KẾT LUẬN
Bên cạnh những đóng góp quan trọng cho nền kinh tế quốc gia, du lịch Việt Nam hiện
tại đang phải đối mặt với không ít vấn đề về tăng trưởng, cạnh tranh và cả những tác động
tiêu cực đến môi trường - xã hội. Trong bối cảnh đó, triển khai du lịch có trách nhiệm là
một định hướng thiết thực đảm bảo phát triển bền vững. Những lợi ích ban đầu từ việc thực
hiện các hoạt động du lịch có trách nhiệm đã bắt đầu hé lộ khi có sự vào cuộc của các
doanh nghiệp lữ hành lớn. Các công cụ thúc đẩy và hỗ trợ doanh nghiệp thực hiện du lịch
có trách nhiệm đang từng bước được xây dựng. Tuy nhiên, phát triển du lịch có trách
nhiệm tại Việt Nam mới đang ở những bước đầu tiên. Để đáp ứng yêu cầu phát triển du
lịch trong giai đoạn tới, rất cần sự hợp tác, phát huy tối vai trò, trách nhiệm của tất cả các
thành viên cũng như sự chung tay, góp sức của cả cộng đồng
9 trang |
Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 10/01/2022 | Lượt xem: 560 | Lượt tải: 0
Bạn đang xem nội dung tài liệu Du lịch có trách nhiệm - Hướng đi bền vững các doanh nghiệp lữ hành Việt Nam, để tải tài liệu về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
64 TRNG I HC TH H NI
DU LZCH C TRCH NHIOM - H1NG I B2N V[NG
CA CC DOANH NGHIOP L[ H,NH VIOT NAM
Mai Hiên
Trường Đại học Thủ đô Hà Nội
Tóm tắt: Du lịch có trách nhiệm là phương thức tiếp cận tích hợp, liên quan đến trách
nhiệm của nhiều chủ thể tham gia, nhằm mục tiêu gia tăng lợi ích kinh tế, xã hội và môi
trường du lịch, đồng thời giảm thiểu các tác động tiêu cực. Doanh nghiệp lữ hành là đối
tượng trực tiếp và có khả năng ảnh hưởng tới nhiều đối tượng khác trong thực thi du lịch
có trách nhiệm. Ngành lữ hành Việt Nam những năm gần đây đã triển khai một số hoạt
động thúc đẩy du lịch có trách nhiệm, tuy nhiên chủ yếu tập trung ở một vài doanh
nghiệp lớn và việc thực hiện trách nhiệm dừng lại ở những hoạt động gắn liền với lợi ích
doanh nghiệp. Để phát triển du lịch có trách nhiệm tại Việt Nam, cần một quá trình thay
đổi từ nhận thức cho đến cách thức tổ chức kinh doanh với bốn nhóm giải pháp trọng
tâm: phát triển sản phẩm du lịch có trách nhiệm; tạo ra chuỗi cung ứng dịch vụ có trách
nhiệm; tiếp thị và truyền thông có trách nhiệm; cung cấp hỗ trợ có trách nhiệm cho các
điểm đến du lịch.
Từ khóa: Du lịch có trách nhiệm, du lịch bền vững, doanh nghiệp lữ hành Việt Nam
Nhận bài ngày 10.9.2017; gửi phản biện, chỉnh sửa và duyệt đăng ngày 15.10.2017
Liên hệ tác giả: Mai Hiên; Emai: mhien@daihocthudo.edu.vn
1. MỞ ĐẦU
Nhiều năm qua, với sự nỗ lực của toàn ngành và của các doanh nghiệp du lịch trong cả
nước, du lịch Việt Nam đã có những tiến bộ vượt bậc. Các kết quả thống kê về lượng
khách, thu nhập, tỷ trọng GDP và việc làm đã khẳng định sự đóng góp quan trọng của
ngành du lịch vào sự nghiệp phát triển kinh tế - xã hội. Tuy nhiên, ngành du lịch mới chủ
yếu tăng trưởng về lượng mà chưa phát huy được tối đa tiềm năng về tài nguyên du lịch;
mới bước đầu định vị điểm đến Việt Nam trên thị trường du lịch quốc tế nhưng năng lực
cạnh tranh còn thấp; đồng thời đã xuất hiện những yếu tố đi ngược với phát triển bền vững
như cạn kiệt tài nguyên, hủy hoại môi trường, suy thoái, tha hóa yếu tố truyền thống Bối
cảnh hội nhập, toàn cầu hóa với rất nhiều xu hướng, yếu tố tác động đã và đang đặt du lịch
Việt Nam trước những cơ hội và thách thức thực sự trong tiến trình đưa du lịch trở thành
ngành kinh tế mũi nhọn vào năm 2030. Do đó, việc phát triển du lịch có trách nhiệm được
coi là nguyên tắc mang tính chiến lược và là con đường dẫn tới thành công.
TP CH KHOA HC − S
19/2017 65
Trên thế giới, du lịch có trách nhiệm bắt đầu hình thành từ cuối những năm 70 của thế
kỷ XX khi các tác động tiêu cực của phát triển du lịch đại chúng khiến con người lo ngại.
Tại Việt Nam, du lịch có trách nhiệm được đề cập và quan tâm từ cuối những năm 2000.
Các công cụ thúc đẩy và hỗ trợ doanh nghiệp thực hiện du lịch có trách nhiệm đang từng
bước được xây dựng. Nhưng phát triển du lịch có trách nhiệm tại Việt Nam mới chỉ ở
những bước đầu tiên. Cần nhiều hơn nữa những định hướng và chính sách của nhà nước,
những nỗ lực của các bên liên quan và nhất là nâng cao nhận thức và tầm nhìn của các
doanh nghiệp du lịch tại Việt Nam.
2. NỘI DUNG
2.1. Du lịch có trách nhiệm trong mối quan hệ với du lịch bền vững
Phát triển du lịch bền vững từ lâu đã là một định hướng quan trọng, được quan tâm và
thúc đẩy trên phạm vi toàn thế giới. Mục tiêu phát triển du lịch bền vững khá rõ ràng: đáp
ứng các nhu cầu hiện tại trong khi vẫn duy trì và tăng cường cơ hội cho tương lai. Ba trục
cân bằng trong phát triển du lịch bền vững bao gồm: kinh tế, văn hóa - xã hội và môi trường.
Du lịch có trách nhiệm theo Tuyên bố Cape Town 2002 được hiểu thống nhất là hoạt
động có trách nhiệm của các bên tham gia (nhà nước, doanh nghiệp, du khách, người dân
và các tổ chức xã hội) nhằm tối đa hóa lợi ích kinh tế, xã hội và môi trường và giảm thiểu
tác động tiêu cực, chi phí trong quá trình thực hiện du lịch. Kết quả của du lịch có trách
nhiệm là tạo ra những địa điểm tốt hơn cho mọi người sinh sống và tham quan.
Cùng chung mục đích như du lịch bền vững và cũng xoay quanh ba trục cân bằng kinh
tế - văn hóa, xã hội - môi trường, nhưng du lịch có trách nhiệm chỉ rõ phương thức tiến
hành để đạt được mục tiêu phát triển bền vững. Du lịch bền vững sẽ được tạo lập chính từ
những hành động có trách nhiệm của tất cả các bên tham gia trong phát triển du lịch. Như
vậy, du lịch có trách nhiệm là khái niệm được ra đời để giải quyết tiếp các vấn đề lý luận
của du lịch bền vững khi triển khai trong thực tế.
Các hình thức của định hướng du lịch có trách nhiệm như du lịch bền vững, du lịch
với mục đích xã hội, du lịch hướng đến sự công bằng, du lịch sinh thái và sự kết hợp của
các hình thức trên là công cụ phát triển đầy tiềm năng đối với các nước đang phát triển.
2.2. Vai trò và lợi ích của khối doanh nghiệp lữ hành khi triển khai du lịch có
trách nhiệm
Doanh nghiệp lữ hành là loại hình doanh nghiệp kinh doanh chủ yếu trong lĩnh vực
xây dựng, bán và tổ chức thực hiện các chương trình du lịch trọn gói cho khách du lịch.
Thành phần tham gia lĩnh vực lữ hành bao gồm các hãng lữ hành, đại lý lữ hành, hướng
66 TRNG I HC TH H NI
dẫn viên du lịch - các tổ chức, cá nhân trực tiếp tham gia và các tổ chức, cá nhân gián tiếp
cung ứng các dịch vụ như lưu trú, vận chuyển, nhà hàng, điểm tham quan
Doanh nghiệp du lịch đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng, quảng bá và là
“nhà cung ứng” sản phẩm du lịch có trách nhiệm đến với người tiêu dùng. Là đơn vị tổ
chức trực tiếp và có mối liên hệ chặt chẽ với du khách trong toàn bộ hành trình, cách thức
kinh doanh của các doanh nghiệp du lịch ảnh hưởng đến cách thức trải nghiệm của du
khách. Bằng những hình thức quảng cáo, tổ chức, hướng dẫn của mình, doanh nghiệp có
khả năng thay đổi nhận thức, hành vi của các nhóm đối tượng khách và tạo ra tính lan tỏa,
nhân rộng. Doanh nghiệp lữ hành có thể gây ảnh hưởng đến một tỉ lệ lớn lượng khách du
lịch quốc tế về việc lựa chọn cơ sở lưu trú, điểm tham quan, phương tiện đi lại, mức độ và
hình thức tương tác với cư dân địa phương và môi trường tự nhiên. Doanh nghiệp lữ hành
còn tác động tới các đối tượng khác trong việc thực hiện du lịch có trách nhiệm tại một
điểm đến, yêu cầu các đơn vị cung ứng dịch vụ phải nâng cao ý thức trách nhiệm khi tham
gia vào chuỗi giá trị du lịch. Cách thức khai thác và tham gia quản lý tài nguyên của doanh
nghiệp lữ hành ảnh hưởng trực tiếp tới việc phát triển kinh tế - xã hội - môi trường của
địa phương.
Thực tế đã chứng minh, tiếp cận và thực hiện du lịch có trách nhiệm mang lại lợi ích
nhiều mặt cho các doanh nghiệp lữ hành:
− Tăng doanh thu: Tăng thu nhập của doanh nghiệp một cách hợp lí thông qua việc
cam kết trách nhiệm với khách hàng hiện tại, thu hút được khách hàng mới, từ đó gia tăng
thị phần du lịch.
− Tiết kiệm chi phí: Thông qua việc giảm sử dụng tài nguyên, giảm lượng rác thải và
tránh thực hiện các hành động không phù hợp với nguyên tắc bền vững và có trách nhiệm
sẽ làm giảm chi phí vận hành, nâng cao hiệu quả kinh doanh.
− Tiếp cận nguồn lực tài chính: Các tiêu chí xã hội và môi trường là các yếu tố quan
trọng để đánh giá mức độ rủi ro khi cho vay. Vì thế, các doanh nghiệp lữ hành thực hiện du
lịch có trách nhiệm có thể tiếp cận được nguồn vay từ ngân hàng và các nhà đầu tư dễ dàng.
− Nâng cao cam kết và hiệu suất làm việc của nhân viên: Nhân viên thường tự hào khi
làm việc cho một doanh nghiệp lữ hành có trách nhiệm, điều này làm tăng khả năng lưu
giữ và thu hút đội ngũ nhân sự có năng lực, giảm các chi phí tuyển dụng và đào tạo mới,
nâng cao năng lực làm việc và sáng tạo.
− Tăng uy tín và giá trị của thương hiệu: Danh tiếng về có trách nhiệm sẽ làm tăng giá
trị thương hiệu của công ty, hiệp hội, nghiệp đoàn... và chỗ đứng trên thị trường, đồng thời
giảm rủi ro khi có những sự thay đổi về kinh tế và thị trường.
TP CH KHOA HC − S
19/2017 67
− Bảo vệ điểm đến: Thực hiện du lịch có trách nhiệm góp phần làm cho điểm đến du
lịch trở nên hấp dẫn và thú vị hơn, đảm bảo chất lượng của điểm đến và tính bền vững
trong hoạt động kinh doanh du lịch của doanh nghiệp.
− Nâng cao chất lượng dịch vụ: Quản lý có trách nhiệm các dịch vụ và chuỗi cung ứng
đảm bảo tính an toàn và chất lượng của cơ sở vật chất phục vụ và chất lượng dịch vụ, đồng
thời hỗ trợ cộng đồng địa phương phát triển kinh tế qua đó phát huy hiệu quả đạo đức kinh
doanh, cải thiện dịch vụ và gia tăng sự hài lòng của khách hàng.
− Quản lý rủi ro tốt và phù hợp với quy định: Thông qua việc quản lý hoạt động kinh
doanh bền vững, phù hợp với luật pháp và các quy định liên quan, các doanh nghiệp thực
hiện du lịch có trách nhiệm sẽ giảm bớt các nguy cơ gặp rắc rối về mặt pháp lý.
− Hỗ trợ chính quyền trong việc xây dựng các quy định: Nhà nước đang dần hoàn
thiện khung chính sách và điều luật chỉnh đốn hoạt động kinh doanh của khối doanh
nghiệp, đặc biệt là kiềm chế các thực hành xấu. Các doanh nghiệp lữ hành có kinh nghiệm
xây dựng các chính sách và quy định về du lịch có trách nhiệm và thực hiện tốt sẽ có cơ
hội ảnh hưởng, tác động trở lại đến việc hình thành, điều chỉnh các chính sách của
Nhà nước.
2.3. Thực trạng triển khai kinh doanh du lịch lữ hành có trách nhiệm tại
Việt Nam
Trên thế giới, du lịch có trách nhiệm đang là xu hướng mà cả du khách, doanh nghiệp
du lịch và cộng đồng cư dân địa phương cùng quan tâm hướng đến để phát triển du lịch
bền vững. Tổ chức “Sáng kiến của các hãng lữ hành về phát triển du lịch bền vững” ước
tính 12% tổng lượng khách quốc tế đi du lịch thông qua các công ty kinh doanh đưa khách
ra nước ngoài. Trong số đó, lượng khách có nhu cầu trải nghiệm du lịch và lữ hành có
trách nhiệm ngày càng gia tăng. Theo thống kê của Tổ chức Phát triển Hà Lan (SNV) năm
2010, 70% khách du lịch đến từ Hoa Kỳ, Anh, Úc sẵn sàng trả thêm 150 đôla cho kỳ nghỉ
2 tuần ở một khách sạn có trách nhiệm với môi trường. Hơn 66% du khách Hoa Kỳ, Úc;
90% du khách Anh cho rằng bảo vệ môi trường và hỗ trợ cộng đồng địa phương là trách
nhiệm của khách sạn.
Tại Việt Nam, trong vài năm trở lại đây, đã xuất hiện các nhu cầu đi du lịch có trách
nhiệm từ nhiều đối tượng khách hàng, đặc biệt là khách du lịch quốc tế đến (Inbound
tourist) nên một số doanh nghiệp đã nhanh chóng nắm bắt trào lưu này. Công ty du thuyền
Đông Dương ở Hạ Long khai thác tuyến mới Bái Tử Long giúp giảm tải cho khu vực trung
tâm vịnh Hạ Long và đề xuất thực hiện chương trình “Vì một Hạ Long xanh” làm sạch khu
vực di sản. Vitours cũng lồng ghép các hoạt động bảo vệ môi trường trong các chương
68 TRNG I HC TH H NI
trình teambuilding với các trò chơi như nhặt rác ở bãi biển, làng nghề tạo hiệu ứng rất
tốt cho mỗi thành viên đoàn. Qua các hành động thiết thực như đạp xe, quét, thu gom rác
tại những điểm du lịch nổi tiếng, tập trung đông khách thuộc Thành phố Hồ Chí Minh, Nha
Trang, Huế, Hà Nội, Lào Cai chương trình của Vietravel đã góp phần làm tăng sức hấp
dẫn của điểm đến đồng thời tuyên truyền, vận động người dân, du khách nâng cao ý thức
giữ gìn cảnh quan, không gian du lịch.
LeNguyen Travel đón khách đến phố cổ Hội An lưu trú và sinh hoạt hàng tháng tại
những ngôi nhà của cư dân địa phương, tham gia các hoạt động phụ giúp nấu ăn, lau nhà
cho người già, tàn tật, trẻ em tại Trung tâm xã hội Quảng Nam và Trung tâm trẻ mồ côi
Hội An. HoiAn Travel tổ chức cho khách nước ngoài học tiếng Việt, phụ giảng trẻ em học
tiếng Anh, học nấu ăn, học làm gốm ở làng gốm Thanh Hà, học làm nông ở làng rau Trà
Quế. Trong suốt thời gian lưu trú tại Quảng Nam, du khách không sử dụng máy điều hòa
để tiết kiệm điện và lưu trú trong thời gian dài tại một địa điểm để hạn chế sử dụng các
phương tiện đi lại ảnh hưởng đến môi trường. Doanh nghiệp sử dụng một phần lợi
nhuận từ hoạt động du lịch để hỗ trợ làng rau quảng bá thương hiệu và xây dựng các sản
phẩm mới
Dự án EU – ESRT có tổng giá trị 12,1 triệu Euro, được triển khai dưới sự chỉ đạo của
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Tổng cục Du lịch từ năm 2011 đến tháng 11/2016. Qua 6
năm triển khai, các hoạt động của Dự án EU - ESRT về thực hành du lịch có trách nhiệm
đã có tác động đến nhận thức của các cấp, các ngành đối với yêu cầu về sự phát triển bền
vững của du lịch Việt Nam. Đặc biệt, dự án đã thành công trong việc đưa du lịch có trách
nhiệm từ một khái niệm mới lại trở thành một thuật ngữ quen thuộc; một phần tất yếu
trong nhiều chính sách, kế hoạch và hành động thực tế của du lịch Việt Nam. Mặt khác,
nhận thức về phát triển du lịch có trách nhiệm được lan tỏa rộng rãi đến các khu vực trên
toàn quốc nhờ sự phối hợp chặt chẽ với các địa phương, các điểm đến và cộng đồng. Ngày
càng có nhiều công ty du lịch cam kết điều hành kinh doanh một cách bền vững và có trách
nhiệm về xã hội, xây dựng các chính sách du lịch có trách nhiệm cho hoạt động của mình.
Các diễn đàn truyền thông xã hội cũng đưa ra ngày càng nhiều tin về du lịch có trách
nhiệm, chia sẻ thông tin giữa khách du lịch, các cơ quan phát triển và các công ty du lịch.
Tính đến hết năm 2016, cả nước có 1.590 doanh nghiệp kinh doanh lữ hành. Đa số các
doanh nghiệp có nhận thức tích cực và những hoạt động thúc đẩy du lịch có trách nhiệm,
tuy nhiên, số lượng còn hạn chế, chỉ tập trung ở khối các doanh nghiệp lớn và không đồng
đều trong việc thực hiện các mục tiêu.
Việc bảo vệ môi trường đã được các doanh nghiệp thực hiện tương đối, đặc biệt đối
với việc tiết kiệm nguyên liệu tự nhiên vì gắn liền với chi phí đầu vào của doanh nghiệp.
Việc đảm bảo các yếu tố kinh tế - văn hóa - xã hội cho cộng đồng chưa được thỏa đáng.
TP CH KHOA HC − S
19/2017 69
Doanh nghiệp lớn thường có chính sách kinh tế xã hội đối với địa phương rõ ràng hơn
trong điều kiện vẫn đảm bảo lợi ích kinh tế của doanh nghiệp. Các doanh nghiệp này nhận
thức rõ ràng rằng chính sách bền vững về kinh tế xã hội môi trường sẽ giúp nâng cao hình
ảnh của doanh nghiệp đối với cộng đồng và khách du lịch. Tuy nhiên, các chính sách chỉ
được thực hiện trong chừng mực lợi ích kinh tế của doanh nghiệp được đảm bảo tối đa.
Nói cách khác, doanh nghiệp có xu hướng hạn chế hoạt động có trách nhiệm nếu lợi ích
kinh tế không được đảm bảo. Mô hình doanh nghiệp xã hội bước đầu hình thành và phát
huy hiệu quả, tuy nhiên sức lan tỏa về kinh tế và văn hóa và xã hội vẫn rất hạn chế nên khó
có thể được nhân rộng.
Lao động du lịch có trình độ kỹ năng chuyên nghiệp hầu hết tập trung ở các trung tâm
du lịch lớn như Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh. Còn ở những vùng sâu, vùng xa, biên
giới, hải đảo lao động du lịch rất thiếu. Lao động địa phương tham gia trực tiếp vào du
lịch còn tương đối ít hoặc nhiều nơi không có. Với những người đã tham gia thì cơ bản là
thực hiện các công việc lao động đơn giản (lao động phổ thông) hoặc gián tiếp tới du lịch
và có thu nhập tương đối thấp. Nguyên nhân là do nhiều doanh nghiệp không có hoặc có
chính sách không rõ ràng về nhân sự địa phương hoặc trình độ của lao động địa phương
còn hạn chế nên doanh nghiệp phải sử dụng người ngoài.
Hoạt động kinh doanh du lịch quốc tế và nội địa trong xu thế cạnh tranh ngày càng
mạnh tạo ra sức ép đối với các nhà cung cấp dịch vụ có thiên hướng giảm chi phí, hạ giá
thành làm cho mất đi tính nguyên vẹn, giá trị độc đáo của chiều sâu văn hóa, chất lượng và
trải nghiệm du lịch giảm sút. Hoạt động kinh doanh thiếu trách nhiệm do ảnh hưởng của
mặt trái cơ chế thị trường, chạy theo lợi nhuận ngắn hạn dẫn tới mất an toàn, không đảm
bảo yêu cầu về chuẩn chất lượng dịch vụ trong hoạt động du lịch như xe chạy quá tải, ngộ
độc thực phẩm, hướng dẫn viên chạy sô theo thời vụ
2.4. Yêu cầu về nhận thức và hành động của doanh nghiệp lữ hành có trách
nhiệm Việt Nam
Việc thực hiện du lịch có trách nhiệm của doanh nghiệp không phải là một hoạt động
nhất thời mà là cả một quá trình thay đổi từ nhận thức cho tới cách thức tổ chức kinh
doanh. Quá trình này cũng không chỉ gắn với một giai đoạn, một chu kỳ kinh doanh mà
gắn với doanh nghiệp trong dài hạn. Muốn vậy, doanh nghiệp lữ hành có trách nhiệm Việt
Nam phải xác định rõ các yêu cầu sau đây:
Thứ nhất, nhận thức đúng và đủ sẽ quyết định trách nhiệm cao. Du lịch có trách nhiệm
không phải là một chiến thuật kinh doanh, một công cụ nhất thời, một biện pháp tuyên
truyền mà là một phương thức tiếp cận, tầm nhìn của doanh nghiêp. Từ tầm nhìn của doanh
70 TRNG I HC TH H NI
nghiệp, hệ thống các chính sách được đưa ra thể hiện cam kết thực hiện du lịch có trách
nhiệm. Quá trình thực hiện du lịch có trách nhiệm tại doanh nghiệp bắt đầu từ nhận thức
của cấp quản lý cao nhất. Nhà quản lý phải nắm được các quy định của Nhà nước về phát
triển du lịch, đánh giá được tác động đến đời sống và các hoạt động kinh tế - xã hội - môi
trường của du lịch. Người lao động trong ngành/lĩnh vực du lịch có trách nhiệm cần xác
định được trách nhiệm của mình trong từng vị trí công việc đảm nhận.
Thứ hai, hành động là biểu hiện của trách nhiệm. Thực hiện hoạt động du lịch có trách
nhiệm phải thông qua các hoạt động, sản phẩm cụ thể, trong đó bao gồm:
− Phát triển sản phẩm du lịch có trách nhiệm: Phát triển sản phẩm du lịch có trách
nhiệm cần kết hợp quy trình phát triển sản phẩm du lịch thông thường với các nguyên tắc
cơ bản về phát triển du lịch bền vững. Điểm khởi đầu của quy trình này là thị trường. Bằng
cách nắm bắt và dự đoán trước nhu cầu của các phân đoạn thị trường chính, sản phẩm du
lịch có thể được thiết kế và phát triển với khả năng thành công thương mại cao. Xác định
các lĩnh vực phải cải thiện, điều chỉnh, thay đổi để tạo ra sự quan tâm lớn hơn của người
tiêu dùng có trách nhiệm, bao gồm: điểm đến có trách nhiệm, điểm du lịch có trách nhiệm,
cơ sở lưu trú theo xu hướng du lịch có trách nhiệm, vận chuyển du lịch có trách nhiệm
(phương tiện đi lại sử dụng năng lượng xanh, các tuyến du lịch xe đạp, máy bay giảm
lượng carbon...). Khai thác tối đa khả năng của điểm đến nhằm tạo ra sản phẩm và dịch vụ
đặc thù của vùng và khu vực. Ưu tiên nguyên liệu địa phương, sản vật địa phương, phong
cách địa phương để tạo dựng hình ảnh địa phương trong tất cả các hoạt động du lịch tại
điểm đến. Trong trường hợp bắt buộc phải du nhập hàng hóa, phương tiện, công cụ từ nơi
khác thì nhất thiết phải nội địa hóa, địa phương hóa bằng hình ảnh, ngôn ngữ gần gũi với
văn hóa bản địa.
− Tạo ra chuỗi cung ứng dịch vụ có trách nhiệm: Chuỗi cung ứng là hệ thống vận
chuyển của một sản phẩm hoặc dịch vụ từ người cung cấp tới khách hàng. Chuỗi cung ứng
du lịch bao gồm cả sản phẩm và dịch vụ du lịch cốt lõi và phụ trợ. Để trở thành một mắt
xích trong chuỗi cung ứng có trách nhiệm, công ty lữ hành phải sử dụng hướng dẫn viên
bản địa, lao động địa phương, tái chế nguyên liệu địa phương, thông tin cho khách về các
vấn đề bền vững. Các nhà hàng sử dụng lao động địa phương, tìm những nguồn thực phẩm
bền vững, thực hiện thương vụ công bằng, chi trả lương công bằng. Các nhà cung cấp phát
triển thực phẩm hữu cơ, không buôn bán hoặc tiêu thụ các loại động vật, thực vật đang bị
đe dọa tuyệt chủng...
Tất cả các đối tác tham gia chuỗi cung ứng phải công nhận và cam kết hỗ trợ việc phát
triển du lịch có trách nhiệm vì lợi ích riêng của cá nhân và vì lợi ích chung của tập thể
trong các hoạt động của mình.
TP CH KHOA HC − S
19/2017 71
− Tiếp thị và truyền thông có trách nhiệm: Tuyệt đối không quảng bá quá mức về điểm
đến mà làm rõ giá trị của điểm đến vào những thời điểm khác nhau trong năm làm cho
khách biết được những khoảnh khắc trải nghiệm thú vị nhất. Quảng bá về những giá trị
tinh thần trong quá trình thụ hưởng dịch vụ du lịch, tham quan, nghỉ dưỡng tại điểm đến
thông qua hình ảnh về kỳ nghỉ của những nhân vật có phong cách tiên phong mà ở đó họ
thể hiện sự tôn trọng những giá trị thiên nhiên và giá trị văn hóa bản địa.
− Cung cấp hỗ trợ có trách nhiệm cho các điểm đến du lịch: Luôn tôn trọng và coi
những giá trị văn hóa bản địa (di sản, lối sống, tập tục, lễ hội, trang phục, trò chơi dân
gian) là nguồn tài nguyên vô giá để hấp dẫn thu hút khách và tạo ra trải nghiệm độc đáo
cho du khách. Không phô diễn, sân khấu hóa nội dung văn hóa, nghệ thuật. Không sao
chép rập khuôn những giá trị văn hóa bản địa của nơi này để trình diễn ở nơi khác. Định kỳ
tại những khu vực tập trung đông du khách, tổ chức sinh hoạt văn hóa cộng đồng, biểu diễn
các trò chơi để duy trì nét văn hóa truyền thống. Trích phần lợi nhuận của doanh nghiệp,
phần đóng góp tự nguyện của khách để hỗ trợ, duy trì, gìn giữ, lưu trữ, trưng bày những
giá trị văn hóa bản địa quý báu. Hỗ trợ về thông tin, năng lực, kinh nghiệm để cộng đồng
tham gia phần việc trong chuỗi cung ứng. Phát triển mô hình mỗi làng một sản phẩm, tập
trung vào nghề thủ công truyền thống, ẩm thực truyền thống, nghệ thuật dân gian để tạo
điều kiện cho cộng đồng phát triển kinh tế hộ gia đình. Các tổ, đội, hội, câu lạc bộ trong
cộng đồng thực hiện các phần việc quản lý điểm đến, biểu diễn văn nghệ, sinh hoạt cộng
đồng theo chương trình du lịch mà doanh nghiệp lữ hành thiết kế.
Nhìn chung, để khẳng định thương hiệu, từng bước chiếm lĩnh và nắm giữ thị phần,
các doanh nghiệp du lịch có trách nhiệm, ngoài việc nhận thức và thực hiện các hoạt động
cụ thể, tích cực trên, còn cần phối hợp hài hòa, đồng bộ với các loại hình khác như du lịch
bền vững, du lịch sinh thái... Có như thế, du lịch có trách nhiệm mới thực sự nâng cao
được uy tín, sức cạnh tranh trong môi trường phát triển du lịch sôi động hiện nay, tạo được
chuỗi cung ứng giá trị đáp ứng các mục tiêu phát triển và hội nhập.
3. KẾT LUẬN
Bên cạnh những đóng góp quan trọng cho nền kinh tế quốc gia, du lịch Việt Nam hiện
tại đang phải đối mặt với không ít vấn đề về tăng trưởng, cạnh tranh và cả những tác động
tiêu cực đến môi trường - xã hội. Trong bối cảnh đó, triển khai du lịch có trách nhiệm là
một định hướng thiết thực đảm bảo phát triển bền vững. Những lợi ích ban đầu từ việc thực
hiện các hoạt động du lịch có trách nhiệm đã bắt đầu hé lộ khi có sự vào cuộc của các
doanh nghiệp lữ hành lớn. Các công cụ thúc đẩy và hỗ trợ doanh nghiệp thực hiện du lịch
có trách nhiệm đang từng bước được xây dựng. Tuy nhiên, phát triển du lịch có trách
72 TRNG I HC TH H NI
nhiệm tại Việt Nam mới đang ở những bước đầu tiên. Để đáp ứng yêu cầu phát triển du
lịch trong giai đoạn tới, rất cần sự hợp tác, phát huy tối vai trò, trách nhiệm của tất cả các
thành viên cũng như sự chung tay, góp sức của cả cộng đồng.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Thủ tướng Chính phủ (2011), “Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm
nhìn đến năm 2030”, ban hành theo Quyết định số 2473/QĐ-TTg ngày 30 tháng 12 năm 2011.
2. Đỗ Cẩm Thơ (2012), “Bàn về bản chất của du lịch có trách nhiệm”, Tạp chí Du lịch tháng 11, 12.
3. Hà Văn Siêu (2015), “Nghiên cứu du lịch có trách nhiệm tại Việt Nam”, Đề tài nghiên cứu
khoa học công nghệ cấp Bộ, Tổng cục Du lịch - Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch,
RESPONSIBE TOURISM- SUSTAINABLE DIRECTION FOR
VIETNAMESE TOURISM ENTERPRISES
Abstract: Responsible tourism is an integrated approach, involving the responsibility of
many subjects to increase the economic, social and environmental benefits of tourism,
simultaneously mitigating the negative impacts. A tourism enterprise is a direct and
potentially influential entity in responsible tourism practice. Vietnam's travel industry has
implemented a number of responsible tourism promotion activities in recent years, but
mainly concentrated in a few large enterprises and the implementation of the
responsibility is limited by the activities associated with its business interests.
Development of responsible tourism in Vietnam requires a changing process from
awareness to the way of doing business with four focus groups: development of
responsible tourism products, responsible supplying chain of services, responsible
marketing and communications and supply of responsible support to destinations.
Keywords: responsible tourism, sustainable tourism, Vietnamese tourism enterprise
Các file đính kèm theo tài liệu này:
- du_lich_co_trach_nhiem_huong_di_ben_vung_cac_doanh_nghiep_lu.pdf