Đồ án Nghiên cứu công nghệ sản xuất sữa gạo lức

(Bản scan) Để nâng cao chất lượng sản phẩm, hoàn thiện hơn nữa công thức chế biến, các vấn đề sau đây cần dược khảo sát thêm: Trên cơ sở quy trình đề nghị và công thực được thiết lập, tiếp tục thử nghiệm ở các công thức phối chế khác để tối ưu hóa chất lượng sản phẩm, hoặc hoàn thiện hơn về quy trình sản xuất sao cho có thể áp dụng trong công nghiệp thực phẩm đem lại kinh tế cho nhà sản xuất