Tiểu luận Quản lý cơ sở vật chất kỹ thuật trong khu điều dưỡng cán bộ thuộc địa bàn Đồ Sơn Hải Phòng

Mục lục Chương I – Lý luận chung về cơ sở vật chất kỹ thụât du lịch và hiện trạng về cơ sở vật chất kỹ thuật tại khu điều dưỡng 1. Lý luận chung về cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch 2. Vai trò của cơ sở vật chất kỹ thuật dịch vụ du lịch 3. Cơ cấu của cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch I. Hiện trạng về cơ sở vật chất kỹ thuật dịch vụ của khu điều dưỡng a. Hệ thống phòng lưu trú b. Hệ thống phương tiện vận chuyển c. Hệ thống dịch vụ bổ sung Chương II – Chức năng, quyền hạn của cơ quan quản lý cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch tại khu điều dưỡng 1-Đối với hệ thống phòng lưu trữ 2-Hệ thống phương tiện vận chuyển 3-Hệ thống dịch vụ bổ sung Chương III - Đánh giávề cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch ( về mặt kinh tế) và kết luận

doc14 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Lượt xem: 1763 | Lượt tải: 0download
Bạn đang xem nội dung tài liệu Tiểu luận Quản lý cơ sở vật chất kỹ thuật trong khu điều dưỡng cán bộ thuộc địa bàn Đồ Sơn Hải Phòng, để tải tài liệu về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
Qu¶n lý c¬ së vËt chÊt kü thuËt trong khu ®iÒu d­ìng c¸n bé thuéc ®Þa bµn ®å s¬n H¶i Phßng Môc lôc: Ch­¬ng I – Lý luËn chung vÒ c¬ së vËt chÊt kü thô©t du lÞch vµ hiÖn tr¹ng vÒ c¬ së vËt chÊt kü thuËt t¹i khu ®iÒu d­ìng Lý luËn chung vÒ c¬ së vËt chÊt kü thuËt du lÞch Vai trß cña c¬ së vËt chÊt kü thuËt dÞch vô du lÞch C¬ cÊu cña c¬ së vËt chÊt kü thuËt du lÞch I. HiÖn tr¹ng vÒ c¬ së vËt chÊt kü thuËt dÞch vô cña khu ®iÒu d­ìng HÖ thèng phßng l­u tró HÖ thèng ph­¬ng tiÖn vËn chuyÓn HÖ thèng dÞch vô bæ sung Ch­¬ng II – Chøc n¨ng, quyÒn h¹n cña c¬ quan qu¶n lý c¬ së vËt chÊt kü thuËt du lÞch t¹i khu ®iÒu d­ìng 1-§èi víi hÖ thèng phßng l­u tr÷ 2-HÖ thèng ph­¬ng tiÖn vËn chuyÓn 3-HÖ thèng dÞch vô bæ sung Ch­¬ng III - §¸nh gi¸vÒ c¬ së vËt chÊt kü thuËt du lÞch ( vÒ mÆt kinh tÕ) vµ kÕt luËn Ch­¬ng I – Lý luËn chung vÒ c¬ së vËt chÊt du lÞch vµ hiÖn tr¹ng vÒ c¬ së vËt chÊt kü thuËt t¹i khu ®iÒu d­ìng c¸n bé I. Lý luËn chung vÒ c¬ së vËt chÊt kü thuËt du lÞch 1. Kh¸i niÖm c¬ së vËt chÊt kü thuËt du lÞch Nhµ n­íc ViÖt Nam x¸c ®Þnh ®iÒu lÖ lµ mét ngµnh kinh tÕ tæng hîp quan träng, mang néi dung v¨n ho¸ s©u s¾c, cã tÝnh liªn nghµnh liªn vïng vµ x· héi ho¸ cao. Theo nghÜa réng, c¬ së vËt chÊt kü thuËt du lÞch ®­îc hiÓu lµ toµn bé c¸c ph­¬ng tiÖn vËt chÊt kü thuËt ®­îc huy ®éng tham gia vµo viÖc khai th¸c c¸c tµi nguyªn du lÞch nh»m t¹o ra vµ thùc hiÖn c¸c dÞch vô vµ hµng ho¸ tho¶ m·n nhu cÇu cña du kh¸ch trong c¸c chuyÕn hµnh tr×nh cña hä, s¶n theo c¸ch hiÓu nµy, c¬ së vËt chÊt kü thuËt du lÞch bao gåm c¶ c¬ së vËt chÊt kü thuËt b¶n th©n nghµnh du lÞch vµ c¬ së vËt chÊt kü thuËt cña c¸c nghµnh kh¸c cña c¶ nÒn kinh tÕ quèc d©n tham gia vµo viÖc khai th¸c tiÒm n¨ng du lÞch nh­ hÖ thèng ®­êng s¸, cÇu cèng, b­u chÝnh viÔn th«ng, ®iÖn n­íc … Nh÷ng yÕu tè nµy ®­îc gäi chung lµ c¸c yÕu tè thuéc c¬ së h¹ tÇng x· héi, trong ®ã nh÷ng yÕu tè c¬ së h¹ tÇng x· héi cßn ®­îc xem lµ nh÷ng yÕu tè ®¶m b¶o ®iÒu kiÖn chung cho viÖc ph¸t triÓn du lÞch. §iÒu nµy còng kh¶ng ®Þnh mèi liªn hÖ mËt thiÕt giòa du lÞch víi c¸c nghµnh kh¸c trong mèi liªn hÖ liªn ngµnh. Theo nghÜa hÑp, c¬ së vËt chÊt kü thuËt du lÞch ®­îc hiÓu lµ toµn bé c¸c ph­¬ng tiÖn vËt chÊt kü thuËt do c¸c tæ chøc du lÞch t¹o ra ®Ó khai th¸c c¸c tiÒm n¨ng du lÞch, t¹o ra c¸c s¶n phÈm dÞch vô vµ hµng ho¸ cung cÊp vµ lµm tho¶ m·n nhu cÇu cña du kh¸ch. Chóng bao gåm hÖ thèng c¸c kh¸ch s¹n, nhµ hµng, c¸c khu vui ch¬i gi¶i trÝ, ph­¬ng tiÖn vËn chuyÓn… vµ ®Æc biÖt nã bao gåm c¶ c¸c c«ng tr×nh kiÕn tróc hç trî. §©y chÝnh lµ c¸c yÕu tè ®Æc tr­ng trong hÖ thèng c¬ së vËt chÊt kü thu¹t cña nghµnh du lÞch. NÕu thiÕu nh÷ng yÕu tè nµy th× nhu cÇu du lÞch cña du kh¸ch kh«ng ®­îc tho¶ m·n. Do vËy, ®©y chÝnh lµ yÕu tè trùc tiÕp ®èi víi viÖc ®¶m b¶o ®iÒu kiÖn cho c¸c dÞch vô du lÞch ®­îc t¹o ra vµ cung øng cho du kh¸ch. ViÖc ph©n chia kh¸i niÖm vÒ c¬ së vËt chÊt kü thuËt du lÞch theo nghÜa r«ng vµ theo nghÜa hÑp vµ cã ý nghÜa quan träng. Tuy nhiªn, còng cÇn ph¶i x¸c ®Þnh viÖc ph©n chia nµy chØ cã tÝnh chÊt t­¬ng ®èi, bëi lÏ khã t¸ch b¹ch r¹ch rßi c¸c yÕu tè thuéc c¬ së h¹ tÇng khi mµ ngay trong c¸c khu du lÞch cÇn ph¶i cã nh÷ng yÕu tè nµy vµ nã cã thÓ do chÝnh c¸c doanh nghiÖp du lÞch t¹o ra. VÝ dô ®­êng ®i, c¸c khu«n viªn hay c¸c c«ng tr×nh kiÕn tróc bæ trî trong c¸c khu du lÞch vµ thËm chÝ ngay trong mét kh¸ch s¹n. 2. Vai trß cña c¬ së vËt chÊt kü thuËt du lÞch. C¬ së vËt chÊt kü thuËt lµ mét trong nh÷ng nh©n tè quan träng ®èi víi qu¸ tr×nh s¶n xuÊt kinh doanh. Nã lµ mét yÕu tè ®¶m b¶o vÒ ®iÒu kiÖn cho ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh ®­îc thùc hiÖn. Mçi ngµnh, mçi lÜnh vùc s¶n xuÊt kinh doanh ®Ó cã thÓ ho¹t ®éng ®ßi hái ph¶i cã mét hÖ thèng c¬ së vËt chÊt kü thuËt t­¬ng øng. §iÒu nµy còng nhÊn m¹nh sù phï hîp gi÷a c¬ së vËt chÊt kü thuËt víi ®Æc tr­ng cña tõng ngµnh nghÒ, tõng lÜnh vùc. Ngµnh du lÞch còng kh«ng n»m ngoµi qyu luËt chung ®ã. HÖ thèng c¬ së vËt chÊt kü thuËt du lÞch ®­îc t¹o ra l¹i lµ yÕu tè quan träng t¸c ®éng ®Õn møc ®é tho¶ m·n nhu cÇu cña du kh¸ch bëi n¨ng lùc vµ tÝnh tiÖn Ých cña nã. Nh­ vËy, c¬ së vËt chÊt kü thuËt lµ yÕu tè n»m trong hÖ thèng yÕu tè cÊu thµnh sù tho¶ m·n cña du kh¸ch vµ nã kh«ng thÓ thiÕu ®­îc trong hÖ thèng. Mçi hÖ thèng ®Òu ®¶m b¶o phï hîp víi ®Æc tr­ng lµm tho¶ m·n nhu cÇu cña kh¸ch du lÞch còng nh­ ®Æc tr­ng cña kinh doanh. Con ng­êi b»ng søc lao ®éng cña m×nh sö dông c¬ së vËt chÊt kü thuËt ®Ó khai th¸c c¸c gi¸ trÞ tµi nguyªn du lÞch t¹o ra dÞch vô, hµng hãa cung øng cho kh¸ch du lÞch. Ngoµi yÕu tè tµi nguyªn th× tÝnh ®a d¹ng, phong phó, hiÖn ®¹i, hÊp dÉn cña c¬ söo vËt chÊt kü thuËt còng t¹o nªn tÝnh ®a d¹ng phong phó cña s¶n phÈm dÞch vô du lÞch. Mét quèc gia, mét doanh nghiÖp muèn ph¸t triÓn du lÞch tèt ph¶i cã hÖ thèng c¬ së vËt chÊt kü thuËt tèt. Cho nªn, cã thÓ nãi r»ng tr×nh ®é ph¸t triÓn cña c¬ së vËt chÊt kü thuËt du lÞch lµ ®iÒu kiÖn, ®ång thêi còng lµ sù thÓ hiÖn tr×nh ®é ph¸t triÓn ®u lÞch cña mét ®Êt n­íc. 3. C¬ cÊu cña c¬ së vËt chÊt kü thuËt du lÞch. Trong phÇn nµy ,c¬ së vËt chÊt kü thuËt sÏ ®­îc ph©n theo cÊu thµnh theo nghÜa hÑp hay ®ã chÝnh lµ nh÷ng vÊn ®Ò ®Æc tr­ng cña c­ së vËt chÊt kü thuËt du lÞch. a. Ph©n lo¹i theo chøc n¨ng tham gia vµo qu¸ tr×nh lao ®éng. Theo tiªu thøc nµy c¬ së vËt chÊt kü thuËt ®­îc ph©n chia thµnh 2 lo¹i lµ: t­ liÖu lao ®éng vµ ®èi t­îng lao ®éng. Trong t­ liÖu lao ®éng th× c«ng cô lao ®éng chØ chiÕm mét tû träng nhá vµ nhá h¬n c¸c ngµnh kh¸c. C¸c yÕu tè thuéc c«ng cô lao ®éng chØ ®­îc sö dông chñ yÕu ë c¸c khu vùc chÕ biÕn, b¶o qu¶n duy tu, cßn c¸c bé phËn trùc tiÕp hÇu nh­ kh«ng cã hoÆc rÊt h¹n chÕ. Së dÜ nh­ vËy lµ v× trong du lÞch kh¶ n¨ng c¬ giíi ho¸ thÊp, lao ®éng thñ c«ng lµ chñ yÕu vµ tû lÖ lao ®éng sèng lµ cao. Ng­îc l¹i ®iÒu kiÖn vËt chÊt ®¶m b¶o cho qu¸ tr×nh lao ®éng nh­ nhµ cöa, ®­êng s¸, hÖ thèng cÊp tho¸t n­íc, ph­¬ng tiÖn liªn l¹c, th«ng tin,…lµ thµnh phÇn chÝnh t¹o ra m«i tr­êng thùc hiÖn môc ®Ých chuyÕn ®i du lÞch l¹i chiÕm mét tû träng lín trong t­ liÖu lao ®éng vµ trong gi¸ thµnh dÞch vô, hµng ho¸. b. Ph©n lo¹i theo qu¸ tr×nh t¹o ra dÞch vµ hµng ho¸ du lÞch. Theo tiªu thøc nµy, c¬ së vËt chÊt kü thuËt cã thÓ ®­îc chia thµnh c¸c nhãm sau: C¬ së vËt chÊt kü thuËt phôc vô c¸c ho¹t ®éng trunh gian; c¸c c¬ së l­u tró; nhµ hµng; c¸c khu vùc dÞch vô bæ sung vµ vui ch¬i gi¶i trÝ, phôc vô giao th«ng vËn t¶i… C¸c c¬ së vËt chÊt kü thuËt phôc vô c¸c ho¹t ®éng trung gian: §©y chÝnh lµ hÖ thèng c¬ së vËt chÊt kü thuËt cña c¸c ®¹i lý, v¨n phßng vµ c«ng ty l÷ hµnh du lÞch. §¶m nhËn chøc n¨ng chñ yÕu lµ tæ chøc x©y dùng, b¸n vµ thùc hiÖn c¸c ch­¬ng tr×nh du lÞch; lµm cÇu nèi gi÷a kh¸ch du lÞch víi c¸c nhµ cung cÊp s¶n phÈm du lÞch kh¸c hay víi c¸c ®iÓm du lÞch. Víi chøc n¨ng ®ã, hÖ thèng c¬ së vËt chÊt kü thuËt cña bé phËn nµy chñ yÕu c¸c v¨n phßng vµ c¸c trang thiÕt bÞ v¨n phßng, c¸c ph­¬ng tiÖn th«ng tin liªn l¹c. ë gãc ®é kÕ to¸n tµi chÝnh, c¬ së vËt chÊt kü thuËt cña bé phËn nµy cßn bao gåm c¶ c¸c yÕu tè tµi s¶n nh­ c¸c phÇn mÒm hÖ thèng liªn quan ®Õn viÖc hç trî thùc hiÖn c¸c t¸c nghiÖp kinh doanh vµ qu¶n lý. C¬ së vËt chÊt kü thuËt phôc vô vËn chuyÓn du lÞch. §©y chÝnh lµ hÖ thèng c¬ së vËt chÊt kü thuËt cña c¸c nhµ cung cÊp dÞch vô vËn chuyÓn kh¸ch du lÞch. Chøc n¨ng chÝnh cña nã lµ ®¶m nhËn viÖc vËn chuyÓn kh¸ch du lÞch. Thµnh phÇn chÝnh trong hÖ thènh c¬ së vËt chÊt kü thuËt nµy lµ c¸c ph­¬ng tiÖn vËn chuyÓn, c¸c c¬ së vËt chÊt kü thuËt phôc vô qu¶n lý, ®iÒu hµnh, b¸n vÐ vµ c¸c ho¹t ®éng t¸c nghiÖp kh¸c… C¬ së vËt chÊt kü thuËt phôc vô l­u tró: §©y chÝnh lµ thµnh phÇn ®Æc tr­ng nhÊt trong hÖ thèng c¬ së vËt chÊt kü thuËt du lÞch. HÖ thèng c¬ së vËt chÊt kü thuËt cña bé phËn nµy tån t¹i d­íi nhiÒu h×nh thøc kh¸c nhau: kh¸ch s¹n, Motell, nhµ trä, biÖt thù, Bungalow… Thµnh phÇn chÝnh cña bé phËn nµy lµ hÖ thèng c¸c toµ nhµ víi c¸c trang thiÕt bÞ tiÖn nghi ®¶m b¶o ®iÒu kiÖn cho sinh ho¹t hµng ngµy cña du kh¸ch. Ngoµi ra nã còng bao gåm c¶ c¸c c«ng tr×nh ®Æc biÖt bæ trî tham gia vµo viÖc t¹o khung c¶ng m«i tr­êng nh­ hÖ thèng giao th«ng néi bé, c¸c khu«n viªn. Trong sè c¸c lo¹i h×nh trªn, kh¸ch s¹n lµ lo¹i h×nh phæ biÕn h¬n c¶ vµ còng cã nhiÒu møc ®é quy m« kh¸c nhau vµ h×nh thøc còng hÕt søc ®a d¹ng. Nh×n mét c¸ch tæng thÓ kh«ng ph©n biÖt c¸c lo¹i h×nh l­u tró th× bé phËn nµy ®­îc x¸c ®Þnh thµnh hai khu vùc râ rÖt lµ khu vùc ®ãn tiÕp vµ khu vùc phßng èc (buång ngñ). Chóng ®Òu ®­îc t¹o ra trªn c¬ së nh÷ng quy ®Þnh nghiªm ngÆt cña c¸c chuÈn mùc dÞch vô vµ ®­îc x©y dùng thµnh nh÷ng tiªu thøc hÕt søc cô thÓ. Trong ®ã, khu vùc phßng ngñ l¹i cã vai trß quy ®Þnh ®Õn c¸c khu vùc cßn l¹i. C¬ së vËt chÊt kü thuËt ¨n uèng: Lµ mét bé phËn quan träng trong toµn bé hÖ thèng c¬ së vËt chÊt kü thuËt du lÞch. C¬ së vËt chÊt kü thuËt ¨n uèng (nhµ hµng) cã thÓ tån t¹i ®éc lËp hoÆc ®i kÌm víi bé phËn l­u tró trong tæng thÓ cña hÖ thèng c¬ së vËt chÊt kü thuËt kh¸ch s¹n. C¬ së vËt chÊt kü thuËt cña bé phËn nµy bao gåm c¸c yÕu tè ®¶m b¶o ®iÒu kiÖn tiÖn nghi cho ho¹t ®éng ¨n uèng cña du kh¸ch. Víi chøc n¨ng cña m×nh c¬ së vËt chÊt cña bé phËn nµy cã hai thµnh phÇn næi bËt ®ã lµ c¬ së vËt chÊt kü thuËt cña khu chÕ biÕn vµ b¶o qu¶n thøc ¨n (bÕp) vµ c¬ së vËt chËt kü thuËt cña khu vùc phôc vô ¨n (phßng tiÖc, quÇy Bar). C¬ së vËt chÊt kü thuËt cña dÞch vô bæ sung: Chñ yÕu lµ c¸c c«ng tr×nh thiÕt bÞ nh»m t¹o ®iÒu kiÖn thuËn lîi cho kh¸ch trong viÖc tiªu dïng c¸c dÞch vô vµ sö dông triÖt ®Ó c¸c yÕu tè tµi nguyªn. HÖ thèng nµy bao gåm c¸c khu vùc giÆt lµ, c¾t tãc, vËt lÝ trÞ liÖu, bÓ b¬i…C¬ së vËt chÊt kü thuËt cña khu vùc nµy th­êng g¾n liÒn víi c¸c c¬ së l­u tró. Quy m« cña hÖ thèng nµy phô thuéc vµo quy m« cña bé phËn l­u tró. C¬ së vËt chÊt kü thuËt phôc vô vui ch¬i, gi¶i trÝ: Bé phËn nµy chñ yÕu lµ c¸c c«ng tr×nh nh»m t¹o ®iÒu kiÖn cho kh¸ch du lÞch trong vui ch¬i, rÌn luyÖn søc khoÎ nh»m mang l¹i sù thÝch thó h¬n vÒ k× nghØ hoÆc th­ gi·n sau nh÷ng giê lµm viÖc c¨ng th¼ng. C¬ së vËt chÊt kü thuËt cña c¬ së nµy bao gåm c¸c trung t©m thÓ thao, phßng tËp, bÓ b¬i…Còng nh­ bé phËn dÞch vô bæ sung bé phËn nµy, mét sè th­êng g¾n liÒn víi c¸c c¬ së l­u tró, sè kh¸c tån t¹i ®éc lËp víi c¸c c¬ s¬ nµy nh­ng th­êng n»m trong c¸c trung t©m du lÞch. II. HiÖn tr¹ng vÒ c¬ së vËt chÊt kü thuËt dÞch vô vµ hµng ho¸ du lÞch ë §å S¬n. §èi víi hÖ thèng phßng l­u tró. Khu ®iÒu d­ìng c¸n bé (thuéc thµnh uû Hµ Néi) cã mét hÖ thèng phßng l­u tró víi tÊt c¶ 30 phßng trong ®ã cã ph©n thµnh cÊp, lo¹i kh¸c nhau dµnh cho nh÷ng ®èi t­îng nghØ kh¸c nhau. Trong ®ã cã ph©n thµnh 3 lo¹i: Lo¹i cao cÊp, lo¹i tèt vµ lo¹i trung b×nh. Ngoµi ra, hÖ thèng phßng nµy ®­îc ho¹t ®éng kinh doanh khi rçi (lóc kh«ng cã c¸n bé cña khu ®iÒu d­ìng). Nh×n chung, hÖ thèng tiÖn nghi cña mçi phßng ®Òu theo tiªu chÝ cao cÊp, tèt hay trung b×nh. Song ®èi víi hÖ thèng nµy chØ ®­îc xÕp t­¬ng ®­¬ng nh­ nhµ nghØ (ch­a ®­îc møc kh¸ch s¹n). Nãi nh­ vËy kh«ng cã nghÜa lµ ®¬n thuÇn chØ lµ ph­¬ng tiÖn ®¶m b¶o cho sinh ho¹t hµng ngµy cña du kh¸ch mµ nã cßn ®¶m b¶o vÒ c¸ch bè trÝ vÞ trÝ ®Þa lý nh­: §a sè cc¸c phßng ®Òu h­íng ra biÓn (do vÞ trÝ cña khu ®iÒu d­ìng n»m c¸ch biÓn kho¶ng 50m). TÊt c¶ c¸c phßng ®Òu ®­îc bè trÝ hîp víi khu«n viªn néi bé nh­ phßng lÔ t©n… HÖ thèng ph­¬ng tiÖn vËn chuyÓn ®iÒu hµnh. Trong hÖ thèng nµy v× lµ doanh nghiÖp thuéc thµnh uû Hµ Néi, cã nghÜa lµ hÖ thèng xe (gåm 12 xe néi bé) vµ liªn kÕt víi h·ng taxi Hoa Ph­îng ®Ó tiÖn cho viÖc vËn chuyÓn c¸n bé vµ kh¸ch du lÞch yªu cÇu. §èi víi phßng ®iÒu hµnh qu¶n lý: Bao gåm phßng gi¸m ®èc, phßng ®iÒu hµnh xe, ®iÒu hµnh ¨n uèng, h­íng dÉn… TÊt c¶ hÖ thèng xe vµ c¸c phßng ban qu¶n lý ®iÒu hµnh ®Òu ho¹t ®éng rÊt ¨n khíp vµ nhanh gän, lu«n s½n sµng phôc vô c¸n bé ®iÒu d­ìng, kh¸ch du lÞch 24/24h. HÖ thèng dÞch vô ¨n uèng vµ dÞch vô bæ sung §©y lµ hÖ thèng cïng víi hÖ thèng phßng l­u tró ®­îc ®¸nh gi¸ lµ thÕ m¹nh cña khu ®iÒu d­ìng. Cã lÏ v× vÞ trÝ ®ãng t¹i quËn §å S¬n, H¶i Phßng mµ dÞch vô ¨n uèng lu«n lu«n ®­îc c¸n bé ®iÒu d­ìng vµ kh¸ch du lÞch ­a chuéng (cã rÊt nhiÒu kh¸ch du lÞch mÆc dï kh«ng l­u tró ë ®©y còng ®Æt ¨n uèng trong suèt hµnh tr×nh cña m×nh). Khu ®iÒu d­ìng cã mét khu ¨n uèng (nhµ hµng) rÊt khang trang, s¹ch sÏ, tiÖn nghi. Song c¬ b¶n vÉn lµ nh÷ng mãn ¨n ngon (®Æc s¶n biÓn)víi gi¸ c¶ dµnh cho tõng lo¹i ®èi t­îng kh¸ch (hä ®Òu chÊp nhËn). §ã còng lµ ®iÒu kh¸c xa víi nhµ hµng, kh¸ch s¹n kh¸c trong toµn khu du lÞch §å S¬n. Nã thÓ hiÖn ë kh©u chÕ biÕn vµ b¶o qu¶n thøc ¨n tèt phôc vô vµo mäi lóc, mäi n¬i víi nhiÒu mãn ¨n. Nãi ®Õn dÞch vô bæ sung, trong qý nµy 2005-2008 ®· ®­îc bæ sung rÊt nhiÒu. Ngoµi nhµ hµng phôc vô nh­ phßng dµnh riªng kh¸ch uèng, ch¬i Tennis, phßng tËp thÓ thao, giÆt lµ, c¾t tãc th× ®iÒu d­ìng nµy cßn cã 1 bÓ b¬i réng, tiÖn nghi, n­íc s¹ch vµ ®¶m b¶o vÖ sinh còng nh­ nhiÖt ®é vµo c¸c mïa víi hÖ thèng b×nh nãng l¹nh ®­îc ®Çu t­ lín tõ n­íc ngoµi vµo phôc vô bÓ b¬i… Nh­ vËy, ®©y chØ lµ nh÷ng nÐt ®iÓm qua vÒ hiÖn tr¹ng cña c¬ së vËt chÊt kü thuËt dÞch vô phôc vô c¸n bé vµ kh¸ch du lÞch. MÆc dï lµ khu ®iÒu d­ìng song ®©y còng lµ doanh nghiÖp du lÞch mµ ®­îc ®Æt chØ tiªu còng nh­ ®¹t ®­îc hiÖu qu¶ kinh tÕ rÊt lín, mang l¹i nhiÒu nguån thu vµ c«ng ¨n viÖc lµm cho nhiÒu lao ®éng … Ch­¬ng II – Chøc n¨ng, quyÒn h¹n cña c¬ quan qu¶n lý c¬ së vËt chÊt kü thËt – DÞch vô du lÞch t¹i khu ®iÒu d­ìng. §èi víi hÖ thèng phßng l­u tró. §©y lµ hÖ thèng c¬ sæ vËt chÊt kü thuËt dÞch vô mang tÝnh ®Æc tr­ng cña khu nghØ d­ìng, còng nh­ toµn bé khu nghØ d­ìng ®Òu thuéc quyÒn qu¶n lý trùc tiÕp ( C¬ quan chñ qu¶n ) lµ thµnh uû hµ néi bao gåm tÊt c¶ c¸c hÖ thèng c¬ së vËt chÊt kü thuËt nãi chung cho ®Õn hÖ thèng qu¶n lý nguån nh©n lùc phôc vô khu ®iÒu d­ìng. §©y lµ c¬ quan ®Çu t­ trùc tiÕp cña mét ®¬n vÞ hµnh chÝnh sù nghiÖp, song thµnh uû Hµ néi còng giao chØ tiªu cho môc ®Ých kinh doanh. Bªn c¹nh ®ã toµn khu ®iÒu d­ìng cßn chÞu sù qu¶n lývÒ tiªu chÝ, chÊt l­îng vÒ chuyªn m«n cña c¬ së du lÞch thµnh phè h¶i phßng. §©y lµ c¬ quan qu¶n lý vÒ chuyªn m«n vµ phÇn quyÕt ®Þnh kinh doanh thuéc vÒ UBNDTP H¶i phßng Nh­ vËy, toµn bé khu ®iÒu d­ìng §å s¬n thùc sù qu¶n lý cña. Thµnh uû Hµ néi, UBNDTP H¶i phßng, së du lÞch H¶i phßng, së tµi chÝnh H¶i phßng, UBND quËn §å s¬n, b»ng c¸c chÝnh s¸ch thuÕ, chÝnh s¸ch ®Çu t­, l·i suÊt… vãi nh÷ng quyÕt ®Þnh… 2- HÖ thèng ph­¬ng tiÖn vËn chuyÓn Së dÜ l¹i t¸ch ra hai phÇn còng nh­ c¬ quan qu¶n lý ®èi víi ph­¬ng tiÖn vËn chuyÓn bëi v× ngoµi hÖ thèng xe « t« cña khu ®iÒu d­ìng chÞu sù qu¶n lý trùc tiÕp, th× cßn cã hÖ thèng liªn kÕt víi h·ng t¾c xi hoa ph­îng, nªn cßn cã sù qu¶n lý chung cña l·nh ®¹o h·ng t¾c xi hoa ph­îng . 3 - HÖ thèng du lÞch bæ sung ¨n uèng §©y lµ hÖ th«ng c¬ së vËt chÊt kü thuËt dÞch vô thuéc cña khu ®iÒu d­¬ng nªn chôi sù qu¶n lý trùc tiÕp cña l·nh ®ao khu ®iÒu d­ìng. Nh­ vËy, ®èi víi toµn bé hÖ thèng c¬ së vËt chÊt dÞch vô phôc vô c¸n bé vµ du kh¸ch th× thµnh uû Hµ néi cã quyÒn h¹n bæ nhiÖm còng nh­ b·i miÓn ®èi víi c¸c phßng ban cña khu ®iÒu d­ìng. Còng nh­ vËy, l·nh ®¹o cña khu ®iÒu d­ìng (thµnh uû Hµ Néi) ph¶i tr×nh so¹n th¶o kÕ ho¹ch vÒ néi dung vµ h×nh thøc kinh doanh ®èi víi UBND H¶i Phßng ®Ó ®­îc qui ®Þnh kinh doanh. Cßn c¸c chÝnh s¸ch thuÕ, l·i suÊt… thuéc quyÒn qu¶n lý trùc tiÕp cña Së tµi chÝnh H¶i Phßng… §©y lµ ®¬n vÞ hµnh chÝnh sù nghiÖp song mang yÕu tè kinh doanh nªn chÞu sù qu¶n lÝ cña c¬ quan chñ qu¶n lµ thµnh uû Hµ Néi, chuyªn m«n lµ së Du lÞch thµnh phè H¶i Phßng, ®Þa bµn lµ UBND thµnh phè H¶i Phßng, uû ban nh©n d©n quËn §å S¬n vµ c¬ quan h÷u quan lµ së Tµi chÝnh H¶i Phßng… Ch­¬ng III. §¸nh gi¸ vÒ c¬ së vËt chÊt kü thuËt dÞch vô du lÞch cña khu ®iÒu d­ìng c¸n bé §å S¬n §Ó phôc vô tèt môc ®Ých nghØ d­ìng (quan träng nhÊt) vµ môc tiªu kinh doanh th× mçi lo¹i h×nh nh­ l­u tró, vËn chuyÓn, ¨n uèng, dÞch vô bæ sung… ®Òu ph¶i ®¸p øng ®­îc mét sè yªu cÇu. Bëi tiªu chuÈn ®Æt ra ®­îc quy ®Þnh râ rµng cña tõng lÜnh vùc kinh doanh. V× ®Æc tr­ng lµ khu nghØ d­ìng dµnh riªng cho c¸n bé víi môc ®Ých kinh doanh nªn khu nghØ d­ìng §å S¬n ®· ®¸p øng ®­îc mét sè møc ®ä nh­ sau: Møc ®é tiÖn nghi. §©y lµ khu nghØ d­ìng nªn ®· ®­îc thiÕt kÕ trong khu«n viªn réng r·i víi ®iÒu kiÖn sinh ho¹t t­¬ng ®èi phï hîp víi ®èi t­îng chñ lµ c¸n bé. Nã kh«ng mang tÝnh khang trang qu¸ hiÖn ®¹i nh­ kh¸ch s¹n nhiÒu sao, song nã ®¸p øng yªu cÇu cña khu nghØ d­ìng vÒ mÆt chÊt l­îng vµ nã lu«n ®­îc bæ sung b»ng c¸c tiÖn nghi hiÖn ®¹i tiÖn lîi cña ng­êi dïng. Kh«ng nh÷ng thÕ nhiÒu phßng ban còng ®­îc ph©n bè hîp lý trong c¸ch dïng cña toµn bé c¸n bé, ng­êi lao ®éng ë ®©y. Møc ®é thÈm mü §©y lµ khu vùc ®­îc x©y dùng c¸ch bê biÓn xÊp xØ 50m t­¬ng ®èi dÔ t×m vµ mang h×nh ¶nh víi c¸ch thiÕt kÕ bªn ngoµi còng nh­ c¸ch s¾p ®Æt tiÖn nghi bªn trong hîp lý. Nã ®¸p øng ®­îc c¶ vÒ mµu s¾c (gam vµng nhÑ lµ mµu chñ ®¹o), lu«n phï hîp víi khÝ hËu, thêi tiÕt, m«i tr­êng cña khu nghØ d­ìng. Møc ®é vÖ sinh Trong kinh doanh du lÞch, møc ®é vÖ sinh cña hÖ thèng c¬ së vËt chÊt kü thuËt lu«n lµ mét yªu cÇu b¾t buéc. Nã lu«n ®­îc x¸c ®Þnh ë møc ®é cao ®Ó t¹o Ên t­îng cho kh¸ch (Kh¸ch cã c¶m g¸c m×nh lµ ng­êi dïng ®Çu tiªn ). Bëi møc ®é vÖ sinh kh«ng cã sù ph©n phèi chñng lo¹i hay thø h¹ng. ë ®©y còng vËy, yÕu tè vÖ sinh trong khu nh­, buång ngñ, nhµ hµng… vµ ®Òu ®­îc ®¶m b¶o c¶ m«i tr­¬ng xung quanh. §©y còng lµ vÊn ®Ò mµ toµn khu ®iÒu d­ìng quan t©m hµng ®Çu vÒ chÊt l­îng. Tõ trang thiÕt bÞ trong phßng ngñ cho ®Õn trang thiÕt bÞ phôc vô cho chÕ biÕn thùc phÈm phôc vô ¨n uèng,… kh«ng ¶nh h­ëng ®Õn søc khoÎ cña mäi ng­êi. Møc ®é an toµn. §èi víi khu ®iÒu d­ìng, hÇu hÕt trang thiÕt bÞ ®Òu ph¶i tu söa vµ b¶o d­ìng th­êng xuyªn vµ b¶o ®¶m ®iÒu kiÖn phßng ngõa nh­ tÝn hiÖu an toµn( nguy hiÓm) nh­ c¸c ph­¬ng tiÖn xö lý, cøu ch÷a nh­ b×nh cøu ho¶, hµnh lang an toµn,… Nh­ vËy 4 yªu cÇu c¬ b¶n ®èi víi hÖ thèng vËt chÊt kü thuËt dÞch vô ë §å S¬n. Cã thÓ kh¼ng ®Þnh ®©y lµ danh nghiÖp, khu ®iÒu d­ìng cã uy tÝn vµ chÊt l­îng tõ trang thiÕt bÞ kü thuËt ®Õn phong c¸ch phôc vô c¸n bé, du kh¸ch. §©y kh«ng chØ ®¬n thuÇn lµ khu nghØ d­ìng mµ cßn lµ ®¬n vÞ cã môc tiªu chiÕn l­îc kinh doanh nªn mäi vÊn ®Ò liªn quan ®Õn nã ®Òu ®­îc hoµn thiÖn trong kinh doanh mang l¹i nhiÒu lîi Ých kinh tÕ cho céng ®ång, x· héi. KÕt luËn C¬ së vËt chÊt kü thuËt du lÞch ®­îc qui ®Þnh bëi néi dung cuÈ ho¹t ®éng du lÞch vµ nhu cÇu cu¶ kh¸ch du lÞch vµ nhu cÇu du lÞch. Nã thÓ hiÖn ë nhiÒu ®Æc ®iÓm cña nã nh­: nã cã mèi quan hÖ mËt thiÕt víi tµi nguyªn du lÞch bëi nÕu kh«ng cã c¬ së vËt chÊt du lÞch th× kh«ng cã yÕu tè g× ®Ó t¹o ®iÒu kiÖn b¶o ®¶m cho kh¸ch tham quan… Tuy vËy, ®Ó nã lu«n lu«n ®¸p øng ®­îc nhu cÇu t¨ng kh«ng ngõng cña du kh¸ch th× viÖc qu¶n lý nã mét c¸ch ®óng tiªu chuÈn cã sù phèi kÕt hîp cña c¸c ngµnh chøc n¨ng ®ßi hái ph¶i chÆt chÏ, cã hiÖu qu¶. Bëi lÏ trong ngµnh du lÞch nãi chung ph¶i cã nh÷ng v¨n b¶n, ®iÒu lÖ h­íng dÉn kÞp thêi cïng víi hµnh lang kinh tÕ ®Ó ngµnh du lÞch nãi riªng vµ toµn bé ngµnh kinh tÕ nãi chung ho¹t ®éng, ph¸t triÓn ®óng víi ®Þnh h­íng cña §¶ng vµ Nhµ n­íc ®Ò ra. Tµi liÖu tham kh¶o B¸o c¸o vÒ c¬ së vËt chÊt kü thuËt trong khu ®iÒu d­ìng c¸n bé t¹i ®Þa bµn ®å s¬n ,nhiÖm kú 2005 –2008 Gi¸o s­ tiÕn sü NguyÔn v¨n §Ýnh , phã gi¸o s­ tiÕn sü TrÇn thÞ Minh Hoµ ( §ång chñ biªn ) “ Kinh tÕ du lÞch” nhµ xuÊt b¶n ®¹i häc kinh tÕ quèc d©n Hµ néi –2008 TiÕn sü NguyÔn v¨n M¹nh , tiÕn sü Ph¹m hång Ch­¬ng qu¶n trÞ kinh doanh l÷ hµnh , nhµ xuÊt b¶n ®¹i häc kinh tÕ quèc d©n , Hµ néi 2006

Các file đính kèm theo tài liệu này:

  • docDL (92).doc