Một số ý kiến nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh của Công ty cổ phần ăn uống khách sạn Hà Tây

mét sè ch­a ®¸p øng ®­îc yªu cÇu cña thùc tÕ c«ng viÖc, do ®ã hiÖu qu¶ sö dông lao ®éng ch­a cao, n¨ng suÊt lao ®éng thÊp. ChÝnh v× vai trß to lín cña lao ®éng ®èi víi viÖc n©ng cao hiÖu qu¶ kinh doanh vµ nh÷ng mÆt yÕu kÐm vÒ lao ®éng ë c«ng ty, do ®ã trong thêi gian tíi ®Ó n©ng cao hiÖu qu¶ sö dông lao ®éng, c«ng ty cÇn thùc hiÖn nh÷ng biÖn ph¸p sau; - C¶i tiÕn n©ng cao n¨ng lùc, tr×nh ®é cña ng­êi qu¶n lý. Thùc tÕ ë c«ng ty tr×nh ®é, n¨ng lùc cña mét sè c¸n bé, c«ng nh©n viªn cßn h¹n chÕ kinh nghiÖm thùc tÕ trong l·nh ®¹o chØ ®¹o cña c¸n bé qu¶n lý ®iÒu hµnh ë c«ng ty cæ phÇn ch­a cã. §éi ngò trÎ cã ®ñ n¨ng lùc tr×nh ®é ®Ó bè trÝ vµo vÞ trÝ qu¶n lý thiÕu ch­a cã ng­êi kÕ cËn. Do ®ã c«ng ty cÇn tæ chøc cho hä ®i båi d­ìng, ®i häc t¹i c¸c trung t©m ®µo t¹o, c¸c tr­êng nghiÖp vô ®Ó n©ng cao tr×nh ®é qu¶n lý, chuyªn m«n, nghiÖp vô vµ theo kÞp nh÷ng thay ®æi cña c¬ chÕ chÝnh s¸ch, ®¸p øng ®Çy ®ñ yªu cÇu ®ßi hái cña c«ng viÖc. MÆt kh¸c, c«ng ty ph¶i quan t©m ®Õn nh÷ng ng­êi trÎ tuæi, lùa chän nh÷ng ng­êi cso t­¬ng lai, triÓn väng ®Ó ®µo t¹o, båi d­ìng phôc vô cho viÖ kÕ cËn t­¬ng lai. C«ng ty cÇn cã kÕ ho¹ch vµ chiÕn l­îc cô thÓ ®èi víi nguån nh©n lùc, c¸n bé ë c¸c phßng ban. Ph¶i s¾p xÕp hîp lý nguån nh©n lùc phï hîp víi tr×nh ®é, kh¶ n¨ng tõng ng­êi. Trong viÖc lùa chän ®Ò b¹t c¸n bé qu¶n lý, c«ng ty ph¶i ®Ò ra c¸c tiªu chuÈn cÇn thiÕt ®èi víi tõng c«ng viÖc, tõng vÞ trÝ ®Ò b¹t nh÷ng ng­êi kh«ng cã ®ñ tr×nh ®é, kh«ng ®ñ t­ c¸ch vµo lµm nh÷ng c«ng viÖc quan träng g©y ¶nh h­ëng xÊu ®Õn ho¹t ®éng kinh doanh vµ g©y ra nh÷ng bÊt b×nh trong ®éi ngò c¸n bé c«ng nh©n viªn. Ph¶i x©y dùng vµ kiÖn toµn hÖ thèng ph¸t triÓn nh©n tµi, bao gåm c¸c qu¸ tr×nh ®µo t¹o, sö dông, ®Ò b¹t, th­ëng ph¹t. Ph¶i lu«n ®ßi hái nh÷ng c¸n bé l·nh ®¹o ph¶i cã sù nh¹y bÐn häc hái, ¸p dông nh÷ng kinh nghiÖm, nh÷ng lý thuyÕt qu¶n lý, qu¶n trÞ hiÖn ®¹i vµo thùc tiÔn c«ng viÖc. - N©ng cao chÊt l­îng ng­êi lao ®éng. HiÖn t¹i, ë c«ng ty nh÷ng ng­êi lao ®éng cã tr×nh ®é, n¨ng lùc, kü n¨ng, kü s¶o, tay nghÒ cao cã thÓ lµm nh÷ng c«ng viÖc phøc t¹p, n¨ng suÊt cao th× thiÕu. Trong khi ®ã l¹i thõa nh÷ng lao ®éng lµm nh÷ng c«ng viÖc ®¬n gi¶n. Do ®ã C«ng ty cÇn ph¶i tæ chøc ®µo t¹o, cö ®i häc ®Ó n©ng cao tr×nh ®é tay nghÒ c©n ®èi l¹i lao ®éng sao cho hîp lý, hµi hoµ. - §Èy m¹nh c«ng t¸c khen th­ëng, kû luËt ®Ó khuyÕn khÝch ng­êi lao ®éng trong c«ng ty cã thÓ lµm viÖc mét c¸ch h¨ng say, nhiÖt t×nh h¬n n÷a, ®Ó n©ng cao n¨ng suÊt lao ®éng th× c«ng ty cÇn ph¶i cã chÝnh s¸ch khen th­ëng vµ kû luËt cô thÓ. Ph¶i lµm cho tÊt c¶ mäi nguån lao ®éng thÊy râ chÝnh s¸ch nhÊt qu¸n râ rµng vµ c«ng b»ng ®Ó mäi ng­êi thùc hiÖn. - T¨ng c­êng gi¸o dôc t­ t­ëng, ý thøc cho c¸n bé nh©n viªn, lao ®éng ®Ó hä ng¾n bã h¬n n÷a víi c«ng ty. T­ t­ëng cña ng­êi lao ®éng lµ nh©n tè quan träng gãp phÇn n©ng cao hiÖu qu¶ kinh doanh. NÕu ý thøc, t­ t­ëng ng­êi lao ®éng trong c«ng ty tèt, hä hiÓu râ m×nh ph¶i lµm g× cho c«ng ty, hä lµm tèt vai trß vÞ trÝ cña m×nh th× hiÖu qu¶ lao ®éng sÏ cao, bëi hä sÏ quyÕt t©m hÕt m×nh n©ng cao n¨ng suÊt lao ®éng, ®¹t môc tiªu ®Ò ra. Ng­îc l¹i, nh÷ng ng­êi cã ý thøc kÐm sÏ lµm gi¶m n¨ng suÊt lao ®éng gi¶m hiÖu qu¶ kinh doanh. ChÝnh v× vËy c¸n bé l·nh ®¹o trong c«ng ty ph¶i liªn tôc gi¸o dôc, tuyªn truyÒn cho ng­êi lao ®éng ý thøc ®­îc vai trß cña m×nh, tù gi¸c lµm mét c¸ch h¨ng say th«ng qua c¸c biÖn ph¸p nh­: Quan t©m h¬n n÷a ®Õn ng­êi lao ®éng, g¾n bã ®oµn kÕt mäi thµnh viªn trong c«ng ty thµnh mét khèi thèng nhÊt... * Gi¶i ph¸p 2: X¸c ®Þnh gi¸ hîp lý ®Ó cã thÓ t¨ng c­êng søc c¹nh tranh trong thÞ tr­êng th× viÖc æn ®Þnh gi¸ c¶ hîp lý cho c¸c lo¹i s¶n phÈm vµ hµng ho¸ cña c«ng ty lµ ®iÒu ph¶i quan t©m th­êng xuyªn. Trong kinh doanh kh«ng thÓ tån t¹i ®­îc nÕu viÖc x¸c ®Þnh gi¸ kh«ng hîp lý, kh«ng cã c¬ së khoa häc. Kh¸ch hµng sÏ kh«ng mua cña c«ng ty nÕu nh­ gi¸ c¶ cña cïng mét mÆt hµng cã b¸n trªn thÞ tr­êng l¹i thÊp h¬n cña mÆt hµng ®ã t¹i cöa hµng cña c«ng ty. Còng nh­ vËy, viÖc ®Þnh gi¸ cho c¸c dÞch vô phôc vô kh¸ch hµng cho c¸c mãn ¨n... ph¶i cã s¬ së hîp lý, ph¶i thÝch øng víi ®iÒu kiÖn hoµn c¶nh nhÊt ®Þnh. ViÖc x©y dùng ch­¬ng tr×nh ®Þnh gi¸ chÝnh x¸c, cã hÖ thèng, kÕ ho¹ch, chiÕn l­îc sÏ lµ mét c«ng cô h÷u hiÖu phôc vô ®¾c lùc cho viÖc c¹nh tranh th¾ng lîi, thu hót kh¸ch hµng, chiÕm lÜnh thÞ tr­êng. ViÖc x¸c ®Þnh gi¸ lµ c¶ mét vÊn ®Ò, cã thÓ Ên ®Þnh mét gi¸ cho tÊt c¶ mäi kh¸ch hµng, còng cã thÓ Ên ®Þnh gi¸ theo chi phÝ, hoÆc Ên ®Þnh gi¸ theo môc tiªu, theo vÞ trÝ cña c«ng ty v­¬n tíi. §Ó cã thÓ x©y dùng ®­îc mét chÝnh s¸ch ®Þnh gi¸ hîp lý nhÊt, C«ng ty cÇn ph¶i xem xÐt nhiÒu yÕu tè sau: - Lùa chän môc tiªu ®Þnh gi¸: Môc tiªu ®Þnh gi¸ chÝnh lµ ®iÒu mµ c«ng ty muèn ®¹t ®­îc víi s¶n phÈm cô thÓ ®ã lµ, môc tiªu cµng râ rµng th× cµng dÔ dµng Ên ®Þnh gi¸. Cã c¸c môc tiªu c¬ b¶n sua. + §¶m b¶o sèng sãt. §©y lµ môc tiªu ®­îc sö dông khi c«ng ty ®ang gÆp khã kh¨n do l¹i qu¸ søc c¹nh tranh quyÕt liÖt hay nh÷ng mong muèn cña kh¸ch hµng thay ®æi, khi ®ã lîi nhuËn kh«ng quan träng b»ng viÖc ®¶m b¶o sèng sãt. §©y chØ lµ môc tiªu tr­íc m¾t, vÒ l©u dµi c«ng ty ph¶i t×m c¸ch t¨ng gi¸ trÞ vµ ®èi phã víi sù diÖt vong. + T¨ng tèi ®a lîi nhuËn tr­íc m¾t. §©y lµ môc tiªu Ên ®Þnh khi hiÖu qu¶ tµi chÝnh tr­íc m¾t quan träng h¬n hiÖu qu¶ l©u dµi. + T¨ng tèi ®a møc tiªu thô: §©y lµ môc tiªu ®­îc Ên ®Þnh khi c«ng ty coi träng khèi l­îng tiªu thô lín c¸c s¶n phÈm vµ hµng ho¸ vµ tÊt nhiªn gi¸ c¶ ®­îc x¸c ®Þnh ë møc thÊp nhÊt, cho phÐp vµ trong ®iÒu kiÖn thÞ tr­êng nh¹y c¶m víi gi¸, hoÆc c«ng ty ®ang muèn x©m nhËp thÞ tr­êng, dµnh thÞ phÇn lín, t¨ng søc m¹nh c¹nh tranh. + T¨ng tèi ®a viÖc hèt phÇn ngon cña thÞ tr­êng. §©y lµ môc tiªu ®­îc Ên ®Þnh ®Ó hèt ®­îc tèi ®a lîi nhuËn. Khi cã nh÷ng lo¹i hµng ho¸ nµy, s¶n phÈm nµo ®Æc biÖt, c«ng ty cã thÓ Ên ®Þnh møc gi¸ cao nhÊt mµ thÞ tr­êng chÊp nhËn, sau ®ã khi mµ nhu cÇu vÒ s¶n phÈm, hµng ho¸ ®ã thÊp xuèng th× c«ng ty cã thÓ Ên ®Þnh gi¶m gi¸ thÊp h¬n. + Dµnh vÞ dÉn ®Çu vÒ chÊt l­îng s¶n phÈm. Khi môc tiªu cña c«ng ty lµ lµ dÉn ®Çu vÒ chÊt l­îng s¶n phÈm th× c«ng ty cã thÓ Ên ®Þnh møc gi¸ vcao cho nh÷ng lo¹i s¶n phÈm, hµng ho¸ ®Æc biÖt chÊt l­îng cao. - X¸c ®Þnh nhu cÇu: C«ng ty cÇn x¸c ®Þnh xem nhu cÇu cña ng­êi tiªu dïng vÒ s¶n phÈm vµ hµng ho¸ cña m×nh trªn thÞ tr­êng, trªn c¬ së ®ã ®Ó Ên ®Þnh møc gi¸ cho hîp lý. NÕu nhu cÇu vÒ s¶n phÈm, hµng ho¸ nµo ®ã cña c«ng rÊt lín mµ còng trªn thÞ tr­êng vÒ s¶n phÈm vµ hµng ho¸ ®ã thiÕu th× c«ng ty cã thÓ Ên ®Þnh møc gÝa cao h¬n vµ ng­îc l¹i. C«ng ty còng cÇn ph¶i x¸c ®Þnh sù co gi·n cña nhu cÇu theo gi¸ c¶ cña nh÷ng lo¹i s¶n phÈm hµng ho¸ nhÊt ®Þnh ®Ó viÖc ®Þnh gi¸ ®­îc chÝnh x¸c nhÊt ®¶m b¶o møc lîi nhuËn tèi ®a. - X¸c ®Þnh chi phÝ. TÊt nhiªn lµ viÖc Ên ®Þnh gi¸ ph¶i ®¶m b¶o chi tr¶ ®­îc tÊt c¶ c¸c chi phÝ cè ®Þnh vµ chi phÝ biÕn ®æi vµ mét kho¶n lîi nhuËn chÝnh ®¸ng v× ®· ph¶i mÊt c«ng søc vµ g¸nh chÞu rñi ro. - Ph©n tÝch gi¸ thµnh, gi¸ c¶ vµ hµng ho¸ cña c¸c ®æi thñ c¹nh tranh. ViÖc x¸c ®Þnh gi¸ c¶ s¶n phÈm cña c«ng ty kh«ng thÓ kh«ng tÝnh ®Õn gi¸ thµnh c¸c s¶n phÈm cña ®èi thñ c¹nh tranh vµ ph¶n øng cña hä ®èi víi gi¸ c¶ ®­îc Ên ®Þnh cña c«ng ty. Tr­íc khi ®Þnh gi¸, c«ng ty cÇn ph¶i t×m hiÓu vµ ph©n tÝch hµng ho¸, gi¸ c¶, chÊt l­îng s¶n phÈm cña c¸c ®æi thñ c¹nh tranh. Ph¶i ph©n tÝch t×nh h×nh nh­ thÕ ®Ó so s¸nh t­¬ng quan vÒ lùc l­îng, s¶n phÈm, gi¸ c¶ hµng ho¸ ®Ó biÕt m×nh ®ang ë thÕ cã lîi hay bÊt lîi vµ trªn c¬ së ®ã mµ x¸c ®Þnh gi¸ c¶ cña m×nh ®­îc Ên ®Þnh ë møc nµo. C«ng ty cã thÓ hái xem nh÷ng kh¸ch hµng vÒ nhËn thøc cña hä ®èi víi gia c¶ vµ chÊt l­îng hµng ho¸ cña tõng ®èi thñ c¹nh tranh. Gi¸ c¶ vÒ hµng ho¸ cña ®èi thñ c¹nh tranh ®­îc lÊy lµm ®iÓm chuÈn ®Ó ®Þnh gi¸ cho s¶n phÈm hµng ho¸ cña c«ng ty, nÕu hµng ho¸ cña c«ng ty tèt h¬n th× c«n gty cã thÓ ®Þnh gi¸ cao h¬n, nÕu hµng ho¸ cña c«ng ty kÐm h¬n th× c«ng ty kh«ng thÓ ®Þnh gi¸ cao h¬n ®èi thñ c¹nh tranh. - §iÒu chØnh gi¸. ViÖc ®Þnh gi¸ kh«ng thÓ cè ®Þnh t¹i mét møc gi¸ mµ ph¶i linh ®éng biÕn ®æi tuú theo tõng ®iÒu kiÖn hoµn c¶nh nhÊt ®Þnh, tuú theo khèi l­îng hµng ho¸ kh¸ch hµng mua s¾m, tuú theo yªu cÇu cña thÞ tr­êng, tuú theo tõng lo¹i kh¸ch hµng, vµ tuú theo nh÷ng nh©n tè kh¸c... ChÝnh v× thÕ mµ c«ng ty cÇn x©y dùng mét hÖ thèng, nguyªn t¾c, c¬ cÊu gi¸ cã thÓ thÝch øng nhÊt ®èi víi nh÷ng thay ®æi nhÊt ®Þnh cña ®iÒu kiÖn hoµn c¶nh kh¸ch quan vµ trong néi bé c«ng ty. * Gi¶i ph¸p 3: §Èy m¹nh ho¹t ®éng nghiªn cøu thÞ tr­êng: ThÞ tr­êng chÝnh lµ chiÕn tr­êng cña doanh nghiÖp, tÊt c¶ mäi cuéc c¹nh tranh, mäi thñ ®o¹n, mäi hµng ho¸, mäi kÕt qu¶ ®Òu ®­îc diÔn ra trªn thÞ tr­êng. ChÝnh v× thÕ mµ C«ng ty kh«ng thÓ nghiªn cøu thÞ tr­êng thÊu ®¸o, kü l­ìng tr­íc khi x©y dùng nh÷ng chiÕn l­îc, kÕ ho¹ch kinh doanh ®óng ®¾n. §Æc biÖt trong hoµn c¶nh hiÖn t¹i cña c«ng ty, thÞ tr­êng b¸n bu«n rÊt h¹n hÑp, c¸c mÆt hµng h¹n chÕ, kh¶ n¨ng c¹nh trnah thÊp, thÞ tr­êng ¨n uèng, dÞch vô, kh¸ch s¹n ®ang ®øng tr­íc sù c¹nh tranh gay g¾t th× viÖc nghiªn cøu thÞ tr­êng ®Ó t×m ra h­íng ®i ®óng ®¾n cµng cã tÇm quan träng h¬n n÷a. Trong viÖc nghiªn cøu thÞ tr­êng, c«ng ty cÇn tËp trung nghiªn cøu vµo thÞ tr­êng ng­êi tiªu dïng vµ ®èi thñ c¹nh tranh, lùa chän thÞ tr­êng. - §èi víi thÞ tr­êng ng­êi tiªu dïng cña c«ng ty bao gåm nh÷ng ng­êi cã nhu cÇu mua s¾m nh÷ng s¶n phÈm, hµng ho¸a phôc vô tiªu dïng nh÷ng ng­êi cã nhu cÇu ¨n uèng, ngñ nghØ, vui ch¬i gi¶i trÝ. ViÖc nghiªn cøu thÞ tr­êng ng­êi tiªu dïng cña c«ng ty ph¶i tr¶ lêi ®­îc c¸c c©u hái sau: + Nh÷ng ai t¹o nªn thÞ tr­êng ng­êi tiªu dïng cña c«ng ty, nh÷ng ai tham gia c¸c ho¹t ®éng tiªu dïng mua s¾m nh÷ng s¶n phÈm hµng ho¸, cã nhu cÇu ¨n uèng, vui ch¬i gi¶i trÝ, ngñ nghØ, häc bao gåm nh÷ng thanh niªn, c¸n bé, phô n÷ néi trî hay nh÷ng ng­êi lín tuæi, trung niªn... + Nh÷ng nh©n tè ¶nh h­ëng ®Õn hµnh vi tiªu dïng cña hä. Bao gåm nh÷ng nh©n tè chñ yÕu sau. C¸c yÕu tè v¨n hãa. §©y lµ nh÷ng yÕu tè cã ¶nh h­ëng s©u réng nhÊt ®Õn hµnh vi cña ng­êi tiªu dïng, nã bao gåm nh÷ng nÐt v¨n ho¸ ®· h×nh thµnh cña ng­êi tiªu dïng do nÒn v¨n ho¸, nh¸nh v¨n ho¸, tÇng líp x· héi ¶nh h­ëng t¸c ®éng, t¹o nªn. C¸c yÕu tè x· héi: §©y lµ nh÷ng yÕu tè bao gåm nhãm tham kh¶o, gia ®×nh vµ vai trß vµ ®Þa vÞ x· héi. Nh÷ng yÕu tè c¸ nh©n: Bao gåm tuæi t¸c, nghÒ nghiÖp, hoµn c¶nh kinh tÕ, lèi sèng nh©n c¸ch vµ tù ý niÖm cña ng­êi ®ã. Nh÷ng yÕu tè t©m lý. §ã lµ nh÷ng nh©n tè nh­ ®éng c¬, nhËn thøc, tri thøc, niÒm tin vµ th¸i ®é. + Qu¸ tr×nh th«ng qua quyÕt ®Þnh mua hµng. Ng­êi nghiªn cøu cßn ph¶i t×m hiÓu xem ng­êi tiªu dïng thùc tÕ ®· th«ng qua c¸c quyÕt ®Þnh mua hµng cña m×nh nh­ thÕ nµo, x¸c ®Þnh xem ai lµ ng­êi th«ng qua quyÕt ®Þnh mua hµng, c¸c kiÓu quyÕt ®Þnh tiªu dïng vµ nh÷ng b­íc ®i cña qu¸ tr×nh tiªu dïng. C¸c kiÓu hµnh vi tiªu dïng. §©y lµ viÖc xem xÐt kiÓu tiªu dïng nh÷ng lo¹i s¶n phÈm vµ hµng ho¸ cña c«ng ty biÕn ®éng theo d¹ng nµo, nã lµ kiÓu hµnh vi mua s¾m phøc t¹p, kiÓu hµnh vi tiªu dïng ®¶m b¶o hµi hoµ, kiÓu hµnh vi tiªu dïng th«ng th­êng, kiÓu hµnh vi tiªu dïng t×m kiÕm sù ®a d¹ng , hay kiÓu hµnh vi tiªu dïng sang träng. Qu¸ tr×nh th«ng qua quyÕt ®Þnh mua s¾m tiªu dïng: CÇn ph¶i hái xem ng­êi tiªu dïng ®· lµm quen víi lo¹i s¶n phÈm cña c«ng ty nh­ thÕ nµo, hä ®Ó ý vµ lùa chän s¶n phÈm tiªu dïng ra sao vµ sau khi tiªu dïng hä hµi lßng nh­ thÕ nµo. Nh÷ng giai ®o¹n cña qu¸ tr×nh th«ng qua quyÕt ®Þnh tiªu dïng. CÇn ph¶i t×m hiÓu xem nh÷ng giai ®o¹n cña qu¸ tr×nh quyÕt ®Þnh hµnh vi tiªu dïng nh÷ng lo¹i s¶n phÈm hµng ho¸ cña c«ng ty nh­ thÕ nµo, ý thøc nhu cÇu cña tiªu dïng ra sao, hä t×m kiÕm th«ng tin ë ®©u, hä lùa chän vµ xö lý th«ng tin ®i ®Õn quyÕt ®Þnh tiªu dïng nh­ thÕ nµo vµ hä hµi lßng hay kh«ng hµi lßng ®èi víi s¶n phÈm vµ hµng ho¸ cña c«ng ty. - §èi víi ®èi thñ c¹nh tranh. HiÓu ®­îc kh¸ch hµng tiªu dïng cña m×nh kh«ng th«i th× vÉn ch­a ®ñ mµ cßn cÇn quan t©m t×m hiÓu nghiªn cøu ®èi thñ c¹nh tranh cña m×nh ®Ó biÕt ®­îc ®èi thñ c¹nh tranh nh­ thÕ nµo, hiÖn t¹i hä m¹nh hay yÕu, xu h­íng cña hä trong t­¬ng lai, so s¸nh s¶n phÈm cña m×nh, gi¸ c¶ chÊt l­îng, ho¹t ®éng khuyÕn m¹i cña m×nh víi hä. ChØ tiªu c¬ së hiÓu biÕt chÝnh x¸c, toµn diÖn, ®Çy ®ñ vÒ vÞ trÝ hiÖn t¹i cña c«ng ty, tiÒm lùc, s¶n phÈm, chÊt l­îng, gi¸ c¶ nh÷ng s¶n phÈm hµng ho¸ cña c«ng ty vµ thÞ tr­êng ng­êi tiªu dïng, kh¸ch hµng ®èi thñ c¹nh tranh th× c«ng ty míi cã thÕ tung ra nh÷ng ®ßn tÊn c«ng chÝnh x¸c nhÊt, hiÖu qu¶ nhÊt vµo thÞ tr­êng, vµo ®èi thñ c¹nh tranh. §èi víi viÖc nghiªn cøu ®èi thñ c¹nh tranh cña m×nh, c«ng ty cÇn ph¶i biÕt n¨m vÊn ®Ò vÒ ®èi thñ c¹nh tranh. + Nh÷ng ai lµ ®èi thñ c¹nh tranh cña c«ng ty. §©y lµ viÖc ph¸t hiÖn xem nh÷ng c«ng ty nµo cña hµng nµo, c¸ nh©n nµo lµ ®èi thñ c¹nh tranh cña c«ng ty. Kh«ng nh÷ng chØ ph¸t hiÖu ®èi thñ c¹nh tranh ë hiÖn t¹i mµ c«ng ty cßn dù ®o¸n ®èi thñ c¹nh tranh tiÒm Èn, ®èi thñ c¹nh tranh sÏ suÊt hiÖn trong t­¬ng lai. + ChiÕn l­îc cña ®èi thñ c¹nh tranh. C«ng ty cÇn ph¸t hiÖn chiÕn l­îc c¹nh tranh mµ ®èi thñ ®ang tiÕn hµnh víi tõng lo¹i thÞ tr­êng, tõng lo¹i s¶n phÈm vµ hµng ho¸ nhÊt ®Þnh. C«ng ty ph¶i kh«ng ngõng theo dâi chiÕn l­îc cña c¸c ®èi thñ c¹nh tranh, c¸c ®æi thñ c¹nh tranh giµu nguån lùc th­êng thay ®æi chiÕn l­îc sau mét thêi gian, do ®ã c«ng ty cßn ph¶i xem c¸ch thøc mµ c¸c ®æi thñ c¹nh tranh sÏ thay ®æi khi ®iÒu kiÖn hoµn c¶nh thay ®æi. + X¸c ®Þnh c¸c môc tiªu cña ®èi thñ c¹nh tranh. C«ng ty ph¶i t×m hiÓu xem tõng ®èi thñ c¹nh tranh ®ang t×m kiÕm c¸i g× trªn thÞ tr­êng, c¸i g× ®· ®iÒu khiÓn hµnh vi cña tõng ®èi thñ c¹nh tranh. C¸c môc tiªu cña ®æi thñ c¹nh tranh cã thÓ x¸c ®Þnh ®­îc trªn c¬ së cña nhiÒu yÕu tè, trong ®ã cã quy m«, qóa tr×nh lÞch sö ban l·nh ®¹o, vµ t×nh tr¹ng kinh tÕ cña hä. C«ng ty còng cÇn theo dâi kÕ ho¹c bµnh tr­íng cña c¸c ®èi thñ c¹nh tranh trong t­¬ng lai. + §¸nh gi¸ mÆt m¹nh, mÆt yÕu cña c¸c ®èi thñ c¹nh tranh. C«ng ty thu thËp nh÷ng sè liÖu, th«ng tin vÒ t×nh h×nh kinh doanh cña tõng ®èi thñ c¹nh tranh, cô thÓ møc tiªu thô, møc l·i, thÞ phÇn... vµ ®¸nh gi¸ mÆt m¹nh mÆt yÕu cña ®èi thñ c¹nh tranh th«ng qua nh÷ng th«ng tin trªn, dùa vµo kinh nghiÖm vµ lêi ®ån. Bªn c¹nh ®ã c«ng ty cßn cÇn ph¶i ®¸nh gi¸ mÆt m¹nh vµ mÆt yÕu cña b¶n th©n vµ so s¸nh víi ®èi thñ c¹nh tranh ®Ó cã thÓ hiÓu mét c¸ch râ rµng vÒ t×nh h×nh thùc tÕ. + §¸nh gi¸ c¸ch ph¶n øng cña ®èi thñ c¹nh tranh. C«ng ty cÇn nh×n nhËn xem c¸ch ph¶n øng cña ®æi thñ c¹nh tranh ®èi víi nh÷ng biÖn ph¸p, chiÕn l­îc cña c«ng ty nh­ gi¶m gi¸ t¨ng khuyÕn m¹i, bµnh tr­íng thÞ tr­êng... Muèn vËy ph¶i hiÓu mét c¸ch s©u s¾c toµn bé ý ®å cña ®èi thñ c¹nh tranh cã thÓ phæ biÕn nh÷ng lo¹i sau. §èi thñ c¹nh tranh ®iÒm tÜnh: §ã lµ lo¹i ®èi thñ c¹nh tranh kh«ng ph¶n øng nhanh nhËy hay m¹nh ®èi víi biÖn ph¸p cña c«ng ty. C«ng ty cÇn ph¶i t×m ra nh÷ng lý do cã c¬ së nh­ ®èi thñ c¹nh tranh thiÕu kinh phÝ, ®èi thñ c¹nh tranh cho r»ng kh¸ch hµng cña hä rÊt trung thµnh ®Ó cã thÓ nhËn ra nh÷ng ®èi thñ c¹nh tranh ®iÒm tÜnh. §èi thñ c¹nh tranh kÐn chän: §èi thñ c¹nh tranh cña c«ng ty cã thÓ chØ ph¶n øng ®èi víi nh÷ng kiÓu tÊn c«ng nhÊt ®Þnh mµ kh«ng cã ph¶n øng ®èi víi nh÷ng kiÓu tÊn c«ng kh¸c. §èi thñ c¹nh tranh hung d÷: §èi thñ nµy ph¶n øng mau lÑ vµ m¹nh mÏ víi mäi cuéc tÊn c«ng, biÖn ph¸p cña c«ng ty. §èi thñ c¹nh tranh kh«n ngoan: §©y lµ lo¹i ®èi thñ c¹nh tranh mµ c«ng ty kh«ng thÓ nµo ®o¸n tr­íc ®­îc ph¶n øng cña hä ®èi víi nh÷ng biÖn ph¸p cña c«ng ty, kh«ng thÓ nµo ®o¸n ®­îc ph¶n øng cña hä dùa trªn t×nh tr¹ng kinh tÕ, qu¸ tr×nh lÞch sö, hay bÊt kú ®iÒu g×. + ThiÕt kÕ hÖ thèng th«ng tin t×nh b¸o c¹nh tranh. §Ó cã thÕ thu thËp ®­îc th«ng tin t×nh b¸o cña ®èi thñ c¹nh tranh th× c«ng ty cÇn ph¶i tiÕn hµnh thiÕt kÕ hÖ thèng th«ng tin t×nh b¸o sao cho hiÖu qu¶ vÒ chi phÝ cã bèn b­íc chÝnh ®ã lµ: ChuÈn bÞ hÖ thèng: §ã lµ ph¸t hiÖn nh÷ng nguån cña th«ng tin quan träng vµ cö ra mét ng­êi ®Ó qu¶n t¹i hÖ thèng. Thu thËp sè liÖu: C¸c sè liÖu ®­îc thu thËp tõ hiÖn tr­êng, ®ã lµ nh÷ng ng­êi cung øng, lùc l­îng hµng ho¸, c¸c hiÖp héi th­ong m¹i... hoÆc c«ng ty cã thÓ mua th«ng tin cÇn thiÕt vÒ c¸c ®èi thñ c¹nh tranh. §¸nh gi¸ vµ ph©n tÝch. C¸c sè liÖu ®­îc kiÓm tra gi¸ trÞ vµ ®é tin cËy, gi¶i tÝch ý nghÜa vµ s¾p xÕp l¹i mét c¸ch thÝch hîp. KÕt luËn: Trªn c¬ së nh÷ng th«ng tin, d÷ liÖu ®· ®­îc ®¸nh gi¸ vµ ph©n tÝch, c«ng ty cã thÓ tr¶ lêi nh÷ng c©u hái vµ ®­a ra nh÷ng kÕt luËn. + Lùa chän ®èi thñ c¹nh tranh ®Ó tÊn c«ng vµ nÐ tr¸nh. Khi cã nh÷ng th«ng tin t×nh b¸o tèt, ng­êi qu¶n lý cã thÓ h×nh dung râ h¬n vÒ nh÷ng ®èi thñ ®Ó cã thÓ ho¹ch ®Þnh ®­îc nh÷ng chiÕn l­îc c¹nh tranh tèi ­u cho m×nh. C«ng ty cã thÓ tËp trung nh÷ng ®ßn tÊn c«ng cña m×nh vµo mét trong nh÷ng ®èi thñ c¹nh tranh sau ®©y. C¸c ®èi thñ c¹nh tranh m¹nh vµ yÕu. TÊt nhiªn, c«ng ty sÏ tËp trung tÊn c«ng vµo nh÷ng ®èi thñ c¹nh tranh lín v× nh­ vËy c«ng ty sÏ tèn Ýt chi phÝ vµ thêi gian h¬n. MÆt kh¸c c«ng ty còng cÇn ph¶i c¹nh tranh víi c¶ nh÷ng ®èi thñ c¹nh tranh m¹nh ®Ó b¶o vÖ m×nh vµ tõng b­íc v­¬n lªn vÞ trÝ dÉn ®Çu. C¸c ®èi thñ c¹nh tranh gÇn vµ xa. HÇu hÕt c¸c c«ng ty ®Òu tÊn c«ng vµo ®èi thñ ë gÇn ®Ó tõng b­íc më réng chiÕm lÜnh thÞ tr­êng xung quanh m×nh. - Lùa chän thÞ tr­êng: Sau khi ®· nghiªn cøu, t×m hiÓu vÒ thÞ tr­êng kh¸ch hµng vµ c¸c lùc l­îng c¹nh tranh, c«ng ty sÏ tiÕn hµnh lùa chän thÞ tr­êng hÊp dÉn vµ ph¸t triÓn nh÷ng chiÕn l­îc giµnh th¾ng lîi trªn thÞ tr­êng ®ã. §Ó cã thÓ lùa chän thÞ tr­êng ®óng ®¾n nhÊt c«ng ty cÇn ph¶i tiÕn hµnh c¸c b­íc sau: + §¸nh gi¸ nhu cÇu hiÖn t¹i: Trong viÖc ®¸nh gi¸ nhu cÇu hiÖn t¹i, nh÷ng ng­êi phô tr¸ch nghiªn cøu thÞ tr­êng ph¶i xem xÐt nh÷ng nh©n tè sau: Tæng tiÒm n¨ng cña thÞ tr­êng. Lµ sè l­îng tiªu thô cùc ®¹i mµ tÊt c¶ c¸c c«ng ty cã thÓ cã ®­îc trong mét ngµnh vµ trong mét thêi kú nhÊt ®Þnh. TiÒm n¨ng thÞ tr­êng cña khu vùc. §ã lµ sè l­îng tiªu thô nh÷ng s¶n phÈm, hµng ho¸, dÞch vô ë nh÷ng khu vùc nhÊt ®Þnh. +¦íc tÝnh nhu cÇu t­¬ng lai. §©y lµ viÖc xem xÐt, nghiªn cøu vµ dù ®o¸n nhu cÇu trong t­¬ng lai cña tõng thÞ tr­êng s¶n phÈm hµng ho¸ nhÊt ®Þnh. §Ó cã thÓ dù ®o¸n ®­îc chÝnh x¸c th× ng­êi nghiªn cøu ph¶i tiÕn hµnh thö nghiÖm thÞ tr­êng tham kh¶o y­ kiÕn c¸c chuyªn gia, tæng hîp ý kiÕn lùc l­îng hµng ho¸. + Ph©n khóc thÞ tr­êng. §ã lµ viÖc ph©n thÞ tr­êng ra thµnh nh÷ng khóc, nh÷ng nhãm cã nh÷ng tÝn hiÖu, nhu cÇu gièng nhau vÒ nh÷ng lo¹i s¶n phÈm hµng ho¸ nhÊt ®Þnh nµo ®ã ®Ó cã thÓ phôc vô chu ®¸o nhÊt vµ cho chiÕn l­îc, kÕ ho¹ch tËp trung, hiÖu qu¶ nhÊt. §Ó ph©n khóc thÞ tr­êng, ng­êi nghiªn cøu dùa vµo nh÷ng c¬ së sau ®©y: Ph©n khóc thÞ tr­êng theo yÕu tè ®Þa lý. §ã lµ viÖc chia thÞ tr­êng thµnh nh÷ng ®¬n vÞ ®Þa lý kh¸c nhau nh­ x·, ph­êng, huyÖn, thÞ x·, thÞ trÊn.... C«ng ty cã thÓ quyÕt ®Þnh ho¹t ®éng trong mét hay vµi khóc thÞ tr­êng ®· ®­îc lùa chän, nghiªn cøu trªn. Nh­ng chó ý ®Õn sù kh¸c biÖt cña tõng vïng ®Þa lý. Ph©n khóc thÞ tr­êng theo yÕu tè nh©n khÈu häc: §ã lµ ph©n chia thÞ tr­êng theo nh÷ng biÓu nh©n khÈu häc nh­ tuæi t¸c, giíi tÝnh, quy m« gia ®×nh, thu nhËp, nghÒ nghiÖp, häc vÊn, t«n gi¸o, chñng téc... §©y lµ nh÷ng ®iÓm c¬ b¶n ®Ó ph©n biÖt c¸c nhãm kh¸ch hµng. Ph©n khóc thÞ tr­êng theo yÕu tè t©m lý. §ã lµ ph©n chia thÞ tr­êng theo yÕu tè t©m lý cña kh¸ch hµng chÞu ¶nh h­ëng m¹nh mÏ cña tÇng líp x· héi, lèi sèng vµ nh©n c¸ch. Ph©n khóc thÞ tr­êng theo hµnh vi: §ã lµ ph©n khóc thÞ tr­êng c¨n cø vµo tr×nh ®é hiÓu biÕt, th¸i ®é vµ c¸ch sö dông ®èi víi s¶n phÈm. Ng­êi nghiªn cøu cÇn ph¶i t×m hiÓu nh÷ng nguyªn nh©n, ®éng c¬ mµ kh¸ch hµng cã hµnh vi mua hµng cô thÓ nh­ lý do mua hµng, Ých lîi, t×nh tr¹ng ng­êi sö dông, møc ®é sö dông, møc ®é trung thµnh, th¸i ®é kh¸ch hµng. + X¸c ®Þnh thÞ tr­êng môc tiªu. §ã lµ viÖc ®¸nh gi¸ c¸c khóc thÞ tr­êng kh¸c nhau, vµ quyÕt ®Þnh lùa chän bao nhiªu khóc thÞ tr­êng vµ nh÷ng khóc thÞ tr­êng vµo lµm môc tiªu. Khi ®¸nh gi¸ c¸c khóc thÞ tr­êng kh¸c nhau, c«ng ty ph¶i xem xÐt ba yÕu tè. Quy m« møc t¨ng tr­ëng cña khóc thÞ tr­êng. Ph¶i xem xÐt quy m« c¶u khóc thÞ tr­êng lín hay nhá, cã phï hîp víi c«ng ty hay kh«ng vµ møc t¨ng tr­ëng m¹nh hay yÕu. Møc ®é hÊp dÉn vÒ c¬ cÊu cña khóc thÞ tr­êng. LiÖu khóc thÞ tr­êng cã hÊp dÉn hay kh«ng, cã ®e do¹ cña nh÷ng s¶n phÈm thay thÕ hay kh«ng, nh÷ng ®iÒu ®ã ¶nh h­ëng ®Õn ®é hÊp dÉn cña khóc thÞ tr­êng. Môc tiªu vµ nguån tµi nguyªn cña c«ng ty. C«ng ty cÇn xem xÐt nh÷ng môc tiªu vµ nguån tµi nguyªn cña m×nh so víi khóc thÞ tr­êng ®ã ®Ó xem xÐt liÖu c«ng ty cã thÓ thµnh c«ng trªn khóc thÞ tr­êng ®ã hay kh«ng. Sau khi c«ng ty xem xÐt vµ nghiªn cøu nh÷ng khóc thÞ tr­êng th× c«ng ty quyÕt ®Þnh lùa chän nh÷ng khóc thÞ tr­êng lµm môc tiªu. Cã n¨m c¸ch xem xÐt vµ lùa chän thÞ tr­êng môc tiªu. §ã lµ tËp trung vµo mét khóc thÞ tr­êng, chuyªn m«n ho¸ cã chän läc, chuyªn m«n ho¸ s¶n phÈm, chuyªn m«n ho¸ thÞ tr­êng, phôc vô toµn bé thÞ tr­êng. Sau ®ã c«ng ty x©y dùng kÕ ho¹ch x©m chiÕm tõng khóc thÞ tr­êng vµ che dÊu kh«ng ®Ó cho c¸c ®æi thñ c¹nh biÕt ®­îc ý ®å cña m×nh. *Gi¶i ph¸p 4: N©ng cao chÊt l­îng dÞch vô t¹o sù tho¶ m·n cho kh¸ch hµng, t¨ng c­êng ­u thÕ c¹nh tranh, ®Èy m¹nh tiªu thô s¶n phÈm. Trong thêi ®¹i c¹nh tranh quyÕt liÖt ngµy nay c«ng ty chØ cã thÓ dµnh ®­îc kh¸ch hµng, chiÕn th¾ng ®èi thñ c¹nh tranh khi c«ng ty ®¶m b¶o chÊt l­îng cña s¶n phÈm, dÞch vô, ®¸p øng vµ tho¶ m·n nhÊt ®Þnh nhu cÇu cña kh¸ch hµng. Ngay c¶ chÊt l­îng s¶n phÈm, dÞch vô ngµy h«m nay cã thÓ chÊp nhËn ®­îc th× ngµy mai ®· kh«ng cßn chÊp nhËn ®­îc. ChÝnh v× thÕ mµ c«ng ty ph¶i kh«ng ngõng n©ng cao chÊt l­îng s¶n phÈm vµ dÞch vô ®Ó lu«n lu«n ®¸p øng ®­îc yªu cÇu ®ßi hái cña thÞ tr­êng, cña kh¸ch hµng. C«ng ty cÇn n©ng cao chÊt l­îng s¶n phÈm vµ dÞch vô th«ng qua viÖc n©ng cao tr×nh ®é tay nghÒ, kü n¨ng kü x¶o cña nguån lao ®éng trong viÖc chÕ biÕn c¸c mãn ¨n. C¸c mãn ¨n ph¶i kh«ng ngõng ®æi míi, c¶i thiÖn ngon h¬n, rÎ h¬n, bæ h¬n. ViÖc n©ng cao chÊt l­îng s¶n phÈm vµ dÞch vô ph¶i ®­îc chó träng tõng ngµy vµ ph¶i qu¶n lý chÊt l­îng toµn diÖn. §iÒu ®ã ®­îc thÓ hiÖn ë viÖc qu¶n lý chÆt chÏ ®Çu vµo, ®Çu ra, trang thiÕt bÞ cöa hµng cho ®Õn cung c¸ch phôc vô chu ®¸o lÞch sù. §èi víi ®Çu vµo, ®Ó n©ng cao chÊt l­îng s¶n phÈm hµng ho¸ b¸n bu«n th× c«ng ty ph¶i kh«ng ngõng kiÓm tra, lùa chän c¸c mÆt hµng kinh doanh tõ nh÷ng ng­êi cung øng cã uy tÝn l©u n¨m. §èi voi­ nguån nguyªn liÖu thùc phÈm dïng ®Ó chÕ biÕn c¸c mãn ¨n ph¶i lùa chän kü l­ìng ®¶m b¶o t­¬i, s¹ch sÏ, vÖ sinh b¶o qu¶n chu ®¸o. Cã nhiÒu nh÷ng doanh nghiÖp, cöa hµng kinh doanh ¨n uèng thµnh c«ng ë NhËt B¶n ®· ®Ó l¹i nh÷ng kinh nghiÖm, bµi häc hÕt søc thùc tiÔn quý b¸u. Mét trong nh÷ng triÕt lý dinh doanh cña hä lµ "TÊt c¶ c¸c mãn ¨n ®· ®­îc chÕ biÕn kh«ng ®Ó qu¸ 8 tiÕng ®ång hå". §iÒu ®ã ®¶m b¶o c¸c mãn ¨n lu«n ®­îc t­¬i ngon, nãng, vÖ sinh. Hä kh«ng chØ quan t©m ®Õn chÊt l­îng, gi¸ c¶ cña c¸c mãn ¨n mµ cßn quan t©m ®Õn h×nh thøc trang trÝ c¸c mãn ¨n, quan t©m ®Õn h­¬ng vÞ, chÊt bæ, vÞ thuèc trong c¸c mãn ¨n. ViÖc n©ng cao chÊt l­îng s¶n phÈm, dÞch vô ph¶i ®­îc diÔn ra trªn tÊt c¶ c¸c mÆt, c¸c ho¹t ®éng. Víi nh©n viªn phôc vô ph¶i chu ®¸o, lÞch sù, trang phôc s¹ch, gän ngµng, ph¶i hiÓu kh¸ch hµng vµ phôc vô chu ®¸o, tËn t×nh nhÊt. - Mäi cè g¾ng cña c«ng ty trong viÖc n©ng cao chÊt l­îng s¶n phÈm, dÞch vô cuèi cïng nh»m t¹o sù tho¶ m·n cho kh¸ch hµng, lµm cho kh¸ch hµng võa lßng víi s¶n phÈm, dÞch vô cuèi cïng nh»m t¹o sù tho¶ m·n cho kh¸ch hµng, lµm cho kh¸ch hµng võa lßng víi s¶n phÈm, dÞch vô mµ c«ng ty cung cÊp cho hä. §Ó cã thÓ lµm hµi lßng kh¸ch hµng th× c«ng ty ph¶i t¨ng cao kú väng cña kh¸ch hµng ®èi víi nh÷ng s¶n phÈm vµ dÞch vô nhÊt ®Þnh vµ t×m c¸ch tho¶ m·n kú väng ®ã. NÕu c«ng ty ®Æt kú väng sù tho¶ m·n cña kh¸ch hµng thÊp th× sÏ kh«ng thÓ n©ng cao chÊt l­îng s¶n phÈm vµ dÞch vô do ®ã c«ng ty kh«ng thÓ tho¶ m·n tèi ­u nhu cÇu cña kh¸ch hµng vµ dÉn ®Õn søc thu hót hÊp dÉn kh¸ch hµng gi¶m xuèng còng nh­ kh¶ n¨ng c¹nh tranh kÌm. §Æt møc kú väng cao cña sù tho¶ m·n cho kh¸ch hµng ®Ó t×m c¸ch ®¸p øng kú väng ®ã alf thÓ hiÖn sù chñ ®éng cña c«ng ty ®èi víi tÊn c«ng vµo b¶n th©n m×nh ®Ó lu«n lu«n kh«ng ngõng lín m¹nh. §©y lµ mét triÕt lý thµnh c«ng cña c¸c c«ng ty thµnh c«ng, hä kh«ng ®îi chê mét c¸ch thô ®éng mµ lu«n lu«n chñ ®éng ®i tr­íc thêi ®¹i, chñ ®éng tÊn c«ng vµo m×nh tÊn c«ng vµo s¶n phÈm, hµng ho¸ cña m×nh, chñ ®éng tÊn c«ng vµo nhu cÇu cña kh¸ch hµng, t¹o ra sù tho¶ m·n cao nhÊt cho kh¸ch hµng. Ho¹t ®éng n©ng cao chÊt l­îng s¶n phÈm hµng ho¸ vµ dÞch vô ph¶i ®­îc qu¸n xuyÕn xuèng tÊt c¶ mäi thµnh viªn trong c«ng ty, ph¶i lµm sao ®Ó mäi ng­êi trong toµn c«ng ty thÊu hiÓu trän vÑn triÕt lý trªn vµ cïng hµnh ®éng theo môc ®Ých chung lµ lµm vui lßng kh¸ch hµng. §èi víi nh÷ng nh©n viªn lao ®éng tiÕp xóc trùc tiÕp víi kh¸ch hµng chÝnh lµ cÇu nèi, lµ tuyÕn ®Çu liªn hÖ gi÷a c«ng ty víi kh¸ch hµng th× vai trß cña hä trong viÖc t¹o sù tho¶ m·n cho kh¸ch hµng cµng quan träng, do ®ã c«ng ty ph¶i yªu cÇu ®ßi hái ph¶i ®¸p øng trän vÑn yªu cÇu cña kh¸ch hµng, vµ ph¶i khuyÕn khÝch b»ng lîi Ých vËt chÊt ®èi víi møc ®é tho¶ m·n kh¸ch hµng cña hä. §Ó cã thÓ ®Þnh l­îng xem m×nh ®· t¹o ra sù tho¶ m·n cho kh¸ch hµng ®Õn møc ®é nµo th× c«ng ty cÇn ph¶i tiÕn hµnh nh÷ng ho¹t ®éng sau: + X©y dùng hÖ thèng khiÕu n¹i vµ gãp ý: C«ng ty cÇn tiÕn hµnh lµm nh÷ng mÉu in s½n ®Ó kh¸ch hµng ghi vµo ®ã nh÷ng ®iÒu mµ hä thÝch vµ kh«ng thÝch, hoÆc c«ng ty thiÕt lËp ®­êng d©y ®iÖn tho¹i liªn hÖ víi thµnh c«ng ®Ó t¹o ®iÒu kiÖn cho kh¸ch hµng t×m hiÓu th«ng tin, gãp ý hay khiÕu n¹i. ChÝnh nh÷ng th«ng tin nµy sÏ t¹o cho kh¸ch hµng nh÷ng ý t­ëng, nh÷ng gi¶i ph¸p ®Ó gi¶i quyÕt nh÷ng vÊn ®Ò n¶y sinh. + §iÒu tra sù tho¶ m·n cña kh¸ch hµng. HÖ thèng khiÕu n¹i vµ gãp ý ch­a ®ñ ph¶n ¸nh chÝnh x¸c sù tho¶ m·n cña kh¸ch hµng ®èi víi s¶n phÈm hµng ho¸, dÞch vô cña c«ng ty do ®ã c«ng ty cÇn tiÕn hµnh ®iÒu tra ®Þnh kú. §Ó ®iÒu tra c«ng ty cã thÓ pháng vÊn trùc tiÕp kh¸ch hµng hoÆc yªu cÇu ng­êi ®­îc pháng vÊn liÖt kª mäi vÊn ®Ò mµ hä gÆp ph¶i ®èi víi s¶n phÈm, hµng ho¸, dÞch vô cña c«ng ty. + §ãng gi¶ ng­êi ®i mua s¾m: C«ng ty còng cã thÓ thuª ng­êi gi¶ bé lµm ng­êi mua tiÒm Èn ®i mua hµng ë c«ng ty vµ c¸c ®èi thñ c¹nh tranh vµ ph¶n ¸nh, b¸o c¸o l¹i kÕt qu¶ vÒ ®iÓm m¹nh, ®iÓm yÕu khi ®i mua hµng cña c«ng ty vµ c¸c ®æi thñ c¹nh tranh. Ngay b¶n th©n ng­êi qu¶n lý cña c«ng ty ®«i khi còng ph¶i th©m nhËp thùc tÕ, ®Õn cöa hµng cña c«ng ty vµ ®èi thñ c¹nh tranh ®Ó m¾t thÊy tai nghe c¸ch hä c­ xö víi m×nh nh­ mét kh¸ch hµng. + Ph©n tÝch nguyªn nh©n mÊt kh¸ch hµng. C«ng ty cÇn tiÕp xóc víi nh÷ng ng­êi kh«ng mua hµng cña c«ng ty ®Ó t×m xem nguyªn nh©n t¹i sao ( do gi¸ qu¸ cao, dÞch vô yÕu kÐm, s¶n phÈm kh«ng tin cËy....). - Kh«ng nh÷ng c«ng ty ph¶i lu«n lu«n n©ng cao chÊt l­îng s¶n phÈm, hµng ho¸, t¹o sù tho¶ m·n cho kh¸ch hµng mµ c«ng ty cßn ph¶i t¨ng c­êng søc m¹nh c¹nh tranh b»ng c¸ch t¹o ®iÓm kh¸c biÖt ®èi víi s¶n phÈm, hµng ho¸ cña m×nh. Trªn cïng mét thÞ tr­êng víi nh÷ng s¶n phÈm, hµng ho¸ cïng lo¹i, kh¸ch hµng sÏ lùa chän mua nh÷ng s¶n phÈm víi gi¸ rÎ h¬n. NÕu c«ng ty cã thÓ t¹o ®­îc nh÷ng ®iÓm kh¸c biÖt cho s¶n phÈm, hµng ho¸ cña m×nh mét c¸ch cã hiÖu qu¶ th× c«ng ty cã thÓ tÝnh gi¸ cao h¬n, søc thu hót, hÊp dÉn cña s¶n phÈm sÏ m¹nh h¬n vµ søc c¹nh trnah sÏ lín h¬n. C«ng ty cã thÓ t¹o ®iÓm kh¸c biÖt vÒ s¶n phÈm dÞch vô, nh©n lùc, h×nh ¶nh. ViÖc t¹o ®iÓm kh¸c biÖt ph¶i dùa trªn ®èi thñ c¹nh tranh ®Ó cã thÓ ph©n biÕt gi÷a c«ng ty vµ ®èi thñ c¹nh tranh. + §èi víi viÖc t¹o ®iÓm kh¸c biÖt th× c«ng ty cã thÓ tËp trung vµo tÝnh chÊt, c«ng dông, chÊt l­îng, kiÓu d¸ng, kÕt cÊu. Mét trong nh÷ng yÕu tè then chèt dÉn ®Õn sù thµnh c«ng cña c«ng ty NhËt lµ hä kh«ng ngõng hoµn thiÖn nh÷ng tÝnh chÊt c¸c s¶n phÈm cña hä, do hä kh«ng ngõng bæ sung, c¶i tiÕn nh÷ng tÝnh chÊt míi cho s¶n phÈm nh»m tho¶ m·n h¬n n÷a thÞ hiÕu nhu cÇu cña kh¸ch hµng. §Ó cã thÓ ph¸t hiÖn vµ lùa chän nh÷ng tÝnh chÊt míi phï hîp, c«ng ty cÇn tiÕp xóc víi kh¸ch hµng vµ pháng vÊn hä, tÊt nhiªn viÖc bæ sung nh÷ng tÝnh chÊt míi cho s¶n phÈm ph¶i tÝnh to¸n ®Õn gi¸ trÞ thu ®­îc vµ chi phÝ bá ra. Víi viÖc t¹o ®iÓm kh¸c biÖt vÒ chÊt l­îng còng nh­ vËy, c¬ së vµ nÒn t¶ng ®Ó c«ngty quyÕt ®Þnh chÝnh lµ kh¸ch hµng vµ ®èi thñ c¹nh tranh, c«ng ty cÇn ph¶i tr¶ lêi c©u hái nh­: ViÖc t¹o ®iÓm kh¸c biÖt vÒ chÊt l­îng s¶n phÈm nªn theo h­íng nµo ®Ó tèi ®a ho¸ lîi nhuËn, t¨ng c­êng søc c¹nh tranh, phï hîp víi môc tiªu, chiÕn l­îc cña c«ng ty. Th«ng th­êng nh÷ng c«ng ty cã chÊt l­îng cao kiÕm ®­îc nhiÒu lîi nhuËn h¬n nh÷ng c«ng ty cã chÊt l­îng thÊp, còng cã nh÷ng c«ng ty vÉn gi÷ nguyªn chÊt l­îng hoÆc gi¶m bít chÊt l­îng theo thêi gian nh­ng ®ã chØ lµ gi¶i ph¸p hiÖn t¹i tr­íc m¾t, kh«ng cã lîi vÒ l©u dµi. C«ng ty còng cÇn chó träng vÒ kiÓu d¸ng vµ h×nh thøc bªn ngoµi cña s¶n phÈm, cña thøc ¨n, cña cöa hµng, bµn ghÕ... MÆc dï ®Ñp kh«ng nhÊt thiÕt høa hÑn c«ng dông tèt nh­ng nã lµ nh©n tè ®Çu tiªn ¶nh h­ëng ®Õn kh¸ch hµng, thÈm mü, c¸i ®Ñp, hoµ hîp, ®Æc s¾c cña s¶n phÈm, dÞch vô cña c«ng ty. §Ó cã thÓ duy hoµ ®­îc nh÷ng mÆt hµng trªn th× viÖc kÕt cÊu s¶n phÈm, dÞch vô, cöa hµng ph¶i ®­îc xem träng thùc tÕ ®· chøng minh, mét thiÕt kÕ tèt cã thÓ thu hót sù chó ý, n©ng cao chÊt l­îng c«ng dông, h¹ thÊp chi phÝ, t¨ng c­êng ­u thÕ c¹nh tranh. + §èi víi viÖc t¹o ®iÓm kh¸c biÖt vÒ dÞch vu. C«ng ty cã thÓ t¨ng thªm dÞch vô vµ chÊt l­îng dÞch cô ®Ó viÖc phôc vô kh¸ch hµng ®­îc chu ®¸o nhÊt. VÝ dô nh­ c«ng ty cÇn ph¸t triÓn ho¹t ®éng giao hµng tËn n¬i cho kh¸ch hµng ®¶m b¶o chÝnh x¸c, nhanh gän, an toµn, hoÆc phong c¸ch phôc vô cña nh©n viªn cöa hµng tËn t×nh, chu ®¸o, lÞch sù. + T¹o ®iÓm kh¸c biÖt vÒ nh©n sù: §©y lµ viÖc tËp trung ®µo t¹o, rÌn luyÖn ®éi ngò nh©n sù cña c«ng ty v­ît ®èi thñ c¹nh tranh. VÒ c¸c mÆt nh­ n¨ng lùc, sù nh· nhÆn, ®é tin cËy, kh¶ n¨ng giao tiÕp, sù nhiÖt t×nh, tÝn nhiÖm. + T¹o ®iÓm kh¸c biÖt vÒ h×nh ¶nh. §ã lµ t¹o ®iÓm kh¸c biÖt vÒ cöa hµng, c«ng ty, nh·n hiÖu s¶n phÈm, uy tÝn... - Trong thêi gian tíi, ®Ó ®Èy m¹nh doanh sè b¸n h¬n n÷a, c«ng ty cÇn thùc hiÖn hµng lo¹t nh÷ng gi¶i ph¸p kÝch thÝch tiªu thô. §ã lµ nh÷ng c«ng cô khuyÕn khÝch ng­êi tiªu dïng mua nh÷ng s¶n phÈm, dÞch vô cña c«ng ty nhanh h¬n, nhiÒu h¬n, nh­ ®­a mÉu hµng, phiÕu th­ëng, hít tiÒn, gi¶m gi¸ ®Æc biÖt, gia t¨ng, gi¶i th­ëng, phÇn th­ëng cao cho kh¸ch hµng th­êng xuyªn, dïng thö miÔn phÝ, khuyÕn m¹i mËu dÞch... ChÝnh nh÷ng ho¹t ®éng trªn sÏ lµm cho ho¹t ®éng b¸n hµng cã hiÖu qu¶ h¬n, sè l­îng tiªu thô lín h¬n. §Ó cã thÓ sö dông kÝch thÝch tiªu thô mét c¸ch cã hiÖu qu¶ th× c«ng ty cÇn ph¶i tiÕn hµnh: X¸c ®Þnh c¸c môc tiªu kÝch thÝch tiªu thô, lùa chän c¸c c«ng cô kÝch thÝch tiªu thô, x©y dùng ch­¬ng tr×nh kÝch thÝch tiªu thô, thö nghiÖm tr­íc ch­¬ng tr×nh kÝch thÝch tiªu thô, thùc nghiÖm vµ kiÓm tra kÝch thÝch tiªu thô, ®¸nh gi¸ kÕt qu¶ cña tÝnh kÝch thÝch tiªu thô. + X¸c ®Þnh môc tiªu kÝch thÝch tiªu thô. Nh÷ng kho¶n môc tiªu kÝch thÝch tiªu thô tuú theo thÞ tr­êng môc tiªu. §èi víi ng­êi tiªu dïng c¸c môc tiªu bao gåm viÖc khuyÕn khÝch mua nhiÒu ®¬n vÞ s¶n phÈm h¬n, më réng s¶n phÈm ®Õn tay kh¸ch hµng míi, l«i kÐo ng­êi tiªu dïng tõ bá tiªu dïng c¸c s¶n phÈm cña ®èi thñ c¹nh tranh. + Lùa chän c¸c c«n gcô kÝch thÝch: §Ó cã thÓ ®¹t ®­îc nh÷ng môc tiªu, c«ng ty cÇn lùa chän c¸c c«ng cô kÝch thÝch, viÖc lùa chän cßn ph¶i tuú thuéc vµo kiÓu thÞ tr­êng, môc tiªu, t×nh h×nh c¹nh tranh, hiÖu qu¶ chi phÝ cña tõng c«ng cô. C«ng ty cã thÓ lùa chän c¸c c«ng cô sau ®©y. MÉu hµng: MÉu hµng lµ nh÷ng s¶n phÈm hay dÞch vô ®­îc ph©n ph¸t miÔn phÝ, mÉu hµng cã thÓ ®­îc ®em ®Õn tËn nhµ, ph¸t t¹i cöa hµng, kÌm theo c¸c s¶n phÈm kh¸c. Môc ®Ých cña mÉu hµng lµ giíi thiÖu s¶n phÈm cña c«ng ty víi kh¸ch hµng. PhiÕu mua hµng: Lµ giÊy x¸c nhËn ng­êi cÇm giÊy ®­îc h­ëng quyÒn ­u ®·i gi¶m gi¸ khi mua nh÷ng s¶n phÈm, tiªu dïng dÞch cô nhÊt ®Þnh cña c«ng ty. PhiÕu mua hµng cã thÓ ®­a trùc tiÕp, hay lµm theo mét s¶n phÈm kh¸c.... Th­ëng: Lµ hµng ho¸ ®­îc b¸n víi gi¸ t­ßng ®èi thÊp hay cho kh«ng ®Ó khuyÕn khÝch mua, tiªu dïng mét s¶n phÈm cô thÓ. PhÇn th­ëng cho kh¸ch hµng th­êng xuyªn. §ã lµ nh÷ng gi¸ trÞ b»ng tiÒn mÆt hay d­íi nh÷ng h×nh thøc kh¸c tû lÖ víi sè lÇn kh¸ch mua hµng, tiªu dïng s¶n phÈm cña c«ng ty. Mçi khi kh¸ch hµng ®Õn tiªu dïng, s¶n phÈm cña c«ng ty. Mçi khi kh¸ch hµng ®Õn tiªu dïng, mua s¾m s¶n phÈm hµng ho¸ cña c«ng ty, ®Òu ®­îc ph¸t cho mét tem chiÕt khÊu, khi ®ñ sè tem chiÕt khÊu hä sÏ ®­îc ®æi mét sè hµng ho¸ nhÊt ®Þnh hay ®­îc tiªu dïng dÞch vô cña c«ng ty nh­ ®­îc nghØ t¹i kh¸ch s¹n miÔn phÝ, ®­îc ®·i nh÷ng b÷a ¨n miÔn phÝ. Dïng thö miÔn phÝ: §ã lµ viÖc mêi nh÷ng ng­êi cã triÓn väng mua hµng dïng thö s¶n phÈm kh«ng mÊt tiÒn víi hy väng lµ hä sÏ thÝch vµ mua s¶n phÈm, tiªu dïng dÞch vô ®ã. KhuyÕn m¹i chÐo: Lµ sö dông mét nh·n hiÖu ®Ó qu¶n c¸o mét nh·n hiÖu kh¸c. Tr­ng bµy vµ tr×nh diÔn t¹i cöa hµng. C«ng ty cã thÓ tËp trung tr­ng bµy nh÷ng s¶n phÈm dÞch vô, hµng ho¸ ngay t¹i cöa hµng cña c«ng ty nh­ treo tranh qu¶ng c¸o, ¸p phÝch.... Thªm hµng ho¸: §ã lµ h×nh thøc biÕu thªm mét sè thïng hµng, s¶n phÈm, hµng ho¸, dÞch vô cho nh÷ng ng­êi mua mét sè l­îng hµng ho¸ nhÊt ®Þnh. + X©y dùng ch­¬ng tr×nh kÝch thÝch tiªu thô ng­êi lµm Marketing cßn ph¶i th«ng qua nh÷ng quyÕt ®Þnh nh»m x©y dùng ch­¬ng tr×nh khuyÕn m¹i, trong bèi c¶nh nµy, cã mét sè nhiÖm vô cô thÓ ph¶i thùc hiÖn nh­: X¸c ®Þnh møc ®é kÝch thÝch, møc kÝch thÝch cµng lín th× cµng t¹o ®ùoc møc tiªu thô lín h¬n. Thêi gian kÐo dµi cña ch­¬ng tr×nh khuyÕn m¹i, nÕu thêi gian qu¸ ng¾n th× nhiÒu kh¸ch hµng triÓn väng sÏ kh«ng cã ®iÒu kiÖn h­ëng thô, nÕu thêi gian qu¸ dµi th× nã sÏ mÊt t¸c dông th«i thóc ph¶i hµnh ®éng ngay, thêi gian khuyÕn m¹i tèi ­u lµ b»ng thêi gian cña chu kú mua hµng trung b×nh vµ tuú theo chñng lo¹i s¶n phÈm vµ s¶n phÈm cô thÓ. Lùa chän ph­¬ng tiÖn ph©n ph¸t, cã thÓ ph©n ph¸t trùc tiÕp hay gi¸n tiÕp. X©y dùng lÞch triÓn khai khuyÕn m¹i, trªn c¬ së lÞch khuyÕn m¹i mµ c¸c cöa hµng triÓn khai ho¹t ®éng. X¸c ®Þnh tæng ng©n s¸ch kÝch thÝch tiªu thô, nã cã thÓ ®­îc x©y dùng tõ d­íi lªn, bao gåm tæng chi phÝ nh­ chi phÝ hoµn chØnh, chi phÝ khuyÕn khÝch. + Thö nghiÖm tr­íc ch­¬ng tr×nh kÝch thÝch tiªu thô. CÇn ph¶i thö nghiÖm xem c¸c c«ng cô cã phï hîp kh«ng, møc ®é khuyÕn khÝch cã tèi ­u kh«ng ph­¬ng ph¸p giíi thiÖu cã hiÖu qu¶ kh«ng. + Thùc hiÖn vµ kiÓm tra ch­¬ng tr×nh kÝch thÝch tiªu thô. CÇn chuÈn bÞ c¸c kÕ ho¹ch thùc hiÖn kiÓm tra tõng biÖn ph¸p cô thÓ, kÕ ho¹ch thùc hiÖn ph¶i tÝnh c¶ thêi gian chuÈn bÞ vµ thêi gian triÓn khai. + §¸nh gia kÕt qu¶ kÝch thÝch tiªu thô viÖc ®¸nh gi¸ kÕt qu¶ kÝch thÝch tiªu thô qua 4 giai ®o¹n. §ã lµ thêi kú tr­íc m¾t, thêi kú khuyÕn m·i, thêi kú khuyÕn m·i, thêi kú ngay sau khuyÕn m·i, thêi kú l©u dµi sau khuyÕn m¹i. §¸nh gi¸ kÕt qu¶ kÝch thÝch tiªu thô qua 4 giai ®o¹n sÏ cho c«n gty biÕt cô thÓ hiÖu qu¶ c¶u ho¹t ®éng kÝch thÝch tiªu thô, hiÖu qu¶ cña tõng c«ng cô kÝch thÝch... vµ do ®ã c«ng ty cã thÓ rót kinh nghiÖm, bµi häc cho c¸c lÇn khuyÕn m¹i sau: * Gi¶i ph¸p 5: N©ng cao chÊt l­îng qu¶n lý ®iÒu hµnh c«ng ty. Thùc tÕ ë c«ng ty c«ng t¸c qu¶n lý cã lóc cã n¬i ch­a thÊt s©u s¸t, viÖc qu¶n lý ®Çu vµo ®Çu ra, gi¸ mua nguyªn vËt liÖu ch­a chÆt chÏ nªn ¶nh h­ëng ®Õn gi¸ thµnh vµ chÊt l­îng s¶n phÈm. Qu¶n lý nh÷ng chi phÝ ph¸t sinh ch­a chÆt chÏ con l·ng phÝ. Tr×nh ®é, n¨ng lùc qu¶n lý cña mét sè c¸n bé qu¶n lý ch­a cao, ch­a cã nhiÒu kinh nghiÖm thùc tiÔn. Do ®ã trong thêi gian tíi ®Ó n©ng cao hiÖu qu¶ kinh doanh, cÇn ph¶i n©ng cao chÊt l­îng qu¶n lý, ®iÒu hµnh cña c«ng ty, n©ng cao h¬n n÷a n¨ng lùc tr×nh ®é cña c¸n bé qu¶n lý, n©ng cao chÊt l­îng ho¹t ®éng qu¶n lý ®iÒu hµnh c«ng ty. - N©ng cao n¨ng lùc tr×nh ®é, kü n¨ng kü x¶o, kinh nghiÖm, nghÖ thuËt cña c¸n bé qu¶n lý. §Ó cã thÓ trë thµnh mét c¸n bé qu¶n lý giái, ng­êi qu¶n lý ph¶i ®­îc ®µo t¹o qua tr­êng líp ®Ó n¾m v÷ng tri thøc cña khoa häc qu¶n lý, ph¶i cã kinh nghiÖm l©u n¨m trong c«ng t¸c qu¶n lý vµ ph¶i ®¸p øng ®Çy ®ñ yªu cÇu cña mét c¸n bé qu¶n lý ®ã lµ: + PhÈm chÊt chÝnh trÞ: §©y lµ yªu cÇu ®ßi hái c¸n bé qu¶n lý cã phÈm chÊt, cã ý chÝ vµ kh¶ n¨ng lµm giµu cho hÖ thèng, cho x· héi vµ cho b¶n th©n. BiÕt giao hµng ®óng viÖc cho cÊp d­íi t¹o ®iÒu kiÖn cho hä thùc hiÖn thµnh c«ng ( ®Ó cÊp d­íi lu«n lu«n cã thµnh tÝch, ®Ó hä hå hëi tÝch cùc lµm viÖc). BiÕt tr­íc mäi t×nh huèng cã thÓ x¶y ra cho hÖ thèng vµ cã gi¶i poh¸p gi¶i quyÕt ®óng ®¾n. BiÕt dån ®óng tiÒm lùc vµo c¸c kh©u xung yÕu cña hÖ thèng, biÕt tËn dông c¸c thêi c¬ cã lîi. + N¨ng lùc tæ chøc. Cã ãc quan s¸t ®Ó biÕt ®­îc vµ n¾m ®­îc c¶ c¸i tæng qu¸t vµ c¸i chi tiÕt, ®Ó tæ chøc cho hä hÖ thèng mµ m×nh phô tr¸ch, biÕt ph¶i lµm c¸i g× vµ lµm c¸i ®ã nh­ thÕ nµo. BiÕt sö dông con ng­êi cã hiÖu qu¶, biÕt c¸ch tiÕp cËn víi con ng­êi, ph¶i chan hoµ, cëi më, ch©n thµnh, trung thùc. Th¸o v¸t, cã s¸ng kiÕn vµ kh«ng chÞu bã tay tr­íc mäi khã kh¨n. D¸m chÞu tr¸ch nhiÖm, dòng c¶m, l¹c quan, cã kh¶ n¨ng d¸m m¹o hiÓm. BiÕt t©m tr¹ng cña tËp thÓ hoµn c¶nh c¶u c¸n bé cÊp d­íi. Cã mét ngo¹i h×nh kh¶ dÜ. + Ph­¬ng ph¸p t­ duy khoa häc ®Ó quan s¸t, ph©n tÝch vµ gi¶i quyÕt vÊn ®Ò. Nh¹y c¶m víi c¸i míi, cã t­ duy hÖ thèng, cã t­ duy phôc thiÖn (cã sai biÕt nhËn, d¸m tù phñ ®Þnh b¶n th©n nÕu ®· trë thµnh l¹c hËu). BiÕt dïng ng­êi gióp viÖc. Cã kü n¨ng ra quyÕt ®Þnh ®óng ®¾n... + §¹o ®øc c«ng t¸c. V÷ng vµng tù chñ, hiÖn ®¹i lËp tr­êng quan ®iÓm. C«ng b»ng, c«ng t©m, cã tÝnh ®ång lo¹i. Cã v¨n ho¸ vµ biÕt t«n träng con ng­êi. Cã thiÖn chÝ víi con ng­êi, kh«ng lµm ®iÒu ¸c cho con ng­êi. + Kh«ng m¾c ph¶i nh÷ng t©m lý xÊu dÉn ®Õn h­ háng, ®æ vì hÖ thèng. §ã lµ: Tham lam, tham lam lµ mét nguyªn nh©n dÉn ®Õn thÊt b¹i cña ng­êi l·nh ®¹o tæ chøc, bëi v× tham lam sÏ h¹i m×nh, h¹i ng­êi, ng­êi x­a ®· tõng nãi " lµm vua tham lam th× mÊt n­íc, lµm bÇy t«i tham lam th× mÊt m¹ng, hoÆc chç v× tham muèn mµ giÕt m×nh, chí v× cña c¶i mµ giÕt con ch¸u, chí dïng chÝnh sù mµ giÕt d©n, chí ®em häc thuËt mµ giÕt thiªn h¹". Kiªu c¨ng, h¸ch dÞch, nhµ qu¶n lý cèt yÕu ph¶i khoan hoµ, mÒm máng, vui buån kh«ng lé ra nÐt mÆt, v÷ng vµng nh­ c©y ®¹i thô ®Ó lµm chç dùa cho mäi ng­êi trong tæ chøc, ng­êi x­a th­êng nãi " biÕt hÕt chuyÖn cæ kim, cè nhiªn ph¶i lµ ng­êi bËc nhÊt, tµi häc cã thõa, nh­ng cßn khiªm tèn, kinh thÇy lÔ b¹n hái han liªu thuéc, bÊt cø viÖc lín, viÖc nhá ph¶i th¶o luËn cho x¸c ®¸ng míi th«i". HÑp hßi ®Þnh kiÕn, nhµ qu¶n lý ph¶i ®¹i l­îng, dung n¹p ®­îc mäi chÝnh kiÕn, mäi quan ®iÓm, mäi c¸ch sèng cña ng­êi kh¸c kh«ng ®­îc chÊp vÆt. XÐt nÐt lçi lÇm nhá nhÆt cña ng­êi kh¸c. Tho¶ m·n, l­êi biÕng, h­ëng thô, ng­êi qu¶n lý khÝ l­îng nhá khi thµnh ®¹t dÔ tù m·n, b»ng lßng víi chÝnh m×nh ham h­ëng thô, nghØ ng¬i dÔ lµm cho tæ chøc ®×nh ®èn, mäi ng­êi trong tæ chøc ch¸n n¶n, kÎ xÊu th× bÇy ra nhiÒu chß ch¬i cho thñ lÜnh. Do dù, nhót nh¸, nhµ qu¶n lý viÖc g× còng kh«ng d¸m quyÕt, ®Òu ®em ra bµn b¹c víi lý do tranh thñ ý kiÕn xung quanh, thùc ra ®ã lµ sù kÐm cái, bÊt tµi, sî tr¸ch nhiÖm. ThÝch ®­îc t©ng bèc, suy t«n, muèn nhËn ®­îc c¸c danh hiÖu ca tông, thÝch ®­îc cÊp d­íi thÇn t­îng ho¸ m×nh do ®ã dÔ bÞ lîi dông vµ lËt ®æ. + Cã kü n¨ng vµ niÒm tin qu¶n lý. §ã lµ kü n¨ng t­ duy, ®©y lµ n¨ng lùc, tµi l·nh ®¹o phèi hîp mäi con ng­êi trong hÖ thèng, ph¶i t­ duy ®óng ph©n tÝch t×nh h×nh hoµn c¶nh chÝnh x¸c, s¾c s¶o, so s¸nh t­¬ng quan lùc l­îng.... vµ ®Ò ra ®­êng lèi, môc tiªu dÉn d¾t hÖ thèng ph¸t triÓn. Kü n¨ng tæ chøc ®©y lµ kü n¨ng n¾m b¾t th«ng tin nhanh chãn, chÝnh x¸c ®Ó ®­a ra c¸c quyÕt ®Þnh ®iÒu phèi, sö dông, liªn kÕt, c« lËp, ph©n r· con ng­êi ë trong vµ ngoµi tæ chøc. Kü n¨ng nghiÖp vô, ng­êi qu¶n lý ph¶i hiÓu biÕt vÒ nghiÖp vô chuyªn m«n cña hÖ thèng, cã nh­ vËy t¹o mèi ®iÒu khiÓn, l·nh ®¹o ®­îc hÖ thèng ®Êu thµnh c«ng. Ng­êi qu¶n lý cßn cÇn ph¶i cso niÒm tin, cã ý chÝ vµ nghÞ lùc s¾t ®¸, t©m trÝ vµ hoµi b·o to lín, ®éng c¬ lµm viÖc m·nh liÖt, nhê cã niÒm tin mµ ng­êi qu¶n lý biÕt dån nÐn t©m trÝ cho sù nghiÖp to lín nh­ng ®Çy ch«ng gai mµ hä ph¶i v­ît qua, hä kh«ng bao giê tù m·n vµ b»ng lßng víi kÕt qu¶ ®¹t ®­îc, hä biÕt hy sinh nhiÒu thó vui cña mét cuéc sèng ®êi th­êng ®Ó t¹o ra h¹nh phóc, may m¾n cho hÖ thèng. - N©ng cao chÊt l­îng c«ng t¸c qu¶n lý ®iÒu hµnh trong c«ng ty. Thùc chÊt cña c«ng t¸c qu¶n lý lµ qu¶n lý con ng­êi trong hÖ thèng, th«ng qua ®ã, sö dông cã hiÖu qu¶ nhÊt mäi tiÒm n¨ng vµ c¬ héi cña hÖ thèng. B¶n chÊt cña ho¹t ®éng qu¶n lý chÝnh lµ b¶n chÊt cña chñ thÓ qu¶n lý, bao gåm, ý t­ëng, thñ ®o¹n, nh©n c¸ch, tri thøc... cña chñ thÓ qu¶n lý, do ®ã ®Ó n©ng cao chÊt l­îng c«ng t¸c qu¶n lý th× ph¶i n©ng cao n¨ng lùc, tr×nh ®é, kü n¨ng, kü s¶o, kinh nghiÖm, nghÖ thuËt cña chñ thÓ qu¶n lý vµ n©ng cao n¨ng lùc phèi hîp, liªn kÕt, thèng nhÊt con ng­êi trong hÖ thèng ®Ó khai th¸c tèi ®a tiÒm n¨ng, søc m¹nh cña hÖ thèng, ®¶m b¶o hÖ thèng æn ®Þnh, ph¸t triÓn nhanh nhÊt. * Gi¶i ph¸p 6: Tõng b­íc x©y dùng nÒn v¨n ho¸ doanh nghiÖp: V¨n ho¸ doanh nghiÖp lµ toµn bé gi¸ trÞ tinh thÇn mang ®Æc tr­ng riªng cña doanh nghiÖp, cã t¸c ®éng tíi t×nh c¶m, lý trÝ vµ hµnh vi cña tÊt c¶ c¸c thµnh viªn doanh nghiÖp. Môc tiªu cña v¨n hãa doanh nghiÖp lµ x©y dùng mèi quan hÖ hîp t¸c th©n thiÕt gi÷a c¸c thµnh viªn doanh nghiÖp lµm cho doanh nghiÖp trë thµnh mét céng ®ång lµm nªn tinh thÇn hîp t¸c, tin cËy, g¾n bã, th©n thiÖn vµ tiÕn thñ, trªn c¬ së ®ã h×nh thµnh t©m lý chung vµ lßng tin vµo sù thµnh c«ng cña doanh nghiÖp. V¨n ho¸ doanh nghiÖp vbao gåm nhiÒu bé phËn, yÕu tè hîp thµnh nh­: nh÷ng chuÈn mùc chung, c¸c nghi lÔ, tËp tôc, c¸c giai tho¹i, truyÒn miÖng, triÕt lý kinh doanh cña doanh nghiÖp... V¨n ho¸ doanh nghiÖp cã vai trß rÊt lín ®èi víi viÖc thóc ®Èy ho¹t ®éng kinh doanh cña c¸c doanh nghiÖp. Thø nhÊt: V¨n ho¸ doanh nghiÖp lµ tµi s¶n tinh thÇn cña doanh nghiªp, lµ mét nguån lùc ®Ó doanh nghiÖp ph¸t triÓn bÒn v÷ng. V¨n ho¸ doanh nghiÖp ®­îc nh×n nhËn lµ phong c¸ch, nÒn nÕp, lèi sèng riªng cña tõng doanh nghiÖp, v¨n ho¸ doanh nghiÖp chÝnh lµ bÇu kh«ng khÝ ho¹t ®éng, m«i tr­êng bªn trong cña doanh nghiÖp do c¸c thµnh viªn cña nã, tr­íc hÕt lµ ban l·nh ®¹o t¹o ra, nã ¶nh h­ëng tíi tinh thÇn, th¸i ®é lao ®éng cña mçi thµnh viªn vµ lßng trung thµnh ®èi víi doanh nghiÖp. Nh÷ng doanh nghiÖp cã nÒn v¨n h¸o tÝch cùc sÏ t¹o ra mét kh«ng khÝ lµm viÖc h¨ng say, hµo høng v× môc tiªu chung, khiÕn cho c¸c c¸ nh©n th­êng xuyªn phÊn ®Êu ®Ó ®¹t ®­îc nhiÒu lîi Ých cho b¶n th©n vµ doanh nghiÖp. V¨n ho¸ doanh nghiÖp t¹o ®iÒu kiÖn cho mäi ng­êi hîp t¸c víi nhau cïng lµm viÖc tèt vµ thóc ®Èy hä v­¬n tíi thµnh c«ng. V¨n ho¸ doanh nghiÖp thËm chÝ quyÕt ®Þnh c¶ ý nghÜa viÖc lµm cña c«ng nh©n viªn chøc v× nã kh¼ng ®Þnh tÝnh ch©n thµnh cña c«ng viÖc vµ lý t­ëng cña doanh nghiÖp. Lý t­ëng cña doanh nghiÖp ®Þnh h×nh trong nÒn v¨n ho¸, cuèn hót sù tham gia cña nh©n viªn vµo c«ng viÖc cña doanh nghiÖp, nh©n viªn sÏ tù gi¸c ho¹t ®éng, phÊn ®Êu v­¬n lªn, hä sÏ cã lßng trung thµnh vµ tinh thÇn lao ®éng hÕt m×nh v× doanh nghiÖp. Nguån lùc cña doanh nghiÖp hiÓu theo nghÜa réng bao gåm kh«ng chØ con ng­êi m¸y mãc, thiÕt bÞ, vËt t­ hµng ho¸, víi .... mµ c¶ nh÷ng nguån lùc v« h×nh. Bé phËn quan träng nhÊt cña nguån lùc v« h×nh lµ v¨n h¸o doanh nghiÖp. Doanh nghiÖp muèn æn ®Þnh l©u dµi mµ chØ dùa vµo nguån lùc vËt chÊt th× kh«ng thÓ t¸c ®éng s©u s¾c ®Õn c«ng nh©n viªn chøc, quan träng lµ ph¶i truyÒn b¸ quan niÖm, b¾t dÔ tõ trong s©u kÝn néi t©m, n©ng cao n¨ng lùc h­íng t©m cña nh©n viªn. ChÝnh sù coi träng, tu©n thñ vµ ho¹t ®éng trung thµnh víi v¨n ho¸ doanh nghiÖp ®· g¾n kÕt toµn thÓ c¸n bé, c«ng nh©n viªn cña doanh nghiÖp thµnh mét khèi thèng nhÊt, mét lùc l­îng tæng hîp cïng hµnh ®éng, nhê ®ã doanh nghiÖp kh«ng ngõng ph¸t triÓn nguån nh©n lùc. Thø hai: V¨n ho¸ doanh nghiÖp ®Þnh h­íng cho ho¹t ®éng cña doanh nghiÖp. V¨n ho¸ doanh nghiÖp cã tÝnh æn ®Þnh vµ bÒn v÷ng bÊt chÊp sù thay ®æi th­êng xuyªn cña c¸c c¸ nh©n, kÓ c¶ nh÷ng ng­êi s¸ng lËp vµ l·nh ®¹o doanh nghiÖp. Nã quan hÖ s©u s¾c tíi ®éng c¬ hµnh ®éng cña ho¹t ®éng cña doanh nghiÖp, t¹o thµnh ®Þnh h­íng cã tÝnh chiÕn l­îc cho b¶n th©n doanh nghiÖp. V¨n ho¸ doanh nghiÖp cã vai trß nh­ mét lùc l­îng h­íng dÉn lùc h­íng t©m chung, lµ ý thøc toµn thÓ nh©n viªn cña doanh nghiÖp. V¨n ho¸ cµng m¹nh nã cµng ®Æt h­íng tíi thÞ tr­êng vµ t¹o nªn søc m¹nh cña doanh nghiÖp. Sù ph¸t triÓn bÒn v÷ng cña mét doanh nghiÖp mét mÆt ®ßi hái ph¶i cã nh÷ng chiÕn l­îc kinh doanh ®óng ®¾n mÆt kh¸c cßn ph¶i cã sù mÒm dÎo, dÔ thÝch øng cña doanh nghiÖph trong m«i tr­êng kinh doanh dÔ thay ®æi. Mçi khi v¨n ho¸ doanh nghiÖp ®· th©m nhËp vµo toµn bé c«ng nh©n viªn chøc, lao ®éng th× lóc ®ã c«ng ty cã mét søc m¹nh lín vµ mét sù mÒm dÎo h¬n trong kinh doanh. Thø ba: V¨n ho¸ doanh nghiÖp ®iÒu chØnh hµnh vi cña nh©n viªn trong kinh doanh. C¸c chuÈn mùc, c¸c gi¸ trÞ ®­îc ph¶n ¸nh trong v¨n ho¸ doanh nghiÖp bao hµm c¶ nh÷ng nguyªn t¾c ®¹o ®øc cña doanh nghiÖp. Chóng lµ hÖ gi¸ trÞ chuÈn ®¸nh gi¸ hµnh vi cña c¸c thµnh viªn trong doanh nghiÖp, biÓu d­¬ng nh÷ng hµnh vi tèt cô thÓ nh÷ng hµnh vi xÊu, tõ ®ã thµnh viªn trong doanh nghiÖp biÕt nªn lµm g× vµ kh«ng nªn lµm g×. Chóng h­íng dÉn c¸ch c­ xö cña c¸c thµnh viªn, nªu ra hÖ gi¸ trÞ chuÈn ®Ó mäi ng­êi xÐt ®oµn hµnh vi cña m×nh, mÆt kh¸c, chóng cßn bao hµm c¶ nghÜa vô vµ bæn phËn cña mçi thµnh viªn trong doanh nghiÖp ®èi víi doanh nghiÖp nãi riªng vµ ®èi víi x· héi nãi chung. Tuy nhiªn, v¨n ho¸ doanh nghiÖp kh«ng ph¶i lµ søc m¹nh cã thÓ gi¶i quyÕt ®­îc mäi vÊn ®Ò cña doanh nghiÖp, mµ nã chØ cã thÓ ph¸t huy vai trß trong quan hÖ t­¬ng t¸c víi c¸c ph­¬ng tiÖn vµ nguån lùc kh¸c doanh nghiÖp nh­ chiÕn l­îc vµ kÕ ho¹ch kinh doanh, n¨ng lùc c«ng nghÖ... VÊn ®Ò ®Æt ra lµ lµm thÕ nµo ®Ó x©y dùng v¨n ho¸ doanh nghiÖp, cã thÓ nªu ra mét sè ®Þnh h­íng sau: - V¨n ho¸ doanh nghiÖp lµ tµi s¶n tinh thÇn chung cña doanh nghiÖp, tµi s¶n nµy kh«ng thÓ h×nh thµnh trong mét ngµy, hai ngµy mµ ®ái hái mét tinh thÇn phÊn ®Êu bÒn bØ, gian khæ, gi¸o tr×nh nµy dÇn dÇn h×nh thµnh quan niÖm, gi¸ trÞ, xu h­íng t©m lý vµ s¾c th¸i v¨n ho¸ chung cña doanh nghiÖp. §iÒu ®ã ®ßi hái ph¶i cã sù tæng kÕt thùc tiÔn s¶n xuÊt kinh doanh cña doanh nghiÖp ®Ó ph¸t hiÖn ra nh÷ng hµnh vi tiªu biÓu, khuyÕn khÝch mäi ng­êi lµm theo mét phong c¸ch phæ biÕn vµ th­êng xuyªn, t¹o ra mét tËp tôc, mét nÒn nÕp vµ nh÷ng thãi quen kh«ng g× thay ®æi ®­îc. - V¨n ho¸ doanh nghiÖp chØ cã thÓ t¹o lËp ®­îc khi nh÷ng ng­êi s¸ng lËp vµ l·nh ®¹o cã ®ñ søc, ®ñ tµi, ®Ó s¸ng t¹o ra hÖ thèng gi¸ trÞ, s¸ng lËp ý nghÜa ho¹t ®éng cña c«ng ty. Hä lµ ng­êi cæ vò, ng­êi bÒn bØ bªnh vùc vµ lµ ng­êi lan truyÒn c¸c gi¸ trÞ trong kh¾p c«ng ty. H¬n ai hÕt, nh÷ng ng­êi l·nh ®¹o doanh nghiÖp ph¶i lµ nh÷ng ng­êi thÊm nhuÇn s©u s¾c c¸c gi¸ trÞ mµ hä khëi x­íng, hä ph¶i g­¬ng mÉu ®i ®Çu trong viÖc thùc hiÖn nh÷ng gi¸ trÞ v¨n ho¸ cña doanh nghiÖp. - V¨n ho¸ doanh nghiÖp g¾n liÒn v¨n ho¸ x· héi. Kh«ng doanh nghiÖp nµo x©y dùng ®­îc mét nÒn v¨n ho¸ x· héi. V× thÕ khi x©y dùng v¨n ho¸ doanh nghiÖp ph¶i tÝnh ®Õn dÊu Ên cña v¨n ho¸ x· héi, bÇu kh«ng khÝ x· héi: Ph¶i t¨ng c­êng c«ng t¸c gi÷a c¸c doanh nghiÖp, gi÷a giíi doanh nghiÖp vµ c¸c giíi ngoµi x· héi, nhÊt lµ giíi v¨n ho¸, khoa häc kü thuËt, ¸p dông c¸c h×nh thøc trao ®æi vµ hîp t¸c quèc tÕ. - V¨n ho¸ doanh nghiÖp do toµn thÓ nh÷ng ng­êi l·nh ®o¹, qu¶n lý vµ nh©n viªn t¹o nªn nã chØ cã thÓ t¹o ra ®­îc trªn nÒn t¶ng v¨n ho¸ cña tõng thµnh viªn. V× thÕ x©y dùng v¨n ho¸ doanh nghiÖp th× ph¶i gi¸o dôc v¨n ho¸ cho c¸c thµnh viªn trong doanh nghiÖp, n©ng cao tri thøc, tr×nh ®é, ®¹o ®øc, nh©n c¸ch, thÈm mü... cho c¸c thµnh viªn trong doanh nghiÖp. III. Mét sè kiÕn nghÞ. §Ò nghÞ Uû ban nh©n d©n tØnh Hµ T©y cÊp chøng nhËn quyÒn sö dông ®Êt c¸c khu vùc kinh doanh cña c«ng ty ®Ó c«ng ty ®i vµo æn ®Þnh, cã kÕ ho¹ch chÝnh s¸ch ®Çu t­ cô thÓ n©ng cÊp nh÷ng c¬ së kinh doanh ë khu vùc ®ã. - §Ò nghÞ c¸c ngµnh t¹o ®iÒu kiÖn thuËn lîi ®Ó c«ng ty cÊp giÊy phÐp x©y dùng, söa ch÷a mét sè quÇy hµng kinh doanh hiÖn nay ®· bÞ xuèng nh­ khu vùc chî Hµ §«ng, khu vùc Thanh Xu©n... - §Ò nghÞ Uû ban nh©n d©n tØnh Hµ T©y, Së Th­¬ng m¹i vµ c¸c ngµnh ban ®æi míi qu¶n lý doanh nghiÖp TØnh, ngµnh quan t©m, chØ ®¹o s©u s¸t h¬n n÷a ®Ó c«ng ty hoµn thµnh nhiÖm vô tèt nhÊt. - HiÖn nay, c¹nh tranh gay g¾t lµ xu h­íng chung cña thÞ tr­êng, mét vµi n¨m n÷a sù c¹nh tranh ë ViÖt Nam nãi chung vµ thÞ tr­êng trong tØnh, thÞ x· nãi riªng sÏ ph¸t triÓn ®Õn ®Ønh ®iÓm. V× vËy c«ng ty cÇn nhanh chãng tËp trung mäi søc m¹nh x¸c lËp vÞ thÕ cña m×nh trªn thÞ tr­êng, nhanh chãng më tÊn c«ng sang nh÷ng thÞ tr­êng míi. KÕt luËn Tèc ®é t¨ng tr­ëng, ph¸t triÓn kinh tÕ cña ®Êt n­íc sÏ nhanh nhÊt khi tõng bé phËn, tõng khu vùc tõng tÕ bµo cña nÒn kinh tÕ biÕt khai th¸c triÖt ®Ó tiÒm n¨ng vµ thÕ m¹nh cña m×nh ®¹t hiÖu qu¶ kinh tÕ tèi ®a. C¸c c«ng ty, c¸c doanh nghiÖp nãi chung vµ c«ng ty cæ phÇn ¨n uèng kh¸ch s¹n Hµ T©y nãi riªng lµ nh÷ng tÕ bµo cña nÒn kinh tÕ, ®Ó hoµ nhËp víi xu thÕ ph¸t triÓn cña ®Êt n­íc, mçi c«ng ty ®Òu ph¶i lµm cho m×nh nh÷ng h­íng ®i, gi¶i ph¸p nh»m n©ng cao hiÖu qu¶ kinh tÕ. Lµ mét doanh nghiÖp nhµ n­íc míi ®­îc cæ phÇn ho¸, c«ng ty cæ phÇn ¨n uèng kh¸ch s¹n Hµ T©y ®· vµ ®ang v­ît qua bao nhiªu nh÷ng khã kh¨n vµ thö th¸ch ®Ó tån t¹i vµ ph¸t triÓn. §©y lµ mét thµnh c«ng cña tËp thÓ c¸n bé c«ng nh©n viªn trong c«ng ty. MÆc dï, hiÖn t¹i c«ng ty cßn nhiÒu nh÷ng khã kh¨n, thö th¸ch ph¶i v­ît qua nh­ng chóng ta lu«n tin t­ëng vµo sù thµnh c«ng cña c«ng tu trong t­¬ng lai. N©ng cao hiÖu qu¶ kinh doanh lµ tÊt yÕu cho sù ph¸t triÓn cña c¸c doanh nghiÖp. B»ng nh÷ng kiÕn thøc ®· häc ë tr­êng, qua qu¸ tr×nh thùc tËp ë c«ng ty Cæ phÇn ¨n uèng kh¸ch s¹n Hµ T©y, em ®· ®i s©u nghiªn cøu vÊn ®Ò nay. Mét lÇn n÷a em xin ch©n thµnh c¶m ¬n sù ®Þnh h­íng, dÉn d¾t, chØ b¶o cña thÇy: TrÇn Chu Toµn vµ sù gióp ®ì, t¹o ®iÒu kiÖn thuËn lîi cña c« Xu©n ë c«ng ty ®Ó em hoµn thµnh bµi viÕt nµy. Tµi liÖu tham kh¶o. I. S¸ch: 1. Qu¶n lý kinh tÕ (tËp 1). 2. Qu¶n trÞ Marketing cña PhiLÝp Kotter. 3. Khoa häc qu¶n lý (tËp 1). 4. Kinh tÕ th­¬ng m¹i. 5. Qu¶n trÞ tµi chÝnh doanh nghiÖp - Nxb Thèng kª. II. C¸c t¹p chÝ vµ tµi liÖu kh¸c. Môc lôc Trang Lêi nãi ®Çu 1 Ch­¬ng I. Lý luËn chung 3 I. Qu¸ tr×nh h×nh thµnh vµ ph¸t triÓn cña c«ng ty Cæ phÇn ¨n uèng kh¸ch s¹n Hµ T©y 3 II. C¬ cÊu tæ chøc cña c«ng ty Cæ phÇn ¨n uèng kh¸ch s¹n Hµ T©y 4 III. C¸c chØ tiªu hiÖu qu¶ kinh doanh cña c«ng ty. 10 IV. Nh÷ng ho¹t ®éng qu¶n lý ®iÒu hµnh cña c«ng ty. 11 Ch­¬ng II. Thùc tr¹ng ho¹t ®éng kinh doanh cña c«ng ty Cæ phÇn ¨n uèng kh¸ch s¹n Hµ T©y nh÷ng n¨m qua 17 I. §Æc ®iÓm t×nh h×nh chung. 17 II. Nh÷ng khã kh¨n vµ thuËn lîi 19 III. KÕt qu¶ ho¹t ®éng kinh doanh cña c«ng ty nh÷ng n¨m qua 20 IV. Ph©n tÝch ho¹t ®éng kinh doanh cña c«ng ty th«ng qua nh÷ng chØ tiªu hiÖu qu¶ 25 V. Nh÷ng tån t¹i vµ nguyªn nh©n. Ch­¬ng III. Mét sè gi¶i ph¸p vµ kiÕn nghÞ nh»m n©ng cao hiÖu qu¶ kinh doanh cña c«ng ty Cæ phÇn ¨n uèng kh¸ch s¹n Hµ T©y 30 I. Ph­¬ng h­íng nhiÖm vô kÕ ho¹ch n¨m 2001. 30 II. Mét sè gi¶i ph¸p. 31 III. Mét sè kiÕn nghÞ. 51 KÕt luËn 53 Tµi liÖu tham kh¶o 54 NhËn xÐt cña c«ng ty NhËn xÐt chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp