Tiểu luận Một số giải pháp nhằm tăng năng lực cạnh tranh của công ty Cổ phần Cồn Rượu Hà Nội

sản xuất theo lệnh của cấp trên chứ không biết đến nhu cầu của xã hội. Vì vậy khi chuyển sang nền kinh tế thị trường, nhiều doanh nghiệp nhà nước rất khó khăn vất vả để thích nghi với cơ chế mới. Để cạnh tranh và đứng vững trước các đối thủ mới là các doanh nghiệp thuộc các thành phần kinh tế, đặc biệt là các doanh nghiệp liên doanh với nước ngoài, có nhiều vốn, kỹ thuật cao lại dầy dạn kinh nghiệm trong cạnh tranh thì vấn đề nâng cao khả năng cạnh tranh của các doanh nghiệp nói chung và các doanh nghiệp nhà nước nói riêng vừa là sự cần thiết cho sự tồn tại của doanh nghiệp vừa là để tăng tính cạnh tranh thúc đẩy nền kinh tế phát triển. Do đó “ tăng khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp trong nền kinh tế thị trường là cần thiết cho sự phát triển của doanh nghiệp là một tất yếu khách quan”. 3. Các yếu tố tạo nên khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp. Khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp được hiểu là những lợi thế của doanh nghiệp so với các đối thủ cạnh tranh được thực hiện trong việc thỏa mãn nhất các yêu cầu của thị trường. Từ khái niệm về khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp có thể thấy rằng các lợi thế của mỗi doanh nghiệp chỉ trở thành khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp khi nó thỏa mãn mức cao nhất nhu cầu của thị trường. Các yếu tố được xem là lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp so với các đối thủ có thể là chất lượng sản phẩm, giá cả, mạng lưới tiêu thụ hay những tiềm lực về tài chính, trình độ của đội ngũ lao động, quy trình công nghệ hiện đại. Nếu như các doanh nghiệp mới chỉ có tiềm năng, lợi thế không thì chưa đủ mà họ phải biến những lợi thế đó thành khả năng cạnh tranh thực tế để có thể thỏa mãn được nhu cầu cao nhất của thị trường. Do đó có thể nói rằng chất lượng sản phẩm, hình thức mẫu mã, giá cả, mạng lưới tiêu thụ, khả năng của công ty và các dịch vụ trước, trong và sau bán hàng chính là các yếu tố trực tiếp tạo nên khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp. 4. Những nhân tố ảnh hưởng tới năng lực cạnh tranh của công ty. 4.1. Nhân tố bên trong. - Khả năng huy động sử dụng vốn: Vốn là yếu tố quyết định đến yếu tố chất lượng và số lượng sản phẩm của doanh nghiệp trên thị trường. Khả năng về vốn lớn kết hợp với việc sử dụng vốn hiệu quả là yếu tố nâng cao khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp. - Công nghệ: Ngày nay với sự tiến bộ của khoa học công nghệ xuất phát từ nghiên cứu thị trường về số lượng và chất lượng sản phẩm. Tùy từng khả năng của doanh nghiệp mà có sự lựa chọn mục tiêu trình độ đổi mới của doanh nghiệp.Doanh nghiệp nào có công nghệ lạc hậu thì khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp đó trên thị trường sẽ ít và ngược lại. Trong nền kinh tế thị trường muốn tăng khả năng cạnh tranh, thu được nhiều lợi nhuận doanh nghiệp cần phải cải tiến nâng cao chất lượng sản phẩm. - Đội ngũ lao động: Lao động không những là yếu tố đầu vào của quá trình sản xuất mà còn là yếu tố quan trọng, tác động có tính quyết định vào việc phát huy đồng bộ có hiệu quả các yếu tố khác. Trong quá trình phát triển mỗi doanh nghiệp phải phát huy hiệu quả nguồn nhân lực đồng thời ngày càng nâng cao số lượng cũng như chất lượng của nguồn lao động. 4.2. Nhân tố bên ngoài. Trong quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh, yếu tố bên ngoài gây ảnh hưởng mạnh tới tiến độ sản xuất và khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp đối với các doanh nghiệp khác. Bao gồm các yếu tố như tốc độ tăng trưởng GDP, tỷ lệ lạm phát, lãi xuất tiền vay ngân hàng, tỷ lệ thất nghiệp… - Tốc độ tăng trưởng cao làm cho thu nhập dân cư tăng, khả năng thanh toán của họ tăng dẫn đến sức mua tăng. Đây là cơ hội tốt cho các doanh nghiệp, nếu doanh nghiệp nào nắm được điều này và có đủ khả năng đáp ứng được nhu cầu khách hàng( số lượng, giá bán, chất lượng, mẫu mã) thì chắc chắn doanh nghiệp đó thành công và có khả năng cạnh tranh cao. - Khi nền kinh tế tăng trưởng với tốc độ cao thì hiệu quả kinh doanh trong các doanh nghiệp sẽ cao, khả năng tích tụ và tập trung lớn. Họ sẽ đầu tư vào phát triển sản xuất với tốc độ cao và như vậy các nhu cầu, tư liệu sản xuất lại tăng, các doanh nghiệp lại có cơ hội kinh doanh và có khả năng cạnh tranh cao. - Lãi xuất cho vay của các ngân hàng cũng có ảnh hưởng rất lớn đến khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp, nhất là các doanh nghiệp thiếu vốn phải đi vay ngân hàng. Khi lãi xuất của ngân hàng cao dẫn đến chi phí của doanh nghiệp tăng lên do phải trả tiền lãi vay lớn hơn, dẫn đến khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp kém đi nhất là khi đối thủ cạnh tranh có tiềm lực mạnh về vốn. - Tỷ giá hối đoái và giá trị đồng tiền trong nước có tác động nhanh chóng và sâu sắc đối với từng quốc gia nói chung và từng doanh nghiệp nói riêng ( nhất là trong điều kiện nền kinh tế mở) sự tăng, giảm giá của đồng nội tệ có tác động hai chiều tới khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp. - Nhân tố về chính trị pháp luật: Bao gồm các yếu tố như thuế, độc quyền các chế độ đãi ngộ đặc biệt các quy trình trong lĩnh vực ngoại thương, sự ổn định về tình hình chính trị quốc gia… - Các nhân tố về văn hóa xã hội như phong cách sống, tỷ lệ dân số, tỷ lệ sinh đẻ, quan niệm sống của từng nơi, từng khu vực. - Điều kiện tự nhiên gồm tài nguyên thiên nhiên, vị trí địa lí phân bổ của các tổ chức kinh doanh… - Các nhân tố thuộc môi trường ngành: Bao gồm các đối thủ cạnh tranh, cùng ngành và khác ngành xuất hiện trên thị trường, sức ép cạnh tranh của các doanh nghiệp mới gia nhập thị trường ngành. Bên cạnh đó đối thủ tiềm ẩn cũng là đối thủ có ảnh hưởng rất lớn tới quy mô và sức cạnh tranh của doanh nghiệp trên thị trường. Trong các yếu tố bên ngoài, khách hàng cũng cạnh tranh với doanh nghiệp bằng cách mặc cả, ép giá xuống để có được sản phẩm chất lượng tốt hơn, rẻ hơn và được phục vụ nhiều hơn đồng thời còn làm cho các đối thủ cạnh tranh nhau gay gắt hơn. Người cung ứng cũng được xếp vào một trong những nhân tố bên ngoài vì người cung ứng có vai trò cung cấp yếu tố đầu vào của quá trình sản xuất. Họ có quyền khẳng định thông qua sức ép của giá cả nguyên vật liệu. Tóm lại: Để thúc đẩy hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp có hiệu quả đòi hỏi mỗi doanh nghiệp phải nghiên cứu kĩ những nhân tố ảnh hưởng tới hoạt động sản xuất kinh doanh của mình, đồng thời cần phải chuẩn bị những giải pháp tốt nhất để hạn chế mức độ ảnh hưởng của các nhân tố bên trong và bên ngoài sao cho hoạt động sản xuất kinh doanh được tiến hành liên tục, hiệu quả giữ vững được vị trí của mình trên thương trường. Điều này đòi hỏi các nhà quản trị phải năng động, sáng tạo và quyết đoán trong hoạt động sản xuất kinh doanh. Phần II: Thực trạng khả năng cạnh tranh của công ty cổ phần cồn rượu hà nội 1. Quá trình hình thành và phát triển của công ty cổ phần Cồn Rượu Hà Nội 1.1. Đặc điểm chung của công ty cổ phần Cồn Rượu Hà Nội. Công ty cổ phần Cồn Rượu Hà Nội được chuyển đổi lần đầu tiên từ công ty Rượu Hà Nội sang công ty trách nhiệm hữu hạn Nhà Nước một thành viên Rượu Hà Nội theo quyết định số 172/ 2004/QĐ- BCN ngày 20/ 12/ 2004 của Bộ Công Nghiệp. Được phê duyệt tại quyết định số 55/2005/QĐ- HĐQT ngày 24/12/2004 của Hội đồng quản trị Tổng công ty Bia Rượu Hà Nội. Căn cứ đặc điểm và tình hình thực tế, công ty trách nhiệm hữu hạn một thành viên Rượu Hà Nội chọn hình thức cổ phần hóa theo quy định tại mục 2, điều 3, nghị định 187/ 2004/NĐ- CP ngày 16/11/2004 của Chính Phủ về việc chuyển đổi doanh nghiệp nhà nước thành công ty cổ phần là: bán một phần vốn nhà nước hiện có tại doanh nghiệp. Tên gọi đầy đủ: Công ty cổ phần Cồn Rượu Hà Nội. Tên giao dịch quốc tế: Hanoi Liquor Joint Stock Company. Tên viết tắt: HALICÕ ., JSC. Trụ sở chính: 94 Lò Đúc- Quận Hai Bà Trưng- Hà Nội- Việt Nam. Chi nhánh tại thành phố Chí Minh: 26 Nguyễn Huy Tự- Đa Cao- quận 4- TP. Hồ Chí Minh. Thương hiệu: HALICO. Ngành nghề kinh doanh: Sau khi chuyển sang công ty cổ phần, mục tiêu hoạt động chính của công ty là duy trì và khai thác có hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh với các sản phẩm truyền thống. Đồng thời có điều kiện, công ty sẽ mở rộng thêm các lĩnh vực hoạt động kinh doanh khai thác để duy trì hết tiềm năng sẵn có của mình. Sản xuất cồn, rượu và các loại đồ uống có cồn, không có cồn. Kinh doanh, xuất nhập khẩu cồn, rượu, các loại đồ uống có cồn, không có cồn, thiết bị vật tư, nguyên vật liệu phục vụ cho sản xuất rượu, cồn và các mặt hàng tiêu dùng, công nghệ, thực phẩm. Tư vấn, chuyển giao công nghệ, cung cấp thiết bị, dây truyền sản xuất rượu, cồn. Sản xuất, kinh doanh các loại bao bì và các sản phẩm lương thực, thực phẩm. Kinh doanh dịch vụ vận tải hàng hóa. Kinh doanh khách sạn, nhà ở và dịch vụ cho thuê nhà ở, văn phòng, cửa hàng. Kinh doanh các ngành nghề khác phù hợp với quy định của pháp luật. Vốn điều lệ của công ty cổ phần: Vốn điều lệ của công ty cổ phần là: 48.500.000.000 đồng. Bằng chữ: Bốn mươi tám tỷ năm trăm triệu đồng. Được chia làm: 4.850.000 cổ phần phổ thông. Mệnh giá mỗi cổ phần thống nhất: 10.000 đồng/ cổ phần. 1.2. Quá trình hình thành và phát triển của công ty. Công ty cổ phần Cồn Rượu Hà Nội là doanh nghịêp Nhà Nước hoạt động kinh doanh thuộc Bộ Công Nghiệp Nhẹ được thành lập và tổ chức quản lý theo quyết định số 873/ CV ngày 27/ 10/ 2006 của Bộ Công Nghiệp Nhẹ. Là loại hình doanh nghiệp Nhà Nước có hội đồng quản trị, hoạt động theo luật doanh nghiệp nhà nước và các quy định khác của pháp luật. Công ty cổ phần Cồn Rượu Hà Nội được chuyển đổi từ công ty TNHH NN một thành viên Rượu Hà Nội mà tiền thân là nhà máy Rượu Hà Nội được thành lập năm 1898, tại 94 Lò Đúc. Đây là một trong bốn nhà máy ở Đông Dương do chi nhánh thuộc công ty Fontaine của Pháp xây dựng. Sau chiến thắng Điện Biên Phủ năm 1954, miền Bắc thắng lợi đi lên chủ nghĩa xã hội, nhà máy rượu được chính phủ Việt Nam tiếp quản, cùng sự nỗ lực không ngừng của tập thể nhà máy đến tháng 11/1955 đã được khôi phục và sản xuất trở lại để phục vụ cho y tế, quốc phòng và nhân dân. Đầu tháng 5/ 1956, toàn bộ máy móc thiết bị đã được tu sửa hoàn toàn và tiến hành nghiệm thu toàn phần và cho sản xuất không tải để hiệu chỉnh. Nhờ áp dụng kinh nghiệm quản lý xí nghiệp của nước ngoài và của các nhà máy trong nước, kinh nghiệm hạch toán kinh tế, quản lý chất lượng sản phẩm, ngay từ khâu nguyên vật liệu đến khâu thành phẩm của Liên Xô. Lại một lần nữa trình độ và tinh thần trách nhiệm của cán bộ, công nhân được nâng lên. Kế hoạch năm sau bao giờ cũng cao hơn năm trước, với chất lượng cao nhất, giá thành sản phẩm hạ nhất, nộp ngân sách nhanh nhất, được tặng nhiều bằng khen, huân chương lao động. Qua thời gian hơn 100 năm xây dựng và phát triển, công ty là một trong những đơn vị đầu ngành sản xuất rượu trong nước, là đơn vị thành viên của Tổng công ty Rượu Bia nước giải khát Việt Nam. Trong giai đoạn 1976- 1986 sản lượng cồn trung bình từ 6,2- 6,5 triệu lít/ năm, rượu mùi từ 7- 12 triệu lít/ năm với nhiều sản phẩm có uy tín trên thị trường trong nước và thế giới. Trong những năm trước đây là doanh nghiệp đóng góp nhiều cho ngân sách nhà nước và xuất khẩu thu được nhiều ngoại tệ. Tuy nhiên từ khi chuyển sang cơ chế thị trường công ty đã gặp nhiều khó khăn trong sản xuất kinh doanh, sản lượng bị giảm sút do chậm đổi mới, vấn đề tiêu thụ gặp khó khăn vì mất thị trường xuất khẩu truyền thống cũng như chính sách thuế cao. Tuy nhiên với sự cố gắng của tập thể cán bộ công nhân viên dưới sự lãnh đạo của Đảng, công ty đã dần từng bước ổn định lại sản xuất, bảo toàn và phát triển. Rượu Hà Nội thật sự tự hào khi sản phẩm của mình đã trở thành “ một nét văn hóa hà nội” và đó cũng chính là động lực mạnh mẽ nhất, thúc đẩy ban lãnh đạo và tập thể cán bộ công nhân nỗ lực lao động, đổi mới công nghệ, cải tiến mẫu mã bao bì sản phẩm, để có thể mang tới cho khách hàng những cảm giác sảng khoái, đầy đủ và nguyên vẹn nhất khi thưởng thức rượu hà nội. 1.3. Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty một số năm gần đây. Từ khi chuyển sang nền kinh tế thị trường, công ty cổ phần Cồn Rượu Hà Nội đã có nhiều thay đổi căn bản về hình thức, nội dung hoạt động và đã đạt được những kết quả tốt. Do không ngừng củng cố tổ chức lại bộ máy sản xuất, dây truyền công nghệ được đổi mới nên đã nâng cao chất lượng sản phẩm, giao hàng cho khách hàng đúng thời hạn và đã được thị trường chấp nhận. Số lượng sản phẩm tại công ty sản xuất ngày một tăng, bình quân tăng 10%. Dự kiến năm 2007 sản xuất 15 triệu lít rượu tăng 1,5 lần so với năm 2006. Với phương thức kinh doanh đúng đắn có hiệu quả trong những năm gần đây, công ty đã sản xuất kinh doanh có lãi (đặc biệt là năm 2005, công ty đạt mức doanh thu cao nhất 240.137.560.000 đồng tăng hơn 1tỷ so với năm 2003) thực hiện tốt nghĩa vụ hoàn trả lãi cho ngân hàng đúng thời hạn, tạo được uy tín trên thị trường. Từ đó không ngừng nâng cao thu nhập bình quân cho người lao động ( từ 2,677 ngàn đồng năm 2003 tăng lên 5,000 ngàn đồng năm 2006). Tạo được việc làm thường xuyên cho gần 500 lao động các loại. Vượt qua nhiều khó khăn trong giai đoạn vừa sản xuất- kinh doanh để tự trang trải, vừa đào tạo đội ngũ lao động, vừa cải tạo mở rộng mặt bằng và nâng cấp nhà xưởng đổi mới công nghệ, công ty cổ phần Cồn Rượu Hà Nội đã phấn đấu hết mình và đạt được những kết quả đáng khích lệ. Với định hướng nâng cao chất lượng, đa dạng hóa sản phẩm, công ty đã tạo ra được những sản phẩm có chất lượng cao, hình thức đẹp phù hợp với nhu cầu của thị trường. Trong những năm qua có thể nói năm 2005, công ty sản xuất- kinh doanh có hiệu quả nhất, nếu xét theo chỉ tiêu về doanh thu và lợi nhuận. Có thể thấy rõ trong bảng kết quả sản xuất kinh doanh sau: Bảng 1: Kết quả sản xuất kinh doanh 01/01/2003- 30/06/2006 ( Đơn vị tính: 1000 đồng) stt Chỉ tiêu 31/12/2003 31/12/2004 31/12/2005 30/06/2006 1 Tổng tài sản 44,890,187 58,904,589 119,601,673 168,305,515 2 Vốn chủ sở hữu 19,957,172 38,010,735 62,182,557 39,517,689 3 Nguồn vốn kinh doanh 17,543,906 30,493,083 51,726.187 37,096,494 4 Nguồn vốn nhà nước 19,331,904 34,616,517 55,141,858 39,437,689 5 Doanh thu 111,490,205 115,036,771 240,137,560 202,720,678 6 Lợi nhuận trước thuế 2,210,146 11,802,426 35,103,896 44,925,924 7 Nộp ngân sách 34,900,066 47,434,445 86,251,992 79,619,834 8 Lợi nhuận sau thuế 1,444,529 8,441,989 25,274,805 31,866,471 9 Nợ phải trả 24,933,015 20,893,853 57,419,115 128,787,825 Trong đó: -Nợngân sách 8,588,223 9,430,123 15,562,262 19,022,242 -Nợngân hàng - - - - - Nợ quá hạn - - - - 10 Nợ phải thu 4,104,617 1,597,065 3,653,488 8,442,239 Trong đó: Nợ phải thu khó đòi 211,178 - - - 11 Sốlaođộng (người) 610 602 481 478 12 Thu nhập (ng/tháng) 2,667 3,000 5,000 5,000 Trong hệ thống sản phẩm của Halico, rượu vodka hanoi xanh, Lúa Mới, Nếp Mới… là các sản phẩm chủ yếu. Đặc biệt trong hai năm trở lại đây, sản lượng tiêu thụ rượu vodka hanoi nhãn xanh chiếm tỷ trọng 80-85%. Loại rượu vodka hanoi nhãn xanh với kết cấu các loại chai có dung tích và độ rượu hợp lý( dung tích 750ml; 300ml; độ rượu 39,5%V và 29,5%V ) được tung ra thị trường được người tiêu dùng đón nhận là một bước đột phá về chất lượng. Nhìn chung sản phẩm rượu của công ty được người tiêu dùng ưa chuộng. Bên cạnh đó việc nâng cao chất lượng sản phẩm, công ty còn chú trọng thay đổi bao bì, nhãn mác cho sản phẩm đẹp và hấp dẫn hơn. 2. Thực trạng khả năng cạnh tranh của công ty cổ phần Cồn Rượu Hà Nội. 2.1. Đánh giá chung tình hình cạnh tranh của công ty. Trong những năm qua tình hình cạnh tranh trên thị trường rượu, bia ngày càng trở nên gay gắt do sự có mặt của nhiều các công ty liên doanh với nước ngoài và sự trưởng thành của các công ty truyền thống. Với những điều kiện của bản thân và những điều kiện thuận lợi của môi trường bên ngoài đã giúp cho công ty cổ phần Cồn Rượu Hà Nội đạt được những thành tích đáng khích lệ song cũng gặp không ít khó khăn Thuận lợi: Công ty hoạt động theo mô hình công ty cổ phần sẽ thuận lợi hơn cho việc điều hành sản xuất linh hoạt và chủ động hơn. Việc hoàn thành công tác cổ phần hóa trước năm 2007 được hưởng ưu đãi miễn giảm thuế thu nhập. Uy tín của thương hiệu sản phẩm Rượu Vodka của công ty được nâng cao. Công tác quản lý Nhà Nước về ngành Rượu ngày càng chặt chẽ. Việc quy định không sử dụng Rượu Ngoại trong các cuộc tiếp khách của các cơ quan ban ngành Chính Phủ. Tâm lý người tiêu dùng có xu hướng sử dụng các sản phẩm có thương hiệu và đảm bảo an toàn về vệ sinh an toàn thực phẩm. Khó khăn: Giá nguyên nhiên vật liệu tăng. Cụ thể giá điện tăng 7%, giá gạo tấm tăng 17%, giá sắn tăng 10%... Đối thủ cạnh tranh sản xuất các sản phẩm cùng loại tham gia vào thị trường ngày càng nhiều với đa dạng hình thức sở hữu. Rượu cùng loại nhập ngoại và các sản phẩm thay thế có xu hướng tăng khi Việt Nam tham gia vào WTO. Nạn làm hàng giả, hàng nhái sản phẩm của công ty phát triển ngày càng tăng, đặc biệt là rượu vodka xanh chai nhỏ. Sức ép của việc phải di chuyển khu vực sản xuất tới Khu công nghiệp Yên Phong Bắc Ninh phải thực hiện xong vào cuối năm 2008. Thời tiết nóng sớm trong 2007 không thuận lợi cho công tác tiêu thụ sản phẩm. 2.1.1. Về sản phẩm. Trong tình hình hiện nay yếu tố quan trọng nhất quyết định đến thị trường sản phẩm của doanh nghiệp thể hiện trước hết ở chỗ sản phẩm của công ty có khả năng cạnh tranh trên thị trường hay không? Điều này chỉ thực hiện được nếu công ty có chiến lược sản phẩm đúng theo hướng đa dạng hóa sản phẩm. Tạo ra những sản phẩm phù hợp với nhu cầu của thị trường về số lượng, chất lượng và chủng loại mặt hàng. Trên thực tế để tạo khả năng cạnh tranh với các sản phẩm cùng loại của các công ty khác trên thị trường( như Rượu Đồng Xuân, Rượu miền Tây ) công ty luôn xác định chính sách sản phẩm là yếu tố quan trọng. Có chính sách sản phẩm tốt, hợp lý, hiệu quả tức là đã trả lời đúng câu hỏi sản xuất cái gì? Sản xuất như thế nào? Trong những năm qua phương châm của công ty là tập trung sản xuất các sản phẩm ngon, rẻ, chất lượng đáp ứng nhu cầu và thị hiếu mà thị trường cần. Do đó bên cạnh việc sản xuất với khối lượng lớn các loại rượu đóng chai có truyền thống lâu năm công ty còn tập trung đầu tư sản xuất sản phẩm rượu ngon. rẻ, chất lượng đáp ứng nhu cầu hàng ngày của đông đảo người tiêu dùng. Hiện tại công ty đang đầu tư nghiên cứu một sản phẩm mới có mẫu mã chất lượng cao hơn đáp ứng yêu cầu khắt khe của thị trường, đồng thời nâng cao khả năng cạnh tranh của công ty trong tương lai. Bảng 2: Các chỉ tiêu đã đạt được từ 06/12/2006 đến 14/02/2007 stt Chỉ tiêu Đơn vị 12/2006 01/2007 02/2007 Tổng cộng 1 Doanh thu CN Tỷ vnd 25.3 65.855 41.713 132.868 2 S.L rượu sx Triệu lít 0,84 1,409 0,90 3,14 3 S.L rượu tiêu thụ trong nước Triệu lít 0,85 1,4 0,86 3,11 4 S.L rượu xuất khẩu lít 8.599 - Cồn sắn 186.704 186.704 - Cồn gạo 166.192 502.289 238.517 906.998 - Cồn gạo tái chế 88.696 47.101 135.797 - Cồn sắn tái chế 44.106 44.106 Tổng S.L cồn 352.896 590.985 329.724 1.273.605 2.1.2.Về giá cả. Trong những năm qua, công ty đã có những bước tiến quan trọng trong việc lựa chọn chính sách giá bán sản phẩm. Đây là vấn đề quyết định sự sống còn của doanh nghiệp, có ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng tiêu thụ sản phẩm, đến lợi nhuận của doanh nghiệp. Sau khi nghiên cứu kỹ các yếu tố có tác động và ảnh hưởng trực tiếp đến giá bán sản phẩm, công ty đã áp dụng chính sách giá sau: Định giá sản phẩm theo thị trường: tức là giá bán sản phẩm xoay quanh mức giá thống trị trên thị trường có kết hợp với các giá trị gia tăng của thương hiệu. Xây dựng hệ thống nhiều giá: giá bán buôn và bán lẻ, giá bán đại lý, giá bán siêu thị- nhà hàng. Các chính sách trên đã giúp công ty đảm bảo được giá cả ổn định, giúp tăng sản lượng tiêu thụ, đảm bảo sự tăng trưởng bền vững cho hiện tại và lâu dài của công ty. Bên cạnh đó, công ty chủ động giảm và tiết kiệm các loại nguyên vật liệu đầu vào; giảm chi phí tiền lương, tiền công trong giá thành sản phẩm( bằng cách tăng năng suất lao động, đảm bảo năng suất lao động tăng nhanh hơn tiền lương bình quân và tiền công), giảm các khoản chi phí khác như chi phí cố định, chi phí sản xuất chung, chi phí quản lý doanh nghiệp… Vì vậy giá bán của công ty cực kỳ linh hoạt mềm dẻo được thay đổi phù hợp với từng vùng, từng thị trường phù hợp với nhu cầu của người mua. 2.1.3. Về trang thiết bị sản xuất. 2.1.3.1. Trang thiết bị sản xuất Cồn. Trong quá trình đưa vào sản xuất chưng cất liên tục vào cuối tháng 12/2006 và tháng 1/2007 cho kết quả công suất chưng cất đạt gấp 1,5 lần so với trước, hiệu sản tăng, chất lượng ổn định, góp phần giảm tiêu hao điện, nước, dầu FO, nhân công lao động và sản xuất có hiệu quả góp phần giảm nhẹ sức ép yêu cầu của thị trường. Sang năm 2007 công ty sẽ phấn đấu đẩy sản lượng gần gấp đôi so với những năm trước ( 24.000 lít cồn/ ngày). Các công đoạn đầu tư chiều sâu: Đẩy mạnh công suất Nấu và đường hóa nguyên liệu: Lắp đặt 02 cặp nồi nấu, đường hóa với dung tích mỗi thiết bị là 16m3 để có thể đẩy công suất nấu lên gấp đôi so với năm 2006 và có dự phòng sửa chữa bảo dưỡng. Để giảm kinh phí đầu tư và không bị lãng phí khi di chuyển sau 2 năm, các thiết bị này được chế tạo bằng thép đen. Nâng cao sức chứa của các thùng lên men. Sau khi đưa hệ thống 04 thùng lên men với dung tích chứa đựng là 80m3 trong tháng 1/2006 đã cho hiệu quả tốt. Sau khi cân đối có tính tới mức độ hư hỏng của các thùng lên men 60m3 được lắp đặt từ năm 1990 trở về trước cần phải sửa chữa thường xuyên sẽ cần phải lắp đặt thêm 02 thùng lên men 80m3 và hệ thống cầu thang lan can đường ống công nghệ ( chế tạo 02 thùng bằng thép đen để khỏi lãng phí khi di chuyển). Sửa chữa cải tạo hệ thống tháp thô, tinh và lắp đặt mới tổ hợp thiết bị làm mát nước( Cooling tower): Hệ thống tháp cấp của công ty được lắp đặt và đưa vào vận hành từ năm 1986 đến năm đã hư hỏng cần phải sửa chữa thay thế. Các công việc sửa chữa bao gồm thay bằng Inox 05 đoạn tháp, sửa chữa hệ thống tự động điều khiển, cải tạo hệ thống làm nguội, lắp đặt mới tổ hợp hệ thống cooling tower cho nước làm mát các khu vực đường hóa, lên men, chưng cất nhằm tiết kiệm điện, nước và đảm bảo vệ sinh thiết bị và môi trường. Nếu không lắp hệ thống cooling tower thì khó có thể vận hành chưng cất liên tục trong giai đoạn mùa hè. Lắp đặt hệ thống lò hơi mới 6 tấn/ h và cải tạo hệ thống lò hơi cũ: Hệ thống lò hơi cũ lắp đặt từ năm 1985 đã hư hỏng và lạc hậu cần thiết phải cải tạo lại hệ thống tự động và hệ thống phối khí & dầu để nâng cao sản xuất. Lắp đặt thêm một lò dầu mới 6 tấn/ h theo sơ đồ thầu năm 2006 đã tiến hành.( dự kiến tháng 8/2007 sẽ lắp xong và đi vào sử dụng). Để đảm bảo chất lượng nước cất cho lò cần nâng cấp hệ thống xử lý nước hiện có, sử dụng nước tự khai thác đảm bảo chủ động cho sản xuất và giảm chi phí khi sử dụng nước Thành phố. 2.1.3.2. Hệ thống thiết bị rượu mùi. Hệ thống thiết bị rượu mùi cần nâng công suất để đáp ứng nâng cao sản lượng Rượu lên gấp 1,5 lần so với năm 2006 và giảm tiêu hao trong quá trình sản xuất. Từ năm 2006 đã tiến hành mở hợp đồng và mua 01 máy rửa chai 12.000 chai/ h và 01 máy chiết rượu 12.000 chai/ h của Italia. Dự kiến 31/3 sẽ ngừng sản xuất và lắp đặt hoàn thiện dây chuyền cùng với các máy xiết nút và máy dán nhãn hiện có để sản xuất chuyên các loại chai 750 ml, 500 ml, 300 ml có sản lượng lớn. Yêu cầu phải nhập thêm máy xiết nút và dán nhãn với công suất 12.000 chai 750 ml/ h để lắp cho đồng bộ với máy rửa, máy chiết. Hệ thống máy cũ ( bao gồm máy rửa chai, máy chiết, máy xiết nút, máy dãn nhãn) được tân trang lại để lắp đặt thêm một hệ máy để sản xuất các loại sản phẩm có sản lượng thấp và quy cách khác nhau như chai 600ml vuông, chai 650 ml tròn… Mục đích để linh hoạt sản xuất theo nhu cầu thị trường. Ngoài ra để sản xuất các loại sản phẩm cao cấp và xuất khẩu với sản lượng thấp với các loại chai có hình dáng và kích thước khác nhau yêu cầu trang bị hệ thống tráng chai và chiết chai bán liên tục công suất nhỏ: 1.000- 2.000 chai/ h của Việt Nam chế tạo để đảm bảo độ linh hoạt. Đối với sản xuất rượu nước đóng can, lắp đặt hệ thống máy chiết can có công suất 500- 1.000 can /h để tăng năng suất lao động và đảm bảo vệ sinh công nghiệp. Bảng 3: Tổng chi phí đầu tư và cải tạo thiết bị nhằm nâng cao sản lượng sản phẩm. tt Tên thiết bị Số lượng Đơn giá Thành tiền I Thiết bị sản xuất cồn 11.720.000.000 A Thiết bị nấu đường hóa 1.364.000.000 1 Nồi nấu 16 m3 02 148.000.000 296.000.000 2 Nồi đường hóa 02 194.000.000 388.000.000 3 Nhà nấu đường hóa 2tầng 01 500.000.000 500.000.000 4 Hệ thống đường ống cấp hơi, nước, dịch 01 130.000.000 130.000.000 5 Điện động lực, chiếu sáng 01 50.000.000 50.000.000 B Thiết bị lên men 596.000.000 6 Thùng lên men 80 m3 02 216.000.000 432.000.000 7 Cầu thang, dàn thao tác 01 64.000.000 64.000.000 8 Hệ thống đường ống hơi, dịch, nước, CO2 01 100.000.000 100.000.000 C Thiết bị chưng cất 3.260.000.000 9 Đoạn tháp thô 05 52.000.000 260.000.000 10 Hệ thống xử lý nước mềm, cho nước làm mát 300.000.000 11 Cooling tower 400m3/h 2.200.000.000 12 Cải tạo hệ thống tự động 500.000.000 D Hệ thống lò hơi 6tấn/h và hệ thống xử lý nước 6.500.000.000 II Thiết bị sản xuất rượu 4.950.000.000 1 Nhập thêm hệ thống máy xiết nút, dán nhãn mới với năng suất 12.000 chai/h 01 3.200.000.000 3.200.000.000 2 Lắp đặt hệ thống nước tráng chai 12 m3 01 600.000.000 600.000.000 3 Chế tạo mới 06 thùng pha chế rượu 06 200.000.000 1.200.000.000 4 Lắp đặt máy chiết bán thủ công cho loại chai khác 01 200.000.000 200.000.000 5 Lắp đặt hệ thống chiết can 150.000.000 150.000.000 Tổng cộng I + II 17.070.000.000 2.1.4. Về hệ thống phân phối. Luôn được xác định là một chiến lược trong kinh doanh và đảm bảo sức mạnh cạnh tranh. Ngay từ đầu công ty đã hình thành nên các mạng lưới phân phối rộng khắp trong toàn thành phố với các hệ thống đại lý độc quyền có ở tất cả các quận nội và ngoại thành đồng thời mở rộng sang cả các thị trường lân cận ( Hải Dương, Hải Phòng, Quảng Ninh…). Hệ thống phân phối của công ty bao gồm: Nơi sản xuất( công ty) → Các đại lý độc quyền ( cửa hàng bán và giới thiệu sản phẩm) → Người tiêu dùng. Chính vì vậy sản phẩm của công ty luôn đảm bảo sự lưu thông trực tiếp từ công ty tới tận tay người tiêu dùng với chất lượng tuyệt đối và giá cả hợp lý. Hiện nay công ty đã và đang hoàn thiện mạng lưới tiêu thụ sản phẩm với 02 kênh phân phối chủ yếu là: Kênh phân phối trực tiếp: Đó là các đơn vị, đại lý cá nhân… đến đặt hàng trực tiếp tại công ty cùng với các cửa hàng bán và giới thiệu sản phẩm của công ty trong nội thành. Đối với các khách hàng ở tỉnh ngoài thì phương thức vận chuyển chủ yếu là ô tô do công ty trực tiếp giao bán tận nơi. Kênh phân phối gián tiếp: Công ty thường xuyên bán hàng của mình cho các đại lý, cửa hàng trong và ngoài thành phố có khả năng bán buôn với số lượng lớn, có kho chứa hàng đủ lớn, đủ điều kiện cho việc dự trữ hàng hóa và đáp ứng kịp thời nhu cầu của thị trường. Bảng 4: Hệ thống kênh phân phối sản phẩm ở các tỉnh, thành phố trên cả nước Khu vực, lãnh thổ Đơn vị Năm 2004 Năm 2005 Năm 2006 Khu vực miền Bắc Đại lý 60 93 177 Khu vực miền Trung Đại lý 8 24 25 Khu vực miền Nam Đại lý 15 18 22 Tổng cộng Đại lý 83 135 224 Trong 3 năm trở lại đây hệ thống tiêu thụ nói trên được chú trọng đầu tư, nhằm mục đích tiếp cận và khai thác hợp lý các nhu cầu của thị trường, đưa sản phẩm từ nơi sản xuất đến các khách hàng cuối cùng một cách nhanh chóng nhất. 2.1.5. Về các hoạt động hỗ trợ bán hàng. Đây là một công cụ cạnh tranh hữu hiệu được công ty cổ phần Cồn Rượu Hà Nội đang sử dụng hiện nay. Công ty thực hiện việc chiết khấu bán hàng cho đại lý khi nộp về công ty là 7% giá trị số tiền chuyển về theo số lượng sản phẩm tiêu thụ trong tháng. Ngoài ra công ty còn áp dụng việc thưởng vượt mức doanh số,tức là công ty quy định mức thầu doanh số nếu đại lý nộp vượt số tiền trong phạm vi nào sẽ được lĩnh thưởng theo mức độ đó, đồng thời thưởng cho sản phẩm vào công trình theo số lượng tiêu thụ. Việc thanh toán của công ty áp dụng với nhiều hình thức đa dạng như với khách quen có thể đặt cọc trước và thanh toán theo hình thức trả chậm; với khách đặt số lượng lớn sẽ được giảm giá; khách ở xa có thể thanh toán qua ngân hàng đảm bảo nhanh, gọn, an toàn. Những chính sách đó đã có tác dụng không nhỏ thúc đẩy hoạt động tiêu thụ của công ty. 2.2. Những nguyên nhân ảnh hưởng tới khả năng cạnh tranh của công ty. 2.2.1. Nguyên nhân khách quan. - Môi trường kinh tế: Trong những năm gần đây nền kinh tế nước ta tăng trưởng với tốc độ cao làm cho thu nhập của dân cư tăng dẫn đến sức mua cũng tăng. Đây cũng là cơ hội để các công ty trong đó có công ty cổ phần Cồn Rượu Hà Nội đẩy mạnh sản xuất mở rộng danh mục sản phẩm nhằm nâng cao khả năng kinh doanh. Việc đổi mới chính sách tài chính ngân hàng như lãi suất ngân hàng giảm và tỷ lệ lạm phát giảm làm cho doanh nghiệp yên tâm hoạt động sản xuất và sử dụng vốn một cách hợp lý. - Môi trường chính trị pháp luật: Trong những năm gần đây tình hình chính trị nước ta tương đối ổn định cùng với việc ban hành các điều luật nhằm kích thích sản xuất trong nước cũng như khuyến khích đầu tư từ nước ngoài, tạo ra môi trường pháp lý có lợi cho hoạt động của công ty. - Môi trường công nghệ: Với sự phát triển của khoa học công nghệ đã giúp cho công ty nâng cao được sản phẩm, đa dạng hóa và hạ giá thành sản phẩm, với việc mua dây truyền xiết nút và dán nhãn mới công suất cao đã giúp công ty nâng cao khả năng cạnh tranh. - Thị hiếu và thói quen người tiêu dùng: Đây là những yếu tố ảnh hưởng tới cơ cấu nhu cầu của thị trường. Nó quyết định đưa các sản phẩm của công ty ra các thị trường khác nhau, tuy nhiên việc nghiên cứu này chưa được công ty thực hiện sát sao. - Đặc điểm thị trường Hà Nội: Do thu nhập của người Hà Nội khá cao do đó họ ít quan tâm tới giá cả mà chủ yếu quan tâm tới sản phẩm có chất lượng tốt, hình thức đẹp. - Đặc điểm thị trường miền Trung: Người tiêu dùng ở đây ít quan tâm tới khối lượng và bao bì của chai rượu mà chủ yếu quan tâm đến nồng độ rượu. Nhìn chung đây là thị trường phù hợp với sản phẩm của công ty nên thị trường này tiêu thụ tương đối mạnh. - Đặc điểm thị trường miền Nam: Mức sống của người dân cao do đó họ cần sản phẩm có chất lượng tốt, mẫu mã đẹp. Một tập quán tiêu dùng của người dân nơi đây là thích những sản phẩm mang hương vị tự nhiên, công ty đang dần hoàn thiện hơn nữa các sản phẩm của mình. - Nhà cung ứng: Từ khi Nhà Nước chuyển đổi cơ chế quản lý đã giúp công ty ký kết được các hợp đồng với các nhà cung ứng trong và ngoài nước tránh nguy cơ bị ép giá nguyên liệu đầu vào. Chất lượng của nguyên liệu đầu vào có ảnh hưởng rất lớn tới chất lượng sản phẩm đầu ra. Hiện nay ngoài việc sử dụng nguyên liệu trong nước công ty đã sử dụng các nguyên liệu nhập của Pháp và Scotland. - Đối thủ cạnh tranh: Hiện nay có rất nhiều công ty cùng tham gia sản xuất rượu như: Rượu Đồng Xuân, Rượu miền Tây… và các loại rượu dân tộc đặc trưng của từng vùng. Ngoài ra còn có rượu nhập ngoại từ Pháp, Bỉ… do đó công ty có rất nhiều đối thủ cạnh tranh và làm cho cường độ cạnh tranh cuả ngành ngày càng quyết liệt và gay gắt. 2.2.2. Nguyên nhân thuộc về phía công ty. - Bộ máy quản lý: Bộ máy chỉ huy sản xuất của công ty được xây dựng theo hệ thống trực tuyến chức năng, thi hành chế độ thủ trưởng ở tất cả các khâu. Mọi công nhân viên và các phòng ban trong công ty đều chấp hành chỉ thị, mệnh lệnh của giám đốc, các phòng ban có nhiệm vụ tham mưu cho giám đốc chuẩn bị quyết định theo dõi, kiểm tra hướng dẫn các bộ phận, mối quan hệ giữa các phòng ban là ngang cấp. Sơ đồ tổ chức công ty Đại hội đồng cổ đông Ban kiểm soát Hội đồng quản trị Giám đốc Phó Giám đốc kỹ thuật sản xuất Kế toán trưởng Phó Giám đốc kinh doanh Kỹ thuật công nghệ Nhà ăn TT KCS Kỹ thuật Cơ điện Cửa hàng GTSP Hành chính Chi nhánh Miền nam Kế hoạch tiêu thụ Kế toán tài chính Tổ chức lao động tiền lương Vật tư Xí nghiệp Cồn Xí nghiệp Rượu mùi Xí nghiệp phục vụ Kho tàng Đội xe - Nguồn lao động của công ty: công ty cổ phần Cồn Rượu Hà Nội có nguồn lao động dồi dào và có xu hướng tăng trong những năm gần đây. Lực lượng lao động của công ty chia làm hai bộ phận. + Lao động trực tiếp: chiếm 90%. Tỷ lệ lao động nữ chiếm khoảng 60% tỷ lệ này tương đối cao nhưng phù hợp với công việc sản xuất. Tuy nhiên công nhân nữ cũng có những mặt hạn chế về vấn đề nghỉ hưu, chế độ thai sản… làm ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty. + Lao động gián tiếp: Chiếm 10% trong tổng số lao động, lực lượng này có trình độ từ cao đẳng trở lên. - Khả năng về nguồn vốn của công ty: Khả năng tự chủ về tài chính rất cao, vốn chủ sở hữu chiếm 52,5% trong tổng số nguồn vốn. Tuy nhiên nợ của công ty do vay ngân hàng để phục vụ cho sản xuất cũng đang tăng dần lên do đó trong tương lai công ty sẽ phải tăng chi phí để trang trải nợ nần. - Trang thiết bị kỹ thuật: Trong những năm gần đây chất lượng sản phẩm của công ty cũng như quy mô sản phẩm tăng rõ rệt do có sự đầu tư đổi mới một số dây chuyền sản xuất hiện đại ví dụ như dây chuyền sản xuất của Italia. Tuy nhiên tình hình chung về trang thiết bị là chưa đồng bộ, bên cạnh những dây truyền sản xuất mới còn có dây chuyền sản xuất quá cũ kỹ và lạc hậu. - Nguyên vật liệu, bao bì, mẫu mã sản phẩm: nguyên vật liệu để sản xuất các mặt hàng của công ty có nhiều loại như: gạo, ngô, ngũ cốc, các hương liệu tạo màu tạo mùi… những nguyên liệu này cần phải được bảo quản tốt. Hiện nay phần lớn các nguyên liệu của công ty đều được nhập ngoại hoặc từ những vùng miền xa, quãng đường vận chuyển dài do đó gặp không ít khó khăn trong việc bảo quản nguyên liệu. Nhận thức được điều này công ty luôn cố gắng tìm nguồn hàng có chất lượng cao mà giá thành thấp để giảm thiểu chi phí và tăng lợi nhuận. Tuy nhiên công ty cũng phần nào chịu sự ép giá của những người cung ứng nước ngoài vì đòi hỏi với nguyên liệu nhập ngoại cần phải có sự dự trữ đầy đủ cho sản xuất khi có sự cố xảy ra. Vấn đề mẫu mã, bao bì sản phẩm cũng được công ty chú ý, nguồn bao bì của công ty nhập từ nước ngoài chiếm 40% và trong nước chiếm 60%. Nhưng nhìn chung bao bì của công ty vẫn chưa bắt mắt và chưa phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng. Trên đây là những nguyên nhân dẫn đến những kết quả và tồn tại trong việc cạnh tranh của công ty cổ phần Cồn Rượu Hà Nội trong thời gian qua. Phần III: Một số giải pháp nhằm tăng năng lực cạnh tranh của công ty cổ phần Cồn Rượu Hà Nội. Định hướng chung trong phát triển hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty là: “ Phát huy lợi thế cạnh tranh, đầu tư có trọng điểm và có chiến lược phát triển thị trường phù hợp với mục tiêu lâu dài”. Chiến lược phát triển: Tăng cường đầu tư nâng cấp máy móc thiết bị. Duy trì và mở rộng thị phần trong nước. Hướng vào thị trường xuất khẩu nhằm bứt phá về hiệu quả hoạt động. Mục tiêu cụ thể: Tăng trưởng doanh thu theo mức độ dự kiến của ngành( phù hợp với chiến lược phát triển ngành của Bộ Công Nghiệp): 10%- 15%/ năm. Tăng trưởng cổ tức: 10%/ năm. Đảm bảo thu nhập ổn định cho người lao động. 1. Giải pháp sản xuất sản phẩm mới và xuất khẩu. Sản phẩm mới. Việc đưa ra các sản phẩm mới mang tính cạnh tranh trong tình hình hiện nay là vấn đề sống còn của Doanh nghiệp. Trong năm 2006 công ty đã nghiên cứu sản phẩm Rượu mang nhãn hiệu Vinavodka sản xuất từ gạo nếp cái hoa vàng có chất lượng tốt được người tiêu dùng mến mộ. Tuy nhiên do mẫu mã bao bì, nút, nhãn… chưa đồng bộ nên chưa thể sản xuất đại trà cung cấp cho thị trường. Vì vậy vào đầu năm 2007 cần thiết phải nhanh chóng hoàn thiện với các loại bao bì, chai, nút, nhãn đồng bộ có chất lượng cao để có thể đóng chiết cung cấp ra thị trường như là một loại sản phẩm cao cấp. Hiện công ty đang chuẩn bị nhập chai mờ có nhãn in liền chai từ Cộng hòa Pháp, kết hợp với việc điều chỉnh nâng cấp hương vị sản phẩm để quý II/ 2007 có thể sản xuất tung ra thị trường nhằm phục vụ đối tượng có thu nhập cao và thay thế hàng nhập khẩu. Đối với các loại sản phẩm vốn có khác như rượu Cà Fê, Thanh mai… cần nâng cấp chất lượng sản phẩm và bao bì nhãn mác cho phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng. Đối với sản phẩm Rượu vodka, Lúa mới nghiên cứu và đưa thêm mặt hàng có nồng độ Rượu xuống dưới 40o V để phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng có xu hướng sử dụng rượu nhẹ độ và giảm mức thuế, giảm giá bán để cạnh tranh và có lãi ( hiện tại mặt hàng này kinh doanh không có lãi). Cố gắng phấn đấu nghiên cứu đưa ra thị trường 01 loại sản phẩm mới có tính khả thi vào cuối năm 2007. Nghiên cứu sản xuất sản phẩm nước tinh khiết để đa dạng hóa sản phẩm. Để thực hiện được công tác nghiên cứu sản phẩm cần có con người và trang thiết bị nghiên cứu, kiểm tra sản phẩm. Hiện tại cán bộ nghiên cứu còn thiếu về số lượng và trình độ chưa đồng đều. Cần thiết phải bổ sung thêm các cán bộ kỹ thuật trẻ có năng lực cho các vị trí còn thiếu hụt như phòng KTCN, KCS và một số phân xưởng. Đầu tư thêm các trang thiết bị phục vụ nghiên cứu và kiểm tra chất lượng sản phẩm. Sản phẩm xuất khẩu. Trong những năm qua công ty đã chú trọng tới công tác xuất khẩu tuy nhiên về mặt hình thức, chất lượng chai, nút và chất lượng sản phẩm còn nhiều vấn đề phải khắc phục. Sản lượng xuất khẩu còn thấp, hàng bị trả lại do không đảm bảo về chất lượng như lóc thủy tinh, đóng cặn, vẩn đục… cao. Việc trả lại sản phẩm gây mất uy tín cũng như lãng phí trong kinh doanh. Vì vậy trong năm 2007 cần phải tìm hiểu nguyên nhân nâng cấp chất lượng bao bì, chai, nhãn, nút và chất lượng sản phẩm một cách bài bản. Trước hết quý II/ 2007 nhập các loại chai đảm bảo chất lượng và có hình thức đẹp từ Cộng hòa Pháp để đóng sản phẩm xuất khẩu sang Mỹ và một số nước, kết hợp sản xuất sản phẩm cao cấp phục vụ thị trường nội địa thay thế hàng nhập khẩu. 2. Kế hoạch phát triển thị trường, sản phẩm. 2.1. Kế hoạch sản xuất. Duy trì các mặt hoạt động sản xuất, kinh doanh; công tác tiêu thụ các loại sản phẩm đang có lợi trên thị trường, giảm thiểu tối đa khả năng bị ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động do công tác di dời. Nâng cao năng suất máy móc thiết bị, khai thác và phát huy có hiệu quả các thiết bị mới đầu tư để tăng sản lượng, đáp ứng được nhu cầu ngày một cao của thị trường. Định hướng xây dựng kế hoạch sản xuất và phát triển của công ty trong những năm tới; cụ thể từ nay đến 2010 ngoài việc đảm bảo tốc độ tăng trưởng chung, còn phải phù hợp với công tác di dời đã được lập Báo cáo đầu tư trình Bộ Công Nghiệp phê duyệt. Cụ thể: Kế hoạch sản xuất và tiêu thụ các sản phẩm chủ yếu đến năm 2010 Đơn vị: 1000 lít Sản phẩm chủ yếu Năm 2007 Năm 2008 Năm 2009 Năm 2010 Cồn toàn bộ 3,200 3,350 3,800 4,350 Rượu các loại 7,500 7,800 8,750 9,850 2.2. Chiến lược sản phẩm. Ưu tiên phát triển sản phẩm mới trên cơ sở đầu tư nghiên cứu đề tài nhằm tiếp tục đưa ra thị trường những sản phẩm ưu việt, duy trì thế độc quyền để có thể tồn tại và đứng vững trong môi trường cạnh tranh, tránh được rủi ro, cụ thể như sau: Phát triển sản phẩm mới dòng vodka, có chất lượng cao với mẫu mã bao bì đẹp, hấp dẫn người tiêu dùng. Phát triển thêm dòng rượu Brandy nhằm đa dạng hóa các sản phẩm, phục vụ nhiều đối tượng khách hàng khác nhau. Phát triển loại sản phẩm chỉ dành cho xuất khẩu. Đẩy mạnh công tác nghiên cứu kỹ thuật gắn với sản xuất để kiểm soát, giải quyết khắc phục nhanh các vấn đề về kỹ thuật phát sinh trong quá trình sản xuất rượu, cồn. Điều này đảm bảo cho chất lượng sản phẩm được ổn định và ngày một nâng cao. 2.3. Chiến lược về giá: Xây dựng và hoàn thiện hệ thống giá phù hợp với hệ thống kênh phân phối. Đảm bảo giá bán sản phẩm phải hàm chứa các yếu tố gia tăng về giá trị, đảm bảo chi phí để bảo toàn vốn nhưng phải hấp dẫn đối với người tiêu dùng. Xác định được vị thế chủ đạo về giá sản phẩm trên thị trường, tạo ra tâm lý ổn định về giá, ít rủi ro khi kinh doanh sản phẩm của công ty. Đây là một biện pháp đặc biệt quan trọng, thực sự là đòn bẩy để đẩy mạnh công tác tiêu thụ sản phẩm đáp ứng được các nhiệm vụ chiến lược của công ty trong giai đoạn mới. 2.4. Kế hoạch Marketing. Từng bước ổn định và phát triển thị trường trong và ngoài nước. Lập kế hoạch ngắn hạn, dài hạn cho việc tăng trưởng thị phần của công ty đối với từng thị trường trọng điểm, thị trường mục tiêu. Tuyển dụng thêm đội ngũ nhân viên được đào tạo chuyên ngành, có trình độ chuyên môn. Hoạt động Marketing sẽ tập trung vào các mảng sau: Nghiên cứu thị trường; phân khúc, xác định thị trường mục tiêu, tiềm năng. Xúc tiến thương mại, xúc tiến bán hàng, quảng bá thương hiệu. Tiếp thị, chính sách chăm sóc khách hàng đến cấp I, cấp II... Tăng cường tổ chức các hội chợ thương mại, triển lãm giới thiệu sản phẩm trong và ngoài nước. 2.5. Kế hoạch phát triển thương hiệu. Tiếp tục coi trọng vai trò đặc biệt của thương hiệu trong hoạt động sản xuất kinh doanh hiện nay, nhất là trong xu thế hội nhập kinh tế toàn cầu hiện nay. Các biện pháp cần áp dụng trong thời gian tới: Giữ vững và không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm. Nâng cao nhận thức về thương hiệu cho cán bộ công nhân viên, trên cơ sở đó xây dựng ý thức trách nhiệm, làm chủ doanh nghiệp của người lao động trong sản xuất. Nâng cao công tác quản lý, trình độ nghiệp vụ cũng như các kỹ năng cần thiết cho cán bộ tham gia các hoạt động trong lĩnh vực sở hữu trí tuệ để bảo hộ quyền sở hữu công nghiệp đối với các đối tượng nhãn hiệu hàng hóa, kiểu dáng công nghiệp… Xây dựng hình ảnh của doanh nghiệp thông qua các hoạt động bán hàng, hội chợ thương mại, tiếp thị, chăm sóc khách hàng, quảng bá thông tin… Xây dựng văn hóa doanh nghiệp, thể hiện triết lý kinh doanh hướng tới lợi ích người tiêu dùng, vì sự phát triển phồn vinh của cộng đồng và của toàn xã hội. 3. Giải pháp cung ứng vật tư. Để giảm chi phí trong sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm cần thiết phải thực hiện các giải pháp sau: Tiêu chuẩn hóa các loại nguyên nhiên liệu đảm bảo chất lượng khi đưa vào sản xuất. Tiến hành rà soát lại các loại giá cả các loại vật tư, tổ chức đấu giá khi mua nguyên vật liệu đảm bảo công khai minh bạch. Các loại vật tư chính như gạo, chai, nhãn, nút, bao bì… cần phải có vài đối tác cung cấp cùng tham gia để đảm bảo có tính cạnh tranh, tránh hiện tượng độc quyền và tránh những rủi ro trong quá trình cung ứng cho sản xuất. Xem xét lại các định mức tiêu hao, nâng cao công tác bảo quản nguyên nhiên vật liệu. Chọn lựa thời điểm mua nguyên liệu phù hợp thời vụ với giá cả hợp lý trên cơ sở ký kết hợp đồng nguyên tắc với các Nhà cung ứng định thời gian giao hàng, tránh tình trạng tồn trữ với số lượng lớn quá lâu dẫn tới tiêu hao cao, chất lượng suy giảm, tồn đọng vốn. Đối với sản xuất Cồn sắn sản xuất các loại rượu khác ngoài vodka hanoi sẽ thực hiện nguyên tắc ký hợp đồng nguyên tắc mua Cồn thô về tái chế lại trên cơ sở liên kết với các đối tác để giảm chi phí, tránh tổn hao, giảm thải môi trường, bảo vệ thiết bị. Sản lượng Cồn thô sản xuất từ nguyên liệu Sắn dự kiến mua trong năm 2007 là 1 triệu lít. 4. Về quy mô hoạt động. Công ty dự kiến sẽ mở chi nhánh tại địa bàn các tỉnh Nghệ An và Đà Nẵng nhằm tăng cường khả năng tiếp cận với các thị trường địa phương, tạo điều kiện nâng cao thị phần của Halico trong nước. Đối tượng chọn đại lý của công ty là các công ty thương mại đặc biệt là các công ty chuyên kinh doanh các mặt hàng như rượu, bia, các cửa hàng tư nhân nếu như họ đủ các điều kiện và hệ thống các siêu thị. Tăng cường quản lý các hệ thống phân phối: song song với việc mở rộng các đại lý phân phối là công tác kiểm tra hệ thống phân phối này. Quản lý nghiêm ngặt về giá và tránh hiện tượng các đại lý tự nâng giá hay hạ giá một cách bất ngờ. Phải thực hiện việc đảm bảo hệ thống thông tin trong suốt hệ thống kênh phân phối để cung cấp các thông tin nhanh nhất về nhu cầu của thị trường. Thường xuyên đánh giá hiệu quả hoạt động của các thành viên trong kênh theo những chỉ tiêu mà doanh nghiệp đã đề ra. 5. Về công tác đối ngoại và mở rộng thị trường xuất khẩu. Thực hiện các chuyến tham quan, công tác ngoài nước nhằm nghiên cứu, khảo sát thị trường nước ngoài, tìm hiểu văn hóa, tập quán tiêu dùng của thị trường các nước, các chính sách thuế quan, rào cản để xuất khẩu sản phẩm đạt hiệu quả cao. Duy trì và phát triển việc xuất khẩu sản phẩm sang các thị trường Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan và mở rộng xuất khẩu sang các thị trường tiềm năng khác. 6. Nâng cao trình độ quản lý và trình độ người lao động. áp dụng các phương pháp quản lý mới, ứng dụng các phần mềm quản lý trong các phòng ban, xí nghiệp. Thực hiện quản lý chất lượng đồng bộ ISO 9.000. Nâng cao năng lực hoạt động quản lý của các phòng ban, xí nghiệp, xây dựng quy chế và phân công chức năng nhiệm vụ cụ thể phù hợp với mô hình công ty cổ phần. Đảm bảo mối quan hệ làm việc giữa các bộ phận phòng ban, xí nghiệp là một khối thống nhất, phối hợp làm việc nhịp nhàng, tránh tình trạng mạnh ai nấy làm. Kiên quyết thay thế những cán bộ thiếu năng lực, thiếu sự phối hợp trong làm việc và bổ sung cán bộ mới có trình độ, năng lực, có tinh thần làm việc tập thể. Đối với các vị trí quan trọng có thể thuê cán bộ quản lý nếu thấy cần thiết. Sắp xếp và bố trí lại cán bộ, công nhân đúng vị trí ngành nghề được đào tạo. Những trường hợp tồn tại do quá khứ để lại phải có sự đào tạo bổ sung cho phù hợp với vị trí công tác. Tuyển dụng cán bộ công nhân mới trên nguyên tắc đúng người đúng việc cho các vị trí thực sự cần thiết. áp dụng phương pháp tuyển dụng lao động thời vụ khi có nhu cầu đẩy sản lượng để giảm sức ép giải quyết lao động khi bộ phận sản xuất di chuyển sang khu công nghiệp Yên Phong ( do đầu tư công nghệ và thiết bị hiện đại số lao động dôi dư sẽ nhiều). Các cá nhân được tuyển dụng phải được kiểm tra năng lực và được kinh qua lao động thực tế một thời gian sau khi đạt yêu cầu mới được tuyển dụng chính thức. Tổ chức đào tạo lại và nâng cao trình độ cho cán bộ công nhân để có thể đảm đương được nhiệm vụ khi đầu tư công nghệ và thiết bị mới. 7. Về công tác quản lý sản xuất kinh doanh. Tổ chức tốt công tác lập kế hoạch sản xuất, kế hoạch tiêu thụ sản phẩm trên cơ sở nhu cầu của thị trường và năng lực thực sự của công ty. Sử dụng các thành viên trung gian có hiệu quả nhằm thúc đẩy quá trình tiêu thụ nhanh sản phẩm, tiết kiệm các chi phí để đạt được lợi nhuận cao nhất. Tổ chức tốt việc vận chuyển hàng đến tận nơi cho các đại lý. Đối với những đại lý ở xa nhằm tạo điều kiện cho đại lý giảm chi phí, tăng sức cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường. 8. Về kế hoạch đầu tư mới Kế hoạch đầu tư dự kiến như sau: Năm Tên dự án Giá trị ( ước tính) 2007 Tiền thuê cơ sở hạ tầng 50năm cho dự án di dời sang khu vực Yên Phong- Bắc Ninh. 49,300,000 2008 Khu vực 94 Lò Đúc- Hà Nội: Đầu tư hệ thống thiết bị cho sản xuất cồn tăng sản lượng đạt 5,000,000 lít/ năm 25,000,000 Khu vực Yên Phong- Bắc Ninh: Đầu tư xây dựng và mua sắm thiết bị cho nhà máy mới 150,000,000 2009 Đầu tư xây dựng và mua sắm thiết bị cho nhà máy mới 250,000,000 2010 Đầu tư xây dựng và mua sắm thiết bị cho nhà máy mới 50,000,000 Theo quyết định số 64/2003/QĐ- TTG của Thủ tướng Chính phủ ngày 22/4/2003 về việc phê duyệt “ Kế hoạch xử lý triệt để các cơ sở gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng”, sau khi cổ phần hóa, công ty cổ phần Cồn Rượu Hà Nội phải tiến hành thực hiện dự án di dời khu vực sản xuất từ Hà Nội sang khu công nghiệp Yên Phong- Bắc Ninh. Theo dự kiến, dự án này sẽ được thực hiện từ năm 2007 đến năm 2010. Căn cứ tờ trình số 733/T.Tr của Giám đốc công ty TNHH Nhà Nước một thành viên Rượu Hà Nội ngày 31/8/2006 v/v lập dự án đầu tư và di dời khu vực sản xuất của công ty công ty TNHH Nhà Nước một thành viên Rượu Hà Nội, tổng mức đầu tư dự kiến cho dự án là trên 500 tỷ đồng. Trong đó nguồn vốn đầu tư được phân bổ như sau: Đơn vị: Tỷ đồng. tt Thành phần vốn đầu tư Giá trị (ước tính ) 1 Vốn đầu tư cố định 486 1.1 Chi phí xây dựng 100 1.2 Chi phí thiết bị 255 1.3 Chi phí thuê đất 49 1.4 Chi phí quản lý dự án, chi phí khác 26 1.5 Chi phí dự phòng (10% ) 43 1.6 Lãi vay trong thời gian xây dựng 13 2 Vốn lưu động 30 Tổng vốn 516 Nguồn vốn đầu tư dự kiến: Nguồn hỗ trợ và đền bù di dời khu vực sản xuất sang khu công nghiệp Yên Phong- Bắc Ninh. Nguồn lợi nhuận tích lũy. Vay ngân hàng thương mại. Vay tổng công ty Bia- Rượu- Nước giải khát Hà Nội. Các nguồn khác. Kết luận Thực tế cho thấy cạnh tranh luôn là một vấn đề bức xúc gây ra nhiều yếu tố bất ngờ cho các doanh nghiệp trong quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh. Nó thúc đẩy các doanh nghiệp phải cải tiến phương thức sản xuất nâng cao chất lượng sản phẩm, áp dụng những thành tựu khoa học vào trong sản xuất. Đó là yếu tố động lực cho sự phát triển doanh nghiệp nói riêng và thúc đẩy nền kinh tế quốc dân nói chung. Cạnh tranh thực sự tạo ra môi trường tôi luyện cho các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh của mình. Để đứng vững trong cạnh tranh và không ngừng vươn lên trong cạnh tranh đòi hỏi các doanh nghiệp phải không ngừng phấn đấu, tìm hiểu áp dụng một cách có hiệu quả nhất mọi vấn đề của cạnh tranh. Trong thực tế tìm mọi biện pháp nâng cao sức cạnh tranh, vận dụng hết khả năng nguồn lực của mình trong sản xuất kinh doanh. Trải qua nhiều thử thách, bằng nỗ lực của mình vượt qua bao khó khăn công ty cổ phần Cồn Rượu Hà Nội đã tự đứng vững, vươn lên trong quy luật cạnh tranh của thị trường. Sản phẩm của công ty đã khẳng định vị thế, tính ưu việt trên thị trường, khả năng cạnh tranh ngày một lớn mạnh theo sự phát triển của công ty. Tôi hy vọng rằng qua những khuyến nghị trên góp phần nào công sức nhỏ bé nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường của công ty cổ phần Cồn Rượu Hà Nội. Do thời gian có hạn và năng lực còn hạn chế nên không tránh khỏi những thiếu xót. Em mong được sự chỉ bảo của các thầy cô giáo. Hà Nội, tháng 6 năm 2007 Sinh viên thực hiện Đỗ Quang Tuấn Danh mục tài liệu tham khảo PGS. PTS Tăng Văn Bền: Marketing dưới góc độ quản trị doanh nghiệp. NXB thống kê 1994. Giáo trình quản trị doanh nghiệp - Đại học Lao Động Xã Hội. NXB Lao Động Xã Hội - 2003 Phương án cổ phần hóa công ty TNHH Nhà Nước một thành viên Rượu Hà Nội thành công ty cổ phần Rượu Hà Nội. Một số báo chí và tài liệu của trường Đại học Lao Động Xã Hội. Điều lệ công ty cổ phần Cồn Rượu Hà Nội. Số liệu thống kê công ty cổ phần Cồn Rượu Hà Nội. Mục lục Trang