Qua công trình nghiên cứu, kính mong Trường Đại học Công nghệ Tp.HCM
nếu được cho phép mở rộng đề tài nghiên cứu theo các hướng sau:
- Nghiên cứu với nhiều loại đất khác nhau (đất xám, đất phù sa, ) và nhiều loại
cây trồng nông nghiệp (lạc, đậu, và một số cây công nghiệp).
- Nghiên cứu ảnh hưởng của một số kim loại nặng lên quá trình sinh trưởng và
phát triển của một số cây trồng nông nghiệp trên đất đỏ bazan ngoài thực địa.
- Nghiên cứu ảnh hưởng của pH môi trường, thành phần môi trường đất, thành
phần dinh dưỡng, chế độ nước tưới, đến khả năng gây độc của một số kim loại nặng.
- Nghiên cứu, hoàn thiện thêm tiêu chuẩn kim loại nặng trong đất nông nghiệp.
Ngoài ra, điều mà tôi mong mỏi ở đây là sự quan tâm thực sự và hơn thế
nữa về lĩnh vực này để nhanh chóng tìm cách loại bỏ, tránh trồng rau trên các
vùng đất bị ô nhiễm kim loại nặng nhằm mục đích bảo vệ sức khoẻ cộng đồng và
hoàn thiện bộ tiêu chuẩn về các kim loại nặng (đặc biệt là Hg chưa có tiêu chuẩn),
sớm đưa ra các khuyến cáo cho mọi người góp phần bảo vệ sức khỏe con người.
87 trang |
Chia sẻ: linhlinh11 | Lượt xem: 838 | Lượt tải: 0
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Đồ án Nghiên cứu mức độ ảnh hưởng của một số độc chất kim loại nặng (Cd2+, Hg2+) lên quá trình sinh trưởng và phát triển của cây rau muống trên khu vực đất đỏ bazan tỉnh Lâm Đồng, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
Thò Vu Lan
SVTH: Nguyeãn Ngoïc Huøng Trang 52
Chöông 4
KEÁT QUAÛ NGHIEÂN CÖÙU VAØ THAÛO LUAÄN
Qua quaù trình thí nghieäm moät soá hieän töôïng ñöôïc ghi nhaän ñoái vôùi caây rau
muoáng trong quaù trình laøm thí nghieäm nhö sau:
4.1. AÛNH HÖÔÛNG CUÛA Cd2+, Hg2+ ÑEÁN TYÛ LEÄ NAÅY MAÀM CUÛA RAU MUOÁNG
4.1.1. AÛnh höôûng cuûa Hg2+ ñeán tyû leä naåy maàm cuûa caây rau muoáng (%)
Baûng 12: Aûnh höôûng cuûa Hg2+ ñeán tyû leä naåy maàm cuûa rau muoáng
STT Nñoä
NSG
DC(2.2) 5,2 12,2 32,2 102,2 300 1000
1 3 75 81,25 75 62,5 62,5 43,75 31,25
2 5 75 93,75 81,25 75 62,5 43,75 31,25
3 7 87,5 93,75 87,5 75 81,25 62,5 31,25
4 9 93,75 100 87,5 93,75 81,25 62,5 37,5
aûnh höô ûng cuûa Hg2+ de án ty û le än naûy maàm cuûa
rau muo áng
0
20
40
60
80
100
120
DC 3 10 30 100 300 1000
noàng ñoä (ppm)
% naûy maàm
3NSG
5NSG
7NSG
9NSG
Ñoà thò 1: Aûnh höôûng cuûa Hg2+ ñeán tyû leä naåy maàm cuûa rau muoáng
Ñoà AÙn Toát Nghieäp GVHD: Th.S Leâ Thò Vu Lan
SVTH: Nguyeãn Ngoïc Huøng Trang 53
Keát quaû nghieân cöùu thöïc teá cho thaáy raèng ôû noàng ñoä ñoái chöùng vaø noàng ñoä 5,2
ppm thì tyû leä naåy maàm coù xu höôùng taêng leân. Cuï theå cho ñeán 9 NSG thì ôû noàng ñoä
ñoái chöùng tyû leä naåy maàm laø 93,75% vaø noàng ñoä 5,2 ppm laø 100%. Tieáp theo töø
noàng ñoä 12,2 ppm trôû ñi thì noàng ñoä caøng taêng thì tyû leä naåy maàm caøng giaûm, ñaëc
bieät ôû noàng ñoä 300 ppm vaø 1000 ppm thì tyû leä naåy maàm raát thaáp (ôû 9 NSG chæ ñaït
62,5% ôû noàng ñoä 300 ppm vaø 37,5% ôû noàng ñoä 1000 ppm). Nhìn chung söï naåy
maàm ôû caùc noàng ñoä töø ñoái chöùng cho ñeán 32,2 ppm cuõng laø nhö nhau chöa coù söï
khaùc bieät roõ reät, ôû noàng ñoä 100 ppm thì tyû leä naåy maàm giaûm ñi ñaùng keå. Noàng ñoä
300 ppm vaø 1000 ppm thì söï aûnh höôûng cuûa Hg2+ ñeán söï naåy maàm bieåu hieän khaù roõ
reät, tyû leä naåy maàm ôû caùc noàng ñoä naøy raát thaáp.
4.1.2. AÛnh höôûng cuûa Cd2+ ñeán tyû leä naåy maàm cuûa caây rau muoáng (%)
Baûng 13 AÛnh höôûng cuûa Cd2+ ñeán tyû leä naåy maàm cuûa rau muoáng
STT Nñoä
NSG
DC 0.1 0.3 1 3 10 30 100 300 1000
1 3 62,5 75 75 75 62,5 62,5 62,5 43,75 37,5 0
2 5 75 75 87,5 75 75 62.5 62,5 50 37,5 25
3 7 75 87,5 87,5 87,5 93,75 87,5 75 50 43,75 25
4 9 87,5 87,5 93,75 93,75 93,75 87,5 87,5 62,5 43,75 43,75
Ñoà AÙn Toát Nghieäp GVHD: Th.S Leâ Thò Vu Lan
SVTH: Nguyeãn Ngoïc Huøng Trang 54
AÛnh höôûng cuûa Cd2+ ñeán tyû leä naûy
maàm cuûa caây rau muoáng
0
20
40
60
80
100
D
C 0.
1
0.
3 1 3 10 30 10
0
30
0
10
00
% naûy maàm
noàng ñoä
(ppm)
3NSG
5NSG
7NSG
9NSG
Ñoà thò 2:AÛnh höôûng cuûa Cd2+ ñeán tyû leä naåy maàm cuûa rau muoáng
Ñoái vôùi keát quaû nghieân cöùu söï aûnh höôûng cuûa Cd2+ ñoái vôùi söï naåy maàm cuûa
haït caây rau muoáng cho thaáy raèng: tyû leä naåy maàm coù xu höôùng gia taêng töø noàng ñoä
ñoái chöùng cho ñeán noàng ñoä 3 ppm vaø haï thaáp daàn khi noàng ñoä taêng cao. Nhìn
chung tyû leä naåy maàm töø noàng ñoä ñoái chöùng ñeán noàng ñoä 30 ppm töông ñoái gioáng
nhau chöa coù söï khaùc bieät, noàng ñoä 100 ppm thì söï aûnh höôûng cuûa Cd2+ ñeán söï naåy
maàm cuûa haït rau nuoáng ñaõ theå hieän roõ. ÔÛ noàng ñoä 100 ppm, chæ ñaït 62,5% toång soá
haït naåy maàm sau 9NSG, coøn ôû noàng ñoä 300 ppm vaø 1000 ppm thì tyû leä naåy maàm
ñaõ bò aûnh höôûng roõ reät bôûi Cd2+ khi tyû leä naûy maàm ôû noàng ñoä 300 ppm chæ ñaït
43,75% vaø ôû noàng ñoä 1000 ppm cuõng chæ ñaït 43,75% toång soá haït gieo sau 9 ngaøy.
Nhö vaäy khi so saùnh söï aûnh höôûng cuûa Cd2+ vaø Hg2+ ta thaáy raèng: ôû loâ thí
nghieäm Cd2+ (DC, 30] ppm; Hg [DC, 102,2] ppm thì tyû leä naåy maàm vaãn coøn ñaït
khaù cao (treân 80%). Tuy nhieân khi noàng ñoä kim loaïi naëng trong ñaát cao hôn möùc
naøy thì tyû leä naåy maàm giaûm ñi raát nhanh, roõ nhaát laø tröôøng hôïp cuûa Hg – tyû leä naåy
maàm cuûa rau muoáng sau 9NSG chæ coù 62,5% ôû noàng ñoä 300 ppm.
Ñoà AÙn Toát Nghieäp GVHD: Th.S Leâ Thò Vu Lan
SVTH: Nguyeãn Ngoïc Huøng Trang 55
Vaäy: So saùnh giöõa hai kim loaïi Cd vaø Hg ôû noàng ñoä ñoái chöùng taêng daàn ñeán
100 ppm thì aûnh höôûng cuûa caùc kim loaïi naëng ñeán tyû leä naåy maàm cuûa caây rau
muoáng treân ñaáât ñoû bazan theo thöù töï: Hg > Cd.
4.2. AÛNH HÖÔÛNG CUÛA Cd2+, Hg2+ ÑEÁN CHIEÀU CAO CAÂY RAU MUOÁNG
Baûng 14: AÛnh höôûng cuûa Cd2+ ñeán chieàu cao caây rau muoáng qua caùc thôøi ñieåm
Thôøi gian
Noàng
Ñoä(ppm)
3NSG
5NSG
9NSG
16NSG
23NSG
31NSG
DC 4,3a 5,6ab 8,5ab 16,8ab 21,4ab 26,8ab
0,1 3,7a 6,8a 9,4a 18,9a 24,2a 29,7a
0,3 3,2ab 6,2a 8,4ab 18,3a 22,5ab 28,1a
1 3,8a 6,4a 8,6ab 18,6a 21,9ab 26,0ab
3 4,0a 6,3a 8,8ab 17,1ab 21,4ab 25,2ab
10 1,7bc 3,6bc 5,6cd 10,3bc 12,8bc 16,1bc
30 1,7bc 4,4bc 6,1bc 10,0bc 10,7cd 14,2cd
100 0,2c 1,1c 3,8d 7,7c 8,2d 11,3d
Möùc yù nghóa 0,015 0,012 0,002 0,012 0,002 0,142
Baûng 15: AÛnh höôûng cuûa Hg2+ ñeán chieàu cao caây rau muoáng qua caùc thôøi ñieåm
Thôøi gian
Noàng
Ñoä(ppm)
3NSG
5NSG
9NSG
16NSG
23NSG
31NSG
DC (2,2ppm) 5,3a 7,9a 11,2a 16,2a 21,2a 28,4a
5,2 4,2ab 7,9a 11,0a 15,2a 21,5a 28,8a
12,2 4,1ab 6,8ab 8,8ab 14,6ab 19,9ab 26,8ab
32,2 3,9ab 7,0ab 9,3ab 15,8a 19,5ab 25,8ab
102,2 3,5bc 5,5b 6,7b 9,2b 11,7b 16,7b
Möùc yù nghóa 0,032 0,045 0,038 0,025 0,031 0,031
Ghi chuù: Treân cuøng moät coät, caùc chöõ gioáng nhau thì söï khaùc bieät khoâng coù yù
nghóa vôùi ñoä tin caäy 95% - möùc yù nghóa (sig.level) caøng nhoû hôn 0,05 thì söï khaùc
bieät caøng lôùn ; NSG: ngaøy sau gieo.
Ñoà AÙn Toát Nghieäp GVHD: Th.S Leâ Thò Vu Lan
SVTH: Nguyeãn Ngoïc Huøng Trang 56
aûnh höô ûng cuûa Cd2+ ñe án söï taêng tröô ûng chie àu cao
cu ûa rau muo áng qua caù c thô ø i ñie åm
0
5
10
15
20
25
30
35
3 4 5 6 7 9 11 13 16 19 21 23 27 31
NSG (ngaø y )
ch
ie
àu
c
ao
c
aâ
y
(c
m
)
DC
0.01
0.03
0.1
0.3
1
3
10
30
100
300
1000
Ñoà thò 3: AÛnh höôûng cuûa Cd2+ ñeán chieàu cao
caây rau muoáng qua caùc thôøi ñieåm
aûnh höô ûng cu ûa Hg 2 + ñe án phaùt trie ån chie àu cao
cu ûa caây rau muo áng qua caùc thô øi ky ø
0
5
10
15
20
25
30
35
3 5 7 9 11 13 16 19 21 23 27 31
NSG(ngaøy)
ch
ie
àu
ca
o
ca
ây
(c
m
) DC
(2.2)
3
10
30
100
300
1000
Ñoà thò 4: AÛnh höôûng cuûa Hg2+ ñeán chieàu cao caây
rau muoáng qua caùc thôøi ñieåm
Ñoà AÙn Toát Nghieäp GVHD: Th.S Leâ Thò Vu Lan
SVTH: Nguyeãn Ngoïc Huøng Trang 57
aûnh höôûng cuûa Cd2+ ñeán chieàu cao rau muoáng
thôø i ñieåm thu hoaïch (31ngaøy)
0
5
10
15
20
25
30
35
DC 0.01 0.03 0.1 0.3 1 3 10 30 100 no àng ño ä (ppm)
ch
ie
àu
c
ao
(
cm
)
Bieåu ñoà 1: AÛnh höôûng cuûa Cd2+ ñeán chieàu cao caây
rau muoáng thôøi ñieåm thu hoaïch
aûnh höôûng cuûa Hg2+ ñeán chieàu cao rau nuoáng
thôøi ñieåm thu hoaïch (31ngaøy)
0
5
10
15
20
25
30
35
DC 3 10 30 100noàng ñoä (ppm)
ch
ie
àu
ca
o
ca
ây
(c
m
)
Bieåu ñoà 2: AÛnh höôûng cuûa Hg2+ ñeán chieàu cao caây
rau muoáng thôøi ñieåm thu hoaïch
Quan saùt trong quaù trình thí nghieäm söï phaùt trieån cuûa caây rau muoáng cho thaáy
caùc hieän töôïng xaåy ra nhö sau:
Ñoà AÙn Toát Nghieäp GVHD: Th.S Leâ Thò Vu Lan
SVTH: Nguyeãn Ngoïc Huøng Trang 58
- Giai ñoaïn 3NSG
Ñoái vôùi loâ thí nghieäm söû duïng Cd2+ thì ôû 3NSG caây chæ baét ñaàu nhuù leân khoûi
maët ñaát, laù thaät chöa xuaát hieän nhöng chieàu cao trung bình coù noàng ñoä khaùc nhau
cuï theå nhö noàng ñoä Cd2+ 0,1 ppm, 1 ppm, 3 ppm thì chöa coù söï khaùc bieät vaø chieàu
cao trung bình dao ñoäng töø 3,7cm ñeán 4,3cm, coøn ñoái vôùi nghieäm thöùc 0,3 ppm thì
ñaõ coù söï dao ñoäng so vôùi caùc nghieäm thöùc treân. Nghieäm thöùc gaây nhieãm ôû möùc
noàng ñoä 10 ppm vaø 30 ppm thì ñaõ coù söï khaùc bieät roõ raøng, chieàu cao trung bình
thaáp hôn haún so vôùi caùc noàng ñoä treân, coøn ñoái vôùi nghieäm thöùc ôû noàng ñoä 100 ppm
thì caây haàu nhö môùi nhuù maàm leân khoûi maët ñaát.
Ñoái vôùi loâ thí nghieäm söû duïng Hg2+ ôû 3 NSG thì söï khaùc bieät ôû caùc nghieäm thöùc
ít hôn so vôùi Cd2+ cuï theå laø söï khaùc bieät chæ xaåy ra ôû nghieäm thöùc coù noàng ñoä 100
ppm so vôùi caùc nghieäm thöùc coù noàng ñoä nhoû hôn.
Nhö vaäy so saùnh söï phaùt trieån cuûa rau sau 3NSG ñoái vôùi söï aûnh höôûng cuûa 2
kim loaïi thì thaáy raèng: möùc ñoä aûnh höôûng ñeán söï kìm haõm söï phaùt trieån cuûa caây
rau muoáng ôû giai ñoaïn 3NSG cuûa Hg2+ ít hôn so vôùi Cd2+.
- ÔÛ giai ñoaïn 5 NSG
Ñoái vôùi loâ thí nghieäm gaây nhieãm bôûi Cd2+ thì söï phaùt trieån cuûa caây ñaõ lôùn hôn,
caây ñaõ coù laù thaät (ôû caùc nghieäm thöùc töø ñoái chöùng ñeán 3 ppm, ôû nghieäm thöùc 10
ppm ñaõ raûi raùc moät soá caây coù laù thaät).
Söï khaùc bieät xaûy ra khi noàng ñoä leân ñeán 10 ppm vaø 30 ppm coøn ñoái vôùi nghieäm
thöùc coù noàng ñoä 100 ppm thì söï khaùc bieät ñaõ roõ raøng hôn khi chieàu cao trung bình
cuûa caây chæ ñaït 1,1 cm, loâ thí nghieäm Cd2+ ôû 5 NSG ta coù theå nhìn thaáy coù söï khaùc
Ñoà AÙn Toát Nghieäp GVHD: Th.S Leâ Thò Vu Lan
SVTH: Nguyeãn Ngoïc Huøng Trang 59
bieät giöõa 3 möùc ñoä: noàng ñoä laø töø ñoái chöùng ñeán 3 ppm, töø 10 ppm ñeán 30 ppm vaø
100 ppm.
Ñoái vôùi loâ thí nghieäm gaây nhieãm bôûi Hg2+ thì söï khaùc bieät giöõa caùc nghieäm
thöùc ít hôn. Cuï theå chæ xaåy ra ôû noàng ñoä 100 ppm so vôùi caùc noàng ñoä nhoû hôn (caùc
laù thaät haàu nhö ñaõ xuaát hieän ôû caùc noàng ñoä gaây nhieãm).
- ÔÛ giai ñoaïn 9 NSG
ÔÛ giai ñoaïn 9 NSG söï phaùt trieån cuûa rau vaãn dieãn ra bình thöôøng. Loâ thí
nghieäm gaây nhieãm ôû Cd2+ chieàu cao trung bình lôùn nhaát ñaõ ñaït ñeán 9,4 cm ôû noàng
ñoä 0,1 ppm vaø chieàu cao trung bình nhoû nhaát laø 3,8 cm ôû noàng ñoä 100 ppm. ÔÛ loâ
thí nghieäm Cd2+ söï khaùc bieät vaãn chöa xaûy ra ôû noàng ñoä ñoái chöùng ñeán 3 ppm, chæ
coù ôû noàng ñoä 0,1 ppm laø coù aûnh höôûng moät ít. ÔÛ giai ñoaïn naøy caùc nghieäm thöùc 10
ppm vaø 30 ppm ñaõ coù söï khaùc bieät maø phaùt trieån maïnh hôn laø ôû nghieäm thöùc 30
ppm vôùi chieàu cao trung bình 6,1 cm, coøn ôû nghieäm thöùc 10 ppm chieàu cao trung
bình 5,6 cm. Ñoái vôí chieàu cao trung bình ôû nghieäm thöùc 100 ppm thì chieàu cao
trung bình chæ ñaït 3,8 cm ôû thôøi ñeåm 9 NSG.
ÔÛ loâ thí nghieäm gaây nhieãm bôûi Hg2+ thì söï khaùc bieät veà chieàu cao cuõng ñaõ nhìn
thaáy roõ hôn ôû ba möùc ñoä khaùc nhau. ÔÛ noàng ñoä töø ñoái chöùng ñeán 3 ppm thì chieàu
cao xaáp xæ baèng nhau, sang ñeán noàng ñoä 10 ppm vaø 30 ppm thì chieàu cao coù giaûm
ñi moät phaàn, chæ khi ñeán noàng ñoä 100 ppm thì söï khaùc bieät môùi xaûy ra roõ reät vôùi
cheàu cao thaáp hôn haún chieàu cao trung bình cuûa caùc noàng ñoä nhoû hôn. ÔÛ giai ñoaïn
naøy rau troàng ôû caùc noàng ñoä lôùn hôn 100 ppm baét ñaàu heùo vaø cheát.
Ñoà AÙn Toát Nghieäp GVHD: Th.S Leâ Thò Vu Lan
SVTH: Nguyeãn Ngoïc Huøng Trang 60
- ÔÛ giai ñoaïn 16 NSG
- ÔÛ giai ñoaïn 16 NSG thì loâ thí nghieäm gaây nhieãm bôûi Cd2+ söï khaùc bieät giöõa
caùc nghieäm thöùc so vôùi giai ñoaïn 9 NSG haàu nhö khoâng coù gì thay ñoåi. ÔÛ
giai ñoaïn naøy chieàu cao trung bình lôùn nhaát laø 18,9 cm ôû noàng ñoä 0,1 ppm.
AÛnh höôûng cuûa Cd2+ ñeán söï phaùt trieån cuûa rau muoáng ñaõ chia ra laøm 3 möùc
ñoä khaùc nhau. ÔÛ noàng ñoä ñoái chöùng ñeán 3 ppm coù chieàu cao caây vöôït troäi
hôn ôû caùc noàng ñoä khaùc vôùi chieàu cao trung bình dao ñoäng töø 16,8 – 18,6
cm, caùc noàng ñoä töø 10 ppm ñeán 30 ppm coù chieàu cao trung bình dao ñoäng töø
10 – 10,3 cm coøn rieâng ôû noàng ñoä 100 ppm chieàu cao trung bình thaáp nhaát
vaø chæ ñaït laø 7,7 cm. ÔÛ thôøi ñeåm naøy taát caû caùc caây gieo ôû noàng ñoä lôùn hôn
100 ppm laø 300 ppm vaø 1000 ppm haàu nhö ñaõ cheát heát.
Ñoái vôùi loâ thí nghieäm gaây nhieãm bôûi Hg2+ ôû thôøi ñieåm 16 NSG thì coù tính ñoàng
ñeàu veà chieàu cao hôn laø ôû loâ thí nghieäm gaây nhieãm bôûi Cd2+ ôû cuøng thôøi ñieåm vaø
chæ phaân chia bôûi 2 möùc ñoä khaùc nhau bao goàm caùc noàng ñoä töø ñoái chöùng ñeán 30
ppm chöa coù söï khaùc bieät, khi ôû noàng ñoä 100 ppm môùi coù söï khaùc bieät vôùi caùc
nghieäm thöùc khaùc. ÔÛ thôøi ñieåm naøy caùc caây gieo ôû noàng ñoä 300 ppm vaãn coøn soáng
nhöng thaân vaø laù raát nhoû vaø yeáu, coøn caùc caây gieo ôû noàng ñoä 1000 ppm thì ñaõ cheát.
- Giai ñoaïn 23 NSG vaø giai ñoaïn thu hoaïch (31 NSG)
Ñoái vôùi caùc nghieäm thöùc gaây nhieãm Cd2+ thì moät soá caây ñaõ baét ñaàu xuaát hieän laù
vaøng ôû goác. Nhö vaäy cho thaáy caây ñaõ giaø vaø saép ñeán thôøi kì thu hoaïch, ôû giai ñoaïn
naøy caây coù xu höôùng chaäm phaùt trieån hôn caùc giai ñoaïn ñaàu. Söï khaùc bieät veà chieàu
cao cuõng ñöôïc phaân chia ôû 3 möùc ñoä gioáng nhö giai ñoaïn 16 NSG. Nhìn vaøo bieåu
ñoà aûnh höôûng cuûa Cd2+ ñeán chieàu cao rau muoáng thôøi ñieåm thu hoaïch chuùng ta coù
Ñoà AÙn Toát Nghieäp GVHD: Th.S Leâ Thò Vu Lan
SVTH: Nguyeãn Ngoïc Huøng Trang 61
theå keát luaän raèng: ôû noàng ñoä 0,1 ppm coù taùc duïng kích thích söï phaùt trieån cuûa caây
rau muoáng nhaát vôùi chieàu cao trung bình lôùn nhaát laø 29,7 cm, chieàu cao trung bình
taêng daàn töø noàng ñoä ñoái chöùng vaø cao nhaát ôû noàng ñoä 0,1 ppm vaø sau ñoù thì haï
thaáp daàn ñeán noàng ñoä gaây nhieãm lôùn nhaát laø 100 ppm. Nhìn vaøo bieåu ñoà aûnh
höôûng cuûa Cd2+ ñeán söï taêng tröôûng chieàu cao rau muoáng qua caùc thôøi ñieåm chuùng
ta cuõng coù theå thaáy raèng söï taêng tröôûng chieàu cao cuûa rau muoáng ñöôïc phaân chia
laøm 3 möùc ñoä. Caùc noàng ñoä töø ñoái chöùng ñeán 3 ppm coù xu höôùng phaùt trieån chieàu
cao gioáng nhau vaø ñi theo moät chieàu höôùng khaù töông ñoàng nhau, caùc noàng ñoä 10
ppm vaø 30 ppm coù xu höôùng phaùt trieån khaù gioáng nhau vaø coù chieàu cao thaáp hôn
so vôùi söï phaùt trieån cuûa caây gaây nhieãm bôûi noàng ñoä thaáp hôn, caùc noàng ñoä 100
ppm, 300 ppm vaø 1000 ppm thì aûnh höôûng roõ reät ñeán söï phaùt trieån cuûa caây laøm
cho caây phaùt trieån chaäm hôn, ôû noàng ñoâ 1000 ppm ñaõ laøm cho caây khoâng theå phaùt
trieån reã vaø cheát ôû thôøi ñieåm 7 NSG coøn ôû noàng ñoä 300 ppm thì laøm cho caây cheát ôû
thôøi ñieåm 9 NSG.
Baûng 16: Quan heä giöõa Lg (C) Cd2+ vaø chieàu daøi
trung bình thaân caây rau muoáng sau thu hoaïch
Noàng ñoä(C)(ppm) DC (0,1) 0,2 0,4 1,1 3,1 10 30 100
Lg ( C ) -1 -0,69 -0,39 0,04 0,49 1 1,47 2
Daøi thaân (cm) 26,8 29,7 28,1 26 25,2 16,1 14,2 11,3
Ñoà AÙn Toát Nghieäp GVHD: Th.S Leâ Thò Vu Lan
SVTH: Nguyeãn Ngoïc Huøng Trang 62
quan heä Lg (C) Cd2+ vôùi chieàu daøi thaân thôøi ñieåm thu
hoaïch
y = -5.8888x + 23.885
R2 = 0.8717
0
5
10
15
20
25
30
35
-2 -1 0 1 2 3
Lg (C)
ca
o
th
aân
(c
m
)
Daøi thaân
Linear (Daøi thaân)
Ñoà thò 5: Quan heä giöõa Lg (C) Cd2+ vaø chieàu daøi
trung bình thaân caây rau muoáng sau thu hoaïch
Döôùi taùc duïng cuûa Cd2+, chieàu daøi thaân trung bình cuûa rau muoáng taêng daàn töø
nghieäm thöùc ñoái chöùng tôùi nghieäm thöùc coù noàng ñoä 0,1ppm sau ñoù giaûm daàn tôùi
nghieäm thöùc coù noàng ñoä lôùn nhaát. Quan heä trong nghieân cöùu chieàu daøi thaân tuaân
theo quy luaät: noàng ñoä ñoäc chaát cadmium trong ñaát caøng taêng thì chieàu daøi thaân
giaûm vaø quan heä giöõa Lg(noàng ñoä) vaø chieàu daøi thaân trung bình ñöôïc cho bôûi
phöông trình [9]:
Y(daøi TB thaân) = -5,8888*lg(noàng ñoä) + 23,885 (R2 = 0,8717).
Vôùi caùc nghieäm thöùc gaây nhieãm bôûi Hg2+ ôû giai ñoaïn 23 NSG vaø giai ñoaïn thu
hoaïch (31 NSG) thì söï khaùc bieät veà chieàu cao ôû caùc nghieäm thöùc ít hôn so vôùi
Cd2+, chuùng haàu nhö chæ phaân chia laøm 2 möùc ñoä ñoù laø caùc noàng ñoä töø ñoái chöùng
ñeán 30 ppm khaù töông ñoàng veà chieàu cao, chæ coù noàng ñoä 100 ppm laø coù söï khaùc
bieät. Nhìn vaøo bieåu ñoà aûnh höôûng cuûa Hg2+ ñeán söï phaùt trieån chieàu cao cuûa caây rau
muoáng qua caùc thôøi kyø cuõng cho thaáy raèng caùc noàng ñoä töø ñoái chöùng ñeán 30 ppm
coù xu höôùng phaùt trieån khaù gioáng nhau, ñeán noàng ñoä 100 ppm ñaõ coù söï khaùc bieät
Ñoà AÙn Toát Nghieäp GVHD: Th.S Leâ Thò Vu Lan
SVTH: Nguyeãn Ngoïc Huøng Trang 63
veà chieàu cao, ôû noàng ñoä naøy ñaõ laøm cho caây phaùt trieån chaäm hôn. ÔÛ caùc noàng ñoä
lôùn hôn 100 ppm ñaõ laøm cho caây cheát ôû 13 NSG ñoái vôùi nghieäm thöùc 1000 ppm vaø
21 NSG ñoái vôùi 300 ppm. ÔÛ thôøi ñieåm thu hoaïch chuùng ta thaáy raèng chieàu cao cuûa
caây ôû noàng ñoä ñoái chöùng vaø 3 ppm xaáp xæ baèng nhau vaø haï thaáp daàn khi noàng ñoä
caøng cao. Qua bieåu ñoà aûnh höôûng cuûa Hg2+ ñeán chieàu cao rau muoáng thôøi ñieåm thu
hoaïch ñaõ phaûn aùnh raèng: ngay ôû noàng ñoä ñoái chöùng ñaõ laøm cho caây gaàn nhö laø
phaùt trieån maïnh nhaát ñieàu ñoù cuõng coù theå noùi raèng ôû noàng ñoä ñoái chöùng cuõng laø
noàng ñoä toát nhaát cho caây rau muoáng phaùt trieån.
Baûng 17: Quan heä giöõa Lg (C) Hg2+ vaø chieàu
daøi trung bình thaân caây rau muoáng sau thu hoaïch
noàng ñoä( C )(ppm) DC (2,2) 5,2 12,2 32,2 102,2
Lg ( C ) 0,34 0,71 1,08 1,5 2
Daøi thaân 28,4 28,8 26,8 25,5 16.7
Quan heä Lg(C) Hg2+ vôùi chieàu daøi thaân rau
muoáng sau thu hoaïch
y = -6.7207x + 32.808
R2 = 0.7813
0
5
10
15
20
25
30
35
0 0.5 1 1.5 2 2.5
Lg (C)
da
øi t
ha
ân
(c
m
)
Daøi thaân
Linear (Daøi thaân )
Ñoà thò 6: Quan heä giöõa Lg (C) Hg2+ vaø chieàu
daøi trung bình thaân caây rau muoáng sau thu hoaïch
Ñoà AÙn Toát Nghieäp GVHD: Th.S Leâ Thò Vu Lan
SVTH: Nguyeãn Ngoïc Huøng Trang 64
Döôùi taùc duïng cuûa Hg2+, chieàu daøi thaân trung bình cuûa rau muoáng taêng daàn töø
nghieäm thöùc ñoái chöùng tôùi nghieäm thöùc coù noàng ñoä 5,2 ppm sau ñoù giaûm daàn tôùi
nghieäm thöùc coù noàng ñoä lôùn nhaát. Quan heä trong nghieân cöùu chieàu daøi thaân tuaân
theo quy luaät: noàng ñoä chaát thuyû ngaân trong ñaát caøng taêng thì chieàu daøi thaân caøng
giaûm vaø quan heä giöõa Lg(noàng ñoä) vaø chieàu daøi thaân trung bình ñöôïc cho bôûi
phöông trình:
Y(daøi TB thaân) = -6,7207*lg(noàng ñoä) + 32,808 (R2 = 0,7813).
Nhö vaäy khi so saùnh ñeán söï phaùt trieån chieàu cao caây rau muoáng thì chuùng ta
thaáy raèng Cd2+ coù taùc duïng kích thích söï phaùt trieån cuûa caây rau muoáng ôû noàng ñoä
nhoû hôn so vôùi Hg2+ vaø kìm haõm söï phaùt trieån maïnh hôn so vôùi Hg2+. Khi ôû cuøng
moät noàng ñoä gioáng nhau thì Cd2+ mang tính ñoäc hôn so vôùi Hg2+ vaø kìm haõm söï
phaùt trieån cuûa rau muoáng maïnh hôn Hg2+. Noàng ñoä ñoäc chaát toái ña khoâng gaây haïi
cho sinh vaät khaûo saùt (qua thí nghieäm quan saùt) cuûa Hg2+ laø 32,2 ppm lôùn hôn gaáp
10 laàn so vôùi Cd2+ laø 3 ppm. Noàng ñoä ñoäc chaát thaáp nhaát gaây haïi cho sinh vaät khaûo
saùt (qua thí nghieäm quan saùt) cuûa Hg2+ laø 102 ppm lôùn hôn gaáp 10 laàn so vôùi Cd2+
laø 10 ppm.
Ñoà AÙn Toát Nghieäp GVHD: Th.S Leâ Thò Vu Lan
SVTH: Nguyeãn Ngoïc Huøng Trang 65
4.3. AÛNH HÖÔÛNG CUÛA Cd2+, Hg2+ ÑEÁN CHIEÀU DAØI REÃ CAÂY RAU MUOÁNG
Noàng ñoä
(ppm)
Daøi reã
(cm)
DC 7,2a
0,1 7,4a
0.,3 7,4a
1 7,2a
3 6,8ab
10 6,3bc
aûnh höô ûng cuûa Cd2+ ñe án chie àu daø i re å rau
muoáng
0
1
2
3
4
5
6
7
8
DC 0.1 0.3 1 3 10 30 100
noàng ñoä (ppm)
da
øi r
eã
(c
m
)
daøi reã
30 4,2c
100 3,1c
Möùc yù nghóa 0,013
Baûng 18 vaø bieåu ñoà 3
Aûnh höôûng cuûa Cd2+ ñeán chieàu
daøi reã rau muoáng thôøi ñieåm thu hoaïch
Noàng ñoä
(ppm)
Daøi reã
(cm)
DC 6,9a
3 7,1a
10 6,5ab
30 4,2bc
100 3,2c
Möùc yù
nghóa
0,016
aûnh höôûng cuûa Hg2+ ñeán chieàu daø i reå rau
muoáng
0
1
2
3
4
5
6
7
8
DC 3 10 30 100noàng ñoä (ppm)
da
øi r
eã
(c
m
)
daøi reã
Baûng 19 vaø bieåu ñoà 4
Aûnh höôûng cuûa Hg2+ ñeán chieàu daøi reã rau muoáng thôøi ñieåm thu hoaïch
Ñoà AÙn Toát Nghieäp GVHD: Th.S Leâ Thò Vu Lan
SVTH: Nguyeãn Ngoïc Huøng Trang 66
Ghi chuù: Treân cuøng moät coät, caùc chöõ gioáng nhau thì söï khaùc bieät khoâng coù yù
nghóa vôùi ñoä tin caäy 95% - möùc yù nghóa (sig.level) caøng nhoû hôn 0,05 thì söï khaùc
bieät caøng lôùn ; NSG: ngaøy sau gieo. DC: ñoái chöùng.
Reã laø cô quan quan troïng nhaát cuûa thöïc vaät. Noù haáp thu, tieáp xuùc vôùi ñoäc chaát
trong moâi tröôøng ñaát. Khi reã phaùt trieån vaø hoaït ñoäng thì khaûo saùt aûnh höôûng ñoäc
chaát môùi coù yù nghóa. Neáu moâi tröôøng soáng coù tính tích luõy ñoäc chaát daàn daàn töø thaáp
ñeán cao thì gaây bieán ñoäng sinh lyù cô theå ñeå thích nghi vôùi ñieàu kieän bieán ñoäng cô
theå gaây neân nhö: reã caây ít phaùt trieån hay phaùt trieån theo höôùng khaùc ít chòu aûnh
höôûng bôûi ñoäc chaát (Leâ Huy Baù, 2000) [1]. AÛnh höôûng cuûa caùc ñoäc chaát kim loaïi
naëng khaûo saùt cuõng tuaân theo quy luaät naøy. Reã caøng keùm phaùt trieån thì khaû naêng
haáp thu caùc chaát dinh döôõng caøng ít laøm cho caùc boä phaän khaùc cuûa caây seõ chaäm
phaùt trieån.
Ñoái vôùi loâ thí nghieäm gaây nhieãm Cd2+ thì döôùi taùc duïng cuûa Cd2+ chieàu daøi reã
caây rau muoáng taêng daàn töø nghieäm thöùc ñoái chöùng ñeán nghieäm thöùc 0,3 ppm vaø
sau ñoù giaûm daàn ñeán nghieäm thöùc coù noàng ñoä lôùn nhaát. Ñieàu naøy cuõng coù theå noùi
raèng Cd2+ ôû noàng ñoä 0,3 ppm coù taùc duïng laøm taêng kích thích söï phaùt trieån reã caây
rau muoáng toát nhaát. Khi lieàu löôïng Cd2+ gaây nhieãm trong ñaát taêng leân ñaõ laøm cho
chieàu daøi reã coù xu höôùng ngaén daàn laïi so vôùi nghieäm thöùc 0,3 ppm, khaùc bieät naøy
coù yù nghóa veà maët thoáng keâ baét ñaàu ôû nghieäm thöùc 10 ppm. ÔÛ caùc nghieäm thöùc baét
ñaàu gaây aûnh höôûng coù yù nghóa veà maët thoáng keâ so vôùi nghieäm thöùc 0,3 ppm. Reã,
coù xu höôùng bò ñen heát loâng huùt vaø xoaén laïi thaønh cuïc. Phaàn döôùi ñieåm xoaén reã
gaàn nhö khoâng coù loâng huùt. ÔÛ caùc nghieäm thöùc coù noàng ñoä cao hôn 100 ppm thì reã
khoâng phaùt trieån ñöôïc vaø caây cheát.
Ñoà AÙn Toát Nghieäp GVHD: Th.S Leâ Thò Vu Lan
SVTH: Nguyeãn Ngoïc Huøng Trang 67
Baûng 20: Quan heä giöõa Lg (C) Cd2+vaøchieàu daøi reã caây rau muoáng
noàng ñoä( C )(ppm) DC (0,1) 0,2 0,4 1,1 3,1 10 30 100
Lg ( C ) -1 -0,69 -0,39 0,04 0,49 1 1,47 2
Daøi reã 7,2 7,4 7,4 7,2 6,8 6,3 4,2 3,1
Quan heä Lg(C) Cd2+ vôùi chieàu daøi reã rau
muoáng sau thu hoaïch
y = -1.3628x + 6.673
R2 = 0.789
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
-2 -1 0 1 2 3
Lg (C)
da
øi r
eã
(c
m
)
daøi reã
Linear (daøi reã )
Ñoà thò 7: Quan heä giöõa Lg (C) Cd2+
vaøchieàu daøi reã caây rau muoáng
Quan heä trong nghieân cöùu chieàu daøi reã caây rau muoáng tuaân theo quy luaät: noàng
ñoä ñoäc chaát cadmium trong ñaát caøng taêng thì chieàu daøi reã caøng giaûm vaø quan heä
giöõa Lg (noàng ñoä) vaø chieàu daøi reã ñöôïc cho bôûi phöông trình:
Y(daøi reã) = -1,3628*lg(noàng ñoä) + 6,673 (R2 = 0,789)
Ñoái vôùi loâ thí nghieäm gaây nhieãm Hg2+ thì chieàu daøi reã taêng daàn töø nghieäm thöùc
ñoái chöùng ñeán nghieäâm thöùc gaây nhieãm ôû 3 ppm (trong thöïc teá 5,2 ppm do noàng ñoä
neàn trong ñaát laø 2,2 ppm) sau ñoù chieàu daøi reã giaûm daàn ñeán noàng ñoä lôùn nhaát. Nhö
vaäy ñoái vôùi ñaát gaây nhieãm Hg2+ thì ôû noàng ñoä 5,2 ppm laïi coù khaû naêng kích thích
reã caây rau muoáng phaùt trieån toâùt nhaát. Khi lieàu löôïng Hg2+ gaây nhieãm trong ñaát taêng
leân quaù 5,2 ppm ñaõ laøm cho chieàu daøi reã coù xu höôùng ngaén daàn laïi so vôùi nghieäm
Ñoà AÙn Toát Nghieäp GVHD: Th.S Leâ Thò Vu Lan
SVTH: Nguyeãn Ngoïc Huøng Trang 68
thöùc 5,2 ppm, khaùc bieät naøy coù yù nghóa veà maët thoáng keâ baét ñaàu ôû nghieäm thöùc 30
ppm. ÔÛ caùc nghieäm thöùc baét ñaàu gaây aûnh höôûng coù yù nghóa veà maët thoáng keâ so vôùi
nghieäm thöùc 5,2 ppm, reã cuõng coù xu höôùng bò ñen heát loâng huùt vaø xoaén laïi thaønh
cuïc. Phaàn döôùi ñieåm xoaén reã gaàn nhö khoâng coù loâng huùt. ÔÛ caùc nghieäm thöùc coù
noàng ñoä cao hôn 100 ppm thì reã khoâng phaùt trieån ñöôïc vaø cheát.
Baûng 21: Quan heä giöõa Lg (C) Hg2+ vaø chieàu daøi reã caây rau muoáng
Noàng ñoä( C )(ppm) DC (2,2) 5,2 12,2 32,2 102,2
Lg ( C ) 0,34 0,71 1,08 1,5 2
Daøi reã 6,9 7,1 6,5 4,2 3,2
quan heä Lg(C) Hg2+ vôùi chieàu daøi reã rau
muoáng y = -2.5393x + 8.4392
R2 = 0.8775
0
1
2
3
4
5
6
7
8
0 1 2 3
Lg (C)
da
øi r
eã
(c
m
)
Daøi reã
Linear (Daøi reã )
Ñoà thò 8: Quan heä giöõa
Lg (C) Hg2+ vaø chieàu daøi reã caây rau muoáng
Quan heä trong nghieân cöùu chieàu daøi reã caây rau muoáng tuaân theo quy luaät: noàng
ñoä ñoäc chaát thuyû ngaân trong ñaát caøng taêng thì chieàu daøi reã caøng giaûm vaø quan heä
giöõa Lg (noàng ñoä) vaø chieàu daøi reã ñöôïc cho bôûi phöông trình [9]:
Y(daøi reã) = -2,5393*lg(noàng ñoä) + 8,4392 (R2 = 0,8775).
Ñoà AÙn Toát Nghieäp GVHD: Th.S Leâ Thò Vu Lan
SVTH: Nguyeãn Ngoïc Huøng Trang 69
Nhö vaäy khi so saùnh ñeán söï phaùt trieån chieàu daøi reã caây rau muoáng thì chuùng ta
thaáy raèng Cd2+ coù taùc duïng kích thích söï phaùt trieån cuûa chieàu daøi reã caây rau muoáng
ôû noàng ñoä nhoû hôn so vôùi Hg2+ vaø kìm haõm söï phaùt trieån maïnh hôn so vôùi Hg2+.
Khi ôû cuøng moät noàng ñoä gioáng nhau thì Cd2+ mang tính ñoäc hôn so vôùi Hg2+ vaø kìm
haõm söï phaùt trieån cuûa rau muoáng maïnh hôn Hg2+. Ñaëc bieät noàng ñoä kích thích söï
phaùt trieån reã maïnh nhaát cuûa Hg2+ lôùn hôn gaáp 13 laàn so vôùi Cd2+. Noàng ñoä ñoäc chaát
toái ña khoâng gaây haïi cho sinh vaät khaûo saùt (qua thí nghieäm quan saùt) cuûa Hg2+ laø
12,2 ppm lôùn hôn gaáp 4 laàn so vôùi Cd2+ laø 3 ppm. Noàng ñoä ñoäc chaát thaáp nhaát gaây
haïi cho sinh vaät khaûo saùt (qua thí nghieäm quan saùt) cuûa Hg2+ laø 32,2 ppm lôùn hôn
gaáp 3 laàn so vôùi Cd2+ laø 10 ppm.
4.4. AÛNH HÖÔÛNG CUÛA Cd2+, Hg2+ ÑEÁN ÑOÄ AÅM THAÂN-LAÙ VAØ REÃ CUÛA
CAÂY RAU MUOÁNG THÔØI KYØ THU HOAÏCH
4.4.1. AÛnh höôûng cuûa Cd2+, Hg2+ ñeán ñoä aåm thaân-laù cuûa caây rau muoáng
Baûng 22: AÛnh höôûng cuûa Cd2+ ñeán ñoä aåm
thaân-laù cuûa rau muoáng sau thu hoaïch
Noàng ñoä( C )
(ppm) DC (0,1) 0,2 0,4 1,1 3,1 10 30 100
Ñoä aåm (thaân) (%) 92,28 93 92 91 91,6 91 91 87
Ñoà AÙn Toát Nghieäp GVHD: Th.S Leâ Thò Vu Lan
SVTH: Nguyeãn Ngoïc Huøng Trang 70
AÛnh höôûng cuûa Cd2+ ñeán ñoä aåm thaân-laù caây rau
muoáng thôøi kyø thu hoaïch
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
DC 0.2 0.4 1.1 3.1 10.1 30.1 100.1
Noàng ñoä (ppm)
%H2O
Bieåu ñoà 5
AÛnh höôûng cuûa Cd2+ ñeán ñoä aåm thaân-laù cuûa rau muoáng sau thu hoaïch
Ñoái vôùi loâ thí nghieäm gaây nhieãm Cd2+ thì ñoä aåm khoâng theå hieän roõ raøng töø
nghieäm thöùc ñoái chöùng ñeán 30 ppm. Ñoä aåm trong thaân-laù dao ñoäng trong khoaûng
91% ñeán 93% vaø cao nhaát laø 93% ôû ngnhieäm thöùc 0,2 ppm. Sang ñeán nghieäâm thöùc
100 ppm thì Cd2+ ñaõ aûnh höôûng roõ reät laøm giaûm khoái löôïng nöôùc trong thaân-laù
xuoáng chæ coøn 87%. Nhö vaây khi noàng ñoä cuûa Cd2+ trong ñaát cao noù seõ kìm haõm
khaû naêng giöõ nöôùc trong thaân-laù rau muoáng ôû moät möùc ñoä naøo ñoù maø khoâng cho
caây phaùt trieån ôû caùc nghieäm thöùc ñoái chöùng.
Baûng 23: AÛnh höôûng cuûa Hg2+ ñeán ñoä aåm
thaân-laù cuûa rau muoáng sau thu hoaïch
Noàng ñoä( C ) (ppm) DC (2,2) 5,2 12,2 32,2 102
Ñoä aåm (thaân) (%) 92,91 93,19 92,57 92 86,2
Ñoà AÙn Toát Nghieäp GVHD: Th.S Leâ Thò Vu Lan
SVTH: Nguyeãn Ngoïc Huøng Trang 71
AÛnh höôûng cuûa Hg2+ ñeán ñoä aåm thaân-laù caây rau
muoáng thôøi kyø thu hoaïch
82
84
86
88
90
92
94
DC 5.2 12.2 32.2 102.2
Noàng ñoä (ppm)
%H2O
Bieåu ñoà 6: AÛnh höôûng cuûa Hg2+ ñeán ñoä aåm thaân-laù
cuûa rau muoáng sau thu hoaïch
Ñoái vôùi loâ thí nghieäm gaây nhieãm Hg2+ thì % khoái löôïng nöôùc trong thaân-laù theå
hieän roõ raøng hôn. Khoái löôïng nöôùc trong thaân-laù taêng daàn töø nghieäm thöùc ñoái
chöùng ñeán nghieäm thöùc 5.2pmm nhöng khoâng ñaùng keå, sau ñoù giaûm daàn ñeán noàng
ñoä lôùn nhaát. Nhö vaäy coù theå keát luaän raèng aûnh höôûng cuûa Hg2+ coù taùc duïng tæ leä
nghòch ñeán % khoái löôïng nöôùc trong thaân-laù caây rau muoáng. Ñieàu naøy cuõng truøng
hôïp vôùi söï kìm haõm vaø phaùt trieån chieàu daøi thaân-laù, chieàu daøi reã cuûa caây rau
muoáng ôû caùc noàng ñoä gaây nhieãm töông öùng.
Nhö vaäy khi so saùnh söï taùc ñoäng cuûa caùc kim loaïi naëng Cd2+, Hg2+ ñeán % khoái
löôïng nöôùc trong thaân-laù rau muoáng thì khoâng coù söï khaùc bieät roõ raøng vaø cuõng
töông ñoái baèng nhau trong caùc khoaûng noàng ñoä gaây nhieãm baèêng nhau.
Ñoà AÙn Toát Nghieäp GVHD: Th.S Leâ Thò Vu Lan
SVTH: Nguyeãn Ngoïc Huøng Trang 72
4.4.2. AÛnh höôûng cuûa Cd2+, Hg2+ ñeán ñoä aåm cuûa reã caây rau muoáng
Baûng 24: AÛnh höôûng cuûa Cd2+ ñeán ñoä aåm
reã cuûa rau muoáng sau thu hoaïch
Noàng ñoä( C ) (ppm) DC (0,1) 0,2 0,4 1,1 3,1 10,1 30,1 100
Ñoä aåm (reã) (%) 93,5 93 91,2 91 90 91,9 86 84
AÛnh höôûng cuûa Cd2+ ñeán ñoä aåm cuûa reã caây
rau muoáng thôø i kyø thu hoaïch
78
80
82
84
86
88
90
92
94
96
DC 0.2 0.4 1.1 3.1 10.1 30.1 100.1
Noàng ñoä (ppm)
%H2O
Bieåu ñoà 7: AÛnh höôûng cuûa Cd2+ ñeán ñoä aåm
reã cuûa rau muoáng sau thu hoaïch
AÛnh höôûng cuûa Cd2+ ñeán ñoä aåm cuûa thaân-laùvaø
reã caây rau muoáng thôøi kyø thu hoaïch
78
80
82
84
86
88
90
92
94
DC 0.2 0.4 1.1 3.1 10.1 30.1 100.1
Noàng ñoä (ppm)
%H2O
%H2O (reã)
%H2O (thaân)
Bieåu ñoà 8: AÛnh höôûng cuûa Cd2+ ñeán ñoä aåm cuûa thaân-laù
vaø reã rau muoáng thôøi kyø thu hoaïch
Ñoà AÙn Toát Nghieäp GVHD: Th.S Leâ Thò Vu Lan
SVTH: Nguyeãn Ngoïc Huøng Trang 73
Baûng 25: AÛnh höôûng
cuûa Cd2+ ñeán ñoä aåm reã cuûa rau muoáng sau thu hoaïch
Ñoái vôùi loâ thí nghieäm gaây nhieãm Cd2+ thì ñoä aåm cuûa reã coù phaàn khaùc vôùi ñoä
aåm trong thaân-laù. Ñoä aåm cuûa reã giaûm daàn töø nghieäm thöùc ñoái chöùng ñeán nghieäm
thöùc 3,1 ppm, sau ñoù taêng leân ôû 10,1 ppm roài tieáp tuïc giaûm ñeán noàng ñoä lôùn nhaát.
Nhö vaäy coù theå thaáy raèng Cd2+ töø noàng ñoä ñoái chöùng ñeán noàng ñoä 3,1 ppm coù chieàu
höôùng tæ leä nghòch vôùi khaû naêng giöõ nöôùc trong reã rau muoáng. Ñeán noàng ñoä 10,1
ppm thì laïi coù khaê naêng laøm taêng khaû naêng giöõ nöôùc trong reã cao hôn, nhöng ñeán
khi noàng ñoä taêng leân 30 ppm vaø 100 ppm thì laïi coù chieàu höôùng ngöôïc laïi, noàng ñoä
Cd2+ caøng taêng thì ñoä aåm caøng giaûm. Nhìn vaøo bieåu ñoà 8 chuùng ta thaáy raèng ôû haàu
Noàng ñoä( C )(ppm) DC (2.2) 5.2 12.2 32.2 102.2
Ñoä aåm (reã) (%) 92 91.1 92.47 90.3 87.03
AÛnh höôûng cuûa Hg2+ ñeán ñoä aåm cuûa reã caây
rau muoáng thôøi kyø thu hoaïch
84
86
88
90
92
94
DC 5.2 12.2 32.2 102.2
Noàng ñoä (ppm)
%H2O
Bieåu ñoà 9: AÛnh höôûng
cuûa Cd2+ ñeán ñoä aåm reã cuûa rau muoáng sau thu hoaïch
Ñoà AÙn Toát Nghieäp GVHD: Th.S Leâ Thò Vu Lan
SVTH: Nguyeãn Ngoïc Huøng Trang 74
heát caùc noàng ñoä thì ñoä aåm trong thaân-laù haàu nhö ñeàu cao hôn trong reã. Ñieàu naøy
cuõng coù theå hieåu raèng vôùi söï kích thích cuûa Cd2+ khaû naêng giöõ nöôùc trong caùc boä
phaän thaân-laù toát hôn ôû caùc boä phaän reã ñoái vôùi rau muoáng.
AÛnh höôûng cuûa Hg2+ ñeán ñoä aåm thaân-laù vaø reã caây rau
muoáng thôøi kyø thu hoaïch
82
84
86
88
90
92
94
DC 5.2 12.2 32.2 102.2
Noàng ñoä (ppm)
%H2O
%H2O (reã)
%H2O (thaân)
Bieåu ñoà 10: AÛnh höôûng cuûa Hg2+ ñeán ñoä aåm cuûa thaân-laù vaø
reã caây rau muoáng thôøi kyø thu hoaïch
Ñoái vôùi thí nghieäm gaây nhieãm Hg2+ thì ñoä aåm trong reã theå hieän khoâng roõ
raøng. Ñoä aåm dao ñoäng trong khoaûng 90,3% ñeán 92,47% töø nghieäm thöùc ñoái chöùng
ñeán 32,2 ppm. Ñeán khi sang ñeán noàng ñoä 102,2 ppm thì ñoä aåm coù giaûm ñi moät
phaàn nhöng khoâng ñaùng keå.
Nhö vaäy khi so saùnh söï taùc ñoäng cuûa 2 ion kim loaïi naëng Cd2+ vaø Hg2+ ñeán ñoä
aåm reã thì chuùng ta thaáy raèng: Khi ôû noàng ñoä cao thì ñoä aåm trong reã ôû loâ thí nghieäm
gaây nhieãm Hg2+ cao hôn loâ thí nghieäm gaây nhieãm Cd2+. Cd2+ coù taùc ñoäng kìm haõm
khaû naêng giöõ nöôùc nhieàu hôn laø Hg2+. Nhìn vaøo bieåu ñoà 10 chuùng ta thaáy raèng raèng
ôû haàu heát caùc noàng ñoä thì ñoä aåm trong thaân-laù haàu nhö ñeàu cao hôn trong reã. Ñieàu
naøy cuõng gioáng nhö loâ thí nghieäm gaây nhieãm Cd2+ vaø coù theå hieåu raèng vôùi söï kích
Ñoà AÙn Toát Nghieäp GVHD: Th.S Leâ Thò Vu Lan
SVTH: Nguyeãn Ngoïc Huøng Trang 75
thích cuûa Hg2+ thì khaû naêng giöõ nöôùc trong caùc boä phaän thaân-laù toát hôn ôû caùc boä
phaän reã.
4.5. HAØM LÖÔÏNG Cd2+, Hg2+ TÍCH LUYÕ TRONG CAÙC BOÄ PHAÄN CUÛA
CAÂY RAU MUOÁNG
Baûng 26 Haøm löôïng Cd2+ tích luyõ trong caùc boä phaän cuûa caây rau muoáng
Noàng ñoä(ppm) DC(0.1) 0.2 0.4 1.1 3.1 10.1 30.1
Cd2+ thaân-laù
(mg/Kg khoâ) 0.12 21.94 20.21 34.01 52.74 68.46 83.73
Cd2+reã
(mg/Kg khoâ) 0.53 70.26 48.65 62.35 130.76 294.02 581.1
Söï tích luyõ Cd2+ trong thaân-laù vaø
reã cuûa rau muoáng
0
200
400
600
800
DC 0.1 0.3 1 3 10 30 Noàng ñoä (ppm)
mgHg2+/Kg
Cd2+
thaân
Cd2+ reã
Ñoà thò 9: Haøm löôïng Cd2+ tích luyõ trong caùc boä phaän
cuûa caây rau muoáng
Baûng 27: Haøm löôïng Hg2+ tích luyõ trong caùc boä phaän
cuûa caây rau muoáng
Noàng ñoä(ppm) DC (2.2) 5.2 12.2 32.2 102.2
Hg2+ thaân-laù
(mg/Kg khoâ)
8.15 20.33 27.07 39.04 82.84
Hg2+reã
(mg/Kg khoâ)
12.92 30.69 120.48 352.2 1151.5
Ñoà AÙn Toát Nghieäp GVHD: Th.S Leâ Thò Vu Lan
SVTH: Nguyeãn Ngoïc Huøng Trang 76
Söï tích luyõ Hg2+ trong thaân-laù vaø reã cuûa rau muoáng
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
DC 3 10 30 100
noàng ñoä (ppm)
mgHg2+/Kg
Hg2+ thaân
Hg2+ reã
Ñoà thò 10: Haøm löôïng Hg2+ tích luyõ trong caùc boä phaän
cuûa caây rau muoáng
Haøm löôïng kim loaïi naëng tích luyõ trong caùc boä phaân thaân-laù vaø reã cuûa caây rau
muoáng nhìn chuùng tuaân theo moät quy luaät: noàng ñoä gaây nhieãm trong ñaát caøng cao
thì söï tích luyõ trong caùc boä phaän cuûa caây rau muoáng cuõng taêng cao theo quy luaät
ñoù. Haøm löôïng kim loaïi naëng tích luyõ trong reã cao hôn gaáp nhieàu laàn so vôùi haøm
löôïng kim loaïi naëng tích luyõ trong thaân-laù. Ñieàu naøy raát ñuùng vôùi nhöõng nhaän xeùt
veà aûnh höôûng cuûa kim loaïi naëng ñoái vôùi caây rau muoáng.
Ñoái vôùi loâ thí nghieäm gaây nhieãm Cd2+ thì nhìn vaøo baûng 26 vaø ñoà thò 7 chuùng ta
thaáy raèng söï tích luyõ Cd2+ trong thaân-laù bieåu dieãn treân ñoà thò gaàn nhö laø moät ñöôøng
thaúng coù chieàu höôùng taêng cao khi noàng ñoä gaây nhieãm trong ñaát taêng cao. Ñieàu
naøy ñaõ phaûn öùng ñuùng khaû naêng tích luyõ kim loaïi naëng trong caùc boä phaân cuûa caây
troàng caøng cao khi noàng ñoä kim loaïi naëng trong ñaát caøng cao.
Ñoà AÙn Toát Nghieäp GVHD: Th.S Leâ Thò Vu Lan
SVTH: Nguyeãn Ngoïc Huøng Trang 77
Quan heä göõa Lg C (Cd2+) vaø haøm löôïng
Cd2+ tích luyõ trong thaân-laù rau muoáng
y = 32.312x + 35.926
R2 = 0.9804
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
-2 -1 0 1 2
lgC
m
gC
d2
+/
k
g
th
aân
k
ho
â
Cd2+ thaân-
laù
Linear
(Cd2+ thaân-
laù)
Ñoà thò 11: Quan heä LgC (Cd2+)
vaø haøm löôïng Cd2+ tích luyõ trong thaân-laù rau muoáng
Quan heä trong nghieân cöùu khaû naêng tích luyõ Cd2+ trong thaân-laù rau muoáng tuaân
theo quy luaät veà quan heä giöõa Lg (noàng ñoä) vaø haøm löôïng tích luyõ trong thaân laù
ñöôïc cho bôûi phöông trình:
Y(mgCd2+/kg khoâ thaân laù) = 32,312*lg (noàng ñoä) + 35,926 (R2 = 0,9804)
Haøm löôïng Cd2+ tích luyõ trong reã cao hôn nhieàu so vôùi haøm löôïng Cd2+ tích luyõ
trong thaân laù (ôû noàng ñoä ñoái chöùng gaáp 4,1 laàn, töø noàng ñoä 0,3 ppm ñeán 3 ppm gaáp
2,5 laàn, noàng ñoä 10 ppm gaâùp 4,2 laàn, noàng ñoä 30 ppm gaáp 7 laàn). Taïi noàng 0,1ppm
khaû naêng haáp thuï laïi taêng cao hôn so vôùi caùc noàng ñoä 0,3 vaø 1 ppm ñieàu naøy coù
theå hieåu raèng taïi noàng ñoä 0,1 ppm coù khaû naêng kích thích söï haáp thuï Cd2+ cao hôn
so vôùi caùc noàng ñoä 0,3 vaø 1 ppm.
Ñoà AÙn Toát Nghieäp GVHD: Th.S Leâ Thò Vu Lan
SVTH: Nguyeãn Ngoïc Huøng Trang 78
Quan heä göõa Lg C (Cd2+) vaø haøm löôïng
Cd2+ tích luyõ trong reã rau muoáng
y = 201.78x + 143.15
R2 = 0.7968
-100
0
100
200
300
400
500
600
700
-2 -1 0 1 2
lgC
m
gC
d2
+/
k
g
re
ã k
ho
â
Cd2+ thaân-
laù
Linear
(Cd2+ thaân-
laù)
Ñoà thò 12: Quan heä LgC (Cd2+)
vaø haøm löôïng Cd2+ tích luyõ trong reã rau muoáng
Quan heä trong nghieân cöùu khaû naêng tích luyõ Cd2+ trong reã rau muoáng tuaân theo
quy luaät veà quan heä giöõa Lg(noàng ñoä) vaø haøm löôïng tích luyõ trong reã ñöôïc cho bôûi
phöông trình:
Y (mgCd2+/kg khoâ reã) = 210,78 * lg(noàng ñoä) + 143,15 (R2 = 0,7968)
Ñoái vôùi loâ thí nghieäm gaây nhieãm Hg2+ thì haøm löôïng Hg2+ tích luyõ trong thaân-laù
vaø reã ñeàu coù quy luaät chung laø: haøm löôïng gaây nhieãm trong ñaát caøng cao thì khaû
naêng tích luyõ trong caùc boä phaän cuûa caây rau muoáng cuõng taêng theo. Haøm löôïng
Hg2+ tích luyõ trong reã cuõng cao hôn nhieàu haøm löôïng Hg2+ tích luyõ trong thaân-laù
(töø noàng ñoä ñoái chöùng ñeán 5,2 ppm cao gaáp 1,6 laàn, 12,2 ppm gaáp 4,5 laàn, 32,2
ppm gaáp 9 laàn vaø 102,2 ppm gaáp 14 laàn).
Ñoà AÙn Toát Nghieäp GVHD: Th.S Leâ Thò Vu Lan
SVTH: Nguyeãn Ngoïc Huøng Trang 79
Quan heä göõa Lg C (Hg2+) vaø haøm löôïng Hg2+ tích luyõ trong
thaân laù rau muoáng
y = 41.783x - 11.562
R2 = 0.8969
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
0 1 2 3
LgC
m
gH
g2
+/
k
g
th
aân
k
ho
â
Hg2+ thaân-laù
Linear (Hg2+
thaân-laù)
Ñoà thò 13: Quan heä LgC (Hg2+)
vaø haøm löôïng Hg2+ tích luyõ trong thaân-laù rau muoáng
Quan heä trong nghieân cöùu khaû naêng tích luyõ Hg2+ trong thaân-laù rau muoáng tuaân
theo quy luaät veà quan heä giöõa Lg (noàng ñoä) vaø haøm löôïng Hg2+ tích luyõ trong thaân
laù ñöôïc cho bôûi phöông trình:
Y (mgHg2+/kg khoâ thaân-laù) = 41,783 * lg(noàng ñoä) + 11,562 (R2 = 0,8969)
Quan heä göõa Lg C (Hg2+) vaø haøm löôïng Hg2+
tích luyõ trong reã rau muoáng
y = 654.01x - 402.86
R2 = 0.7981
-400
-200
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
0 1 2 3
LgC
m
gH
g2
+/
k
g
re
ã k
ho
â
Hg2+ reâ
Linear
(Hg2+ reâ)
Ñoà thò 12: Quan heä LgC (Hg2+)
vaø haøm löôïng Hg2+ tích luyõ trong reã rau muoáng
Ñoà AÙn Toát Nghieäp GVHD: Th.S Leâ Thò Vu Lan
SVTH: Nguyeãn Ngoïc Huøng Trang 80
Quan heä trong nghieân cöùu khaû naêng tích luyõ Hg2+ trong reã rau muoáng tuaân theo
quy luaät vaø quan heä giöõa Lg (noàng ñoä) vaø haøm löôïng Hg2+ tích luyõ reã ñöôïc cho bôûi
phöông trình:
Y (mgHg2+/kg khoâ reã) = 654.01*lg (noàng ñoä) + 402.86 (R2 = 0.7981).
Nhö vaäy khi so saùnh khaû naêng tích luyõ caùc ion kim loaïi naëng trong thaân-laù vaø
reã rau muoáng thaáy raèng:
- ÔÛ cuøng moät noàng ñoä gaây nhieãm nhö nhau thì khaû naêng tích luyõ caùc ion kim loaïi
naëng trong reã luoân lôùn hôn trong thaân-laù.
- ÔÛ cuøng moät noàng ñoä gaây nhieãm nhö nhau thì khaû naêng tích luyõ caùc ion kim loaïi
naëng trong thaân-laù theo thöù töï Cd2+ > Hg2+.
- ÔÛ cuøng moät noàng ñoä gaây nhieãm nhö nhau thì khaû naêng tích luyõ caùc ion kim loaïi
naëng trong reã theo thöù töï Cd2+ > Hg2+.
4.6. KEÁT LUAÄN
Qua coâng trình thöïc nghieäm ñaõ chöùng toû, khi moâi tröôøng ñaát bò oâ nhieãm kim
loaïi naëng thì coù theå gaây ra 2 taùc duïng: kích thích hoaëc kìm haõm söï phaùt trieån cuûa
thöïc vaät. Ñeà taøi ñaõ chæ roõ aûnh höôûng chi tieát cuûa caùc nguyeân toá Cd, Hg ñeán quaù
trình sinh tröôûng vaø phaùt trieån cuûa caây rau muoáng treân ñaát ñoû bazan, khaû naêng taùc
ñoäng cuõng nhö möùc ñoä gaây ñoäc. Caùc keát quaû nghieân cöùu quan troïng ñöôïc ghi nhaän
cuoái cuøng qua coâng trình thöïc nghieäm laø:
- Hg kích thích söï sinh tröôûng cuûa caây rau muoáng ôû noàng ñoä khaù cao (5,2 ppm) vaø
kìm haõm söï phaùt trieån töø [30, 100] ppm. Hg aûnh höôûng maïnh ñeán quaù trình sinh
tröôûng vaø phaùt trieån cuûa caây rau muoáng ôû noàng ñoä 300 ppm (sau 21 ngaøy gieo
troàng caây gaàn nhö cheát hoaøn toaøn). Khaû naêng tích luõy cuûa Hg trong thaân-laù thaáp
hôn trong reã, ôû noàng ñoä 100 ppm khaû naêng tích luõy laø cao nhaát.
Ñoà AÙn Toát Nghieäp GVHD: Th.S Leâ Thò Vu Lan
SVTH: Nguyeãn Ngoïc Huøng Trang 81
- So vôùi Hg, Cd kích thích phaùt trieån ôû noàng ñoä khaù thaáp (0,2 ppm), khaû naêng tích
luõy cuûa Cd trong reã cao cuõng hôn trong thaân-laù, ñaëc bieät laø ôû noàng ñoä 30 ppm
(581,1 mg/kg khoâ). Cd kìm haõm söï phaùt trieån cuûa caây rau muoáng ôû noàng ñoä >10
ppm.
Baûng 28: So saùnh giöõa giaù trò nghieân cöùu vaø giaù trò tieâu chuaån cho pheùp (ppm)
Nguyeân toá Giaù trò coù aûnh
höôûng tieâu cöïc
Giôùi haïn cho
pheùp cuûa
FAO/WHO
Möùc giôùi haïn
cuûa Boä Y teá
Löôïng kim loaïi
naëng tích luõy
trong thaân caây
Cd > 10 0,02 1,5 0,1
Hg > 30 0,005 0,005 -
(Nguoàn: Boä Noâng nghieäp vaø Phaùt trieån Noâng thoân (qui ñònh taïm thôøi 04/1998))
Caùc giaù trò coù aûnh höôûng tieâu cöïc gaây aûnh höôûng ñeán quaù trình sinh tröôûng vaø
phaùt trieån cuûa thöïc vaät thoâng qua khaûo saùt thöïc nghieäm töông ñoái chöa saùt vôùi tieâu
chuaån kim loaïi naëng trong ñaát noâng nghieäp hieän nay cuûa Vieät Nam (chöa coù tieâu
chuaån cuûa Hg). Ngoaøi ra, theo nghieân cöùu cuûa Thaùi Vaên Nam veà ñaát xaùm ôû caùc
noàng ñoä giôùi haïn, haøm löôïng kim loaïi naëng tích luõy trong thaân-laù thöïc vaät laïi lôùn
hôn raát nhieàu laàn so vôùi tieâu chuaån cho pheùp haøm löôïng kim loaïi naëng trong rau
töôi, ñoái vôùi Cd, coøn Hg thì chöa coù tieâu chuaån. Tuy nhieân, qua thöïc nghieäm
nghieân cöùu ñoái vôùi ñaát ñoû bazan keát quaû cho thaáy ôû noàng ñoä 10 ppm coù bieåu hieän
cuûa aûnh höôûng veà maët hình thaùi nhöng xeùt veà haøm löôïng tích luõy trong thaân-laù caây
so saùnh vôùi haøm löôïng toái ña cho pheùp cuûa Cd trong ñaát noâng nghieäp vaø trong saûn
phaåm rau töôi theo möùc giôùi haïn cuûa Boä Y teá thì vaãn coøn naèm trong ngöôõng cho
pheùp; coøn theo möùc giôùi haïn cuûa Boä NN & PTNT vaø toå chöùc FAO/WHO thì caøng
vöôït ngöôõng cho pheùp raát nhieàu (0,02ppm). Ñaây quaû thaät laø moät vaán ñeà caàn phaûi
quan taâm nhieàu hôn vì söùc khoûe cuûa con ngöôøi. Ñaây chæ laø nhöõng keát quaû böôùc ñaàu
nghieân cöùu, do vaäy ñeå keát quaû thu ñöôïc chính xaùc hôn neân phaân tích caùc chæ tieâu
Ñoà AÙn Toát Nghieäp GVHD: Th.S Leâ Thò Vu Lan
SVTH: Nguyeãn Ngoïc Huøng Trang 82
kim loaïi naëng nhieàu laàn vaø chia nhoû khoaûng noàng ñoä gaây aûnh höôûng tieâu cöïc. Ñaây
laø moät vaán ñeà raát khoù cho ñeà taøi vì kinh phí vaø thôøi gian raát haïn cheá.
Ñoà AÙn Toát Nghieäp GVHD: Th.S Leâ Thò Vu Lan
SVTH: Nguyeãn Ngoïc Huøng Trang 83
Chöông 5
KEÁT LUAÄN VAØ KIEÁN NGHÒ
5.1. KEÁT LUAÄN
Qua tìm hieåu vaø phaân tích caùc chæ tieâu töø rau muoáng thu hoaïch ñöôïc, chuùng ta
keát luaän raèng: caùc kim loaïi naëng khi ôû moät noàng ñoä naøo ñoù chuùng coù khaû naêng kích
thích hay kìm haõm söï phaùt trieån rau muoáng.
- Ñoái vôùi söï phaùt trieån chieàu cao thì Cd2+ coù taùc duïng kích thích söï phaùt trieån cuûa
caây rau muoáng ôû noàng ñoä nhoû hôn so vôùi Hg2+ vaø kìm haõm söï phaùt trieån maïnh hôn
so vôùi Hg2+. ÔÛ cuøng moät noàng ñoä nhö nhau thì Cd2+ mang tính ñoäc hôn so vôùi Hg2+.
Noàng ñoä Hg2+ toái ña khoâng gaây haïi cho sinh vaät khaûo saùt laø 32,2 ppm lôùn hôn gaáp
10 laàn so vôùi Cd2+ laø 3,1 ppm, noàng ñoä Hg2+ nhoû nhaát gaây haïi cho thöïc vaät khaûo
saùt laø 102 ppm lôùn hôn gaáp 10 laàn so vôùi Cd2+ laø 10 ppm.
- Ñoái vôùi söï phaùt trieån chieàu daøi cuûa reã cuûa caây rau muoáng thì caùc ion Cd2+, Hg2+
coù taùc duïng kích thích, kìm haõm söï phaùt trieån chieàu daøi reã cuõng töông töï nhö phaùt
trieån chieàu cao thaân-laù ñoù laø: khi ôû cuøng moät noàng ñoä nhö nhau Cd2+ mang tính
ñoäc hôn so vôi Hg2+ vaø kìm haõm söï phaùt trieån maïnh hôn Hg2+. Ñaëc bieät noàng ñoä
kích thích söï phaùt trieån reã maïnh nhaát cuûa Hg2+ laø 5,2 ppm lôùn hôn gaáp 13 laàn so
vôùi Cd2+ laø 0,4 ppm. Noàng ñoä Hg2+ toái ña khoâng gaây haïi cho sinh vaät khaûo saùt laø
12,2 ppm lôùn hôn gaáp 4 laàn Cd2+ laø 3,1 ppm. Noàng ñoä nhoû nhaát gaây haïi cho sinh
vaät khaûo saùt cuûa Hg2+ laø 32,2 ppm lôùn hôn gaáp 3,2 laàn so vôùi Cd2+ laø 10,1 ppm.
- Ñoái vôùi ñoä aåm hay % khoái löôïng nöôùc trong thaân-laù, reã thì söï taùc ñoäng cuûa caùc
ion kim loaïi naëng Cd, Hg khoâng coù söï khaùc bieät roõ reät vaø cuõng töông ñoái baèmg
nhau trong caùc khoaûng noàng ñoä gaây nhieãm baèng nhau. Söï taùc ñoäng cuûa caùc ion Cd
vaø Hg thì ñoä aåm trong thaân-laù cao hôn trong reã.
Ñoà AÙn Toát Nghieäp GVHD: Th.S Leâ Thò Vu Lan
SVTH: Nguyeãn Ngoïc Huøng Trang 84
- Ñoái vôùi khaû naêng tích luõy kim loaïi naëng trong thaân-laù vaø reã thì: ôû cuøng moät noàng
ñoä gaây nhieãm nhö nhau, khaû naêng tích luõy caùc ion kim loaïi naëng trong reã lôùn hôn
trong thaân-laù. Khaû naêng tích luõy ion kim loaïi naëng trong thaân-laù vaø reã caây rau
muoáng theo thöù töï Cd >Hg.
Nhö vaäy qua caùc keát quaû tìm thaáy chuùng ta ñaõ xaùc ñònh ñöôïc phaàn naøo söï aûnh
höôûng cuûa caùc ñoäc chaát kim loaïi naëng trong rau treân töøng boä phaän (thaân-laù, reã) cuûa
caây rau muoáng trong töøng giai ñoaïn phaùt trieån vaø thu hoaïch. Chuùng coù theå xaây
döïng cô sôû khoa hoïc cho caùc nghieân cöùu veà khaû naêng tích luõy cuûa caùc ñoäc chaát kim
loaïi naëng trong thöïc vaät vaø giôùi haïn gaây ñoäc ñoái vôùi thöïc vaät khaûo saùt, ñoàng thôøi
xaây döïng theâm cho boä tieâu chuaån veà kim loaïi naëng trong ñaát ñoû söû duïng ñeå troàng
caây rau muoáng. Caùc keát quaû nghieân cöùu coù theå laøm caên cöù cho vieäc ñònh höôùng
phaùt trieån vieäc troàng rau treân caùc vuøng ñaát bò oâ nhieãm, ñoàng thôøi goùp phaàn baûo veä
moâi tröôøng noâng nghieäp vaø söùc khoeû coäng ñoàng.
Moät vaán ñeà ñaùng löu yù nöõa laø caây rau muoáng laø moät loaïi caây aên thaân-laù nhöng
laïi coù khaû naêng tích luõy caùc ion Cd, Hg trong thaân-laù raát cao maø khoâng coù baát kyø
bieåu hieän truùng ñoäc naøo. Ñaây laø keát quaû raát ñaùng quan taâm vì rau muoáng laø loaïi
caây duøng trong böõa aên haèng ngaøy cuûa ngöôøi daân Vieät Nam
5.2. NHÖÕNG ÑIEÅM COØN TOÀN TAÏI CUÛA COÂNG TRÌNH NGHIEÂN CÖÙU
- Soá löôïng maãu phaân tích vaø soá laàn laëp laïi coøn töông ñoái ít. Do vaäy, vieäc ñaùnh giaù
aûnh höôûng coøn haïn cheá.
- Keát quaû chöa coù tính khaùch quan hôn vì chöa nghieân cöùu ngoaøi thöïc ñòa vaø cuõng
caàn phaûi nghieân cöùu kyõ toaøn boä chu kyø sinh tröôûng thöïc vaät.
- Ñeà taøi chöa nghieân cöùu aûnh höôûng cuûa nhieàu loaïi ñoäc chaát khaùc nhau ñoái vôùi
cuøng 1 loaïi thöïc vaät vì trong moâi tröôøng, caùc ñoäc chaát coù theå taêng cöôøng hoaëc haïn
cheá tính ñoäc laãn nhau.
- Chæ môùi nghieân cöùu vôùi ñaát ñoû bazan. Trong khi ñoù coù raát nhieàu loaïi ñaát khaùc
nhau tuøy thuoäc vaøo tính chaát cuõng nhö muïc ñích söû duïng.
Ñoà AÙn Toát Nghieäp GVHD: Th.S Leâ Thò Vu Lan
SVTH: Nguyeãn Ngoïc Huøng Trang 85
5.3. ÖÙNG DUÏNG CUÛA COÂNG TRÌNH NGHIEÂN CÖÙU
- Coâng trình nghieân cöùu goùp phaàn ñaùnh giaù veà taùc haïi cuûa oâ nhieãm kim loaïi naëng
trong moâi tröôøng sinh thaùi ñaát.
- Ñeà taøi coù theå duøng laøm taøi lieäu tham khaûo cho giaûng daïy moân ñoäc hoïc moâi
tröôøng.
- Cung caáp theâm baûn soá lieäu veà noàng ñoä kích thích cuõng nhö kìm haõm söï sinh
tröôûng vaø phaùt trieån cuûa caây troàng cuûa moät vaøi kim loaïi naëng. Taïo ñieàu kieän thuaän
lôïi cho caùc nghieân cöùu sau naøy veà chaát löôïng kim loaïi naëng trong moâi tröôøng ñaát.
5.4. KIEÁN NGHÒ
Qua coâng trình nghieân cöùu, kính mong Tröôøng Ñaïi hoïc Coâng ngheä Tp.HCM
neáu ñöôïc cho pheùp môû roäng ñeà taøi nghieân cöùu theo caùc höôùng sau:
- Nghieân cöùu vôùi nhieàu loaïi ñaát khaùc nhau (ñaát xaùm, ñaát phuø sa, ) vaø nhieàu loaïi
caây troàng noâng nghieäp (laïc, ñaäu,vaø moät soá caây coâng nghieäp).
- Nghieân cöùu aûnh höôûng cuûa moät soá kim loaïi naëng leân quaù trình sinh tröôûng vaø
phaùt trieån cuûa moät soá caây troàng noâng nghieäp treân ñaát ñoû bazan ngoaøi thöïc ñòa.
- Nghieân cöùu aûnh höôûng cuûa pH moâi tröôøng, thaønh phaàn moâi tröôøng ñaát, thaønh
phaàn dinh döôõng, cheá ñoä nöôùc töôùi, ñeán khaû naêng gaây ñoäc cuûa moät soá kim loaïi
naëng.
- Nghieân cöùu, hoaøn thieän theâm tieâu chuaån kim loaïi naëng trong ñaát noâng nghieäp.
Ngoaøi ra, ñieàu maø toâi mong moûi ôû ñaây laø söï quan taâm thöïc söï vaø hôn theá
nöõa veà lónh vöïc naøy ñeå nhanh choùng tìm caùch loaïi boû, traùnh troàng rau treân caùc
vuøng ñaát bò oâ nhieãm kim loaïi naëng nhaèm muïc ñích baûo veä söùc khoeû coäng ñoàng vaø
hoaøn thieän boä tieâu chuaån veà caùc kim loaïi naëng (ñaëc bieät laø Hg chöa coù tieâu chuaån),
sôùm ñöa ra caùc khuyeán caùo cho moïi ngöôøi goùp phaàn baûo veä söùc khoûe con ngöôøi.
Ñoà AÙn Toát Nghieäp GVHD: Th.S Leâ Thò Vu Lan
SVTH: Nguyeãn Ngoïc Huøng Trang 86
TAØI LIEÄU THAM KHAÛO
[1]. Leâ Huy Baù, (2000), “Ñoäc hoïc moâi tröôøng”, NXB. Ñaïi hoïc Quoác gia Tp.HCM
[2]. Leâ Vaên Khoa, (2000), “Ñaát vaø Moâi tröôøng”, NXB. Giaùo duïc.
[3]. Vuõ Quang Maïnh, (2004), “Sinh thaùi hoïc ñaát”, NXB. Ñaïi hoaïc sö phaïm
[4]. Leâ Huy Baù, (2000), “Sinh thaùi moâi tröôøng ñaát”, NXB. Noâng nghieäp Tp.HCM
[5]. Traàn Coâng Taáu, (2005), “Taøi nguyeân ñaát”, NXB. Daïi hoïc Quoác gia Haø Noäi
[6]. Phan Lieâu , (1992), “Ñaát Ñoâng Nam Boä”, NXB. Noâng nghieäp
[7]. “Soå tay phaân tích ñaát-nöôùc, phaân boùn, caây troàng”, (1998), NXB. Noâng ghieäp Haø Noäi
[8]. Thaùi Vaên Nam, Luaän aùn toát nghieäp, (2003), “Aûnh höôûng cuûa moät soá ñoäc chaát
ion KLN (Cd2+, Hg2+, Pb2+) leân quaù trình sinh tröôûng cuûa caây luùa, rau muoáng, caûi
xanh treân ñaát xaùm phuø sa coå mieàn Ñoâng Nam Boä”, Vieän TNMT.
[9]. Thaùi Vaên nam (2004), “AÛnh höôûng cuûa caùc ñoäc chaát kim loaïi naëng (Cd, Hg, Pb)
leân quaù trình tröôûng cuûa moät soá loaïi rau, luùa treân ñaát xaùm phuø sa coå mieàn ñoâng nam
boä”, Vieän Moâi tröôøng vaø Taøi nguyeân.
[10]. “OECD (Oganization for Economic Co-operation and Development)”, 1984.
Guilines for testing of chemicals in soil, Paris.
[11]. Nye, P.H., and Tinker, P.N, 1977. Solute movementin the Soil root system
Ñoà AÙn Toát Nghieäp GVHD: Th.S Leâ Thò Vu Lan
SVTH: Nguyeãn Ngoïc Huøng Trang 87
MOÄT SOÁ TRANG WEB
-
-
-
-
-