Tiểu luận Tâm lý khách du lịch Trung Quốc

§¹i häc quèc gia Hµ Néi Tr­êng §¹i häc khoa häc x· héi vµ nh©n v¨n khoa t©m lý häc ------ t©m lý häc du lÞch t©m lý kh¸ch du lÞch Trung Quèc I. Kh¸i qu¸t chung. Trung Quèc lu«n lµ thÞ tr­êng du lÞch ®Çy tiÒm n¨ng ®èi víi ViÖt Nam. Theo Tæng côc Du lÞch ViÖt Nam, trong 5 th¸ng ®Çu n¨m nay, sè kh¸ch quèc tÕ ®Õn ViÖt Nam lµ gÇn 1,16 triÖu ng­êi, t¨ng kho¶ng 20% so víi cïng k× n¨m tr­íc. Trong l­îng kh¸ch ®ã, kh¸ch ®Õn ViÖt Nam ®«ng nhÊt vÉn lµ tõ Trung Quèc víi xÊp xØ 320.000 ng­êi. ViÖc t×m hiÓu vÒ t©m lÝ kh¸ch du lÞch Trung Quèc lµ rÊt cÇn thiÕt ®Ó t¹o ®iÒu kiÖn cho viÖc khai th¸c tèt thÞ tr­êng kh¸ch du lÞch lín nµy. Trung Quèc n»m ë phÝa §«ng Ch©u ¸ víi diÖn tÝch 9,78 triÖu kil«met vu«ng. XÐt vÒ mÆt ®Þa lÝ, Trung Quèc lµ n­íc lín thø ba trªn thÕ giíi. Trung Quèc cã chung l·nh thæ víi 15 n­íc, trong ®ã cã ViÖt Nam. Trung Quèc cã mét lÞch sö rÊt l©u ®êi vµ cæ x­a víi mét nÒn v¨n ho¸ rùc rì giµu b¶n s¾c. TÇm ¶nh h­ëng cña v¨n ho¸ Trung Hoa rÊt réng lín vµ kh¾p Ch©u ¸. ChÝnh v× thÕ, ng­êi Trung Quèc rÊt tù hµo vÒ truyÒn thèng cña d©n téc cña ®Êt n­íc m×nh. Ng­êi Trung Quèc sèng ë kh¾p n¬i trªn thÕ giíi, nh­ng ë ®©u hä vÉn gi÷ ®­îc nÐt truyÒn thèng cña d©n téc bëi lßng tù hµo, tù t«n d©n téc cña hä rÊt cao. HiÖn nay, quèc gia nµy lµ mét trong nh÷ng nÒn kinh tÕ lín víi tèc ®é t¨ng tr­ëng cao nhÊt trªn thÕ giíi. Møc sèng cña ng­êi d©n kh«ng ngõng ®­îc n©ng cao, nhu cÇu h­ëng thô cuéc sèng ngµy cµng cÇn thiÕt. Ng­êi Trung Quèc ®i du lÞch ngµy cµng nhiÒu. RÊt nhiÒu kh¸ch Trung Quèc ®· chän ®Õn ViÖt Nam du lÞch võa do viÖc ®i l¹i gi÷a hai quèc gia rÊt thuËn tiÖn víi rÊt nhiÒu cöa khÈu ®­êng bé, võa bëi v¨n ho¸ ViÖt Nam cã rÊt nhiÒu ®iÓm t­¬ng ®ång víi Trung Quèc. Kh«ng v× cã nhiÒu nÐt t­¬ng ®ång mµ viÖc phôc vô kh¸ch du lÞch Trung Quèc ®¬n gi¶n, cÇn ph¶i t×m hiÓu râ vÒ v¨n ho¸, t©m lÝ ng­êi Trung Quèc th× viÖc phôc vô míi ®¹t kÕt qu¶ tèt nhÊt. Trung Quèc lµ mét quèc gia ®a chñng téc. Nhãm d©n téc lín nhÊt cña Trung Quèc lµ ng­êi H¸n chiÕm kho¶ng 95% d©n sè; 5% d©n sè cßn l¹i bao gåm 55 d©n téc thiÓu sè kh¸c nhau. Nhãm thiÓu sè ®«ng nhÊt lµ ng­êi Chuang víi 15,5 triÖu ng­êi, d©n téc nhá nhÊt lµ ng­êi Lobo chØ gåm 2.300 ng­êi. Cã thÓ ®iÓm qua mét sè c¸c d©n téc thiÓu sè ë Trung Quèc víi nh÷ng nÐt tÝnh c¸ch chÝnh. Ng­êi T©y T¹ng víi d©n sè 4,6 triÖu ng­êi víi tÝn ng­ìng lµ ®¹o L©m - mét h×nh thøc cña ®¹o PhËt, nªn ng­êi T©y T¹ng rÊt hiÒn lµnh vµ sèng l­¬ng thiÖn. Ng­êi T©y T¹ng lµ nh÷ng ng­êi rÊt hiÕu kh¸ch vµ th©n t×nh, hä yªu ca h¸t nh¶y móa, vµ sèng b»ng nghÒ n«ng vµ ch¨n nu«i. Víi 15,5 triÖu ng­êi, ng­êi Chuang lµ d©n téc thiÓu sè lín nhÊt Trung Quèc. Hä sèng hÇu hÕt ë t×nh Qu¶ng T©y vïng T©y Nam Trung Quèc. Hä næi tiÕng v× c¸c bµi ca vµ nh÷ng lÔ héi cña m×nh. Ng­êi H¸n chiÕm kho¶ng 95% d©n sè Trung Quèc nªn khi nghiªn cøu vÒ t©m lÝ ng­êi Trung Quèc còng chÝnh lµ nghiªn cøu vÒ t©m lÝ ng­êi H¸n. II. néi dung. 1. §Æc ®iÓm chung cña ng­êi Trung Quèc. Ng­êi Trung Quèc chÞu ¶nh h­ëng lín bëi Khæng gi¸o vµ §¹o gi¸o, PhËt gi¸o. Thiªn chóa gi¸o còng kh¸ ph¸t triÓn ë Trung Quèc nh­ng ch­a thÓ b»ng khæng gi¸o vµ §¹o gi¸o, ®Æc biÖt lµ Khæng gi¸o. Th¸i ®é cña ng­êi Trung Quèc ®èi víi cuéc sèng chÞu ¶nh h­ëng bëi ®¹o ®øc Khæng gi¸o. Nã d¹y cho ng­êi Trung Quèc biÕt kÝnh träng vµ yªu th­¬ng ®ång bµo m×nh. Ngµy nay, khi Trung Quèc dÇn d©n muèn kh¼ng ®Þnh vÞ trÝ lín m¹nh cña m×nh trªn thÕ giíi th× ng­êi Trung Quèc l¹i cµng ®Ò cao Khæng gi¸o. Ng­êi Trung Quèc nãi chung lµ nh÷ng ng­êi mª tÝn. Ng­êi Trung Quèc tin vµo triÕt lÝ ©m d­¬ng, tin vµo viÖc gi÷ g×n sù hµi hoµ víi thiªn nhiªn vµ vò trô. Nh÷ng viÖc quan träng nh­ c­íi xin, chuyÓn nhµ, x©y nhµ… ph¶i chän ngµy lµnh, th¸ng tèt míi ®em l¹i may m¾n, su«i xe… Tuy vËy, c¸c nhµ cÇm quyÒn Trung Quèc kh«ng khuyÕn khÝch sù mª tÝn qu¸ ®¸ng vÉn cßn trong t­ t­ëng vµ hµnh ®éng cña d©n chóng, hiÕn ph¸p Trung Quèc vÉn ®¶m b¶o quyÒn tù do tÝn ng­ìng nh­ng ®a sè ng­êi Trung Quèc lµ v« thÇn. ThÕ hÖ trÎ ngµy nay Ýt mª tÝn h¬n nh­ng trong giao tiÕp víi ng­êi Trung Quèc vÉn ph¶i chó ý nhiÒu ®Õn nh÷ng ®iÒu mª tÝn kiªng kÞ cña ng­êi Trung Quèc. Khi hai ng­êi Trung Quèc lµm quen víi nhau, hä thiÕt lËp mét quan hÖ. Hä cã nghÜa vô ph¶i chiÕu cè lÉn nhau, ng­êi nµy kh«ng bao giê nãi kh«ng víi ng­êi kia, mµ nãi “®Ó sau” hoÆc “cã thÓ”. Hä rÊt chó ý tíi mèi quan hÖ c¸ nh©n khi quan hÖ th­¬ng m¹i. Khi tiÕp kh¸ch, chøc vô vµ b»ng cÊp lµ rÊt quan träng. Th­êng ®­a card víi hai thø tiÕng: tiÕng Trung Quèc vµ tiÕng Anh. Trong quan hÖ lµm ¨n, tuy vÉn cã c¸ch øng xö theo “t×nh” hay “chiÕu cè lÉn nhau” nh­ng n ng­êi Trung Quèc rÊt gi÷ ch÷ tÝn vµ uy tÝn cña m×nh. Tuy nÒn kinh tÕ Trung Quèc ngµy cµng ph¸t triÓn, nhiÒu c¸c c«ng ty t­ nh©n, n­íc ngoµi, c¸c tËp ®oµn kinh tÕ song cßn rÊt ®«ng mét bé phËn d©n c­ lµm trong c¸c c«ng ty nhµ n­íc. C¸c c¬ quan nµy ®ãng mét vai trß quan träng trong cuéc sèng cña hä. C¸c c¬ quan nhµ n­íc tr¶ l­¬ng vµ c¸c kho¶n trî cÊp vµ nh÷ng phóc lîi x· héi c¬ b¶n. V× thÕ, quan hÖ gi÷a c¸c ®ång nghiÖp trong mét c¬ quan kh¸ th©n thiÕt. C¸c c¬ quan vÉn cã c¸c h×nh thøc tæ chøc ®i du lÞch tËp thÓ cho c¸c nh©n viªn cña m×nh. Xu h­íng ngµy nay cña ng­êi d©n Trung Quèc lµ lµm cho c¸c c«ng ty t­ nh©n, n­íc ngoµi. Ng­êi Trung Quèc kh¸ n¨ng ®éng vµ cã rÊt nhiÒu ng­êi thµnh ®¹t trong c«ng viÖc kinh doanh. HiÖn nay, ë Trung Quèc cã rÊt nhiÒu thµnh phè lín, c¸c ®Æc khu kinh tÕ ph¸t triÓn hiÖn ®¹i vµ n¨ng ®éng. Thñ ®« B¾c Kinh lµ mét thµnh phè th­¬ng m¹i nhén nhÞp víi 10.8 triÖu d©n. Th­îng H¶i tõ l©u ®· lµ mét h¶i c¶ng quan träng cña Trung Quèc, ®­îc mÖnh danh lµ thµnh phè kh«ng ngñ vÒ ®ªm víi d©n sè trªn 12 triÖu ng­êi vµ lµ thµnh phè lín nhÊt Trung Quèc. Qu¶ng Ch©u lµ thµnh phè hiÖn ®¹i nhÊt vµ n¨ng ®éng nhÊt ë Trung Quèc. MÆc dï vËy, cµng ph¸t triÓn, cµng hiÖn ®¹i th× ng­êi Trung Quèc cµng cã ý thøc b¶o vÖ nh÷ng gi¸ trÞ v¨n ho¸ truyÒn thèng cña m×nh. N­íc Trung Quèc ngµy nay rÊt quan t©m ®Õn b¶o tån v¨n ho¸ truyÒn thèng ®Ó kh¼ng ®Þnh m×nh lµ mét nÒn v¨n minh lín trªn thÕ giíi vµ lµ mét quèc gia rÊt ph¸t triÓn. Ng­êi Trung Quèc cã tinh thÇn d©n téc rÊt cao vµ rÊt tù hµo vÒ truyÒn thèng d©n téc m×nh. ë Trung Quèc cuéc sèng lu«n g¾n liÒn víi gia ®×nh. C¸c thÕ hÖ cã thÓ cïng sèng chung d­íi mét m¸i nhµ. Trong gia ®×nh, ng­êi giµ lu«n lu«n ®­îc kÝnh träng. Con c¸i ph¶i cã tr¸ch nhiÖm ch¨m sãc, kÝnh träng yªu th­¬ng nh÷ng ng­êi lín tuæi trong gia ®×nh. Víi bÊt cø gia ®×nh nµo th× trÎ con ®Òu rÊt ®­îc yªu th­¬ng vµ ngµy nay víi chÝnh s¸ch mét con th× nh÷ng ®øa trÎ trong gia ®×nh cµng ®­îc chiÒu chuéng. Víi ng­êi Trung Quèc gia ®×nh rÊt quan träng. Ngµy nay tuy møc sèng cña ng­êi ta kh¸ cao, nh­ng kh«ng ®ång ®Òu, thªm vµo ®ã lµ b¶n tÝnh tiÕt kiÖm nªn h×nh thøc nghØ ng¬i du lÞch mµ ng­êi ta hay chän cho c¶ gia ®×nh lµ nh÷ng buæi picnic, d· ngo¹i, ®i ch¬i cuèi tuÇn ë c¸c c«ng viªn khu vui th¬i gi¶i trÝ hay lµ ngo¹i « c¸c thµnh phè lín. Cã thÓ kÓ ra nh÷ng ®øc tÝnh cña d©n téc Trung Quèc : - V÷ng vµng cÈn thËn - ChÞu khã - ThuÇn ph¸c - Yªu mÕn nÕp sèng gia ®×nh. - NhÉn n¹i - An phËn - ThÕ nµo còng ®­îc - Hµi h­íc thó vÞ. - Lâi ®êi - B¶o thñ - M¾n ®Î - HiÕu s¾c. Khi nh×n vµo nh÷ng ®øc tÝnh cña ng­êi Trung Quèc ®· liÖt kª trªn ®©y ta thÊy cã rÊt nhiÒu ®iÓm gièng víi ng­êi ViÖt Nam. Nh×n vµo qu¸ tr×nh ph¸t triÓn lÞch sö cña ng­êi Trung Quèc chóng ta cã thÓ nhËn ra r»ng d©n téc nµy kh¸ hiÕu chiÕn vµ kh«n ngoan. D©n téc nµy còng lµ mét d©n téc chÞu khã, cã ý chÝ ®iÒu ®ã ®· lµm nªn sù ph¸t triÓn thÇn k× cña ®Ên n­íc Trung Hoa ngµy nµy. §Ó cã c¸ch phôc vô tèt nhÊt ®èi víi kh¸ch du lÞch Trung Quèc th× chóng ta cÇn ph¶i râ vÒ nh÷ng nÐt chÝnh trong lèi sèng, suy nghÜ, giao tiÕp c¬ b¶n cña ng­êi Trung Quèc. Sù khiªm tèn cña ng­êi Trung Quèc kh«ng cho phÐp hä nhËn nh÷ng lêi t¸n d­¬ng; thay v× thÕ hä th­êng hay khen ng­êi kh¸c. Th­êng chóc tông kÌm vç tay, thËm chÝ ®èi víi nh÷ng viÖc ®¬n gi¶n nhÊt. Lêi khen cña ng­êi kh¸c th­êng bÞ g¹t ®i víi mét nô c­êi bèi rèi vµ ®¸p l¹i b»ng mét lêi khen ®¸p tr¶. Cã lèi nãi khiªm nh­êng, kh¸ch khÝ. Th­êng dïng tõ “h¶o” trong nhiÒu tr­êng hîp. 2, Gi¸o tiÕp cña kh¸ch Du lÞch Trung Quèc. Khi gÆp nhau, ng­êi Trung Quèc th­êng khom m×nh hoÆc cói ®Çu ®Ó chµo hái hoÆc cã thÓ b¾t tay nhau. Ng­êi Trung Quèc cói m×nh chµo mµ kh«ng lµm cho ng­êi kh¸c bèi rèi lóng tóng, bÊt kÓ ®ã lµ b¹n bÌ hay kÎ thï. Hä ch¼ng bao giê nãi kh«ng víi bÊt k× mét lêi ®Ò nghÞ nµo hay lé vÎ kh«ng ®ång ý ra ngoµi mÆt víi bÊt k× ®iÒu g×. Hä lu«n che giÊu t×nh c¶m cña m×nh, th­êng lµ b»ng mét nô c­êi mØm hay c­êi to. NÕu cã ai ®¸p l¹i mét lêi ®Ò nghÞ b»ng c¸ch nãi “®Ó sau” råi sau ®ã “quªn mÊt” th× ®iÒu ®ã th­êng cã nghÜa lµ hä kh«ng thÓ ®¸p øng lêi ®Ò nghÞ ®ã ®­îc. Ng­êi Trung Quèc kh«ng quen víi nh÷ng ®ông ch¹m nh­ vç l­ng hay «m vai, «m l­ng khi gÆp nhau. §Æc quyÒn “«m” chØ danh cho nh÷ng ng­êi yªu nhau. Ng­êi Trung Quèc còng kh«ng quen víi viÖc biÓu lé t×nh c¶m ngoµi ®­êng hay n¬i c«ng céng. Trong giao tiÕp ng­êi Trung Quèc rÊt chó ý ®Õn ®Þa chÞ x· héi vµ tuæi t¸c cña nhau. Trong hÇu hÕt tr­êng hîp th× “TiÓu” (xiao) cã nghÜa lµ “nhá” ®­îc dïng g¾n víi tªn cña nh÷ng ng­êi trÎ tuæi, cßn “lµo” (lao cã nghÜa lµ giµ ®­îc ®Æt tr­íc hä cña nh÷ng ng­êi ®øng tuæi hay ng­êi gia ®Ó thÓ hiÖn ®Ó kÝnh träng sù tõng tr¶i vµ tuæi t¸c cña hä. Nh÷ng “tiÕt ®Çu danh” nµy chØ dïng cho nh÷ng ng­êi mµ chóng ta quen biÕt. Cßn trong lèi chµo hái trang träng th× hä cña ng­êi ®ã ®­îc ®Æt tr­íc tõ “tiªn sinh” (xiansheng) cã nghÜa lµ “«ng” hay “ngµi”. Phô n÷ vÉn gi÷ tªn hä thêi con g¸i sau khi lÊy chång, chØ thay “c«” b»ng “bµ”. Víi nh÷ng ng­êi tuæi t¸c gÇn nhau vµ cã quan hÖ th©n thiÕt cã thÓ dïng tªn ®Ó x­ng h«. C¸c thÇy c« gi¸o rÊt ®­îc kÝnh träng vµ “Laoshi” (l·o s­) cã nghÜa lµ “ThÇy, c«” lu«n ®­îc ®Æt sau hä. Khi ®i trªn ®­êng phè ng­êi ta chµo hái ng­êi l¹ b»ng “§ång chÝ” (tong zhi) khi hái ®­êng hay mua b¸n thø g× ®ã. §èi víi ng­êi Trung Quèc th× “Hä” lµ c¸i quý gi¸ nhÊt mµ hä ®­îc thõa kÕ tõ gia ®×nh. Ra ngoµi x· héi, ng­êi ta biÕt vÒ anh tr­íc hÕt qua hä. Nªn cã thÓ dïng hä ®Ó x­ng h« cho trang träng vµ tuyÖt ®èi kh«ng nhí sai hä cña nhau. Ng­êi Trung Quèc cã c¶ “triÕt lÝ” vÒ “tªn hä”, tªn hä cña mçi ng­êi th­êng cã ý nghÜa rÊt ®Ñp vµ thÓ hiÖn hi väng cña cha mÑ dßng hä. ChÝnh v× thÕ ng­êi Trung Quèc rÊt vui khi ®­îc hái vÒ ý nghÜa tªn cña b¶n th©n. 3. T©m lÝ kh¸ch du lÞch Trung Quèc. Ng­êi Trung Quèc rÊt yªu thÝch thiªn nhiªn. ChÝnh v× thÕ ng­êi Trung Quèc thÝch ®Õn nh÷ng n¬i cã phong c¸ch thiªn nhiªn t­¬i ®Ñp, hµi hoµ ®Ó th­ gi·n vµ nghØ ng¬i. C¸c c«ng viÖc trong ngµy chñ nhËt còng gièng nh­ c«ng viªn ë bÊt cø n¬i nµo kh¸c trªn thÕgiíi vµ lµ n¬i gia ®×nh qu©y quÇn trong buæi ®i h¬i picnic. Ng­êi Trung Quèc thÝch lµm ®iÖu bé vµ thÝch chôp ¶nh. Còng nh­ ng­êi ViÖt Nam ®èi víi ng­êi Trung Quèc cã thÓ hái nh÷ng c©u hái mang tÝnh riªng t­: nghÒ nghiÖp, gia ®×nh, thu nhËp, gi¸ trÞ nhµ cöa. Chñ ®Ò ­a thÝch cña ng­êi Trung Quèc lµ lÞch sö, v¨n ho¸, gia ®×nh, sù tiÕn bé cña Trung Quèc. Hä kh«ng thÝch vµ tr¸nh c¸c chñ ®Ò vÒ §µi Loan, c¸ch m¹ng v¨n ho¸, sex søc khoÎ, chÝnh trÞ, bu«n lËu. Do lµ mét quèc gia ®«ng d©n nªn thiÕt chÕ ph¸p luËt cña Trung Quèc kh¸ chÆt chÏ. Ng­êi d©n Trung Quèc cã ý thøc trong viÖc t«n träng ph¸p luËt. Nh­ng khi sang ViÖt Nam du lÞch nhiÒu khi ng­êi Trung Quèc còng dÔ dµng thÝch nghi víi nh÷ng viÖc lµm tuú tiÖn nh­: vÊt r¸c bõa b·i, hót thuèc l¸ trªn c¸c ph­¬ng tiÖn c«ng céngv.v… Trung Quèc cã Ýt nh÷ng ngµy lÔ c«ng céng h¬n bÊt k× n­íc nµo trªn thÕ giíi. Nªn ng­êi Trung Quèc rÊt tr©n träng, tËn h­ëng trän vÑn nh÷ng ngµy lÔ lín. Cã lÏ còng chÝnh v× thÕ t©m lÝ chung cña ng­êi Trung Quèc rÊt thÝch cã c¸c ho¹t ®éng vui ch¬i s«i næi, tham gia vµo c¸c lÔ héi vui vÎ. Nhu cÇu gi¶i trÝ vui vÎ cña ng­êi Trung Quèc trong khi ®i du lÞch lµ kh¸ cao. Ng­êi Trung Quèc rÊt tù hµo vÒ sù ng¨n n¾p s¹ch sÏ vµ hä Ýt khi ®Ó ng«i nhµ cña m×nh bõa bén, bÈn thØu. Mäi kho¶ng kh«ng trong nhµ ®Òu ®­îc tËn dông. ChÝnh v× thÕ trong l­u tró ®èi víi ng­êi Trung Quèc cÇn chó ý ®Õn vÊn ®Ò vÖ sinh. Ng­êi Trung Quèc ®Æc biÖt hiÕu kh¸ch. Sau khi ¨n tèi xong th× bµn ¨n th­êng cßn ®Çy thøc ¨n. ChuyÖn nµy xem ra cã vÎ l·ng phÝ ghª gím, nh­ng ®èi víi ng­êi Trung Quèc th× b¸t ®Üa vÐt s¹ch cã nghÜa lµ c¸c vÞ kh¸ch cña hä cßn ®ãi vµ hä kh«ng lµm bæn phËn cña ng­êi chñ nhµ hiÕu kh¸ch. Trong thãi quen ¨n uèng cña ng­êi Trung Quèc, mét b÷a ¨n chØ b¾t ®Çu khi mäi ng­êi ®Òu ®· ngåi xuèng bµn. TrÎ con sÏ mêi nh÷ng ng­êi lín tuæi h¬n ¨n c¬m tr­íc khi chóng b¾t ®Çu ¨n. Th«ng th­êng ng­êi ta sÏ vµ tr­íc mét miÕng c¬m tr­íc khi ®éng ®òa ®Õn thøc ¨n. Ng­êi ta tr­íc hÕt sÏ g¾p nh÷ng mãn ¨n ë gÇn m×nh nhÊt. Khi g¾p thøc ¨n tõ bÊt k× ®Üa nµo còng ph¶i g¾p ë phÝa gÇn m×nh. Thøc ¨n còng ph¶i g¾p tõ trªn xuèng. SÏ rÊt th« lç nÕu dïng ®òa ®¶o ®Üa thøc ¨n ®Ó g¾p nh÷ng miÕng ë d­íi. Ng­ê ci ta còng kh«ng chän cho m×nh miÕng ngon nhÊt ë trong ®Üa, mµ th­êng g¾p chóng cho ng­êi cao tuæi trong gia ®×nh hay lµ g¾p cho kh¸ch. Ng­êi Trung Quèc cho r»ng sÏ ch¼ng sao c¶ khi bá x­¬ng ë trªn bµn. ë mét sè nhµ hµng thËm chÝ ph¸t ra tiÕng Çm (a) Ü. Hóp n­íc canh cã thÓ bÞ coi lµ thiÕu v¨n ho¸. Trong ¨n uèng ng­êi Trung Quèc chÊp nhËn viÖc trß chuyÖn vµ hay g¾p thøc ¨n cho nhau. Èm thùc cña ng­êi Trung Quèc kh«ng nh÷ng yªu cÇu chÊt l­îng ®å ¨n tèt, mµu s¾c ®Ñp m¾t, mïi vÞ ®Ñp m¾t vµ cßn cÇn ®å ¨n thÝch hîp, xÕp ®Æt trËt tù thøc ¨n hîp lý, thêi gian ¨n thÝch hîp, ®Þa ®iÓm ¨n yªn tÜnh. Khi ng­êi Trung Quèc ®i ¨n nhµ hµng th× viÖc bµn ¨n ®­îc trang hoµng nh­ thÕ nµo Ýt cã ý nghÜa ®èi víi hä. HÇu hÕt c¸c nµh hµng Trung Quèc ®Òu trang hoµng bµn ¨n rÊt ®¬n gi¶n, chØ gåm nh÷ng thø cÇn thiÕt mµ th«i. Ng­êi Trung Quèc rÊt thÝch ®Æt tªn cho c¸c mãn ¨n, vµ nh÷ng c¸i tªn nµy th­êng rÊt k× l¹ vµ hay cã ®iÓn tÝch ®i kÌm theo nã. V× thÕ, nÕu c¸c mãn ¨n cã tªn hay vµ giíi thiÖu ®­îc xuÊt xø cña nã th× sÏ rÊt thu hót kh¸ch du lÞch Trung Quèc. Ng­êi Trung Quèc cã thãi quen bµn chuyÖn lµm ¨n bªn bµn tiÖc nªn nÕu ®èi víi kh¸ch du lÞch Trung Quèc ®i cã c¶ môc ®Ých lµm ¨n hoµn toµn cã thÓ bè trÝ nh÷ng b÷a tiÖc mµ ë ®ã cã thÓ bµn vÒ c«ng viÖc. Ng­êi Trung Quèc do ®Æc ®iÓm vÒ khÝ hËu, cµng vÒ phÝa b¾c cµng l¹nh nªn thÝch vµ hay ¨n nh÷ng mãn ¨n nhiÒu mì: mãn r¸n, chiªn, xµo vµ Ýt ¨n luéc. Kh¸ch Trung Quèc còng kh¸ khã thÝch c¸c mãn ¨n luéc cña ViÖt Nam vµ kh¸ch du lÞch Trung Quèc rÊt sî mãn n­íc rau luéc cña ViÖt Nam. Do phÝa b¾c trång lóa mú nhiÒu nªn ng­êi miÒn B¾c Trung Quèc ¨n nhiÒu b¸nh bao hÊp (mµn thÇu) h¬n ¨n c¬m, cµng vÒ phÝa nam th× khÝ hËu Êm h¬n vµ ng­êi d©n còng ¨n nhiÒu c¬m h¬n. Ng­êi Trung Quèc quen ¨n víi c¸c mãn ¨n kh¸ nhiÒu gia vÞ kh¸c nhau. Mãn ¨n Trung Quèc ®­îc c«ng nhËn lµ mét trong nh÷ng mãn ¨n ngon nhÊt thÕ giíi nªn kh¸ khã ®Ó lµm hµi lßng kh¸ch du lÞch Trung Quèc. Ng­êi Trung Quèc còng rÊt thÝch c¸c mãn ¨n víi c¸c lo¹i m× sîi v× theo quan niÖm cña ng­êi Trung Quèc sîi m× thËt dµi t­îng tr­ng cho sù tr­êng thä. Trµ lµ thøc uèng quan träng nhÊt cña ng­êi Trung Quèc. Ng­êi ta uèng trµ c¶ ngµy nh­ n­íc läc ng­êi ViÖt Nam dïng. Uèng trµ cña ng­êi Trung Quèc ®· ®­îc hÖ thèng lªn thµnh nh÷ng nghi thøc, triÕt lÝ trë thµnh nghÖ thuËt vµ trµ còng ®­îc coi lµ mét vÞ thuèc. Ng­êi Trung Quèc còng rÊt tù hµo vÒ nghÖ thuËt trµ vµ c¸c lo¹i trµ cña ®Êt n­íc m×nh. Trªn thÕ giíi cã 39 lo¹i trµ. TÊt c¶ 39 läai trµ ®ã ®Òu cã thÓ t×m thÊy ë tØnh V©n Nam - Trung Quèc. Ng­êi Trung Quèc uèng trµ kh«ng pha s÷a hay ®­êng. Trµ ®­îc coi lµ ©m, hoÆc m¸t. VÒ nh÷ng ng­êi Trung Quèc giµ sÏ l¾c ®Çu kh«ng hiÓu næi s¸ng kiÕn uèng trµ ®¸. Ngoµi ra ng­êi Trung Quèc còng rÊt thÝch uèng r­îu. VÒ t©m lÝ mua b¸n khi ®i du lÞch. Kh¸ch du lÞch Trung Quèc còng rÊt thÝch ®i mua s¾m khi ®Õn ViÖt Nam ®Æc biÖt lµ c¸c hµng thñ c«ng mü nghÖ. Nh­ng ng­êi Trung Quèc còng rÊt quan t©m ®Õn gi¸ c¶. Hä còng thÝch mua nh÷ng hµng ho¸ cã gi¸ rÎ. Kh¸ch du lÞch Trung Quèc thÝch nh÷ng ho¹t ®éng vui vÎ, s«i ®éng. §Æc biÖt, hä kh¸ ån µo vµ vui vÎ, ®i ®Õn ®©u còng g©y ån µo, hä rÊt thÝch tham gia vµo c¸c ho¹t ®éng giao l­u ë ®Þa ph­¬ng. Kh¸ch du lÞch Trung Quèc nãi chung kh«ng cã nhiÒu nhu cÇu t×m hiÓu vÒ v¨n ho¸ nghÖ thuËt t­ t­ëng. H¬n n÷a, hä th­êng cã t­ t­ëng coi ViÖt Nam lµ trong tÇm ¶nh h­ëng cña v¨n ho¸ Trung Quèc nªn v¨n ho¸ kh«ng cã nhiÒu ®iÒu ®Æc s¾c. ChÝnh v× thÕ, kh¸ch Trung Quèc ®Õn ViÖt Nam Ýt vµ kh«ng thÝch ®Õn c¸c di tÝch lÞch sö v¨n ho¸ hay c¸c b¶o tµng. Nãi chung, hä ®Õn ViÖt Nam cã xu h­íng ®Õn nh÷ng n¬i cã phong c¶nh thiªn nhiªn ®Ñp. HiÖn nay, ng­êi Trung Quèc vµo ViÖt Nam du lÞch víi môc ®Ých nghiªn cøu vµ kh¶o s¸t thÞ tr­êng, t×m chän b¹n hµng bu«n b¸n vµ ®èi t¸c ®Çu t­. Tham quan du lÞch lµ môc ®Ých thø yÕu. Hä th­êng lùa chän Business Tour kho¶ng tõ 5 -15 ngµy ®i c¶ 3 miÒn B¾c - Trung - Nam. Hä muèn t×m hiÓu chÝnh s¸ch xuÊt nhËp khÈu vµ LuËt ®Çu t­ cña ViÖt Nam, nhÊt lµ viÖc bu«n b¸n trao ®æi gi÷a c¸c tØnh biªn giíi ViÖt - Trung. Kh¸ch du lÞch Trung Quèc th­êng kh«ng cÇn ë c¸c kh¸ch s¹n cao cÊp, ¨n uèng qu¸ cÇu k×. Hä dµnh nhiÒu thêi gian ®Ó t×m hiÓu t×nh h×nh kinh tÕ, chÝnh trÞ - x· héi ë ViÖt Nam vµ hay thay ®æi mét sè chi tiÕt trong ch­¬ng tr×nh ®· mua. Th¸i ®é tiÕp xóc víi h­íng dÉn viªn rÊt cëi më, th©n thiÖn. Khi cã vÊn ®Ò ph¸t sinh, hä th­êng chñ ®éng phèi hîp víi c¸c bé phËn liªn quan ®Ó xö lý gi¶i quyÕt. CÇn chó ý ®Õn nh÷ng ®èi t­îng kh¸ch ®Õn tõ nh÷ng vïng nhÊt ®Þnh. Ng­êi S¬n §«ng: kh¸ch du lÞch lµ ng­êi S¬n §«ng khã tÝnh, khã chiÒu, hay thay ®æi tour. Ng­êi Th­îng H¶i, B¾c Kinh: Kh¶ n¨ng chi tr¶ cao, cã kh¶ n¨ng mua tuor lín, tiªu dïng du lÞch còng sµnh ®iÖu h¬n. Ng­êi §µi Loan: cÇn chó ý r»ng §µi Loan cã xu h­íng muèn ®éc lËp víi Trung Quèc nªn cÇn tr¸nh c¸c chñ ®Ò chÝnh trÞ, thèng nhÊt Trung Quèc, gian lËn th­¬ng m¹i vµ bu«n lËu. Kh¸ch du lÞch §µi Loan còng lµ kh¸ch cã kh¶ n¨ng chi tr¶ cao. Ng­êi §µi Loan rÊt h÷u h¶o víi ng­êi ph­¬ng T©y, hÇu hÕt nãi ®­îc tiÕng Anh vµ cã lèi sèng kh¸ “T©y”. Kh¸ch du lÞch §µi Loan ®¸nh gi¸ rÊt cao sù kiªn nhÉn, khiªm nh­êng vµ biÕt kÝnh träng. Kh¸ch §µi Loan thÝch ®­îc tÆng quµ, vµ thÝch ®­îc nhËn quµ ®¾t tiÒn. 4. Mét sè ®iÓm cÇn chó ý: Trong qu¸ tr×nh phôc vô kh¸ch du lÞch Trung Quèc cÇn chó ý ®Õn mét sè ®iÒu cÊm kÞ cña kh¸ch Trung Quèc. Kiªng kÞ gäi th¼ng tªn ng­êi bÒ trªn. Lóc tÆng quµ kiªng tÆng ®å lÎ, thÝch ®­îc tÆng qïa dï lµ quµ ®¬n gi¶n. Trong lóc uèng: kh«ng bao giê ®­îc g¸c chÐo ®òa lªn nhau, kh«ng bao giê dïng ®òa ®Ó chØ vµo ng­êi kh¸c hoÆc ®Ó lµm c¸c cö chØ khi nãi chuyÖn. Trµnh dïng tay bèc ®å ¨n, ¨n c¬m kh«ng ®­îc gâ b¸t kh«ng, kh«ng ®­îc óp b¸t trª bµn. Khi ¨n c¸, kiªng lËt c¸ nhÊt lµ khi ®i du lÞch b»ng thuyÒn v× quan niÖm ®ã lµ ®iÒm kh«ng lµnh cã thÓ bÞ lËt thuyÒn. ¡n lª kh«ng bæ mµ ¨n c¶ qu¶ to do c¸ch ®äc ph¸t ©m tõ Lª/lÝ: cã nghÜa lµ ph©n li. - Tõ c¸ch ph¸t ©m mµ ng­êi Trung Quèc thÝch con sè 6 vµ 8 : 6: /l×u/léc 8: (bµ) ph¸t. Vµ ng­êi Trung Quèc tin r»ng sè 9 lµ con sè tèt nhÊt v× chÝn lµ cöu, ©m gièng nh­ “Cöu” cã nghÜa lµ l©u dµi vµ tiÕp tôc thµnh c«ng. §¹t ®Õn 10 cã nghÜa lµ ®Õn ®iÓm cuèi cïng råi vµ kh«ng mét ng­êi Trung Quèc nµo muèn cã ®iÒu ®ã. Ngoµi ra ng­êi Trung Quèc cßn thÝch sè 37 - /sµn) nghÜa lµ tan giËn tèt lµnh. Còng nh­ ng­êi NhËt B¶n, ng­êi Trung Quèc rÊt sî sè 4 /s×/: gièng víi c¸ch ph¸t ©m tõ “tö” - chÕt à tr¸nh ®Ó ng­êi Trung Quèc ë tÇng 4. - Ng­êi Trung Quèc rÊt thÝch mµu ®á vµ mµu vµng v× theo quan niÖm cã hä ®ã lµ nh÷ng mµu t­îng tr­ng cho sù may m¾n, tèt lµnh. - Theo quan niÖm cña ng­êi Trung Quèc mãn ¨n còng cÇn ph¶i hµi hoµ ©m d­¬ng. *D­íi con m¾t cña ng­êi Trung Quèc, du lÞch ViÖt Nam cã kh¸ nhiÒu ®iÓm thu hót. - Gi¸ rÎ (tour, mua s¾m…) - Thñ tôc nhËp c¶nh kh¸ dÔ dµng. §i l¹i gi÷a hai quèc gia kh¸ thuËn lîi. - T©m lÝ hiÕu kh¸ch cña ng­êi ViÖt Nam. - Cã nhiÒu ®iÓm t­¬ng ®ång víi v¨n ho¸ Trung Quèc nªn khi ®i du lÞch c¶m gi¸c gÇn gòi, tho¶i m¸i. - ViÖt Nam cã nhiÒu c¶nh quan tù nhiªn ®Ñp. Chóng ta cÇn ph¸t huy nh÷ng thÕ m¹nh nµy ®Ó ph¸t triÓn thÞ tr­êng kh¸ch du lÞch h¬n n÷a. Tuy nhiªn, d­íi con m¾t cña kh¸ch Trung Quèc th× du lich ViÖt Nam còng cßn nhiÒu h¹n chÕ. - Hµng ho¸ tuy rÎ nh­ng kh«ng phong phó, ch­a cã nhiÒu s¶n phÈm l­u niÖm. S¶n phÈm l­u niÖm kh«ng lµm theo mét quy tr×nh nh­ ë Trung Quèc. - Kh¸ch Trung Quèc còng rÊt thÝch xem tËn n¬i quy tr×nh s¶n xuÊt nh÷ng s¶n phÈm truyÒn thèng ViÖt Nam nhÊt lµ hµng ¨n uèng ®Ó t¨ng thªm hiÓu biÕt vµ c¶m thÊy ®­îc an toµn thùc phÈm. - Ng¹i mua hµng trªn ®­êng v× sî mua ph¶i hµng gi¶, nh¸i vµ mÊt vÖ sinh. - C¬ së h¹ tÇng ch­a hiÖn ®¹i - C¸c cöa hµng nhá ch­a lÞch sù nªn kh¸ ng¹i vµo. - Kh¸ch du lÞch Trung Quèc sî khi ph¶i ®i bé, hay c¸c ph­¬ng tiÖn nh­ xe ®¹p, xe m¸y trªn ®­êng bëi rÊt sî t×nh tr¹ng giao th«ng kh«ng cã quy cñ. - NhiÒu kh¸ch Du lÞch sang ViÖt Nam còng hay gÆp vÊn ®Ò vÒ søc khoÎ do thêi tiÕt qu¸ nãng vµ nhiÒu khi Èm thÊp g©y khã chÞu. III. KÕt luËn. So víi kh¸ch du lÞch lµ ng­êi n­íc kh¸c th× kh¸ch Trung Quèc trë l¹i ViÖt Nam cã tØ lÖ cao h¬n, cã ý kiÕn cho r»ng trõ ng­êi Th­îng H¶i vµ B¾c Kinh cã kh¶ n¨ng chi tr¶ cao cßn kh¸ch du lÞch Trung Quèc khi sang ViÖt Nam chi tiªu rÊt Ýt. Nh­ng cÇn nh×n nhËn mét thùc tÕ r»ng, theo mét cuéc ®iÒu tra do h·ng Master card tiÕn hµnh cho thÊy, sè kh¸ch du lÞch Trung Quèc ®Õn c¸c n­íc ch©u ¸ sÏ tiÕp tôc t¨ng lªn víi møc chi tiªu ®¹t tíi hµng tØ USD. §i du lÞch mua s¾m cã søc hót lín vµ sÏ lµ mét tiªu chuÈn chñ yÕu cho sù lùa chän cña du kh¸ch. Thêi gian kh¸ch Du lÞch Trung Quèc l­u l¹i X¬un Hµn quèc trung b×nh lµ 5,5 ngµy víi møc chi tiªu 180USD/ngµy. T¹i Th¸i Lan lµ 8 ngµy víi møc 90USD/ngµy. T¹i Hång K«ng møc chi tiªu trung b×nh lµ 170USD/ngµy vµ Singapore lµ 130USD/ngµy víi thêi gian d­íi 3 ngµy. Nh­ vËy cho thÊy r»ng kh¸ch du lÞch Trung Quèc hoµn toµn cã kh¶ n¨ng chi tr¶ cao. Nªn cÇn cã nhiÒu biÖn ph¸p kÝch cÇu hîp lÝ víi kh¸ch du lÞch Trung Quèc. Trong t­¬ng lai cã thÓ kh¼ng ®Þnh r»ng thÞ tr­êng kh¸ch du lÞch Trung Quèc vÉn lµ thÞ tr­êng chñ yÕu cña du lÞch ViÖt Nam. V× thÕ, viÖc n¾m b¾t t©m lÝ vµ thÞ hiÕu cña kh¸ch Trung Quèc ngµy cµng trë nªn cÇn thiÕt ®Ó khai th¸c thÞ tr­êng nµy mét c¸ch cã hiÖu qu¶. T©m lý kh¸ch du lÞch Trung Quèc Giíi thiÖu chung PhÇn néi dung. Nh÷ng nÐt tÝnh c¸ch chung cña ng­êi Trung Quèc HÖ t­ t­ëng, tÝn ng­ìng Quan hÖ (x· héi, gia ®×nh) Mét sè ®øc tÝnh ng­êi Trung Quèc. T©m lý giao tiÕp T©m lÝ kh¸ch du lÞch Trung Quèc - Chñ ®Ò giao tiÕp. - T©m lÝ du lÞch (mét sè nÐt chung). 4. T©m lÝ kh¸ch du lÞch Trung Quèc - Èm thùc 5. T©m lý kh¸ch du lÞch Trung Quèc - Mua s¾m. - Mét sè ®iÓm kh¸c. 6. Mét sè ®iÒu cÇn chó ý - Kiªng kÞ, së thÝch. - NhËn xÐt cña kh¸ch du lÞch Trung Quèc vÒ du lÞch ViÖt Nam. III. Tæng kÕt Môc lôc