Thiết kế hệ thống sử lý nước thải của nhà máy sản xuất tinh bột

MỤC LỤC MỞ ĐẦU ĐẶT VẤN ĐỀ MỤC TIÊU VÀ NỘI DUNG THỰC HIỆN GIỚI HẠN CỦA ĐỀ TÀI NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN 1 1 TỔNG QUÁT VỀ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT 1 1.1.Giới Thiệu Chung 3 1.2. Quy Trình Công Nghệ Sản Xuất Tinh Bột 7 1.3. Thành Phần Tính Chất Của Nước Thải Tinh Bột 11 2.CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ 11 2.1 Phương Pháp Cơ học 11 2.2. Phương Pháp Hóa Lý 14 2.3. Phương Pháp Hóa Học 17 2.4.Phương Pháp Sinh Học 21 CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LỰA CHỌN CÔNG NGHỆ XỬ LÝ 28 2.1. Phương án 1 28 2.2. Phương án 2 30 2.3. Phương án 3 32 CHƯƠNG 3: TÍNH TOÁN HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI 35 3.1. CÁC THÔNG SỐ THIẾT KẾ 35 3.2. TÍNH TOÁN CÁC HẠNG MỤC CÔNG TRÌNH 35 3.2.1. Song chắn rác 35 3.2.2. Bể gạn bột 39 3.2.3. Bể lắng cát 40 3.2.4. Bể axit 43 3.2.5. Bể UASB 45 3.2.6. Bể Arotank 54 3.2.7. Bể lắng 2 64 3.2.8. Hồ thực vật 68 3.2.9. Bể nén bùn 69 3.2.10. Tính toán lượng hóa chất 71 CHƯƠNG 4: KHAI TOÁN CÔNG TRÌNH 72 4.1. MÔ TẢ CÁC HẠNG MỤC CÔNG TRÌNH 72 4.1.1. Song chắn rác 72 4.1.2.Bể gạn bột 72 4.1.3. Bể lắng cát 72 4.1.4 Bể axit 72 4.1.5. Bể UASB 72 4.1.6. Bể Aerotank 73 4.1.7. Bể lắng 2 73 4.1.8. Hồ thực vật 73 4.1.9. Bể nén bùn 73 4.2. TÍNH TOÁN GIÁ THÀNH 73 4.2.1. Cơ sở tính toán 73 4.2.2. Chi phí xây dựng 76 4.2.3. Chi phí máy móc thiết bị 76 4.2.4. Chi phí quản lý vận hành 76 4.3. GIÁ THÀNH 1 M3 NƯỚC THẢI 77 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 78 MỞ ĐẦU ĐẶT VẤN ĐỀ Sản xuất tinh bột khoai mì là một ngành thực phẩm chính ở Đông Nam Á. Công nghiệp chế biến tinh bột khoai mì là một ngành công nông nghiệp làm theo thời vụ, sử dụng khoai mì làm nguyên liệu chính. Tinh bột khoai mì là một trong các nguồn có hàm lượng tinh bột cao nhất, củ khoai mì chứa đến 30% hàm lượng tinh bột nhưng có hàm lượng protein, cacbonhydrate và chất béo thấp. Đó là nguồn thức ăn cho cuộc sống con người và là nguồn nguyên liệu cho các ngành công nghiệp chế biến thực phẩm. Nhận thức rằng thị trường tinh bột ngày càng tăng do nhu cầu sử dụng nguyên liệu cho sản xuất ngày càng tăng của các ngành sản xuất bánh kẹo, bột ngọt . Trước tình hình đó việc đầu tư xây dựng một Nhà Máy Chế Biến Tinh Bột Mì là hết sức cần thiết là đúng đắn. Việc đầu tư xây dựng Nhà Máy Chế Biến Tinh Bột Mì, bên cạnh những lợi ích kinh tế, xã hội mà dự án đem lại tất sẽ nảy sinh những vấn đề về mặt môi trường, trong đó việc ô nhiễm nước thải tinh bột mì đang là vấn đề bức xúc cần được giải quyết tại đây, nước thải tinh bột mì đang gây hại đến trực tiếp môi trường sống, ảnh hưởng đến sức khỏe của người dân sống xung quanh. Qua khảo sát thực tại cho thấy:  Nước thải có mùi chua, hôi khi thải ra trực tiếp ngoài sông suối rất nguy hiểm.  Nước thải chưa được xử lý thải vào các đồng ruộng giảm năng suất cây trồng, gây chết thủy sinh vật và ảnh hưởng trực tiếp đến việc nuôi trồng thủy sản. Trước thực trạng trên, yêu cầu thực tiễn đặt ra là cần tiến hành thiết kế một hệ thống xử lý nước thải để giảm thiểu ô nhiễm do nước thải ngành tinh bột khoai mì gây ra. MỤC TIÊU VÀ NỘI DUNG THỰC HIỆN Mục Tiêu Của Đề Tài  Xác định thành phần tính chất nước thải sản xuất tinh bột mì.  Thiết kế chi tiết hệ thống xử lý nước thải cho công ty sản xuất tinh bột mì. Nội Dung Thực Hiện  Nghiên cứu cơ sở lý thuyết  Thu thập các phương án xử lý nước thải ngành sản xuất tinh bột  Phân tích lựa chọn phương pháp xử lý khả thi nhất để thiết kế hệ thống sử lý nước thải của nhà máy sản xuất tinh bột. Giới Hạn Của Đề Tài  Tập trung vào xử lý các chỉ tiêu chưa đạt tiêu chuẩn chất lượng hiện hành.  Sử dụng mẫu phân tích đã được cung cấp để thiết kế, tính toán xây dựng công trình.