Phân tích thành phần hóa thực vật và xác định khả năng chống oxy hóa và kháng khuẩn của dịch chiết từ lá cây khôi nhung

Đánh giá khả năng kháng khuẩn của dịch chiết lá cây khôi nhung Bốn loại dịch chiết lá cây khôi với các dung môi petroleum ether, ethyl acetate, ethanol được đánh giá khả năng ức chế vi khuẩn E. coli, Sa- monella sp., s. aureus. Kết quả dược trình bày ở Bảng 4. Kết quả ở Bảng 4 cho thấy, dối vói vi khuẩn E. coli các dịch chiết đều có khả năng ức chế ngoại trừ dịch chiết petroleum ether không the hiện sự khác biệt có ý nghĩa thống kê giữa các nghiệm thức. Trong dó, dường kính trung bình vòng vô khuẩn của dịch chiết ethyl acetate là lớn nhất, tiếp đến là của dịch chiết ethanol và sau dó là của dịch chiết nước lần lượt tương ứng là 20,67; 9,67 và 6,67 mm. Tương tự, đối với vi khuẩn Samonella sp., đường kính vòng vô khuẩn của các dịch chiết rất khác nhau (Bảng 4), từ nhó đen lớn lần lượt là 0; 7,67; 14,67: 15,33 min tương ứng của dịch chiết petroleum ether, nước, ethanol và ethyl acetate. Trong dó, dường kính vòng vô khuẩn của dịch chiết ethanol và ethyl acetate không có sự khác biệt có ý nghĩa thống kê. Hai dịch chiết này có tính kháng mạnh dối với vi khuẩn Samonella sp. Trong khi dó, cả bốn dịch chiết lá cây khôi nhung trong nghiên cứu này đều không có khả năng ức chế dối với vi khuẩn Staphylococus aureus điều này có the do nồng dộ các hoạt chất có trong dịch chiết thấp. Trong nghiên cứu trước dây, kết quả cho thấy dịch chiết cùa cây Ardisia elliptica không có khả năng kháng khuẩn dối vói E. co l i và Staphylococus aureus (Al-Abd & ctv., 2017).