Năng suất đàn thương phẩm sử dụng
dòng đực cuối TS3 với nái bố mẹ SS12 và
SS21
Mục tiêu của việc chọn tạo dòng đực cuối
TS3 là sử dụng chúng để tạo lợn lai thương
phẩm. Trong nghiên cứu này, đàn TS3 đã
được phối giống với đàn nái bố mẹ SS12 và
SS21 được tạo ra từ việc lai chéo giữa hai dòng
nái SS1 (L) và SS2 (Y). Tổng số 235 cá thể lai
thương phẩm đã được nuôi kiểm tra và đánh
giá năng suất thịt được trình bày trong Bảng 6.
Khi so sánh giữa hai tổ hợp lai thương phẩm
TS3xSS12 và TS3xSS21 cho thấy có sự sai khác
rất nhỏ trên hầu hết các chỉ tiêu năng suất
khảo sát. Bình quân chung cả hai tổ hợp lai,
tốc độ sinh trưởng giai đoạn 30-100 kg đạt 921
g/ngày, DML đạt 10,8mm, DTT đạt 60,5mm,
tuổi đạt 100kg là 148,9 ngày, TTTA đạt 2,39kg
TA/kg TKL và tỷ lệ nạc đạt 61,4%.
So với kết quả nghiên cứu trước đây, các
chỉ tiêu năng suất khảo sát như tốc độ sinh
trưởng, DML, tỷ lệ nạc và TTTA của đàn
thương phẩm trong nghiên cứu này đều được
cải thiện hơn rất rõ rệt. Cụ thể, so với báo cáo
bởi Nguyễn Hữu Tỉnh (2015) trên tổ hợp lai
thương phẩm sử dụng đực cuối là Duroc có
nguồn gốc từ Hoa Kỳ với nái lai bố mẹ YL
và LY, tốc tộ sinh trưởng giai đoạn 30-100kg
cao hơn 174,3 g/ngày (tương đương 23,1%);
DML thấp hơn 0,4mm (tương đương 3,6%);
tỷ lệ nạc cao hơn 2,6% (tương đương 4,4%)
và TTTA thấp hơn 0,25 kg TA/kg TKL (tương
đương 9,5%). Như vậy, quy trình chọn tạo kết
hợp đánh giá di truyền BLUP với phân tích
kiểu gen H-FABP, MC4R và PIT-1 đã mang lại
sự cải thiện năng suất rất đáng kể ở dòng đực
cuối TS3, so với các phương pháp chọn lọc
truyền thống trước đây.
5 trang |
Chia sẻ: hachi492 | Lượt xem: 3 | Lượt tải: 0
Bạn đang xem nội dung tài liệu Khả năng sinh trưởng của dòng lợn đực cuối TS3 được chọn lọc dựa trên đánh giá di truyền blup kết hợp kiểu gen H-FABP, MC4R và PIT-1, để tải tài liệu về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
DI TRUYỀN - GIỐNG VẬT NUÔI
KHKT Chăn nuôi số 259 - tháng 9 năm 20202
1. ĐẶT VẤN ĐỀ
Cho đến thời điểm hiện tại, với sự phát
triển vượt trội của ngành di truyền phân tử,
nhiều gen chi phối các tính trạng năng suất đã
được khám phá và ứng dụng trong công tác
chọn giống lợn. Do vậy, các nhà chọn giống
đã nghiên cứu mối liên kết của các ứng cử gen
với các tính trạng sinh trưởng, chất lượng thịt
để chọn lọc, cải thiện năng suất giống: gen
PIT-1 (Zhao và ctv, 2004), MC4R (Adan và ctv,
2006; Tao, 2010; Loos, 2011), H-FABP (Gerbens
và ctv, 1999; Ovilo, 2000; Pang và ctv, 2006).
Các gen này cũng đã được khuyến cáo chọn
lọc gia tăng tần số các allen có lợi trong đàn
lợn giống. Tuy nhiên, các tính trạng năng suất
luôn tuân thủ theo quy luật di truyền đa gen
và nếu chỉ chọn lọc một gen nào đó ảnh hưởng
tính trạng chọn lọc có thể tác động không
mong muốn đến tính trạng khác và mức
độ cận huyết gia tăng liên tục. Bên cạnh đó,
tương tác giữa kiểu gen và môi trường luôn
tồn tại (Montaldo, 2001) làm cho một kiểu gen
tốt chưa chắc đã cho kiểu hình tốt ở các môi
trường khác nhau. Chính vì thế, phương pháp
DI TRUYỀN - GIỐNG VẬT NUÔI
KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA DÒNG LỢN ĐỰC CUỐI TS3
ĐƯỢC CHỌN LỌC DỰA TRÊN ĐÁNH GIÁ DI TRUYỀN BLUP
KẾT HỢP KIỂU GEN H-FABP, MC4R VÀ PIT-1
Nguyễn Hữu Tỉnh1*, Nguyễn Văn Hợp1, Trần Văn Hào1, Phạm Ngọc Trung1
và Nguyễn Thị Lan Anh1
Ngày nhận bài báo: 22/07/2020 - Ngày nhận bài phản biện: 10/08/2020
Ngày bài báo được chấp nhận đăng: 24/08/2020
TÓM TẮT
Nghiên cứu nhằm chọn tạo dòng lợn đực cuối TS3 (Duroc) có năng suất sinh trưởng cao. Tổng
số 964 cá thể hậu bị ở đàn giống Duroc thế hệ xuất phát đã được kiểm tra năng suất cá thể tại Bình
Thắng, HTX Đồng Hiệp, Khang Minh An và Nhật Minh. Đồng thời, đã thu thập mẫu máu trên 588
cá thể (275 đực và 313 cái) và phân tích kiểu gen H-FABP, MC4R và PIT-1. Dựa vào đánh giá di
truyền BLUP và kiểu gen đã chọn được 35 cá thể đực và 105 cá thể nái thế hệ 1 (gọi là TS3) để nhân
tiếp các thế hệ 2 và 3. Ở thế hệ 3, dòng đực cuối TS3 đạt tốc độ sinh trưởng 932 g/ngày, dày mỡ lưng
10,8mm, dày thăn thịt 63,8mm, tuổi đạt 100kg là 144,9 ngày, tiêu tốn thức ăn 2,45kg TA/kg TKL, tỷ
lệ nạc 62,1% và tỷ lệ mỡ giắt 3,22%. Tổ hợp lai thương phẩm có tốc độ sinh trưởng 921 g/ngày, tiêu
tốn thức ăn 2,39kg TA/kg TKL và tỷ lệ nạc 61,4%.
Từ khóa: dòng TS3, sinh trưởng, mỡ giắt, gen H-FABP, MC4R, PIT-1.
ABSTRACT
Production of sire line TS3 selected by EBV and H-FABP, MC4R and PIT-1 genotypes
This study is to select the terminal sire pig line TS3 (Duroc) performing with high production.
Total 964 pigs (original generation) were tested for individual performance in Binh Thang, Dong
Hiep, Khang Minh An and Nhat Minh breeding farms. Blood samples from 275 males and 313
females were also collected for testing the genotype of H-FABP, MC4R and PIT-1. Based on the
evaluation of breeding values estimated by BLUP procedure and genotype, total of 35 young boars
and 105 gilts were selected for the 1st generation (TS3-Duroc) and multiplied for the 2nd and 3rd
generation. In the 3rd generation, TS3 pigs were improved remarkably for tested performance traits
as compared to original generation, such as 932g for ADG, 10.8mm for BF, 63.8mm for loin depth,
144.9 days for age to 100kg, 2.45 for FCR, 62.1% for lean meat and 3.22% for intramuscular fat.
Commercial crossbred pigs used TS3 as terminal sires performed with 921g for ADG, 2.39 for FCR,
61.4% for lean meat.
Keywords: Terminal sire line TS3, growth performance, gene H-FABP, MC4R, PIT-1.
DI TRUYỀN - GIỐNG VẬT NUÔI
KHKT Chăn nuôi số 259 - tháng 9 năm 2020 3
chọn lọc kết hợp phân tích kiểu gen với đánh
giá di truyền (BLUP) đã được phát triển và
hiện đang áp dụng phổ biến ở các nước phát
triển. Mục tiêu của nghiên cứu này là chọn tạo
dòng lợn đực cuối TS3 (Duroc) có năng suất
sinh trưởng và chất lượng cao phục vụ ngành
chăn nuôi công nghiệp.
2. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.1. Kiểm tra năng suất và thu thập dữ liệu
Nghiên cứu đã được tiến hành trên đàn
lợn Duroc tại Trung tâm NC&PTCN Heo
Bình Thắng (Bình Dương), HTX Đồng Hiệp
(Đồng Nai), Công ty Khang Minh An (Đồng
Nai) và Công ty Nhật Minh (Khánh Hòa). Từ
nguồn gen Duroc hiện có tại các cơ sở giống,
mỗi ổ đẻ chọn tối đa 2 đực và 4 cái đạt tiêu
chuẩn hậu bị để đưa vào nuôi kiểm tra năng
suất (KTNS) với tổng số 964 cá thể hậu bị (280
đực và 666 cái) với đầy đủ hệ phả. Tất cả dữ
liệu cá thể được thu thập theo các biểu mẫu
và quản lý bằng phần mềm HEOMAN và
HEOPRO_C. Tại thời điểm kết thúc, cân từng
cá thể và đo dày mỡ lưng (DML), dày thăn
thịt (DTT) bằng kỹ thuật siêu âm hình ảnh sử
dụng máy Aloka SSD 500V và ước tính tỷ lệ
mỡ giắt (TLMG) thông qua hình ảnh siêu âm
bằng phần mềm Biosoft Toolbox của công ty
Biotronics, Hoa Kỳ. Tỷ lệ nạc ước tính bằng
công thức của Kyriazakis (2006): %Nạc=59-
0,9xDML(mm)+0,2xDTT(mm). Các tính trạng
sinh trưởng, DML được hiệu chỉnh từ phần
mềm quản lý theo ngày tuổi đạt 100kg (T100)
và DML lúc 100kg (ML100) trước khi đưa vào
phân tích thống kê. Đồng thời, lấy mẫu máu
của đàn Duroc KTNS, để phân tích các đa
hình gen H-FABP, MC4R và PIT-1 tại phòng
thí nghiệm CNSH–Phân viện Chăn nuôi Nam
bộ. Cấu trúc dữ liệu đàn giống nghiên cứu
trong bảng 1.
Bảng 1. Cấu trúc dữ liệu của THXP được KTNS và thu mẫu để phân tích kiểu gen H-FABP,
MC4R và PIT-1
Cơ cấu đàn giống Số lợn KTNS Số mẫu máu Số mẫu cho kết quả cả 3 kiểu gen H-FABP, MC4R, PIT-1
Số cá thể đực 280 280 275
Số cá thể cái 666 666 313
Tổng số 946 946 588
2.2. Phân tích thống kê và đánh giá chọn lọc
dòng TS3
Phân tích thống kê di truyền, ước tính
GTG các tính trạng tuổi đạt KL100kg, DMLlúc
100kg và TLMG bằng phần mềm PEST (Groe-
neveld, 2006) với mô hình thống kê di truyền:
Yijklm = m + αi + bj + HYSk + al + eijklm. Trong
đó, yijklm là giá trị kiểu hình của tính trạng; m là
giá trị trung bình kiểu hình của đàn giống; αi
là ảnh hưởng của kiểu chuồng nuôi (kín, hở); bj
là ảnh hưởng giới tính; HYSk là ảnh hưởng của
trại*năm*mùa (theo ngày sinh); al là ảnh hưởng di
truyền cộng gộp; eijklm là sai số ngẫu nhiên.
Về phương pháp đánh giá chọn lọc, từ
946 cá thể hậu bị ở thế hệ xuất phát (THXP)
được KTNS, chọn ra tất cả các cá thể có chỉ số
từ 120 điểm trở lên dựa trên chỉ số dòng đực
cuối: TSI = 100 - 25/SD(v1.EBVT100 + v2.EBVML100 +
v2.EBVMG). Trong đó, EBVT100, EBVML100 và EBVMG
là GTG của tuổi đạt 100kg, DML lúc 100kg và
TLMG; SD là độ lệch chuẩn của GTG; v1, v2 và
v3 là hệ số kinh tế của tính trạng tuổi đạt 100kg,
DML lúc 100kg và TLMG.
Đồng thời, từ nhóm cá thể đã chọn ra có
chỉ số TSI lớn hơn 120 điểm, tiếp tục chọn 35
đực và 105 cá thể có kiểu gen HHDD hoặc
HHDd (gen H-FABP); kiểu gen GG (gen
MC4R) kiểu gen BB hoặc AB (gen PIT-1). Đàn
giống này gọi là TH1 và ký hiệu là TS3. Công
thức tổng quát: Chọn lọc cá thể = Chỉ số TSI
(>120 điểm) + Kiểu gen H-FABP (HHDD hoặc
HHDd) + Kiểu gen MC4R (GG) + Kiểu gen
PIT-1 (BB hoặc AB).
Từ đàn giống TH1, tiến hành ghép phối
dựa trên kiểu gen H-FABP, MC4R, PIT-1 để
tiếp tục nhân giống tạo ra đàn giống TS3 tạo
ra TH2 và TH3. Tiếp tục kiểm tra năng suất
452 cá thể và 105 mẫu máu để phân tích kiểu
DI TRUYỀN - GIỐNG VẬT NUÔI
KHKT Chăn nuôi số 259 - tháng 9 năm 20204
gen ở TH2; 529 cá thể và 100 mẫu máu để
kiểm tra tần số gen ở TH3. Cơ cấu đàn giống
TS3 được KTNS và lấy mẫu kiểm tra kiểu gen
qua các TH (Bảng 2).
Bảng 2. Cấu trúc bộ số liệu về đàn giống TS3
Đàn giống (con) TH1 TH2 TH3
Đàn đực giống TS3 35 20 32
Đàn nái sinh sản TS3 105 181 229
Số lợn đời con kiểm tra 140 452 529
Số mẫu phân tích gen 140 105 100
2.3. Đánh giá tổ hợp lợn lai thương phẩm
Để đánh giá năng suất của tổ hợp lợn lai
thương phẩm, đã chọn ra 10 đực giống TS3 ở
TH2 và chọn 30 nái lai bố mẹ (SS12 và SS21
- được chọn lọc dựa trên kiểu gen FSHB và
PRLR) để ghép phối tạo ra đàn lai thương
phẩm. Từ các ổ lợn con thương phẩm này, đã
chọn ra 235 cá thể nuôi KTNS, đánh giá năng
suất sinh trưởng giai đoạn 30-100kg. Kết thúc
giai đoạn KTNS, cân từng cá thể và đo DML,
DTT tại vị trí xương sườn số 10, bằng kỹ thuật
siêu âm hình ảnh, sử dụng máy Aloka SSD
500V và phần mềm “Biosoft Toolbox II for
swine” của công ty Biotronics, Hoa Kỳ. Các
chỉ tiêu đánh giá tổ hợp lai thương phẩm bao
gồm: TKL (30-100kg); DML lúc 100kg; DTT lúc
100kg; TTTA; Tỷ lệ nạc (ước tính bằng công
thức Kyriazakis, 2006).
3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
3.1. Tần số alen của gen H-FABP, MC4R và
PIT-1 ở dòng đực cuối TS3 qua các thế hệ
Kết quả kiểm tra sự thay đổi tần số gen
của các gen từng TH chọn lọc được trình bày
trong Bảng 3 (gen H-FABP) và Bảng 4 (gen
MC4R và PIT-1). Đối với gen H-FABP, alen H
và alen D cũng có ảnh hưởng tích cực đến tính
trạng sinh trưởng và TLMG. Do vậy, việc chọn
lọc tăng tần số các alen này trong các TH tiếp
theo đã được định hướng ở đàn giống TS3.
Điều này hoàn toàn phù hợp với khuyến cáo
của nhiều tác giả đã nghiên cứu ảnh hưởng
của gen H-FABP đến TLMG và một số tính
trạng thịt xẻ ở Duroc, Large White, Landrace,
Neijiang, Rongchang, Bamei, Hanjiang Black,
Hanzhong White (Zeng và ctv, 2005; Pang và
ctv, 2006; Uemoto và ctv, 2008). Tuy nhiên, kết
quả trình bày trong Bảng 3 cho thấy, ngay ở
THXP, hai alen H và D này cũng đã có các tần
số ở mức tương đối cao, tương ứng 0,89 và
0,61 so với các alen ở trạng thái đối lập h và
d (0,11 và 0,39). Chính vì vậy, tốc độ tăng tần
số gen từ THXP qua TH1, TH2 và TH3 cũng
ở mức độ nhất định, tương ứng với alen H từ
0,89 lên 0,93; với alen D từ 0,61 lên 0,68.
Bảng 3. Tần số gen H-FABP ở đàn giống TS3
Thế
hệ
n
Gen H-FABP
Alen H Alen h Alen D Alen d
XP 588 0,89 0,11 0,61 0,39
1 140 0,94 0,06 0,65 0,35
2 105 0,93 0,07 0,69 0,31
3 100 0,93 0,07 0,68 0,32
Đối với gen MC4R ở nghiên cứu hiện tại,
định hướng chọn lọc tăng tần số của alen G từ
0,81 ở THXP lên 0,98 ở TH3 (Bảng 4) và hoàn
toàn phù hợp với các nghiên cứu về gen này
đã chỉ ra ảnh hưởng tích cực của alen G đến
các tính trạng sinh trưởng và chất lượng thịt
xẻ. Chẳng hạn như Hirose và ctv (2014) trên
đàn Duroc tại Nhật Bản đã cho biết các kiểu
gen MC4R có liên kết chặt chẽ với tốc độ sinh
trưởng và DML ở đàn giống khảo sát. Trong
một nghiên cứu khác trên nhóm lai giữa ba
giống Duroc, Yorkshire và Landrace, kiểu gen
GG cho DML thấp hơn 1,9mm so với kiểu
gen AA (Kwon và ctv, 2015). Ngoài ra, một số
nghiên cứu khác cũng cho biết kiểu gen GG có
thể làm tăng 1,2-2,0% tỷ lệ nạc so với kiểu gen
AA (Kim và ctv, 2006; Maagdenberg và ctv,
2007; Dvorakova và ctv, 2011).
Bảng 4. Tần số gen MC4R, PIT-1 ở đàn giống TS3
Thế
hệ
n
Gen MC4R Gen PIT-1
Alen A Alen G Alen A Alen B
XP 588 0,19 0,81 0,60 0,40
1 140 0,01 0,99 0,20 0,80
2 105 0,02 0,98 0,18 0,82
3 100 0,02 0,98 0,19 0,81
Tương tự với gen PIT-1, khi nghiên cứu
trên đàn giống Duroc, nhiều tác giả đã cho
thấy ảnh hưởng của alen B và kiểu gen BB đến
sự phát triển của tổng lượng cơ bắp và tốc độ
DI TRUYỀN - GIỐNG VẬT NUÔI
KHKT Chăn nuôi số 259 - tháng 9 năm 2020 5
sinh trưởng là rất có ý nghĩa thống kê so với
alen A và kiểu gen AA (Pierzchala và ctv, 2003;
Song và ctv, 2005). Ngoài ra, kiểu gen này còn
ảnh hưởng tích cực đến KL thịt xẻ, DML và
màu sắc thịt ở lợn lai thương phẩm giữa ba
giống Duroc, Yorkshre và Landrace (Kim và
ctv, 2014). Trong nghiên cứu hiện tại, qua ba
TH chọn lọc tần số alen B đã tăng lên đáng kể,
từ 0,40 ở THXP lên 0,81 ở TH3 (Bảng 4) ở đàn
giống TS3. Bởi vì, alen B có ảnh hưởng tốt đến
tốc độ sinh trưởng và DTT ở đàn giống khảo
sát. Chính vì vậy, điều này cũng phù hợp với
các khuyến cáo của các tác giả trước đây rằng
chọn lọc alen B và kiểu gen BB như một chỉ thị
phân tử liên kết đến sinh trưởng, DML, tỷ lệ
thịt xẻ và màu sắc thịt.
Tóm lại, với kết quả trong Bảng 3 và 4,
việc chọn lọc tăng tần số alen có lợi cho các
tính trạng sinh trưởng, DML và DTT ở đàn
giống TS3 trong nghiên cứu hiện tại đã mang
lại những thay đổi tích cực về tần số các gen
mong muốn, đặc biệt đối với gen PIT-1. Tuy
nhiên, có thể do định hướng chọn lọc đồng
thời nhiều gen trên cùng một cá thể (H, D, G
và B) trong đàn giống này, nên việc tăng tần số
gen có lợi đối với gen H-FABP và MC4R có xu
hướng chậm hơn so với gen PIT-1. Do vậy, cần
tiếp tục chọn lọc tăng dần tần số các gen mong
muốn, góp phần tạo ra các sản phẩm giống có
sự đồng nhất cao trên các chỉ tiêu năng suất.
3.2. Năng suất của dòng đực cuối TS3 qua các
thế hệ
Như trình bày trong Bảng 5, các chỉ tiêu
năng suất ở TH1 có tốc độ TKL đạt 923 g/ngày,
cao hơn 9,5% so với đàn giống THXP. Tuổi đạt
100kg rút ngắn xuống còn 148,6 ngày, cải thiện
9,1% so với đàn giống THXP (163,5 ngày). Một
số chỉ tiêu năng suất về chất lượng thịt ở đàn
giống TH1 cũng cải thiện 0,2-14,1%, bao gồm
DML đạt 10,4mm (cải thiện 14,1%); tỷ lệ nạc
đạt 62,2% (tăng 1,6%) và TLMG đạt 3,4% (tăng
0,2%).
Bảng 5. Kiểm tra năng suất qua các thế hệ (Mean±SD)
Chỉ tiêu THXP TH1 TH2 TH3
Số lượng kiểm tra (con) 946 140 452 529
TKL30-100kg (g/ngày) 843±152 923±81 929±112 932±118
DML (mm) 12,1±2,6 10,4±0,9 10,7±1,5 10,8±1,7
DTT (mm) 59,9±10,1 62,4±6,2 63,5±7,9 63,8±6,9
Tuổi đạt 100kg (ngày) 163,5±26,0 148,6±8,2 144,8±15,9 144,9±17,0
TTTA (kg TA/kg TKL) 2,6±0,5 2,46±0,2 2,47±0,30 2,45±0,31
Tỷ lệ nạc (%) 60,6±9,8 62,2±7,8 62,1±5,8 62,1±6,1
Tỷ lệ mỡ giắt (%) 3,2±0,7 3,4±0,4 3,10±0,51 3,22±0,50
Từ đàn giống TH1, tiếp tục nhân giống
phát triển TH2 và TH3 dựa trên nguyên tắc
ghép phối ưu tiên những cá thể đực và cái có
kiểu gen đồng hợp HHDD-BB-GG để làm tăng
dần các alen mong muốn, như alen H và D
(gen H-FABP), B (gen PIT-1) và G (gen MC4R)
ở các TH tiếp theo. Kết quả ở Bảng 5 cho thấy
nhìn chung, các chỉ tiêu KTNS đã ổn định qua
3 TH. Như vậy, từ đàn giống THXP, sau ba TH
chọn tạo dựa trên đánh giá di truyền BLUP
và phân tích kiểu gen H-FABP, MC4R và PIT-
1, đàn đực cuối TS3 đã có tốc độ sinh trưởng
tăng 89 g/ngày, DML giảm 1,3mm, DTT tăng
3,9mm, tuổi đạt 100kg giảm 8,6 ngày, TTTA
giảm 0,15kg TA/kg TKL, tỷ lệ nạc tăng 1,5%.
Tuy nhiên, để duy trì và ổn định cấu trúc di
truyền của đàn giống TS3 trong các thế hệ tiếp
theo, cần tiếp tục mở rộng quy mô đàn giống
TS3 nhằm quản lý tốt hơn tốc độ cận huyết do
ảnh hưởng của việc chọn phối các cá thể có
kiểu gen đồng hợp tử.
3.3. Năng suất đàn thương phẩm sử dụng
dòng đực cuối TS3 với nái bố mẹ SS12 và
SS21
Mục tiêu của việc chọn tạo dòng đực cuối
TS3 là sử dụng chúng để tạo lợn lai thương
phẩm. Trong nghiên cứu này, đàn TS3 đã
được phối giống với đàn nái bố mẹ SS12 và
DI TRUYỀN - GIỐNG VẬT NUÔI
KHKT Chăn nuôi số 259 - tháng 9 năm 20206
SS21 được tạo ra từ việc lai chéo giữa hai dòng
nái SS1 (L) và SS2 (Y). Tổng số 235 cá thể lai
thương phẩm đã được nuôi kiểm tra và đánh
giá năng suất thịt được trình bày trong Bảng 6.
Khi so sánh giữa hai tổ hợp lai thương phẩm
TS3xSS12 và TS3xSS21 cho thấy có sự sai khác
rất nhỏ trên hầu hết các chỉ tiêu năng suất
khảo sát. Bình quân chung cả hai tổ hợp lai,
tốc độ sinh trưởng giai đoạn 30-100 kg đạt 921
g/ngày, DML đạt 10,8mm, DTT đạt 60,5mm,
tuổi đạt 100kg là 148,9 ngày, TTTA đạt 2,39kg
TA/kg TKL và tỷ lệ nạc đạt 61,4%.
Bảng 6. Năng suất lợn lai thương phẩm từ
dòng đực TS3 với nái bố mẹ SS12 và SS21
Chỉ tiêu TS3xSS12 TS3xSS21 Chung
Số lượng, con 120 115 235
TKL30-100kg, g/ngày 933±102 910±105 921±98
DML, mm 10,6±1,0 11,0±1,3 10,8±0,9
DTT, mm 60,1±6,4 60,8±7,3 60,5±5,9
Tuổi đạt 100kg ngày 148,5±11,2 149,3±12,7 148,9±11,0
TTTA, kg TA/kg TKL 2,38±0,23 2,41±0,18 2,39±0,21
Tỷ lệ nạc, % 61,5±5,8 61,3±5,1 61,4±4,1
So với kết quả nghiên cứu trước đây, các
chỉ tiêu năng suất khảo sát như tốc độ sinh
trưởng, DML, tỷ lệ nạc và TTTA của đàn
thương phẩm trong nghiên cứu này đều được
cải thiện hơn rất rõ rệt. Cụ thể, so với báo cáo
bởi Nguyễn Hữu Tỉnh (2015) trên tổ hợp lai
thương phẩm sử dụng đực cuối là Duroc có
nguồn gốc từ Hoa Kỳ với nái lai bố mẹ YL
và LY, tốc tộ sinh trưởng giai đoạn 30-100kg
cao hơn 174,3 g/ngày (tương đương 23,1%);
DML thấp hơn 0,4mm (tương đương 3,6%);
tỷ lệ nạc cao hơn 2,6% (tương đương 4,4%)
và TTTA thấp hơn 0,25 kg TA/kg TKL (tương
đương 9,5%). Như vậy, quy trình chọn tạo kết
hợp đánh giá di truyền BLUP với phân tích
kiểu gen H-FABP, MC4R và PIT-1 đã mang lại
sự cải thiện năng suất rất đáng kể ở dòng đực
cuối TS3, so với các phương pháp chọn lọc
truyền thống trước đây.
4. KẾT LUẬN
Dòng đực cuối cùng TS3 được chọn tạo
dựa trên đánh giá di truyền BLUP và phân
tích kiểu gen H-FABP, MC4R và PIT-1 đã
mang lại sự cải thiện năng suất rất đáng kể so
với THXP; sau ba TH có TKL 932 g/ngày (tăng
10,6%), DML 10,8mm (giảm 10,7%), DTT đạt
63,8mm (tăng 6,5%), tuổi đạt 100kg đạt 144,9
ngày (giảm 5,3%), TTTA 2,45kg TA/kg TKL
(giảm 5,8%), tỷ lệ nạc đạt 62,1% (tăng 2,5%) và
TLMG đạt 3,22%.
Để duy trì và ổn định cấu trúc di truyền
của đàn giống TS3 trong các TH tiếp theo,
cần tiếp tục mở rộng quy mô đàn giống TS3
nhằm quản lý tốt hơn tốc độ cận huyết do ảnh
hưởng của việc chọn phối các cá thể có kiểu
gen đồng hợp tử.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Adan R.A.H., Tiesjema B., Hillebrand J.J.G., la Fleur
S.E., Kas M.J.H. and de Krom M. (2006). The MC4R
receptor and control of appetite. Bri. J. Pharmacology,
149: 815-27.
2. Dvorakova V., R. Stupka, M. Šprysl, J. Čitek, M.
Okrouhla, E. Kluzakova and H. Kratochvilova (2011).
Effect of the missense mutation Asp298Asn in MC4R on
growth and fatness traits in commercial pig crosses in
the Czech Republic. Czech J. Ani. Sci., 56(4): 176-80.
3. Gerbens F., Van Erp A.J.M., Harders F.L., Verburg F.J.,
Meuwissen T.H.E., Veerkamp J.H. and Te Pas M.F.W.
(1999). Effect of genetic variants of the heart fatty
acid-binding protein gene on intramuscular fat and
performance traits in pigs, J. Ani. Sci., 77: 846-52.
4. Groeneveld E. (2006). PEST User’s Manual. Institute of
animal Science, FAL, Germany.
5. Hirose K., T. Ito, K. Fukawa, A. Arakawa, S. Mikawa,
Y. Hayashi and K. Tanaka (2014). Evaluation of effects
of multiple candidate genes (LEP, LEPR, MC4R,
PIK3C3, and VRTN) on production traits in Duroc pigs.
Ani.l Sci. J. 85: 198-06.
6. Kim K.S., Lee J.J., Shin H.Y., Choi B.H., Lee C.K.,
Kim J.J., Cho B.W. and Kim T.H. (2006). Association
of melanocortin 4 receptor (MC4R) and high mobility
group AT -hook 1 (HMGA1) polymorphisms with pig
growth and fat deposition traits. Ani. Genetics, 37(4):
419-21.
7. Kim G.W., J.Y. Yoo and H.Y. Kim (2014). Association
of genotype of POU1F1 intron 1 with carcass
characteristics in crossbred pigs. J. Ani. Sci. Tec., 56: 25.
8. Kyriazakis I and Whittemore C.T. (2006). Carcass yield:
killing-out percentage. Chapter 2 Pig meat and carcass
quality, In book: Whittemore’s Science and Practice of Pig
Production, third edi, Blackwell Publishing, Pp: 36-45
9. Kwon K., M. Cahyadi, H. Park, D.W. Seo, S. Jin, S.
Kim, Y. Choi, K.S. Kim, T. Gotoh and J.H. Lee (2015).
Association of variation in the MC4R gene with meat
quality traits in a commercial pig population. J. Fac.
Agr. Kyushu Uni., 60(1): 113-18.
10. Loos R.J. (2011). The genetic epidemiology of
melanocortin 4 receptor variants. Eur. J. Pharmacol.,
660: 156-64.
Các file đính kèm theo tài liệu này:
kha_nang_sinh_truong_cua_dong_lon_duc_cuoi_ts3_duoc_chon_loc.pdf