Đề tài Phương hướng và giải pháp phát triển sản xuất cây ăn quả ở ngoại thành Hà nội

Lời Mở Đầu 1.Tính cấp thiết của đề tài Trên thế giới, các nước có mức sống cao cũng là những nước có nhu cầu tiêu thụ sản phẩm quả rất lớn trong đó quả tươi là loại thực phẩm không thể thiểu trong cơ cấu bữa ăn hàng ngày. Ngoài việc cung cấp chất khoáng và nhiều loại Vitamin khác nhau, hoa quả còn có tác dụng rất tốt trong việc tiêu hoá thực phẩm và chống chứng táo bón cũng như một số biểu hiện bất thường khác. ở những những nước này, cây ăn quả dược coi là một ngành kinh tế quan ttrọng, thúc đẩy sự phát triển ngành nông nghiệp nói riêng và nền kinh tế xã hội nói chung. Do nhiều nguyên nhân khác nhau, một số nước không có điều kiện để phát triển cây ăn quả hoặc trình độ sản xuất cây ăn quả nằm ở mức thấp, không tự đáp ứng nhu cầu tiêu dùng thì Nhà nước phải có chính sách nhập khẩu quả tươi hàng năm. Sự điều phối thị trường mua bán quả cả sản phẩm tươi và chế biến, tạo nên sự giao lưu hàng hoá ngày càng rộng rãi và trở thành một nhân tố kích thích cho sự phát triển cây ăn quả trên phạm vi toàn thế giới. ở Việt Nam, sau khi vấn đề lương thực giải quyết cơ bản nhu cầu quả tươi nhu cầu tiêu dùng ngày một gia tăng ( bình quân tiêu dùng quả/ đầu người một năm là 60 Kg(2000) và dự báo đến năm 2010 là 70Kg ). Sự giao lưu hàng hoá trong đó có quả dứa hai miền Nam Bắc tạo nên một thị trường tiêu thụ phong phú và đa dạng . Nhìn trên tổng thể ,Việt Nam hoàn toàn có đủ điều kiện để phát triển cây ăn quả. Thực tế cho thấy những năm trước đây việc sản xuất cây ăn quả chưa được quan tâm đúng mức, tốc độ phát triển chậm và còn mang tính tự phát, kim ngạch xuất khẩu quả thấp, ngay cả tiêu thụ nội địa cũng chưa đáp ứng nhu cầu đang có xu hướng ngày càng tăng. Hà nội vốn là vùng có một số cây ăn quả đặc sản như: cam Canh, bưởi Diễn, hồng xiêm Xuân Đỉnh. Các cây trồng này đã được trồng ở ngoại thành từ lâu đời. Những năm gần đây, do yêu cầu của thị trường, bên cạnh các cây ăn quả đặc sản, Hà nội còn phát triển nhiều loại cây ăn quả khác như: nhãn, táo, na dai, vải thiều. Trong những năm qua, nhiều chương trình dự án có liên quan đến sản xuất cây ăn quả đã được triển khai ở 5 huyện ngoại thành như chương trình 327, khuyến nông khuyến lâm. Tuy có những lợi thế về thị trường, khoa học kỹ thuật, điều kiện kinh tế xã hội tốt, điều kiện tự nhiên khá phù hợp với một số cây ăn quả, nhưng sản xuất cây ăn quả Thành phố Hà nội chưa khai thác tận dụng có hiệu quả lợi thế này. Thực trạng sản xuất cây ăn quả của Hà nội còn manh mún, chưa hình thành các vùng sản xuất cây ăn quả tập trung quy mô lớn với các loại cây ăn quả chiến lược. Sản xuất cây ăn quả còn chưa được đầu tư và chú trọng đúng mức. Diện tích vườn quả còn nhỏ, phân tán, vườn tạp còn nhiều, hiệu quả kinh tế chưa cao. Phát triển cây ăn quả là một giải pháp tốt cho việc giải quyết các vấn đề kinh tế xã hội; phát triển sản xuất một cách lâu dài ổn định, phù hợp với nền nông nghiệp thủ đô.Với ý nghĩa đó, chuyên đề “phương hướng và giải pháp phát triển sản xuất cây ăn quả ở ngoại thành Hà nội ” được xác lập. 2. Mục đích nghiên cứu - Nghiên cứu hiện trạng sản xuất, chế biến và tiêu thụ quả trong vùng, từ việc đánh giá mặt mạnh và yếu mà xác định các loại cây ăn quả chủ lực, các cây bổ trợ và nhóm cá loại cây có triển vọng phục vụ nhu cầu tiêu dùng nội địa và xuất khẩu. - Đánh giá tài nguyên sinh thái Hà nội, xác định mức độ thích nghi đối với một số cây ăn quả chủ yếu - Đề xuất những giải pháp chủ yếu nhằm phát triển sản xuất cây ăn quả của vùng, đồng thời đề xuất những giải pháp thực hiện, tiêu thụ quả của vùng. 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu Là một số cây ăn quả chủ yếu (nhãn, vải, hồng xiêm, bưởi, cam, quýt, chuối, đu đủ, hồng, na) đã và đang tồn tại trong phạm vi 5 tỉnh ngoại thành Hà nội Là mối quan hệ giữa các loại cây ăn quả với điều kiện sinh thái trong vùng, các yếu tố thúc đẩy, các yếu tố hạn chế, từ đó đề ra giải pháp phát triển một số cây ăn quả chủ yếu trong vùng. 3.2 Phạm vi nghiên cứu Đề tài nghiên cứu tiến hành trên phạm vi 5 huyện ngoại thành Hà nội: Từ Liêm, Thanh Trì, Gia Lâm, Đông Anh, Sóc Sơn. 4.Nội dung của đề tài bao gồm: - Lời nói đầu - Phần I: Cơ sở lý luận và thực tiễn về phát triển cây ăn quả - Phần II: Thực trạng phát triển cây ăn quả ở ngoại thành Hà nội - Phần III: Phương hướng và một số giải pháp phát triển sản xuất cây ăn quả ở ngoại thành Hà Nội - Kết luận

96 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Lượt xem: 1606 | Lượt tải: 0

Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Đề tài Phương hướng và giải pháp phát triển sản xuất cây ăn quả ở ngoại thành Hà nội, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên

9.000 53,25 8.630 53,44 95,89 3. ThuÕ ®Êt 2.400 14,20 2.400 14,86 100,0 Tæng chi phÝ 16.901 16.149 96,00 qua b¶ng 16 thÓ hiÖn chi phÝ s¶n xuÊt 1 ha c©y Hång Xiªm. chi phÝ s¶n xuÊt c©y Hång Xiªm ®îc coi lµ thÊp nhÊt trong 5 lo¹i c©y chñ lùc cña ngo¹i thµnh Hµ Néi. Tæng chi phÝ s¶n xuÊt n¨m 2001 lµ 16,901 triÖu ®ång, n¨m 2002 lµ 16,149 triÖu ®ång gi¶m ®îc 4,0%. Chi phÝ s¶n xuÊt c©y Hång Xiªm gi¶m chñ yÕu lµ do chi phÝ trung gian gi¶m mµ cô thÓ lµ chi phÝ vÒ gièng vµ chi phÝ vÒ lao ®éng gi¶m. -Chi phÝ trung gian: vèn lµ chi phÝ chiÕm tû lÖ cao trong s¶n xuÊt n¨m 2001 chiÕm 32,55%, n¨m 2002 chiÕm 31,69%, n¨m 2002 gi¶m so víi n¨m 2000 6,94%, do chi phÝ gièng gi¶m. Chi phÝ gièng gi¶m do c©y Hång Xiªm lµ c©y trång nh©n b»ng ph¬ng ph¸p chiÕt cµnh ®Ó nh©n gièng v× vËy gi¶m ®îc chi phÝ ch¨m sãc lóc cßn nhá. MÆt kh¸c c©y Hång Xiªm lµ c©y nhiÖt ®íi, Ýt s©u bÖnh nªn chi phÝ b¶o vÖ thùc vËt vµ v«i bét chiÕm tû lÖ kh«ng ®¸ng kÓ. -Chi phÝ lao ®éng : so víi c¸c c©y trång kh¸c, chi phÝ lao ®éng cña c©y Hång Xiªm hµng n¨m gi¶m. Do gi¶m ®îc chi phÝ vÒ lao ®éng thuª ngoµi v× vµo mïa thu ho¹ch qu¶ chÝn r¶i ë thêi gian dµi, nã kh«ng mang tÝnh thêi vô cao nh c¸c c©y kh¸c. Do cã chi phÝ thÊp, l¹i lµ c©y kh¸ dÔ tÝnh, yªu cÇu ch¨m sãc kh«ng kh¾t khe, l¹i cho n¨ng suÊt kh¸ nªn c©y Hång Xiªm ®ang ®îc bµ con nh©n réng ra. 1.4. Chi phÝ s¶n xuÊt cña c©y v¶i. b¶ng 17: Chi phÝ s¶n xuÊt cho 1 ha cña c©y v¶i (®¬n vÞ: 1000®) DiÔn gi¶i N¨m 2001 N¨m 2002 So s¸nh(%) Gi¸ trÞ C¬ cÊu(%) Gi¸ trÞ C¬ cÊu(%) 2002/2001 Chi phÝ trung gian IC 9.875 42,79 9.165 39,91 92,81 a. Chi phÝ vËt chÊt 8.825 89,37 8.115 88,54 91,95 - Gièng 2.580 29,24 1.870 23,04 72,48 - Ph©n chuång 960 10,88 960 11,83 100,00 - Ph©n ho¸ häc 3.634 41,18 3.634 44,78 100,00 - Ph©n kh¸c - Thuèc BVTV 1.190 13,48 1.190 14,66 100,00 - Dông cô mau háng 160 1,81 160 1,97 100,00 KhÊu hao hµng n¨m 301 3,41 301 3,70 100,00 - V«i bét b. Chi phÝ dÞch vô 1.050 10,63 1050 11,46 100,00 2. Chi phÝ lao ®éng 10.200 44,20 10.800 47,03 105,88 3. ThuÕ ®Êt 3.000 13,00 3.000 13,06 100,00 Tæng chi phÝ 23.075 22.965 99,52 b¶ng 17 cho biÕt chi phÝ s¶n xuÊt c©y gièng v¶i trong 2 n¨m qua: nh×n chung chi phÝ s¶n xuÊt kh«ng cã biÕn ®éng lín. N¨m 2001 tæng chi phÝ lµ 23,075 triÖu ®ång, n¨m 2002 lµ 22,965 triÖu ®ång gi¶m ®îc 0,48%. -VÒ chi phÝ trung gian: n¨m 2001 lµ 9,875 triÖu ®ång chiÕm 42,79% chi phÝ s¶n xuÊt, n¨m 2002 lµ 9,165 triÖu ®ång chiÕm 39,91%, gi¶m so víi n¨m 2001 lµ 7,19%. Chi phÝ trung gian gi¶m ®îc chñ yÕu lµ do chi phÝ vËt chÊt gi¶m, cô thÓ lµ chi phÝ vÒ gièng vèn, vµ ph©n bãn ho¸ häc. Chi phÝ vÒ c©y gièng gi¶m bëi v× c¸c vên v¶i ®ang cho thu ho¹ch ë Hµ Néi phÇn lín c¸c c©y cßn sung søc, tiÒm n¨ng cho qu¶ cßn kh¸, cho nªn viÖc trång nh©n gièng míi gi¶m, nhng ®ã còng lµ nh÷ng c©y ®ang ®é tuæi cÇn ch¨m sãc cho c©y tèt ®Ó kÐo dµi tuæi thä vên c©y nªn chi phÝ cho ph©n bãn chiÕm tû lÖ lín. -Chi phÝ lao ®éng : còng nh c©y cam, bëi chi phÝ lao ®éng cña c©y v¶i cã xu híng t¨ng theo c¸c n¨m: n¨m 2002 so víi n¨m 2001 t¨ng 5,88% chñ yÕu lµ do gi¸ thuª lao ®éng qua c¸c n¨m t¨ng. Tuy chi phÝ s¶n xuÊt c©y v¶i cao h¬n c©y Hång xiªm nhng c©y v¶i ®îc trång réng r·i vµ tõng bíc nh©n réng ra. Bëi v× ngoµi viÖc sö dông qu¶ t¬i v¶i, cßn ®îc sÊy kh«, ®ãng hép ®Ó sö dông nh÷ng lóc tr¸i vô vµ xuÊt khÈu. 1.5. Chi phÝ s¶n xuÊt c©y nh·n. Qua b¶ng 18 cho chóng ta thÊy tæng vèn ®Çu t cho chi phÝ s¶n xuÊt c©y nh·n trong 2 n¨m cã xu híng gi¶m, n¨m 2002 gi¶m 2,14% so víi n¨m 2001. Nguyªn nh©n lµm cho chi phÝ s¶n xuÊt gi¶m lµ do chi phÝ trung gian gi¶m. n¨m 2002 gi¶m so víi n¨m 2001 lµ 6,89%. Chi phÝ trung gian gi¶m lµ do chi phÝ vËt chÊt gi¶m, n¨m 2002 so víi n¨m 2001 gi¶m 7,71%. -Chi phÝ trung gian: n¨m 2001 lµ 9,870 triÖu ®ång chiÕm 43,94%, n¨m 2002 lµ 9190 triÖu ®ång chiÕm 41,79% chi phÝ trung gian gi¶m do chi phÝ vËt chÊt gi¶m, cô thÓ lµ chi phÝ vÒ gièng gi¶m. -Chi phÝ lao ®éng: còng nh c¸c c©y kh¸c chi phÝ lao ®éng cña c©y nh·n cã xu híng t¨ng theo c¸c n¨m: n¨m 2001 so víi n¨m 2002 t¨ng 2,08% chñ yÕu lµ do gi¸ thuª lao ®éng t¨ng. mÆc dï c©y nh·n cã thêi gian mang qu¶ vµo mïa ma b·o nhng ®îc trång trªn c¸c vïng ®Êt däc con s«ng, ®Êt b·i vµ c¸c vïng ®Êt kh¶ n¨ng trång rau mµu, l¬ng thùc khã kh¨n nªn ®îc c¸c hé quan t©m trång nhiÒu nh·n, t¹o ®iÒu kiÖn t¹o nªn nh÷ng vïng ®Êt khã kh¨n cho c©y mµu, n©ng cao thu nhËp cho n«ng d©n. Cô thÓ møc ®Çu t mét sè lo¹i c©y ¨n qu¶ ë thêi kú trång míi vµ ch¨m sãc kiÕn thiÕt c¬ b¶n, thêi kú kinh doanh trªn 1 ha ®Êt nh sau: §¬n vÞ: triÖu ®ång C©y trång §Çu t trång míi vµ ch¨m sãc KTCB §Çu t thêi kú kinh doanh (TB/n¨m) Cam Canh 32- 34 10- 12 Bëi DiÔn 24- 26 9- 11 Hång Xiªm 9- 10 5- 7 V¶i ThiÒu 14- 16 6- 8 Nh·n 14- 16 6- 8 Møc ®Çu t chñ yÕu tËp trung vµo c©y gièng, vËt t ph©n bãn, thuèc b¶o vÖ thùc vËt vµ c«ng lao ®éng. Nh vËy møc ®Çu t cho trång míi, ch¨m sãc ha c©y ¨n qu¶ vïng ngo¹i thµnh Hµ Néi biÕn ®éng tõ 9,0 – 33 triÖu ®ång. Trong ®ã cã c¸c møc ®Çu t thÊp nhÊt lµ trång Hång Xiªm, c¸c c©y cã møc ®Çu t trung b×nh lµ nh·n, v¶i; c©y cã møc ®Çu t kh¸ cao gåm: cam Canh, bëi DiÔn. Møc ®Çu t thêi kú kinh doanh biÕn ®éng tõ 5- 11 triÖu ®ång/ ha/n¨m. c©y cã møc ®Çu t cao (9- 11 triÖu ®ång/ha/n¨m) lµ cam Canh, bëi DiÔn, c¸c c©y kh¸c cã møc ®Çu t tõ 5- 8 triÖu ®ång/ha/n¨m. 2. Nh÷ng hiÖu qu¶ ®¹t ®îc KÕt qu¶ xö lý tÝnh to¸n c¸c phiÕu ®iÒu tra kinh tÕ hé n«ng d©n ®Þa bµn Hµ Néi cho thÊy hiÖu qu¶ kinh tÕ cña c¸c c©y ¨n qu¶ chÝnh trªn ®Þa bµn ngo¹i thµnh Hµ Néi nh sau: BiÓu19: §Çu t vµ hiÖu qu¶ kinh tÕ 1 ha cña mét sè c©y ¨n qu¶ chÝnh ë ngo¹i thµnh Hµ Néi (2002) §¬n vÞ tÝnh: triÖu ®ång Sè TT Lo¹i c©y §Çu t T.míi + KTCB §Çu t hµng n¨m Tæng thu Thu nhËp Thu nhËp thuÇn Tû suÊt lîi nhuËn (%) Trång míi KTCB Tæng T.míi + KTCB C.sãc KD (TB/n¨m) KhÊu hao Tæng 1 Cam Canh 17,9 15,1 33,0 10,0 1,2 11,2 170,0 163,5 158,8 1417 2 Cam kh¸c 5,8 11,4 17,2 6,7 0,7 7,4 28,8 23,8 21,4 289 3 Bëi DiÔn 12,4 13,3 25,7 8,6 1,0 9,6 82,5 76,3 72,0 759 4 Bëi kh¸c 4,5 9,2 13,7 5,1 0,6 5,7 15,2 11,5 9,5 166 5 Hång Xiªm 3,6 5,6 9,2 5,1 0,2 5,3 26,4 24,5 21,1 398 6 V¶i thiÒu 4,9 9,8 14,7 5,7 0,3 6,0 38,4 34,9 32,4 540 7 Nh·n 3,7 10,5 14,2 5,6 0,3 5,9 50,0 47,0 44,1 747 8 Hång N.hËu 5,2 10,2 15,4 6,0 0,4 6,4 26,0 21,7 19,6 306 9 Na dai 7,3 13,2 20,5 8,0 1,8 9,8 52,0 44,3 42,2 430 10 §u ®ñ 12,2 12,2 8,6 0,5 9,1 53,1 47,1 44,0 483 11 Quýt (=cam) 12 Chuèi 7,5 7,5 4,5 1,8 6,3 49,0 45,7 42,7 677 13 T¸o 3,3 5,6 8,9 4,0 0,7 4,7 24,0 21,0 19,3 432 Nguån: Së NN & PTNT n¨m 2002 Nh×n vµo kÕt qu¶ trªn cho thÊy c¸c lo¹i c©y cã møc thu nhËp vµ thu nhËp thuÇn lín lµ cam Canh, bëi DiÔn, v¶i thiÒu, nh·n, na dai, ®u ®ñ, chuèi. §©y lµ nh÷ng c©y trång ®ang cã xu thÕ ph¸t triÓn m¹nh vïng ngo¹i thµnh Hµ Néi. C¸c c©y nµy còng lµ c¸c c©y cã tû suÊt lîi nhuËn cao, tuy lµ nh÷ng c©y ®ßi hái ®Çu t vèn kh¸ lín nhng sÏ nhanh cho thu håi vèn vµ s¶n xuÊt sÏ cã hiÖu qu¶ cao. C¸c c©y ¨n qu¶ kh¸c tuy cho thu nhËp thuÇn thÊp h¬n, tû suÊt lîi nhuËn thÊp h¬n, nhng còng lµ c©y ¨n qu¶ bæ xung quan träng nh»m phï hîp víi ®iÒu kiÖn tõng vïng sinh th¸i, phï hîp víi vèn ®Çu t, ph¸t huy tèi ®a c¸c ®iÒu kiÖn cña vïng. Trong ®ã: MËt ®é Chu kú kinh tÕ Thêi kú KTCB (c©y/ha) (n¨m) (n¨m) C©y cam Canh 500 30 3 C©y cam 416 26 31 Bëi DiÔn 400 30 3 Bëi kh¸c 240 26 3 Hång xiªm 160 60 3 Chuèi 2000 4 V¶i 156 65 4 Nh·n 156 60 4 Hång 330 37 3 Na dai 1100 15 3 §u ®ñ 2000 2 T¸o 400 15 2 Trong s¶n xuÊt n«ng nghiÖp, chñ yÕu c¸c hé gia ®×nh ®Òu thiÕu vèn ®Çu t cho viÖc trång míi vµ qu¸ tr×nh t¸i s¶n xuÊt më réng, nªn chØ cã c¸c lo¹i c©y trång nµo cã yªu cÇu ®Çu t mang tÝnh chÊt b¾t buéc vµ mau cho thu håi vèn míi ®îc ®¸p øng. VÝ dô nh c©y cam Canh, bëi DiÔn víi lîi thÕ cña m×nh hiÖn ®ang lµ thÕ m¹nh cña Hµ Néi. HiÖu qu¶ kinh tÕ c©y trång lµ hiÖu qu¶ ®em l¹i trªn mét ®¬n vÞ diÖn tÝch trång trät vµ cô thÓ lµ diÖn tÝch canh t¸c trong mét n¨m, nã lµ kÕt qu¶ cña qu¸ tr×nh ®Çu t c¸c nguån lùc vËt chÊt vµ lao ®éng sèng còng nh qu¶n lý th«ng qua qu¸ tr×nh sinh häc ®Ó t¹o ra s¶n phÈm, ®em l¹i hiÖu qu¶ qua qu¸ tr×nh trao ®æi hµng ho¸ trªn thÞ trêng. Trong nÒn kinh tÕ thÞ trêng, ngêi s¶n xuÊt quan t©m tíi gi¸ trÞ s¶n phÈm, ®Æc biÖt lµ trong c¸c quyÕt ®Þnh ng¾n h¹n. Nã lµ kÕt qu¶ cña viÖc ®Çu t c¸c chi phÝ vËt chÊt vµ lao ®éng sèng cña tõng hé. Gi¸ trÞ s¶n phÈm = s¶n lîng * §¬n gi¸ N¨ng suÊt = s¶n lîng/ diÖn tÝch kinh doanh. Qua biÓu ta thÊy diÖn tÝch kinh doanh c©y ¨n qu¶ n¨m 2002 t¨ng 36,68% (787,4 ha) so víi n¨m 2000 nhng gi¸ trÞ s¶n phÈm cña n¨m 2002 l¹i gi¶m 3.175,25 triÖu ®ång (gi¶m 2,31%) so víi n¨m 2000. Së dÜ nh vËy v× c¸c c©y chñ lùc nh: bëi, cam Canh, hång xiªm, v¶i, nh·n,... diÖn tÝch kinh doanh t¨ng lªn nhng s¶n lîng (n¨ng suÊt) l¹i gi¶m so víi n¨m 2000. MÆc dï vËy nhng c©y bëi, cam Canh, hång xiªm, v¶i, nh·n vÉn chiÕm gi¸ trÞ s¶n phÈm cao trong c¬ cÊu c©y ¨n qu¶. Nguyªn nh©n chÝnh cña viÖc gi¶m gi¸ trÞ s¶n phÈm lµ do mét sè huyÖn ë phÝa Nam Hµ Néi sö dông gièng míi v× vËy c¬ cÊu diÖn tÝch c©y ë thêi kú kinh doanh phÇn lín lµ c¸c vên trÎ nªn n¨ng suÊt b×nh qu©n còng nh s¶n lîng kh«ng cao, trong c¸c n¨m tíi s¶n lîng vµ n¨ng suÊt qu¶ sÏ cao h¬n khi c©y bíc vµo ®é tuæi sung søc cho qu¶. Chuèi ®îc trång víi quy m« diÖn tÝch lín nhÊt trong c¸c lo¹i c©y ¨n qu¶ vµ t¨ng lªn so víi n¨m 2000 (705 ha), ®iÒu nµy còng cho thÊy, chuèi lµ c©y ¨n qu¶ dÔ trång, kü thuËt kh«ng phøc t¹p, thÝch øng víi nhiÒu ®iÒu kiÖn kh¸c nhau vµ gi¸ trÞ sö dông phong phó, ®a d¹ng. N¨m 2002, s¶n lîng chuèi ®¹t 32.300 triÖu ®ång, t¨ng 3,33% so víi n¨m 2000 vµ còng nh vËy n¨ng suÊt còng t¨ng lªn. Nguyªn nh©n chÝnh lµ do trong tõng huyÖn chuèi ®îc trång nhiÒu ë c¸c x· däc c¸c con s«ng hoÆc c¸c vïng ®Êt kh«ng qu¸ cao, ®Êt b·i ngoµi ®ª... §ã lµ nh÷ng vïng ®Êt ®ñ Èm, s©u mµu vµ kh¸ ®Çy ®ñ chÊt dinh dìng t¹o ®iÒu kiÖn cho c©y chuèi ph¸t triÓn. NÕu so s¸nh víi n¨ng suÊt chuèi cña c¸c níc cã trång chuèi trªn thÕ giíi th× hä ®· ®¹t 45 - 60 tÊn/ha. V× vËy ®Ó cã hiÖu qu¶ kinh tÕ ë Hµ Néi, cÇn ph¶i t×m kiÕm nh÷ng gièng chuèi míi, cã tÝnh chÊt ®Æc s¶n ®Ó cung cÊp qu¶ vµ gi¸ b¸n míi cao. Trång c©y ¨n qu¶ tèn rÊt nhiÒu c«ng lao ®éng nhÊt lµ c¸c vô thu ho¹ch s¶n phÈm nh vËy sÏ gi¶i quyÕt ®îc viÖc lµm cho sè lín lao ®éng d thõa, nhµn rçi ®¸ng kÓ vµ kú thu ho¹ch s¶n phÈm, gãp phÇn vµo viÖc sö dông tµi nguyªn ®Êt cha ®îc khai th¸c tiÒm n¨ng. Trong nh÷ng n¨m gÇn ®©y, gia ®×nh nµo trång c©y ¨n qu¶ ®· cho thu ho¹ch th× ®êi sèng cña hä ®· ®îc c¶i thiÖn mét c¸ch râ rÖt, ®· mua s¾m ®îc trang thiÕt bÞ, x©y dùng nhµ cöa vµ mua ®å dïng cã gi¸ trÞ cao. NhiÒu gia ®×nh cã thu nhËp ®· t¹o nªn sù kÝch thÝch cã tÝnh d©y chuyÒn tíi c¸c hé xung quanh, vµ ®©y còng lµ ®iÒu kiÖn gióp c¸c hé n«ng d©n ph¸ khái thÕ mµ ngêi ta hiÓu lµ n«ng th«n ®i ®«i víi nghÌo nµn l¹c hËu, gãp phÇn lµm chuyÓn dÞch c¬ cÊu n«ng th«n. T¸c ®éng ®Õn chuyÓn dÞch s¶n xuÊt n«ng nghiÖp. Nh»m ®a diÖn tÝch c©y ¨n qu¶ ®Õn n¨m 2005 lªn 5000 ha, ngoµi viÖc c¶i t¹o diÖn tÝch c©y ¨n qu¶ hiÖn cã, viÖc më réng trång míi ®ang ®îc ®Èy m¹nh, ®Ó ph¸t triÓn thªm 2.500 ha c©y ¨n qu¶, trªn c¬ së chuyÓn ®æi c¬ cÊu c©y trång ë 2 vïng chÝnh nh sau: + Vïng b¸n s¬n ®Þa: Bao gåm huyÖn Sãc S¬n, phÇn B¾c vµ T©y B¾c huyÖn §«ng Anh. Vïng nµy lµ ®Êt gß ®åi, cao h¹n, thµnh phÇn c¬ giíi nhÑ, PH 4 - 5,5 ®îc chuyÓn sang trång c©y hä ®Ëu ®Ó t¨ng ®é che phñ ®Êt. C¬ cÊu c©y ¨n qu¶ gåm: v¶i 35 - 40%, hång 25 - 35%, nh·n 10%, cßn l¹i t¸o ta, døa, mÝt 10% diÖn tÝch. + Vïng thÊp tròng ë c¸c huyÖn Thanh Tr×, Tõ Liªm, Gia L©m: ®Êt cã ®é ph× nhiªu kh¸ cao,, nhng mùc níc ngÇm cao, tho¸t níc kÐm, PH 5,5 - 7. Vïng nµy ®îc chuyÓn sang ®µo ®¾p trång c©y ¨n qu¶ vµ nu«i c¸, vÞt. C¬ cÊu c©y ¨n qu¶ gåm: nh·n 25 - 30%, quýt vµ cam 20 - 25%, bëi 10%, v¶i thiÒu 10% vµ c©y ¨n qu¶ kh¸c nh t¸o, chuèi, æi... + TÝnh chung 2500 ha c©y ¨n qu¶ trång míi gåm: v¶i 616 ha, nh·n 457 ha, hång 442 ha, quýt 320 ha, bëi 175 ha, na 168 ha, c©y ¨n qu¶ kh¸c 325 ha. Ph¸t triÓn s¶n xuÊt c©y ¨n qu¶ víi c¸c lo¹i c©y ¨n qu¶ phï hîp cho c¸c vïng sÏ mang l¹i hiÖu qu¶ kinh tÕ cao, phï hîp víi xu híng chuyÓn dÞch c¬ cÊu c©y trång, vïng ngo¹i thµnh, gãp phÇn c¶i t¹o m«i trêng sinh th¸i theo híng cã lîi, phñ xanh ®Êt trèng ®åi träc, t¹o c¶nh quan m«i trêng s¹ch ®Ñp, t¹o ®iÒu kiÖn ph¸t triÓn kinh tÕ kÕt hîp víi b¶o vÖ m«i trêng, ph¸t triÓn du lÞch. 2. Nh÷ng tån t¹i vµ nguyªn nh©n. 2.1 Nh÷ng u thÕ. Hµ Néi cã ®Æc ®iÓm cña khÝ hËu miÒn B¾c ViÖt Nam - khÝ hËu nhiÖt ®íi giã mïa, cã mïa ®«ng l¹nh, Ýt mu vµ cã mïa hÌ nãng, ma nhiÒu. KhÝ hËu Hµ Néi cho phÐp ph¸t triÓn tËp ®oµn c©y ¨n qu¶ phong phó vµ ®a d¹ng, ph©n bè hÇu kh¾p trong c¸c ®Þa ph¬ng víi sù cã mÆt c¶ hai nhãm ph©n theo ®íi sinh th¸i lµ ¸ nhiÖt ®íi vµ nhiÖt ®íi. - TËp qu¸n trång c©y ¨n qu¶ l©u ®êi kÕt hîp víi tÝnh ®Æc thï vÒ c¸c yÕu tè sinh th¸i, tríc hÕt lµ khÝ hËu ®· h×nh thµnh, tån t¹i vµ ph¸t triÓn nhiÒu gièng c©y ¨n qu¶ ®Æc s¶n, cã gi¸ trÞ, cã thÓ chän läc ®Ó ph¸t triÓn ra diÖn réng. - Quü ®Êt më réng diÖn tÝch c©y ¨n qu¶ trong t¬ng lai cßn lín nhng kh«ng ¶nh hëng ®Õn vÊn ®Ò s¶n xuÊt l¬ng thùc. Do ®¹i bé phËn lµ sö dông ®Êt ®åi nói trång c©y ¨n qu¶ gãp phÇn n©ng cao hiÖu qu¶ s¶n xuÊt, t¹o c«ng viÖc cho ngêi lao ®éng, c¶i thiÖn ®iÒu kiÖn m«i trêng. - ThÞ trêng tiªu thô qu¶ Hµ Néi cßn réng lín, ngoµi viÖc s¶n xuÊt ®Ó ®¸p øng nhu cÇu tiªu thô néi ®Þa cßn dµnh cho xuÊt khÈu, c©y ¨n qu¶ ®Æc s¶n cã thÓ xuÊt khÈu sang Trung Quèc vµ mét sè níc kh¸c gãp phÇn n©ng cao thu nhËp cho ngêi lao ®éng, æn ®Þnh cuéc sèng nh©n d©n trong vïng. Tr¶i qua nhiÒu n¨m trång trät, nh©n d©n mét sè n¬i trong vïng tÝch luü ®îc nhiÒu kinh nghiÖm quý b¸u trong lÜnh vùc nghÒ lµm vên, ®ã lµ mét yÕu tè quan träng thóc ®Èy nÒn s¶n xuÊt c©y ¨n qu¶ ph¸t triÓn mét c¸ch v÷ng ch¾c. 2.2 Nh÷ng h¹n chÕ. Bªn c¹nh nh÷ng thµnh tÝch ®· ®¹t ®îc nh trªn, Hµ Néi còng kh«ng tr¸nh khái mét sè khã kh¨n h¹n chÕ nh: Cïng víi nh÷ng thuËn lîi, khÝ hËu Hµ Néi còng gÆp nhiÒu khã kh¨n cho s¶n xuÊt c©y ¨n qu¶ nh kh«, l¹nh, thiÕu níc vµo mïa ®«ng, ngËp óng, ®ì gÉy rông qu¶, hoa vµo mïa hÌ. T×nh tr¹ng s¶n xuÊt c©y ¨n qu¶ vïng Hµ Néi cßn manh món vµ ph©n t¸n, cha h×nh thµnh c¸c vïng s¶n xuÊt c©y ¨n qu¶ tËp trung quy m« lín víi c¸c lo¹i c©y ¨n qu¶ chiÕn lîc. S¶n xuÊt c©y ¨n qu¶ cßn cha ®îc ®Çu t vµ chó träng ®óng møc. DiÖn tÝch vên qu¶ cßn nhá, ph©n t¸n, vên t¹p cßn nhiÒu, hiÖu qu¶ kinh tÕ cha cao. Tuy chñng lo¹i c©y ¨n qu¶ trong vïng t¬ng ®èi phong phó nhng cha x¸c ®Þnh râ chñng lo¹i chiÕn lîc, thiÕu sù ®Çu t chän läc dÉn ®Õn t×nh tr¹ng tho¸i ho¸ mét sè gièng ®· vµ ®ang cã nguy c¬ bÞ mÊt trong lóc mét sè n¬i cã hiÖn tîng du nhËp gièng trµn lan, kh«ng theo tr×nh tù quy ®Þnh, dÔ t¹o ra nguy c¬ dÞch h¹i vµ lµm t¹p ho¸ c¸c vên, c¸c trang tr¹i trång c©y ¨n qu¶ h¹ tÇng c¬ së, tríc hÕt lµ ®iÒu kiÖn giao th«ng vËn chuyÓn cßn gÆp nhiÒu khã kh¨n, mét sè khu vùc cã trång c©y ¨n qu¶ cßn cha cã ®êng ®i l¹i cho ph¬ng tiÖn c¬ giíi. §iÒu ®¸ng chó ý lµ ®èi víi mét sè lo¹i c©y ¨n qu¶ ®Ó h¹n chÕ sù l©y lan cña s©u bÖnh, cÇn ph¶i chän n¬i cã sù c¸ch ly ®Þa lý, thêng lµ vïng xa x«i hÎo l¸nh. Trong t×nh h×nh ®ã, h¹ tÇng c¬ së kÐm lµ trë ng¹i lín cho viÖc ph¸t triÓn vµ më réng diÖn tÝch c©y ¨n qu¶. C«ng t¸c chuyÓn giao khoa häc kü thuËt vÒ c©y ¨n qu¶ míi chØ chó ý ®Õn phæ biÕn tuyªn truyÒn, héi nghÞ, cha ®i s©u nghiªn cøu tæng kÕt ®¸nh gi¸, rót kinh nghiÖm tõ c¸c m« h×nh. C¸c kü thuËt ch¨m sãc, bãn ph©n cho c©y ¨n qu¶ ë Hµ Néi nh×n chung cßn ë møc ®é thÊp vµ cßn nhiÒu vÊn ®Ò cÇn kh¾c phôc nh c«ng t¸c chän gièng, bãn ph©n c©n ®èi, phßng trõ s©u bÖnh. Tuy nhiªn xÐt trªn tæng thÓ, trong nh÷ng n¨m võa qua ph¸t triÓn s¶n xuÊt c©y ¨n qu¶ ë ngo¹i thµnh Hµ Néi ®· gãp phÇn ®¸ng kÓ cho t¨ng trëng kinh tÕ n«ng nghiÖp vµ n«ng th«n. Ph¸t huy hiÖu qu¶ nguån lùc trong nh©n d©n, t¹o viÖc lµm cho lao ®éng, t¨ng thu nhËp, b¶o vÖ m«i trêng c¶nh quan... Víi nh÷ng hiÖu qu¶ thiÕt thùc nµy, trong nh÷ng n¨m tíi Nhµ níc cÇn cã nh÷ng c¬ chÕ chÝnh s¸ch t¹o m«i trêng ph¸p lý cho c©y ¨n qu¶ tiÕp tôc ph¸t triÓn ®óng híng, gãp phÇn ®¸ng kÓ cho sù nghiÖp ph¸t triÓn n«ng nghiÖp vµ n«ng th«n trong thêi kú CNH - H§H. PhÇn iii ph¬ng híng vµ mét sè gi¶i ph¸p ph¸t triÓn s¶n xuÊt c©y ¨n qu¶ ë ngo¹i thµnh Hµ Néi I. Ph¬ng híng 1. C¸c quan ®iÓm vµ môc tiªu ph¸t triÓn c©y ¨n qu¶ ë Hµ Néi. 1.1 C¸c quan ®iÓm 1. Ph¸t triÓn c©y ¨n qu¶ ph¶i ®îc ®Æt trong tæng thÓ quy ho¹ch kinh tÕ - x· héi, quy ho¹ch kh«ng gian ®« thÞ vµ lµ mét trong nh÷ng hîp phÇn cña quy ho¹ch ph¸t triÓn n«ng nghiÖp cña Thñ ®« ®Õn n¨m 2010 vµ híng tíi 2020. NghÜa lµ ph¸t triÓn s¶n xuÊt c©y ¨n qu¶ ph¶i mang tÝnh hµi hoµ víi ph¸t triÓn s¶n xuÊt n«ng nghiÖp vµ n«ng th«n ngo¹i thµnh, víi c¸c lîi thÕ so s¸nh do vÞ trÝ ®Þa lý kinh tÕ Thñ ®«, ®Æc biÖt khai th¸c quan ®iÓm vÒ thÞ trêng më trong tiªu thô qu¶ cña Hµ Néi ë thÞ trêng trong níc vµ xuÊt khÈu. 2. Ph¸t triÓn s¶n xuÊt c©y ¨n qu¶ theo híng ®Çu t th©m canh, s¶n xuÊt hµng ho¸ cã hµm lîng chÊt x¸m vµ cã chÊt lîng s¶n phÈm cao, tû suÊt hµng ho¸ lín, khai th¸c cã hiÖu qu¶ lîi thÕ so s¸nh cña c¸c c©y ¨n qu¶ ®Æc biÖt lµ c©y bëi DiÔn. §Çu t tËp trung cho s¶n xuÊt mét sè lo¹i s¶n phÈm hµng ho¸ mòi nhän cã kh¶ n¨ng thÝch øng vµ ph¸t triÓn ®îc t¹i c¸c ®Þa bµn gß, ®åi cao h¹n hoÆc óng tròng, Ýt thuËn lîi cho s¶n xuÊt c©y hµng n¨m. 3. Tæ chøc s¶n xuÊt c©y ¨n qu¶ mang tÝnh chuyªn canh, chuyªn m«n ho¸, nhng lµ chuyªn canh, chuyªn m«n ho¸ trong sù ®a d¹ng nghÜa lµ võa cã tËp trung ë møc ®é cho phÐp theo mét sè lo¹i c©y chÝnh (cam Canh, bëi DiÔn, v¶i, nh·n, hång) theo tiÓu vïng trªn ®Þa bµn, võa cã ph©n t¸n theo híng kinh tÕ hé, kinh tÕ trang tr¹i theo ®Þnh híng tËp trung cña tiÓu vïng, híng träng t©m vµo bè trÝ lo¹i m« h×nh chuyªn canh víi tõ 2 - 3 lo¹i c©y trång ë c¸c lo¹i h×nh vên nhµ, vên ®ång vµ trang tr¹i cña kinh tÕ hé gia ®×nh. 4. Khai th¸c vµ kÕt hîp cã hiÖu qu¶ viÖc øng dông c¸c tiÕn bé kü thuËt - c«ng nghÖ tiªn tiÕn víi kü thuËt d©n gian, kü n¨ng, kü x¶o truyÒn thèng trong c¸c kh©u c«ng viÖc vµ c¸c c«ng ®o¹n s¶n xuÊt gièng, s¶n xuÊt s¶n phÈm qu¶ th¬ng phÈm, tõng bíc h×nh thµnh vµ ph¸t triÓn c«ng nghiÖp chÕ biÕn qu¶ cho Hµ Néi vµ c¸c tØnh l©n cËn. 5. Ph¸t huy néi lùc cña kinh tÕ hé vµ c¸c doanh nghiÖp ®ång thêi vai trß cña Nhµ níc, thÓ hiÖn ë c¸c lÜnh vùc: t¹o c¬ chÕ chÝnh s¸ch u ®·i cho viÖc chuyÓn giao c¸c tiÕn bé kü thuËt, x©y dùng m« h×nh tr×nh diÔn, còng nh ®µo t¹o tËp huÊn kü thuËt tíi hé n«ng d©n, cã chÝnh s¸ch cô thÓ cho viÖc chuyÓn ®æi môc ®Ých sö dông ®Êt ë c¸c ch©n ®Êt cã hiÖu qu¶ kinh tÕ thÊp sang trång c©y ¨n qu¶ vµ c¸c chÝnh s¸ch u ®·i cho viÖc vay vèn s¶n xuÊt c©y ¨n qu¶. 6. Theo quan ®iÓm ®a n¨ng, ph¸t triÓn c©y ¨n qu¶ cã gi¸ trÞ vÒ du lÞch sinh th¸i, v¨n ho¸ vµ nghØ dìng, cã gi¸ trÞ t¹o kh«ng gian xanh, b¶o vÖ vµ c¶i t¹o m«i trêng cña Thñ ®« Hµ Néi. 1.2 Môc tiªu ph¸t triÓn - Dù kiÕn quy m« diÖn tÝch c©y ¨n qu¶ ®Õn n¨m 2010 ®¹t tõ 5800 - 6000 ha trong ®ã c¸c lo¹i c©y ¨n qu¶ ®Æc s¶n, c©y cã gi¸ trÞ kinh tÕ cao, cã t¸n xanh quanh n¨m chiÕm tõ 70 - 80% tæng diÖn tÝch c©y ¨n qu¶. - PhÊn ®Êu ®¹t nhÞp ®é t¨ng trëng b×nh qu©n cña gi¸ trÞ s¶n xuÊt c©y ¨n qu¶ tõ 10 - 15%/ n¨m trong ®ã x¸c ®Þnh môc tiªu t¨ng nhanh vÒ quy m« s¶n xuÊt c©y ¨n qu¶ ë ®Þa bµn gß ®åi cao cña hai huyÖn §«ng Anh vµ Sãc S¬n. - Dù kiÕn s¶n lîng qu¶ th¬ng phÈm ®Õn n¨m 2010 ®¹t tõ 50.000 - 71.000 tÊn vµ khi ®Þnh h×nh toµn bé diÖn tÝch s¶n lîng cã thÓ ®¹t 75.000 - 100.000 tÊn, ®¸p øng kho¶ng 25 - 35% nhu cÇu vÒ qu¶ cho nh©n d©n Thñ ®«. - Gi¸ trÞ s¶n lîng qu¶ íc ®¹t: 250 - 360 tû ®ång, ®¹t gi¸ trÞ kinh tÕ cao, æn ®Þnh trªn ®¬n vÞ diÖn tÝch íc tÝnh tõ 75 - 85 triÖu ®ång/ha, sö dông cã hiÖu qu¶ lao ®éng n«ng nghiÖp vµ n©ng cao ®êi sèng cña hé n«ng d©n. 2. Ph¬ng híng ph¸t triÓn s¶n xuÊt c©y ¨n qu¶ ë Hµ Néi Còng nh rau xanh, qu¶ lµ thùc phÈm kh«ng thÓ thiÕu trong b÷a ¨n cña ngêi d©n. Theo dù tÝnh nhu cÇu cña Hµ Néi ®Õn n¨m 2010 vµo kho¶ng 230.000- 260.000 tÊn lµ khèi lîng kh¸ lín mµ ngµnh n«ng nghiÖp ngo¹i thµnh ®¸p øng víi mét tû lÖ thÝch hîp. Tuy nhiªn quü ®Êt n«ng nghiÖp ë ngo¹i thµnh kh«ng lín, ph¶i ®ång thêi s¶n xuÊt nhiÒu lo¹i c©y trång quan träng kh¸c, do vËy híng ph¸t triÓn c©y ¨n qu¶ ngo¹i thµnh trong c¸c n¨m tíi nh sau: - TiÕp tôc hoµn thiÖn viÖc x©y dùng, cñng cè hÖ thèng c¬ së vËt chÊt kü thuËt phôc vô trùc tiÕp cho ph¸t triÓn s¶n xuÊt c©y ¨n qu¶ ®Æc biÖt lµ hÖ thèng tr¹i vµ c¸c c¬ së vÖ tinh s¶n xuÊt cung øng c¸c lo¹i gièng c©y ¨n qu¶ chÊt lîng cao. - VËn ®éng vµ ¸p dông c¸c c¬ chÕ chÝnh s¸ch vÒ chuyÓn ®æi ®Êt vµ chuyÓn ®æi môc ®Ých sö dông ®Êt ®Ó x©y dùng vïng träng ®iÓm s¶n xuÊt c©y ¨n qu¶ tËp trung t¹i c¸c huyÖn, c¸c tiÓu vïng. - Më réng diÖn tÝch c©y ¨n qu¶ 1.043 ha (2001 - 2005) trong ®ã: + Nhãm c©y ¨n qu¶ chÝnh: t¨ng 767,9 ha, chiÕm 73,62% tæng diÖn tÝch c©y ¨n qu¶ t¨ng trong giai ®o¹n nµy. Trong nhãm c©y ¨n qu¶ chÝnh, nh÷ng c©y cã ®ñ ®iÒu kiÖn thuËn lîi vµ dù kiÕn t¨ng víi nhÞp ®é cao lµ: bëi t¨ng 391 ha, v¶i 245 ha, nh·n 85 ha, nhãm cam quýt vµ hång xiªm t¨ng chËm, cam Canh t¨ng 16 ha, hång xiªm 68,3 ha. + Nhãm c©y ¨n qu¶ phô: t¨ng 223,0 ha chiÕm 21,38% diÖn tÝch c©y ¨n qu¶ t¨ng: ®u ®ñ t¨ng 67 ha, hång t¨ng 70 ha, na t¨ng 61ha, chuèi t¨ng rÊt chËm 5 ha so víi quy m« n¨m 2000, t¸o so víi diÖn tÝch n¨m 2000 chØ t¨ng 20 ha. + Nhãm c¸c lo¹i c©y ¨n qu¶ kh¸c t¨ng 52,1 ha chiÕm 5,0 ha chiÕm 5,0% tæng diÖn tÝch c©y ¨n qu¶ t¨ng, trong tæng diÖn tÝch t¨ng cña nhãm ¨n qu¶ nµy diÖn tÝch khÕ ngät vµ xoµi chiÕm 70 - 80%. - ThÕ m¹nh cña ngo¹i thµnh Hµ Néi lµ cã tiÒm lùc vÒ khoa häc - c«ng nghÖ tiªn tiÕn cÇn ph¶i ®îc ¸p dông m¹nh mÏ trong lÜnh vùc s¶n xuÊt c©y ¨n qu¶ trong ®ã tríc tiªn lµ c«ng t¸c gièng, s¶n xuÊt gièng c©y ¨n qu¶ cã chÊt lîng cao, ®¸p øng nhu cÇu t¹i chç vµ cung øng dÞch vô cho c¸c tØnh l©n cËn. II.Mét sè gi¶i ph¸p nh»m ph¸t triÓn s¶n xuÊt c©y ¨n qu¶ ë Hµ Néi §Ó ph¸t triÓn c©y ¨n qu¶ trong qu¸ tr×nh x©y dùng mét nÒn n«ng nghiÖp bÒn v÷ng, c¸c gi¶i ph¸p ph¶i phï hîp víi ®iÒu kiÖn cña vïng vµ kh¶ n¨ng thùc hiÖn cña n«ng d©n. Em xin ®Ò xuÊt c¸c gi¶i ph¸p cã kh¶ n¨ng ¸p dông trong thêi gian tíi ë Hµ Néi, cã thÓ chia thµnh 2 nhãm sau: + C¸c gi¶i ph¸p vÒ tæ chøc s¶n xuÊt. + C¸c gi¶i ph¸p vÒ khoa häc c«ng nghÖ. Hai nhãm gi¶i ph¸p nµy cã quan hÖ chÆt chÏ vµ t¸c ®éng qua l¹i trong qu¸ tr×nh ph¸t triÓn c©y ¨n qu¶. 1. C¸c gi¶i ph¸p vÒ tæ chøc s¶n xuÊt. ChuyÓn dÞch c¬ cÊu kinh tÕ n«ng nghiÖp tõ ®éc canh sang ph¸t triÓn s¶n xuÊt hµng ho¸ lµ qu¸ tr×nh biÕn ®æi lín cña vïng. C¸c gi¶i ph¸p vÒ tæ chøc s¶n xuÊt cã tÇm quan träng hµng ®Çu. Bëi v× trong mäi qu¸ tr×nh biÕn ®æi ho¹t ®éng s¶n xuÊt, con ngêi lµ yÕu tè quyÕt ®Þnh. Tæ chøc s¶n xuÊt hîp lý sÏ t¹o m«i trêng thuËn lîi cho viÖc thùc hiÖn c¸c gi¶i ph¸p khoa häc kü thuËt vµ c«ng nghÖ míi. 1.1 Quy ho¹ch ph¸t triÓn c©y ¨n qu¶. HiÖn nay, phong trµo trång c©y ¨n qu¶ ®ang ngµy cµng s«i ®éng ë nhiÒu tØnh trong c¶ níc nãi chung vµ ë Hµ Néi nãi riªng, nh mét thêi c¬ ph¸t triÓn míi. Vµo thêi ®iÓm nµy, c«ng t¸c quy ho¹ch tæng thÓ n«ng nghiÖp cña vïng - trong ®ã cã viÖc x¸c ®Þnh vïng trång c©y ¨n qu¶ kh¸c nhau phï hîp sinh th¸i, phï hîp c¬ cÊu c©y trång t¬ng lai lµ rÊt quan träng. Bëi v× c©y ¨n qu¶, nhÊt lµ c¸c c©y ¨n qu¶ l©u n¨m ®ßi hái sù ®Çu t lín vµ ph¶i hîp lý ngay tõ ®Çu míi ®em l¹i hiÖu qu¶ l©u dµi. NÕu kh«ng ®îc tæ chøc s¶n xuÊt mét c¸ch hîp lý vµ cã hÖ thèng th× sÏ r¬i vµo t×nh tr¹ng tù ph¸t cña n«ng d©n theo lèi s¶n xuÊt nhá, kh«ng t¹o ®îc nh÷ng s¶n phÈm hµng ho¸ theo yªu cÇu cña nÒn kinh tÕ thÞ trêng. NhÊt lµ hiÖn nay, ruéng ®Êt ®· ®îc giao cho hé gia ®×nh n«ng d©n sö dông l©u dµi, cµng cÇn ph¶i cã quy ho¹ch chung vµ ®Þnh híng cña Nhµ níc. Bëi v×: + Tõng hé n«ng d©n thiÕu th«ng tin vµ dù b¸o thÞ trêng. + Muèn tiªu thô ®îc nhiÒu s¶n phÈm vµ æn ®Þnh ph¶i cã sù tæ chøc tiªu thô cña Nhµ níc vµ c¸c doanh nghiÖp kÓ c¶ néi tiªu, chÕ biÕn vµ xuÊt khÈu. + Muèn c©y ¨n qu¶ cã n¨ng suÊt cao, chÊt lîng tèt, ®¹t tiªu chuÈn hµng ho¸ cao, n«ng d©n cÇn sù gióp ®ì vµ híng dÉn cña c¸c c¬ quan khoa häc kü thuËt vÒ gièng, kü thuËt tiÕn bé trong trång trät, phßng trõ s©u bÖnh, thu h¸i, b¶o qu¶n... 1.2 Ph¸t triÓn c©y ¨n qu¶ theo híng s¶n xuÊt hµng ho¸. Trªn thÕ giíi, nh÷ng níc cã ngµnh s¶n xuÊt c©y ¨n qu¶ ph¸t triÓn cao ®Òu ®i theo híng s¶n xuÊt hµng ho¸. ë c¸c níc ph¸t triÓn nghÒ trång c©y ¨n qu¶ coi nh c«ng nghiÖp ®Çu t cao vµ kü thuËt hiÖn ®¹i, ngµy cµng ®¹t nh÷ng tiªu chuÈn cao cña hµng ho¸ theo yªu cÇu cña thÞ trêng. ë c¸c níc ®ang ph¸t triÓn, c¸c lo¹i qu¶ cã khèi lîng xuÊt khÈu lín trªn thÞ trêng quèc tÕ nh chuèi cña Philippin, døa cña Th¸i Lan... còng ®îc ®Çu t vµ s¶n xuÊt cã hÖ thèng ®ång bé gi÷a trång trät - thu ho¹ch - chÕ biÕn - tiªu thô theo lèi s¶n xuÊt hµng ho¸. §èi víi c¸c n«ng s¶n kh« nh: g¹o, l¹c, ®ç t¬ng, ng«, hå tiªu... tõng hé n«ng d©n cã thÓ tù s¶n xuÊt mµ vÉn cã thÓ ®¹t tû lÖ hµng ho¸ cao, kÓ c¶ hµng xuÊt khÈu. Nhng víi c¸c lo¹i qu¶ th× gi÷a n«ng s¶n vµ hµng ho¸ nhiÒu khi cã sù kh¸c biÖt rÊt lín vÒ khèi lîng, chÊt lîng... VÝ dô: chuèi, nh÷ng n¨m qua c¶ níc ta ®· ®¹t s¶n lîng trªn 1 triÖu tÊn/ n¨m, nhng khèi lîng xuÊt khÈu t¬i chØ xoay quanh vµi chôc ngµn tÊn/n¨m. HoÆc cam, quýt, xoµi, ch«m ch«m, v¶i... còng cã hiÖn tîng t¬ng tù. Nh vËy, tõng hé n«ng d©n cã thÓ s¶n xuÊt ra c¸c lo¹i qu¶ nh c¸c n«ng s¶n kh¸c. Nhng kh«ng ph¶i tÊt c¶ khèi lîng qu¶ Êy cã thÓ trë thµnh hµng ho¸ ®em ®i tiªu thô ë tØnh kh¸c hoÆc chÕ biÕn, xuÊt khÈu. Bëi v× mét lo¹i n«ng s¶n muèn trë thµnh hµng ho¸, nhÊt lµ hµng ho¸ xuÊt khÈu cÇn ph¶i: + Cã chÊt lîng bªn trong, mÉu m· bªn ngoµi phï hîp víi thÞ hiÕu cña kh¸ch hµng. + Cã ®ñ khèi lîng vµ ®óng thêi gian giao hµng ®Ó phï hîp víi lÞch vËn chuyÓn cña tµu hoÆc kh¶ n¨ng chÕ biÕn cña nhµ m¸y. + Cã gi¸ c¶ mµ thÞ trêng chÊp nhËn. §Ó ®¸p øng 3 yªu cÇu trªn, hé n«ng d©n kh«ng nh÷ng ph¶i tu©n thñ nh÷ng yªu cÇu kü thuËt trong s¶n xuÊt (gièng, thêi vô gieo trång, thu ho¹ch, kü thuËt thu h¸i, ®ãng gãi...) mµ cßn ph¶i thùc hiÖn ®óng hîp ®ång. NÕu nh ®Õn vô thu ho¹ch cã ®ñ khèi lîng s¶n phÈm nhng n«ng d©n l¹i kh«ng giao hµng cho chñ ký hîp ®ång l¹i b¸n cho kh¸ch hµng víi gi¸ cao h¬n th× hîp ®ång sÏ bÞ ph¸ vì. HËu qu¶ lµ n¨m sau sÏ kh«ng ký ®îc hîp ®ång ®Ó cã thÓ tiªu thô æn ®Þnh, v× mÊt tÝn nhiÖm víi kh¸ch hµng ®· ký. Lèi s¶n xuÊt nh vËy kh«ng ph¶i lµ s¶n xuÊt hµng ho¸. Nh÷ng n¨m qua ngµnh rau qu¶ ®· gÆp nhiÒu trêng hîp nh vËy. Trong khi ®ã, ë c¸c níc cã khèi lîng xuÊt khÈu rau qu¶ lín, còng ®Òu do c¸c chñ hé n«ng d©n s¶n xuÊt trªn c¸c trang tr¹i. Quy m« trang tr¹i ë c¸c níc cã khi tíi vµi chôc ha hoÆc hµng ngµn ha. Nhng còng cã trêng hîp quy m« nhá nh ë NhËt B¶n (trung b×nh 1,3 ha/hé). VËy, vÊn ®Ò chÝnh kh«ng ph¶i lµ quy m« trang tr¹i, mµ lµ nhËn thøc cña chñ hé. Tõ s¶n xuÊt nhá, tù tóc tù cÊp lµ chÝnh, l¹i tr¶i qua mét thêi kú dµi trong c¬ chÕ bao cÊp, n«ng d©n ngo¹i thµnh Hµ Néi chuyÓn sang s¶n xuÊt hµng ho¸ theo c¬ chÕ thÞ trêng, lµ c¶ mét qu¸ tr×nh ®æi míi nhËn thøc. NhÊt lµ xuÊt ph¸t ®iÓm tõ chç tiÒm lùc vèn cña gia ®×nh cã h¹n, t©m lý sî rñi ro cña n«ng d©n, ¶nh hëng lín ®Õn tÝnh m¹nh d¹n trong kinh doanh. ChÝnh v× vËy, ®Ó cã thÓ tõng bíc ph¸t triÓn s¶n xuÊt c©y ¨n qu¶ thµnh hµng ho¸ cÇn cã bíc ®i thÝch hîp. Trong qu¸ tr×nh nµy kh«ng thÓ thiÕu ®Þnh híng cña Nhµ níc vµ sù tham gia cña c¸c c¬ quan khoa häc - kü thuËt, cïng víi viÖc thu hót vèn ®Çu t cña c¸c doanh nghiÖp trong vµ ngoµi níc theo híng sau ®©y: - u tiªn ph¸t triÓn c¸c c©y ¨n qu¶ hµng ho¸ chñ lùc cho néi tiªu vµ xuÊt khÈu (chuèi, nh·n, døa, v¶i), x©y dùng thµnh c¸c vïng tËp trung s¶n xuÊt hµng ho¸ cã tÝnh ®ång bé gi÷a s¶n xuÊt vµ tiªu thô. §ång thêi t¹o ®iÒu kiÖn cho c¸c c©y ¨n qu¶ phôc vô tiªu dïng trong vïng lµ chÝnh (cam, quýt, bëi, hång xiªm, hång, ®u ®ñ, na...). - TËp trung ®Çu t vèn, kü thuËt tiÕn bé cho c¸c vïng tËp trung c©y ¨n qu¶ hµng ho¸, nhng trªn c¬ së c¸c dù ¸n kh¶ thi. Tríc hÕt nªn x©y dùng 1 - 2 vïng lµm mÉu ®Ó c¸c n«ng hé ®¨ng ký thùc hiÖn dù ¸n quen dÇn víi c¸ch lµm ¨n míi. - Víi tÇm nh×n c¶ níc, viÖc ph¸t triÓn c©y ¨n qu¶ ë vïng ngo¹i thµnh Hµ Néi ph¶i thèng nhÊt víi ®Þnh híng chung vÒ ph¸t triÓn c©y ¨n qu¶ ViÖt Nam. Trong ®ã, viÖc ph¸t triÓn c¸c lo¹i qu¶ cã kh¶ n¨ng trë thµnh mÆt hµng xuÊt khÈu lín ph¶i xuÊt ph¸t tõ quan ®iÓm cã tÝnh chiÕn lîc l©u dµi cña quèc gia, còng nh víi c¸c n«ng s¶n xuÊt khÈu kh¸c nh cao su, cµ phª, lóa g¹o,... Nh vËy, vÝ dô nÕu ®Þnh ®a nh·n, chuèi, bëi, v¶i cña Hµ Néi hoÆc xoµi, sÇu riªng, thanh long... cña Nam Bé ph¸t triÓn thµnh c¸c mÆt hµng xuÊt khÈu víi khèi lîng lín th× ®ã kh«ng chØ lµ viÖc riªng cña c¸c vïng trªn mµ cßn lµ vÊn ®Ò chung cña ViÖt Nam. 1.3 T¸c ®éng cña Nhµ níc vµ sù tham gia cña c¸c doanh nghiÖp. ë tÇm vÜ m«, t¸c ®éng cña Nhµ níc sÏ thóc ®Èy c©y ¨n qu¶ ph¸t triÓn ®óng híng vµ cã hiÖu qu¶ l©u dµi. Híng t¸c ®éng chñ yÕu lµ: - §èi víi c¸c dù ¸n kh¶ thi, sau khi duyÖt: + XÐt miÔn gi¶m thuÕ n«ng nghiÖp cho c¸c vïng ®Êt míi chuyÓn sang trång c©y ¨n qu¶ trong 3 - 4 n¨m ®Çu cha cã s¶n phÈm chÝnh. + Cã chÝnh s¸ch cho c¸c n«ng hé thùc hiÖn dù ¸n ®îc trùc tiÕp vay vèn l·i suÊt thÊp t¹i ng©n hµng ®Ó ®Çu t c¬ b¶n ban ®Çu cho kh©u chuyÓn ®æi sang c©y ¨n qu¶. + T¹o ®iÒu kiÖn thuËn lîi cho c¸c n«ng hé ®îc vay vèn lu ®éng cña ng©n hµng, ®Ó thùc hiÖn hîp ®ång s¶n xuÊt qu¶ xuÊt khÈu víi c¸c doanh nghiÖp, b»ng c¸c ph¬ng thøc ®¶m b¶o an toµn vèn cña c¸c bªn. - Nhµ níc quan t©m ®Çu t tµi chÝnh cho: + Trang thiÕt bÞ, chi phÝ nghiªn cøu khoa häc kü thuËt vµ ®µo t¹o c¸n bé cña c¸c viÖn, trêng ®¹i häc, nh»m tËp trung nghiªn cøu gi¶i quyÕt c¸c kh©u träng yÕu nh: gièng c©y ¨n qu¶, phßng trõ s©u bÖnh, kü thuËt th©m canh, xö lý sau thu ho¹ch, b¶o qu¶n qu¶ t¬i... CÇn thu hót vèn cña c¸c doanh nghiÖp tham gia ®Çu t vµo c«ng t¸c nghiªn cøu khoa häc kü thuËt. + C«ng t¸c khuyÕn n«ng vµ ho¹t ®éng cña héi lµm vên nh»m: chuyÓn giao kü thuËt tiÕn bé, híng dÉn n«ng hé ®i vµo s¶n xuÊt qu¶ hµng ho¸... b»ng nhiÒu h×nh thøc nh: m« h×nh tr×nh diÔn, më líp huÊn luyÖn, phæ cËp ®¹i chóng, phèi hîp víi ch¬ng tr×nh cña c¸c trêng häc... + Hç trî kinh phÝ cho viÖc lËp c¸c trung t©m nh©n gièng cña vïng, s¶n xuÊt gièng c©y ¨n qu¶ chÊt lîng cao vµ an toµn s©u bÖnh ®Ó cung cÊp cho s¶n xuÊt ®¹i trµ. Gièng gèc cña c¸c trung t©m ph¶i ®îc cung cÊp tõ c¸c viÖn nghiªn cøu cña Nhµ níc trªn c¬ së c¸c gièng ®· ®îc c«ng nhËn vµ cho phÐp ®a vµo s¶n xuÊt. TiÕn tíi ban hµnh quy chÕ vÒ s¶n xuÊt vµ cung cÊp gièng c©y ¨n qu¶. Mäi tæ chøc tËp thÓ, t nh©n kinh doanh gièng c©y ¨n qu¶ ph¶i ®¨ng ký chÊt lîng. ChØ cho phÐp c¸c nguån gièng ®· cã giÊy phÐp kiÓm tra chÊt lîng ®îc lu th«ng trªn thÞ trêng. - §Ó thóc ®Èy lu th«ng tiªu thô qu¶ néi tiªu, Nhµ níc cã thÓ xem xÐt cho më mét sè chî b¸n bu«n qu¶ ë c¸c ®iÓm thÝch hîp trong vïng. KhuyÕn khÝch c¸c doanh nghiÖp thuéc c¸c thµnh phÇn kinh tÕ tham gia ®Çu t víi c¸c h×nh thøc nh: ®Êu thÇu, cæ phÇn... nép thuÕ cho Nhµ níc theo luËt ®Þnh. - §Çu t ®æi míi thiÕt bÞ, hiÖn ®¹i ho¸ c¸c nhµ m¸y chÕ biÕn rau qu¶ hiÖn cã. KhuyÕn khÝch c¸c doanh nghiÖp trong vµ ngoµi níc ®Çu t vµo x©y dùng c¸c vïng qu¶ hµng ho¸ tËp trung, c¸c c¬ së bao b×, ®ãng gãi, c¸c nhµ m¸y chÕ biÕn qu¶ míi. - Nhµ níc t¹o ®iÒu kiÖn thuËn lîi vÒ thÞ trêng th«ng qua c¸c hiÖp ®Þnh th¬ng m¹i, thuÕ quan víi c¸c níc nhËp khÈu rau qu¶ cña ViÖt Nam, t¹o m«i trêng thuËn lîi cho c¸c doanh nghiÖp cña ta vµ cña c¸c níc ho¹t ®éng. 2. C¸c gi¶i ph¸p vÒ khoa häc - c«ng nghÖ. C¬ së ®Þnh híng cho c¸c gi¶i ph¸p khoa häc - c«ng nghÖ nh»m ph¸t triÓn c©y ¨n qu¶ trong thêi gian tíi xuÊt ph¸t tõ nh÷ng quan ®iÓm vÒ CNH - H§H ®Êt níc ®îc nªu trong c¸c v¨n kiÖn cña c¸c héi nghÞ cña BCH Trung ¬ng §¶ng céng s¶n ViÖt Nam kho¸ 7: “ Tõ nay ®Õn cuèi thËp kû ph¶i rÊt quan t©m ®Õn CNH - H§H n«ng nghiÖp vµ kinh tÕ n«ng th«n, ph¸t triÓn toµn diÖn n«ng l©m ng nghiÖp g¾n víi c«ng nghiÖp chÕ biÕn n«ng, l©m thuû s¶n”; “n«ng nghiÖp ph¶i quy vïng tËp trung chuyªn canh, ®a c«ng nghÖ míi ®Æc biÖt lµ c«ng nghÖ sinh häc vµo s¶n xuÊt, t¹o ra nguån nguyªn liÖu lín, chÊt lîng cao, ®¸p øng yªu cÇu cña c«ng nghiÖp chÕ biÕn hiÖn ®¹i...”. Kh¸c víi rau vµ c¸c c©y ng¾n ngµy, c©y ¨n qu¶ phÇn lín lµ c©y l©u n¨m hoÆc 4 - 5 n¨m. Do vËy ®Ó ph¸t triÓn c©y ¨n qu¶ vïng ngo¹i thµnh Hµ Néi theo híng CNH - H§H n«ng nghiÖp, ph¶i kÕt hîp c¶ nh÷ng kÕt qu¶ nghiªn cøu trong níc vµ chän lùa øng dông c¸c thµnh qu¶ khoa häc kü thuËt cña níc ngoµi míi cã thÓ ®Èy nhanh tèc ®é ph¸t triÓn s¶n xuÊt. HiÖn nay tr×nh ®é s¶n xuÊt c©y ¨n qu¶ cña ta nãi chung cßn thÊp, nªn ph¶i “tËn dông lîi thÕ cña níc ®i sau” trong viÖc vËn dông kinh nghiÖm vµ khoa häc - c«ng nghÖ tiÕn bé cña thÕ giíi, nhanh chãng theo kÞp tr×nh ®é c¸c níc trong khu vùc. 2.1 VÒ gièng. - Song song víi c«ng t¸c ®iÒu tra, su tËp tËp ®oµn quü gen c©y ¨n qu¶, ph¶i tËp trung trong mét sè n¨m nhÊt ®Þnh, sím x¸c ®Þnh danh môc c¸c gièng c©y ¨n qu¶ thÝch hîp nhÊt lµ gièng cho c¸c vïng qu¶ tËp trung s¶n xuÊt hµng ho¸ vµ xuÊt khÈu. - TiÕn hµnh 3 híng gi¶i quyÕt gièng: tuyÓn chän gièng ®· cã, t¹o gièng míi vµ nhËp c¸c gièng tèt cña níc ngoµi. Tõ 3 nguån nµy, trång kh¶o nghiÖm víi kü thuËt ch¨m sãc tèi u ®Ó rót ng¾n thêi gian, ®¸nh gi¸, sím cã kÕt luËn c¸c gièng thÝch hîp. - Phæ cËp kü thuËt ghÐp thay cho kü thuËt triÕt cæ truyÒn ®Ó tiÕt kiÖm vËt liÖu nh©n gièng, nhÊt lµ ®èi víi c¸c gièng quý ®Æc s¶n nh v¶i, nh·n, hång... lo¹i bá c¸ch trång b»ng h¹t. Sím x¸c ®Þnh c¸c c©y gèc ghÐp cho c¸c c©y ¨n qu¶ l©u n¨m ®Ó phæ biÕn vµo s¶n xuÊt. Nghiªn cøu sö dông kü thuËt d©m cµnh ®èi víi mét sè c©y ë vïng thÝch hîp. S¬ ®å hÖ thèng cung cÊp gièng c©y ¨n qu¶. Gièng tuyÓn chän vµ míi t¹o Gièng ngo¹i nhËp ®· kh¶o nghiÖm C¸c gièng ®îc c«ng nhËn ®a ra s¶n xuÊt Vên nh©n nhanh vµ xÐt nghiÖm bÖnh Vên ¬m s¶n xuÊt c©y gièng Vên c©y ¨n qu¶ trång míi XÐt duyÖt cña héi ®ång gièng cña Bé KiÓm tra chÊt lîng cña c¬ quan chuyªn m«n C¸c viÖn vµ c¬ quan nghiªn cøu C¸c trung t©m gièng c©y ¨n qu¶ cña tØnh C¸c hé ®¨ng ký s¶n xuÊt kinh doanh gièng N«ng hé trång c©y ¨n qu¶ 2.2 Gi¶i ph¸p vÒ thu h¸i vµ xö lý sau thu ho¹ch. Mét phÇn ®¸ng kÓ s¶n lîng c©y ¨n qu¶ bÞ mÊt do h thèi sau thu ho¹ch. §èi víi nÒn s¶n xuÊt hµng ho¸, ®©y lµ kh©u cã ý nghÜa kinh tÕ lín. Do vËy cÇn c¶i t¹o mét chuyÓn biÕn míi trong kh©u nµy víi c¸c biÖn ph¸p nh: + Híng dÉn cho n«ng hé c¸ch thu h¸i qu¶: ®óng ®é chÝn cña qu¶, b»ng dông cô thÝch hîp, xÕp ®ì nhÑ nhµng, tr¸nh ma n¾ng, c¸ch b¶o qu¶n th«ng thêng trong gia ®×nh . + Tæ chøc tèt m¹ng líi tiªu thô ®Ó gi¶m h hao qua c¸c kh©u trung gian. + §èi víi c¸c vïng qu¶ tËp trung s¶n xuÊt hµng ho¸ xuÊt khÈu vµ c¶ hµng ho¸ lu ®éng néi ®Þa: cÇn khuyÕn khÝch c¸c doanh nghiÖp ®Çu t xö lý vµ ®ãng gãi qu¶ sau thu ho¹ch. C¸c nhµ ®ãng gãi nµy cÇn ®Æt ngay t¹i vïng s¶n xuÊt, cµng gÇn vên c©y cµng tèt. Bíc ®Çu c¸c nhµ nµy cã thÓ cha hiÖn ®¹i vÒ x©y l¾p vµ thiÕt bÞ tù ®éng, nhng vÉn cã thÓ thùc hiÖn c¸c quy tr×nh c«ng nghÖ xö lý, ®ãng gãi qu¶ b»ng lao ®éng thñ c«ng. 2.3 Gi¶i ph¸p vÒ t¨ng cêng ®Çu t øng dông khoa häc - kü thuËt. Trong ®iÒu kiÖn c¸ch m¹ng khoa häc - kü thuËt ®ang bïng næ nh hiÖn nay, viÖc ¸p dông nh÷ng thµnh tùu ®ã vµo s¶n xuÊt vµ ®êi sèng kinh tÕ - x· héi lµ mét tÊt yÕu. Sù xuÊt hiÖn c¸c thµnh tùu khoa häc - kü thuËt vµo c«ng nghÖ míi cã t¸c dông trùc tiÕp ®Õn qu¸ tr×nh s¶n xuÊt nh»m n©ng cao n¨ng suÊt lao ®éng, cho phÐp t¹o ra sù ph©n c«ng lao ®éng míi. §©y lµ mét yÕu tè vËt chÊt quan träng thóc ®Èy s¶n xuÊt n«ng nghiÖp. HiÖn nay c¸c s¶n phÈm ë n«ng nghiÖp ë ngo¹i thµnh Hµ Néi cung cÊp thÞ trêng trong vµ ngoµi níc gi¸ b¸n thÊp, nguyªn nh©n chñ yÕu lµ chÊt lîng cha cao, cha qua chÕ biÕn hoÆc chØ s¬ chÕ. V× vËy ®Ó n©ng cao chÊt lîng s¶n phÈm th× thµnh phè còng nh Trung ¬ng cÇn ®Çu t ph¸t triÓn c«ng nghiÖp chÕ biÕn ®Ó n©ng cao chÊt lîng s¶n phÈm n«ng nghiÖp ngo¹i thµnh gióp hé n«ng d©n tiªu thô s¶n phÈm. §Ó ®a nhanh tiÕn bé khoa häc - kü thuËt vµ c«ng nghÖ vµo s¶n xuÊt n«ng nghiÖp cÇn ph¶i híng c¸c c¬ quan nghiªn cøu vµo lÜnh vùc n«ng nghiÖp trªn ®Þa bµn ngo¹i thµnh. CÇn cã c¸c chÝnh s¸ch khoa häc trong lÜnh vùc nµy ®Ó hä cã thÓ yªn t©m nghiªn cøu c¸c gièng c©y con míi. §ång thêi ph¶i kÕt hîp c¸c thµnh phÇn khoa häc - c«ng nghÖ víi nh÷ng kinh nghiÖm quý b¸u cña n«ng d©n ngo¹i thµnh sao cho thÝch hîp nhÊt ®em l¹i hiÖu qu¶ kinh tÕ cao. H×nh thµnh c¸c tæ chøc khuyÕn n«ng ë c¸c huyÖn, c¸c x· ®Ó tuyªn truyÒn nh÷ng thµnh tùu khoa häc míi cho ngêi n«ng d©n, ®ång thêi híng dÉn hä c¸c quy tr×nh c«ng nghÖ trong trång trät. Trong viÖc øng dông khoa häc - c«ng nghÖ vµo lÜnh vùc n«ng nghiÖp ngo¹i thµnh Hµ Néi ph¶i hÕt søc chó ý: ®ã lµ viÖc øng dông cã chän läc, tr¸nh viÖc ®a nh÷ng thµnh tùu ®ã vµo s¶n xuÊt bõa b·i, v« tæ chøc, ¶nh hëng kh«ng tèt tíi m«i trêng, ®Êt ®ai, chÊt lîng s¶n phÈm. 2.4 §Èy m¹nh x©y dùng c¬ së h¹ tÇng phôc vô s¶n xuÊt n«ng nghiÖp. Thµnh phè cÇn cã chÝnh s¸ch ®Çu t x©y dùng c¬ së h¹ tÇng phôc vô n«ng nghiÖp nh: ®iÖn níc, giao th«ng, th«ng tin vµ c¸c c«ng tr×nh kh¸c nh trêng häc, y tÕ. §©y lµ c¬ së kü thuËt nÒn cho sù ph¸t triÓn n«ng nghiÖp vµ phôc vô ®êi sèng nh©n d©n, trong ®ã hÖ thèng giao th«ng cÇn ®îc më réng, c¶i tiÕn tríc mét bíc, nã ®ãng vai trß huyÕt m¹ch giao lu kinh tÕ gi÷a c¸c vïng, gi÷a n«ng th«n vµ thµnh thÞ, ®a c¸c vïng s¶n xuÊt n«ng nghiÖp hoµ m×nh vµo gi÷a n«ng th«n vµ thµnh thÞ vµ hoµ chung vµo nÒn kinh tÕ, ®ång thêi giao lu víi c¸c tØnh l©n cËn gãp phÇn më réng thÞ trêng tiªu thô n«ng s¶n. CÇn khai th¸c c«ng tr×nh thuû lîi ë c¸c huyÖn nh Sãc S¬n, Gia L©m... ®Ó ®¶m b¶o viÖc tíi tiªu hµng ngµy tèt. HiÖn ®¹i ho¸ c¸c tr¹m b¬m, n¹o vÐt hÖ thèng kªnh m¬ng hiÖn nay, bª t«ng ho¸ hÖ thèng kªnh m¬ng néi ®ång ®Ó th¸nh cÊp tho¸t níc. Ph¸t triÓn hÖ thèng th«ng tin liªn l¹c trong n«ng th«n ®Ó gióp ngêi d©n n¾m b¾t ®îc nh÷ng th«ng tin cÇn thiÕt phôc vô s¶n xuÊt, th«ng tin vÒ c¸c yÕu tè ®Çu vµo, th«ng tin vÒ c«ng nghÖ... 3. Gi¶i ph¸p vÒ tiªu thô s¶n phÈm. MÆc dï thêi gian gÇn ®©y ®êi sèng n«ng th«n ®· phÇn nµo ®îc c¶i thiÖn, nhng møc thu nhËp cña n«ng d©n vÉn cßn thÊp vµ bÊp bªnh, ngêi trång c©y ¨n qu¶ vÉn ë trong t×nh tr¹ng chÊp nhËn may rñi vµ thÞ trêng tiªu thô h¹n hÑp vµ kh«ng æn ®Þnh, gi¸ b¸n s¶n phÈm gi÷a c¸c mïa chªnh lÖch nhau. V× vËy ®Ó hç trî cho ngêi d©n cã thu nhËp æn ®Þnh vµ ngµy cµng t¨ng, cÇn cã c¸c gi¶i ph¸p sau: Trong qu¸ tr×nh tiªu thô s¶n phÈm hoa qu¶, viÖc gi÷ cho s¶n phÈm t¬i l©u còng lµ vÊn ®Ò hÕt søc quan träng ®Ó gi÷ ®îc chÊt lîng vµ lµm t¨ng gi¸ trÞ s¶n phÈm hoa qu¶. §©y lµ vÊn ®Ò ®îc nhiÒu ngêi, c¶ ngêi s¶n xuÊt lÉn ngêi tiªu dïng quan t©m, nhng tíi nay vÉn cha gi¶i quyÕt ®îc, ®ßi hái c¸c nhµ khoa häc c©n tËp trung nghiªn cøu ®Ó cã gi¶i ph¸p h÷u hiÖu. Më c¸c dÞch vô s¶n xuÊt, chÕ biÕn, s¬ chÕ s¶n phÈm hoa qu¶ b»ng nh÷ng h×nh thøc nh s¶n xuÊt rîu hoa qu¶, hoa qu¶ ®ãng hép... v× c¸c lo¹i hoa qu¶ lµ lo¹i s¶n phÈm cã tÝnh thêi vô tËp trung cao vµo mét thêi gian ng¾n nªn viÖc chÕ biÕn hoa qu¶ cã tÇm quan träng ®Æc biÖt, nã phÇn lµm t¨ng gi¸ trÞ s¶n phÈm hµng ho¸ do kh«ng bÞ Ðp gi¸, ®ång thêi lµm cho thêi gian tiªu thô kh«ng bÞ ø ®äng, ïn t¾c. MÆt kh¸c, khi s¶n phÈm ®· qua chÕ biÕn th× cã kh¶ n¨ng vËn chuyÓn nhiÒu, ®a ®îc tíi c¸c vïng xa, c¶ néi thµnh vµ c¸c khu vùc kh¸c. B»ng mäi c¸ch, c¸c cÊp chÝnh quyÒn ph¶i gi÷ nghiªm trËt tù thÞ trêng, chèng mäi hµnh vi g©y rèi vµ g©y phiÒn hµ cho ngêi mua vµ ngêi b¸n, t¹o ®iÒu kiÖn thuËn lîi cho c¸c tæ chøc, c¸ nh©n yªn t©m ®Õn tiªu thô vµ chÕ biÕn hoa qu¶ t¹i c¸c ®Þa ph¬ng trong huyÖn. T¹o ®iÒu kiÖn thuËn lîi cho c¸c tæ chøc vµ c¸ nh©n ë ®Þa ph¬ng kh¸c vµ huyÖn thu mua s¶n phÈm më c¸c dÞch vô s¶n xuÊt, s¬ chÕ vµ chÕ biÕn hoa qu¶. §Ò nghÞ thµnh phè ®Çu t vèn x©y dùng nhµ m¸y chÕ biÕn hoa qu¶ quy m« lín, gióp c¸c huyÖn t×m kiÕm, më thÞ trêng tiªu thô s¶n phÈm hoa qu¶ t¬i vµ s¶n phÈm ®· chÕ biÕn. Nghiªn cøu, thµnh lËp c¸c tæ chøc t×m kiÕm vµ më réng thÞ trêng ë c¸c khu vùc kh¸c, tiÕn hµnh dù b¸o thÞ trêng, më c¸c h×nh thøc th«ng tin kinh tÕ phï hîp ®Ó t¨ng kh¶ n¨ng tiÕp thÞ cña nh©n d©n. Nghiªn cøu x©y dùng chiÕn lîc thÞ trêng ®Ó cã quyÕt ®Þnh ®óng ®¾n cho nÒn n«ng nghiÖp s¶n xuÊt hµng ho¸. 4. §æi míi hoµn thiÖn chÝnh s¸ch 4.1 ChÝnh s¸ch ®Êt ®ai HiÖn nay tèc ®é ®« thÞ ho¸ n«ng th«n Hµ Néi còng nh toµn thµnh phè diÔn ra víi tèc ®é rÊt nhanh, thµnh phè cÇn ph¶i cã chÝnh s¸ch sö dông ®Êt ®Ó qu¸ tr×nh ®« thÞ ho¸ n«ng th«n kh«ng thu hÑp qu¸ nhiÒu ®Êt n«ng nghiÖp, v× vËy cã thÓ nãi vïng ngo¹i thµnh Hµ Néi lµ vµnh ®ai l¬ng thùc, thùc phÈm v÷ng ch¾c cña Thñ ®« Hµ Néi. §Õn n¨m 2005, diÖn tÝch ®Êt n«ng nghiÖp gi¶m cßn 38.370 ha. §Õn n¨m 2010 diÖn tÝch ®Êt n«ng nghiÖp cßn l¹i 27.000 ha. ViÖc chuyÓn ®Êt n«ng nghiÖp vµo môc ®Ých kh¸c sÏ ¶nh hëng rÊt lín ®Õn ®êi sèng cña hé n«ng d©n v× qu¸ tr×nh chuyÓn dÞch lao ®éng tõ khu vùc n«ng nghiÖp sang khu vùc c«ng nghiÖp vµ dÞch vô ë ngo¹i thµnh hiÖn nay cßn chËm. Cho nªn cïng víi dù kiÕn cña thµnh phè vÒ môc ®Ých sö dông ®Êt, c¸c thÈm quyÒn cÇn ph©n bè l¹i cho c¸c hé n«ng d©n. HiÖn nay cã hé n»m trong khu vùc quy ho¹ch cña thµnh phè. Gi¶i quyÕt nhanh viÖc cÊp giÊy chøng nhËn quyÒn sö dông ®Êt cho hé n«ng d©n, t¹o cho hé n«ng d©n thùc sù yªn t©m ®Çu t ph¸t triÓn s¶n xuÊt, ng¨n ngõa viÖc tranh chÊp ®Êt x¶y ra, ®ång thêi ®Èy m¹nh tèc ®é giao ®Êt. Thµnh phè sím ban hµnh c¸c v¨n b¶n díi LuËt liªn quan ®Õn quyÒn sö dông ®Êt, quyÒn chuyÓn nhîng, quyÒn chuyÓn ®æi, quyÒn thÕ chÊp vµ cho thuª. Gãp phÇn t¨ng cêng sù vËn ®éng cña ruéng ®Êt, sö dông cã hiÖu qu¶ ruéng ®Êt, tÝch cùc t×m mäi biÖn ph¸p ñng hé n«ng d©n ®Çu t khai th¸c nh÷ng diÖn tÝch ®Êt hiÖn nay kh«ng phï hîp víi s¶n xuÊt n«ng nghiÖp nh gß ®åi hoang t¹p, vïng tròng cã ®é PH cao. T¹o ®iÒu kiÖn thuËn lîi cho ngêi ®· ®îc giao quyÒn sö dông ®Êt nhng l¹i kh«ng sèng b»ng nghÒ n«ng nghiÖp mµ b»ng nghÒ kh¸c cã thu nhËp cao h¬n ®Ó chuyÓn nhîng cho ngêi n«ng d©n kh¸c. Ph¶i cã v¨n b¶n híng dÉn cô thÓ ®èi víi viÖc sö dông 5% quü c«ng. T¹o ®iÒu kiÖn ®Ó n«ng d©n cã thÓ tÝch tô vµ tËp trung ruéng ®Êt, xo¸ bá thùc tr¹ng ruéng ®Êt manh món vµ r¶i r¸c nh hiÖn nay. §èi víi tõng vïng ®Êt, lo¹i ®Êt cô thÓ th× ph¶i cã c¸ch híng dÉn bµ con trång lo¹i c©y phï hîp. Trªn ®©y lµ mét sè gi¶i ph¸p chñ yÕu vÒ ruéng ®Êt, tuy nhiªn trong qu¸ tr×nh thùc hiÖn thµnh phè cÇn lu ý vÊn ®Ò b¶o vÖ m«i trêng sinh th¸i chung cña toµn vïng. CÇn sö dông ®Ó ®em l¹i hiÖu qu¶ kinh tÕ - x· héi cao nhÊt. 4.2 Gi¶i ph¸p vÒ vèn §Ó thùc hiÖn tèt viÖc x©y dùng vïng c©y ¨n qu¶ ë ngo¹i thµnh Hµ Néi th× chÝnh s¸ch ®Çu t vèn, t¹o vèn lµ chÝnh s¸ch kh«ng thÓ thiÕu ®îc. §Ó cã vèn, c¸c ®Þa ph¬ng ph¶i huy ®éng tõ nhiÒu nguån vèn nh: vèn viÖn trî cña c¸c tæ chøc quèc tÕ cho c¸c ch¬ng tr×nh dù ¸n nh tæ chøc FAM..., vèn cña c¸c ch¬ng tr×nh dù ¸n quèc gia nh dù ¸n 327, quü quèc gia gi¶i quyÕt viÖc lµm, ng©n hµng phôc vô ngêi nghÌo, th«ng qua c¸c tæ chøc, ®oµn thÓ gióp nhau vÒ vèn. Tríc hÕt cÇn ®Çu t vèn hç trî x©y dùng kÕt cÊu h¹ tÇng n«ng th«n nh: lµm vµ n©ng cÊp ®êng giao th«ng, x©y dùng, tu söa, kiªn cè ho¸ m¹ng líi thuû lîi ®Ó t¹o ®iÒu kiÖn th©m canh c©y trång vµ giao lu hµng ho¸. Hç trî vèn ®Ó chuyÓn giao tiÕn bé khoa häc - kü thuËt vµo trång c©y ¨n qu¶ ®Æc s¶n ®Õn tõng hé n«ng d©n trong ®Þa bµn huyÖn. CÇn më réng nguån vèn vµ tÝn dông, cho vay ®Õn tËn c¸c x· ®Ó t¹o ®iÒu kiÖn cho ngêi s¶n xuÊt ®ì ph¶i ®i l¹i vµ thuËn lîi cho c«ng t¸c thÈm ®Þnh vµ b¶o toµn vèn. Khai th¸c nhng ph¶i híng dÉn cho ngêi s¶n xuÊt sö dông cã hiÖu qu¶ nguån vèn cho vay, tr¸nh nh÷ng trêng hîp sö dông vèn kh«ng ®óng môc ®Ých g©y l·ng phÝ vèn. Trong ®ã ph¶i chó ý c¶i c¸ch thñ tôc cho vay vèn, tr¸nh phiÒn hµ, rêm rµ lµm cho ngêi s¶n xuÊt ph¶i ®i l¹i nhiÒu lÇn. CÇn cã chÝnh s¸ch cho vay vèn dµi h¹n, tõ 3 n¨m trë lªn v× ®Æc ®iÓm cña c©y trång l©u n¨m lµ thêi h¹n ®Çu t x©y dùng c¬ b¶n dµi, ph¶i tõ 3 n¨m trë lªn míi cho thu ho¹ch. §Æc biÖt lµ ph¶i ®éng viªn nh©n d©n bá vèn tù cã ®Ó ®Çu t cho s¶n xuÊt, c¸c tæ chøc quÇn chóng ph¶i tÝch cùc ph¸t ®éng héi viªn cña m×nh vµ nh©n d©n tiÕt kiÖm ®Çu t cho s¶n xuÊt, vËn ®éng mäi ngêi ñng hé, gióp ®ì lÉn nhau víi ph¬ng ch©m vïng thÊp ñng hé vïng cao, ngêi giµu gióp ®ì ngêi nghÌo, ngêi cã nhiÒu gióp ®ì ngêi cã Ýt... Liªn doanh liªn kÕt ®Ó trång c©y ¨n qu¶, qua ®ã t¹o ®iÒu kiÖn cho tÊt c¶ mäi ngêi ®Òu cã vèn ®Çu t cho s¶n xuÊt. Song vÊn ®Ò xuyªn suèt gi¶i ph¸p vèn lµ tinh thÇn tù lùc c¸nh sinh, tiÕt kiÖm chi tiªu ®Ó ®Çu t ph¸t triÓn, kh«ng ®îc tr«ng chê, û l¹i. Tinh thÇn nµy ph¶i ®îc th«ng suèt trong c¸c cÊp uû, c¸n bé, ®¶ng viªn vµ toµn thÓ nh©n d©n trong huyÖn. 4.3 Mét sè gi¶i ph¸p kh¸c Hµ Néi trong thêi gian tíi cßn tiÕp tôc ph¸t triÓn, më réng vµ x©y dùng c¸c khu c«ng nghiÖp míi, do ®ã nhu cÇu qu¶ vµ thÞ trêng qu¶ sÏ t¨ng lªn ®Ó ®¸p øng sù ph¸t triÓn nµy. Tuy nhiªn víi kh¶ n¨ng cña 5 huyÖn ngo¹i thµnh Hµ Néi cã thÓ phÊn ®Êu ®Ó tù tóc 1/3 - 1/2 lîng qu¶ nhu cÇu víi c¸c gi¶i ph¸p sau: - T¨ng diÖn tÝch trång c©y ¨n qu¶ gÊp 2 lÇn diÖn tÝch hiÖn cã trªn c¬ së c¶i t¹o vên t¹p, chuyÓn ®æi c¬ cÊu c©y trång phï hîp. - Quy ho¹ch h×nh thµnh c¸c vïng chuyªn canh c©y ¨n qu¶ ®Ó trªn c¬ së ®Çu t thuû lîi, vèn, gièng, c¬ së h¹ tÇng phôc vô cho th©m canh vµ b¶o qu¶n s¶n phÈm qu¶. - X©y dùng c¬ së gièng vµ chän läc c©y gièng ®Çu dßng, tríc hÕt víi c¸c c©y ®Æc s¶n cña Hµ Néi, phôc vô cho viÖc ph¸t triÓn c©y ¨n qu¶. - Cã chÝnh s¸ch, c¬ chÕ phï hîp víi qu¶n lý, chuyÓn ®æi c¬ cÊu c©y trång, ®Êt ®ai vµ cho vay vèn ph¸t triÓn s¶n xuÊt, cã c¬ chÕ chÝnh s¸ch tèt phï hîp cho c¸c t th¬ng, c«ng ty bu«n b¸n vµ b¶o qu¶n qu¶ t¬i, x©y dùng mét m¹ng líi bu«n b¸n vµ thÞ trêng hîp lý. kÕt luËn Hµ Néi lµ Thñ ®« cña c¶ níc, lµ trung t©m chÝnh trÞ, v¨n ho¸, khoa häc - kü thuËt, cã hÖ thèng c¬ së vËt chÊt - kü thuËt vµ ®éi ngò c¸n bé khoa häc hïng m¹nh, ngêi lao ®éng cã tr×nh ®é kh¸... t¹o ®iÒu kiÖn thuËn lîi ®Ó ph¸t triÓn s¶n xuÊt c©y ¨n qu¶ theo híng s¶n xuÊt hµng ho¸, tõng bíc c«ng nghiÖp ho¸, hiÖn ®¹i ho¸. Thùc tÕ nh÷ng n¨m gÇn ®©y, g¾n liÒn víi sù ®æi míi vÒ chÝnh s¸ch kinh tÕ cña §¶ng vµ Nhµ níc, Hµ Néi ®· thu ®îc nh÷ng kÕt qu¶ ®¸ng kÓ trong s¶n xuÊt n«ng nghiÖp. MÆc dï chiÕm tû lÖ nhá trong c¬ cÊu kinh tÕ nhng n«ng nghiÖp Hµ Néi vÉn lµ ngµnh cã vÞ trÝ quan träng, cung cÊp khèi lîng n«ng s¶n hµng ho¸ ®¸ng kÓ cho nhu cÇu thùc phÈm cña néi thµnh, gi÷ v÷ng æn ®Þnh chÝnh trÞ x· héi ë n«ng th«n ngo¹i thµnh, gi÷ c©n b»ng sinh th¸i trong qu¸ tr×nh ®« thÞ ho¸. §Æc biÖt sù ph¸t triÓn s¶n xuÊt c©y ¨n qu¶ lµ phï hîp víi nÒn s¶n xuÊt n«ng nghiÖp ngo¹i thµnh, võa t¨ng hiÖu qu¶ sö dông ®Êt, võa c¶i t¹o c¶nh quan m«i trêng sinh th¸i ®Ñp, trong lµnh, võa ph¸t triÓn du lÞch, gãp phÇn ph¸t triÓn kinh tÕ - x· héi Thñ ®«. ThÞ trêng tiªu thô qu¶ cña Hµ Néi réng lín víi ®ßi hái ngµy cµng cao c¶ vÒ sè lîng, chÊt lîng, chñng lo¹i. Trong khi ®ã s¶n lîng qu¶ cña Hµ Néi hiÖn t¹i míi chØ ®¸p øng 15 - 18% nhu cÇu, ph¸t triÓn c©y ¨n qu¶ vïng ngo¹i thµnh Hµ Néi nh»m ®¸p øng mét phÇn nhu cÇu cña thÞ trêng Hµ Néi. Bªn c¹nh ®ã, Hµ Néi lµ ®Çu mèi ®i c¸c tØnh vµ mét sè níc cã kh¶ n¨ng quan hÖ cung - cÇu c¸c lo¹i qu¶ víi Hµ Néi, nªn ph¸t triÓn s¶n xuÊt c©y ¨n qu¶ ë Hµ Néi lµ mét yªu cÇu kh¸ch quan mang l¹i hiÖu qu¶ nhiÒu mÆt vÒ kinh tÕ - x· héi - m«i trêng, c¶nh quan... \BiÓu9: DiÖn tÝch, s¶n lîng c©y ¨n qu¶ chÝnh theo c¸c huyÖn cña Hµ Néi (2001) Sè TT Lo¹i c©y Toµn thµnh phè Sãc S¬n Gia L©m §«ng Anh Thanh Tr× Tõ Liªm CÇu GiÊy T©y Hå Thanh Xu©n DT (ha) SL (tÊn) DT (ha) SL (tÊn) DT (ha) SL (tÊn) DT (ha) SL (tÊn) DT (ha) SL (tÊn) DT (ha) SL (tÊn) DT (ha) SL (tÊn) DT (ha) SL (tÊn) DT (ha) SL (tÊn) 1 Cam Canh 82,5 524,9 12,9 11,7 10,6 58,0 20,3 215,6 1,7 9,2 29,6 199,5 2,4 12,2 1,5 3,7 3,5 14,7 2 Cam kh¸c 28,2 162,3 15,8 69,6 3,3 16,3 4,0 44,0 1,0 10,3 2,1 13,4 2,0 8,7 3 Bëi DiÔn 82,9 2800,0 5,2 1009,8 2,1 244,6 21,1 1127,0 3,0 73 40,7 266,6 2,8 18,0 2,0 3,0 6,0 58 4 Bëi kh¸c 330,3 83,3 42,6 503,8 188,8 14,1 1,5 5 Hång Xiªm 259,7 2366,5 18,5 91,3 46,3 22,0 64,7 580,9 46,8 405,2 60,4 584,2 6,0 47,0 10,0 103,8 7,0 50,3 6 V¶i thiÒu 280,0 576,9 203,5 334,7 7,8 1970,0 53,2 156,4 3,4 22,2 12,1 41,3 7 Nh·n 832,6 4731,9 131,7 579,0 219,7 4,1 326,3 1137,3 67,5 520,0 68,4 373,2 6,0 42,6 6,0 39,1 7,0 70,7 8 Hång N.HËu 14,6 32,5 4,3 8,4 3,7 11,4 2,7 8,6 0,7 2,0 1,2 6,3 2,0 3,5 9 Na dai 92,1 433,3 61,0 288,9 2,9 143,5 20,0 103,2 2,9 13,5 3,3 13,0 2,0 3,3 10 §u ®ñ 53,1 1329,7 30,2 776,9 4,1 12,3 9,8 204,0 2,5 52,5 3,5 82,3 3,0 70,5 11 Quýt 48,9 653,9 13,0 54,7 5,3 1669,0 11,3 300,3 3,1 34,1 3,7 46,2 12,5 206,3 12 Chuèi 631,2 20467 481,6 14448,0 60,9 1,2 61,3 1226 48,6 1293 23,3 1100,0 6,0 283 4,5 212 5,0 236 13 Xoµi 2,3 2,4 1,1 1,2 1,2 14 T¸o 278,1 3344,5 53,6 400,0 50,2 799,5 58,9 1189,1 12,4 94,0 99,2 823,9 1,8 18,0 2,0 20,0 Tæng céng 3076,5 37426 1115,7 18074,2 460,7 5455,7 842,4 6292,4 207,7 2529 349,0 3550,5 25,0 420,8 26,0 381,6 50,0 721,6 (Tû lÖ %) 100,0 100,0 36,27 48,29 14,97 14,58 27,38 16,81 6,75 6,76 11,34 9,49 0,81 1,12 0,85 1,02 1,63 1,93 DT K.doanh 2168,8 838,8 382,7 421,4 179,6 260,1 20,2 22,5 43,5 BiÓu20: DiÖn tÝch - N¨ng suÊt - S¶n lîng - gi¸ trÞ s¶n phÈm c¸c lo¹i c©y ¨n qu¶ Hµ Néi H¹ng môc DiÖn tÝch kinh doanh (ha) N¨ng suÊt trung b×nh (t¹/ha) S¶n lîng (tÊn) §¬n gi¸ (triÖu ®ång/tÊn) Gi¸ trÞ s¶n phÈm (triÖu ®ång) N¨m 2000 N¨m 2002 N¨m 2000 N¨m 2002 N¨m 2000 N¨m 2002 N¨m 2000 N¨m 2002 Tæng 2.146,6 2.934 37.2790,06 38.436 136.611,25 133.454 C©y bëi 237,1 382 118,5 95,1 2.809 3.634 4 11.236 14.536 Cam Canh 48,3 75 108,7 65 524,81 488 20 10.496,2 9.760 Hång xiªm 234,1 235 101,1 82 2.366,5 1.927 4 9.466 7.708 V¶i 97,2 280 59,4 45 576,9 1.266 8 4.615,2 10.080 Nh·n 469,8 810 100,7 40 4.732,4 3.244 9 42.591,6 29.160 Hång 10,3 12 31,5 45 32,43 54 5 162,15 270 Chuèi 691,2 705 296 300 20.467 21.150 2 40.934 42.300 T¸o 200,8 274 166,6 150 3.344,4 4.110 2,5 8.361 10.275 §u ®ñ 44,8 56 296,8 250 1.329,6 1.400 2,5 3.324 3.500 Na dai 80,1 90 54,1 100 433,2 900 5 2.166 4.500 Quýt 32,9 15 198,7 182 653,82 273 5 3.259,1 1.365 Nguån: Së NN & PTNT n¨m 20

Các file đính kèm theo tài liệu này:

100657.doc