Khóa luận Hiến lược xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam nhằm đáp ứng tốt nhất những quy định hiện nay của thị trường EU trong xu thế hội nhập
Mục lục Một số từ viết tắt v Lời nói đầu vi Chương 1 Tổng quan về thị trường EU trong xu thế hội nhập hiện nay 1 1. Mức tiêu thụ thuỷ sản của thị trường EU 1 1.1.Đặc điểm chung của thị trường EU 1 1.2. Mức tiêu thụ và cơ cấu tiêu thụ sản phẩm thuỷ sản 2 1.3. Những yếu tố cơ bản ảnh hưởng tới tiêu thụ thuỷ sản của thị trường 4 1.3.1.Tập quán và thị hiếu 4 1.3.2.Thu nhập, chất lượng, giá cả tới tiêu thụ thuỷ sản của EU. 5 1.3.3.Vấn đề bảo vệ người tiêu dùng 6 2.Tình hình sản xuất và cung cấp nội khối 8 2.1.Tình hình sản xuất và cơ cấu sản xuất thuỷ sản của EU 8 2.2.Khả năng cung cấp nội khối 9 3. Nhu cầu nhập khẩu thuỷ sản của EU 11 3.1. Kim ngạch và cơ cấu nhập khẩu thuỷ sản 11 3.1.1. Kim ngạch nhập khẩu thuỷ sản 11 3.1.2. Cơ cấu nhập khẩu thuỷ sản 12 3.2. Cơ cấu thị trường nhập khẩu cùng những yêu cầu, quy định 14 3.3.1. Cơ cấu thị trường nhập khẩu thuỷ sản của EU 14 3.3.2. Những yêu cầu quy định chung về chất lượng thuỷ sản nhập khẩu vào EU 16 4. Những quy định cụ thể của EU 17 4.1. Các quy đinh về bao bì, nhãn hiệu và xuất xứ hàng hoá 17 4.2. Hệ thống quản lý ISO 9000 19 4.3. Các quy định về vệ sinh-y tế 21 4.4. Các quy định về môi trường 22 4.5. Các quy định về hàm lượng kháng sinh trong sản phẩm thủy sản 24 Chương 2 Thực trạng chiến lược xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam sang thị trường EU trong thời gian qua 26 1. Khái quát hoạt động sản xuất và xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam thời gian qua 26 1.1. Tiềm năng thuỷ sản của Việt Nam 26 1.1.1. Điều kiện tự nhiên 26 1.1.2. Điều kiện về con người 27 1.2. Sản xuất thuỷ sản của Việt Nam 28 1.2.1. Hoạt động nuôi trồng và đánh bắt 28 1.2.2. Hoạt động chế biến 30 1.3. Xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam 31 1.3.1. Kim ngạch xuất khẩu thuỷ sản trong thời gian gần đây 31 1.3.2. Cơ cấu thị trường xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam 32 2. Xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam sang thị trường EU 33 2.1. Bối cảnh chiến lược xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam sang EU 33 2.2. Tình hình cạnh tranh trên thị trường thuỷ sản EU 35 2.3. Phương pháp tiếp cận chiến lược thị trường EU của Việt Nam trong thời gian qua 36 2.4. Kim ngạch xuất khẩu thuỷ sản sang EU thời gian qua 37 2.5. Chiến lược xuất khẩu thuỷ sản theo cơ cấu hàng thuỷ sản 39 2.6. Chiến lược xuất khẩu thuỷ sản theo cơ cấu thị trường (trong khối EU) 40 3. Những vấn đề đặt ra đối với hàng thuỷ sản xuất khẩu của Việt Nam 42 3.1. Vấn đề về bao bì, nhãn hiệu và xuất xứ hàng hoá 42 3.2. Vấn đề chất lượng sản phẩm 44 3.3. Vấn đề vệ sinh thực phẩm 46 3.4. Vấn đề vệ sinh môi trường 48 3.5. Vấn đề về hàm lượng kháng sinh trong sản phẩm thuỷ sản xuất khẩu 50 Chương 3 Định hướng và Giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu Thuỷ sản của Việt Nam sang thị trường EU những năm tới 53 1. Xu thế hội nhập kinh tế quốc tế đối với định hướng và giải pháp xuất khẩu thuỷ sản của việt nam sang EU 53 1.1. Đặc điểm của xu thế hội nhập 53 1.2. ảnh hưởng tích cực của hội nhập đến xuất khẩu thuỷ sản Việt Nam 55 1.3. Những thách thức đến từ xu thế hội nhập 57 2.Những định hướng cho hoạt động xuất khẩu thuỷ sản sang thị trường EU 59 2.1.Căn cứ cho định hướng 59 2.2. Những định hướng cụ thể 61 2.2.1. Mục tiêu 61 2.2.2. Định hướng về cơ cấu sản phẩm 62 2.2.3. Định hướng về cơ cấu thị trường 63 2.2.4. Định hướng về chất lượng sản phẩm 65 3. Giải pháp nhằm đáp ứng tốt nhất những yêu cầu thị trường thuỷ sản EU trong điều kiện hiện nay. 67 3.1. Nhóm giải pháp về hoạt động marketing nghiên cứu thị trường 67 3.1.1. Giải pháp về nghiên cứu thị trường 67 3.1.2. Giải pháp về quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường 68 3.2. Nhóm giải pháp về sản xuất, chế biến 70 3.2.1. Giải pháp về nuôi trồng và đánh bắt thuỷ sản 70 3.2.2. Giải pháp về chế biến thuỷ sản 72 3.3. Nhóm giải pháp về nâng cao chất lượng thuỷ sản xuất khẩu 73 3.3.1. Nâng cao trình độ công nghệ chọn giống, nuôi trồng, chế biến 73 3.3.2. Giải pháp đáp ứng những quy định của thị trường EU hiện nay 74 3.4. Giải pháp vĩ mô về chính sách đầu tư, khuyến khích công nghệ 76 3.5. Giải pháp về bồi dưỡng và đào tạo đội ngũ cán bộ quản lý và chuyên môn 77 4. Một số kiến nghị, đề xuất 78 4.1. Kiến nghị 78 4.2. Đề xuất từ đề tài nghiên cứu 79 Kết luận ix Tài liệu tham khảo x Lời nói đầu Thiên nhiên đã có phần ưu ái khi ban tặng chúng ta một bờ biển dài hơn 3260 km, 112 cửa sông lạch, một vùng biển đặc quyền rộng khoảng 1 triệu km2 với 4000 hòn đảo lớn nhỏ cùng hệ thống kênh, rạch, hồ, đầm rất thuận lợi cho phát triển nghề nuôi trồng, đánh bắt, chế biến thuỷ sản xuất khẩu. Để tận dụng lợi thế tự nhiên sẵn có và phù hợp với chiến lược phát triển kinh tế xã hội quốc gia, Đảng và Nhà nước ta đã có những chủ trương, biện pháp khuyến khích, đẩy mạnh sản xuất và xuất khẩu thuỷ sản, coi đó là một trong những mũi nhọn kinh tế. Trong những năm qua sản phẩm thuỷ sản xuất khẩu của chúng ta đã có những thành công trong việc mở rộng và chiếm lĩnh thị trường, đóng góp một lượng ngoại tệ đáng kể cho mục tiêu công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nước. Tuy nhiên, môi trường hội nhập kinh tế, tự do hoá thương mại hiện nay đặt ngành xuất khẩu thuỷ sản nước ta trước những khó khăn mà nổi bật là sự cạnh tranh gay gắt của những đối thủ kinh doanh, sự đòi hỏi ngày một cao của khách hàng quốc tế. Trong bối cảnh phục hồi chậm chạp, chưa mấy khả quan của kinh tế Nhật Bản cùng hàng loạt những tranh chấp, rủi ro trên thị trường Mỹ, EU càng trở thành mục tiêu quan trọng trong chiến lược đa dạng hoá thị trường xuất khẩu thuỷ sản của chúng ta. Trở ngại rất lớn của việc phát triển xuất khẩu vào thị trường giàu có và rộng lớn bậc nhất thế giới này là rào cản phi thuế quan, tiêu biểu là những quy định, tiêu chuẩn ngặt nghèo về chất lượng sản phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm và vệ sinh môi trường. Đó chính là lý do em chọn đề tài: “Chiến lược xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam nhằm đáp ứng tốt nhất những quy định hiện nay của thị trường EU trong xu thế hội nhập” cho khoá luận tốt nghiệp của mình. Nội dung của đề tài gồm 3 chương sau: Chương 1: Tổng quan về thị trường EU trong xu thế hội nhập hiện nay Chương 2: Thực trạng chiến lược xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam sang thị trường EU trong thời gian qua Chương 3: Định hướng và giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam sang thị trường EU những năm tới Do những hạn chế về thời gian, tài liệu và khả năng của người viết nên nội dung khoá luận này chắc chắn khó tránh khỏi những khiếm khuyết, thiếu sót. Em mong nhận được sự chỉ dẫn tận tình của các thầy cô và sự góp ý của đông đảo độc giả. Em xin chân thành cảm ơn.
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Khóa luận Hiến lược xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam nhằm đáp ứng tốt nhất những quy định hiện nay của thị trường EU trong xu thế hội nhập, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
m chÝ c¶ thÞ trêng thuû s¶n trong níc còng cã thÓ bÞ “x©m thùc”. NÕu kh«ng biÕt tËn dông nh÷ng tiÕn bé míi ®Ó ®øng trªn vai ngêi khæng lå th× nguy c¬ thÊt b¹i lµ ®iÒu khã tr¸nh khái ®èi víi thuû s¶n ViÖt Nam.
Mét th¸ch thøc n÷a ®èi víi thuû s¶n ViÖt Nam nhÊt lµ thuû s¶n xuÊt khÈu, ®ã lµ sù hiÓu biÕt vµ nhËn thøc cña c¸n bé, §¶ng viªn vµ nh©n d©n ta vÒ héi nhËp vµ c«ng viÖc chuÈn bÞ cho c«ng t¸c nµy cßn nhiÒu h¹n chÕ. Bëi vËy, cho ®Õn nay chóng ta vÉn gÆp kh«ng Ýt khã kh¨n, c¶n trë trªn con ®êng héi nhËp mµ cô thÓ lµ viÖc vît qua nh÷ng rµo c¶n phi thuÕ quan cña c¸c thÞ trêng nhËp khÈu.
Tãm l¹i, héi nhËp lµ mét xu thÕ tÊt yÕu vµ lµ mét yªu cÇu kh¸ch quan ®èi víi bÊt kú mét níc nµo trªn con ®êng ph¸t triÓn trong ®iÒu kiÖn míi cña t×nh h×nh thÕ giíi hiÖn nay. Héi nhËp thùc chÊt lµ ®Êu tranh ®Ó giµnh thÞ trêng hµng ho¸, vèn, kü thuËt, kinh nghiÖm, tham gia ph©n c«ng lao ®éng quèc tÕ ®Ó khai th¸c c¸c tiÒm n¨ng bªn ngoµi, kÕt hîp vµ ph¸t huy tèi ®a néi lùc, kh«ng ngõng n©ng cao søc m¹nh vÒ kinh tÕ vµ vÞ thÕ quèc gia. §ã lµ mét qu¸ tr×nh ®Çy khã kh¨n vµ thö th¸ch nhng còng mang l¹i nh÷ng lîi Ých to lín. Héi nhËp còng lµ tÊt yÕu ®èi víi thuû s¶n xuÊt khÈu cña ViÖt Nam.
2.Nh÷ng ®Þnh híng cho ho¹t ®éng xuÊt khÈu thuû s¶n sang thÞ trêng EU
2.1.C¨n cø cho ®Þnh híng
Thùc tÕ nghiªn cøu thÞ trêng thuû s¶n EU cho thÊy, ®©y lµ thÞ trêng tiÒm n¨ng cho thuû s¶n xuÊt khÈu cña ViÖt Nam víi dung lîng tiªu thô lín, gi¸ mua cao, kh¶ n¨ng thanh to¸n ®¶m b¶o. Trong khi ®ã, viÖc phô thuéc vµo mét sè Ýt thÞ trêng nh NhËt B¶n, Mü ®· mang l¹i kh«ng Ýt khã kh¨n, thiÖt h¹i cho ngµnh xuÊt khÈu thuû s¶n cña chóng ta thêi gian qua. Do vËy, phï hîp víi xu thÕ chung cña nÒn kinh tÕ lµ ®a d¹ng ho¸ thÞ trêng nh»m h¹n chÕ tèi ®a rñi ro kinh doanh, thÞ trêng EU ®îc híng tíi nh mét trong nh÷ng gi¶i ph¸p tÝch cùc më réng thÞ trêng cho s¶n phÈm thuû s¶n ViÖt Nam.
ThËt vËy, thêi gian qua nÒn kinh tÕ NhËt B¶n, mét trong nh÷ng b¹n hµng lín nhÊt ®èi víi s¶n phÈm thuû s¶n xuÊt khÈu cña chóng ta, dï ®· cè g¾ng rÊt nhiÒu nhng vÉn cha thùc sù tho¸t ra khái khñng ho¶ng. Sù phôc håi chËm ch¹p cña nÒn kinh tÕ nµy ®· khiÕn cho kim ng¹ch xuÊt khÈu thuû s¶n cña chóng ta bÞ sôt gi¶m t¬ng ®èi lín. T×nh thÕ nµy buéc ngµnh thuû s¶n ph¶i rót bít tû träng xuÊt khÈu thuû s¶n sang NhËt B¶n tõ h¬n 80% nh÷ng n¨m ®Çu cña thËp kû 90 dÇn xuèng møc trªn díi 30% trong nh÷ng n¨m gÇn ®©y. §èi víi Hoa Kú, ®©y lµ mét thÞ trêng míi vµ cã søc t¨ng trëng rÊt cao: n¨m 1999 hµng thuû s¶n ViÖt Nam vµo Mü míi ®¹t 130 triÖu USD, n¨m 2000 lµ 201 triÖu USD, t¨ng 2,31 lÇn vµ n¨m 2002 ®¹t 648 triÖu USD, t¨ng so víi n¨m 1999 lµ 4,62 lÇn. Tuy nhiªn, sau nh÷ng r¾c rèi tõ sù kiÖn c¸ tra vµ c¸ basa ViÖt Nam ra “hÇu toµ”, sù kiÖn con t«m ViÖt Nam cïng víi mét sè bÌ b¹n tõ c¸c níc kh¸c chÞu sù o Ðp, c¶n trë cña c¸c nhµ s¶n xuÊt t«m Mü, chóng ta ®Òu hiÓu, kh¶ n¨ng t¨ng thÞ phÇn cho s¶n phÈm thuû s¶n ViÖt Nam trªn ®Êt níc nµy ®ang ®øng tríc nh÷ng th¸ch thøc lín.
§Þnh híng cho viÖc më réng thÞ trêng xuÊt khÈu thuû s¶n cña ViÖt Nam ®· ®îc nªu ra t¹i LÔ mõng ngµnh thuû s¶n ViÖt Nam xuÊt khÈu ®¹t 2 tû USD ®îc tæ chøc t¹i Hµ Néi ngµy 10/1/2003. Cô thÓ lµ: chñ ®éng ph¸t triÓn s¶n xuÊt theo ®Þnh híng thÞ trêng, chñ ®éng thÝch øng víi nh÷ng diÔn biÕn phøc t¹p vµ nh÷ng ®ßi hái ngµy cµng kh¾t khe cña thÞ trêng thÕ giíi. QuyÕt t©m t¹o mét thÕ c©n ®èi míi vÒ thÞ trêng bao gåm Mü, NhËt B¶n, Trung Quèc, EU, ASEAN vµ mét sè thÞ trêng kh¸c. Riªng víi thÞ trêng EU, híng ph¸t triÓn xuÊt khÈu thuû s¶n cña ViÖt Nam thêi gian tíi lµ ph¶i ®Èy m¹nh h¬n n÷a xuÊt khÈu sang thÞ trêng nµy, n©ng thÞ phÇn cña thÞ trêng lªn kho¶ng 15%-20% tæng xuÊt khÈu thuû s¶n níc nhµ vµo n¨m 2005.
2.2. Nh÷ng ®Þnh híng cô thÓ
2.2.1. Môc tiªu
N¨m 2002 lµ mét n¨m ®Çy khã kh¨n ®èi víi xuÊt khÈu thuû s¶n cña ViÖt Nam. §Çu tiªn lµ viÖc Liªn minh ch©u ¢u t¨ng cêng kiÓm tra d lîng kh¸ng sinh 100% l« hµng t«m nhËp khÈu, khiÕn mét lo¹t c¸c thÞ trêng kh¸c nh Mü, Ca-na-®a vµ NhËt B¶n còng ¸p dông quy ®Þnh t¬ng tù. TiÕp ®Õn, t¹i thÞ trêng xuÊt khÈu lín nhÊt lµ Mü, HiÖp héi c¸c chñ tr¹i c¸ nheo Mü (CFA) kiÖn c¸c doanh nghiÖp xuÊt khÈu c¸ tra, c¸ basa ViÖt Nam b¸n ph¸ gi¸...Tuy nhiªn, xuÊt khÈu thuû s¶n n¨m qua vÉn t¨ng m¹nh c¶ vÒ lîng vµ chÊt, ®¹t h¬n 2 tû USD, t¨ng gÊp 2 lÇn trong vßng 3 n¨m, sè doanh nghiÖp ®îc phÐp xuÊt khÈu thuû s¶n vµo EU ®· t¨ng lªn con sè 102 ®¬n vÞ, sè vïng nu«i nhuyÔn thÓ ®îc c«ng nhËn phï hîp tiªu chuÈn EU còng ®îc t¨ng lªn thµnh 12 vïng. Thµnh qu¶ trªn ®· kh¼ng ®Þnh sù nç lùc rÊt lín cña ngµnh thuû s¶n nãi chung vµ lÜnh vùc xuÊt khÈu thuû s¶n nãi riªng.
C¨n cø vµo t×nh h×nh thùc tiÔn cña ngµnh ®ång thêi dùa vµo nh÷ng nghiªn cøu, nhËn ®Þnh vÒ thÞ trêng EU , ngµnh thuû s¶n ®· ®Ò ra môc tiªu phÊn ®Êu cho ho¹t ®éng xuÊt khÈu thuû s¶n vµo thÞ trêng nµy lµ: ®¹t kim ng¹ch tõ 450 - 600 triÖu USD vµo n¨m 2005. Riªng n¨m 2003, chóng ta ®Æt ra môc tiªu ®¹t kim ng¹ch xuÊt khÈu thuû s¶n 130 triÖu USD t¹i thÞ trêng EU.
Môc tiªu kim ng¹ch 450 - 600 triÖu USD lµ mét môc tiªu kh«ng qu¸ khã nhng còng kh«ng hÒ ®¬n gi¶n. Sù thuËn lîi lµ ë chç, níc ta ®· cã mèi quan hÖ truyÒn thèng víi thÞ trêng EU, cã tiÒm n¨ng thuû s¶n phong phó, ngµnh thuû s¶n cã quyÕt t©m n©ng cao n¨ng lùc c¹nh tranh, x©m nhËp mét c¸ch hiÖu qu¶ vµo thÞ trêng thuû s¶n thÕ giíi,... C¸i khã lµ, xu thÕ héi nhËp kinh tÕ quèc tÕ lu«n ®ßi hái ho¹t ®éng xuÊt khÈu thuû s¶n cña chóng ta ph¶i cã sù thÝch øng cao ®é víi nh÷ng thay ®æi cña thÞ trêng mµ mçi sù thay ®æi l¹i cÇn cã sù ®iÒu chØnh t¬ng øng vÒ môc tiªu, ®êng lèi hµnh ®éng. §Ó thùc hiÖn ®îc môc tiªu kim ng¹ch trªn, chóng ta ph¶i cã nh÷ng ®Þnh híng phï hîp vÒ c¬ cÊu s¶n phÈm, vÒ c¬ cÊu thÞ trêng vµ chÊt lîng s¶n phÈm cho mÆt hµng thuû s¶n xuÊt khÈu vµo Liªn minh ch©u ¢u.
2.2.2. §Þnh híng vÒ c¬ cÊu s¶n phÈm
Trong nh÷ng n¨m qua, ViÖt Nam chñ yÕu xuÊt khÈu sang thÞ trêng EU c¸c s¶n phÈm nhuyÔn thÓ ch©n ®Çu (b¹ch tuéc c¸c cì, mùc èng, mùc nang ®«ng l¹nh...), c¸ ®«ng l¹nh (®Æc biÖt lµ c¸ ngõ), t«m ®«ng l¹nh vµ mét sè h¶i s¶n kh¸c. N¨m 1998, t«m vÉn lµ mÆt hµng lín, xuÊt khÈu t«m cña ViÖt Nam sang EU n¨m nµy ®¹t s¶n lîng 11.894,5 tÊn, t¨ng 3,32%so víi n¨m 1997, ®¹t kim ng¹ch 68.585.541 USD, t¨ng 28,6% so víi n¨m 1997. MÆt hµng mùc ®«ng l¹nh xuÊt khÈu ®¹t 3.570,6 tÊn, thu vÒ 8.444.047 USD. B¹ch tuéc xuÊt sang EU ®¹t 1.886 tÊn, trÞ gi¸ xuÊt khÈu lµ 2.583.263 USD. S¶n phÈm c¸ ®«ng l¹nh còng ®¹t kim ng¹ch 75.176.655 USD víi 3.432,5 tÊn. (B¸o Kinh doanh tiÕp thÞ sè 154 - ngµy 07/06/1999).
Tõ th¸ng 4/2000, phÝa EU ®a ra nh÷ng quy ®Þnh cho phÐp nhuyÔn thÓ hai m¶nh vá cã xuÊt xø ViÖt Nam ®îc xuÊt khÈu vµo thÞ trêng nµy. Sè vïng nu«i nhuyÔn thÓ hai m¶nh vá ®îc EU c«ng nhËn ®ñ tiªu chuÈn cã xu híng gia t¨ng. HiÖn nay, chóng ta ®· cã tæng céng 12 vïng nu«i nhuyÔn thÓ (5 vïng ë TiÒn Giang vµ BÕn Tre, 5 vïng ë CÇn Giê (TPHCM) vµ vïng biÓn Kiªn Giang, 2 vïng t¹i khu vùc biÓn Trµ Vinh) ®ñ ®iÒu kiÖn an toµn vÖ sinh lµm nguyªn liÖu chÕ biÕn xuÊt khÈu sang thÞ trêng EU. GÇn ®©y, khi mÆt hµng c¸ da tr¬n (c¸ tra, c¸ basa) gÆp trë ng¹i trªn thÞ trêng Mü, c¸c nhµ xuÊt khÈu thuû s¶n ViÖt Nam ®· b¾t ®Çu híng s¶n phÈm cña m×nh sang thÞ trêng EU vµ còng ®· thu ®îc mét sè thµnh c«ng vÒ doanh sè t¹i c¸c thÞ trêng nh Anh, Ph¸p, Thôy §iÓn,... Sè lîng vïng thu ho¹ch nhuyÔn thÓ hai m¶nh t¨ng lªn cïng víi sù th©m nhËp cña c¸ tra, c¸ basa ®ång nghÜa c¬ cÊu s¶n phÈm thuû s¶n ViÖt Nam xuÊt khÈu vµo thÞ trêng cña Liªn minh ch©u ¢u còng cã sù thay ®æi nhÊt ®Þnh.
Theo tin tõ HiÖp héi chÕ biÕn vµ xuÊt khÈu thuû s¶n cña ViÖt Nam (VASEP), kÕt qu¶ kiÓm tra trùc tiÕp cña Uû ban Hoµ b×nh xanh cuèi th¸ng 9 n¨m 2002 cho thÊy ho¹t ®éng khai th¸c c¸ ngõ cña ViÖt Nam kh«ng ¶nh hëng ®Õn viÖc b¶o vÖ c¸ heo. Tríc ®ã, viÖc xuÊt khÈu c¸ ngõ cña ViÖt Nam vµo EU vµ Mü ph¶i t¹m ®×nh chØ do ViÖt Nam cha ®îc Uû ban Hoµ b×nh xanh chøng nhËn lµ khai th¸c c¸ ngõ kh«ng ¶nh hëng ®Õn vÊn ®Ò b¶o vÖ c¸ heo. Sau sù kiÖn nµy, s¶n lîng vµ kim ng¹ch xuÊt khÈu c¸ ngõ sang thÞ trêng EU ch¾c ch¾n sÏ t¨ng ®¸ng kÓ.
Theo xu thÕ chung cña nÒn s¶n xuÊt ViÖt Nam, tû träng hµng chÕ biÕn trong tæng lîng thuû s¶n xuÊt khÈu vµo thÞ trêng EU còng cã sù biÕn chuyÓn theo híng tÝch cùc: tõ chç thuû s¶n chÕ biÕn chØ chiÕm kho¶ng 18% tæng lîng thuû s¶n xuÊt khÈu sang EU vµo n¨m 1990 th× ®Õn n¨m 1998, tû träng cña hµng chÕ biÕn ®· lµ 54%. §Õn n¨m 2002, tû träng nµy ®· ®¹t møc kho¶ng 59%.
Trong thêi gian tíi, ngµnh thuû s¶n ViÖt Nam chñ tr¬ng ®a thªm mét sè mÆt hµng míi vµo danh môc thuû s¶n xuÊt khÈu sang EU. Nh÷ng mÆt hµng nh t«m, nhuyÔn thÓ ch©n ®Çu, nhuyÔn thÓ hai m¶nh, mét sè lo¹i c¸ (nhÊt lµ c¸ ngõ) sÏ tiÕp tôc lµ nh÷ng mÆt hµng chñ ®¹o. Bªn c¹nh ®ã, sù cã mÆt cña mét sè loµi c¸ níc ngät còng gãp phÇn lµm phong phó thªm c¬ cÊu hµng thuû s¶n xuÊt khÈu vµo EU cña níc ta, còng nh gãp phÇn t¨ng ®é linh ho¹t cho ho¹t ®éng xuÊt khÈu cña thuû s¶n ViÖt Nam. Khi thÞ trêng cã sù gi¶m sót vÒ mét mÆt hµng, chóng ta cã ngay mÆt hµng thay thÕ, tr¸nh t×nh tr¹ng hôt hÉng, bÞ ®éng. Ngµnh thuû s¶n còng phÊn ®Êu kh«ng ngõng ®Ó t¨ng tû träng cña hµng thuû s¶n gi¸ trÞ gia t¨ng trong tæng lîng thuû s¶n xuÊt khÈu.
2.2.3. §Þnh híng vÒ c¬ cÊu thÞ trêng
Tõ chç chØ cã mÆt t¹i mét vµi thÞ trêng truyÒn thèng Ph¸p, §øc,...mÆt hµng thuû s¶n ViÖt Nam hiÖn nay ®· cã mÆt t¹i hÇu hÕt c¸c thÞ trêng thuéc Liªn minh ch©u ¢u. Tû träng c¸c thÞ trêng trong xuÊt khÈu thuû s¶n cña ViÖt Nam còng ®· cã sù thay ®æi râ rÖt, trong ®ã, BØ, Anh, T©y Ban Nha, Italia, Ph¸p lµ nh÷ng nhµ nhËp khÈu hµng ®Çu cña thuû s¶n ViÖt Nam.
Ngµy 1/5/2004 tíi ®©y, EU sÏ chÝnh thøc kÕt n¹p thªm 10 thµnh viªn míi (bao gåm SÝp, Céng hoµ SÐc, Ext«nia, Hunggari, Latvia, Litva, Manta, Ba Lan, Xl«vakia, Xl«vªnia) vµ trë thµnh thÞ trêng lín nhÊt thÕ giíi víi d©n sè 545 triÖu ngêi, chiÕm 19% gi¸ trÞ bu«n b¸n vµ chiÕm 46% nguån vèn FDI cña thÕ giíi.
NhiÒu ý kiÕn cho r»ng ViÖt Nam sÏ cã nhiÒu lîi thÕ khi thÞ trêng EU më réng v× sù kiÖn nµy sÏ t¹o ra nhu cÇu hµng ho¸ rÊt lín. HiÖn EU lµ thÞ trêng xuÊt khÈu lín nhÊt cña ViÖt Nam. Kim ng¹ch th¬ng m¹i hai chiÒu gi÷a ViÖt Nam - EU n¨m 2002 ®¹t gÇn 5 tû USD, t¨ng 17 lÇn so víi n¨m 1995, trong ®ã gi¸ trÞ xuÊt khÈu cña ViÖt Nam ®¹t trªn 3,1 tû USD, t¨ng gÇn 5% so víi n¨m 2001.
Cïng víi viÖc më réng EU, nhu cÇu hµng ho¸ ë thÞ trêng nµy còng trë nªn ®a d¹ng h¬n do më réng ph©n cÊp trong d©n c. Theo thèng kª cña Bé Th¬ng m¹i, nh÷ng mÆt hµng vèn ®· cã thÕ m¹nh trªn thÞ trêng nµy (bao gåm c¶ mÆt hµng thuû s¶n) sÏ cã c¬ héi t¨ng kim ng¹ch lín.
Còng cÇn thÊy r»ng, do sù gi¶m sót s¶n lîng còng nh sù suy tho¸i cña nghÒ c¸, c¸c níc thµnh viªn míi cña EU ®· trë thµnh nh÷ng níc cã sù phô thuéc lín vµo nhËp khÈu thuû s¶n, ®Æc biÖt ®èi víi nguyªn liÖu thuû s¶n t¬i sèng. Ch¼ng h¹n, víi Ba Lan, kho¶ng 70% lîng c¸ tiªu thô t¹i níc nµy lµ do nhËp khÈu tõ níc ngoµi, c¸c níc nh Céng hoµ SÐc, Xl«vakia, Hunggari l¹i nhËp khÈu nhiÒu c¸c chñng lo¹i c¸ níc ngät nu«i nh c¸ chÐp, c¸ r« phi,...Nh vËy, thÞ trêng thuû s¶n EU s¾p t¹o thªm nhiÒu c¬ héi cho cho c¸c mÆt hµng cña ViÖt Nam tiÕn s©u h¬n n÷a vµo thÞ trêng nµy.
Víi nh÷ng thay ®æi nµy, c¬ cÊu thÞ trêng xuÊt khÈu thuû s¶n cña ViÖt Nam t¹i EU còng ph¶i thay thay ®æi cho phï hîp víi t×nh h×nh míi. Tuy nhiªn, ngµnh thuû s¶n vÉn qu¸n triÖt t tëng kh«ng ngõng cñng cè thÞ phÇn t¹i c¸c b¹n hµng lín nh BØ, Anh, Ph¸p, §øc, T©y Ban Nha, Italia. Tû träng cña c¸c níc nµy vµo n¨m 2005 cã thÓ ®¹t trªn 60%. Phï hîp víi chÝnh s¸ch ®a d¹ng thÞ trêng xuÊt khÈu thuû s¶n cña ngµnh, sù ®a d¹ng thÞ trêng cho hµng thuû s¶n ViÖt Nam trong Liªn minh ch©u ¢u còng sÏ ®îc ®Èy m¹nh h¬n n÷a nh»m ®¹t tíi mét c¬ cÊu thÞ trêng c©n ®èi, kh«ng phô thuéc qu¸ nhiÒu vµo mét hay mét sè thÞ trêng nµo ®ã. Chóng ta sÏ më réng thÞ trêng EU ra c¸c níc mµ ®Õn nay thuû s¶n ViÖt Nam vÉn cha th©m nhËp ®îc nh PhÇn Lan, Lucx¨mbua, Ailen vµ phÊn ®Êu ®¸p øng nhu cÇu ®a d¹ng cña 10 níc thµnh viªn míi cña Liªn minh ch©u ¢u.
2.2.4. §Þnh híng vÒ chÊt lîng s¶n phÈm
Trong xu thÕ héi nhËp kinh tÕ quèc tÕ, chÊt lîng lµ vÊn ®Ò hÕt søc quan träng, ®¶m b¶o sù tån t¹i vµ ph¸t triÓn cña s¶n phÈm trªn thÞ trêng quèc tÕ.
Thêi gian qua, ngµnh thuû s¶n ViÖt Nam ®· cã ®îc nh÷ng thµnh tùu nhÊt ®Þnh trong viÖc t¨ng cêng chÊt lîng s¶n phÈm thuû s¶n xuÊt khÈu.
ChÊt lîng thuû s¶n t¨ng kÐo theo sù më réng vÒ thÞ trêng tiªu thô. Tõ chç chØ bã hÑp trong c¸c níc ch©u ¸, mµ chñ yÕu lµ xuÊt qua trung gian, ®Õn nay, thuû s¶n ViÖt Nam ®· ®îc biÕt ®Õn t¹i gÇn 80 quèc gia vµ vïng l·nh thæ.
ChÊt lîng s¶n phÈm ®îc n©ng cao còng ®îc kh¼ng ®Þnh qua viÖc thuû s¶n xuÊt khÈu ViÖt Nam x©m nhËp thµnh c«ng vµo c¸c thÞ trêng næi tiÕng “khã tÝnh” trªn thÕ giíi nh EU, Mü, Cana®a,...MÆc dï, mÆt hµng thuû s¶n ViÖt Nam lu«n ph¶i ®èi ®Çu víi rÊt nhiÒu thö th¸ch, nh÷ng tranh chÊp th¬ng m¹i trªn thÞ trêng Mü, nh÷ng rµo c¶n rÊt nghiªm ngÆt cña thÞ trêng EU, rèt cuéc, chóng ta vÉn cã mét thÞ phÇn ®¸ng kÓ trªn thÞ trêng xuÊt khÈu thuû s¶n thÕ giíi. ViÖt Nam ®· ®îc xÕp thø 11 trong sè nh÷ng nhµ xuÊt khÈu thuû s¶n hµng ®Çu thÕ giíi. Kh«ng nh÷ng thÕ, mét sè mÆt hµng nh c¸ tra, c¸ basa cña ViÖt Nam cßn ®ang chiÕm ng«i vÞ cao nhÊt, kh«ng cã ®èi thñ c¹nh tranh.
N¨m 2002 lµ n¨m ®Çy sãng giã ®ßi hái sù kh¼ng ®Þnh vµ chøng minh chÊt lîng cña thuû s¶n ViÖt Nam. Tíi gi÷a th¸ng 7 n¨m nµy, chóng ta ®· cã tíi 66 l« hµng thuû s¶n bÞ cÊm nhËp khÈu vµo EU. Lý do bÞ tõ chèi lµ do nh÷ng mÆt hµng nµy kh«ng ®¶m b¶o chÊt lîng, cã hµm lîng kh¸ng sinh vît qu¸ møc cho phÐp cña Liªn minh ch©u ¢u. Ngay sau sù tõ chèi tõ phÝa EU lµ sù t¨ng cêng kiÓm tra cña mét lo¹t c¸c thÞ trêng thuû s¶n lín kh¸c khiÕn cho tæng kim ng¹ch xuÊt khÈu thuû s¶n cña n¨m 2002 chØ ®¹t 96% so víi kÕ ho¹ch.
§èi mÆt víi t×nh h×nh ®ã, c¸c biÖn ph¸p th¾t chÆt quy ®Þnh vÖ sinh, n©ng cao chÊt lîng cho s¶n phÈm thuû s¶n chÕ biÕn ®· ®îc ngµnh thuû s¶n thùc thi. C¸c chi nh¸nh cña Trung t©m kiÓm tra chÊt lîng vµ vÖ sinh thuû s¶n NAFIQACEN ®· ®îc n©ng cÊp c¸c thiÕt bÞ kiÓm tra d lîng kh¸ng sinh víi tæng trÞ gi¸ 27 tû ®ång. B»ng sù nç lùc kh«ng mÖt mái cña toµn ngµnh, xuÊt khÈu thuû s¶n ViÖt Nam n¨m 2002 ®· cã có vÒ ®Ých ngo¹n môc víi kim ng¹ch 2,03 tû USD.
§Ó n©ng cao uy tÝn vµ thÞ phÇn cña thuû s¶n ViÖt Nam trong tæng xuÊt khÈu thuû s¶n cña thÕ giíi, vÊn ®Ò chÊt lîng s¶n phÈm lu«n lµ vÊn ®Ò ®îc quan t©m hµng ®Çu. Ngµnh thuû s¶n ViÖt Nam quyÕt t©m ®Èy m¹nh h¬n n÷a phong trµo x©y dùng chÊt lîng thuû s¶n ViÖt Nam t¹i c¸c thÞ trêng nhÊt lµ t¹i thÞ trêng EU. Bëi lÏ, dï thÞ trêng EU ®Õn nay cha chiÕm tû träng cao trong tæng xuÊt khÈu thuû s¶n cña chóng ta, nhng viÖc ®îc thÞ trêng nµy ®ãn nhËn gièng nh viÖc ®îc trao tÆng mét chøng nhËn chÊt lîng v« gi¸, cho phÐp s¶n phÈm tiÕn vµo c¸c thÞ trêng kh¸c kh«ng mÊy trë ng¹i. Híng phÊn ®Êu chung cho vÊn ®Ò chÊt lîng thuû s¶n xuÊt khÈu vµo EU lµ nhanh chãng ®uæi kÞp chÊt lîng cña c¸c ®èi thñ c¹nh tranh trong khu vùc nh Th¸i Lan, Trung Quèc nhng kh«ng lµm t¨ng chi phÝ nh»m t¹o c¬ héi c¹nh tranh kÐp - c¹nh tranh c¶ vÒ gi¸ c¶ vµ chÊt lîng - cho s¶n phÈm thuû s¶n xuÊt khÈu cña ViÖt Nam.
3. Gi¶i ph¸p nh»m ®¸p øng tèt nhÊt nh÷ng yªu cÇu thÞ trêng thuû s¶n EU trong ®iÒu kiÖn hiÖn nay.
3.1. Nhãm gi¶i ph¸p vÒ ho¹t ®éng marketing nghiªn cøu thÞ trêng
3.1.1. Gi¶i ph¸p vÒ nghiªn cøu thÞ trêng
Trong khi t¹i Hoa Kú, c¸c doanh nghiÖp xuÊt khÈu thuû s¶n ®îc cung cÊp th«ng tin ®Çy ®ñ tõ c¬ quan phô tr¸ch thÞ trêng EU (United State Mission to the European Union), tõ dÞch vô hç trî ho¹t ®éng xuÊt khÈu n«ng s¶n (Foreign Agricultural Service/USDA),...th× ë ViÖt Nam kh©u nghiªn cøu thÞ trêng vÉn cßn cha ®îc quan t©m nhiÒu. HÖ thèng th«ng tin thÞ trêng thuû s¶n nãi chung vµ thÞ trêng thuû s¶n EU cña chóng ta cha ®¸p øng ®îc nhu cÇu vµ tÝnh biÕn ®éng cña thÞ trêng. §iÒu ®ã khiÕn c¸c doanh nghiÖp xuÊt khÈu thuû s¶n ViÖt Nam gÆp nhiÒu khã kh¨n trong viÖc n¾m b¾t vµ tËn dông c¸c c¬ héi thÞ trêng.
Nh÷ng n¨m qua, EU ®· cã nhiÒu ch¬ng tr×nh viÖn trî cho ho¹t ®éng ®Èy m¹nh xuÊt khÈu cña ViÖt Nam sang thÞ trêng nµy. C¸c ch¬ng tr×nh nµy rÊt ®a d¹ng, bao gåm tÊt c¶ c¸c lÜnh vùc nh nghiªn cøu thÞ trêng (nghiªn cøu thÞ hiÕu, s¶n phÈm, hç trî tham gia héi chî triÓn l·m, phæ biÕn ng«n ng÷ vµ v¨n ho¸ ch©u ¢u...), ph¸t triÓn th«ng tin , cÊp tÝn dông, cung cÊp c¸c dÞch vô hç trî chuyªn m«n nh lËp kÕ ho¹ch kinh doanh, marketing...
VÒ phÝa m×nh, chóng ta cÇn tËn dông tèi ®a sù trî gióp tõ thÞ trêng b¹n ®ång thêi chñ ®éng h¬n n÷a trong kh©u nghiªn cøu thÞ trêng, mét kh©u cßn cha m¹nh cña thuû s¶n ViÖt Nam. Cô thÓ:
T¨ng cêng tæ chøc c¸c ®oµn doanh nghiÖp sang EU nghiªn cøu, kh¶o s¸t thÞ trêng, t×m kiÕm b¹n hµng vµ c¬ héi kinh doanh,
CÇn ph¸t huy h¬n n÷a ho¹t ®éng vµ hiÖu qu¶ cña c¸c c¬ quan th«ng tin tiÕp thÞ thuû s¶n nh HiÖp héi chÕ biÕn vµ xuÊt khÈu thuû s¶n (VASEP). C¸c c¬ quan nµy sÏ trî gióp ®¾c lùc cho ho¹t ®éng xuÊt khÈu thuû s¶n cña c¸c doanh nghiÖp ViÖt Nam,
T¨ng cêng vai trß hç trî th«ng tin thÞ trêng tõ Trung t©m th«ng tin doanh nghiÖp (EBIC), Phßng th¬ng m¹i ch©u ¢u (EUROCHAM), ®¹i sø qu¸n c¸c níc thµnh viªn EU vµ mét sè tæ chøc kh¸c,
Thóc ®Èy c«ng t¸c nghiªn cøu thÞ trêng cña c¸c th¬ng vô ViÖt Nam t¹i c¸c níc thµnh viªn,
Tham gia tÝch cùc vµo c¸c héi th¶o vÒ thÞ trêng EU,
C¸c doanh nghiÖp xuÊt khÈu thuû s¶n chñ ®éng t×m kiÕm th«ng tin thÞ trêng tõ c¸c ®èi t¸c ch©u ¢u còng nh sö dông cã hiÖu qu¶ m¹ng th«ng tin toµn cÇu (Internet) ®Ó cã sù cËp nhËt kÞp thêi thÞ hiÕu, ®Æc ®iÓm, xu híng tiªu dïng vµ nh÷ng thay ®æi cña thÞ trêng,
Nghiªn cøu viÖc thµnh lËp mét bé phËn chuyªn tr¸ch ®Ó t×m hiÓu vµ cung cÊp th«ng tin vÒ thÞ trêng thuû s¶n ch©u ¢u nh v¨n phßng ®¹i diÖn t¹i c¸c níc. NhiÖm vô cña bé phËn nµy lµ nghiªn cøu cã hÖ thèng c¸c thÞ trêng truyÒn thèng, c¸c thÞ trêng míi vµ thÞ trêng tiÒm n¨ng t¹i EU, cung cÊp c¸c th«ng tin vÒ ph¸p luËt cña níc nhËp khÈu, c¸c dù b¸o, dù ®o¸n t×nh h×nh thÞ trêng cã ý nghÜa cho c¸c ®èi s¸ch thÞ trêng cña ho¹t ®éng xuÊt khÈu thuû s¶n ViÖt Nam,
KhuyÕn khÝch c¸c doanh nghiÖp xuÊt khÈu thuû s¶n ViÖt Nam tham gia vµo nhÞp cÇu doanh nghiÖp EU ®Ó n¾m b¾t ®îc nh÷ng th«ng tin cã Ých cho ho¹t ®éng xuÊt khÈu cña doanh nghiÖp m×nh,...
3.1.2. Gi¶i ph¸p vÒ qu¶ng b¸ s¶n phÈm, më réng thÞ trêng
HiÖn nay, s¶n phÈm thuû s¶n cña ViÖt Nam ®· cã mÆt ë hÇu hÕt c¸c thÞ trêng thuéc Liªn minh ch©u ¢u nhng thùc chÊt chØ cã mét vµi thÞ trêng lµ cã kim ng¹ch ®¸ng kÓ nh BØ, Anh, Hµ Lan, Italia, §øc, Ph¸p. ë c¸c thÞ trêng cßn l¹i, h×nh ¶nh thuû s¶n ViÖt Nam vÉn cßn hÕt søc mê nh¹t, ch×m khuÊt sau s¶n phÈm cña ®Õn tõ c¸c níc l¸ng giÒng ch©u ¸ nh Trung Quèc, Th¸i Lan,...Kim ng¹ch thuû s¶n xuÊt khÈu sang EU cña chóng ta thêng xuyªn biÕn ®éng, thÞ phÇn cña thuû s¶n ViÖt Nam t¹i thÞ trêng nµy ®ang bÞ thu hÑp. HiÖn c¸c s¶n phÈm cña chóng ta chØ chiÕm cha ®Çy 1% tæng lîng nhËp khÈu cña EU.
Mét sè gi¶i ph¸p cho vÊn ®Ò qu¶ng b¸ th¬ng hiÖu thuû s¶n ViÖt Nam, më réng thÞ trêng t¹i EU cã thÓ ¸p dông lµ:
KhuyÕn khÝch vµ hç trî c¸c doanh nghiÖp xuÊt khÈu thuû s¶n ViÖt Nam tham gia tÝch cùc vµo c¸c héi chî thuû s¶n quèc tÕ cã uy tÝn tæ chøc t¹i c¸c níc thµnh viªn EU vµ mét sè quèc gia kh¸c. Tæ chøc quy m« vµ chuyªn nghiÖp ho¸ h¬n c¸c gian hµng thuû s¶n ViÖt Nam t¹i c¸c héi chî quèc tÕ quan träng,
Thµnh lËp quü xóc tiÕn th¬ng m¹i hç trî c¸c tæ chøc xóc tiÕn th¬ng m¹i vµ b¶n th©n c¸c doanh nghiÖp ViÖt Nam trong c¸c c«ng t¸c nh ®µo t¹o, t vÊn, tham gia héi chî triÓn l·m...
Lùa chän ®èi t¸c nhËp khÈu EU lµ nh÷ng doanh nghiÖp lín, cã vÞ thÕ cao bëi ngêi tiªu dïng ch©u ¢u thêng chØ tin tëng vµo nh÷ng nhµ ph©n phèi næi vµ viÖc lùa chän nµy còng gióp s¶n phÈm thuû s¶n tiÕn s©u h¬n vµo thÞ trêng EU th«ng qua m¹ng líi ph©n phèi réng kh¾p cña c¸c ®èi t¸c EU,
Tõng bíc ®éc lËp ho¸ ho¹t ®éng xuÊt khÈu cña c¸c doanh nghiÖp thuû s¶n ViÖt Nam ®Ó tr¸nh t×nh tr¹ng m·i lµ c¸i bãng cña c¸c nhµ ph©n phèi néi ®Þa. Môc tiªu nµy chØ ®¹t ®îc khi h×nh ¶nh s¶n phÈm ViÖt Nam ®· cã vÞ thÕ nhÊt ®Þnh trªn thÞ trêng EU b»ng c¸ch “®i nhê” qua lèi cña c¸c nhµ nhËp khÈu ch©u ¢u,
Sö dông c¸c ph¬ng tiÖn truyÒn th«ng qu¶ng c¸o nh b¸o chÝ, truyÒn h×nh. LËp mét trang Web riªng giíi thiÖu vÒ thuû s¶n vµ nh÷ng doanh nghiÖp xuÊt khÈu thuû s¶n ViÖt Nam,
TiÕn hµnh c¸c cuéc xóc tiÕn th¬ng m¹i Héi th¶o vÒ thuû s¶n ViÖt Nam t¹i mét sè níc cã tiÒm n¨ng cho ho¹t ®éng xuÊt khÈu thuû s¶n cña chóng ta,
T¨ng cêng chÊt lîng cho s¶n phÈm thuû s¶n xuÊt khÈu ViÖt Nam, ®¸p øng nh÷ng yªu cÇu vÒ vÖ sinh an toµn thùc phÈm, vÖ sinh m«i trêng...cña Liªn minh ch©u ¢u ®ång thêi thóc ®Èy viÖc nghiªn cøu t¹o s¶n phÈm vµ nhu cÇu s¶n phÈm míi cña c¸c kh¸ch hµng EU,
Ph¸t triÓn quan hÖ hîp t¸c th¬ng m¹i víi c¸c níc thµnh viªn EU trong lÜnh vùc thuû s¶n,...
3.2. Nhãm gi¶i ph¸p vÒ s¶n xuÊt, chÕ biÕn
3.2.1. Gi¶i ph¸p vÒ nu«i trång vµ ®¸nh b¾t thuû s¶n
MÆc dï thêi gian qua ho¹t ®éng nu«i trång thuû s¶n ®· ®îc ®Èy manh trªn ph¹m vi toµn quèc nhng trong c¬ cÊu khai th¸c thuû s¶n cña ViÖt Nam tû träng thuû s¶n ®¸nh b¾t vÉn chiÕm vÞ thÕ ¸p ®¶o. N¨m 2002 võa qua s¶n lîng thuû s¶n nu«i trång míi chØ gÇn b»ng 1/2 s¶n lîng ®¸nh b¾t trong khi ®ã, nguån lîi thuû s¶n tù nhiªn l¹i ®ang cã xu híng gi¶m sót, hÖ sinh th¸i biÓn ven bê bÞ c¹n kiÖt do ho¹t ®éng khai th¸c qu¸ møc.
Thùc tÕ lµ, ho¹t ®éng nu«i trång thuû s¶n ë níc ta míi chØ ph¸t triÓn theo chiÒu réng: diÖn tÝch nu«i trång liªn tôc ®îc më réng qua c¸c n¨m nhng n¨ng suÊt thu ho¹ch trung b×nh trªn 1 ®¬n vÞ diÖn tÝch nu«i trång kh«ng t¨ng thËm chÝ cã n¬i cßn gi¶m, chÊt lîng cña thuû s¶n nu«i trång còng kh«ng cao. Ho¹t ®éng khai th¸c ®· ®¹t ®îc nh÷ng thµnh qu¶ nhÊt ®Þnh nh viÖc n©ng cao sè lîng vµ c«ng suÊt ®éi tµu nhng nh×n chung còng cha ®¹t ®îc hiÖu qu¶ nh mong muèn. Ch¼ng h¹n qua thèng kª cña Bé Thuû s¶n cho thÊy s¶n lîng thuû s¶n ®¸nh b¾t t¨ng chñ yÕu lµ do sù gia t¨ng vÒ sè lîng ®¬n vÞ tham gia ®¸nh b¾t chø kh«ng ph¶i do n¨ng suÊt ®¸nh b¾t t¨ng lªn. Ho¹t ®éng ®¸nh b¾t nhÊt lµ ho¹t ®éng ®¸nh b¾t thiÕu ý thøc b¶o vÖ nguån lîi quèc gia cña c¸c hé c¸ thÓ nh khai th¸c tr¸i vô, sö dông ph¬ng thøc ®¸nh b¾t kh«ng phï hîp (næ m×n, sö dông líi quÐt m¾t nhá,...) ®ang t¹o ra cho chóng ta mét nÒn khai th¸c thuû s¶n kÐm bÒn v÷ng. Nh÷ng biÖn ph¸p cho ho¹t ®éng nu«i trång vµ ®¸nh b¾t thuû s¶n cÇn ph¶i ®îc ®Èy m¹nh h¬n n÷a. §ã lµ:
KhuyÕn khÝch viÖc t¨ng diÖn tÝch nu«i trång thuû s¶n kÕt hîp víi viÖc t¨ng n¨ng suÊt nu«i trång nh»m t¹o ra nguån cung thuû s¶n æn ®Þnh thay thÕ mét phÇn cho thuû s¶n ®¸nh b¾t,
Cã chÝnh s¸ch u ®·i vÒ cung cÊp gièng, phæ biÕn kü thuËt nu«i trång tíi tõng vïng, tõng hé nu«i trång thuû s¶n,
§a ra vµ ¸p dông nghiªm c¸c quy ®Þnh thëng vµ ph¹t ®èi víi c¸c c¬ së nu«i trång liªn quan tíi viÖc cung cÊp thuû s¶n nguyªn liÖu ®¶m b¶o chÊt lîng cho c¸c doanh nghiÖp chÕ biÕn thuû s¶n,
Híng dÉn c¸c c¬ së nu«i trång thuû s¶n trong viÖc sö dông thøc ¨n c«ng nghiÖp vµ thuèc kh¸ng sinh cho thuû s¶n nu«i tr¸nh t×nh tr¹ng sö dông vµ l¹m dông c¸c chÊt kh«ng phï hîp cho s¶n phÈm ®îc chÕ biÕn thµnh thùc phÈm, g©y nguy h¹i cho søc khoÎ con ngêi,
C¸c héi nu«i trång thuû s¶n nªn ®îc thµnh lËp víi sù hç trî vÒ mÆt kü thuËt cña Bé Thuû s¶n ®Ó ngêi nu«i cã c¬ héi trao ®æi kinh nghiÖm, tiÕp cËn ph¬ng ph¸p nu«i trång míi ®em l¹i hiÖu qu¶ kinh tÕ cao,
KhuyÕn khÝch viÖc ®Çu t n©ng sè lîng vµ c«ng suÊt tµu phôc vô c«ng t¸c ®¸nh b¾t xa bê th«ng qua viÖc hç trî, cho vay vèn u ®·i cña Nhµ níc,
Qu¶n lý chÆt h¬n ho¹t ®¸nh b¾t nhÊt lµ ®¸nh b¾t ven bê. Bé Thuû s¶n cÇn ®a ra danh môc thuû s¶n ®îc phÐp ®¸nh b¾t, mïa ®¸nh b¾t, khu vùc ®¸nh b¾t,...nghiªm cÊm c¸c ph¬ng ph¸p ®¸nh b¾t g©y t¸c ®éng xÊu cho hÖ sinh th¸i biÓn,
§Çu t h¬n n÷a vµo c¸c trang thiÕt bÞ phôc vô ®¸nh b¾t nh thiÕt bÞ dß luång c¸, c¸c dÞch vô hËu cÇn, b¶o qu¶n thuû s¶n sau ®¸nh b¾t,...
3.2.2. Gi¶i ph¸p vÒ chÕ biÕn thuû s¶n
Ngµnh thuû s¶n ViÖt Nam ®· ®¹t ®îc nh÷ng thµnh tùu ®¸ng kÓ trong viÖc n©ng cao chÊt lîng ho¹t ®éng chÕ biÕn thuû s¶n song chóng ta vÉn kh«ng tr¸nh khái mét sè ®iÓm yÕu cÇn kh¾c phôc nh sù bÞ ®éng vÒ nguån nguyªn liÖu, d©y chuyÒn chÕ biÕn l¹c hËu, ...
§iÒu mµ c¸c ®èi t¸c nhËp khÈu EU thêng phµn nµn vÒ c¸c doanh nghiÖp chÕ biÕn ViÖt Nam ®ã lµ sù kh«ng æn ®Þnh cña nguån hµng do sù kÕt hîp gi÷a doanh nghiÖp chÕ biÕn víi c¸c c¬ së nu«i trång, ®¸nh b¾t thuû s¶n cßn láng lÎo.
Mét ®iÓm yÕu n÷a cña ho¹t ®éng chÕ biÕn thuû s¶n xuÊt khÈu ViÖt Nam ®ã lµ sù ®¬n ®iÖu trong chñng lo¹i mÆt hµng chÕ biÕn. Lý do cña sù ®¬n ®iÖu nµy lµ do ®a sè c¸c d©y chuyÒn chÕ biÕn cña chóng ta hÇu hÕt ®· l¹c hËu, kh¶ n¨ng ®æi míi, c¶i t¹o c«ng nghÖ vµ d©y chuyÒn cña c¸c doanh nghiÖp cßn h¹n chÕ.
T×nh h×nh trªn ®ßi hái ngµnh thuû s¶n ViÖt Nam ph¶i cã nh÷ng biÖn ph¸p h÷u hiÖu nh»m t¨ng cêng n¨ng lùc chÕ biÕn cña c¸c doanh nghiÖp s¶n xuÊt thuû s¶n xuÊt khÈu . Mét vµi gi¶i ph¸p mµ chóng ta cã thÓ xem xÐt ®Õn lµ:
N©ng cÊp, ®æi míi, hiÖn ®¹i ho¸ d©y chuyÒn chÕ biÕn, c¸c trang thiÕt bÞ, c«ng nghÖ...cña c¸c doanh nghiÖp chÕ biÕn. Thóc ®Èy viÖc h×nh thµnh hÖ thèng c¬ së chÕ biÕn thuû s¶n xuÊt khÈu cã tr×nh ®é c«ng nghÖ, kü thuËt cao, cã kh¶ n¨ng s¶n xuÊt c¸c mÆt hµng gi¸ trÞ gia t¨ng, c¸c mÆt hµng míi,...
KhuyÕn khÝch c¸c doanh nghiÖp nhËp khÈu m¸y mãc, c«ng nghÖ hiÖn ®¹i tõ c¸c níc ph¸t triÓn, mua bÝ quyÕt c«ng nghÖ, thuª chuyªn gia níc ngoµi giái,
Chó träng ®Çu t nghiªn cøu øng dông c¸c c«ng nghÖ míi phï hîp víi ®iÒu kiÖn s¶n xuÊt trong níc. Ban hµnh tiªu chuÈn quèc gia vÒ thiÕt kÕ c«ng nghÖ chÕ biÕn thuû s¶n. Cã chÕ ®é ®·i ngé xøng ®¸ng víi nh÷ng chuyªn gia, kü s thuû s¶n cã nh÷ng ®ãng gãp, ph¸t minh cã ý nghÜa thùc tiÔn cho viÖc n©ng cao n¨ng lùc chÕ biÕn thuû s¶n. §iÒu quan träng lµ hÕt søc t¹o ®iÒu kiÖn cho c¸c chuyªn gia vÒ thuû s¶n trong níc ¸p dông kÕt qu¶ nghiªn cøu cña hä vµo thùc tÕ,
KhuyÕn khÝch c¸c c¬ së chÕ biÕn, c¸c c«ng ty xuÊt nhËp khÈu thuû s¶n ®Çu t x©y dùng c¸c vïng nguyªn liÖu. Kh«ng cho phÐp x©y dùng míi hoÆc möo réng c¸c c¬ së chÕ biÕn nÕu kh«ng cã dù ¸n ®Çu t ph¸t triÓn n¨ng lùc s¶n xuÊt nguyªn liÖu. T¹o mèi liªn kÕt gi÷a doanh nghiÖp chÕ biÕn vµ c¸c c¬ së nu«i trång, ®¸nh b¾t thuû s¶n nh»m ®¶m b¶o nguån cung æn ®Þnh cho c«ng nghiÖp chÕ biÕn còng nh ®¶m b¶o nguån hµng xuÊt khÈu dåi dµo, Ýt biÕn ®éng,
3.3. Nhãm gi¶i ph¸p vÒ n©ng cao chÊt lîng thuû s¶n xuÊt khÈu
3.3.1. N©ng cao tr×nh ®é c«ng nghÖ chän gièng, nu«i trång, chÕ biÕn
§Ó n©ng cao tr×nh ®é chän gièng vµ nu«i trång thuû s¶n, ngµnh thuû s¶n cÇn thùc thi mét sè gi¶i ph¸p, bao gåm:
N©ng cÊp, c¶i tiÕn vµ ®æi míi ®éi tµu ®¸nh b¾t thuû s¶n cña c¸c c«ng ty xuÊt nhËp khÈu thuû s¶n. HiÖn ®¹i ho¸ c¸c dông cô ®¸nh b¾t vµ c¸c ph¬ng tiÖn hç trî ®¸nh b¾t nh líi ®¸nh b¾t, thiÕt bÞ ph¸t hiÖn luång thuû s¶n,...
Gióp ®ì ng d©n vïng biÓn lµm quen víi kü thuËt ®¸nh b¾t hiÖn ®¹i. X©y dùng c¸c tæ chøc khuyÕn ng cña Nhµ níc nh m« h×nh khuyÕn n«ng trong n«ng nghiÖp cïng c¸c tæ chøc tù nguyÖn t¹i ®Þa ph¬ng, gióp ®ì, huÊn luyÖn ng d©n vÒ c«ng nghÖ nu«i, chuyÓn giao c«ng nghÖ vµ sö dông trang thiÕt bÞ ®¸nh b¾t,
§Èy m¹nh viÖc x©y dùng c¸c trung t©m nghiªn cøu s¶n xuÊt gièng thuû s¶n cã chÊt lîng vµ gi¸ trÞ kinh tÕ cao, sím triÓn khai ®a c¸c ®Ò ¸n x©y dùng c¸c trung t©m gièng thuû s¶n cÊp I, ®Ò ¸n ph¸t triÓn nu«i c¸ r« phi giai ®o¹n 2003-2010... vµo thùc tiÔn,
§Èy m¹nh quy ho¹ch vµ ®Çu t c¸c vïng nu«i thuû s¶n tËp trung quy m« lín víi c«ng nghÖ tiªn tiÕn theo m« h×nh sinh th¸i bÒn v÷ng thay thÕ mét phÇn m« h×nh nu«i c¸ thÓ, nhá lÎ hiÖn nay.
Lùa chän nh÷ng gièng thuû s¶n cã kh¶ n¨ng thÝch øng cao víi ®iÒu kiÖn m«i trêng, khÝ hËu ViÖt Nam, cho n¨ng suÊt cao vµ æn ®Þnh, cã gi¸ trÞ xuÊt khÈu.
TËp trung c¶i tiÕn ph¬ng thøc nu«i trång c¸c lo¹i hµng thuû s¶n cã gi¸ trÞ xuÊt khÈu cao nh t«m, c¸ tra, c¸ basa, c¸ r« phi ®¬n tÝnh, nhuyÔn thÓ hai m¶nh vá,..
ChÊt lîng thuû s¶n xuÊt khÈu còng phô thuéc kh«ng nhá vµo kh©u chÕ biÕn. Mét sè gi¶i ph¸p n©ng cao chÊt lîng thuû s¶n t¹i kh©u chÕ biÕn lµ:
§Çu t n©ng cÊp, ®æi míi d©y chuyÒn chÕ biÕn kÕt hîp víi viÖc n©ng cao tay nghÒ cña ngêi lao ®éng,
KhuyÕn khÝch vµ hç trî c¸c xÝ nghiÖp chÕ biÕn trang bÞ nh÷ng thiÕt bÞ kiÓm tra vÖ sinh hiÖn ®¹i cã kh¶ n¨ng ph¸t hiÖn nhanh nh÷ng ®éc tè, mÇm bÖnh,...trong thuû s¶n nguyªn liÖu. Doanh nghiÖp chÕ biÕn còng cÇn chñ ®éng t×m kiÕm nguån cung cÊp thuû s¶n nguyªn liÖu æn ®Þnh, cã chÊt lîng cao, ®ång ®Òu vµ ®¶m b¶o vÖ sinh,
Híng dÉn, tËp huÊn, ®µo t¹o ®éi ngò c¸n bé qu¶n lý c¸c doanh nghiÖp ¸p dông c¸c hÖ thèng qu¶n lý quèc tÕ tiÕn tiÕn hiÖn nay nh ISO 9000, ISO 14000, HACCP,...
3.3.2. Gi¶i ph¸p ®¸p øng nh÷ng quy ®Þnh cña thÞ trêng EU hiÖn nay
Trong ®iÒu kiÖn héi nhËp kinh tÕ quèc tÕ diÔn ra hÕt søc m¹nh mÏ, ngµnh thuû s¶n níc ta ®ång thêi ®ãn nhËn nhiÒu thuËn lîi vµ kh«ng Ýt thö th¸ch trong ®ã viÖc ®¸p øng nh÷ng quy ®Þnh cña thÞ trêng EU lµ lµ vÊn ®Ò kh«ng mÊy dÔ dµng ®èi víi chóng ta.
Chóng ta ®· nh×n râ sù khã kh¨n trong viÖc ®¸p øng nh÷ng quy ®Þnh kh¾t khe cña thÞ trêng EU còng nh nh÷ng lîi Ých thu ®îc nÕu tho¶ m·n ®îc yªu cÇu cña thÞ trêng nµy.
Xin ®Ò xuÊt mét sè gi¶i ph¸p nh»m ®¸p øng nh÷ng quy ®Þnh hiÖn hµnh cña thÞ trêng EU:
Tõng bíc ®a viÖc thùc hiÖn c¸c tiªu chuÈn qu¶n lý chÊt lîng thuû s¶n chÕ biÕn cã uy tÝn trªn thÕ giíi thµnh quy ®Þnh b¾t buéc ®èi víi c¸c doanh nghiÖp chÕ biÕn thuû s¶n tríc hÕt lµ c¸c doanh nghiÖp chÕ biÕn thuû s¶n xuÊt khÈu,...
T¨ng cêng vai trß cña NAQAFICEN trong kiÓm tra, kiÓm so¸t vµ chøng nhËn chÊt lîng thuû s¶n xuÊt khÈu. TiÕp tôc ®Çu t c¶i tiÕn hoÆc ®Çu t míi hÖ thèng m¸y mãc kiÓm tra ®é an toµn cña thuû s¶n xuÊt khÈu víi ®é nh¹y t¬ng ®¬ng tiªu chuÈn cña EU,
Thùc thi nghiªm c¸c chÕ ®Þnh qu¶n lý m«i trêng, b¶o vÖ tµi nguyªn thiªn nhiªn, x©y dùng nguån lîi thuû s¶n bÒn v÷ng,
Gi¸o dôc, n©ng cao ý thøc tr¸ch nhiÖm céng ®ång cña c¸c doanh nghiÖp chÕ biÕn vµ c¸c hé nu«i trång, ®¸nh b¾t thuû s¶n ®èi víi søc khoÎ cña ngêi tiªu dïng,
Ban hµnh c¸c v¨n b¶n híng dÉn, quy ®Þnh chñng lo¹i vµ hµm lîng thøc ¨n, thuèc kh¸ng sinh ®îc sö dông trong nu«i trång thuû s¶n,
Cã chÝnh s¸ch khuyÕn khÝch vµ hç trî c¸c doanh nghiÖp, thµnh phÇn kinh tÕ ®Çu t cho viÖc c¶i tiÕn, ®Çu t ®æi míi trang thiÕt bÞ phôc vô ho¹t ®éng s¶n xuÊt vµ xuÊt khÈu thuû s¶n,
C¸c doanh nghiÖp cÇn n¾m b¾t th«ng tin kÞp thêi vµ vËn dông tèt nh÷ng c¬ héi trªn thÞ trêng EU. Thêng xuyªn cËp nhËt c¸c quy ®Þnh cña thÞ trêng ®èi víi mÆt hµng thuû s¶n nhËp khÈu ,...
3.4. Gi¶i ph¸p vÜ m« vÒ chÝnh s¸ch ®Çu t, khuyÕn khÝch c«ng nghÖ
Sù ®æi míi, n©ng cao chÊt lîng s¶n phÈm thuû s¶n xuÊt khÈu tríc hÕt ph¶i nhê vµo viÖc c¶i tiÕn, ®æi míi c«ng nghÖ ë c¸c kh©u, tõ nu«i trång, ®¸nh b¾t, thu ho¹ch cho tíi chÕ biÕn vµ xuÊt khÈu. §èi víi mét thÞ trêng khã tÝnh nh EU th× viÖc t¨ng cêng chÊt lîng thuû s¶n còng nh viÖc t¹o ra s¶n phÈm míi cµng ngµy cµng trë nªn quan träng. §Ó ®îc kh¸ch hµng ch©u ¢u chÊp nhËn vµ t¹o cho s¶n phÈm thuû s¶n ViÖt Nam mét chç ®øng v÷ng ch¾c trªn thÞ trêng EU, yÕu tè c«ng nghÖ lµ kh«ng thÓ thiÕu ®èi víi tõng kh©u h×nh thµnh nªn s¶n phÈm thuû s¶n xuÊt khÈu.
Tõ kinh nghiÖm cña c¸c níc ®i tríc vµ xuÊt ph¸t tõ ®Æc ®iÓm cña xu thÕ héi nhËp kinh tÕ quèc tÕ cïng víi t×nh h×nh thùc tÕ cña ®Êt níc, chóng ta cã thÓ kiÕn nghÞ mét vµi biÖn ph¸p vÜ m« vÒ chÝnh s¸ch ®Çu t, khuyÕn khÝch c«ng nghÖ cho ngµnh thuû s¶n ViÖt Nam, bao gåm:
KhuyÕn khÝch c¸c s¸ng kiÕn c«ng nghÖ trong níc, nhanh chãng ®Çu t vµ ®a c¸c s¸ng kiÕn vµo thùc tiÔn ngµnh thuû s¶n,
Xóc tiÕn viÖc chuyÓn giao c«ng nghÖ víi c¸c níc giµu kinh nghiÖm trong lÜnh vùc s¶n xuÊt thuû s¶n xuÊt khÈu,
Nhµ níc cÇn ban hµnh nh÷ng quy ®Þnh ph¸p lý trong ®ã nªu râ møc ®é l¹c hËu tèi ®a ®èi víi c¸c m¸y mãc, thiÕt bÞ, c«ng nghÖ ®îc phÐp nhËp khÈu phôc vô cho viÖc s¶n xuÊt hµng thuû s¶n xuÊt khÈu. Song song víi ®ã, chóng ta cÇn cã mét ®éi ngò c¸n bé xuÊt nhËp khÈu cã tr×nh ®é nghiÖp vô, cã kh¶ n¨ng thÈm ®Þnh chÊt lîng vµ ®é hiÖn ®¹i cña d©y chuyÒn, c«ng nghÖ nhËp khÈu. Hµnh ®éng nµy nh»m ng¨n chÆn t×nh tr¹ng nhËp khÈu m¸y mãc, c«ng nghÖ l¹c hËu g©y l·ng phÝ nguån vèn quèc gia vµ kh«ng lµm t¨ng søc c¹nh tranh cho s¶n phÈm thuû s¶n,
Ng©n hµng cÇn cã biÖn ph¸p hç trî, cho vay vèn víi møc l·i suÊt u ®·i ®èi víi c¸c doanh nghiÖp ®Çu t, mua s¾m trang thiÕt bÞ, n©ng cao n¨ng lùc s¶n xuÊt,
§Çu t vèn cho viÖc x©y dùng c¸c trung t©m nghiªn cøu ®æi míi c«ng nghÖ, chÕ t¹o c¸c trang thiÕt bÞ míi trong ngµnh thuû s¶n. Chóng ta cã mét ®éi ngò c¸n bé khoa häc cã tr×nh ®é vµ viÖc ®Çu t ®óng møc, cã hiÖu qu¶ cho nghiªn cøu øng dông, ®æi míi c«ng nghÖ sÏ gãp phÇn t¨ng ®¸ng kÓ n¨ng lùc c«ng nghÖ cña nÒn kinh tÕ ®ång thêi tiÕt kiÖm chi phÝ nhËp khÈu,
Thµnh lËp c¸c tæ chøc khuyÕn ng víi vai trß híng dÉn ng d©n ¸p dông khoa häc kü thuËt hiÖn ®¹i vµo c¸c kh©u nu«i trång, ®¸nh b¾t thuû s¶n võa ®¶m b¶o chÊt lîng thuû s¶n nguyªn liÖu, võa ®¶m b¶o an toµn cho m«i trêng sinh th¸i vµ mang l¹i hiÖu qu¶ kinh tÕ cao,...
3.5. Gi¶i ph¸p vÒ båi dìng vµ ®µo t¹o ®éi ngò c¸n bé qu¶n lý vµ chuyªn m«n
Ph¸t triÓn nguån nh©n lùc lµ nhiÖm vô v« cïng quan träng nh»m ®¶m b¶o sù thµnh c«ng cña xuÊt khÈu thuû s¶n trong giai ®o¹n hiÖn nay. ViÖt Nam vèn cã mét nguån lao ®éng thuû s¶n rÊt ®«ng ®¶o tuy nhiªn tr×nh ®é cña lao ®éng vÉn cßn thÊp, chñ yÕu lµ lao ®éng gi¶n ®¬n, sè lîng vµ tr×nh ®é cña ®éi ngò c¸n bé qu¶n lý, chuyªn m«n trong ngµnh cßn thiÕu vµ yÕu.
VÊn ®Ò båi dìng, ®µo t¹o ®éi ngò c¸n bé qu¶n lý vµ chuyªn m«n lµ mét vÊn ®Ò quan träng bëi lÏ cïng víi viÖc n©ng cao tr×nh ®é c«ng nghÖ th× tr×nh ®é cña ngêi c¸n bé còng ph¶i ®îc n©ng cao t¬ng øng ®Ó cã thÓ lµm chñ kü thuËt míi. C¸c gi¶i ph¸p chÝnh cho vÊn ®Ò nµy lµ:
Nhµ níc cÇn më réng quy m« còng nh n©ng cao chÊt lîng ®µo t¹o cña c¸c trêng ®¹i häc hiÖn cã, ®¸p øng nhu cÇu ®µo t¹o kho¶ng 600 - 800 kü s thuû s¶n mçi n¨m( tíi n¨m 2010 ®µo t¹o ®îc kho¶ng 5.000 kü s thuû s¶n), ®Æc biÖt chó ý ®µo t¹o cho khu vùc c¸c tØnh phÝa b¾c,
N©ng cao tr×nh ®é ®µo t¹o, c¶i thiÖn ®iÒu kiÖn c¬ së vËt chÊt cho trêng trung häc chuyªn nghiÖp vµ d¹y nghÒ thuû s¶n. PhÊn ®Êu tíi n¨m 2010 cung cÊp kho¶ng 40.000 - 45.000 c«ng nh©n bËc cao (tõ bËc 4 trë lªn),
Mêi c¸c chuyªn gia níc ngoµi cã tr×nh ®é cao vÒ lÜnh vùc qu¶n lý vµ më c¸c líp ®µo t¹o nghiÖp vô qu¶n lý cho c¸c c¸n bé l·nh ®¹o cña ngµnh thuû s¶n bao gåm qu¶n lý nghÒ c¸, qu¶n lý m«i trêng, qu¶n lý doanh nghiÖp, thanh tra nguån lîi thuû s¶n, thanh tra chÊt lîng thuû s¶n, chÕ biÕn thuû s¶n, kinh tÕ thuû s¶n, marketing thuû s¶n,...
Më réng h¬n n÷a ho¹t ®éng híng dÉn, ®µo t¹o ®éi ngò c¸n bé doanh nghiÖp, ®¸p øng yªu cÇu cña c¸c hÖ thèng qu¶n lý tiªn tiÕn trªn thÕ giíi nh ISO 9000, ISO 14000, HACCP,...
Tæ chøc tµi trî cho c¸c c¸n bé chuyªn m«n vµ c¸n bé qu¶n lý du häc ë c¸c quèc gia cã thÕ m¹nh vÒ xuÊt khÈu thuû s¶n nh»m häc tËp kinh nghiÖm, n©ng cao tÇm hiÓu biÕt vµ kiÕn thøc khoa häc kü thuËt cho líp c¸n bé ®Çu ngµnh. ViÖc göi c¸n bé ®i ®µo t¹o ë níc ngoµi ph¶i ®îc g¾n liÒn víi nh÷ng cam kÕt cã tÝnh rµng buéc cao ®Ó tr¸nh t×nh tr¹ng ch¶y m¸u chÊt x¸m,
Nghiªn cøu viÖc ®a ra c¸c chÕ ®é u ®·i ®èi víi c¸c c¸n bé thuû s¶n cã tr×nh ®é vµ/hoÆc cã nh÷ng ®ãng gãp cã ý nghÜa ®èi víi ngµnh thuû s¶n,
Tæ chøc c¸c héi th¶o, c¸c héi thi tay nghÒ nh»m t¨ng cêng ho¹t ®éng giao lu, trao ®æi kiÕn thøc nu«i trång, ®¸nh b¾t vµ chÕ biÕn thuû s¶n,...
4. Mét sè kiÕn nghÞ, ®Ò xuÊt
4.1. KiÕn nghÞ
Trong 3 ch¬ng cña kho¸ luËn ngêi viÕt ®· tr×nh bµy nh÷ng nÐt tæng quan vÒ thÞ trêng EU trong xu thÕ héi nhËp, thùc tr¹ng chiÕn lîc xuÊt khÈu thuû s¶n cña ViÖt Nam vµo EU thêi gian qua còng nh ®· tr×nh bµy mét sè gi¶i ph¸p ®Èy m¹nh xuÊt khÈu thuû s¶n cña ViÖt Nam sang thÞ trêng nµy trong nh÷ng n¨m tíi. Qua nh÷ng nghiªn cøu trªn kÕt hîp víi nh÷ng hiÓu biÕt cña b¶n th©n, nh»m t¨ng cêng h¬n n÷a søc m¹nh cña thuû s¶n ViÖt Nam trªn thÞ trêng EU, ngêi viÕt nªu mét vµi kiÕn nghÞ sau:
i) C¸c c¸n bé l·nh ®¹o ngµnh thuû s¶n tõ Trung ¬ng ®Õn ®Þa ph¬ng cÇn quan t©m h¬n n÷a tíi vÊn ®Ò ®¶m b¶o chÊt lîng, uy tÝn cña hµng thuû s¶n xuÊt khÈu sang EU. §éi ngò nµy còng cÇn tiÕp tôc gi÷ vai trß tÝch cùc trong phæ biÕn vµ gi¸o dôc ý thøc tr¸ch nhiÖm céng ®ång trong lÜnh vùc thuû s¶n cña ng d©n, c«ng nh©n, ngêi lao ®éng (tu©n thñ c¸c quy ®Þnh ®¶m b¶o vÖ sinh an toµn thùc phÈm, vÖ sinh m«i trêng,..).
ii) CÇn cã sù quan t©m t¹o nguån c¸n bé thuû s¶n, ®Æc biÖt lµ c¸n bé cã tr×nh ®é chuyªn m«n, tr×nh ®é qu¶n lý cao.
iii) Phèi hîp chÆt chÏ víi c¸c tæ chøc chÝnh phñ vµ phi chÝnh phñ trong c¸c ch¬ng tr×nh hµnh ®éng b¶o vÖ nguån lîi thuû s¶n, ph¸t triÓn nÒn kinh tÕ thuû s¶n bÒn v÷ng.
iv) Nhµ níc nªn dµnh sù hç trî vÒ vèn cho c¸c hé gia ®×nh, c¸c doanh nghiÖp s¶n xuÊt, chÕ biÕn thuû s¶n xuÊt khÈu võa vµ nhá, chiÕm ®¹i bé phËn trong nÒn kinh tÕ thay v× hç trî viÖc biÕn SEAPRODEX thµnh mét tËp ®oµn kinh tÕ lín v× cña chóng ta cha ®ñ tiÒm lùc vÒ vèn ®ång thêi thiÕu nh÷ng c¸n bé qu¶n lý giái.
v) Nhµ níc cÇn cã chÝnh s¸ch thu hót ®Çu t cho thuû s¶n, ®Æc biÖt lµ ®Çu t níc ngoµi. Nguån vèn ®Çu t nµy cÇn ®îc ph©n bæ c©n ®èi cho c¸c lÜnh vùc t¹o gièng, nu«i trång, ®¸nh b¾t, chÕ biÕn ®Ó xuÊt khÈu vµo thÞ trêng EU.
4.2. §Ò xuÊt tõ ®Ò tµi nghiªn cøu
i) Ngµnh thuû s¶n cÇn cã chiÕn lîc ph¸t triÓn nghÒ nu«i c¸ níc ngät t¹i miÒn B¾c.
ii) G©y dùng m« h×nh trang tr¹i nu«i trång thuû s¶n vµ thµnh lËp hiÖp héi c¸c chñ tr¹i nh»m ®¶m b¶o quyÒn lîi cho ngêi nu«i.
iii) Nhµ níc vµ ngµnh thuû s¶n cÇn c©n nh¾c viÖc thiÕt lËp Quü b¶o hiÓm xuÊt khÈu thuû s¶n ®Ó b¶o hiÓm mét phÇn rñi ro cho nhµ s¶n xuÊt, æn ®Þnh gi¸ c¶ cho nhµ s¶n xuÊt vµ xuÊt khÈu thuû s¶n, hç trî viÖc n©ng cao kh¶ n¨ng c¹nh tranh cña c¸c doanh nghiÖp, hç trî doanh nghiÖp ®æi míi trang thiÕt bÞ,...
iv) CÇn nghiªn cøu viÖc x©y dùng trung t©m th¬ng m¹i ViÖt Nam t¹i Liªn minh ch©u ¢u, mét ®Þa ®iÓm trng bµy, giíi thiÖu s¶n phÈm (trong ®ã cã thuû s¶n) ViÖt Nam, khuÕch tr¬ng h×nh ¶nh vÒ ®Êt níc vµ con ngêi ViÖt Nam ë khu vùc nµy.
KÕt luËn
Liªn minh ch©u ¢u lµ mét thÞ trêng rÊt hÊp dÉn ®èi víi ho¹t ®éng xuÊt khÈu cña níc ta, trong ®ã cã xuÊt khÈu thuû s¶n. Dï kh«ng ph¶i lµ mét ®Þa ®iÓm míi mÎ ®èi víi ViÖt Nam nhng EU lu«n lµ mét th¸ch thøc trªn con ®êng ®a mÆt hµng thuû s¶n tíi thÞ trêng c¸c níc ph¸t triÓn trong xu thÕ héi nhËp.
Víi sù hç trî cña c¸c tæ chøc nh C¬ quan ph¸t triÓn quèc tÕ §an M¹ch (DANIDA), Tæ chøc N«ng L¬ng Liªn hîp quèc (FAO),...cïng nh÷ng cè g¾ng cña chÝnh b¶n th©n, ngµnh thuû s¶n ViÖt Nam thêi gian qua ®· t¨ng diÖn tÝch nu«i trång lªn ®¸ng kÓ, ho¹t ®éng ®¸nh b¾t xa bê ®îc ®Èy m¹nh, n¨ng lùc kiÓm tra kiÓm so¸t chÊt lîng, ®é an toµn vÖ sinh cña thuû s¶n ®îc n©ng cao ®¸ng kÓ,... Kh¶ n¨ng c¹nh tranh cña thuû s¶n ViÖt Nam ®ang dÇn ®îc t¨ng cêng. Dï gÆp nh÷ng r¾c rèi th¬ng m¹i t¹i thÞ trêng Mü, nh÷ng c¶n trë tõ phÝa thÞ trêng EU nhng n¨m 2002 võa qua ngµnh thuû s¶n vÉn ®¹t kim ng¹ch xuÊt khÈu 2,03 tû.
Ngµy 11/11/2003, LuËt Thuû s¶n ViÖt Nam ®· ®îc th«ng qua vµ sÏ ®îc ¸p dông vµo n¨m tíi. Sù ra ®êi cña LuËt thuû s¶n sÏ gãp phÇn ph¸t triÓn kinh tÕ thuû s¶n theo híng bÒn v÷ng, ho¹t ®éng xuÊt khÈu thuû s¶n nhê vËy còng sÏ t¹o ra bíc ®ét ph¸ míi.
T×nh h×nh trªn t¹o niÒm tin cho chóng ta vÒ kh¶ n¨ng ®Èy m¹nh ho¹t ®éng xuÊt khÈu thuû s¶n, trong ®ã cã xuÊt khÈu thuû s¶n sang thÞ trêng EU. Trong mét t¬ng lai kh«ng xa thuû s¶n ViÖt Nam sÏ cã vÞ thÕ xøng ®¸ng trªn thÞ trêng thÕ giíi, tríc hÕt lµ t¹i thÞ trêng EU.
Tµi liÖu tham kh¶o
PhÇn tiÕng ViÖt
T¹p chÝ Th¬ng m¹i cña Bé Th¬ng m¹i - c¸c sè tõ th¸ng 1 ®Õn th¸ng 9 n¨m 2003.
T¹p chÝ Kinh tÕ vµ dù b¸o cña Bé KÕ ho¹ch vµ §Çu t - c¸c sè tõ th¸ng 1 ®Õn th¸ng 8 n¨m 2003.
Ths. Hoµng Xu©n Hoµ - §Æc ®iÓm quan hÖ th¬ng m¹i ViÖt Nam-EU vµ nh÷ng c¬ héi ph¸t triÓn trong xu thÕ toµn cÇu ho¸, tù do ho¸ th¬ng m¹i, T¹p chÝ Nghiªn cøu ch©u ¢u, sè 6 n¨m 2001.
Trung t©m t vÊn vµ ®µo t¹o kinh tÕ th¬ng m¹i (ICTCC) - Nh÷ng ®iÒu cÇn biÕt vÒ thÞ trêng EU, Nhµ xuÊt b¶n N«ng nghiÖp,1997.
Bïi Duy Kho¸t (chñ biªn) - Thóc ®Èy quan hÖ th¬ng m¹i - ®Çu t gi÷a liªn hiÖp ch©u ¢u vµ ViÖt Nam trong nh÷ng n¨m ®Çu thÕ kû XXI, Nhµ xuÊt b¶n Khoa häc x· héi, 2001.
PGS.TS. Kim Ngäc - Kinh tÕ thÕ giíi 2002-2003 ®Æc ®iÓm vµ triÓn väng, Nhµ xuÊt b¶n ChÝnh trÞ quèc gia, 2003.
GS. TS. Chu V¨n CÊp - N©ng cao søc c¹nh tranh cña nÒn kinh tÕ níc ta trong qu¸ tr×nh héi nhËp kinh tÕ quèc tÕ, Nhµ xuÊt b¶n ChÝnh trÞ quèc gia, 2003.
Vò V©n §×nh - Doanh nghiÖp ViÖt Nam tríc ngìng cöa héi nhËp, Nhµ xuÊt b¶n Lao ®éng x· héi, 2003.
Thiªn H¬ng (dÞch) - ThÞ trêng ch©u ¢u ®ang quan t©m ®Õn thuû s¶n sinh th¸i, T¹p chÝ Th¬ng m¹i thuû s¶n, 5/2002.
Tµi liÖu cña Céng ®ång ch©u ¢u - Quy ®Þnh cña EU vÒ sö dông kh¸ng sinh trong thøc ¨n ch¨n nu«i, T¹p chÝ Th¬ng m¹i thuû s¶n 4/2002.
Ts. NguyÔn thÞ Hång Minh - XuÊt khÈu thuû s¶n ViÖt Nam, nh÷ng bµi häc vµ th¸ch thøc, T¹p chÝ Th¬ng m¹i Thuû s¶n 1/2003.
Dù ¸n nghiªn cøu vÒ thÞ trêng vµ tÝn dông nghÒ c¸ t¹i ViÖt Nam - B¸o c¸o Héi th¶o cuèi cïng, Hµ Néi, th¸ng 6 n¨m 2003 .
Ths. NguyÔn thÞ NhiÔu - Mét sè gi¶i ph¸p ®Èy m¹nh xuÊt khÈu hµng thuû s¶n ViÖt Nam vµo thÞ trêng Liªn minh ch©u ¢u (EU), Trung t©m Th«ng tin, Bé th¬ng m¹i.
HiÖp héi ChÕ biÕn vµ XuÊt khÈu thuû s¶n - N¨ng lùc s¶n xuÊt nguyªn liÖu quyÕt ®Þnh kh¶ n¨ng c¹nh tranh cña thuû s¶n ViÖt Nam (ph¸t biÓu më ®Çu cho ®¹i diÖn khèi doanh nghiÖp t¹i “ Héi nghÞ doanh nghiÖp víi Thñ tíng chÝnh phñ” ngµy 24 - 25/3/2003) , T¹p chÝ Th¬ng m¹i thuû s¶n 4/2003.
Bé Thuû s¶n - T¨ng cêng qu¶n lý chÊt lîng vµ ®¶m b¶o an toµn vÖ sinh cho s¶n phÈm thuû s¶n ViÖt Nam (B¸o c¸o t¹i Héi nghÞ ChÊt lîng Thuû s¶n ViÖt Nam), Thµnh phè Hå ChÝ Minh, 3/2/1999.
Nguyªn Kh¶i (dÞch tõ Financial Times) - S¶n phÈm thuû s¶n sinh th¸i, T¹p chÝ Th¬ng m¹i thuû s¶n 10/2002.
17.D¬ng Nguyªn Kh¶i (lîc dÞch tõ Seafood International) - DiÖn m¹o thÞ trêng thuû s¶n lín nhÊt Ch©u ¢u ®ang thay ®æi, T¹p chÝ Th¬ng m¹i Thuû s¶n 3/2002.
18.DT/cth/lcs - Thuû s¶n cha ph¸t huy ®îc “søc m¹nh” t¹i EU, Viet Linh Pte, 22/5/2002.
19.Ths NguyÔn Thu Thuû Ths. NguyÔn Tó Anh - XuÊt khÈu thuû s¶n cña ViÖt Nam vµ triÓn väng vµo thÞ trêng EU, T¹p chÝ Nh÷ng vÊn ®Ò kinh tÕ thÕ giíi, sè 1 n¨m 2002.
20.Ts. Lª thÞ V©n Anh - VÒ c¸c chÝnh s¸ch thóc ®Èy xuÊt khÈu thuû s¶n ViÖt Nam trong thêi gian tíi, T¹p chÝ kinh tÕ vµ ph¸t triÓn, sè 67 th¸ng 1 n¨m 2003.
21.HiÖp héi ChÕ biÕn vµ XuÊt khÈu thuû s¶n - XuÊt nhËp khÈu thuû s¶n thÕ giíi n¨m 1999, T¹p chÝ Th¬ng m¹i Thuû s¶n, th¸ng 9/2001.
22.HiÖp héi ChÕ biÕn vµ XuÊt khÈu thuû s¶n - Më réng EU - c¬ héi míi cho xuÊt khÈu, T¹p chÝ Th¬ng m¹i Thuû s¶n, th¸ng 9/2001.
23.HiÖp héi ChÕ biÕn vµ XuÊt khÈu thuû s¶n - XuÊt khÈu thuû s¶n sèng cña ViÖt Nam, T¹p chÝ Th¬ng m¹i thuû s¶n, 20/1/1999.
24.Th¸i Ph¬ng - Thuû s¶n thÕ giíi n¨m 2001-2002 vµ nh÷ng th¸ch thøc n¨m 2003, T¹p chÝ Th¬ng m¹i Thuû s¶n5-6/2003.
25.Th¸i Ph¬ng - NhuyÔn thÓ ch©n ®Çu: thÞ trêng thÕ giíi vµ xuÊt khÈu cña ViÖt Nam 5 n¨m qua, T¹p chÝ Th¬ng m¹i Thuû s¶n 8/2003.
26.Ths. Vò TiÕn Khu - Mét sè gi¶i ph¸p ph¸t triÓn ngµnh s¶n xuÊt chÕ biÕn thuû h¶i s¶n t¹i Thµnh phè Hå ChÝ Minh, T¹p chÝ Ph¸t triÓn kinh tÕ, sè 150 th¸ng 4 n¨m 2003.
27.NguyÔn Ngäc Tr©n - Mét sè vÊn ®Ò kinh tÕ toµn cÇu hiÖn nay, Nhµ xuÊt b¶n ThÕ giíi 2002.
28.D¬ng H÷u H¹nh - Nghiªn cøu thÞ trêng xuÊt khÈu, Nhµ xuÊt b¶n Thèng kª, 2001.
29.Tõ Thanh Thuû - Quan hÖ th¬ng m¹i vµ ®Çu t gi÷a ViÖt Nam vµ EU, T¹p chÝ nh÷ng vÊn ®Ò kinh tÕ thÕ giíi, sè 1/1998.
30.§øc Long - Thuû s¶n t¨ng tèc ®iÒu chØnh kÕ ho¹ch ngµnh giai ®o¹n 2001-2005, Thêi b¸o Kinh tÕ ViÖt Nam, sè 106, ngµy 3/9/2001.
31.TrÇn Vinh - Gi÷ v÷ng nhÞp ®é t¨ng trëng xuÊt khÈu thuû s¶n, B¸o Nh©n D©n ngµy 11/7/2001.
32.NguyÔn Th¶o Nguyªn - XuÊt khÈu thuû s¶n n¨m 2001, T¹p chÝ Kinh tÕ vµ dù b¸o, sè th¸ng 8/2001.
33.Vô trëng Vô m«i trêng, Bé Tµi nguyªn vµ M«i trêng Tr¬ng M¹nh TiÕn - ViÖt Nam sÏ thùc hiÖn nh·n sinh th¸i ?, Thêi b¸o Kinh tÕ ViÖt Nam, 8/10/2003.
34.Vô th«ng tin b¸o chÝ - Kinh tÕ ViÖt Nam héi nhËp kinh tÕ quèc tÕ: kÕt qu¶ vµ th¸ch thøc, 13/8/2003.
35.NAFIQACEN - DiÔn biÕn cña mét sè thÞ trêng nhËp khÈu vÒ kiÓm tra d lîng kh¸ng sinh trong hµng thuû s¶n xuÊt khÈu ViÖt Nam, Viet Linh Pte.
36.Trung t©m Th«ng tin Kinh doanh Ch©u ¢u - MÆt hµng thuû h¶i s¶n, VietNamNet - 09/03/2003.
37.Hµ Yªn - XuÊt khÈu thuû s¶n sang EU , Nga t¨ng ®ét biÕn, Econet 26/8/2003.
38.HiÖp héi ChÕ biÕn vµ XuÊt khÈu thuû s¶n - Thµnh lËp Liªn ®oµn Nu«i Thuû s¶n ASEAN (AAF), T¹p chÝ Th¬ng m¹i Thuû s¶n 06/9/2002.
39.Nh÷ng thuËn lîi vµ th¸ch thøc khi xuÊt khÈu hµng sang thÞ trêng EU, BTM/vhy 9/1/2002.
40.DiÖu Thuý - Ngµnh thuû s¶n toµn cÇu thay ®æi xu thÕ, VietNamNet 18/7/2003.
41.Vô Hîp t¸c kinh tÕ ®a ph¬ng-Bé Ngo¹i giao - Toµn cÇu ho¸ - ®éng lùc cña héi nhËp, VietNamNet 22/9/2003.
42.Trung t©m Th«ng tin Th¬ng m¹i , - Vµi nÐt xuÊt khÈu thuû s¶n cña ViÖt Nam trong thêi gian tíi, Bé Th¬ng m¹i, th¸ng 4/2003.
43.Theo b¸o Thanh Niªn - KiÓm so¸t chÆt d lîng kh¸ng sinh trong thuû s¶n, VietNamNet 16/8/2003.
44.Ngäc Quang vµ TrÇn Vinh - Thuû s¶n ViÖt Nam ®¹t tiªu chuÈn chÊt lîng vµo EU , B¸o Nh©n D©n ngµy 2/8/2001.
45.Ts. Lª Danh VÜnh, C¹nh tranh vµ héi nhËp cña hµng ViÖt Nam, VietNamNet, 02/4/2002.
46.PGS. PTS. Bïi Duy Kho¸t - Quan hÖ EU - ASEAN trong bèi c¶nh míi, T¹p chÝ Nghiªn cøu Ch©u ¢u, sè th¸ng 5/2001.
47.Quang Ph¬ng - §Èy m¹nh xuÊt khÈu thuû s¶n: Kh«ng chØ tr«ng vµo con c¸, con t«m, B¸o Sµi Gßn gi¶i phãng 4/9/2003.
48.Hµ Yªn - BiÕn ®éng vÒ c¬ cÊu thÞ trêng xuÊt khÈu thuû s¶n, Econet 3/9/2003.
49.Th«ng tÊn x· ViÖt Nam - Thuû s¶n ViÖt Nam víi viÖc gia nhËp WTO, Econet 18/9/2003.
50.Huúnh HiÕu - Nu«i trång thuû s¶n s¹ch, Sµi Gßn Gi¶i phãng, 4/10/2003.
51.Duy Hng - ChiÕn lîc ph¸t triÓn cho ngµnh nu«i trång thuû s¶n ViÖt Nam thêi k× 2001-2005, Asia Business Times-BTM-BT 235.
52.Ts. TrÇn NguyÔn Ngäc Anh Th - Th¸ch thøc vµ c¬ héi tõ AFTA, T¹p chÝ Ph¸t triÓn Kinh tÕ, sè 152 th¸ng 6/2003.
53.Thanh Toµn - Nh÷ng thay ®æi cña khu vùc n«ng nghiÖp thùc phÈm trong qu¸ tr×nh toµn cÇu ho¸, T¹p chÝ Nh÷ng vÊn ®Ò Kinh tÕ ThÕ giíi, sè 7 th¸ng 7 n¨m 2003.
54.NguyÔn Thanh §øc - ViÖt Nam vµ WTO, T¹p chÝ Nh÷ng vÊn ®Ò Kinh tÕ ThÕ giíi, sè 4 th¸ng 4 n¨m 2003.
55.Lª V¨n Sang - Toµn cÇu ho¸ kinh tÕ vµ trËt tù thÕ giíi míi, T¹p chÝ Nh÷ng vÊn ®Ò Kinh tÕ ThÕ giíi, sè 9 th¸ng 9 n¨m 2003.
56.Ts. TrÇn Thanh L©m - Kinh tÕ biÓn vµ vïng biÓn ven bê ViÖt Nam: tiÒm n¨ng, th¸ch thøc vµ gi¶i ph¸p, T¹p chÝ Kinh tÕ vµ Ph¸t triÓn, sè 72 th¸ng 6 n¨m 2003.
57.Ts. TrÇn Thanh L©m - Nh·n sinh th¸i hµng ho¸ vµ ph¸t triÓn th¬ng m¹i bÒn v÷ng trong qu¸ tr×nh héi nhËp kinh tÕ quèc tÕ ë ViÖt Nam, T¹p chÝ Kinh tÕ vµ Ph¸t triÓn, sè 75 th¸ng 9 n¨m 2003.
58.Ts. NguyÔn Quèc ThÞnh - Doanh nghiÖp víi vÊn ®Ò x©y dùng th¬ng hiÖu, T¹p chÝ Kinh tÕ vµ Ph¸t triÓn, sè 73 th¸ng 7 n¨m 2003.
59.Ts. NguyÔn An Hµ - Toµn cÇu ho¸ kinh tÕ - mét sè t¸c ®éng ®èi víi qu¸ tr×nh liªn kÕt kinh tÕ EU - ASEAN, T¹p chÝ Nghiªn cøu Ch©u ¢u sè 2/2003.
60.Ts. §inh C«ng TuÊn - VÊn ®Ò b¶o hé ®èi víi s¶n phÈm n«ng, l©m, thuû s¶n ë thÞ trêng Liªn minh Ch©u ¢u, T¹p chÝ Nghiªn cøu Ch©u ¢u, sè 3/2003.
61.Gs.Vò D¬ng Ninh - Sù kh¸c biÖt v¨n ho¸ - yÕu tè thóc ®Èy hay c¶n trë quan hÖ ASEAN - EU, T¹p chÝ Nghiªn cøu Ch©u ¢u, sè 1/2003.
62. Ths. Hoµng Thu Hµ - Më réng Liªn minh Ch©u ¢u (EU): tiÒm n¨ng vµ c¬ héi, T¹p chÝ Nghiªn cøu Ch©u ¢u, sè 4 /2003.
64.Lª Huy Kh«i - Tiªu thô n«ng, l©m, thuû s¶n theo hîp ®ång, thùc tr¹ng vµ triÓn väng, T¹p chÝ Con sè vµ Sù kiÖn, sè 2+3/2003.
65.Mai Ph¬ng - C«ng nghiÖp chÕ biÕn n«ng, l©m, thuû s¶n cßn nhiÒu cam go, T¹p chÝ Con sè vµ Sù kiÖn, sè 8 n¨m 2003.
PhÇn tiÕng Anh
Approved by David W. Cottrell - Belgium-Luxembourg Fishery Products, The Belgian Seafood Market 2002, Foreign Agricultural Service/USDA, 17/4/2002.
Approved by Philip A. Letarte - Belgium-Luxembourg Fishery Products, Seafood in Belgium 2003, Foreign Agricultural Service/USDA, 30/4/2003.
Approved by Morgan Perkins - Denmark Fishery Products Annual 2002, Foreign Agricultural Service/USDA, 6/11/2002.
David Cross - EEA Foreign Trade in Fishery Products, Eurostat, Statistic in focus, 10/9/1999.
Approved by Christine Strossman - European Union Fishery Products Annual Part 2 (policy) 2003, Foreign Agricultural Service/USDA, 14/1/2003.
Approved by Besa L. Kotati - France Fishery Products, Annual 2002, Foreign Agricultural Service/USDA, 1/10/2002.
Approved by Besa L. Kotati - France Fishery Products, France Market for Surimi Rising 2002, Foreign Agricultural Service/USDA ,1/7/2002.
Approved by Karina Ramos - Germany Fishery Products, Annual 2002, Foreign Agricultural Service/USDA,1/10/2002.
Approved by Karina Ramos - Germany Fishery Products, Opportunities and Limitations for Fish & Fishery Products with German Consumers 2003, Foreign Agricultural Service/USDA, 4/3/2003.
Approved by Ann Murphy - Greece Retail Food Sector 2002, Foreign Agricultural Service/USDA, 14/11/2002.
Approved by Peter Kurz - Ireland Exporter Guide, Annual 2001, Foreign Agricultural Service/USDA, 2/11/2001.
Approved by Ann Murphy - Italy Fishery Products, Annual 2002, Foreign Agricultural Service/USDA, 27/9/2002.
David Cross - Mediterrannean Fisheries, Eurostat, Statistics in focus, 8/8/2001.
Approved by Lloyd Fleck - Portugal Fishery Products: New Trade Opportunities 2003, Foreign Agricultural Service/USDA, 10/1/2003.
Approved by Leslie O’Connor - Portugal Fishery Products: Annual 2002,
Foreign Agricultural Service/USDA, 18/10/2002.
16.David Cross - Fishery Production, 1999, Eurostat, Statistics in focus, 4/8/2001.
17.Approved by Lloyd J. Fleck - Spain Fishery Products: Annual 2002, Foreign Agricultural Service/USDA, 11/10/2002.
18.Approved by Leslie O’Connor - Spain Fishery Products: Spain a Market to Catch 2002, Foreign Agricultural Service/USDA, 17/7/2002.
19.Approved by Lana Bennett - Sweden Fishery Products: Annual 2002, Foreign Agricultural Service/USDA, 7/11/2002.
20.Approved by Morgan Perkins - The Netherlands Fishery Products: Annual 2002, Foreign Agricultural Service/USDA, 1/10/2002.
21.Approved by Deana Ayala - United Kingdom Fishery Products: Annual 2002, Foreign Agricultural Service/USDA, 25/10/2002.
22.FAO, Fisheries Department, The state of world fisheries and aquaculture, Rome, 2000.
23.FAO, Fisheries Department, The state of world fisheries and aquaculture, Rome 2002.
24.Danielle Borremans - EU seafood shortfall shores up market opportunities, FAS’ U.S. Mission to the European Union in Brussels.
25.StÐphane Vrignaud - How to Export Seafood to the European Union, United States Mission to the European Union.
26.MEcon. Pham Ngoc Phuong - Measures to develop seafood processing industry in Vietnam, Viet Linh Pte.
Các file đính kèm theo tài liệu này:
B8.doc
