Lượng thu nhận, tỷ lệ tiêu hóa và phát thải khí mêtan của bò giai đoạn cạn sữa khi ăn khẩu phần bổ sung dầu bông

3.3. Anh hưởng cùa việc bố sung đến thay đổi khối lượng Tổng khối lượng bò tăng trong giai đoạn thí nghiệm dao động trong khoáng 28,2-38,2kg, thấp nhất ở lô bò ăn khẩu phần ĐC, cao nhất ở lô bổ sung 3,0% dầu bông (Bảng 5). Tuy nhiên trên bò cạn sữa, lượng thức ăn cung cấp trong giai đoạn này được hạn chế để đảm bảo khá năng sinh sản (theo quy định của co' sở bò sữa Mộc Châu) nên sự khác biệt trên chưa phản ánh hoàn toàn ảnh hướng của dầu bông đến tốc độ sinh trưởng. 3.3. Anh hưởng của bố sung dầu bông đến mức độ phát thải khí mêtan Kết quả cho thấy, tổng lượng CHị thải ra dao động rất lớn giữa các lô thí nghiệm (342-377 L/ngày, hoặc 243-2(57 g/ngày) (Bảng 6). So với đối chứng, mức bổ sung dầu lên 1,5% và 3,0% đã làm giảm phát thải môtan khoảng 5,5% và 9% (P <0,05), tuy nhiên không có sự sai khác khi mức bổ sung dầu bông tăng lên 4,5%. Xét vế cường độ phát thải, mức độ phát thải ở các nhóm bò 0 KP1.5; KP3.0 và KP4, giảm tương ứng 18,1%, 19,2% và 8,8% so với lô ĐC. Như vậy, cường độ phát thải khí môtan (g mêtan/kg VCK thu nhận) thấp nhất ở lô được bổ sung dầu bông ỏ mức 3,0%. Tuy nhiên, kết quả không có sự sai khác giữa lô bổ sung 1,5% và 3,0% dầu. Khi phân tích chung ở cả hai góc độ về hiệu quả chăn nuôi và hiệu quả môi trường qua mô hình đa chiều cho thấy việc bổ sung 1,5% dầu có thê là hiệu quả nhất (Hình 1, 2). Theo O’Mara & cs. (2008), nếu năng suất gia súc tăng lên thông qua dinh dưỡng tốt hơn, năng lượng cần cho duy trì tính theo tỷ lệ phần trăm của tổng nhu cầu năng lượng sè giảm đi và CH ị sẽ giảm tương ứng, vì vậy CHị/kg đơn vị sản xuất cũng giảm, vế khía cạnh khác, Gadelha & cs. (2014) cho biết các sản phẩm từ hạt bông dầu bông chứa gossypol và gây ngộ độc cho nhiều loài (gà, lợn, chó, cừu và dê.). Các động vật dạ dày đơn (lợn, gia cầm. chim, cá) dễ bị ngộ độc gossypol hơn động vật nhai lại. Tác dụng độc tính của gossỵpol có thể xảy ra sau một thòi gian uống từ một đến ba tháng. Bê. nghé nhạy cảm hơn với gossypol so vối trâu bò trướng thành vì gossypol phân giải quá trình lên men dạ cỏ. Kết quả trong nghiên cứu này cho thấy, bổ sung dầu bông ở mức l,5%-3,0% đã cải thiện giá trị năng lượng cúa khẩu phần, đám bảo tốc độ sinh trưởng và làm giám cường độ phát thải khí CH ị ra môi trường (Hình 2).