Những gợi ý từ DN du lịch về hướng phát
triển DLCĐ tại tỉnh Hà Giang trong thời gian tới
Phát triển dịch vụ du lịch nghỉ dưỡng
Theo kết quả khảo sát từ các DN du lịch về
phát triển dịch vụ du lịch nghỉ dưỡng thì có
94,74% ý kiến cho rằng, phát triển theo hướng tổ
chức các homestay đủ tiêu chuẩn. Hiện tại, ở Hà
Giang đã có các homestay nhưng số lượng còn ít
và có một số homestay chưa đủ tiêu chuẩn. Bên
cạnh đó, có các sản phẩm nghỉ dưỡng cần đa
dạng hơn v các sản phẩm nghỉ dưỡng hiện nay
còn khá đơn giản, chưa có sự kết hợp giữa các
yếu tố mới với yếu tố sẵn có của địa phương.
Nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống
Hướng phát triển tiếp theo mà các DN du
lịch đưa ra là cần nâng cao chất lượng dịch vụ ăn
uống qua việc sử dụng các thực phẩm an toàn,
đảm bảo chất lượng. Tuy nhiên, cần chú ý đây
phải là những món ẩm thực mang đậm n t đặc
trưng của người dân bản địa. Thực tế cho thấy,
DLCĐ phát triển được là dựa vào các yếu tố
truyền thống vì thế các món ăn cũng cần thể hiện
được n t đặc trưng của người dân bản địa.
Mở rộng các chương trình lễ hội, văn hóa
tại địa phương
Hàng năm, các lễ hội của người dân bản địa
vẫn được tổ chức theo phong tục riêng tại các địa
phương. Hiện nay, phạm vi của các lễ hội mới
chỉ bó hẹp trong phạm vi của thôn, bản
làng, Tuy nhiên, để phát triển DLCĐ th cần có
sự liên kết với các DN du lịch, với cơ quan quản
lý của địa phương trong việc tuyên truyền, quảng
bá lễ hội đến với du khách. Để làm được điều
này đòi hỏi các địa phương cần tổ chức các lễ hội
đặc trưng với quy mô lớn hơn và trong các lễ hội
cần tập trung vào các tục lệ quan trọng của đồng
bào dân tộc thiểu số đang sinh sống ở địa
phương. Đây chính là những n t độc đáo riêng để
tạo nên sự khác biệt giữa các thôn, bản,
làng, mà du khách muốn biết.
8 trang |
Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 11/01/2022 | Lượt xem: 460 | Lượt tải: 0
Bạn đang xem nội dung tài liệu Hiện trạng và tiềm năng phát triển du lịch cộng đồng tại tỉnh Hà Giang qua đánh giá của các doanh nghiệp du lịch, để tải tài liệu về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
Chuyên mục: Quản trị KD & Marketing - TẠP CHÍ KINH TẾ & QUẢN TRỊ KINH DOANH SỐ 10 (2019)
52
HIỆN TRẠNG VÀ TIỀM NĂNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH CỘNG ĐỒNG TẠI
TỈNH HÀ GIANG QUA ĐÁNH GIÁ CỦA CÁC DOANH NGHIỆP DU LỊCH
Đỗ Anh Tài1, Ngô Thị Mỹ2,
Nguyễn Thị Lan Anh3
Tóm tắt
Du lịch cộng đồng là loại hình du lịch hấp dẫn, đang được phát triển mạnh mẽ ở nhiều quốc gia trên thế
giới và mang lại nhiều lợi ích về kinh tế, văn hóa, xã hội cho cộng đồng địa phương. Những năm qua, phát
triển du lịch cộng đồng ở Hà Giang đã gặt hái được nhiều kết quả đáng khích lệ về số lượt du khách thăm
quan cũng như mức độ đóng góp của ngành du lịch vào phát triển kinh tế của tỉnh. Tuy nhiên, qua đánh
giá của các doanh nghiệp du lịch đang hoạt động trên địa bàn tỉnh thì phát triển du lịch cộng đồng tại Hà
Giang chưa có sự đa dạng về loại hình, cơ sở vật chất còn nhiều khó khăn đặc biệt là giao thông và các
phương tiện đi lại. Từ những kết quả phân tích, các doanh nghiệp du lịch đã gợi ý một số hướng phát triển
du lịch cộng đồng tỉnh Hà Giang trong thời gian tới như phát triển dịch vụ du lịch nghỉ dưỡng, nâng cao
chất lượng dịch vụ ăn uống, mở rộng các chương trình lễ hội, văn hóa tại địa phương.
Từ khóa: Du lịch cộng đồng, hiện trạng, tiềm năng, Doanh nghiệp du lịch, Hà Giang.
REALITY AND POTENTIAL OF COMMUNITY - BASED TOURISM DEVELOPMENT
IN HA GIANG PROVICE VIA THE VIEW OF TOURISM ENTERPRISES
Abstract
Community – based tourism (CBT) is an attractive type, being developed strongly in many countries in the
world and brings a lot of economic, cultural and social benefits to the local community. In recent years,
the development of CBT in Ha Giang has achieved many encouraging results. The number of tourists and
the contribution of tourism industry to the province's economic development have increased. However,
through the evaluation of the tourism enterprises operating in the province, the development of CBT in Ha
Giang has not yet diversified, the facilities are still in difficult conditions, especially the traffic and the
means of transportation. From the analytical results, tourism enterprises have suggested some ways to
develop CBT in Ha Giang in the coming time such as developing resort tourism services, improving the
quality of catering services, expanding the special local Festival of culture.
Keyword: Community-based tourism, potential, reality, tourism enterprise, Ha Giang province.
JEL classification: H; O
1. Đặt vấn đề
Du lịch cộng đồng (DLCĐ) là một loại hình
du lịch do chính cộng đồng người dân phối hợp tổ
chức, quản lý và làm chủ để đem lại lợi ích kinh tế
và bảo vệ được môi trường chung thông qua việc
giới thiệu với du khách các n t đặc trưng của địa
phương (phong cảnh, văn hoá) [9]. DLCĐ đã
không còn là một khái niệm mới ở Việt Nam.
Hoạt động DLCĐ là tập trung khai thác các giá trị
văn hóa, lối sống, ẩm thực... thuộc sở hữu của
cộng đồng dân cư, trong đó, người dân đóng vai
trò quan trọng trong cung cấp các dịch vụ, hướng
dẫn khách trải nghiệm, cảm nhận văn hóa, lối
sống tại địa phương. Hiện nay, DLCĐ đang được
đánh giá là loại hình du lịch mang lại nhiều lợi ích
cho phát triển kinh tế bền vững nhất cho bản địa.
Bởi, phát triển DLCĐ không chỉ giúp người dân
bảo vệ tài nguyên môi trường sinh thái, mà còn là
cơ hội để bảo tồn và phát huy những n t văn hoá
độc đáo của địa phương.
Hà Giang với những danh lam thắng cảnh
nổi tiếng như: Công viên địa chất Toàn cầu - Cao
nguyên đá Đồng Văn kỳ vĩ; Cột cờ Lũng Cú -
điểm cực Bắc thiêng liêng, hay những n t văn
hóa đặc sắc, độc đáo của vùng đất đa dân tộc gắn
với các làng văn hóa du lịch cộng đồng như: Lễ
hội nhảy lửa của người Pà Thẻn; Lễ cấp sắc của
người Dao; Tết của người La Chí, Chợ tình Khâu
Vai, cày trên nương đá; Lễ hội chọi trâu, đấu
ngựa, chọi dê,... đã thu hút sự quan tâm của đông
Chuyên mục: Quản trị KD & Marketing - TẠP CHÍ KINH TẾ & QUẢN TRỊ KINH DOANH SỐ 10 (2019)
53
đảo du khách. Phát huy lợi thế đó, lãnh đạo tỉnh
Hà Giang đã ban hành nhiều chương tr nh, kế
hoạch về phát triển văn hóa gắn với du lịch, trên
cơ sở tiềm năng, lợi thế của địa phương để tạo ra
các sản phẩm du lịch đa dạng, đặc thù của Hà
Giang. Nhờ đó, cơ cấu kinh tế tỉnh Hà Giang đã
và đang có bước thay đổi lớn theo hướng đưa du
lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn. Bên cạnh
những lợi thế về bản sắc văn hóa truyền thống và
tài nguyên thiên nhiên sẵn có thì Hà Giang còn
nhiều khó khăn về cơ sở vật chất, tr nh độ của
người dân cũng như sự liên kết giữa các thành
phần (như nhà quản lý, doanh nghiệp du lịch, du
khách và người dân) để cùng phát triển DLCĐ.
Với mục đích hiểu rõ hơn về hiện trạng và
tiềm năng phát triển DLCĐ tại Hà Giang, nhóm
nghiên cứu tiến hành khảo sát đối tượng là các
doanh nghiệp (DN) đang kinh doanh du lịch trên
địa bàn tỉnh. Trên cơ sở các kết quả có được, bài
viết sẽ đưa ra một số gợi ý từ DN du lịch về
hướng phát triển DLCĐ tại tỉnh Hà Giang trong
thời gian tới.
2. Tổng quan tài liệu nghiên cứu
Trên thế giới đã có khá nhiều nghiên cứu về
DLCĐ như: Jamal và Getz (1995) [6], Beeton
(2006) [1] và Ellis (2011) [3] đã chỉ ra rằng việc
phát triển du lịch trong một cộng đồng địa
phương phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau
như là mức độ phát triển du lịch của địa phương
đó, sự nhận thức của người dân về lợi ích và tính
bền vững của điểm đến nói chung; hoặc phát
triển của cộng đồng địa phương cần có sự phối
hợp hiệu quả giữa quy hoạch cộng đồng, lập kế
hoạch kinh doanh và quy hoạch du lịch; và phát
triển du lịch bền vững thông qua mô hình DLCĐ
thường gặp phải thách thức bởi vấn đề nhận thức
của các bên liên quan. Ở Việt Nam, các nghiên
cứu về DLCĐ cũng khá phong phú được tập
trung nhiều vào thực trạng, giải pháp hoặc bước
đầu xây dựng mô hình phát triển DLCĐ tại một
số địa phương như Lào Cai, Hòa B nh, Đắk
Lắk, của các tác giả Đỗ Thanh Hoa (2007) [4],
Nguyễn Thị Hường (2011) [5], Nguyễn Thị Mai
(2013) [8]Thực tế cho thấy, để DLCĐ phát
triển cần sự hợp tác tích cực của các thành phần
tham gia như chính quyền địa phương, các DN
kinh doanh du lịch, người dân địa phương và du
khách. Tuy nhiên, những nghiên cứu thể hiện sự
đánh giá của từng thành phần về hiện trạng và
tiềm năng để phát triển DLCĐ tại các địa phương
hiện nay còn rất hạn chế và gần như chưa có.
Đây chính là khoảng trống mà bài báo sẽ tập
trung phân tích.
3. Phương pháp nghiên cứu
Phương pháp thu thập số liệu
Đối tượng khảo sát là các DN du lịch bao
gồm DN kinh doanh du lịch và các cơ sở cung
cấp dịch vụ liên quan đến du lịch. Điểm khảo sát
là 2 huyện đại diện ở phía Tây tỉnh Hà Giang là
huyện Xín Mần và huyện Hoàng Su Phì. Bài viết
tập trung sử dụng nguồn dữ liệu sơ cấp là những
ý kiến đánh giá từ 200 DN đang kinh doanh du
lịch tại 2 huyện khảo sát. Nội dung đánh giá
được tập trung vào 4 vấn đề sau: (i) Về hiện
trạng tài nguyên thiên nhiên và điều kiện cơ sở
vật chất; (ii) Hiện trạng cơ sở lưu trú và dịch vụ
ăn uống; (iii) Bản sắc văn hóa địa phương, các
chương tr nh lễ hội và sản phẩm truyền thống; và
(iv) Đánh giá về tiềm năng phát triển DLCĐ tại
tỉnh Hà Giang. Các câu hỏi trong phiếu khảo sát
được thiết kế theo thang đo Likert với 5 mức độ
từ thấp lên cao tương ứng với: Rất không đồng ý
(1), không đồng ý (2), phân vân (3), đồng ý (4)
và rất đồng ý (5).
Phương pháp tổng hợp và phân tích dữ liệu
Các dữ liệu sau khi thu thập sẽ được làm
sạch và tổng hợp dựa vào phần mềm Microsoft
Excel. Bài viết sử dụng phương pháp thống kê
mô tả và phương pháp so sánh nhằm phân tích,
đánh giá thực trạng và tiềm năng phát triển
DLCĐ tại tỉnh Hà Giang.
4. K t quả nghiên cứu và thảo luận
4.1. Vài nét về tình hình phát triển du lịch tại
Hà Giang
Năm 2018, Hà Giang tiếp tục triển khai và
thực hiện có hiệu quả Chương tr nh số 29-
CTr/TU ngày 24/7/2017 của UBND tỉnh; thực
hiện Nghị quyết 08-NQ/TW ngày 06/01/2017
của Bộ Chính trị về phát triển du lịch thành
ngành kinh tế mũi nhọn [7],[2]; Nghị
quyết 35/2016/NQ-HĐND của HĐND tỉnh ban
hành một số chính sách khuyến khích phát triển
du lịch trên địa bàn tỉnh [10]. Các biện pháp
được đưa ra theo hướng tập trung thu hút đầu tư
Chuyên mục: Quản trị KD & Marketing - TẠP CHÍ KINH TẾ & QUẢN TRỊ KINH DOANH SỐ 10 (2019)
54
nhằm phát triển hạ tầng du lịch, trong đó quan
tâm đặc biệt đến các dự án Khu phức hợp làng
văn hóa du lịch cộng đồng gắn với làng nghề
truyền thống của Công ty du lịch và lữ hành
Miền đất Việt; Tổ hợp vui chơi, giải trí cao cấp
Quản Bạ; Khu nghỉ dưỡng sinh thái Mã Pì Lèng;
Khu du lịch đa trải nghiệm Mê cung đá và dự án
đầu tư khách sạn siêu sang tại Cao nguyên đá
Đồng Văn của tập đoàn Banyan Tree và tập đoàn
Thiên Minh... [11]. Kết quả cho thấy, chỉ tính
riêng năm 2018, lượng khách du lịch đến với Hà
Giang đạt hơn 1 triệu lượt khách, tăng 11,1% so
với năm 2017, trong đó khách quốc tế đạt gần
300 ngh n lượt người; doanh thu từ du lịch tăng
lên đáng kể, đạt 1.150 tỉ đồng. Với những nỗ lực
đó, Hà Giang hy vọng sẽ thu hút nhiều hơn nữa
du khách trong và ngoài nước đến với địa
phương trong thời gian tới.
4.2. Khái quát về đối tượng khảo sát
Về loại hình du lịch
Trong những năm gần đây, hoạt động
DLCĐ tại Hà Giang khá phát triển, số lượng các
DN hoạt động trong lĩnh vực du lịch đang có sự
tăng lên đáng kể. Tại 2 huyện Hoàng Su Phì và
Xín Mần với những cảnh quan thiên nhiên tươi
đẹp cùng nhiều n t văn hoá đặc sắc của các dân
tộc thiểu số cũng đang là điểm hấp dẫn để thu
hút các DN du lịch đến đây khai thác. Biểu đồ 01
cho thấy một số loại hình du lịch chính đang
được các DN thực hiện từ kết quả khảo sát thực
tế năm 2018.
Biểu đồ 01. Các loại hình du lịch đang thực hiện ở Hà Giang từ kết quả khảo sát
Nguồn: Tổng hợp từ kết quả khảo sát, 2018.
Tại 2 huyện khảo sát có 4 loại hình du lịch
đang được các DN khai thác đó là du lịch dưới
dạng dịch vụ lưu trú, du lịch ẩm thực, du lịch
tham quan và du lịch sinh thái cộng đồng. Các
DN du lịch có thể chỉ kinh doanh 1 loại hình
hoặc kết hợp các loại hình khác nhau nhằm tạo
nên sự đa dạng trong quá trình phục vụ du khách.
Theo số liệu điều tra, du lịch ở dạng dịch vụ lưu
trú đang chiếm tỷ trọng lớn nhất (73,68%) tiếp
đến là du lịch ẩm thực (26,32%), du lịch tham
quan và du lịch sinh thái cộng đồng đều chiếm
5,26% trên tổng số các ý kiến được hỏi.
Về kết quả hoạt động kinh doanh du lịch
Hoạt động kinh doanh của các DN du lịch
được khảo sát đã đạt được một số kết quả đáng
ghi nhận.
5,26
0,00
26,32
5,26
73,68
0.00 20.00 40.00 60.00 80.00
Du lịch tham quan
Du lịch văn hóa
Du lịch ẩm thực
Du lịch sinh thái cộng đồng
Khác (ghi rõ): dv lưu trú
Tỷ lệ
(%)
Chuyên mục: Quản trị KD & Marketing - TẠP CHÍ KINH TẾ & QUẢN TRỊ KINH DOANH SỐ 10 (2019)
55
Biểu đồ 02. Kết quả kinh doanh của các DN du lịch từ kết quả khảo sát
Nguồn: Tổng hợp từ kết quả khảo sát, 2018.
Trong giai đoạn 2015 - 2017, số lượng du
khách trung bình của mỗi DN du lịch đã có sự
tăng lên đáng kể. Năm 2015, nếu trung bình một
DN chỉ đón 359 lượt người và năm 2016 số lượt
khách trung b nh đã tăng thành 665 lượt người
th đến năm 2017 trung b nh số lượt khách đón
tại mỗi DN đã là 990 lượt người. Do số lượng
khách du lịch tăng nên doanh thu của các DN du
lịch nhờ đó cũng tăng theo. Doanh thu trung bình
năm 2015 là 107,74 triệu đồng/1 DN, năm 2016
doanh thu trung b nh tăng lên 199,63 triệu
đồng/01 DN và đến năm 2017 doanh thu trung
bình một DN là 374,74 triệu đồng - tăng
247,82% so với năm 2015 và tăng 87,72% so với
năm 2016 (Biểu đồ 02). Kết quả này cho thấy,
kinh doanh du lịch đang và sẽ là hướng đi mang
lại hiệu quả cao nếu các DN du lịch biết khai
thác tốt những tiềm năng và lợi thế hiện có của
tỉnh Hà Giang.
4.3. Đánh giá của DN du lịch về hiện trạng
phát triển DLCĐ tại tỉnh Hà Giang
Về hiện trạng tài nguyên thiên nhiên và cơ
sở vật chất
Tài nguyên thiên nhiên và cơ sở vật chất của
một địa phương sẽ quyết định đến việc đầu tư
kinh doanh của các DN du lịch. Bảng 01 sẽ cho
thấy đánh giá của DN du lịch về hiện trạng tài
nguyên thiên nhiên và cơ sở vật chất hiện có tại
tỉnh Hà Giang hiện nay.
Bảng 01: Đánh giá của DN du lịch về hiện trạng tài nguyên thiên nhiên
và điều kiện cơ sở vật chất
TT Tiêu chí
Mức độ đánh giá theo thang đo Likert (%)
Điểm
TB
Rất
không
đồng
ý (1)
Không
đồng ý
(2)
Phân
vân
(3)
Đồng
ý (4)
Rất
đồng ý
(5)
1 Điều kiện tự nhiên phong phú, đa dạng 0 0 0 57,89 42,11 4,42
2 Điều kiện tự nhiên đặc sắc 0 0 0 57,89 42,11 4,42
3
Khí hậu tại khu du lịch trong lành, mát
mẻ
0 0 0 42,11 57,89 4,42
4
Giao thông và phương tiện đi lại thuận
lợi
42,11 36,84 21,05 0,00 0 1,79
5 Cơ sở vật chất tại các điểm du lịch tốt 0 5,26 52,63 36,84 5,26 3,42
6 Hệ thống thông tin liên lạc tốt 0 0 52,63 47,37 0 3,47
Nguồn: Tổng hợp kết quả khảo sát, 2018
359
665
990
107.74
199.63
374.74
0.00
50.00
100.00
150.00
200.00
250.00
300.00
350.00
400.00
0
200
400
600
800
1000
1200
2015 2016 2017
Số lượng khách du lịch trung b nh (người)
Doanh thu trung b nh (tr.đ)
Lượt khách Doanh thu
Chuyên mục: Quản trị KD & Marketing - TẠP CHÍ KINH TẾ & QUẢN TRỊ KINH DOANH SỐ 10 (2019)
56
Sử dụng thang đo Likert, kết quả điều tra
cho thấy các tiêu chí về tài nguyên thiên nhiên
đưa ra bao gồm: (i) Điều kiện tự nhiên phong
phú, đa dạng, (ii) điều kiện tự nhiên đặc sắc, (iii)
khí hậu tại khu du lịch trong lành, mát mẻ được
DN đánh giá tốt. 100% ý kiến các DN đều trả lời
ở mức đồng ý trở lên và điểm trung bình của các
tiêu chí này là 4,42 điểm. Tuy nhiên, kết quả lại
có sự khác biệt khá lớn với các tiêu chí đánh giá
về điều kiện cơ sở vật chất. 100% số ý kiến được
hỏi đều cho rằng giao thông và phương tiện đi lại
không thuận lợi. Về cơ sở vật chất tại các điểm
du lịch được đánh giá tốt có 42,1% còn lại 57,9%
còn phân vân và không đồng ý. So với tiêu chí về
giao thông và phương tiện đi lại với tiêu chí về
cơ sở vật chất tại các điểm du lịch th hệ thống
thông tin liên lạc được các DN đánh giá tốt hơn
(điểm trung b nh là 3,47 điểm). Như vậy, kết quả
trên cho thấy Hà Giang là tỉnh có tài nguyên
thiên nhiên thuận lợi để phát triển DLCĐ, tuy
nhiên các điều kiện về cơ sở vật chất hiện tại còn
rất khó khăn.
Về hiện trạng cơ sở lưu trú và các dịch vụ
ăn uống
Để thu hút và phục vụ thật tốt cho khách du
lịch thì hiện trạng cơ sở lưu trú và các dịch vụ ăn
uống có vai trò rất lớn đến hành vi quyết định đi
hay không đi của du khách. Sau đây là đánh giá
của các DN du lịch được khảo sát về hiện trạng
cơ sở lưu trú cũng như các dịch vụ ăn uống hiện
có tại Hà Giang.
Bảng 02: Đánh giá của DN về hiện trạng cơ sở lưu trú và các dịch vụ ăn uống
TT Tiêu chí
Mức độ đánh giá theo thang đo
Likert (%)
Điểm
TB
Rất
không
đồng
ý (1)
Không
đồng ý
(2)
Phân
vân
(3)
Đồng
ý (4)
Rất
đồng
ý (5)
I
Cơ sở lưu trú (Khách sạn, nhà khách, dịch
vụ homestay)
1
Cơ sở vật chất tại nơi lưu trú đảm bảo yêu
cầu
0 0 5,26 89,47 5,26 4,00
2
Không gian nghỉ ngơi thoáng mát, hài hòa
với cảnh quan thiên nhiên xung quanh
0 0 0 84,21 15,79 4,16
3
Cơ sở lưu trú tạo nhiều không gian thư giãn,
trải nghiệm cho du khách
0 0 0 78,95 21,05 4,21
4
Có nhiều dịch vụ cho du khách (trải nghiệm
đời sống ẩm thực, văn hóacủa người dân
bản địa)
0 0 0 68,42 31,58 4,32
II Dịch vụ ăn uống
1
Địa phương có nền văn hóa ẩm thực phong
phú và đặc sắc
0 0 0 47,37 52,63 4,53
2
Các món ăn phục vụ khách du lịch đa dạng,
phong phú
0 0 5,26 63,16 31,58 4,26
3
Các món ăn phục vụ khách du lịch đảm bảo
vệ sinh
0 0 0 73,68 26,32 4,26
4
Cơ sở vật chất phục vụ bữa ăn cho du khách
đảm bảo
0 0 0 78,95 21,05 4,21
Nguồn: Tổng hợp kết quả khảo sát, 2018
Bảng 02 cho thấy các tiêu chí về cơ sở lưu
trú như cơ sở vật chất tại nơi lưu trú đảm bảo yêu
cầu; không gian nghỉ ngơi thoáng mát, hài hòa
với cảnh quan thiên nhiên xung quanh; cơ sở lưu
trú tạo nhiều không gian thư giãn, trải nghiệm
cho du khách; có nhiều dịch vụ cho du khách
(trải nghiệm đời sống ẩm thực, văn hóa của
người dân bản địa) đều có điểm trung b nh trên 4
điểm. Ngoại trừ tiêu chí về cơ sở vật chất tại nơi
lưu trú đảm bảo yêu cầu có 5,26% ý kiến đánh
giá ở mức phân phân còn lại các tiêu chí khác
đều được đánh giá từ mức 4 (đồng ý) đến mức 5
(hoàn toàn đồng ý). Như vậy, theo đánh giá của
DN du lịch th hiện trạng cơ sở lưu trú đã đáp
Chuyên mục: Quản trị KD & Marketing - TẠP CHÍ KINH TẾ & QUẢN TRỊ KINH DOANH SỐ 10 (2019)
57
ứng được khá tốt yêu cầu của du khách khi tham
quan du lịch tại đây.
Đánh giá về dịch vụ ăn uống bao gồm các
tiêu chí như địa phương có nền văn hóa ẩm thực
phong phú và đặc sắc; các món ăn phục vụ khách
du lịch đa dạng, phong phú; các món ăn phục vụ
khách du lịch đảm bảo vệ sinh; cơ sở vật chất
phục vụ bữa ăn cho du khách đảm bảo đều có
điểm trung b nh đạt ở mức trên 4 điểm. Trong mỗi
tiêu chí khi được hỏi đều được DN du lịch đánh
giá ở mức 4 (đồng ý) đến 5 (hoàn toàn đồng ý).
Riêng với tiêu chí các món ăn phục vụ khách du
lịch đảm bảo vệ sinh cũng có 1 phần nhỏ ý kiến
khi được hỏi là còn phân vân (chiếm 5,26%), còn
lại là đồng ý và hoàn toàn đồng ý (94,74%). Điều
này có nghĩa, tại 2 huyện tiến hành khảo sát thực
tế cho thấy dịch vụ ăn uống tại địa phương là
phong phú, đảm bảo yêu cầu dinh dưỡng, đảm bảo
vệ sinh và mang được bản sắc riêng của người
dân. Trong thời gian tới, các DN du lịch cần tiếp
tục cải tiến và đa dạng hơn nữa các món ăn tại địa
phương để có thể đáp ứng được nhiều hơn nhu
cầu của du khách khi thăm quan.
Về các yếu tố truyền thống của địa phương
Một trong các yếu tố nền tảng cho phát triển
du lịch nói chung và DLCĐ nói riêng chính là
văn hóa truyền thống của người dân bản địa. Sau
đây là đánh giá của DN du lịch về các yếu tố
truyền thống của người dân bản địa tại 2 huyện
tiến hành khảo sát.
Bảng 03: Đánh giá của DN về các yếu tố truyền thống của địa phương
TT Tiêu chí
Mức độ đánh giá theo thang đo Likert
(%)
Điểm
TB
Rất
không
đồng
ý (1)
Không
đồng ý
(2)
Phân
vân
(3)
Đồng
ý (4)
Rất
đồng ý
(5)
I Bản sắc văn hóa địa phương
1
Văn hóa truyền thống của người dân bản
địa độc đáo và đặc trưng
0 0 0 31,58 68,42 4,68
2
Phong tục tập quán và đời sống của người
dân bản địa có n t đặc trưng
0 0 0 36,84 63,16 4,63
3
Các giá trị văn hóa, phong tục và ẩm thực
đặc trưng của người dân bản địa được giữ
gìn và phát huy
0 0 5,26 36,84 57,89 4,53
II
Các chương trình lễ hội, văn hóa, sản
phẩm truyền thống tại địa phương
1
Các chương tr nh lễ hội, văn hóa tại địa
phương rất đa dạng, phong phú
0 0 0 57,89 42,11 4,42
2
Sản phẩm truyền thống tại địa phương có
đặc trưng riêng và mang đậm bản sắc văn
hóa đồng bào dân tộc thiểu số
0 0 0 63,16 36,84 4,37
3
Các lễ hội, sản phẩm truyền thống được
quảng bá rộng rãi, thường xuyên tại địa
phương
0 0 15,79 68,42 15,79 4,00
Nguồn: Tổng hợp kết quả khảo sát, 2018
Bảng 03 cho thấy, các DN du lịch được hỏi
đều đánh giá cao yếu tố thuộc về bản sắc văn hóa
của địa phương như văn hóa truyền thống của
người dân bản địa độc đáo và đặc trưng; phong
tục tập quán và đời sống của người dân bản địa
có n t đặc trưng; các giá trị văn hóa, phong tục
và ẩm thực đặc trưng của người dân bản địa được
giữ g n và phát huy (Điểm chấm trung b nh của
các tiêu chí này đều ở mức trên 4,5 điểm). Ngoài
các yếu tố thuộc về bản sắc văn hóa của địa
phương th các DN du lịch cũng có ý kiến đánh
giá thể hiện mức độ đồng ý cao với các chương
tr nh lễ hội, văn hóa cũng như các sản phẩm
truyền thống tại địa phương (điểm trung b nh các
cho các tiêu chí đều từ 4 điểm trở lên). Có thể
nói, tỉnh Hà Giang nói chung và 2 huyện khảo
sát nói riêng đang có thế mạnh về các yếu tố
truyền thống mang đậm bản sắc của người dân
Chuyên mục: Quản trị KD & Marketing - TẠP CHÍ KINH TẾ & QUẢN TRỊ KINH DOANH SỐ 10 (2019)
58
bản địa. Trong tương lai, đây vẫn sẽ là những thế
mạnh sẵn có của địa phương để các DN du lịch
tiếp tục khai thác và phát huy.
4.4. Đánh giá của DN du lịch về tiềm năng phát
triển DLCĐ tại tỉnh Hà Giang
Cùng với việc đánh giá các yếu tố về điều
kiện tự nhiên, hiện trạng cơ sở vật chất hay các
yếu tố văn hóa, truyền thống thì nghiên cứu còn
tiến hành khảo sát đánh giá của các DN du lịch
về tiềm năng phát triển DLCĐ trong tương lai.
Bảng 04: Đánh giá của DN du lịch về tiềm năng phát triển DLCĐ tại tỉnh Hà Giang
TT Tiêu chí
Mức độ đánh giá theo thang đo Likert
(%)
Điểm
TB
Rất
không
đồng
ý (1)
Không
đồng ý
(2)
Phân
vân
(3)
Đồng
ý (4)
Rất
đồng
ý (5)
1
Đây là địa bàn có nhiều tiềm năng để phát
triển DLCĐ
0 0 0 31,58 68,42 4,68
2
Đây là địa bàn thuận lợi để thu hút vốn đầu
tư vào lĩnh vực DLCĐ
0 0 5,26 52,63 42,11 4,37
3
Việc phát triển DLCĐ tại đây sẽ đem lại
nhiều lợi ích về kinh tế, văn hóa, xã hội cho
địa phương
0 0 0 21,05 78,95 4,79
Nguồn: Tổng hợp kết quả khảo sát, 2018
Tiềm năng phát triển DLCĐ được nhóm
nghiên cứu cụ thể qua 3 tiêu chí như (i) Đây là
địa bàn có nhiều tiềm năng để phát triên DLCĐ,
(ii) Đây là địa bàn thuận lợi để thu hút vốn đầu tư
vào lĩnh vực DLCĐ và (iii) Việc phát triển
DLCĐ tại đây sẽ đem lại nhiều lợi ích về kinh tế,
văn hóa, xã hội cho địa phương. Kết quả cho
thấy, gần như 100% các DN được hỏi đều đánh
giá cao về tiềm năng phát triển DLCĐ tại tỉnh Hà
Giang với điểm trung b nh cho các tiêu chí đều
trên 4 điểm.
4.5. Những gợi ý từ DN du lịch về hướng phát
triển DLCĐ tại tỉnh Hà Giang trong thời gian tới
Phát triển dịch vụ du lịch nghỉ dưỡng
Theo kết quả khảo sát từ các DN du lịch về
phát triển dịch vụ du lịch nghỉ dưỡng thì có
94,74% ý kiến cho rằng, phát triển theo hướng tổ
chức các homestay đủ tiêu chuẩn. Hiện tại, ở Hà
Giang đã có các homestay nhưng số lượng còn ít
và có một số homestay chưa đủ tiêu chuẩn. Bên
cạnh đó, có các sản phẩm nghỉ dưỡng cần đa
dạng hơn v các sản phẩm nghỉ dưỡng hiện nay
còn khá đơn giản, chưa có sự kết hợp giữa các
yếu tố mới với yếu tố sẵn có của địa phương.
Nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống
Hướng phát triển tiếp theo mà các DN du
lịch đưa ra là cần nâng cao chất lượng dịch vụ ăn
uống qua việc sử dụng các thực phẩm an toàn,
đảm bảo chất lượng. Tuy nhiên, cần chú ý đây
phải là những món ẩm thực mang đậm n t đặc
trưng của người dân bản địa. Thực tế cho thấy,
DLCĐ phát triển được là dựa vào các yếu tố
truyền thống vì thế các món ăn cũng cần thể hiện
được n t đặc trưng của người dân bản địa.
Mở rộng các chương trình lễ hội, văn hóa
tại địa phương
Hàng năm, các lễ hội của người dân bản địa
vẫn được tổ chức theo phong tục riêng tại các địa
phương. Hiện nay, phạm vi của các lễ hội mới
chỉ bó hẹp trong phạm vi của thôn, bản
làng,Tuy nhiên, để phát triển DLCĐ th cần có
sự liên kết với các DN du lịch, với cơ quan quản
lý của địa phương trong việc tuyên truyền, quảng
bá lễ hội đến với du khách. Để làm được điều
này đòi hỏi các địa phương cần tổ chức các lễ hội
đặc trưng với quy mô lớn hơn và trong các lễ hội
cần tập trung vào các tục lệ quan trọng của đồng
bào dân tộc thiểu số đang sinh sống ở địa
phương. Đây chính là những n t độc đáo riêng để
tạo nên sự khác biệt giữa các thôn, bản,
làng,mà du khách muốn biết.
Phát triển các sản phẩm truyền thống của
địa phương
Bên cạnh các lễ hội thì phát triển các sản
phẩm truyền thống của địa phương cũng rất có ý
nghĩa với phát triển DLCĐ của tỉnh Hà Giang. Các
sản phẩm truyền thống của mỗi địa phương khác
nhau hoặc của mỗi dân tộc khác nhau thì sẽ khác
nhau. Tùy các điều kiện cụ thể mà có thể phát triển
các sản phẩm liên quan đến nông sản, hàng thủ
công mỹ nghệ hoặc có thể là các sản phẩm ẩm
thực. Việc làm này sẽ giúp du khách khi thăm quan
có thể lưu giữ lại những hình ảnh đẹp về bản sắc
văn hóa riêng của người dân địa phương.
Chuyên mục: Quản trị KD & Marketing - TẠP CHÍ KINH TẾ & QUẢN TRỊ KINH DOANH SỐ 10 (2019)
59
Hướng dẫn viên du lịch chính là những
người bản địa
Theo đánh giá của các DN du lịch, để người
dân bản địa trở thành các hướng dẫn viên du lịch
thì cần có sự phối kết hợp với địa phương, các cơ
sở đào tạo trong việc mở lớp tập huấn về nghiệp
vụ du lịch và các nghiệp vụ liên quan đến du
lịch, đào tạo chuyên sâu về du lịch và thăm quan
học tập tại các mô hình liên kết DLCĐ có chất
lượng. Có như vậy, khi người dân bản địa trở
thành hướng dẫn viên du lịch mới giới thiệu
được hết những n t đẹp cả về tự nhiên, văn hóa
cũng như bản sắc của địa phương.
5. K t luận
Thời gian qua, với việc thực hiện có hiệu
quả Chương tr nh 29-CTr/TU ngày 24/7/2017
của BTV tỉnh ủy Hà Giang đã cho thấy: “Phát
triển DLCĐ đang và sẽ là hướng đi trọng tâm
trong mục tiêu phát triển KTXH của tỉnh Hà
Giang”. Mặc dù còn nhiều khó khăn về cơ sở hạ
tầng song với những tiềm năng sẵn có của tỉnh
kết hợp với một số gợi ý từ DN du lịch được
khảo sát về các hướng phát triển DLCĐ cùng sự
quyết tâm cao từ chính quyền địa phương và
người dân, DLCĐ sẽ thành điểm sáng cho tỉnh
Hà Giang trong thời gian tới.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
[1]. Beeton (2006). Community development through tourism. Australia: Landlinks Press.
[2]. Chương tr nh 29-CTr/TU ngày 24/7/2017 của Ban thường vụ tỉnh ủy Hà Giang thưc hiện nghị quyết
số 08-NQ/T của Bộ chính trị về việc phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn.
[3]. Ellis .(2011). Community based Tourism in Cambodia: Exploring the Role of Community for
Successful Implementation in Least Developed Countries. PhD Thesis, Edith Cowan University,
Australia.
[4]. Đỗ Thanh Hoa. (2007). Phát huy vai trò của cộng đồng địa phương phát triển du lịch bền vững.
Tạp chí Du lịch Việt Nam.
[5]. Nguyễn Thị Hường. (2011). DLCĐ miền núi phía Bắc Việt Nam (nghiên cứu trường hợp bản Sả
Séng, Tả Phìn, Sapa, Lào Cai và bản Lác, Chiềng Châu, Mai Châu, Hòa Bình). Luận văn thạc sỹ ngành
Dân tộc học, Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn, Hà Nội.
[6]. Jamal & Getz. (1995). Collaboration Theory and Community Tourism Planning. Annals of Tourism
Research, 22(1), 186 - 204.
[7]. Kế hoạch số 331/KH-UBND ngày 08/08/2017 của UBND tỉnh Hà Giang về việc thực hiện chương
trình 29-CTr/TU ngày 24/7/2017 của Ban thường vụ tỉnh ủy về việc phát triển du lịch trở thành ngành
kinh tế mũi nhọn.
[8]. Nguyễn Thị Mai. (2013). Phát triển DLCĐ ở huyện Buôn Đôn, tỉnh Đắk Lắk. Luận văn thạc sỹ
ngành Du lịch học, Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn, Hà Nội.
[9]. Nguyễn Thị Oanh. (2000). Phát triển cộng đồng. Nhà xuất bản Đại học Mở thành phố Hồ Chí Minh.
[10]. Nghị quyết số 35/2016/NQ-HĐND của HĐND tỉnh ban hành một số chính sách khuyến khích phát
triển du lịch trên địa bàn tỉnh Hà Giang.
[11]. Ủy ban Nhân dân tỉnh Hà Giang. (2014). Quyết định số 1646/QĐ-UBND ngày 20/8/2014 của
UBND tỉnh Hà Giang về việc phê duyệt Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch tỉnh Hà Giang đến năm
2020, định hướng đến năm 2030.
Thông tin tác giả:
1. Đỗ Anh Tài
- Đơn vị công tác: Trường ĐH Kinh tế & QTKD
2. Ngô Thị Mỹ
- Đơn vị công tác: Trường ĐH Kinh tế & QTKD
- Địa chỉ email: ngomy2008@gmail.com
3. Nguyễn Thị Lan Anh
- Đơn vị công tác: Trường ĐH Kinh tế & QTKD
Ngày nhận bài: 12/08/2019
Ngày nhận bản sửa: 31/8/2019
Ngày duyệt đăng: 25/09/2019
Các file đính kèm theo tài liệu này:
- hien_trang_va_tiem_nang_phat_trien_du_lich_cong_dong_tai_tin.pdf