Đề tài Lên men liên tục acid acetic từ nguyên liệu tự nhiên bằng phương pháp nhanh

(Bản scan) Khi tăng hàm lượng nước mía bổ sung nồng độ axit đi qua cực đại, nhưng không rõ rệt như khi bổ sung nước dừa. Đó là do hàm lượng nước mía bổ sung không nhiều và các chất trong nước múa không thích hợp với hoạt động của vi khuẩn giấm như chất có trong nước dừa Để lên men tốt chỉ nên bổ sung tối đa khoảng 3,o % nước mía vào dịch lên men, bổ sung nhiều hơn cũng không có khả năng lên men

pdf2 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Lượt xem: 2096 | Lượt tải: 3download
Bạn đang xem nội dung tài liệu Đề tài Lên men liên tục acid acetic từ nguyên liệu tự nhiên bằng phương pháp nhanh, để tải tài liệu về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên

Các file đính kèm theo tài liệu này:

  • pdf26_Len men acid acetic bang phuong phap len men nhanh.pdf
Tài liệu liên quan