Decuong_nhapmonkhdl_0945_2082268_20190315_034157

QC06-B03 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÕNG ĐỀ CƢƠNG CHI TIẾT Môn học: Nhập môn khoa học du lịch Mã môn: IST22021 Dùng cho ngành: Văn hoá Du lịch Khoa phụ trách: Văn hóa Du lịch QC06-B03 THÔNG TIN VỀ CÁC GIẢNG VIÊN CÓ THỂ THAM GIA GIẢNG DẠY MÔN HỌC 1. ThS. Đào Thị Thanh Mai - Giảng viên cơ hữu - Chức danh, học hàm, học vị: Thạc sỹ - Thuộc khoa: Văn hóa du lịch - Địa chỉ liên hệ: Đại học Dân lập Hải Phòng - Điện thoại: 0912306298 Email: thanhmai1206@yahoo.com - Các hướng nghiên cứu chính: khách sạn, du lịch bền vững, du lịch cộng đồng 2. ThS. Nguyễn Tiến Độ - Giảng viên cơ hữu - Chức danh, học hàm, học vị: Thạc sĩ - Thuộc khoa: Văn hóa du lịch - Địa chỉ liên hệ: Đại học Dân lập Hải Phòng - Điện thoại: 0904.508518 Email: dont@hpu.edu.vn - Các hướng nghiên cứu chính: QC06-B03 THÔNG TIN VỀ MÔN HỌC 1. Thông tin chung: - Số tín chỉ: 2 tín chỉ - Các môn học tiên quyết: Các môn học đại cương - Các môn học kế tiếp: các môn chuyên ngành du lịch khác - Thời gian phân bổ đối với các hoạt động: + Nghe giảng lý thuyết: 23 tiết + Làm bài tập trên lớp: 3 tiết + Thảo luận: 12 tiết + Tự học: 5 tiết + Kiểm tra: 2 tiết 2. Mục tiêu của môn học: - Về kiến thức: Cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về hoạt động du lịch và kinh doanh du lịch, là nền tảng để sinh viên học các môn chuyên ngành du lịch tiếp theo - Về kỹ năng: Rèn luyện kỹ năng thuyết trình, làm việc nhóm; thống kê, phân tích, đánh giá các hiện tượng, vấn đề trong hoạt động du lịch và dự báo các xu hướng du lịch trong tương lai. - Về thái độ: Người học sẽ có nhận thức đúng đắn về các hoạt động nghề nghiệp trong lĩnh vực du lịch 3. Tóm tắt nội dung môn học: Môn học này cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về du lịch, bao gồm khái niệm về du lịch và du khách, lịch sử hình thành và phát triển của hoạt động du lịch trên thế giới và Việt Nam, động cơ và các loại hình du lịch, các điều kiện phát triển du lịch, tính thời vụ trong du lịch, mối tương tác giữa du lịch và các lĩnh vực khác, tổ chức bộ máy quản lý về du lịch của một số nước trên thế giới cũng như ở Việt Nam.. 4. Học liệu: 4.1. Học liệu bắt buộc: 1. Trần Đức Thanh, Nhập môn khoa học du lịch, NXB Đại học Quốc gia Hà Nội, 2003. 4.2. Học liệu tham khảo: 1. Trần Thúy Lan, Giáo trình Tổng quan du lịch, NXB Hà Nội, 2005. 2. Trần Thị Mai (chủ biên), Giáo trình Tổng quan du lịch, NXB Lao động Xã hội, Hà Nội, 2006. 3. Vũ Đức Minh (chủ biên), Tổng quan du lịch, NXB Giáo dục, 1999. 4. Trần Nhoãn, Tổng quan du lịch, Đại học Văn hóa Hà Nội, 2005. 5. Trần Văn Thông, Tổng quan du lịch, Đại học Dân lập Văn Lang, TP. Hồ Chí Minh, 2002. QC06-B03 5. Nội dung và hình thức dạy - học: Nội dung (Ghi cụ thể theo từng chương, mục, tiểu mục) Hình thức dạy – học Tổng (tiết) Lý thuyết Bài tập Thảo luận TH, TN, điền dã Tự học, tự NC Kiểm tra CHƢƠNG 1: Khái niệm du lịch và du khách 5 1.1.Du lịch 1.1.1 Nguồn gốc thuật ngữ 1 1.1.2. Các khái niệm và định nghĩa 0,5 1.2. Du khách 1 1.2.1. Khái niệm 1.2.2. Phân loại Bài tập 1 1.1.3. Các quan niệm về du lịch và du khách 0,5 Thảo luận 1 CHƢƠNG 2: Các giai đoạn hình thành và phát triển du lịch 5 2.1. Hoạt động du lịch trên thế giới 2 2.1.1. Thời kỳ cổ đại 2.1.2. Thời kỳ trung đại 2.1.3. Thời kỳ cận đại 2.1.4. Xu hướng phát triển du lịch trong giai đoạn hiện nay Kiểm tra lần 1 1 2.2. Hoạt động du lịch ở Việt Nam 1 2.2.1. Lịch sử hoạt động du lịch ở Việt Nam 2.2.2. Các giai đoạn hình thành và phát triển của ngành du lịch Việt Nam 1 CHƢƠNG 3: Động cơ và các loại hình du lịch 5 3.1. Động cơ du lịch 1 3.1.1. Động cơ 3.1.2. Động cơ du lịch 3.2. Các loại hình du lịch 3 QC06-B03 3.2.1. Phân loại theo môi trường tài nguyên 3.2.2. Theo mục đích chuyến đi 3.2.3. Theo lãnh thổ hoạt động 3.2.4. Theo đặc điểm địa lý của điểm du lịch 3.2.5. Theo phương tiện giao thông 3.2.6. Theo loại hình lưu trú 3.2.7. Theo lứa tuổi du khách 3.2.8. Theo độ dài chuyến đi 3.2.9. Theo hình thức tổ chức 3.2.10. Theo phương thức hợp đồng Thảo luận 1 CHƢƠNG 4: Các điều kiện phát triển du lịch 7 4.1. Những điều kiện chung 1 4.1.1. An ninh chính trị và an toàn xã hội 4.1.2. Kinh tế 4.1.3. Chính sách phát triển du lịch 4.2. Các điều kiện tự thân làm nảy sinh cầu du lịch 1 4.2.1. Thời gian rỗi 4.2.2. Khả năng tài chính của du khách tiềm năng 4.2.3. Nhận thức về du lịch 4.3. Khả năng cung ứng nhu cầu du lịch 2 4.3.1. Điều kiện tự nhiên và tài nguyên du lịch thiên nhiên 4.3.2. Điều kiện kinh tế và tài nguyên du lịch nhân văn 4.3.3. Một số tình hình và sự kiện đặc biệt 4.3.4. Sự sẵn sàng đón tiếp du khách Bài tập 2 Kiểm tra lần 2 1 QC06-B03 CHƢƠNG 5: Tính thời vụ trong du lịch 6 5.1. Khái niệm tiính thời vụ 0,5 5.1.1. Góc độ xã hội 5.1.2. Góc độ kinh tế 5.2. Đặc điểm 1 0,5 5.2.1. Quy luật 5.2.2. Số lượng 5.2.3. Cường độ 5.2.4. Độ dài 5.3. Các nhân tố ảnh hưởng đến tính thời vụ 1 0,5 5.3.1. Khí hậu 5.3.2. Thời gian rỗi 5.3.3. Hiện tượng quần chúng hóa trong du lịch 5.3.4. Phong tục 5.4. Biện pháp khắc phục tính thời vụ trong du lịch 1 0,5 5.4.1. Nghiên cứu thị trường 5.4.2. Nâng cao sự sẵn sàng đón tiếp du khách quanh năm 5.4.3. Sử dụng các động lực kinh tế 5.4..4. Tuyên truyền quảng cáo Thảo luận 1 CHƢƠNG 6: Mối tƣơng tác giữa du lịch và các lĩnh vực khác 7 6.1. Du lịch và văn hóa xã hội 1 6.1.1. Những ảnh hưởng của du lịch đến văn hóa xã hội 6.1.2. Những ảnh hưởng của văn hóa xã hội đến du lịch 6.2. Du lịch và môi trường 1 6.2.1. Tác động của môi trường đến hoạt động du lịch 6.2.2. Tác động của du lịch đến môi trường QC06-B03 6.3. Du lịch và kinh tế 1 6.3.1. Vai trò của kinh tế đối với sự phát triển du lịch 6.3.2. Những ảnh hưởng của du lịch đến kinh tế 6.4. Du lịch và hòa bình chính trị 1 6.4.1. Ảnh hưởng của tình hình chính trị đối với hoạt động du lịch 6.4.2. Những ảnh hưởng của du lịch đối với an ninh chính trị 6.5. Vai trò nhiệm vụ của người làm du lịch 1 6.5.1. Thỏa mãn tối đa nhu cầu chính đáng của du khách 6.5.2. Mang lại hiệu quả kinh tế một cách tối ưu 6.5.3. Góp phần bảo vệ môi trường tự nhiên cũng như xã hội, giữ gìn bản sắc văn hóa dân tộc Thảo luận 2 CHƢƠNG 7: Tổ chức và bộ máy quản lý về du lịch 3 7.1. Một số tổ chức quốc tế 0,5 1 7.1.1. Liên Hợp Quốc 7.1.2. Tổ chức Du lịch thế giới 7.1.3. Hiệp hội Du lịch Châu Á Thái Bình Dương 7.2 M« h×nh tæ chøc vµ bé m¸y qu¶n lý vÒ du lÞch 0,5 1 7.2.1. Việt Nam 7.2.2. Một số nước trên thế giới Seminar 5 5 Ôn tập và thảo luận 2 2 Tổng cộng 23 3 12 5 2 45 QC06-B03 6. Lịch trình tổ chức dạy - học cụ thể: Tuần Nội dung Chi tiết về hình thức tổ chức dạy - học Nội dung yêu cầu sinh viên phải chuẩn bị trƣớc Ghi chú Tuần I Chƣơng 1. Khái niệm du lịch và du khách Giảng lý thuyết và SV đọc tài liệu Sưu tầm các khái niệm về du lịch và du khách 1.1. Du lịch 1.2. Du khách Bài tập SV làm bài tập tình huống Xem lại các khái niệm du lịch và du khách Tuần II Bài tập (tiếp) 1.3. Các quan niệm về du lịch và du khách Giảng lý thuyết Thảo luận SV thảo luận SV đưa ra quan điểm của cá nhân về du lịch và nghề du lịch Chƣơng 2. Các giai đoạn hình thành và phát triển của du lịch Giảng lý thuyết Xem lại các kiến thức về lịch sử, văn minh thế giới 2.1. Du lịch thế giới Tuần III 2.1. Du lịch thế giới (tiếp) Giảng lý thuyết Kiểm tra lần 1 SV làm bài kiểm tra 2.2. Du lịch Việt Nam Giảng lý thuyết, SV đọc tài liệu Tuần IV 2.2. Du lịch Việt Nam (tiếp) Giảng lý thuyết, SV đọc tài liệu Chƣơng 3. Động cơ và các loại hình du lịch 3.1. Động cơ du lịch 3.2. Các loại hình du lịch Tuần V 3.2. Các loại hình du lịch (tiếp) Giảng lý thuyết, SV đọc tài liệu Thảo luận Thảo luận nhóm Tìm ví dụ về các loại hình du lịch Tuần VI Chƣơng 4. Các điều kiện phát triển du lịch Giảng lý thuyết và SV đọc tài liệu 4.1. Các điều kiện chung 4.2. Điều kiện tự thân làm nảy sinh cầu du lịch 4.3. Điều kiện cung ứng du lịch Tuần VII 4.3. Điều kiện cung ứng du lịch (tiếp) Giảng lý thuyết và SV đọc tài liệu Bài tập Bài tập nhóm Phân tích điều QC06-B03 kiện phát triển du lịch ở 1 số quốc gia/vùng du lịch Tuần VIII Kiểm tra lần 2 SV làm bài kiểm tra Chƣơng 5. Tính thời vụ trong du lịch Giảng lý thuyết và SV đọc tài liệu 5.1. Khái niệm 5.2. Đặc điểm Tuần IX 5.3. Các nhân tố ảnh hưởng Giảng lý thuyết, SV đọc tài liệu 5.4. Biện pháp khắc phục tính thời vụ trong du lịch Tuần X Thảo luận Thảo luận Giảng lý thuyết và SV đọc tài liệu Chƣơng 6. Mối tƣơng tác giữa du lịch và các lĩnh vực khác 6.1. Du lịch và văn hóa xã hội 6.2. Du lịch và môi trường Tuần XI 6.3. Du lịch và kinh tế Giảng lý thuyết, SV đọc tài liệu 6.4. Du lịch và hòa bình an ninh chính trị 6.5. Vai trò, nhiệm vụ của người làm du lịch Tuần XII Thảo luận Thảo luận Kẻ bảng so sánh các tổ chức quốc tế về du lịch Chƣơng 7. Tổ chức bộ máy quản lý về du lịch Giảng lý thuyết, SV đọc tài liệu 7.1. Một số tổ chức quốc tế Tuần XIII 7.1. Một số tổ chức quốc tế (tiếp) Giảng lý thuyết, SV đọc tài liệu Chuẩn bị bài báo cáo theo chủ đề 7.2. Mô hình tổ chức và bộ máy quản lý về du lịch Seminar SV thuyết trình và thảo luận Tuần XIV Seminar SV thuyết trình và thảo luận Tuần XV Seminar SV thuyết trình và thảo luận Xem lại các nội dung đã học, chuẩn bị câu hỏi Ôn tập và trả lời câu hỏi Giáo viên giải đáp thắc mắc QC06-B03 7. Tiêu chí đánh giá nhiệm vụ giảng viên giao cho sinh viên: - Nộp báo cáo và bài tập đúng thời gian quy định - Tổng kết tài liệu và trình bày tốt phần tự học - Đánh giá bài tập theo yêu cầu và chấm thang điểm 10/10 8. Hình thức kiểm tra, đánh giá môn học: - Kiểm tra tư cách giữa kỳ : 2 bài - Thi hết môn cuối kỳ : thi tự luận 9. Các loại điểm kiểm tra và trọng số của từng loại điểm - Kiểm tra giữa kỳ (tư cách): 30% - Trong đó: điểm dự lớp thường xuyên: 40%; TB điểm kiểm tra: 60% - Thi hết môn: 70% 10. Yêu cầu của giảng viên đối với môn học: - Yêu cầu về điều kiện để tổ chức giảng dạy môn học (giảng đường, phòng máy,...): Máy chiếu projector, thiết bị tăng âm với lớp >40 sinh viên. - Yêu cầu đối với sinh viên: + Dự lớp: 70% + Hoàn thành mọi yêu cầu của môn học Hải Phòng, ngày tháng 6 năm 2011 Phó trƣởng khoa ThS. Đào Thị Thanh Mai Ngƣời viết đề cƣơng chi tiết ThS. Đào Thị Thanh Mai