d­ìng da…. 3. §Æc ®iÓm tæ chøc bé m¸y qu¶n lý cña C«ng ty ViÖt Hµ Chøc n¨ng qu¶n trÞ t¸c ®éng trùc tiÕp lªn 3 vÊn ®Ò c¬ b¶n tèi thiÓu cÇn thiÕt cho sù thµnh c«ng cña C«ng ty: Cung cÊp s¶n phÈm phï hîp víi n¨ng lùc cña C«ng ty vµ nhu cÇu thÞ tr­êng. Cung cÊp s¶n phÈm víi møc chÊt l­îng phï hîp víi mong muèn cña kh¸ch hµng. Cung cÊp s¶n phÈm víi chi phÝ cho phÐp cã ®­îc lîi nhuËn vµ gi¸ c¶ hîp lý. NhËn thøc ®­îc tÇm quan träng cña chøc n¨ng qu¶n trÞ, C«ng ty ViÖt Hµ chñ tr­¬ng tæ chøc bé m¸y qu¶n lý theo h×nh thøc kÕt hîp ®Ó phï hîp víi thùc tr¹ng cña C«ng ty (C«ng ty ViÖt Hµ lµ mét doanh nghiÖp Nhµ n­íc cã quy m« lín vµ cã nhiÒu bé phËn cÊu thµnh nªn cÇn cã sù qu¶n lý tõ tæng hîp ®Õn chi tiÕt ) nh»m ®em l¹i hiÖu qu¶ kinh tÕ cao nhÊt. Nhµ m¸y bia ViÖt Hµ C«ng ty KD XNK tæng hîp vµ dÞch vô Mü phÈm Nhµ m¸y n­íc kho¸ng Opal Nhµ m¸y dÊm Vivi Gi¸m ®èc PG§ tæ chøc hµnh chÝnh PG§ kÜ thuËt PG§ tµi chÝnh, kinh doanh Phßng hµnh chÝnh Phßng tæ chøc Phßng b¶o vÖ Phßng KT, KCS Phßng kÕ ho¹ch kho, vËn t¶i Phßng BH - marketing Phßng Tµi chÝnh -KÕ to¸n S¬ ®å 01: S¬ ®å tæ chøc bé m¸y qu¶n lÝ cña C«ng ty ViÖt Hµ 4. §Æc ®iÓm tæ chøc ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh C«ng ty ViÖt Hµ lµ mét doanh nghiÖp s¶n xuÊt, mÆt hµng chñ yÕu hiÖn nay lµ bia h¬i. Quy tr×nh c«ng nghÖ s¶n xuÊt bia h¬i lµ qu¸ tr×nh s¶n xuÊt ®¬n gi¶n liªn tôc, s¶n xuÊt s¶n phÈm nhiÒu. Nguyªn liÖu chñ yÕu bao gåm Malt, hoa Hublon, g¹o tÎ vµ c¸c phô gia kh¸c, trong ®ã: Thµnh phÇn chÝnh lµ Malt ch­a rang ®­îc nhËp khÈu chñ yÕu tõ Anh, §an M¹ch. Hoa Hublon còng ®­îc nhËp khÈu tõ §an M¹ch vµ §øc. C¸c nguyªn liÖu kh¸c nh­ g¹o, chÊt trî läc ®­îc mua tõ c¸c nguån hµng truyÒn thèng víi gi¸ ­u ®·i G¹o tÎ Malt Xay nghiÒn,ng©m Xay nghiÒn N­íc NÊu DÞch ho¸ §­êng ho¸ Läc Hoa hublon NÊu hoa Läc trong Lªn men phô Men gièng Lªn men chÝnh Bia thµnh phÈm S¬ ®å sè 02: Quy tr×nh s¶n xuÊt bia t¹i C«ng ty ViÖt Hµ Nguån vèn ho¹t ®éng cña C«ng ty lµ do Nhµ n­íc cÊp, c¸c ho¹t ®éng s¸p nhËp, gi¶i thÓ, liªn doanh…lµ thùc hiÖn theo quyÕt ®Þnh cña Nhµ n­íc. Lµ mét doanh nghiÖp Nhµ n­íc, ®­îc Nhµ n­íc b¶o ®¶m nh­ng kh«ng v× vËy mµ C«ng ty ViÖt Hµ ho¹t ®éng tr× trÖ, kÐm hiÖu qu¶. Cô thÓ: do c«ng viÖc kinh doanh cã hiÖu qu¶, cho nªn trong kho¶ng 3, 4 n¨m trë l¹i ®©y, C«ng ty kh«ng ph¶i xin Nhµ n­íc cÊp vèn mµ chñ yÕu t¨ng vèn vµ më réng s¶n xuÊt dùa trªn phÇn lîi nhuËn kinh doanh mang l¹i. ThÞ tr­êng tiªu thô lµ néi thµnh Hµ Néi vµ mét sè vïng l©n cËn. M« h×nh tiªu thô chñ yÕu lµ dùa vµo c¸c ®¹i lý, cã 4 cÊp ®¹i lý víi s¶n l­îng tiªu thô gi¶m dÇn tõ cÊp 1 ®Õn cÊp 4 (cÊp 1 lµ c¸c ®¹i lý lín, cÊp 4 chñ yÕu lµ c¸c cöa hµng b¸n lÎ). Ph­¬ng thøc b¸n hµng cña C«ng ty lµ theo ph­¬ng thøc mua ®øt b¸n ®o¹n , kh«ng ®­îc phÐp b¸n chÞu( kh¸ch hµng chñ yÕu lµ c¸c ®¹i lý vµ c¸ nh©n trùc tiÕp ®Õn C«ng ty mua bia h¬i ), c¸c ®¹i lý kh«ng ®­îc h­ëng hoa hång ®¹i lý mµ chØ lÊy lîi nhuËn tõ phÇn chªnh lÖch gi¸ mua vµ gi¸ b¸n. Tuy nhiªn, ®¹i lý cña C«ng ty còng cã mét sè c¸c quyÒn lîi nh­: ®­îc ­u tiªn nhËn quµ khuyÕn m¹i, ®­îc nhËn quµ tÆng cña c«ng ty nh©n c¸c dÞp lÔ tÕt, ®­îc C«ng ty trang bÞ c¸c thiÕt bÞ cÇn thiÕt cho viÖc kinh doanh nh­ bµn ghÕ, thïng l¹nh, cèc, biÓn hiÖu…. HiÖn nay, C«ng ty chñ yÕu dùa vµo h¬n 200 ®¹i lý c¸c cÊp vµ lßng tin cña kh¸ch hµng ®Ó tiªu thô s¶n phÈm chø ch­a tiÕn hµnh qu¶ng caã réng r·i trªn c¸c ph­¬ng tiÖn th«ng tin ®¹i chóng nh­ Tivi, ®µi, b¨ng r«n… Mèi quan hÖ gi÷a C«ng ty chÝnh vµ bé phËn ( nhµ m¸y dÊm vivi, n­íc Opal, …) lµ mèi quan hÖ phô thuéc chÆt chÏ, mäi quyÕt ®Þnh ®Òu do C«ng ty chÝnh ë trªn ®­a ra vµ c¸c bé phËn cã nhiÖm vô thùc hiÖn ®óng c¸c quyÕt ®Þnh ®ã. Môc ®Ých cña C«ng ty lµ trong thêi gian tíi sÏ chuyÓn ®æi thµnh m« h×nh C«ng ty mÑ - C«ng ty con. BiÓu ®å sè 1:BiÓu ®å - thÞ tr­êng bia h¬i Hµ Néi §éi ngò c¸n bé c«ng nh©n viªn C«ng ty kh«ng ngõng lín m¹nh, lùc l­îng kÜ s­ vµ c«ng nh©n ®· ®­îc rÌn luyÖn, tr­ëng thµnh, hoµn toµn cã kh¶ n¨ng lµm chñ khoa häc nghÖ ®Ó t¹o ra s¶n phÈm ®¶m b¶o chÊt l­îng, cã søc c¹nh tranh cao trªn thÞ tr­êng. MÆt hµng s¶n xuÊt chñ ®¹o cña C«ng ty hiÖn nay vÉn lµ bia h¬i. MÆc dï ch­a cã con sè thèng kª chÝnh x¸c nh­ng cã thÓ x¸c ®Þnh mét c¸ch t­¬ng ®èi th× bia h¬i ViÖt Hµ chiÕm kho¶ng 35% thÞ tr­êng bia h¬i ë Hµ Néi. Do mÆt hµng kinh doanh lµ bia h¬i nªn thÞ tr­êng cña C«ng ty chñ yÕu lµ néi thµnh Hµ Néi vµ mét sè vïng l©n cËn. Thùc tÕ, ®èi víi c¸c doanh nghiÖp s¶n xuÊt th× c¬ së h¹ tÇng ®ãng mét vai trß rÊt quan träng trong sù thµnh c«ng cña hä. §Çu t­, duy tr× vµ cã kÕ ho¹ch n©ng cÊp hµng n¨m vÒ c¬ së h¹ tÇng lu«n ®­îc Ban Gi¸m ®èc C«ng ty ViÖt Hµ ®Æt lªn hµng ®Çu: c¬ së s¶n xuÊt cña C«ng ty ®¶m b¶o c¸c tiªu chuÈn vÖ sinh vµ an toµn thùc phÈm víi mét d©y chuyÒn thiÕt bÞ khÐp kÝn theo c«ng nghÖ s¶n xuÊt bia tiªn tiÕn cña §an M¹ch, c¸c thiÕt bÞ trªn d©y chuyÒn ®­îc chÕ t¹o b»ng Inox vµ cã chÕ ®é vÖ sinh th­êng xuyªn, c¸c ph­¬ng tiÖn ®o, kiÓm tra ®Çy ®ñ theo quy tr×nh c«ng nghÖ. §ång thêi, C«ng ty còng x©y dùng ®éi xe vËn chuyÓn bia ®Õn c¸c ®¹i lý vµ lu«n cã ý thøc tiÕp nhËn ý kiÕn ®ãng gãp cña kh¸ch hµng. Bé phËn kÜ thuËt cã tr¸ch nhiÖm ®Ò xuÊt vµ lªn ph­¬ng ¸n c¶i t¹o, n©ng cÊp c¬ së h¹ tÇng. Bªn c¹nh ®ã, víi nç lùc cña Ban Gi¸m ®èc vµ toµn bé c¸n bé c«ng nh©n viªn, C«ng ty ViÖt Hµ ®· x©y dùng ®­îc mét m«i tr­êng lµm viÖc thuËn lîi cho CBCNV nh­ng còng ®¶m b¶o phï hîp víi yªu cÇu cña d©y chuyÒn s¶n xuÊt bia. Cô thÓ: C«ng nh©n viªn lµm viÖc trùc tiÕp trªn d©y truyÒn s¶n xuÊt ®­îc trang bÞ ®Çy ®ñ c¸c dông cô cÇn thiÕt võa gióp ®¶m b¶o vÒ søc khoÎ cho CNV võa b¶o ®¶m an toµn chÊt l­îng s¶n phÈm s¶n xuÊt §Æc biÖt, C«ng ty lu«n cè g¾ng t¹o ra sù c«ng b»ng, b×nh ®¼ng gi÷a c¸c bé phËn, c¸c phßng ban, c¸c nh©n viªn. Theo quy ®Þnh cña C«ng ty, c«ng nh©n s¶n xuÊt bia lµm viÖc theo ca, ngµy cã 3 ca. C¸c c¸n bé v¨n phßng lµm viÖc 8h/ngµy. V× tÝnh chÊt c«ng viÖc cña c«ng nh©n s¶n xuÊt lµ vÊt v¶ h¬n nªn hä ®­îc nghØ tr­a tõ 11h, cßn c¸c c¸n bé v¨n phßng nghØ tr­a lóc 12h. Toµn bé nh©n viªn trong C«ng ty quay trë l¹i c«ng viÖc lóc 1h30' chiÒu. Thùc tÕ ®ã cho thÊy C«ng ty ViÖt Hµ ®· t¹o ®­îc mét m«i tr­êng lµm viÖc nghiªm tóc vµ rÊt hîp lý. C¸c CBCNV trong C«ng ty ®Òu hµi lßng víi ®iÒu kiÖn lµm viÖc hiÖn t¹i cña hä. 5. KÕt qu¶ ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh cña c«ng ty s¶n xuÊt kinh doanh ®Çu t­ vµ dÞch vô ViÖt Hµ trong mét vµi n¨m gÇn ®©y §¬n vÞ : triÖu ®ång STT ChØ tiªu N¨m 2003 N¨m 2004 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. Doanh thu thuÇn Gi¸ vèn hµng b¸n Lîi nhuËn gép Lîi nhuËn tõ ho¹t ®éng tµi chÝnh Chi phÝ b¸n hµng Chi phÝ qu¶n lý doanh nghiÖp Lîi nhuËn tõ ho¹t ®éng kinh doanh Lîi nhuËn bÊt th­êng Tæng lîi nhuËn tr­íc thuÕ ThuÕ thu nhËp doanh nghiÖp ph¶i nép Lîi nhuËn sau thuÕ 38.085,2 25.008,6 13.076,7 256,9 3.741,7 3.471,7 6.120,7 32,3 6.153,0 1.967,0 4.184,1 42.075,8 29.177,2 12.898,7 1.072,5 4.543,1 5.552,2 3.875,2 98,2 3.886,0 1.126,5 2.845,8 II. Thùc tr¹ng vÒ t×nh h×nh qu¶n lý nguyªn vËt liÖu t¹i c«ng ty s¶n xuÊt kinh doanh ®Çu t­ vµ dÞch vô ViÖt Hµ 1. Tæ chøc bé m¸y cña phßng kÕ ho¹ch kho vËt t­ Phßng kÕ ho¹ch -kho- vËt t­ cña c«ng ty lµ phßng chÞu tr¸ch nhiÖm vÒ tÊt c¶ c¸c ho¹t ®éng liªn quan ®Õn vËt t­ . Phßng gåm 5 ng­êi 1. Tr­ëng phßng : phô tr¸ch c¸c c«ng viÖc chung vµ lµ ng­êi cã quyÒn lùc cao nhÊt trong phßng 1. Nh©n viªn phô tr¸ch viÖc lËp kÕ ho¹ch s¶n xuÊt cña c«ng ty 1. Nh©n viªn phô tr¸ch kÕ ho¹ch cung øng sö dông vËt t­ 2. Thñ kho: 1 ng­êi phô tr¸ch viÖc nhËp xuÊt nguyªn vËt liÖu 1 ng­êi phô tr¸ch viÖc b¶o qu¶n kiÓm kª nguyªn vËt liÖu -Tæ chøc bé m¸y cña phßng kÕ ho¹ch -kho -vËt t­ nh­ vËy lµ phï hîp víi bé m¸y cña toµn c«ng ty bëi lÏ VÒ sè l­îng : 5 ng­êi ,mçi ng­êi chÞu tr¸ch nhiÖm mét phÇn viÖc kh¸c nhau, nh­ng cã quan hÖ mËt thiÕt víi nhau v× thÕ hä cã thÓ gi¸m s¸t nhau trong mäi c«ng viÖc ,tr¸nh ®­îc sù gian lËn trong c«ng t¸c Sè l­îng chØ cã 5 ng­êi nh­ng vÉn ®¶m b¶o ®­îc toµn bé c«ng viÖc cña phßng ,®iÒu ®ã lµm gi¶m sè l­îng lao ®éng ,gióp bé m¸y kh«ng bÞ cång kÒnh,tiÕt kiÖm ®­îc chi phÝ qu¶n lý 2. Thùc tr¹ng c«ng t¸c qu¶n lý nguyªn vËt liÖu t¹i c«ng ty s¶n xuÊt kinh doanh ®Çu t­ vµ dÞch vô ViÖt Hµ a.Kh¸i qu¸t vÒ NVL trong c«ng ty ViÖt Hµ §Æc ®iÓm nguyªn vËt liÖu t¹i C«ng ty §Æc ®iÓm cña nguyªn vËt liÖu lµ chØ tham gia vµo mét chu kú s¶n xuÊt nhÊt ®Þnh vµ trong chu kú s¶n xuÊt ®ã nguyªn vËt liÖu sÏ bÞ tiªu hao toµn bé hoÆc bÞ biÕn ®æi h×nh th¸i vËt chÊt ban ®Çu ®Ó cÊu thµnh thùc thÓ cña s¶n phÈm. VÒ mÆt gi¸ trÞ, do chØ tham gia vµo 1 chu kú s¶n xuÊt nhÊt ®Þnh nªn khi tham gia vµo s¶n xuÊt, gi¸ trÞ cña nguyªn vËt liÖu ®­îc tÝnh hÕt 1 lÇn vµo chi phÝ s¶n xuÊt kinh doanh trong kú. Trong c¸c doanh nghiÖp s¶n xuÊt, nguyªn vËt th­êng chiÕm tØ träng lín trong chi phÝ s¶n xuÊt vµ gi¸ thµnh s¶n phÈm cho nªn viÖc qu¶n lý qu¸ tr×nh thu mua, vËn chuyÓn, b¶o qu¶n dù tr÷ vµ sö dông nguyªn vËt liÖu cã ý nghÜa rÊt lín trong viÖc tiÕt kiÖm chi phÝ, h¹ thÊp gi¸ thµnh s¶n phÈm … S¶n phÈm chñ yÕu cña C«ng ty ViÖt Hµ lµ bia h¬i, do vËy ®èi t­îng nghiªn cøu chñ yÕu trong chuyªn ®Ò nµy lµ nguyªn vËt liÖu ®Ó s¶n xuÊt bia h¬i. C¸c lo¹i nguyªn vËt liÖu ®­îc sö dông ®Ó s¶n xuÊt bia bao gåm: Malt : lµ lo¹i lóa ®¹i m¹ch n¶y mÇm ®­îc sÊy kho vµ ®ãng vµo tõng bao 50kg. Lo¹i nguyªn liÖu nµy ®­îc dïng ®Ó t¹o ®­êng trong qu¸ tr×nh nÊu bia, ®©y chÝnh lµ nguyªn liÖu t¹o nªn h­¬ng vÞ ®Æc tr­ng cña bia. Lo¹i c©y nµy ®­îc trång réng r·i ë c¸c n­íc ph­¬ng T©y, C«ng ty bia ViÖt Hµ th­êng nhËp Malt tõ Anh, §an M¹ch hay Australia. Hops (hay lµ hoa Hublon): lµ lo¹i c©y, l¸ c©y Hops trång ë Ch©u ©u, Mü vµ Australia, dïng ®Ó t¹o vÞ ®¾ng cña bia. Lo¹i nguyªn liÖu nµy ®­îc nhËp tõ §øc. G¹o : ®­îc dïng ®Ó thay thÕ 1 phÇn cho Malt víi môc ®Ých gi¶m gi¸ thµnh s¶n phÈm. G¹o dïng ®Ó nÊu bia t¹i C«ng ty bia ViÖt Hµ ®­îc mua trong n­íc nh­ng ph¶i ®¸p øng ®­îc c¸c yªu cÇu sau: cã trªn 95% tinh bét, ®é Èm chØ 1-2%, ph¶i lµ g¹o míi vµ cã mïi th¬m cña g¹o. C¸c hîp chÊt nÊu: H3PO4, CaCl2, CaSO4, Hexametylen… Men : lo¹i men bia ®­îc C«ng ty sö dông lµ Danbrew. C¸c vËt liÖu phô vµ hîp chÊt tÈy röa : bét trî läc ( ®Ó t¹o mµng läc ), giÊy läc ( t¹o mÆt läc), NaOH, P3Oxonia… Ph©n lo¹i nguyªn vËt liÖu t¹i C«ng ty C¨n cø vµo néi dung kinh tÕ vµ yªu cÇu kÕ to¸n qu¶n trÞ trong C«ng ty, nguyªn vËt liÖu trong C«ng ty ViÖt Hµ ®­îc chia thµnh: - Nguyªn vËt liÖu chÝnh: gåm Malt, hoa Hublon, g¹o tÎ, g¹o nÕp, ®­êng, khÝ CO2, thuèc chèng v¸ng, men… - VËt liÖu phô: gåm c¸c ho¸ chÊt nh­ ho¸ chÊt nÊu, ho¸ chÊt läc, ho¸ chÊt röa… - Nhiªn liÖu: gåm than ®¸, x¨ng dÇu dïng ®Ó ch¹y lß nÊu. - Phô tïng thay thÕ: bao gåm c¸c phô tïng chi tiÕt dïng ®Ó söa ch÷a m¸y mãc thiÕt bÞ s¶n xuÊt nh­ vßng bi, d©y curoa, bul«ng… - Hµng qu¶ng c¸o - PhÕ liÖu thu håi - Nguyªn vËt liÖu s¶n xuÊt mü phÈm b. Thùc tr¹ng c«ng t¸c qu¶n lý nguyªn vËt liÖu t¹i c«ng ty s¶n xuÊt kinh doanh ®Çu t­ vµ dÞch vô ViÖt Hµ C«ng t¸c x¸c ®Þnh møc NVL trong doanh nghiÖp Phßng kÕ ho¹ch - kho -vËt t­ chÞu tr¸ch nhiÖm lËp kÕ ho¹ch mua s¾m ,cÊp ph¸t ,sö dông NVL trong c«ng ty Cuèi kú ,c¨n cø vµo kÕ ho¹ch s¶n xuÊt cña kú tíi ,c¨n cø vµo khèi l­îng NVL tån kho ®Çu kú tíi phßng kÕ ho¹ch lËp ra møc NVL cÇn dïng trong kú b¶ng ®Þnh møc nvl quý IV n¨m 2004 Lo¹i : NVL chÝnh Tõ ngµy 01/10/04 §Õn ngµy 31/12/04 Sè l­îng NVL dïng ®Ó s¶n xuÊt ra 1.000.000 (lÝt) bia h¬i STT Tªn NVL M· vËt t­ §¬n vÞ tÝnh Sè l­îng 1 2 3 4 5 6 7 Malt §an M¹ch G¹o tÎ Hoa Hublon Hoa Hublon l¸ KhÝ CO2 Thuèc chèng v¸ng Men gièng NO1 NO2 NO3 NO4 NO5 NO6 NO7 Kg Kg Kg Kg Kg Kg èng 123.660 46.560 603 10 4.500 1 0.8 b¶ng ®Þnh møc nvl quý IV n¨m 2004 Lo¹i : NVL phô Tõ ngµy 01/10/04 §Õn ngµy 31/12/04 Sè l­îng NVL dïng ®Ó s¶n xuÊt ra 1.000.000 (lÝt) bia h¬i STT Tªn NVL M· vËt t­ §¬n vÞ tÝnh Sè l­îng Sè TiÒn 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 43 Kizengua xanh Kizengua ®á Zaven KhÝ NH3 L­u huúnh Cån H3PO4 85% NaOH P3 reencone P3 oxonia Cereflo Termamyl CaSO4 GiÊy läc c¸c lo¹i Than ho¹t tÝnh Men r­îu Mèc gièng ........... DÇu m¸y ph¸t VO1 VO2 VO9 VO8 V11 V12 V13 V14 V15 V16 V17 V18 V20 V23 V48 V59 V60 V32 Kg Kg LÝt Kg Kg lÝt lÝt kg kg kg kg kg kg tê kg èng èng 672 672 192 20 16 51 104 1280 32 190 29 49 579 42 224 72 16 60 NhËn xÐt : ViÖc lËp ®Þnh møc tiªu hao NVL t¹i c«ng ty ViÖt Hµ nh­ trªn cã mét ý nghÜa quan träng .C«ng t¸c lËp ®Þnh møc NVL tiªu hao mét c¸ch hîp lý kh«ng nh÷ng gióp cho NVL l­u gi÷ trong kho kh«ng cã nh÷ng biÕn ®éng bÊt th­êng mµ cßn kh«ng g©y ø ®äng vèn .. ViÖc lËp ®Þnh møc NVL hîp lý sÏ gióp cho nhµ qu¶n lý cã kÕ ho¹ch thu mua NVL sao cho hîp lý ®Ó kh«ng nhiÒu qu¸ g©y ø ®äng vèn ,thiÕu chç chøa ,lµm ¶nh h­ëng ®Õn chÊt l­îng NVL hoÆc còng kh«ng Ýt qu¸ g©y l·ng phÝ chi phÝ kho tµng b¶o qu¶n ,kh«ng ®¸p øng ®­îc nhu cÇu cho s¶n xuÊt . §ång thêi viÖc lËp ®Þnh møc tiªu hao NVL sÏ gióp cho nhµ qu¶n lý cã c¨n cø cho viÖc xu¸t NVL®Ó s¶n xuÊt s¶n phÈm . T¹i c«ng ty ViÖt Hµ ,viÖc lËp ®Þnh møc tiªu hao NVL ®­îc tiÕn hµnh mét c¸ch tr×nh tù khoa häc ,hîp lý d­a trªn kÕ ho¹ch s¶n xuÊt cña c«ng ty . C«ng t¸c x¸c ®Þnh kÕ ho¹ch NVL t¹i c«ng ty ViÖt Hµ Do ®Æc ®iÓm s¶n xuÊt kinh doanh cña c«ng ty ViÖt Hµ lµ s¶n xuÊt s¶n phÈm theo thêi vô ,mÆt hµng chñ yÕu lµ bia h¬i ®­îc kinh doanh chñ yÕu vµo dÞp hÌ (trong kho¶ng tõ th¸ng 4 ®Õn th¸ng 10). Hµng n¨m cø vµo kho¶ng cuèi QII ®Çu QIII c«ng suÊt s¶n xuÊt bia h¬i ®¹t møc tèi ®a mµ cã khi hµng vÉn kh«ng ®ñ cung cÊp cho thÞ tr­êng .Cßn nh÷ng th¸ng cßn l¹i cña n¨m th× s¶n xuÊt cÇm chõng v× møc tiªu thô thÊp ,c«ng suÊt chØ =1/3 nh÷ng th¸ng cao ®iÓm NhËn thøc ®­îc vÊn ®Ò trªn nªn phßng kÕ ho¹ch kho vËt t­ cña c«ng ty ViÖt Hµ vÉn th­êng xuyªn vµ ®Þnh kú lËp kÕ ho¹ch s¶n xuÊt ,kÕ ho¹ch thu mua ,kÕ ho¹ch cung øng vµ sö dông NVL mét c¸ch chi tiÕt sau ®ã tr×nh gi¸m ®èc ký duyÖt . Trong quý IV do nhu cÇu tiªu thu gi¶m nªn nhu cÇu vÒ NVL còng gi¶m. C«ng ty dù kiÕn s¶n xuÊt 2.500.000 lÝt bia h¬i ,NVL cÇn mua ®­îc phßng kÕ ho¹ch -kho-vËt t­ lËp nh­ sau : B¶ng dù trï vËt t­ Lo¹i : NVL chÝnh Tõ ngµy 01/10/2004 §Õn ngµy 31/12/2004 Stt Tªn NVL M· VT §¬n vÞ tÝnh §Þnh møc vËt t­ L­îng NVL cÇn dïng Luîng NVL tån ®Çu kú L­îng NVL cÇn mua trong kú (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)=(6)-(7) 1 2 3 4 5 ... Malt G¹o tÎ Hoa Hublon KhÝ CO2 Men gièng NO1 NO2 NO3 NO5 NO7 Kg Kg Kg Kg èng 123.660 46.560 603 4.500 2 309.150 116.400 1.507,5 11.250 2 16.041 9.890 0 560 0 293.109 106.510 1507.5 10.690 2 Céng Tuy nhiªn b¶ng dù trï vËt t­ trªn chØ lµ c¬ së ,lµ yÕu tè c¬ b¶n ®Ó ®¶m b¶o cho viÖc cung øng NVL cho s¶n xuÊt ®­îc ®ñ vÒ sè l­îng ,®¶m b¶o vÒ chÊt l­îng .Cßn vÒ thùc tÕ c«ng t¸c nhËp mua NVL cßn ph¶i c¨n cø vµo nhu cÇu s¶n xuÊt ,kÕ ho¹ch s¶n xuÊt cña c«ng ty ,ph¶i c¨n cø vµo kÕ ho¹ch s¶n xuÊt kinh doanh cña c«ng ty C«ng t¸c dù tr÷ NVL t¹i c«ng ty ViÖt Hµ ViÖc qu¶n lý tån kho dù tr÷ nguyªn vËt liÖu trong c¸c doanh nghiÖp s¶n xuÊt lµ rÊt quan träng kh«ng ph¶i chØ v× trong doanh nghiÖp tån kho dù tr÷ nguyªn vËt liÖu th­êng chiÕm tû lÖ ®¸ng kÓ trong tæng gi¸ trÞ tµi s¶n cña doanh nghiÖp. §iÒu quan träng h¬n lµ nhê cã dù tr÷ tån kho ®óng møc, hîp lý sÏ gióp cho doanh nghiÖp kh«ng bÞ gi¸n ®o¹n s¶n xuÊt, kh«ng bÞ thiÕu s¶n phÈm hµng ho¸ ®Ó b¸n, ®ång thêi l¹i sö dông tiÕt kiÖm vµ hîp lý vèn l­u ®éng. Do ®Æc ®iÓm kinh doanh cña ®¬n vÞ lµ kinh doanh theo thêi vô nªn C«ng ty ViÖt Hµ còng tiÕn hµnh dù tr÷ nguyªn vËt liÖu theo thêi vô. Dù tr÷ theo thêi vô ®Ó ®¶m b¶o qu¸ tr×nh s¶n xuÊt, kinh doanh tiÕn hµnh liªn tôc, ®Æc biÖt ®èi víi thêi gian “ gi¸p h¹t” vÒ nguyªn vËt liÖu. C¸c doanh nghiÖp s¶n xuÊt theo thêi vô ph¶i tiÕn hµnh kiÓm tra chÊt l­îng nguyªn vËt liÖu tr­íc khi nhËp kho, ®¶m b¶o kho tµng ®¸p øng yªu cÇu dù tr÷. Cã nh­ vËy, míi ®¶m b¶o chÊt l­îng cña nguyªn vËt liÖu khi xuÊt dïng cho s¶n xuÊt s¶n phÈm. Tuy nhiªn c«ng ty míi chØ dïng l¹i ë viÖc x¸c ®Þnh ph­¬ng ph¸p dù tr÷ NVL lµ ph­¬ng ph¸p dù tr÷ theo thêi vô chø ch­a ph©n tÝch cô thÓ ph­¬ng ph¸p nµy Nhu cÇu NVL t¹i c«ng ty Do tÝnh chÊt thêi vô cña qu¸ tr×nh s¶n xuÊt kinh doanh nªn nhu cÇu NVL cña c«ng ty còng theo thêi vô .Trong quý IV l­îng NVL cÇn dïng gi¶m so víi quý III nh­ng nhu cÇu dù tr÷ NVL l¹i t¨ng ,®iÒu ®ã lµ do nh÷ng nguyªn nh©n sau : - Do quý IVkh«ng lµ nh÷ng th¸ng cao ®iÓm ,c«ng ty ph¶i mua NVL tr­íc ®Ó tr¸nh hiÖn t­îng thiÕu NVL cho s¶n xuÊt vµo nh÷ng th¸ng cao ®iÓm - §Ó gi¶m viÖc l·ng phÝ tiÒn mua NVL víi gi¸ qu¸ cao trong thêi kú cao ®iÓm C¨n cø vµo kÕ ho¹ch s¶n xuÊt vµ dù tr÷ NVL phßng kÕ ho¹ch -kho-vËt t­ cña c«ng ty tiÕn hµnh mua NVL. C«ng ty ViÖt Hµ tiÕn hµnh mua NVL theo ph­¬ng thøc mua hµng trùc tiÕp .§èi víi nh÷ng NVL cã gi¸ trÞ lín th× c«ng ty ®Æt hµng trùc tiÕp víi nhµ cung cÊp vµ tr¶ b»ng tiÒn mÆt, hoÆc chuyÓn kho¶n , hoÆc nî .§èi víi nh÷ng NVL cã gi¸ trÞ kh«ng lín th× nh©n viªn thu mua tr¶ tiÒn sau ®ã mang ho¸ ®¬n vµ vËt t­ vÒ c«ng ty ®Ó thanh to¸n Hµng th¸ng c«ng ty ®Ò nghÞ c¸c nhµ cung cÊp ®­a ra b¶ng b¸o gi¸ vÒ c¸c lo¹i mÆt hµng .§ã lµ nguyªn t¾c qu¶n lý rÊt chÆt chÏ qu¸ tr×nh thu mua NVL t¹i c«ng ty Trong quý IV c«ng ty mua vÒ 867.235,3 Kg NVL chÝnh víi tæng gi¸ trÞ lµ 144.877.501 ®ång .Sau ®©y em xin trÝch 1 PNK cña c«ng ty : §¬n vÞ: C«ng ty ViÖt Hµ PhiÕu nhËp kho Ngµy 10 th¸ng 10 n¨m 2004 MÉu sè 01-VT (Q§ sè 1141-TC/C§KT ngµy1-11-1995 cña BTC) Hä vµ tªn ng­êi giao hµng: Anh Th¶o Theo:H§ sè 097 ngµy 09 th¸ng 10 n¨m 2004 cña C«ng ty G¹o miÒn B¾c NhËp t¹i kho : Kho 1 cña C«ng ty ViÖt Hµ Sè: 069 Nî : TK 152,133 Cã : TK 112 §¬n vÞ tÝnh: ®ång Sètt Tªn,nh·n hiÖu,quy c¸ch,phÈm chÊt vËt t­(s¶n phÈm,hho¸) M· sè §¬n vÞ tÝnh Sè l­îng §¬n gi¸ (.....®ång) Thµnh tiÒn ( ...®ång) Theo chøng tõ Thùc nhËp A B C D 1 2 3 4 1 G¹o tÎ NO2 Kg 109.350 109.350 3.177 340.843.950 Céng tiÒn hµng : 340.843.950 ThuÕ suÊt thuÕ GTGT :10% TiÒn thuÕ gi¸ trÞ gia t¨ng : 34.084.395 Tæng céng tiÒn thanh to¸n : 374.928.345 ViÕt b»ng ch÷: ba tr¨m bÈy t­ triÖu chÝn tr¨m hai m­¬i t¸m ngh×n ba tr¨m bèn l¨m ®ång NhËp, ngµy 10 th¸ng 10 n¨m 2004 Phô tr¸ch cung tiªu (kÝ, hä tªn) Ng­êi giao hµng (kÝ, hä tªn) Thñ kho (kÝ, hä tªn) KÕ to¸n tr­ëng (kÝ, hä tªn) Thñ tr­ëng ®¬n vÞ (kÝ, ®ãng dÊu) C«ng t¸c sö dông cÊp ph¸t vµ b¶o qu¶n NVL t¹i c«ng ty ViÖt Hµ §©y lµ mét c«ng t¸c quan träng trong qu¸ tr×nh s¶n xuÊt kinh doanh cña c«ng ty, v× vËy c«ng t¸c nµy ®­îc c«ng ty ®Æc biÖt quan t©m,tró träng. T¹i phßng KÕ hoach kho- vËt t­ cña c«ng ty "Quy chÕ cÊp ph¸t, sö dông vµ b¶o qu¶n vËt t­ " ®­îc treo ë mét vÞ trÝ trang träng.vµ ®­îc c¸n bé c«ng nh©n viªn cña c«ng ty thùc hiÖn mét c¸ch nghiªm tóc, ®Çy ®ñ.Néi dung cña quy chÕ rÊt ®Çy ®ñ xoay quanh viÖc sö dông vËt t­ sao cho tiÕt kiÖm tr¸nh l·ng phÝ,cÊp ph¸t vËt t­ sao cho ®óng tr×nh tù mµ vÉn ®¶m b¶o kÞp thêi cho s¶n xuÊt,b¶o qu¶n vËt t­ sao cho tèt nhÊt tr¸nh mÊt m¸t h­ háng... - C«ng t¸c cÊp ph¸t vµ sö dung NVL Quy chÕ nµy ®­îc c¸n bé c«ng nh©n viªn cña c«ng ty thùc hiÖn mét c¸ch nghiªm tóc, ®Çy ®ñ.C¨n cø vµn kÕ ho¹ch s¶n xuÊt cña phßng kÕ ho¹ch -kho-vËt t­, c¨n cø vµo ®Þnh møc kÕ ho¹ch tiªu hao vËt liÖu vµ GiÊy ®Ò nghÞ cÊp vËt t­ ®· ®­îc ký duyÖt, nh©n viªn thèng kª phßng KH-K-VT lËp PhiÕu xuÊt kho . PhiÕu xuÊt kho ®­îc lËp nh»m theo dâi chÆt chÏ sè l­îng nguyªn vËt liÖu xuÊt kho cho c¸c bé phËn sö dông, lµm c¨n cø h¹ch to¸n chi phÝ s¶n xuÊt, tÝnh gi¸ thµnh s¶n phÈm vµ tiÕn hµnh kiÓm tra sö dông ®Þnh møc tiªu hao vËt t­.PhiÕu xuÊt kho ®­îc lËp thµnh 3 liªn: - Liªn 1 : l­u t¹i phßng kÕ ho¹ch - Liªn 2 : giao cho thñ kho lËp ThÎ kho sau ®ã chuyÓn cho kÕ to¸n vËt t­ ®Ó ghi sæ kÕ to¸n - Liªn 3 : do ph©n x­ëng nhËn vËt t­ gi÷ T¹i kho, khi nhËn ®­îc PhiÕu xuÊt kho, thñ kho xuÊt kho vËt liÖu cho bé phËn s¶n xuÊt vµ c¨n cø vµo sè thùc xuÊt ®Ó ghi vµo cét thùc xuÊt trong PhiÕu xuÊt kho. V× doanh nghiÖp tÝnh gi¸ xuÊt kho theo ph­¬ng ph¸p b×nh qu©n gia quyÒn nªn cuèi quÝ cét ®¬n gi¸ vµ thµnh tiÒn trong PhiÕu xuÊt kho míi ®­îc kÕ to¸n vËt t­ thùc hiÖn vµ ghi . VÊn ®Ò sö dông NVL cã t¸c ®éng trùc tiÕp tíi chi phÝ s¶n suÊt lµm ¶nh h­ëng tíi gi¸ thµnh s¶n phÈm tõ ®ã cho biÕt lîi nhuËn cña doanh nghiÖp ®· ®¹t møc tèi ­u hay ch­a NVL trong c«ng ty ViÖt Hµ ®­îc sö dông trong mét møc cho phÐp mµ møc tiªu hao NVL ®ã ®¶m b¶o kh«ng g©y l·ng phÝ. ChÝnh v× vËy viÖc lËp ®Þnh møc tiªu hao NVL gióp cho NVL l­u gi÷ trong kho kh«ng g©y biÕn ®éng bÊt th­êng . Phßng kÕ ho¹ch -kho -vËt t­ chÞu tr¸ch nhiÖm lËp kÕ ho¹ch cung øng vµ sö dông NVL mét c¸ch chi tiÕt c¨n cø vµo hÖ sè ®¶m nhiÖm NVL cho s¶n xuÊt ®Ó lËp kÕ ho¹ch HÖ sè ®¶m b¶o nguyªn vËt liÖu cho s¶n xuÊt = L­îng nguyªn vËt liÖu dù tr÷ ®Çu k× + L­îng nguyªn vËt liÖu nhËp trong k× L­îng nguyªn vËt liÖu cÇn dïng trong k× VÝ dô, tr­íc khi vµo mïa vô kinh doanh th× phßng kÕ ho¹ch c¨n cø vµo t×nh h×nh kinh doanh cña n¨m tr­íc lËp kÕ ho¹ch s¶n xuÊt cô thÓ. Dùa trªn kÕ ho¹ch ®ã th× xóc tiÕn viÖc cung cÊp nguyªn vËt liÖu chuÈn bÞ tr­íc ( mua tr­íc vÒ dù tr÷ trong kho hoÆc ®Æt hµng tr­íc ) ®Ó tr¸nh t×nh tr¹ng khan hiÕm nguyªn vËt liÖu trªn thÞ tr­êng dÉn ®Õn gi¸ mua cao vµ gi¶m nhÞp ®é s¶n xuÊt cña C«ng ty. LÊy vÝ dô vÒ kÕ ho¹ch tµi chÝnh n¨m 2003 cña C«ng ty ViÖt Hµ: S¶n l­îng s¶n xuÊt ­íc tiªu thô: Bia h¬i: 11.000.000 lÝt N­íc kho¸ng Opal: Lo¹i b×nh 5GL ( 18,9 lÝt ) : 30.000 b×nh Lo¹i thïng ( 24 chai 0,5 lÝt/thïng ) : 15.000 thïng Tæng doanh thu ­íc thùc hiÖn: Doanh thu s¶n xuÊt chÝnh: 37.440.000.000 ® Doanh thu bia h¬i: 36.000.000.000 ® Doanh thu n­íc kho¸ng Opal: 1.440.000.000 ® Doanh thu ho¹t ®éng kinh doanh - dÞch vô th­¬ng m¹i: 25.560.000.000 ® §Ó ®¸nh gi¸ viÖc hoµn thµnh kÕ ho¹ch cung øng NVL trong kú cÇn c¨n cø vµo tØ lÖ % hoµn thµnh kÕ ho¹ch vÒ khèi l­îng nguyªn vËt liÖu TØ lÖ % hoµn thµnh kÕ ho¹ch vÒ khèi l­îng nguyªn vËt liÖu = Sè l­îng nguyªn vËt liÖu thùc tÕ nhËp trong k× Sè l­îng nguyªn vËt liÖu cÇn mua trong k× Song song víi viÖc lËp kÕ ho¹ch cung øng nguyªn vËt liÖu th× phßng kÕ ho¹ch còng x¸c ®Þnh ®Þnh møc tiªu hao nguyªn vËt liÖu cho tõng thêi vô kinh doanh, tõng bé phËn s¶n xuÊt ®Ó tr¸nh t×nh tr¹ng sö dông nguyªn vËt liÖu mét c¸ch l·ng phÝ, kh«ng kiÓm so¸t. VÝ dô nh­ vµo nh÷ng th¸ng doanh thu tiªu thô bia h¬i th× Ýt nh­ng l­îng nguyªn vËt liÖu xuÊt dïng cho nhµ m¸y bia l¹i cao t­¬ng ®­¬ng víi nh÷ng th¸ng cao ®iÓm hoÆc cã nh÷ng bé phËn s¶n xuÊt sö dông l­îng vËt t­ nhiÒu gÊp ®«i, ba lÇn c¸c bé phËn kh¸c…TÊt c¶ nh÷ng hiÖn t­îng trªn ®Òu g©y thÊt tho¸t cho ®¬n vÞ, do ®ã cÇn ph¶i cã sù qu¶n lý nguyªn vËt liÖu mét c¸ch chÆt chÏ vµ khoa häc. Sö dông tiÕt kiÖm nguyªn vËt liÖu lµ mét trong nh÷ng môc tiªu c¬ b¶n ®Ó gi¶m chi phÝ s¶n xuÊt, h¹ gi¸ thµnh s¶n phÈm, t¨ng møc lîi nhuËn cho doanh nghiÖp. Bëi vËy, viÖc ph©n tÝch t×nh h×nh sö dông nguyªn vËt liÖu vµo s¶n xuÊt s¶n phÈm ph¶i ®­îc tiÕn hµnh ®Þnh k× trªn c¸c mÆt: khèi l­îng nguyªn vËt liÖu, møc tiªu hao nguyªn vËt liÖu ®Ó s¶n xuÊt ra ®¬n vÞ s¶n phÈm . Møc tiªu dïng nguyªn vËt liÖu cho s¶n xuÊt ®¬n vÞ s¶n phÈm = Khèi l­îng nguyªn vËt liÖu dïng cho s¶n xuÊt s¶n phÈm trong k× Khèi l­îng s¶n phÈm hoµn thµnh trong k× Sau ®©y lµ b¶ng ph©n tÝch t×nh h×nh cung cÊp vµ sö dông NVL t¹i c«ng ty ViÖt Hµ B¶ng ph©n tÝch t×nh h×nh cung cÊp vµ sö dông NVL t¹i c«ng ty ViÖt Hµ §¬n vÞ tÝnh :Kg S TT ChØ tiªu Malt §an M¹ch G¹o tÎ Hoa Hublon Q III/2004 Q III/2004 Chªnh lÖch Q III/2004 QIV/2004 Chªnh lÖch QIII/2004 QIV/2004 Chªnh lÖch 1 2 3 4 5 6 7 8 L­îng NVL dù tr÷ ®Çu kú L­îng NVL nhËp t rong kú L­îng NVL cÇn mua trong kú Khèi l­îng NVL xuÊt dïng HÖ sè ®¶m b¶o NVL cho s¶n xuÊt 5=(1+2)/3 TØ lÖ % hoµn thµnh kÕ ho¹ch vÒ NVL 6=2/3*100% Khèi l­îng s¶n phÈm hoµn thµnh Møc tiªu dïng NVL cho s¶n xuÊt s¶n phÈm 8=4/7 145.911 221.700 220.000 351.650 1,67 100,77% 2950.000 0,107 16.041 415.509 410.000 309.150 1,05 100,34% 2.426.684 0,127 -129.950 +193.809 +190.000 -42.500 -0,62 +0,57% -523.316 +0,020 1.390 163.500 160.000 155.000 1,03 102,18% 2.950.000 0,052 9.890 109.350 100.000 116.400 1,19 103,50% 2.426.684 0,048 +8.500 -54.150 -60.000 -38.600 +0,16 +1,32% -523.316 -0,004 1.580 0 0 1580 0 2.950.000 0,00051 0 1507,3 1500 1507,3 1,0048 100,48% 2.426.684 0,00062 -1.508 +157,3 +1.500 -0.7 +1,0048 +100,48% -523.316 +0.00011 Tõ b¶ng ph©n tÝch trªn ta thÊy c«ng t¸c lËp kÕ ho¹ch ®Þnh møc NVL t¹i c«ng ty ViÖt Hµ rÊt s¸t víi thùc tÕ yªu cÇu sö dông trong kú thÓ hiÖn ë tØ lÖ % hoµn thµnh kÕ ho¹ch trong kú xÊp xØ 100% . Víi nhiÒu doanh nghiÖp th× cµng v­ît kÕ ho¹ch ®Æt ra cµng nhiÒu cµng tèt nh­ng víi c«ng ty ViÖt Hµ th× kh«ng nh­ vËy .Ph­¬ng thøc kinh doanh cña c«ng ty ®Æt yÕu tè cÈn träng vµ h¹n chÕ nh÷ng biÕn ®éng lín cã thÓ x¶y ra .V× khi v­ît møc kÕ ho¹ch nhËp kho NVL qu¸ lín th× tÊt yÕu sÏ ph¶i t¨ng chi phÝ l­u kho ,g©y ø ®äng vèn ,®ång thêi sÏ lµm cho c«ng t¸c qu¶n lý NVL gÆp khã kh¨n ,®ã lµ ch­a kÓ ®Õn viÖc qu¶n lý NVL kh«ng cÈn thËn g©y thÊt tho¸t trong dù tr÷ vµ gi¶m chÊt l­îng NVL.Ngoµi ra ph¶i kÓ ®Õn yÕu tè gi¾ NVL trªn thÞ tr­êng gi¶m m¹nh khiÕn cho NVL trong kho cña c«ng ty bÞ mÊt gi¸. Do vËy sè liÖu trªn thÓ hiÖn ®óng tinh thÇn cña c«ng t¸c qu¶n lý vµ sö dông NVL t¹i c«ng ty ViÖt Hµ tuy vËy møc tiªu hao NVL quý IV l¹i t¨ng so víi quý III (®èi víi NVL Malt,vµ hoahublon) ®iÒu ®ã chøng tá c«ng ty cÇn ph¶i xem xÐt l¹i ®Ó sö dông l¹i hai nghuyªn vËt liÖu nµy cña c«ng nh©n s¶n xuÊt. Riªng ®ãi víi nguyªn vËt liÖug¹o tÎ, viÖc sö dung lo¹i nguyªn vËt liÖu nµy ë quý IV gi¶m so víi quý III ®iÒu ®ã chøng tá c«ng nh©n s¶n xuÊt ®· sö dông lo¹i NVL nµy tiÕt kiÖm ®©y lµ ®iÒu cÇn ph¸t huy. Khèi l­îng NVL xuÊt dïng quý IV gi¶m so víi quý III ë c¶ ba lo¹i NVL chÝnh trªn,lµm cho khèi l­îng s¶n phÈm hoµn thµnh cña quý IV lµ 523.316 kg. §©y còng lµ ®iÒu hoµn toµn hîp lý víi tÝnh chÊt kinh doanh theo thêi vô cña c«ng ty .ë quý III lµ vµo mïa hÌ thu l­îng bia tiªu thô cao h¬n quý IV lµ vµo mïa ®«ng chÝnh v× thÕ mµ c«ng t¸c dù tr÷ b¶o qu¶n vµ sö dông NVL t¹i c«ng ty cã sù thay ®æi rÊt hîp lý. Ph©n tÝch t×nh h×nh sö dông nguyªn vËt liÖu gióp cho doanh nghiÖp thÊy râ ­u ®iÓm vµ nh­îc ®iÓm cña m×nh trong c«ng t¸c qu¶n lý vµ sö dông nguyªn vËt liÖu ®Ó s¶n xuÊt s¶n phÈm. Sö dông tiÕt kiÖm vµ hiÖu qu¶ nguyªn vËt liÖu lµ néi dông c¬ b¶n cña h¹ch to¸n kinh tÕ, lµ biÖn ph¸p chñ yÕu ®Ó h¹ gi¸ thµnh s¶n phÈm vµ n©ng cao hiÖu qu¶ sö dông vèn l­u ®éng t¹i doanh nghiÖp §¬n vÞ: C«ng ty ViÖt Hµ PhiÕu XuÊt kho Ngµy 26 th¸ng 10 n¨m 2004 MÉu sè 02-VT (Q§ sè 1141-TC/C§KT ngµy1-11-1995 cña BTC) Hä vµ tªn ng­êi nhËn hµng: Anh Hµn ph©n x­ëng bia Lý do xuÊt kho: xuÊt ®Ó s¶n xuÊt XuÊt t¹i kho : Kho 1 cña C«ng ty ViÖt Hµ Sè: 082 Nî : TK 621 Cã : TK 1521 Sètt Tªn,nh·n hiÖu,quy c¸ch,phÈm chÊt vËt t­(s¶n phÈm,hho¸) M· sè §¬n vÞ tÝnh Sè l­îng §¬n gi¸ (.....®ång) Thµnh tiÒn ( ...®ång) Yªu cÇu Thùc xuÊt A B C D 1 2 3 4 1 2 3 4 Malt §an M¹ch G¹o tÎ Hoa Hublon CO2 Céng NO1 NO2 NO3 NO4 Kg Kg KgKg 111.150 50.450 683,1 3.005 165288,1 111.150 50.450 683,1 3.005 165288,1 6.270 3.177 103.836,8 0 696.910.500 160.279.650 70.930.938 0 928.121.088 Céng thµnh tiÒn (b»ng ch÷ ) : ChÝn t¨m hai m­¬i t¸m triÖu, mét tr¨m hai m­¬i mèt ngh×n, kh«ng tr¨m t¸m m­¬i t¸m ®ång XuÊt , ngµy 26 th¸ng 10 n¨m 2004 Thñ tr­ëng ®¬n vÞ (kÝ, ®ãng dÊu) KÕ to¸n tr­ëng (kÝ, hä tªn) Phô tr¸ch cung tiªu (kÝ, hä tªn) Ng­êi nhËn (kÝ, hä tªn) Thñ kho (kÝ, hä tªn) - C«ng t¸c b¶o qu¶n NVL t¹i c«ng ty ViÖt Hµ. Toµn bé NVL cña c«ng ty ViÖt Hµ ®­îc chia vµ qu¶n lý theo c¸c kho: Kho1:lµ kho chøa c¸c NVL chÝnh,vËt liÖu phô . Kho2:lµ kho chøa phô tïng thay thÕ vµ c¸c lo¹i vËt liÖu kh¸c. Hai kho trªn ®Òu ®­îc c«ng ty bè trÝ nh÷ng ®iÖu kiÖn vµ chÕ ®é b¶o qu¶n rÊt hîp lý,cho tõng lo¹i NVL . Kho ®­îc x©y cao r¸o, tho¸ng khÝ.cã thuèc chèng Èm mèc Thñ kho th­êng xuyªn theo dâi t×nh h×nh trong kho tµng vµ chÊt l­îng hµng ho¸,®¶m b¶o an toµn tuyÖt ®èi ,chèng mÊt m¸t ,h­ háng xuèng cÊp ,®¶m b¶o kho kh«ng bÞ h­ dét. NÕu ph¸t hiÖn c¸c dÊu hiÖu suy gi¶m chÊt l­îng vËt liÖu th× b¸o c¸o ngay cho phßng KH -kho - vËt t­ ®Ó cã biÖn ph¸p ng¨n chÆn chuét bä c«n trïng.Khi cã nguy c¬ hoÆc sù cè ch¸y næ ,lËp tøc cã biÖn ph¸p xö lý kÞp thêi hoÆc t×m mäi c¸ch hç trî cña ng­êi,ph­¬ng tiÖn gÇn nhÊt nhanh chãng dËp t¾t nguy c¬,sù cè. C«ng t¸c kiÓm kª nguyªn vËt liÖu. Trong qu¸ tr×nh b¶o qu¶n sö dông ,NVL cã thÓ bÞ hao hôt mÊt m¸t, h­ háng,kÐm phÈm chÊt ,d«i thõa do nh÷ng nguyªn nh©n kh¸c nhau.V× vËy cuèi kú h¹ch to¸n kÕ to¸n vµ thñ kho trong c«ng ty tiÕn hµnh kiÓm kª ®Ó x¸c ®Þnh sè l­îng ,chÊt l­îng NVL tån kho ®èi chiÕu vµ sæ s¸ch kÕ to¸n thñ kho .T×m nguyªn nh©n tõ ®ã cã biÖn ph¸p xö lý kÞp thêi ,ng¨n chÆn t×nh tr¹ng tham «,l·ng phÝ nguyªn vËt liÖu cã thÓ x¶y ra.Do vËy c«ng ty ViÖt Hµ kh«ng lËp ®Þnh møc d«i hao tù nhiªn nguyªn vËt liÖu.TÊt c¶ c¸c hiÖn t­îng thõa thiÕu NVL ®Òu ®­îc x¸c ®Þnh râ nguyªn nh©n tõ ®ã ®Ò ra biÖn ph¸p xö lý. Ph©n tÝch hiÖu qu¶ sö dông vèn qua c¸c chØ tiªu vÒ NVL Yªu cÇu ®èi víi viÖc cung øng NVL cho s¶n xuÊt ph¶i ®¶m b¶o ®ñ vÒ sè l­îng, nghÜa lµ nÕu cung øng víi sè l­îng qu¸ lín sÏ d­ thõa g©y ra ø ®äng vèn .Cßn víi viÖc sö dông NVL th× doanh nghiÖp ph¶i ®¶m b¶o sö dông tiÕt kiÖm vËt liÖu kh«n g©y l·ng phÝ dÉn ®Õn thÊt tho¸t vèn .C¶ hai ®iÒu trªn ®Òu dÉn ®Õn hiªu qu¶ sö dông vèn kh«ng cao .Sau ®ay lµ b¶ng ph©n tÝch mét sè chØ tiªu so s¸nh n¨m 2003 vµ 2004 : b¶ng ph©n tÝch hiÖu qu¶ sö dông VL§ qua c¸c chØ tiªu vÒ NVL §¬n vÞ tÝnh: ®ång STT ChØ tiªu 2003 2004 Chªnh lÖch 1 Chi phÝ nguyªn vËt liÖu xuÊt dïng trong k× 4.215.683.751 4.764.943.210 +549.259.459 2 Nguyªn vËt liÖu tån kho b×nh qu©n 915.634.572 1.017.552.219 +101.917.647 3 Sè vßng lu©n chuyÓn (= 1/2 ) 4,6 4,7 +0,1 4 Sè ngµy dù tr÷ trung b×nh (=360 ngµy/3) 78,3 76,6 -1,7 Qua b¶ng ph©n tÝch trªn ,ta cã thÓ thÊy n¨m 2004 nguyªn vËt liÖu ®­îc lu©n chuyÓn nhanh h¬n dÉn ®Õn kh«ng cã sù ø ®äng vèn ®iÒu ®ã cã thÓ t¹o ra lîi nhuËn cao h¬n cho doanh nghiÖp. Trong hai n¨m 2003 vµ 2004 th× tõ khi nhËp kho ®Õn khi ®­a vµo sö dông nguyªn vËt liÖu ®­îc dù tr÷ trong kho nh­ vËy lµ t­¬ng ®èi hîp lÝ víi thùc tÕ t¹i C«ng ty. Bëi v× th«ng th­êng ®èi víi viÖc s¶n xuÊt c¸c mÆt hµng ¨n uèng th× nguyªn vËt liÖu kh«ng nªn ®Ó tån kho l©u h¬n 3 th¸ng. Tuy nhiªn, t¹i C«ng ty ViÖt Hµ, thø nhÊt lµ do ngoµi nguyªn vËt liÖu trùc tiÕp s¶n xuÊt s¶n phÈm trong tæng gi¸ trÞ nguyªn vËt liÖu tån kho ®ã cßn cã 1 l­îng t­¬ng ®èi lín c¸c lo¹i vËt t­, phô tïng thay thÕ…víi nh÷ng t­ liÖu nµy th× cã thÓ ®Ó l©u tuú ý. Thø hai do ®iÒu kiÖn b¶o qu¶n nguyªn vËt liÖu t¹i c¸c kho trong C«ng ty lµ rÊt tèt, ®¶m b¶o ®óng nh÷ng yªu cÇu chÊt l­îng, kÜ thuËt ®Æt ra nªn cã thÓ hoµn toµn tin t­ëng vµo chÊt l­îng nguyªn vËt liÖu khi xuÊt dïng. Thø ba do ®Æc ®iÓm kinh doanh theo thêi vô nªn trong nh÷ng th¸ng kh«ng ph¶i lµ th¸ng cao ®iÓm th× C«ng ty ph¶i mua vËt liÖu tr­íc ®Ó tr¸nh hiÖn t­îng thiÕu nguyªn vËt liÖu s¶n xuÊt khi vµo nh÷ng th¸ng cao ®iÓm vµ ®ång thêi còng kh«ng ph¶i mua qu¸ nhiÒu nguyªn vËt liÖu víi gi¸ cao vµo thêi gian ®ã. §iÒu nµy lµm cho sè vßng lu©n chuyÓn nguyªn vËt liÖu cña C«ng ty thÊp nh­ng nã l¹i thÓ hiÖn tÝnh cÈn träng trong kinh doanh cña Ban gi¸m ®èc. Tuy nhiªn, ®¬n vÞ còng nªn t×m c¸ch ®Ó t¨ng tèc ®é lu©n chuyÓn vËt liÖu ®­îc nhanh h¬n ®Ó thu ®­îc lîi nhuËn cao h¬n nh­ng vÉn ®¶m b¶o nguån cung cÊp nguyªn vËt liÖu kÞp thêi. Doanh nghiÖp cã thÓ vÉn mua nguyªn vËt liÖu dù tr÷ nh­ng ®Çu t­ c¶i tiÕn kÜ thuËt ®Ó t¨ng c«ng suÊt s¶n xuÊt, më réng quy m« s¶n xuÊt, ¸p dông c¸c biÖn ph¸p marketing ®Ó tiªu thô hµng nhiÒu h¬n… th× khi ®ã vßng lu©n chuyÓn cña nguyªn vËt liÖu sÏ t¨ng lªn. Nh×n chung, qua viÖc xem xÐt mét sè chØ tiªu, ta cã thÓ ®¸nh gi¸ viÖc qu¶n lý sö dông nguyªn vËt liÖu ®· phÇn nµo n©ng cao ®­îc hiÖu qu¶ sö dông vèn trong C«ng ty . PhÇn III mét sè kiÕn nghÞ nh»m hoµn thiÖn c«ng t¸c qu¶n lý nvl t¹i c«ng ty s¶n xuÊt kinh doanh ®Çu t­ vµ dÞch vô viÖt hµ I. Sù cÇn thiÕt ph¶i hoµn thiÖn c«ng t¸c qu¶n lý NVL t¹i c«ng ty s¶n xuÊt kinh doanh ®Çu t­ vµ dÞch vô ViÖt Hµ Trong tiÕn tr×nh ph¸t triÓn cña toµn C«ng ty, môc tiªu ®Æt ra cña C«ng ty ViÖt Hµ lµ rÊt râ rµng: trong thêi gian s¾p tíi, nhanh chãng chiÕm lÜnh thÞ tr­êng tiªu thô cña tÊt c¶ c¸c lo¹i mÆt hµng s¶n xuÊt, trë thµnh con chim ®Çu ®µn trong lÜnh vùc s¶n xuÊt bia h¬i, chuyÓn m« h×nh cña C«ng ty thµnh m« h×nh C«ng ty mÑ - c«ng ty con, kh«ng ngõng më réng s¶n xuÊt, t×m kiÕm thÞ tr­êng míi…Víi môc tiªu râ rÖt nh­ vËy, C«ng ty kh«ng thÓ kh«ng x©y dùng cho m×nh mét kÕ ho¹ch ph¸t triÓn. VËy c¨n cø nµo gióp c«ng ty lËp ®­îc kÕ ho¹ch ph¸t triÓn ? §ã chÝnh lµ c¸c th«ng tin kÕ to¸n. §èi víi riªng C«ng ty ViÖt Hµ mµ nãi, nguyªn vËt liÖu lµ mét bé phËn rÊt quan träng, lµ yÕu tè cèt yÕu cña qu¸ tr×nh s¶n xuÊt. C«ng t¸c qu¶n lý nguyªn vËt liÖu chiÕm mét khèi l­îng c«ng viÖc lín t¹i C«ng ty ViÖt Hµ, do vËy nã t¸c ®éng trùc tiÕp hay gi¸n tiÕp lªn quyÕt ®Þnh qu¶n lý cña Ban gi¸m ®èc. Nh÷ng nhµ qu¶n trÞ sÏ ®­a ra nh÷ng quyÕt ®Þnh qu¶n lý kh«ng ®óng ®¾n nÕu kh«ng cã nh÷ng th«ng tin kÕ to¸n chuÈn x¸c. §ã còng lµ lý do vµ sù cÇn thiÕt ph¶i hoµn thiÖn c«ng t¸c qu¶n lý NVL t¹i c«ng ty ViÖt Hµ II. §¸nh gi¸ c«ng t¸c qu¶n lý nguyªn vËt liÖu t¹i C«ng ty ViÖt Hµ 1. ¦u ®iÓm VÒ viÖc lËp ®Þnh møc chi phÝ nguyªn vËt liÖu ViÖc lËp ®Þnh møc trong C«ng ty ViÖt Hµ rÊt ®­îc quan t©m. HÖ thèng ®Þnh møc sö dông vËt t­ ®­îc x©y dùng vµ ®iÒu chØnh theo sù biÕn ®éng cña vËt liÖu xuÊt dïng thùc tÕ cho nhµ m¸y cho nªn ®¶m b¶o ®­îc tÝnh phï hîp, tÝnh x¸c thùc vµ tÝnh khoa häc tõ lµm t¨ng hiÖu qu¶ cña viÖc qu¶n lý nguyªn vËt liÖu theo ®Þnh møc. NÕu C«ng ty kh«ng tiÕn hµnh lËp ®Þnh møc s¸t víi thùc tÕ s¶n xuÊt th× dÉn ®Õn s¶n xuÊt thiÕu ( kh«ng ®¸p øng ®­îc nhu cÇu cña thÞ tr­êng vµ kh«ng s¶n xuÊt hÕt c«ng suÊt cña m¸y mãc thiÕt bÞ dÉn ®Õn hiÖu qu¶ sö dông vèn kh«ng cao ) hoÆc s¶n xuÊt thõa ( g©y ø ®äng s¶n phÈm dÉn ®Õn thiÖt h¹i lín cho C«ng ty v× bia h¬i lµ mÆt hµng kh«ng thÓ ®Ó ®­îc l©u qu¸ 3 ngµy ). Do vËy c«ng t¸c lËp ®Þnh møc chi phÝ nguyªn vËt liÖu lµ rÊt cÇn thiÕt ®èi víi C«ng ty ViÖt Hµ. VÒ viÖc cÊp ph¸t vµ sö dông NVL NVL cña c«ng ty lu«n ®­îc cung cÊp kÞp thê cho qu¸ tr×nh s¶n xuÊt, viÖc sö dông NVL cña c¸n bé c«ng nh©n viªn trong c«ng ty còng t­¬ng ®èi tiÕt kiÖm . cã ®­îc ®iÒu ®ã lµ do c«ng ty ®· cã chÝnh s¸ch qu¶n lý viÖc cÊp ph¸t vµ sö dông NVL tèt. VÒ viÖc b¶o qu¶n, dù tr÷ nguyªn vËt liÖu Cã thÓ ®¸nh gi¸ c¬ së vËt chÊt kho tµng b¶o qu¶n nguyªn vËt liÖu cña C«ng ty ViÖt Hµ lµ rÊt tèt vµ ®¶m b¶o chÊt l­îng. Phßng l¹nh, kho b¶o qu¶n nguyªn vËt liÖu chÝnh lu«n ®­îc tÈy röa s¹ch sÏ b»ng c¸c ho¸ chÊt tèt nhÊt, kh«ng g©y ®éc h¹i. Kho b¶o qu¶n g¹o th× s¹ch sÏ, tho¸ng m¸t, kh«ng cã mèi mät…Thñ kho vµ c¸c c¸n bé qu¶n lý kho lµ nh÷ng ng­êi cã kinh nghiÖm l©u n¨m vµ cã tr¸ch nhiÖm, tËn tuþ víi c«ng viÖc. C«ng t¸c nhËp kho vËt liÖu Nh­ ®· tr×nh bµy ë trªn, qu¸ tr×nh thu mua vËt liÖu ®­îc tiÕn hµnh c¨n cø vµo ®Þnh møc kÕ ho¹ch nªn vËt liÖu nhËp kho ®¶m b¶o ®óng ®ñ vÒ sè l­îng, chÊt l­îng, kÞp thêi, gióp cho qu¸ tr×nh s¶n xuÊt ®­îc nhÞp nhµng kh«ng gi¸n ®o¹n. §¸p øng yªu cÇu trªn, phßng KH-K-VT tiÕn hµnh c¸c thñ tôc nhËp, xuÊt kho ®Çy ®ñ víi sù xÐt duyÖt kÜ cµng cña gi¸m ®èc vµ c¸c phßng ban kh¸c theo ®óng quy ®Þnh cña C«ng ty còng nh­ cña Bé Tµi chÝnh. Do ®ã c¸c chøng tõ nhËp xuÊt kho nguyªn vËt liÖu lu«n ®¶m b¶o ®­îc tÝnh kÞp thêi, hîp ph¸p. Nguyªn vËt liÖu nhËp kho ®­îc phßng KT-KCS kiÓm nghiÖm sè l­îng vµ chÊt l­îng, sau ®ã lËp b¶n kiÓm nghiÖm chÊt l­îng nguyªn vËt liÖu hoµn thiÖn bé chøng tõ nhËp vËt liÖu. 2. Tån t¹i VÒ viÖc qu¶n lý vËt liÖu C«ng t¸c qu¶n lý nguyªn vËt liÖu hiÖn nay ë c«ng ty vÒ mÆt hiÖn vËt cßn láng lÎo, ë phßng kÕ to¸n kh«ng tæ chøc theo dâi c¸c nguyªn vËt liÖu ®· xuÊt dïng vÒ mÆt hiÖn vËt mµ giao cho nhµ m¸y sö dông nguyªn vËt liÖu theo dâi. Nh­ vËy, c«ng ty kh«ng qu¶n lý t×nh h×nh hiÖn cã cña nguyªn vËt liÖu ®ang sö dông. VÒ viÖc lËp dù phßng gi¶m gi¸ hµng tån kho MÆc dï rÊt thËn träng trong viÖc kinh doanh nh­ng C«ng ty ViÖt Hµ l¹i kh«ng hÒ tiÕn hµnh lËp bÊt cø mét kho¶n dù phßng nµo, kh«ng ph¶i chØ víi hµng tån kho. ViÖc lËp dù phßng lµ rÊt cÇn thiÕt ®èi víi mäi doanh nghiÖp trong nÒn kinh tÕ thÞ tr­êng, nã gióp doanh nghiÖp cã b­íc chuÈn bÞ tr­íc cho nh÷ng rñi ro cã thÓ x¶y ra. VÒ viÖc lËp ®Þnh møc dù tr÷ NVL: C«ng ty kh«ng tiÕn hµnh ph©n tÝch t×nh h×nh dù tr÷ nguyªn vËt liÖu trong ®¬n vÞ mÆc dï cã x¸c ®Þnh lo¹i h×nh dù tr÷ lµ dù tr÷ theo thêi vô. Nh­ ®· tr×nh bµy ë trªn, tån kho dù tr÷ nguyªn vËt liÖu lµ rÊt quan träng trong c¸c doanh nghiÖp s¶n xuÊt, III . Mét sè kiÕn nghÞ nh¨m hoµn thiÖn c«ng t¸c qu¶n lý NVL KiÕn nghÞ 1: VÒ viÖc qu¶n lý nguyªn vËt liÖu §Ó qu¶n lý vËt liÖu ®­îc tèt h¬n, kÕ to¸n cã thÓ lËp mét sæ chi tiÕt vÒ c¸c vËt liÖu lu©n chuyÓn, ®· xuÊt dïng, ®Æc biÖt cÇn theo dâi l­îng vËt t­ cßn l¹i t¹i ph©n x­ëng s¶n xuÊt nh­ng cuèi th¸ng ch­a sö dông. §©y lµ biÖn ph¸p ®Ó qu¶n lý tèt h¬n tµi s¶n cña C«ng ty, C«ng ty cã thÓ quy ®Þnh ®èi víi nhµ m¸y vÒ viÖc qu¶n lý vËt liÖu nh­ lËp phiÕu b¸o háng, b¸o mÊt vËt liÖu…vµ c¸c chøng tõ liªn quan kh¸c khi h­ háng mÊt m¸t vËt liÖu nh»m g¾n chÆt tr¸ch nhiÖm cña ng­êi sö dông víi c«ng ty. KiÕn nghÞ 2: VÒ viÖc lËp dù phßng gi¶m gi¸ nguyªn vËt liÖu tån kho Gi¸ nguyªn vËt liÖu trªn thÞ tr­êng th­êng xuyªn biÕn ®éng thÊt th­êng, chi phÝ vËt liÖu lín nªn chØ cÇn mét sù thay ®æi nhá vÒ gi¸ trÞ vËt liÖu còng ¶nh h­ëng rÊt lín ®Õn gi¸ thµnh s¶n phÈm .V× vËy c«ng ty nªn tiÕn hµnh lËp dù phßng gi¶m gi¸ NVL ®Ó bï ®¾p chi phÝ NVL t¨ng ®ét ngét g©y ¶nh h­ëng tíi kÕt qu¶ kinh doanh trong kú Gi¸ nguyªn vËt liÖu cã xu h­íng gi¶m, gi¸ thµnh s¶n phÈm hoµn thµnh còng cã xu h­íng gi¶m th× nhÊt thiÕt ph¶i lËp dù phßng gi¶m gi¸ nguyªn vËt liÖu nãi riªng vµ hµng tån kho ViÖc lËp dù phßng ph¶i dùa trªn nguyªn t¾c: chØ lËp dù phßng cho nh÷ng lo¹i vËt liÖu tån kho, t¹i thêi ®iÓm lËp b¸o c¸o tµi chÝnh, cã gi¸ thÞ tr­êng thÊp h¬n gi¸ trÞ ghi sæ. Møc dù phßng cÇn lËp cho n¨m tíi = Sè vËt liÖu tån kho cuèi niªn ®é X Møc gi¶m gi¸ vËt liÖu Trong ®ã: Møc gi¶m gi¸ vËt liÖu = §¬n gi¸ ghi sæ - §¬n gi¸ thùc tÕ trªn thÞ tr­êng KiÕn nghÞ 3:. Nh­ ®· tr×nh bµy ë trªn, tån kho dù tr÷ nguyªn vËt liÖu lµ rÊt quan träng trong c¸c doanh nghiÖp s¶n xuÊt, do vËy, kÕ to¸n tr­ëng cÇn tiÕn hµnh ph©n tÝch thªm c¸c chØ tiªu vÒ dù tr÷ nguyªn vËt liÖu nh»m cung cÊp cho Ban gi¸m ®èc nh÷ng th«ng tin ®Çy ®ñ h¬n vÒ t×nh h×nh nguyªn vËt liÖu trong doanh nghiÖp. KÕ to¸n tr­ëng cã thÓ sö dông chØ tiªu møc tiªu dïng vËt t­ cho s¶n xuÊt 1 ngµy ®ªm: m = M t Trong ®ã: m : møc tiªu dïng vËt t­ cho s¶n xuÊt trong 1 ngµy ®ªm M : dù tr÷ tuyÖt ®èi: lµ khèi l­îng cña tõng lo¹i nguyªn vËt liÖu chñ yÕu, biÓu hiÖn b»ng c¸c ®¬n vÞ hiÖn vËt, nh­ tÊn: tÊn, kg, …§¹i l­îng nµy rÊt cÇn thiÕt cho doanh nghiÖp tæ chøc, x©y dùng vµ hoµn thiÖn hÖ thèng kho tµng. t : dù tr÷ t­¬ng ®èi: ®­îc tÝnh b»ng sè ngµy dù tr÷. §¹i l­îng nµy chØ cho thÊy sè l­îng nguyªn vËt liÖu dù tr÷ ®¶m b¶o cho s¶n xuÊt, kinh doanh cña doanh nghiÖp tiÕn hµnh ®­îc liªn tôc trong kho¶ng thêi gian bao nhiªu ngµy. Dù tr÷ nguyªn vËt liÖu t­¬ng ®èi rÊt cÇn thiÕt, gióp cho viÖc ph©n tÝch t×nh h×nh dù tr÷ c¸c lo¹i nguyªn vËt liÖu chñ yÕu trong doanh nghiÖp. Ph­¬ng ph¸p ph©n tÝch: So s¸nh sè l­îng nguyªn vËt liÖu thùc tÕ ®ang dù tr÷ theo tõng lo¹i víi sè l­îng vËt t­ cÇn dù tr÷. Cao qu¸ hoÆc thÊp qu¸ ®Òu lµ kh«ng tèt. NÕu dù tr÷ cao qu¸ sÏ g©y ø ®äng vèn. Thùc chÊt, dù tr÷ lµ vèn chÕt trong suèt thêi gian n»m chê ®Ó ®­a vµo s¶n xuÊt. Do vËy, cÇn ph¶i cã biÖn ph¸p gi¶m møc dù tr÷ tíi møc cÇn thiÕt. Nh­ng nÕu dù tr÷ qu¸ thÊp, th× sÏ kh«ng ®¶m b¶o cho qu¸ tr×nh s¶n xuÊt, kinh doanh ®­îc liªn tôc. V× thÕ, môc tiªu cña dù tr÷ nguyªn vËt liÖu ph¶i lu«n kÕt hîp hµi hoµ: võa ®¶m b¶o s¶n xuÊt, kinh doanh ®­îc th­êng xuyªn, ®Òu ®Æn, võa ®¶m b¶o sö dông tiÕt kiÖm vèn. KiÕn nghÞ 4: TÝch cùc x©y dùng ®Þnh møc dù tr÷ nguyªn vËt liÖu: Phßng kÕ ho¹ch cÇn c©n nh¾c kü c¸c ®¬n ®Æt hµng vµ ­íc tÝnh sè l­îng hµng cã thÓ t¨ng thªm trong kú, phèi hîp víi phßng kÕ to¸n ®Ó sím x©y dùng ®Þnh møc dù tr÷ vËt t­, tr¸nh t×nh tr¹ng dù tr÷ nhiÒu ë mét vµi lo¹i nh­ hiÖn nay. Tõ ®ã ®iÒu phèi ho¹t ®éng cung øng, gi¶m thêi gian tån t¹i cña tµi s¶n l­u ®éng trong suèt qu¸ tr×nh kinh doanh, t¨ng nhanh vßng quay cña vèn l­u ®éng. KiÕn nghÞ 5: Tæ chøc tèt c«ng t¸c kiÓm kª vµ xö lý tèt kÕt qu¶ kiÓm kª: Theo em, C«ng ty ViÖt Hµ nªn tæ chøc kiÓm kª kho th­êng xuyªn h¬n, vÝ dô nh­ 6 th¸ng mét lÇn, ®ång thêi ®¸nh gi¸ l¹i toµn bé vËt t­ tån kho, th­êng xuyªn ®èi chiÕu sè liÖu gi÷a kÕ to¸n víi thñ kho. Ngoµi ra, c¸c quy ®Þnh xö ph¹t c¸c tr­êng hîp mÊt m¸t, thiÕu hôt nguyªn vËt liÖu ph¶i ®­îc tiÕn hµnh mét c¸ch nghiªm minh. H¹n chÕ ®Ó nh÷ng vËt t­ tån ®äng l©u n¨m, nÕu cã nªn tæ chøc thanh lý, nh­îng b¸n ngay ®Ó, gi¶i phãng hÖ thèng kho tµng vµ thu håi vèn l­u ®éng ®Ó ®Çu t­ vµo nh÷ng ch­¬ng tr×nh dù ¸n kh¸c. KiÕn nghÞ 6 : X©y dùng chÕ ®é th­ëng ph¹t C«ng ty cÇn thùc hiÖn ®Çy ®ñ chÕ ®é th­ëng ph¹t ,t¨ng c­êng kØ luËt s¶n xuÊt víi c¸c c«ng nhan vi ph¹m chÕ ®é lao ®éng lµm thÊt tho¸t vËt chÊt ®ång thêi ®Ò ra chÕ ®é khen th­ëng ®èi víi c¸ nh©n, tËp thÓ ®· cã s¸ng kiÕn trong s¶n xuÊt nh­ tiÕt kiÖm NVL ,n©ng cao chÊt l­îng s¶n phÈm . KÕt luËn Lµ mét doanh nghiÖp s¶n xuÊt ,c«ng t¸c qu¶n lý NVL t¹i c«ng ty s¶n xuÊt kinh doanh ®Çu t­ vµ dÞch vô ViÖt Hµ lµ mét kh©u quan träng ®èi víi sù tån t¹i vµ ph¸t triÓn cña c«ng ty .Qua thêi gian thùc tËp t¹i c«ng ty em nhËn thÊy c«ng t¸c qu¶n lý NVL vÒ c¬ b¶n ®· ®¸p øng ®­îc yªu cÇu qu¶n lý cña c«ng ty trong viÖc n©ng cao hiªu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh cña c«ng ty B¸o c¸o qu¶n lý ®­îc viÕt dùa trªn nh÷ng kiÕn thøc ®· häc kÕt hîp víi t×nh h×nh thùc tÕ t¹i c«ng ty ViÖt Hµ .Qua ®ît thùc tËp ®· gióp em hiÓu mét c¸ch s©u s¾c ,cô thÓ h¬n nh÷ng kiÕn thøc ®· ®­îc häc gióp em b­íc ®Çu vËn dông nh÷ng kiÕn thøc ®ã vµo thùc tiÔn c«ng t¸c qu¶n lý NVL cña mét doanh nghiÖp ®ã lµ c«ng ty SXKD ®Çu t­ vµ dÞch vô ViÖt Hµ .Trong thêi gian thùc tËp t¹i c«ng ty b»ng kiÕn thøc cña m×nh cïng sù chØ b¶o, gióp ®ì tËn t×nh cña c« gi¸o Tr­¬ng Thanh Thuû vµ c¸c anh chÞ cña phßng vËt t­ cña c«ng ty ViÖt Hµ ,em ®· hoµn thµnh ®Ò tµi : " Hoµn thiÖn c«ng t¸c qu¶n lý NVL t¹i c«ng ty SXKD ®Çu t­ vµ dÞch vô ViÖt Hµ " MÆc dï ®· hÕt søc nç lùc cè g¾ng nh­ng do tr×nh ®é vµ thêi gian kh¶o s¸t thùc tÕ cã h¹n nªn b¸o c¸o cña em kh«ng tr¸nh khái nh÷ng thiÕu sãt ,em mong ®­îc sù bæ sung gãp ý cña c« gi¸o vµ c¸c b¹n ®Ó b¸o c¸o cña em ®­îc hoµn thiÖn h¬n . Qua ®©y em xin bµy tá lßng c¶m ¬n ch©n thµnh tíi c« gi¸o Tr­¬ng Thanh Thuû ,ng­êi ®· chØ b¶o gióp ®ì em rÊt nhiÒu trong viÖc hoµn thµnh b¸o c¸o nµy . Em xin ch©n thµnh c¶m ¬n ban l·nh ®¹o c«ng ty ViÖt Hµ cïng c¸c anh chÞ phßng vËt t­ ®· gióp ®ì em trong thêi gian thùc tËp võa qua . Môc lôc