Báo cáo Cơ cấu tổ chức và đặc điểm kinh doanh của Trung tâm thực hành nghề khách sạn

Hoà chung vào không khí sôi động của ngành kinh doanh du lịch và khách sạn, Trung tâm thực hành nghề khách sạn cũng có sự chuyển mình mạnh mẽ, từ chỗ là một đơn vị phục vụ chuyên gia có cơ sở vật chất nghèo nàn chuyển sang đơn vị tự hạch toán kinh doanh và đạt hiệu quả kinh tế – xã hội cao, đó là cả một quá trình phấn đấu không biết mệt mỏi của cả một tập thể cán bộ công nhân viên trong Trung tâm. Trong những năm qua Trung tâm đã hoạt động với đội ngũ cán bộ công nhân viên trong Trung tâm có trình độ chuyên môn, phong cách phục vụ tốt, có bề dày kinh nghiệm với tinh thần sáng tạo học hỏi. Với chủ trương cụ thể xác định hướng đi mới cho Trung tâm trong giai đoạn mới là tiếp tục khai thác nội lực, củng cố tổ chức, tăng cường kỷ cương kỷ luật, mở rộng thị trường, nâng cao chất lượng sản phẩm và tích cực đổi mới cơ chế quản lý để không ngừng tăng khả năng cạnh tranh, thu hút thêm nhiều khách, tăng doanh thu ngày một cao hơn. Vấn đề cốt lõi ở đây là xác định thị trường mục tiêu, từ đó tiến hành các biện pháp nhằm ổn định chủ động nguồn khách thực hiện sách lược về giá cả, về tiêu thụ sản phẩm để thu hút nhiều khách hơn.