Khóa luận Hoạt động xuất khẩu rau quả của Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam - Thực trạng và giải pháp

Lời mở đầu Việt Nam là một nước nông nghiệp, có nhiều lợi thế và tiềm năng về vị trí địa lý, điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng, nhân lực, cho phép phát triển sản xuất nhiều loại rau quả xuất khẩu có giá trị kinh tế lớn. Sau hơn 10 năm thực hiện Nghị quyết 10 - Bộ Chính trị ngày 05 tháng 04 năm 1989 về đổi mới quản lý Nông nghiệp, kinh tế nông nghiệp và nông thôn đã có những bước phát triển đáng khích lệ. Sản xuất nông nghiệp tăng trưởng liên tục với nhịp độ cao và khá ổn định (bình quân tăng 4 - 4,5%/năm). Những năm gần đây, kim ngạch xuất khẩu nông sản đạt trên dưới 5 tỷ USD/năm, nâng tỷ trọng kim ngạch xuất khẩu của nông sản lên chiếm khoảng 30% tổng kim ngạch xuất khẩu của cả nước, trong đó có sự đóng góp không nhỏ của mặt hàng rau quả. Rau quả là cây có giá trị cao của nền nông nghiệp Việt Nam, đồng thời có giá trị đối với nền văn hoá - xã hội và môi trường sinh thái của đất nước. Trong những năm gần đây, rau quả đã trở thành một trong những mặt hàng xuất khẩu mũi nhọn của Việt Nam, có vị thế quan trọng trên thị trường thế giới và khu vực, mang về cho đất nước một lượng ngoại tệ lớn. Phát triển rau quả đem lại hiệu quả kinh tế cao, góp phần tạo thêm công ăn việc làm cho lao động ở khu vực nông thôn, tạo ra nhiều sản phẩm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng cho tiêu dùng và xuất khẩu, từng bước nâng cao đời sống vật chất và tinh thần cho nhân dân. Mặc dù đây mới là những kết quả ban đầu nhưng đã góp phần đáng kể vào quá trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp và nông thôn theo hướng công nghiệp hoá và hiện đại hoá, tạo ra bước chuyển biến mạnh mẽ từ nền kinh tế thuần nông, tự cung tự cấp sang nền kinh tế hàng hoá với tỷ suất hàng hoá ngày càng cao. Những kết quả và thành tựu về sản xuất và xuất khẩu rau quả trong thời gian qua cũng đã giúp nâng cao vị thế của nền nông nghiệp Việt Nam trên thị trường thế giới. Với những thành tựu to lớn mà ngành rau quả Việt Nam đã đạt được trong thời gian qua, không thể không kể đến vai trò của đơn vị đầu ngành là Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam. Sau hơn 10 năm thực hiện đường lối đổi mới do Đảng và Nhà nước lãnh đạo, Tổng công ty luôn nỗ lực khắc phục mọi khó khăn, thích nghi với cơ chế mới, đóng góp đáng kể vào sự phát triển của ngành cũng như của đất nước. Tuy nhiên, so với tiềm năng của đất nước thì kim ngạch xuất khẩu rau quả như hiện nay vẫn chưa tương xứng. Nguyên nhân chủ yếu là do các mặt hàng rau quả xuất khẩu của Tổng công ty chưa đủ sức cạnh tranh, chất lượng không đồng đều, giá thành cao. Bên cạnh đó, giá rau quả trên thị trường thế giới lại thường xuyên biến động, dẫn đến việc Tổng công ty bị thua thiệt nhiều trên thương trường, làm giảm đáng kể hiệu quả xuất khẩu. Do vậy, việc phân tích đánh giá thực trạng và tìm ra giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu đối với nhóm hàng rau quả xuất khẩu là hết sức cần thiết, mang tính thời sự và cần được nghiên cứu một cách kỹ lưỡng và nghiêm túc. Xuất phát từ quan điểm này, em đã lựa chọn thực hiện khoá luận tốt nghiệp với đề tài: "Hoạt động xuất khẩu rau quả của Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam - Thực trạng và giải pháp". Ngoài mục lục, lời mở đầu và kết luận, nội dung của khoá luận này được chia thành 3 chương: Chương I: "Nhu cầu tiêu thụ rau quả của thế giới và khả năng xuất khẩu của Việt Nam", nêu những nét khái quát về nhu cầu tiêu thụ rau quả của thế giới trong những năm gần đây và dự đoán nhu cầu tiêu thụ rau quả trong tương lai. Đồng thời, phân tích khả năng sản xuất và xuất khẩu rau quả của Việt Nam. Chương II: "Thực trạng xuất khẩu rau quả của Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam", nêu lên những kết quả đạt được và những tồn tại trong xuất khẩu rau quả của Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam. Chương III: "Phương hướng, mục tiêu và giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu rau quả của Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam" chủ yếu đề ra một số giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu rau quả của Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam trong thời gian tới trên cơ sở phương hướng, mục tiêu xuất khẩu rau quả đến năm 2010. Mục lục Lời mở đầu 1 Chương 1. Nhu cầu tiêu thụ rau quả của thế giới và khả năng xuất khẩu của Việt Nam 3 I. Nhu cầu tiêu thụ rau quả của thế giới 3 1. Nhu cầu tiêu thụ rau của thế giới 4 2. Nhu cầu tiêu thụ quả của thế giới . 8 II. Khả năng sản xuất rau quả xuất khẩu của Việt Nam . 12 1. Điều kiện thuận lợi . 12 2. Khả năng sản xuất rau quả của Việt Nam 17 3. Chế biến và bảo quản rau quả . 21 III. Khả năng xuất khẩu rau quả của Việt Nam . 25 1. Một số quan điểm về thúc đẩy xuất khẩu rau quả của Việt Nam 25 2. Khả năng xuất khẩu rau quả của Việt Nam 25 3. Một số nhận xét về hoạt động xuất khẩu rau quả của Việt Nam 31 Chương 2. Thực trạng xuất khẩu rau quả của Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam 33 I. Quá trình hình thành và phát triển của Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam . 33 1. Quá trình hình thành và phát triển của Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam 33 2. Chức năng và nhiệm vụ của Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam 36 3. Cơ cấu tổ chức và điều hành của Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam 37 II. Thực trạng xuất khẩu rau quả của Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam 41 1. Mặt hàng xuất khẩu 41 2. Kim ngạch xuất khẩu . 47 3. Thị trường xuất khẩu 48 4. Giá rau quả xuất khẩu . 55 5. Chất lượng rau quả xuất khẩu 58 6. Các đơn vị tham gia xuất khẩu . 60 III. Đánh giá hoạt động xuất khẩu rau quả của Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam . 62 1. Kết quả đạt được . 62 2. Tồn tại 64 Chương 3. Phương hướng, mục tiêu và giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu rau quả của Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam 68 I. Phương hướng, mục tiêu xuất khẩu rau quả của Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam trong thời gian tới 68 1. Phương hướng phát triển . 68 2. Mục tiêu xuất khẩu rau quả đến năm 2010 70 II. Một số giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu rau quả của Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam trong thời gian tới 73 1. Quản lý chi phí, hạ giá thành sản phẩm . 73 2. Đa dạng hóa các mặt hàng xuất khẩu, nâng cao chất lượng mặt hàng rau quả trên thị trường 78 3. Đẩy mạnh công tác thị trường và hoạt động xúc tiến thương mại 80 4. Thu hút đầu tư nước ngoài để phát triển sản xuất và xuất khẩu rau quả . 82 5. Xây dựng và hoàn thiện các trung tâm kiểm tra chất lượng và cung ứng rau quả sạch, chất lượng cao 83 III. Kiến nghị với Nhà nước . 83 1. Hoàn thiện và phát triển mô hình kinh tế trang trại 84 2. Quy hoạch các vùng chuyên canh rau quả phục vụ xuất khẩu . 84 3. Hỗ trợ về mặt tài chính và tín dụng để phát triển sản xuất và xuất khẩu rau quả . 86 4. Đổi mới, hoàn thiện chính sách và cơ chế quản lý xuất khẩu . 89 5. Hỗ trợ Tổng công ty về thông tin thị trường . 91 6. Một số kiến nghị khác 92 Kết luận . 94 Phụ lục . 96 Tài liệu tham khảo

108 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Lượt xem: 1583 | Lượt tải: 2

Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Khóa luận Hoạt động xuất khẩu rau quả của Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam - Thực trạng và giải pháp, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên

lµ c¸c lo¹i rau qu¶ chÕ biÕn (®ãng hép, ®«ng l¹nh, sÊy muèi), trong ®ã ®Æc biÖt chó träng s¶n xuÊt vµ xuÊt khÈu døa hép, døa ®«ng l¹nh, døa c« ®Æc vµ níc døa. B¶ng 20: Dù kiÕn c¸c s¶n phÈm rau qu¶ chÕ biÕn xuÊt khÈu n¨m 2010 §¬n vÞ: tÊn STT Lo¹i s¶n phÈm Khèi lîng XK Tû träng (%) 1 2 3 4 5 6 7 §å hép rau qu¶ Níc gi¶i kh¸t S¶n phÈm c« ®Æc S¶n phÈm ®«ng l¹nh Rau qu¶ sÊy, chiªn Rau qu¶ muèi S¶n phÈm kh¸c 60.000 30.000 25.000 5.000 7.000 8.000 5.000 42,86 21,43 17,85 3,57 5,00 5,71 3,57 Tæng céng 140.000 100 Nguån: Tæng c«ng ty Rau qu¶, N«ng s¶n ViÖt Nam VÒ thÞ trêng xuÊt khÈu, môc tiªu cña Tæng c«ng ty lµ kh«i phôc vµ gi÷ v÷ng c¸c thÞ trêng truyÒn thèng nh thÞ trêng Nga vµ §«ng ¢u, th©m nhËp nhanh vµo thÞ trêng Ch©u ¸ - Th¸i B×nh D¬ng mµ trung t©m lµ vïng §«ng B¾c ¸ víi c¸c níc nh Trung Quèc, §µi Loan, Hµn Quèc, NhËt B¶n. §ång thêi, më réng sang c¸c thÞ trêng míi cã nhiÒu tiÒm n¨ng nh Trung §«ng, thÞ trêng EU, B¾c Mü. II. Mét sè gi¶i ph¸p ®Èy m¹nh xuÊt khÈu rau qu¶ cña Tæng c«ng ty Rau qu¶, N«ng s¶n ViÖt Nam trong thêi gian tíi: 1. Qu¶n lý chi phÝ, h¹ gi¸ thµnh s¶n phÈm: Gi¸ thµnh s¶n phÈm lµ mét chØ tiªu kinh tÕ ph¶n ¸nh chÊt lîng ho¹t ®éng s¶n xuÊt, kinh doanh cña mçi c«ng ty. Gi¸ thµnh s¶n xuÊt lu«n chøa ®ùng hai mÆt kh¸c nhau, ®ã lµ chi phÝ s¶n xuÊt ®· bá ra vµ lîng gi¸ trÞ sö dông thu ®îc cÊu thµnh trong s¶n phÈm. Môc tiªu cuèi cïng cña mäi ho¹t ®éng s¶n xuÊt, kinh doanh lµ lîi nhuËn, nhng ®Ó ®¹t ®îc môc tiªu nµy th× vÊn ®Ò cã ý nghÜa quan träng lµ h¹ gi¸ thµnh s¶n phÈm. §èi víi Tæng c«ng ty Rau qu¶, N«ng s¶n ViÖt Nam, viÖc qu¶n lý chi phÝ, h¹ gi¸ thµnh s¶n phÈm cµng ph¶i ®îc coi träng h¬n do gi¸ n«ng s¶n nãi chung vµ gi¸ rau qu¶ nãi riªng trªn thÞ trêng thÕ giíi ngµy cµng cã xu híng gi¶m xuèng. 1.1. §Çu t cho c«ng nghÖ chÕ biÕn, b¶o qu¶n rau qu¶: S¶n phÈm ®a ra thÞ trêng díi d¹ng th«, kh«ng qua chÕ biÕn lµ hÕt søc l·ng phÝ vµ kÐm hiÖu qu¶ do lîng gi¸ trÞ còng nh gi¸ trÞ sö dông ®Òu thÊp, kh«ng cã søc c¹nh tranh, kh¶ n¨ng ®¶m b¶o phÈm chÊt vµ vËn chuyÓn ®i xa bÞ h¹n chÕ. Ph¸t triÓn c«ng nghiÖp chÕ biÕn lµ c¸ch thøc n©ng cao gi¸ trÞ gia t¨ng cña rau qu¶ vµ thu hÑp t×nh tr¹ng xuÊt khÈu s¶n phÈm th«.ViÖc ph¸t triÓn c«ng nghiÖp chÕ biÕn cßn t¹o nªn thÞ trêng néi ®Þa to lín vµ æn ®Þnh cho s¶n xuÊt n«ng nghiÖp. Bªn c¹nh ®ã, cÇn hÕt søc coi träng nghiªn cøu vµ øng dông khoa häc vµ c«ng nghÖ vµo kh©u b¶o qu¶n sau thu ho¹ch. §©y lµ kh©u cã vai trß ®Æc biÖt quan träng trong viÖc gi¶m tæn thÊt, n©ng cao hiÖu qu¶ s¶n xuÊt vµ ®¶m b¶o ®¸p øng tèt yªu cÇu cña ngêi tiªu dïng. §Çu t vµo c«ng nghÖ chÕ biÕn, b¶o qu¶n cho phÐp Tæng c«ng ty t¹o ra c¸c s¶n phÈm cã chÊt lîng cao, cã kh¶ n¨ng vËn chuyÓn ®i xa. Nh vËy, Tæng c«ng ty cã thÓ t¨ng ®îc khèi lîng s¶n phÈm tiªu thô, n©ng cao n¨ng lùc c¹nh tranh. V× vËy, trong thêi gian tíi Tæng c«ng ty cÇn tiÕp tôc ®æi míi c«ng nghÖ, l¾p ®Æt thªm c¸c thiÕt bÞ s¶n xuÊt chÕ biÕn, c¶i tiÕn quy tr×nh s¶n xuÊt. Tuy nhiªn, ®Ó c«ng t¸c chÕ biÕn, b¶o qu¶n ph¸t huy hÕt t¸c dông cña nã trong viÖc gi¶m h hao nguyªn liÖu, n©ng cao n¨ng suÊt, Tæng c«ng ty ph¶i hÕt søc quan t©m ®Õn kÕ ho¹ch ®Çu t th«ng qua c¸c biÖn ph¸p sau: - Thùc hiÖn n©ng cÊp, më réng vµ hiÖn ®¹i ho¸ c¸c nhµ m¸y, xÝ nghiÖp chÕ biÕn rau qu¶ hiÖn cã, ®ång thêi x©y dùng mét sè nhµ m¸y míi cã quy m« nhá vµ võa víi c«ng nghÖ, thiÕt bÞ hiÖn ®¹i ë c¸c vïng s¶n xuÊt nguyªn liÖu lín phôc vô xuÊt khÈu. Bè trÝ c¸c nhµ m¸y ë trung t©m vïng nguyªn liÖu ®Ó gi¶m chi phÝ vËn chuyÓn, b¶o ®¶m sù ®ång bé gi÷a nhµ m¸y, vïng nguyªn liÖu vµ thÞ trêng tiªu thô. - X©y dùng nhµ m¸y chÕ biÕn g¾n víi b¶o qu¶n vµ ®a d¹ng ho¸ s¶n phÈm. §ång thêi, c¸c nhµ m¸y nµy lµm trung t©m ph¸t triÓn c«ng nghiÖp chÕ biÕn rau qu¶ - thùc phÈm, nh»m tËn dông c¬ së h¹ tÇng, trang thiÕt bÞ, nh©n lùc vµ tiÕt kiÖm vèn ®Çu t. - ThiÕt lËp vµ cñng cè mèi quan hÖ gi÷a c¸c chñ thÓ s¶n xuÊt nguyªn liÖu (ngêi n«ng d©n) vµ chñ thÓ chÕ biÕn nguyªn liÖu rau qu¶ (c¸c nhµ m¸y chÕ biÕn cña Tæng c«ng ty). Hay nãi c¸ch kh¸c, Tæng c«ng ty cÇn nghiªm tóc thùc hiÖn QuyÕt ®Þnh sè 80/Q§ - TTg cña Thñ tíng ChÝnh phñ ngµy 24 th¸ng 06 n¨m 2002 vÒ tiªu thô n«ng s¶n hµng ho¸ qua hîp ®ång. - HiÖn ®¹i ho¸ hÖ thèng vËn chuyÓn, hÖ thèng b¶o qu¶n sau thu ho¹ch nh»m gi¶m tæn thÊt trung b×nh xuèng 15%. - TËn dông tèi ®a c«ng suÊt m¸y mãc thiÕt bÞ, t¨ng cêng c«ng t¸c kiÓm tra kü thuËt ®Ó n©ng cao hiÖu qu¶ s¶n xuÊt, n©ng cao chÊt lîng, h¹ gi¸ thµnh s¶n phÈm. - §Æc biÖt chó ý ®Çu t vÒ bao b× s¶n phÈm, b¶o ®¶m mÉu m· ®Ñp, b¶o qu¶n hµng ho¸ l©u vµ phï hîp víi yªu cÇu cña tõng lo¹i s¶n phÈm. X©y dùng c¸c nhµ m¸y phô trî s¶n xuÊt bao b×, vá hép víi d©y chuyÒn c«ng nghÖ hiÖn ®¹i ®Ó h¹n chÕ nhËp khÈu víi gi¸ cao. §ång thêi, thùc hiÖn c«ng t¸c nh·n hiÖu theo QuyÕt ®Þnh sè 178/1999/Q§-TTg cña Thñ tíng ChÝnh phñ. Tãm l¹i, ®Çu t cho c«ng nghÖ chÕ biÕn, b¶o qu¶n rau qu¶ phôc vô xuÊt khÈu lµ viÖc lµm thiÕt thùc ®Ó t¹o ra s¶n phÈm cã chÊt lîng cao víi gi¸ thµnh h¹ song Tæng c«ng ty còng cÇn ®ãn ®Çu nhu cÇu cña thÞ trêng. Tæng c«ng ty nªn chó ý vµo ®Çu t vµo c«ng nghÖ b¶o qu¶n s¶n phÈm t¬i vµ chÕ biÕn s¶n phÈm s¹ch, tiÖt trïng ®Ó n©ng cao gi¸ trÞ c¸c mÆt hµng rau qu¶ xuÊt khÈu trong thêi gian tíi. 1.2. §Çu t ph¸t triÓn c«ng nghÖ vi sinh: Gièng: Nh÷ng yÕu tè ¶nh hëng ®Õn chÊt lîng th× cã nhiÒu, song sau cuéc c¸ch m¹ng vÒ gien, ngêi ta kh«ng thÓ chèi c·i ®îc r»ng gièng lµ mét yÕu tè quan träng ®Ó duy tr×, b¶o tån nh÷ng mÆt hµng truyÒn thèng, mang tÝnh chÊt ®Æc s¶n cã chÊt lîng cao. §Ó c©y trång cã chÊt lîng tèt, n¨ng suÊt cao Tæng c«ng ty cÇn ph¶i kÕt hîp c¸c nguyªn t¾c chän gièng sau: - ¦u tiªn ®Çu t cho viÖc tuyÓn chän c¸c lo¹i gièng truyÒn thèng mang tÝnh ®Æc s¶n cã n¨ng suÊt cao cña tõng ®Þa ph¬ng, lËp quü gien phôc vô cho c¸c vïng chuyªn canh xuÊt khÈu nh»m ®¸p øng nhu cÇu cña nh÷ng thÞ trêng khã tÝnh. - Rót ng¾n thêi gian nghiªn cøu, m¹nh d¹n ®Çu t cho c«ng t¸c thùc nghiÖm khoa häc vÒ gièng rau qu¶, tiÕn tíi ¸p dông ®¹i trµ. MÆt kh¸c ®Èy m¹nh c«ng t¸c khuyÕn n«ng, nhanh chãng giao c«ng nghÖ cho n«ng d©n. - KÕt hîp víi viÖc sö dông c¸c lo¹i gièng c©y trång trong níc ®· thuÇn chñng víi viÖc nhËp khÈu c¸c lo¹i gièng rau qu¶ cña thÕ giíi cã chÊt lîng cao, trùc tiÕp ¸p dông, hoÆc lai t¹o, cho nh÷ng gièng c©y trång míi phï hîp víi ®iÒu kiÖn cña ViÖt Nam, ®¸p øng ®îc nhu cÇu cña thÞ trêng thÕ giíi. - H×nh thµnh mét c¸ch ®ång bé, ho¹t ®éng cã hiªu qu¶ c¸c c¬ së nh©n gièng phï hîp víi ®iÒu kiÖn thêi tiÕt khÝ hËu vµ thæ nhìng kÕt hîp víi c«ng t¸c b¶o vÖ c©y trång ë c¸c ®Þa ph¬ng. - Bªn c¹nh viÖc nghiªn cøu lùa chän gièng, cÇn hîp t¸c víi níc ngoµi díi nhiÒu h×nh thøc nh: gia c«ng xuÊt khÈu, hîp t¸c liªn doanh, h×nh thµnh c¸c khu c«ng nghiÖp tËp trung... ®Ó t¹o ra sù chuyÓn giao vÒ gièng tõ c¸c níc vµo ViÖt Nam, tranh thñ ®îc c¸c ph¸t minh míi, nh÷ng bÝ quyÕt kü thuËt vÒ khoa häc kü thuËt n«ng nghiÖp, ®Æc biÖt vÒ gièng. Sö dông ph©n bãn vµ thuèc b¶o vÖ c©y trång b»ng sinh häc: Mét kinh nghiÖm thùc tÕ cho thÊy rÊt râ lµ, t¹i ViÖt Nam, n¨ng suÊt c©y trång cao th× lîng ph©n bãn, thuèc trõ s©u ho¸ häc sö dông cµng nhiÒu. §iÒu nµy ®ång nghÜa víi hiÖn tîng m«i trêng sinh th¸i ®· vµ ®ang bÞ ph¸ vì, quyÒn lîi ngêi tiªu dïng ®ang bÞ vi ph¹m, an toµn thùc phÈm ®ang bÞ ®e do¹. ChÝnh v× vËy, viÖc t¨ng cêng sö dông ph©n vi sinh vµ thuèc b¶o vÖ thùc vËt díi d¹ng vi sinh lµ v« cïng quan träng kh«ng nh÷ng ®èi víi tiªu dïng trong níc mµ cßn cã ý nghÜa nh»m ®Èy m¹nh xuÊt khÈu v× nh÷ng níc ph¸t triÓn nh Mü, EU, NhËt B¶n cã nh÷ng quy ®Þnh kü thuËt rÊt ngÆt nghÌo vÒ thµnh phÇn ho¸ häc cña s¶n phÈm rau qu¶. 1.3. Hoµn thiÖn kh©u thu gom hµng: Mét trong nh÷ng nguyªn nh©n lµm cho mÆt hµng rau qu¶ cña Tæng c«ng ty kh«ng ®ñ søc c¹nh tranh vÒ gi¸ so víi c¸c mÆt hµng cïng lo¹i xuÊt xø tõ c¸c níc xuÊt khÈu kh¸c lµ do kh©u thu mua hµng cha hîp lý, cã nhiÒu chi phÝ ph¸t sinh ®Èy gi¸ b¸n lªn cao.V× vËy, trong thêi gian tíi, Tæng c«ng ty cÇn tiÕp tôc hoµn thiÖn kh©u thu gom hµng theo híng gi¶m thiÓu c¸c chi phÝ kh«ng cÇn thiÕt. Tæng c«ng ty cÇn cã c¸c ®¬n vô tiÕn hµnh thu mua trùc tiÕp t¹i c¸c ®¬n vÞ s¶n xuÊt, tr¸nh th«ng qua trung gian ®Ó gi¶m chi phÝ. Víi c¸c ®¬n vÞ cã truyÒn thèng cã kh¶ n¨ng cung øng mét lîng nguyªn liÖu lín vµ thêng xuyªn cho Tæng c«ng ty th× Tæng c«ng ty cã thÓ ®Æt mét bé phËn chuyªn tr¸ch nh thiÕt lËp ®¹i lý, v¨n phßng ®¹i diÖn ®Ó ®¶m b¶o c«ng t¸c thu gom diÔn ra thu©n lîi. Ngoµi ra, Tæng c«ng ty vÉn ph¶i h×nh thµnh mét bé phËn víi chøc n¨ng di ®éng ®Ó t×m nguån hµng trong d©n khi cã nhu cÇu ®ét xuÊt. Trong trêng hîp nguån hµng ë xa, Tæng c«ng ty nªn cã c¸c biÖn ph¸p thu gom, b¶o qu¶n, chÕ biÕn vµ nghiÖm thu chÊt lîng ®Ó xuÊt th¼ng sang thÞ trêng cã hîp ®ång ®· ®îc ký kÕt, tr¸nh vËn chuyÓn vßng vÌo, võa ph¸t sinh chi phÝ, võa lµ gi¶m chÊt lîng hµng ho¸. Nh vËy, hoµn thiÖn kh©u thu gom hµng sÏ gióp Tæng c«ng ty tiÕt kiÖm ®îc chi phÝ, h¹ gi¸ thµnh s¶n phÈm vµ gióp cho Tæng c«ng ty cã nguån hµng æn ®Þnh, cung øng ®ñ nguyªn liÖu cho c¸c nhµ m¸y s¶n xuÊt chÕ biÕn ho¹t ®éng. 1.4. Chó träng c«ng t¸c tæ chøc, ®µo t¹o båi dìng vµ quy ho¹ch c¸n bé: C«ng t¸c ®µo t¹o, quy ho¹ch c¸n bé cÇn ®Æt lªn hµng ®Çu ®Æc biÖt trong giai ®o¹n hiÖn nay ®Ó chñ ®éng héi nhËp kinh tÕ quèc tÕ. §Ó lµm tèt c«ng t¸c c¸n bé, Tæng c«ng ty yªu cÇu c¸c ®¬n vÞ thµnh viªn rµ so¸t l¹i ®éi ngò c¸n bé, bè trÝ s¾p xÕp hîp lý ®Ó c¸n bé ph¸t huy hÕt n¨ng lùc. §ång thêi, Tæng c«ng ty cÇn cã kÕ ho¹ch ®µo t¹o ng¾n h¹n vµ dµi h¹n cho c¸n bé ®Ó n©ng cao tr×nh ®é nghiÖp vô, ®Æc biÖt lµ nghiÖp vô xuÊt nhËp khÈu.TiÕn hµnh ®µo t¹o cho ®éi ngò kü thuËt viªn cã n¨ng lùc ®Ó kiÓm tra, gi¸m ®Þnh hµng ho¸, ®¶m b¶o chÊt lîng hµng ho¸ theo ®óng yªu cÇu tiªu chuÈn quèc tÕ. Bªn c¹nh ®ã, Tæng c«ng ty còng ®Æc biÖt chó ý ®µo t¹o c¸n bé cho c¸c ®¬n vÞ chÕ biÕn, cÊp kinh phÝ cho viÖc ®a c¸n bé ra níc ngoµi tham quan kh¶o s¸t, t×m hiÓu vÒ thÞ trêng vµ c«ng nghÖ chÕ biÕn tiªn tiÕn cña c¸c níc ph¸t triÓn, tham gia héi chî triÓn l·m, héi th¶o th¬ng m¹i... 2. §a d¹ng ho¸ c¸c mÆt hµng xuÊt khÈu, n©ng cao chÊt lîng mÆt hµng rau qu¶ trªn thÞ trêng: 2.1. §a d¹ng ho¸ mÆt hµng xuÊt khÈu: Do thÞ trêng rau qu¶ thÕ giíi cã qu¸ nhiÒu bÊt tr¾c, khã lêng, sÏ lµ qu¸ rñi ro nÕu Tæng c«ng ty chØ tËp trung vµo mét sè Ýt rau qu¶ xuÊt khÈu. XuÊt ph¸t tõ yªu cÇu n©ng cao kh¶ n¨ng c¹nh tranh vµ hiÖu qu¶ kinh doanh, viÖc c¶i tiÕn chÊt lîng s¶n phÈm, ®a d¹ng ho¸ mÆt hµng kinh doanh lµ mét nh©n tè quyÕt ®Þnh ®Ó Tæng c«ng ty kÐo dµi chu kú sèng cña s¶n phÈm. §ång thêi, ®a d¹ng ho¸ mÆt hµng xuÊt khÈu cã thÓ gióp Tæng c«ng ty cã thÓ th©m nhËp ®îc vµo nhiÒu thÞ trêng kh¸c nhau vµ cã thÓ ®¸p øng tèt h¬n nhu cÇu ®a d¹ng cña ngêi tiªu dïng. Nh×n chung hiÖn nay mÆt hµng xuÊt khÈu cña Tæng c«ng ty còng kh¸ ®a d¹ng. Tuy nhiªn, Tæng c«ng ty vÉn ph¶i tiÕp tôc ®a d¹ng ho¸ s¶n phÈm vÒ chñng lo¹i, kÝch cì bao b× cho phï hîp víi tõng thÞ trêng níc ngoµi. Cô thÓ lµ Tæng c«ng ty cÇn ph¶i ®a d¹ng ho¸ c¸c s¶n phÈm rau qu¶ chÕ biÕn (b¶o qu¶n l¹nh vµ ®«ng l¹nh, ®ãng hép, sÊy kh«, muèi chua, muèi mÆn, dÇm dÊm, c« ®Æc, nghiÒn Ðp,...). §ång thêi bæ sung vµo danh môc rau qu¶ t¬i xuÊt khÈu c¸c mÆt hµng míi nh: bÝ ®á vá xanh, khoai mì tr¾ng, da bao tö,... MÆc dï khi tham gia kinh doanh, mét mÆt c¸c doanh nghiÖp cã chÝnh s¸ch ®a d¹ng ho¸ c¸c mÆt hµng xuÊt khÈu nhng mÆt kh¸c c¸c doanh nghiÖp vÉn ph¶i cã chÝnh s¸ch x©y dùng nh÷ng mÆt hµng chñ lùc - nh÷ng con chñ bµi cña nÒn Ngo¹i th¬ng. V× vËy, Tæng c«ng ty cÇn tËp trung khai th¸c thÕ m¹nh cña nh÷ng mÆt hµng xuÊt khÈu chñ lùc, mòi nhän lµ rau qu¶ hép vµ rau qu¶ sÊy muèi: døa hép, v¶i hép, ch«m ch«m hép, níc qu¶ vµ níc qu¶ c« ®Æc, mÝt sÊy kh«, møt qu¶, Puree vµ ®u ®ñ, l¹c tiªn, xoµi, æi; c¸c s¶n phÈm chÕ biÕn tõ m¨ng, nÊm. 2.2. N©ng cao chÊt lîng c¸c mÆt hµng rau qu¶ xuÊt khÈu: Bíc sang c¬ chÕ thÞ trêng, chÊt lîng trë thµnh yÕu tè v« cïng quan träng ®Ó tån t¹i vµ c¹nh tranh. ChÊt lîng lµ môc tiªu quan träng nhÊt cña c¸c nhµ s¶n xuÊt, bëi v× chÊt lîng lµ lîi nhuËn, lµ hiÖu qu¶ kinh tÕ. ChÊt lîng biÓu thÞ uy tÝn ®èi víi kh¸ch hµng, lµ l¬ng t©m cña ngêi s¶n xuÊt, lµ biÓu thÞ tr×nh ®é kü thuËt vµ tr×nh ®é qu¶n lý cña doanh nghiÖp. §Ó n©ng cao chÊt lîng s¶n phÈm, Tæng c«ng ty cÇn ph¶i: - Tæng c«ng ty cÇn nhËp khÈu ®Çu t gièng tèt ®Ó ®¶m b¶o nguån nguyªn liÖu ®Çu vµo cã chÊt lîng. - N©ng cÊp, më réng c¸c nhµ m¸y, hiÖn ®¹i ho¸ c¸c d©y chuyÒn c«ng nghÖ s¶n xuÊt c¸c mÆt hµng rau qu¶ chÕ biÕn xuÊt khÈu. - Liªn doanh, liªn kÕt víi c¸c c«ng ty cã uy tÝn cña níc ngoµi ®Ó tæ chøc s¶n xuÊt, chÕ biÕn c¸c lo¹i rau qu¶ cã gi¸ trÞ xuÊt khÈu cao. §ång thêi, häc hái kinh nghiÖm s¶n xuÊt vµ kinh nghiÖm qu¶n lý. - ¸p dông hÖ thèng qu¶n lý chÊt lîng tæng thÓ TQM (Total Quality Management), ISO 9000, HACCP, SSOP, CODEX, EU, TCVN, TCN. - Chó träng c«ng t¸c b¶o qu¶n sau thu ho¹ch. - C¶i tiÕn bao b× cña s¶n phÈm. §a d¹ng ho¸ bao b× ®ãng gãi: hép s¾t, lä thuû tinh, hép nhùa, c¸c t«ng... - T¨ng cêng c«ng t¸c kiÓm tra chÊt lîng hµng ho¸, ®¶m b¶o vÖ sinh an toµn thùc phÈm. 3. §Èy m¹nh c«ng t¸c thÞ trêng vµ ho¹t ®éng xóc tiÕn th¬ng m¹i: 3.1. C«ng t¸c thÞ trêng: ThÞ trêng rau qu¶ xuÊt khÈu cã nhiÒu biÕn ®éng do c¸c ®Æc tÝnh riªng biÖt cña nhãm hµng ®ßi hái c«ng t¸c nghiªn cøu thÞ trêng cÇn ph¶i ®îc ®Æc biÖt chó träng. §èi víi bÊt kú mét doanh nghiÖp nµo khi tiÕn hµnh ho¹t ®éng ho¹t ®éng kinh doanh còng cÇn cã nh÷ng thÞ trêng æn ®Þnh ®Ó duy tr× vµ ph¸t triÓn c«ng viÖc kinh doanh cña m×nh. Muèn vËy, c¸c doanh nghiÖp kinh doanh xuÊt nhËp khÈu cÇn ph¶i ®Èy m¹nh c«ng t¸c nghiªn cøu thÞ trêng. Nghiªn cøu thÞ trêng lµ mét c«ng viÖc rÊt quan träng vµ cÇn thiÕt v× nã gióp doanh nghiÖp t×m hiÓu ®îc t×nh h×nh cung cÇu, gi¸ c¶, chÝnh s¸ch cña ChÝnh phñ níc nhËp khÈu, ®èi thñ c¹nh tranh, thÞ hiÕu cña ngêi tiªu dïng... Tõ ®ã, Tæng c«ng ty sÏ lùa chän ph¬ng thøc kinh doanh, ®èi tîng giao dÞch vµ chÝnh s¸ch gi¸ hîp lý sao cho ®¹t hiÖu qu¶ cao nhÊt. Lµ mét doanh nghiÖp xuÊt khÈu rau qu¶, Tæng c«ng ty cÇn ®Æc biÖt chó träng c«ng t¸c nghiªn cøu thÞ trêng bëi v× rau qu¶ lµ mÆt hµng mang tÝnh thêi vô, gi¸ c¶ lªn xuèng thÊt thêng. Tæng c«ng ty cÇn ®Çu t kinh phÝ, c«ng nghÖ, nh©n lùc vµo c«ng t¸c nghiªn cøu thÞ trêng; thu thËp th«ng tin thÞ trêng th«ng qua b¸o chÝ trong níc vµ níc ngoµi, tµi liÖu, t¹p chÝ th¬ng m¹i quèc tÕ, Internet. Tæng c«ng ty nªn thêng xuyªn tæ chøc c¸c ®oµn ®i c«ng t¸c, tham quan, kh¶o s¸t, tham gia héi th¶o, héi chî ®Ó häc tËp kinh nghiÖm cña níc ngoµi, giíi thiÖu s¶n phÈm vµ kh¶o s¸t thÞ trêng níc ngoµi cã nhiÒu tiÒm n¨ng. Bªn c¹nh ®ã, cñng cè m¹ng th«ng tin, t¨ng cêng ®µo t¹o vµ ®µo t¹o l¹i ®éi ngò c¸n bé lµm c«ng t¸c thÞ trêng, khai th¸c th«ng tin phôc vô s¶n xuÊt kinh doanh cña tõng ®¬n vÞ. Ngoµi ra, cÇn cã quan hÖ mËt thiÕt víi c¸c c¬ quan chñ qu¶n lµ Bé N«ng nghiÖp vµ Ph¸t triÓn n«ng th«n, Bé th¬ng m¹i, Së th¬ng m¹i vµ c¸c c¬ quan kh¸c nh H¶i quan, Phßng th¬ng m¹i vµ c«ng nghiÖp, Ng©n hµng, Tæng côc thèng kª, V¨n phßng ®¹i sø qu¸n c¸c níc... Th«ng qua c¸c mèi quan hÖ nµy sÏ cã c¸c th«ng tin h÷u Ých cho c«ng t¸c nghiªn cøu thÞ trêng. ThËm chÝ, Tæng c«ng ty cã thÓ s½n sµng mua c¸c th«ng tin chÝnh x¸c vµ cã gi¸ trÞ qua c¸c trung gian kh¸c ®Ó ®¶m b¶o c«ng t¸c nghiªn cøu thÞ trêng mang l¹i hiÖu qu¶ thiÕt thùc. Ngoµi ra, Tæng c«ng ty cÇn x©y dùng chiÕn lîc thÞ trêng vµ chiÕn lîc s¶n phÈm cho c¸c mÆt hµng xuÊt khÈu cña Tæng c«ng ty. Coi träng thÞ trêng truyÒn thèng (§«ng ¢u, SNG , ®Æc biÖt lµ Nga), Trung Quèc, thÞ trêng §«ng B¾c ¸ (NhËt B¶n, Hµn Quèc, §µi Loan...), thÞ trêng ASEAN (Xingapo, Malaixia...), ®ång thêi më réng thÞ trêng Mü, thÞ trêng T©y ¢u vµ c¸c thÞ trêng kh¸c. Tæng c«ng ty cÇn thùc hiÖn tèt ph¬ng ch©m: chó träng thÞ trêng lín nhng kh«ng bá qua thÞ trêng nhá. 3.2. Ho¹t ®éng xóc tiÕn th¬ng m¹i: - Tæng c«ng ty tiÕp tôc tranh thñ nh÷ng chÝnh s¸ch hç trî cña Nhµ níc vÒ xóc tiÕn th¬ng m¹i ®Ó ®Èy m¹nh ho¹t ®éng xóc tiÕn th¬ng m¹i, thùc hiÖn 4 ch¬ng tr×nh xóc tiÕn th¬ng m¹i ®· ®îc ChÝnh phñ phª duyÖt cho ngµnh Rau qu¶ (X©y dùng Website, Tæ chøc c¸c ®oµn kh¶o s¸t thÞ trêng, Tham gia héi chî Anuga vµ Chicago, Tæ chøc c¸c líp tËp huÊn xóc tiÕn th¬ng m¹i); n©ng cao n¨ng lùc kinh doanh vµ xóc tiÕn th¬ng m¹i qua m¹ng Internet; x©y dùng Website cña Tæng c«ng ty. - Tæng c«ng ty nªn thµnh lËp chi nh¸nh, v¨n phßng ®¹i diÖn ë níc ngoµi ®Ó xóc tiÕn viÖc ký kÕt c¸c hîp ®ång vµ tæ chøc tiªu thô s¶n phÈm. - Tæng c«ng ty cÇn ph¶i tham gia héi chî, triÓn l·m ®Ó trng bµy, giíi thiÖu s¶n phÈm cña m×nh t¹i c¸c thÞ trêng níc ngoµi. - Qu¶ng c¸o, khuyÕch tr¬ng h×nh ¶nh cña Tæng c«ng ty ®èi víi kh¸ch hµng níc ngoµi 4. Thu hót ®Çu t níc ngoµi ®Ó ph¸t triÓn s¶n xuÊt vµ xuÊt khÈu rau qu¶: Trong ®iÒu kiÖn t×nh h×nh kinh tÕ, tµi chÝnh cña Nhµ níc còng nh Tæng c«ng ty cßn eo hÑp, vÊn ®Ò ®Çu t cho c«ng nghÖ chÕ biÕn, b¶o qu¶n vµ vËn chuyÓn lµ mét c«ng viÖc rÊt khã kh¨n. Tæng c«ng ty cÇn tÝch cùc thu hót ®Çu t níc ngoµi vµo ngµnh s¶n xuÊt rau qu¶ víi c¸c h×nh thøc ®a d¹ng nh hîp t¸c s¶n xuÊt kinh doanh, liªn doanh, 100% vèn ®Çu t níc ngoµi. Tæng c«ng ty còng cÇn chó träng liªn doanh víi c¸c ®èi t¸c níc ngoµi cã kinh nghiÖm nh Hoa kú, NhËt B¶n, Ph¸p, §µi Loan, Israel... ®Ó s¶n xuÊt, chÕ biÕn, vËn chuyÓn, tæ chøc xuÊt khÈu rau qu¶. ViÖc hîp t¸c liªn doanh víi níc ngoµi gióp Tæng c«ng ty th¸o gì ®îc nh÷ng khã kh¨n vÒ gièng c©y trång chÊt lîng cao, kü thuËt th©m canh. Tæng c«ng ty cÇn häc hái nh÷ng kinh nghiÖm vÒ t¹o gièng, tæ chøc qu¶n lý s¶n xuÊt, sö dông c«ng nghÖ chÕ biÕn, xóc tiÕn th¬ng m¹i, ph¸t triÓn thÞ trêng xuÊt khÈu cña c¸c ®èi t¸c níc ngoµi vµ ®Ò nghÞ hä tõng bíc chuyÓn giao c«ng nghÖ nµy cho Tæng c«ng ty. Bªn c¹nh ®ã, Tæng c«ng ty x©y dùng c¸c chÝnh s¸ch u ®·i, t¹o ®iÒu kiÖn thuËn lîi cho c¸c ®èi t¸c níc ngoµi khi c¸c ®èi t¸c nµy hîp t¸c s¶n xuÊt kinh doanh t¹i ViÖt Nam. 5. X©y dùng vµ hoµn thiÖn c¸c trung t©m kiÓm tra chÊt lîng vµ cung øng rau qu¶ s¹ch, chÊt lîng cao: X©y dùng mét sè trung t©m (hoÆc phßng) kiÓm tra chÊt lîng ë c¸c vïng s¶n xuÊt tËp trung. C¸c trung t©m nµy cÇn nghiªn cøu, phæ biÕn vµ híng dÉn cho ngêi s¶n xuÊt kinh doanh vÒ hÖ thèng tiªu chuÈn chÊt lîng vµ vÖ sinh an toµn thùc phÈm cña c¸c nhµ tiªu thô trong níc vµ ngoµi níc nh»m ®¸p øng yªu cÇu ngµy cµng cao cña ngêi tiªu dïng. X©y dùng m¹ng líi b¸n rau qu¶ ®¹t tiªu chuÈn vÒ chñng lo¹i, chÊt lîng, quy c¸ch, vÖ sinh an toµn thùc phÈm, cã hÖ thèng b¶o qu¶n (quÇy l¹nh vµ kho l¹nh) trªn ph¹m vi c¶ níc vµ trªn thÞ trêng thÕ giíi. H×nh thµnh trªn thÞ trêng tiªu thô c¸c lo¹i rau qu¶ ®îc chän lùa vµ bao gãi cÈn thËn theo tËp qu¸n th¬ng m¹i quèc tÕ hiÖn hµnh. III. KiÕn nghÞ víi Nhµ níc: Trong nÒn kinh tÕ thÞ trêng, Nhµ níc cã vai trß ®iÒu tiÕt mäi ho¹t ®éng kinh tÕ th«ng qua c¸c ®êng lèi, chÝnh s¸ch, luËt ph¸p cô thÓ. Nhµ níc cßn cã vai trß nh “träng tµi” trong c¸c cuéc ch¬i, t¹o ra c¸c hµnh lang ph¸p lý ®Ó c¸c doanh nghiÖp ho¹t ®éng trong m«i trêng lµnh m¹nh. §Ó ph¸t huy lîi thÕ cña rau qu¶ xuÊt khÈu níc ta, ®ång thêi thóc ®Èy xuÊt khÈu, ®ßi hái ph¶i xuÊt ph¸t tõ ®éng lùc cña ngêi s¶n xuÊt - kinh doanh th«ng qua sù kÝch thÝch vÒ lîi Ých vËt chÊt vµ nhu cÇu ph¸t triÓn cña chÝnh hä. MÆt kh¸c, nã còng phô thuéc vµo sù t¸c ®éng tæng hîp cña nhiÒu yÕu tè, mµ quan träng lµ chÝnh s¸ch cña ChÝnh phñ. Mét hÖ thèng chÝnh s¸ch ban hµnh hîp lý sÏ cã t¸c ®éng tÝch cùc vµ n©ng cao hiÖu qu¶ kinh doanh xuÊt khÈu. Tuy nhiªn, hÖ thèng cã chÕ chÝnh s¸ch ®· ban hµnh cho thÊy cßn nhiÒu yÕu tè h¹n chÕ viÖc khai th¸c cã hiÖu qu¶ lîi thÕ cña lÜnh vùc s¶n xuÊt - chÕ biÕn - xuÊt khÈu rau qu¶, ®ßi hái ph¶i cã sù bæ sung hoµn thiÖn. 1. Hoµn thiÖn vµ ph¸t triÓn m« h×nh kinh tÕ trang tr¹i: - Nhµ níc cÇn chØ ®¹o c¸c cÊp, c¸c ngµnh, c¸c ®Þa ph¬ng thùc hiÖn tèt NghÞ quyÕt sè 03/2000/NQ - CP ngµy 02 th¸ng 02 n¨m 2000 cña ChÝnh phñ vÒ ph¸t triÓn m« h×nh kinh tÕ trang tr¹i. - Nhµ níc cÇn tiÕp tôc ph¸t triÓn kinh tÕ trang tr¹i víi c¸c h×nh thøc së h÷u kh¸c nhau nh së h÷u Nhµ níc, tËp thÓ, t nh©n... - Nhµ níc cÇn khuyÕn khÝch khai ph¸ ®Êt hoang ho¸ ®Ó ph¸t triÓn kinh tÕ trang tr¹i. ë nh÷ng vïng trung du vµ miÒn nói, ®Êt trèng, ®åi nói träc th× kh«ng nªn h¹n chÕ sè lîng ®Êt ®ai cña c¸c chñ trang tr¹i. - Nhµ níc t¹o ®iÒu kiÖn thuËn lîi nhÊt ®Ó c¸c chñ trang tr¹i s¶n xuÊt c¸c mÆt hµng phôc vô xuÊt khÈu nh: rau t¬i, tr¸i c©y nhiÖt ®íi vµ ¸ ®íi,... ®îc thµnh lËp c¸c hîp t¸c x· cæ phÇn trªn tinh thÇn hoµn toµn tù nguyÖn, cã thÓ s¶n xuÊt, kinh doanh ®a ngµnh: trång trät; cung øng vËt t, m¸y mãc, nguyªn nhiªn liÖu; tiªu thô s¶n phÈm; tiÕp thÞ vµ xóc tiÕn th¬ng m¹i. Nhµ níc hç trî c¸c hîp t¸c x· nµy vÒ vèn tÝn dông, gièng míi, c«ng nghÖ sinh häc, ®µo t¹o c¸n bé qu¶n lý trang tr¹i vµ kü thuËt canh t¸c cho ngêi lao ®éng... - Thùc hiÖn ph¬ng ch©m “Nhµ níc vµ nh©n d©n cïng lµm” trong viÖc x©y dùng kÕt cÊu h¹ tÇng phôc vô kinh tÕ trang tr¹i nh: giao th«ng, ®iÖn, thuû lîi, bu chÝnh viÔn th«ng, x©y dùng chî, trung t©m th¬ng m¹i. 2. Quy ho¹ch c¸c vïng chuyªn canh rau qu¶ phôc vô xuÊt khÈu: Nguån nguyªn liÖu phôc vô chÕ biÕn, xuÊt khÈu cña Tæng c«ng ty cßn rÊt thiÕu, kh«ng æn ®Þnh, phÝ thu gom cao lµm cho gi¸ thµnh s¶n phÈm cña Tæng c«ng ty t¨ng lªn. Trong s¶n xuÊt vµ chÕ biÕn, chÊt lîng cña nguyªn liÖu ®ãng vai trß quan träng bëi v× muèn t¹o ra nh÷ng s¶n phÈm cã chÊt lîng cao th× ph¶i cã nguyªn liÖu ®Çu vµo tèt. §Ó ®¶m b¶o khèi lîng, chÊt lîng rau qu¶ xuÊt khÈu, thùc hiÖn tèt hîp ®ång ®· ký, ®Ò nghÞ Nhµ níc quy ho¹ch c¸c vïng rau chuyªn canh rau qu¶ theo híng s¶n xuÊt hµng ho¸, víi kü thuËt tiªn tiÕn, ®îc thu ho¹ch, xö lý, b¶o qu¶n, chÕ biÕn theo tiªu chuÈn quèc tÕ, kh«ng ®¬n thuÇn chØ dùa vµo viÖc thu gom tõ c¸c vên cña hé gia ®×nh. Híng quy ho¹ch nh sau: - Quy ho¹ch vïng s¶n xuÊt rau tËp trung chuyªn canh xuÊt khÈu gÇn c¸c nhµ m¸y chÕ biÕn, gÇn ®êng giao th«ng, thuËn tiÖn cho kh©u vËn chuyÓn nguyªn liÖu, s¶n phÈm ®Õn n¬i tËp trung phôc vô xuÊt khÈu. + Quy ho¹ch vïng rau chuyªn canh phôc vô xuÊt khÈu ë §ång b»ng s«ng Hång, tæng diÖn tÝch trªn 20.000 ha, víi c¸c mÆt hµng nh da chuét, khoai t©y, c¶i b¾p vµ cµ chua. + Quy ho¹ch vïng rau «n ®íi ë §µ L¹t (L©m §ång) víi c¸c s¶n phÈm: khoai t©y, c¶i b¾p chïm, c¶i b¾p tÝm, sóp l¬, ng« rau, cÇn tái t©y, su su, su hµo... Thêi gian thu ho¹ch tõ 3 - 7 th¸ng, cung cÊp cho c¸c kh¸ch s¹n, c¸c bÕp ¨n cña ngo¹i giao ®oµn ë thµnh phè Hå ChÝ Minh, Vòng Tµu, c¸c tµu biÓn vµo ¨n hµng, cã thÓ b¸n thu ngo¹i tÖ m¹nh (xuÊt khÈu t¹i chç). - Quy ho¹ch c¸c vïng qu¶ tËp trung phôc vô cho xuÊt khÈu: §Ó chñ ®éng nguån nguyªn liÖu ®¸p øng nhu cÇu xuÊt khÈu, ®Ò nghÞ Nhµ níc x©y dùng vµ quy ho¹ch c¸c vïng chuyªn canh cung cÊp qu¶ chÊt lîng cao cho xuÊt khÈu (tham kh¶o phô lôc...) + Vïng ®ång b»ng s«ng Hång: më réng diÖn tÝch trång c©y ¨n qu¶ trªn vïng ®Êt trèng ®åi träc, phï hîp víi c©y dµi ngµy (c©y v¶i); chuyÓn mét sè ®Êt ruéng lóa ch©n cao, cã kh¶ n¨ng tíi tiªu sang trång c©y ¨n qu¶, chñ yÕu trång chuèi xuÊt khÈu qu¶ t¬i (víi gièng cÊy m«) kho¶ng 40.000 ha. + Vïng ®ång b»ng s«ng Cöu Long: kh«ng më réng diÖn tÝch, chñ yÕu tËp trung th©m canh vµ c¶i t¹o vên t¹p quy m« hé gia ®×nh theo híng trång c¸c lo¹i c©y ¨n qu¶ phôc vô xuÊt khÈu nh chuèi, xoµi, nh·n, døa,... + Vïng §«ng Nam Bé: thu hÑp diÖn tÝch chuèi (chuèi sø) do kh«ng cã thÞ trêng xuÊt khÈu chuèi sÊy kh«, më réng diÖn tÝch chuyªn canh c¸c lo¹i c©y ¨n qu¶ cã nhu cÇu xuÊt khÈu nh ch«m ch«m, m¨ng côt, sÇu riªng. ViÖc quy ho¹ch vïng trång rau, c©y ¨n tr¸i cßn cho phÐp khai th¸c mét c¸ch hîp lý lîi thÕ so s¸nh cña n«ng nghiÖp. MÆt kh¸c, viÖc quy ho¹ch cßn cho phÐp n©ng cao hiÖu qu¶ khai th¸c c¬ së h¹ tÇng kü thuËt vµ c¸c nhµ m¸y chÕ biÕn bè trÝ theo c¸c vïng chuyªn canh nµy. §©y lµ mét viÖc lµm ®óng ®¾n ®ßi hái sù chung søc, chung lßng cña Nhµ níc, c¸c Bé c¸c ngµnh, Tæng c«ng ty vµ nh©n d©n. §Æc biÖt, Nhµ níc cÇn cã tÇm nh×n ®Çy ®ñ ®Ó ®¶m b¶o quy ho¹ch ®ång bé gi÷a nhµ m¸y chÕ biÕn, vïng nguyªn liÖu, thÞ trêng tiªu thô mang l¹i lîi Ých toµn diÖn, l©u dµi. 3. Hç trî vÒ mÆt tµi chÝnh vµ tÝn dông ®Ó ph¸t triÓn s¶n xuÊt vµ xuÊt khÈu rau qu¶: Do ®Æc ®iÓm riªng biÖt cña nhãm hµng rau qu¶ lµ s¶n phÈm cã tÝnh thêi vô vµ h¬n n÷a s¶n lîng l¹i phô thuéc rÊt nhiÒu vµo yÕu tè tù nhiªn, khÝ hËu nªn ®©y lµ nhãm hµng cã tÝnh rñi ro cao, cÇn cã sù hç trî tõ phÝa Nhµ níc vÒ mÆt tµi chÝnh, tÝn dông. 3.1. ChÝnh s¸ch thuÕ: HiÖn nay, c¸c doanh nghiÖp kinh doanh xuÊt khÈu rau qu¶ thêng ph¶i chÞu sù ®iÒu chØnh trùc tiÕp cña c¸c lo¹i thuÕ nh: thuÕ sö dông ®Êt n«ng nghiÖp, thuÕ gi¸ trÞ gia t¨ng, thuÕ thu nhËp doanh nghiÖp, thuÕ xuÊt nhËp khÈu... ViÖc tÝnh thuÕ vµ thu thuÕ hiÖn nay cßn rÊt nhiÒu bÊt cËp, x¶y ra t×nh tr¹ng thu thuÕ trïng lÆp, chång chÐo. V× vËy, Nhµ níc nªn cã chÝnh s¸ch thu thuÕ râ rµng, thèng nhÊt nh»m chÊt khuyÕn khÝch s¶n xuÊt vµ xuÊt khÈu rau qu¶. * ThuÕ sö dông ®Êt n«ng nghiÖp: Nhµ níc nªn quy ®Þnh nép thuÕ thu theo h¹ng ®Êt vµ sù biÕn ®éng cña gi¸ c¶ thÞ trêng, víi môc tiªu ®iÒu tiÕt ®Ó x©y dùng gi¸ b¶o hiÓm cho s¶n xuÊt khi gi¸ c¶ rau qu¶ trªn thÞ trêng thÕ giíi xuèng thÊp. §èi víi vïng ®Êt trèng ®åi nói träc th× nªn cã sù miÔn gi¶m thuÕ h¬n n÷a ®Ó khuyÕn khÝch ngêi s¶n xuÊt më réng diÖn tÝch nµy, cô thÓ lµ sau 3 - 5 n¨m kÓ tõ khi diÖn tÝch ®îc ®a vµo khai th¸c th× míi thu thuÕ. * ThuÕ nhËp khÈu: §Ò nghÞ Nhµ níc thùc hiÖn chÕ ®é miÕn thuÕ nhËp khÈu c¸c lo¹i t liÖu s¶n xuÊt (m¸y mãc thiÕt bÞ, d©y chuyÒn c«ng nghÖ...) quan träng ®Ó t¹o ra søc chuyÓn biÕn míi cho nh÷ng mÆt hµng rau qu¶ xuÊt khÈu chñ yÕu. * ThuÕ gi¸ trÞ gia t¨ng: §Ó khuyÕn khÝch xuÊt khÈu rau qu¶, ®Ò nghÞ Nhµ níc ¸p dông møc thuÕ gi¸ trÞ gia t¨ng ®èi víi ngµnh s¶n xuÊt vµ xuÊt khÈu rau qu¶ ë møc 0%. 3.2. ChÝnh s¸ch ¸p dông tØ gi¸ hèi ®o¸i linh ho¹t: ChÝnh s¸ch ¸p dông tû gi¸ hèi ®o¸i linh ho¹t lµ mét mét nh÷ng c«ng cô ®iÒu tiÕt vµ hç trî tèt nhÊt cña Nhµ níc Tû gi¸ hèi ®o¸i thay ®æi cã ¶nh hëng lín ®Õn ho¹t ®éng s¶n xuÊt vµ xuÊt khÈu hµng ho¸. Khi ®ång néi tÖ mÊt gi¸ so víi ®ång ngo¹i tÖ sÏ lµm cho hµng xuÊt khÈu trë nªn rÎ h¬n, cã ®iÒu kiÖn c¹nh tranh, th©m nhËp vµo thÞ trêng níc ngoµi dÉn ®Õn xuÊt khÈu t¨ng vµ ngîc l¹i. V× vËy, ChÝnh phñ cÇn ph¶i khÐo lÐo, linh ho¹t trong viÖc ®iÒu chØnh tû gi¸ hèi ®o¸i nh»m khuyÕn khÝch xuÊt khÈu c¸c mÆt hµng rau qu¶ sao cho cã hiÖu qu¶. 3.3. ChÝnh s¸ch tÝn dông vµ b¶o hiÓm xuÊt khÈu: 3.3.1. ChÝnh s¸ch tÝn dông: §Ó ®¹t môc tiªu xuÊt khÈu rau qu¶, gi¶i quyÕt vÊn ®Ò vèn cho ho¹t ®éng kinh doanh lµ mét trong nh÷ng khã kh¨n cña ngêi kinh doanh xuÊt khÈu, ®ßi hái cã sù hç trî cña Nhµ níc th«ng qua chÝnh s¸ch cho vay vèn. ChÝnh s¸ch cho vay vèn hç trî ho¹t ®éng kinh doanh xuÊt khÈu rau qu¶ cÇn gi¶i quyÕt theo híng sau: - §èi víi ngêi s¶n xuÊt, c¨n cø vµo ®Æc tÝnh thêi vô cña tõng lo¹i rau qu¶, ®Ò nghÞ Nhµ níc t¨ng cêng nguån vèn tÝn dông ®èi víi c¸c hé n«ng d©n. Thêi h¹n cho vay vèn bao gåm c¶ vèn ng¾n h¹n, trung h¹n vµ dµi h¹n, trong ®ã: + Vèn ng¾n h¹n, cho ngêi d©n vay trùc tiÕp ®Ó s¶n xuÊt kinh doanh theo tõng vô ng¾n h¹n (kinh doanh rau vô ®«ng). + Vèn vay trung vµ dµi h¹n ®Ó ®Çu t chiÒu s©u, mua s¾m trang thiÕt bÞ vµ c©y trång ¨n qu¶ l©u n¨m. §èi víi c©y ¨n qu¶ xuÊt khÈu ph¶i sau nhiÒu n¨m míi ®îc thu ho¹ch (v¶i, nh·n, xoµi...), ®Ò nghÞ Nhµ níc cho c¸c hé trång c©y ¨n qu¶ xuÊt khÈu l©u n¨m vay dµi h¹n trong thêi gian 4 - 5 n¨m, sau khi thu ho¹ch n«ng d©n sÏ tr¶ dÇn trong 5 n¨m tiÕp theo. Møc cho vay kho¶ng 35 - 40% suÊt ®Çu t. §Ó khuyÕn khÝch c¸c hé n«ng d©n chuyÓn ®æi c¬ cÊu c©y trång híng vÒ xuÊt khÈu, khai hoang vïng ®Êt trèng, ®åi nói träc, ®Ò nghÞ Nhµ níc cho vay víi l·i suÊt u ®·i. Vèn vay trung vµ dµi h¹n cÇn ®îc më réng viÖc cung cÊp tÝn dông bëi c¸c hÖ thèng tÝn dông chÝnh thøc víi ®iÒu kiÖn thuËn lîi. HÖ thèng tÝn dông víi ®iÒu kiÖn thuËn lîi h¬n nh Ng©n hµng ViÖt Nam cho ngêi nghÌo vay lµ rÊt cÇn thiÕt ®Ó bï ®¾p nh÷ng thiÕu hôt cña hÖ thèng tÝn dông hiÖn nay. §Ò nghÞ ChÝnh phñ ®Èy m¹nh h¬n hÖ thèng tÝn dông nµy, ®Æc biÖt híng ngêi nghÌo n«ng th«n tham gia trång rau qu¶ phôc vô xuÊt khÈu. - §èi víi c¸c dù ¸n trång c©y ¨n qu¶ tËp trung phôc vô xuÊt khÈu, ®Ò nghÞ Nhµ níc ¸p dông ph¬ng thøc liªn doanh, liªn kÕt víi níc ngoµi hoÆc ng©n hµng b¶o l·nh cho ngêi s¶n xuÊt vay vèn tr¶ chËm, l·i suÊt thÊp, thêi gian dµi. - §èi víi c¸c doanh nghiÖp kinh doanh xuÊt khÈu rau qu¶, ®Ò nghÞ Nhµ níc vµ ng©n hµng cho vay vèn víi l·i suÊt thÊp khi cÇn thùc hiÖn c¸c hîp ®ång lín, t¹o ®iÒu kiÖn cho c¸c doanh nghiÖp thu mua rau qu¶ víi sè lîng lín vµo lóc chÝnh vô ®Ó chÕ biÕn, xuÊt khÈu. 3.3.2. ChÝnh s¸ch b¶o hiÓm xuÊt khÈu: Trong ho¹t ®éng xuÊt khÈu rau qu¶, cã rÊt nhiÒu trêng hîp ®Ó chiÕm lÜnh thÞ trêng níc ngoµi, c¸c ®¬n vÞ kinh doanh ph¶i xuÊt khÈu theo h×nh thøc b¸n chÞu, tr¶ chËm hoÆc díi h×nh thøc tÝn dông hµng ho¸ víi l·i suÊt u ®·i ®èi víi ngêi mua níc ngoµi. ViÖc b¸n hµng nh vËy thêng gÆp nhiÒu rñi ro (rñi ro do nguyªn nh©n kinh tÕ hoÆc chÝnh trÞ). Trong trêng hîp ®ã, ®Ó khuyÕn khÝch doanh nghiÖp m¹nh d¹n xuÊt khÈu hµng b»ng c¸ch b¸n chÞu, Nhµ níc cÇn ®øng ra b¶o hiÓm xuÊt khÈu nh»m ®Òn bï nÕu bÞ mÊt vèn. Th«ng thêng tû lÖ ®Òn bï lµ 60 - 70%, nhng còng cã trêng hîp lµ 100%. Tuy nhiªn, ®Ó c¸c nhµ xuÊt khÈu ph¶i quan t©m ®Õn viÖc kiÓm tra thanh to¸n cña c¸c nhµ nhËp khÈu vµ quan t©m ®Õn viÖc thu tiÒn b¸n hµng sau khi hÕt thêi h¹n tÝn dông, ®Ò nghÞ Nhµ níc duy tr× tû lÖ ®Òn bï kho¶ng 60 - 70%. HiÖn nay ë ViÖt Nam, Quü hç trî xuÊt khÈu (®îc thµnh lËp ngµy 27 th¸ng 09 n¨m 1999 theo QuyÕt ®Þnh sè 195/1999/Q§ - TTg) thùc hiÖn nhiÖm vô b¶o hiÓm xuÊt khÈu cho c¸c doanh nghiÖp nhng ho¹t ®éng cña Quü nµy cha hiÖu qu¶. §Ò nghÞ Nhµ níc cÇn sím ®a ra c¸c biÖn ph¸p n©ng cao hiÖu qu¶ ho¹t ®éng cña Quü nµy ®Ó c¸c doanh nghiÖp cã thÓ yªn t©m xuÊt khÈu. Ban hµnh quy chÕ tÝn dông hç trî xuÊt khÈu sö dông nguån vèn cña Quü hç trî xuÊt khÈu (QuyÕt ®Þnh sè 133/2001/Q§ - TTg cña Thñ tíng ChÝnh phñ). 4. §æi míi, hoµn thiÖn chÝnh s¸ch vµ c¬ chÕ qu¶n lý xuÊt khÈu: Thùc hiÖn c¬ chÕ qu¶n lý xuÊt khÈu thùc chÊt lµ viÖc tæ chøc phèi hîp nghiªm ngÆt, ®ång bé, nhÊt qu¸n gi÷a chñ thÓ qu¶n lý (Nhµ níc vµ c¸c c¬ quan cã thÈm quyÒn cña Nhµ níc) vµ ®èi tîng ®îc qu¶n lý (c¸c doanh nghiÖp vµ hiÖp héi kinh doanh,...). Nhµ níc qu¶n lý xuÊt khÈu th«ng qua c¸c chÝnh s¸ch, thñ tôc, v¨n b¶n ph¸p lý. Trong xu thÕ héi nhËp víi nÒn kinh tÕ thÕ giíi, trong tiÕn tr×nh héi nhËp AFTA, ®æi míi, hoµn thiÖn chÝnh s¸ch vµ c¬ chÕ qu¶n lý xuÊt khÈu lµ cÇn thiÕt, cÊp b¸ch nh»m t¹o ra nh÷ng c¬ héi cho c¸c doanh nghiÖp kinh doanh xuÊt khÈu. ë ViÖt Nam, tuy c¸c thñ tôc xuÊt khÈu ®· ®îc ®¬n gi¶n ho¸ nh»m khuyÕn khÝch xuÊt khÈu nhng nh×n chung vÉn cßn rêm rµ, phøc t¹p. C¸c c¬ quan qu¶n lý xuÊt khÈu nhiÒu khi cßn tá ra quan liªu cöa quyÒn ®· g©y l·ng phÝ thêi gian còng nh c«ng søc vµ tiÒn b¹c cho c¸c doanh nghiÖp xuÊt khÈu. Bªn c¹nh ®ã, c¸c thñ tôc h¶i quan vÉn ®ang lµ “nçi lo” cña c¸c doanh nghiÖp xuÊt khÈu. HÖ thèng c¸c v¨n b¶n ph¸p lý, c¸c quy ®Þnh cßn m©u thuÉn, chång chÐo, cha ®¶m b¶o ®îc tÝnh ®ång bé, nhÊt qu¸n. N¨m 1999, ChÝnh phñ thùc hiÖn c¸c quy ®Þnh tù do ho¸ quyÒn xuÊt khÈu trùc tiÕp ®èi víi c¸c mÆt hµng nªu trong giÊy phÐp kinh doanh cña doanh nghiÖp mµ kh«ng cÇn giÊy phÐp xuÊt khÈu. Nãi chung, cho ®Õn nay, hÇu hÕt c¸c mÆt hµng rau qu¶ ®Òu cã thÓ bu«n b¸n mµ kh«ng chÞu hµng rµo phi thuÕ. Tuy nhiªn, ®Ó t¹o ®iÒu kiÖn thuËn lîi cho ho¹t ®éng xuÊt khÈu rau qu¶ trong thêi gian tíi, ®Ò nghÞ Nhµ níc xo¸ bá c¸c rµo c¶n, nhÊt lµ vÒ tæ chøc, c¬ chÕ, thÓ chÕ vµ c¸c thñ tôc ®ang t¸c ®éng ®Õn xuÊt khÈu c¸c s¶n phÈm rau qu¶, x©y dùng chÝnh s¸ch vµ c¬ chÕ qu¶n lý th¬ng m¹i, phï hîp víi yªu cÇu cña AFTA, APEC vµ WTO, ®¬n gi¶n ho¸ c¸c chøng tõ vµ thñ tôc xuÊt khÈu, ban hµnh c¸c v¨n b¶n quy ®Þnh vµ v¨n b¶n híng dÉn cô thÓ, chi tiÕt c¸c chøng tõ vµ thñ tôc cho c¸c Bé ngµnh, c¬ quan cã liªn quan vµ c¸c doanh nghiÖp. §Ò nghÞ xo¸ bá mét sè thñ tôc vµ lÖ phÝ cha hîp lý liªn quan ®Õn xuÊt khÈu. Ngoµi ra, ®Ò nghÞ Nhµ níc ®¬n gi¶n ho¸ c¸c thñ tôc kiÓm tra, kiÓm so¸t tríc khi th«ng quan. C¸c mÆt hµng rau qu¶ (nhÊt lµ rau qu¶ t¬i) cã ®Æc tÝnh rÊt dÔ h háng cho nªn c¸c thñ tôc kiÓm tra cÇn nhanh chãng ®Ó tr¸nh g©y ¸ch t¾c lµm ¶nh hëng ®Õn chÊt lîng vµ phÈm cÊp cña hµng ho¸. Kiªn quyÕt xö lý t×nh tr¹ng s¸ch nhiÔu cña c¸c c¬ quan qu¶n lý Nhµ níc trong ho¹t ®éng cña c¸c ®¬n vÞ kinh doanh xuÊt khÈu rau qu¶. Nhµ níc cÇn tiÕp tôc thùc hiÖn tèt chÝnh s¸ch thëng xuÊt khÈu ®èi víi nh÷ng doanh nghiÖp xuÊt khÈu rau qu¶ víi khèi lîng lín ®Ó khuyÕn khÝch ®éng viªn vÒ l©u dµi. 5. Hç trî Tæng c«ng ty vÒ th«ng tin thÞ trêng: Trong c¬ chÕ thÞ trêng ®Çy biÕn ®éng th× viÖc n¾m b¾t nhanh nh÷ng th«ng tin vÒ thÞ trêng cã ý nghÜa quan träng ®èi víi c¸c doanh nghiÖp nãi chung vµ c¸c doanh nghiÖp xuÊt khÈu nãi riªng. Trong thêi gian qua, Tæng c«ng ty ®· cã nhiÒu nç lùc ®Ó c¶i thiÖn t×nh h×nh th«ng tin thÞ trêng nhng trong thùc tÕ, Tæng c«ng ty vÉn ®ang bÞ ®éng trong cËp nhËt th«ng tin v× nhiÒu néi dung trong lÜnh vùc nµy vît khái tÇm víi cña Tæng c«ng ty. V× vËy, Nhµ níc vµ doanh nghiÖp cÇn ®Çu t hoÆc ®Þnh híng ®Çu t vèn, c«ng nghÖ, nh©n lùc ®Ó ®Èy m¹nh ho¹t ®éng th«ng tin, dù b¸o thÞ trêng. Nhµ níc cÇn cã c¸c chÝnh s¸ch, biÖn ph¸p ®Ó hç trî Tæng c«ng ty vÒ th«ng tin thÞ trêng. Cô thÓ lµ: Thø nhÊt, Nhµ níc cÇn thµnh lËp c¬ quan riªng chuyªn nghiªn cøu vÒ thÞ trêng rau qu¶ xuÊt khÈu. NhiÖm vô cña c¬ quan nµy lµ cung cÊp th«ng tin vÒ cung cÇu, gi¸ c¶, thÞ hiÕu cña ngêi tiªu dïng, dù b¸o kh¶ n¨ng c¹nh tranh cña c¸c mÆt hµng rau qu¶ cña ViÖt Nam ë c¸c thÞ trêng níc ngoµi. Thø hai, Nhµ níc cÇn t¨ng cêng vai trß cña c¸c c¬ quan ®¹i diÖn th¬ng m¹i cña ViÖt Nam t¹i níc ngoµi. C¸c c¬ quan nµy ph¶i tÝch cùc thu thËp th«ng tin vÒ thÞ trêng níc së t¹i, vÒ c¸c ®iÒu kiÖn b¸n hµng, phong tôc tËp qu¸n, c¸ch thøc lµm ¨n, c¸c c«ng ty cã kh¶ n¨ng hîp t¸c kinh doanh... ®Ó lËp ng©n hµng d÷ liÖu göi vÒ níc. Ngoµi ra, c¸c c¬ quan ®¹i diÖn th¬ng m¹i cÇn t¹o ®iÒu kiÖn vµ hç trî c¸c nhµ xuÊt khÈu nh Tæng c«ng ty trong viÖc thµnh lËp chi nh¸nh, v¨n phßng ®¹i diÖn giíi thiÖu s¶n phÈm ë níc ngoµi; t¹o ®iÒu kiÖn cho Tæng c«ng ty thùc hiÖn c¸c ho¹t ®éng xóc tiÕn th¬ng m¹i ë níc së t¹i; lËp ch¬ng tr×nh cho c¸c ®oµn ®µm ph¸n cña Tæng c«ng ty gÆp gì c¸c kh¸ch hµng tiÒm n¨ng. Thø ba, Nhµ níc cÇn n©ng cao h¬n n÷a vai trß vµ hiÖu qu¶ trong viÖc më réng thÞ trêng xuÊt khÈu th«ng qua c¸c ho¹t ®éng ®µm ph¸n ký kÕt hiÖp ®Þnh, tháa song ph¬ng vµ ®a ph¬ng. Xóc tiÕn xuÊt khÈu vµo c¸c thÞ trêng chñ yÕu cã søc tiªu thô lín nh Mü, NhËt B¶n, EU, Trung Quèc, ASEAN. Thø t, Thµnh lËp trung t©m xóc tiÕn th¬ng m¹i, triÓn khai Ch¬ng tr×nh xóc tiÕn th¬ng m¹i träng ®iÓm quèc gia, nghiªn cøu thµnh lËp quü xóc tiÕn th¬ng m¹i cã sù ®ãng gãp cña c¸c doanh nghiÖp ®Ó tiÕn hµnh hç trî Tæng c«ng ty vÒ kinh phÝ tham gia c¸c ho¹t ®éng nh héi chî, triÓn l·m quèc tÕ, tiÕp thÞ t×m kiÕm vµ më réng thÞ trêng tiªu thô. Thø n¨m, ®Ò nghÞ Nhµ níc x©y dùng quy chÕ th«ng tin ngµnh hµng gi÷a c¸c doanh nghiÖp ngµnh hµng, gi÷a c¸c doanh nghiÖp ngµnh hµng víi hiÖp héi, gi÷a c¸c hiÖp héi ngµnh hµng víi c¸c c¬ quan qu¶n lý Nhµ níc. 6. Mét sè kiÕn nghÞ kh¸c: - §Ò nghÞ Nhµ níc ®Çu t hîp lý cho c«ng t¸c nghiªn cøu khoa häc rau qu¶ ®Ó ®¸p øng ®îc yªu cÇu vÒ gièng míi, quy tr×nh trång trät, kü thuËt ch¨m sãc, b¶o vÖ thùc vËt, c«ng nghÖ chÕ biÕn vµ sau thu ho¹ch vÒ rau qu¶. - §Ò nghÞ Nhµ níc thµnh lËp c¸c Quü b¶o hiÓm c©y trång ®Ó hç trî ngêi s¶n xuÊt trong trêng hîp rñi ro bÊt kh¶ kh¸ng nh: s©u bÖnh g©y thiÖt h¹i mïa mµng, thiªn tai... - §Ò nghÞ Nhµ níc cho Tæng c«ng ty vay vèn ®Çu t tõ Quü hç trî ph¸t triÓn cña Nhµ níc víi l·i suÊt u ®·i ®Æc biÖt v× ngµnh s¶n xuÊt rau qu¶ cã nhiÒu khã kh¨n h¬n vµ lîi nhuËn còng thÊp h¬n so víi c¸c ngµnh kh¸c. - §Ò nghÞ Nhµ níc tiÕp tôc hoµn chØnh hÖ tiªu chuÈn ®èi víi c¸c s¶n phÈm rau qu¶ xuÊt khÈu, ®ßi hái c¸c doanh nghiÖp tham gia kinh doanh xuÊt khÈu rau qu¶ ph¶i tho¶ m·n c¸c tiªu chuÈn ®ã míi ®îc tham gia xuÊt khÈu. §ång thêi nghiªm kh¾c xö lý c¸c trêng hîp vi ph¹m vÒ tiªu chuÈn chÊt lîng, g©y mÊt uy tÝn cho ngµnh rau qu¶. Cã nh vËy, c¸c doanh nghiÖp míi cã thÓ ®Þnh híng s¶n xuÊt nh»m t¹o ra c¸c s¶n phÈm ®¹t tiªu chuÈn chÊt lîng xuÊt khÈu. - §Ò nghÞ Nhµ níc t¹o ®iÒu kiÖn ®Ó sím h×nh thµnh HiÖp héi Rau qu¶ ViÖt Nam. Tæ chøc nµy lµ ®Çu mèi giao lu víi c¸c tæ chøc quèc tÕ, thèng nhÊt ®iÒu hµnh viÖc kinh doanh s¶n xuÊt vµ xuÊt khÈu rau qu¶. HiÖp héi ®îc thµnh lËp cßn nh»m môc ®Ých xóc tiÕn sù liªn kÕt gi÷a khu vùc Nhµ níc vµ t nh©n. - VÒ phÝa c¸c c¬ quan qu¶n lý nhµ níc, cÇn t¨ng cêng vai trß qu¶n lý nhµ níc trong lÜnh vùc kinh doanh xuÊt khÈu rau qu¶, thùc sù t¹o m«i trêng b×nh ®¼ng cho c¸c thµnh phÇn kinh tÕ cïng tham gia kinh doanh xuÊt khÈu rau qu¶. - §Ò nghÞ Nhµ níc ®Æc biÖt quan t©m ®Çu t ph¸t triÓn c¬ së h¹ tÇng kü thuËt ë vïng chuyªn canh s¶n xuÊt rau qu¶, bao gåm hÖ thèng ®êng s¸, ph¬ng tiÖn vËn chuyÓn, hÖ thèng tíi tiªu phôc vô s¶n xuÊt - lu th«ng rau qu¶, ®Çu t ph¸t triÓn c¸c ho¹t ®éng dÞch vô phôc vô cho qu¸ tr×nh kinh doanh rau qu¶ xuÊt khÈu. kÕt luËn Níc ta ®ang bíc vµo giai ®o¹n ph¸t triÓn míi víi xu thÕ héi nhËp vµ tù do ho¸ th¬ng m¹i diÔn ra m¹nh mÏ. XuÊt khÈu lu«n ®îc xem nh lµ ®éng lùc thóc ®Èy nÒn kinh tÕ ph¸t triÓn. Do ®ã, viÖc ®Èy m¹nh xuÊt khÈu nãi chung, xuÊt khÈu c¸c mÆt hµng rau qu¶ nãi riªng rÊt cÇn ®îc chó träng trong nÒn kinh tÕ cña níc ta. §Èy m¹nh xuÊt khÈu rau qu¶ kh«ng chØ lµ biÖn ph¸p t¹o thªm c«ng ¨n viÖc lµm cho lùc lîng lao ®éng dåi dµo ë n«ng th«n, gãp phÇn t¨ng trëng GDP, mµ cßn cã ý nghÜa quan träng hµng ®Çu t¹o ra nguån ngo¹i tÖ ®Ó nhËp khÈu m¸y mãc thiÕt bÞ c«ng nghÖ phôc vô cho sù nghiÖp c«ng nghiÖp ho¸ - hiÖn ®¹i ho¸ ®Êt níc. Trong nh÷ng n¨m gÇn ®©y, ngµnh rau qu¶ ViÖt Nam ®· gÆt h¸i ®îc nh÷ng thµnh tùu ®¸ng khÝch lÖ, trong ®ã Tæng c«ng ty Rau qu¶, N«ng s¶n ViÖt Nam ®ãng gãp mét phÇn kh«ng nhá. Víi chiÕn lîc kinh doanh hîp lý cïng víi sù ®oµn kÕt, hîp t¸c gi÷a c¸c ®¬n vÞ thµnh viªn, Tæng c«ng ty ®· ph¸t huy ®îc tèi ®a n¨ng lùc vµ thÕ m¹nh ®Ó kinh doanh cã hiÖu qu¶. C¸c mÆt hµng rau qu¶ xuÊt khÈu chñ lùc cña Tæng c«ng ty nh døa hép, v¶i hép, níc hoa qu¶, da chuét dÇm dÊm, rau qu¶ sÊy muèi... ®· cã mÆt ë nhiÒu quèc gia vµ vïng l·nh thæ trªn toµn thÕ giíi vµ ngµy cµng ®îc ®«ng ®¶o kh¸ch hµng níc ngoµi chÊp nhËn. Tæng c«ng ty kh«ng ngõng ®a d¹ng ho¸ s¶n phÈm, c¶i tiÕn mÉu m·, n©ng cao chÊt lîng, h¹ gi¸ thµnh s¶n phÈm ®Ó n©ng cao n¨ng lùc c¹nh tranh. Bªn c¹nh ®ã, c«ng t¸c liªn doanh, liªn kÕt; xóc tiÕn th¬ng m¹i nh»m t×m kiÕm b¹n hµng vµ thÞ trêng míi ®îc ®Æc biÖt chó träng nªn kim ng¹ch xuÊt khÈu cña Tæng c«ng ty t¨ng ®Òu qua c¸c n¨m, gãp phÇn gi¶i quyÕt c«ng ¨n viÖc lµm, n©ng cao ®êi sèng cho hµng chôc ngµn lao ®éng. Ngoµi ra, viÖc ®Çu t vµo c¸c nhµ m¸y chÕ biÕn cña Tæng c«ng ty ®ang gãp phÇn tÝch cùc vµo qu¸ tr×nh chuyÓn dÞch c¬ cÊu kinh tÕ vµ c«ng cuéc c«ng nghiÖp ho¸ - hiÖn ®¹i ho¸ n«ng th«n. Tuy nhiªn, trong qu¸ tr×nh kinh doanh Tæng c«ng ty còng gÆp kh«ng Ýt nh÷ng khã kh¨n nh gi¸ rau qu¶ trªn thÞ trêng thÕ giíi lu«n biÕn ®éng vµ ë møc thÊp, c¹nh tranh gay g¾t tõ c¸c ®èi thñ lín nh Trung Quèc, Th¸i Lan, Ên §é,... H¬n n÷a, ViÖt Nam ®· gia nhËp khu vùc mËu dÞch tù do AFTA vµ tiÕn tíi sÏ gia nhËp WTO nªn rau qu¶ cña ViÖt Nam nãi chung vµ cña Tæng c«ng ty nãi riªng sÏ ph¶i c¹nh tranh víi rau qu¶ cña c¸c níc kh¸c. V× vËy, Tæng c«ng ty cÇn ph¶i cè g¾ng vµ nç lùc h¬n n÷a ®Ó tån t¹i vµ c¹nh tranh. Tin tëng r»ng víi sù ®æi míi linh ho¹t trong kinh doanh, Tæng c«ng ty sÏ ®¹t ®îc c¸c môc tiªu kinh doanh cña m×nh, tiÕp tôc ph¸t huy vai trß lµ mét ®¬n vÞ hµng ®Çu trong ngµnh s¶n xuÊt vµ xuÊt khÈu rau qu¶ cña ViÖt Nam. Phô lôc Phô lôc 1: Tæng c«ng ty Rau qu¶, N«ng s¶n ViÖt Nam STT Tªn c«ng ty I V¨n phßng Tæng c«ng ty II C¸c ®¬n vÞ thµnh viªn 1 C«ng ty XNK Rau qu¶ I 2 C«ng ty XNK Rau qu¶ II 3 C«ng ty XNK Rau qu¶ III 4 C«ng ty XNK N«ng s¶n TP Hµ Néi 5 C«ng ty XNK N«ng s¶n vµ TPCB §µ N½ng 6 C«ng ty XNK NS Thùc phÈm Tp Hå ChÝ Minh 7 C«ng ty Gièng Rau qu¶ 8 C«ng ty VËt t vµ XNK 9 C«ng ty s¶n xuÊt vµ DV vËt t kü thuËt 10 C«ng ty vËn t¶i vµ ®¹i lý vËn t¶i 11 C«ng ty §Çu t XNK N«ng l©m s¶n 12 C«ng ty GN vµ XNK H¶i Phßng 13 C«ng ty TPXK B¾c Giang 14 C«ng ty TPXK §ång Giao 15 Nhµ m¸y TPXK Nam Hµ 16 C«ng ty Rau qu¶ Thanh Ho¸ 17 C«ng ty Rau qu¶ Hµ TÜnh 18 C«ng ty Rau qu¶ Sa Pa 19 C«ng ty CBTPXK Qu¶ng Ng·i 20 C«ng ty TPXK T©n B×nh 21 C«ng ty CBTPXK Kiªn Giang III C¸c c«ng ty cæ phÇn 22 C«ng ty CP In vµ Bao b× Mü Ch©u 23 C«ng ty CP C¶ng Rau qu¶ 24 C«ng ty CP SX vµ DV XNK Rau qu¶ Sµi Gßn 25 C«ng ty CP XNK §iÒu vµ hµng NSTP Tp HCM 26 C«ng ty CP TPXK Hng Yªn 27 C«ng ty CP XNK Rau qu¶ Tam HiÖp 28 C«ng ty CP X©y dùng vµ SX VLXD 29 C«ng ty CP Vian IV C¸c c«ng ty liªn doanh 30 C«ng ty TP vµ NGK Dona Newtower 31 C«ng ty hép s¾t Tovecan 32 C«ng ty LD TNHH CB gia vÞ XNK Vinaharris 33 C«ng ty LD Bao b× Crown Vinalimex 34 C«ng ty LD TNHH Luveco V C¸c chi nh¸nh, v¨n phßng ®¹i diÖn 35 Chi nh¸nh Tæng c«ng ty t¹i L¹ng S¬n 36 Chi nh¸nh Tæng c«ng ty t¹i H¶i Phßng 37 Chi nh¸nh Tæng c«ng ty t¹i Tp Hå ChÝ Minh 38 V¨n phßng ®¹i diÖn Tæng c«ng ty t¹i Matxc¬va - CHLB Nga 39 V¨n phßng ®¹i diÖn Tæng c«ng ty t¹i Philadenphia - Mü Nguån: Tæng c«ng ty Rau qu¶, N«ng s¶n ViÖt Nam Phô lôc 2: §Þnh híng s¶n phÈm vµ thÞ trêng cho xuÊt khÈu S¶n phÈm chñ lùc S¶n phÈm ®a d¹ng ThÞ trêng chÝnh I. Rau qu¶ t¬i - B¾p c¶i, khoai t©y, hµnh t©y, cµ rèt, da hÊu, tái, gõng, nghÖ - Su hµo, sóp l¬, tái t©y, ®Ëu qu¶, cµ chua, da chuét, nÊm h¬ng,... - Liªn bang Nga, mét sè níc Ch©u ¸ nh NhËt B¶n - Chuèi tiªu, v¶i - Thanh long, nh·n, cam, quýt, chanh, xoµi, døa, ch«m ch«m, ®u ®ñ, sÇu riªng,... - §«ng B¾c ¸, Liªn bang Nga, Trung Quèc, Trung CËn §«ng... vµ mét sè níc kh¸c - Hoa lay ¬n, hoa kÌn, phong lan - Hoa, c©y c¶nh kh¸c. - NhËt B¶n, Liªn bang Nga II. §å hép, níc qu¶ ®«ng l¹nh - Døa, da chuét, v¶i, ch«m ch«m, xoµi, thanh long, ®u ®ñ, m¬ - Níc gi¶i kh¸t hoa qu¶ tù nhiªn - §«ng l¹nh: Døa - C« ®Æc vµ pure: Døa, xoµi, cµ chua - Chuèi, æi, na, ng«, ®Ëu c«ve, ®Ëu Hµ Lan, m¨ng tre, nÊm, rau, gia vÞ kh¸c. - Rau qu¶ ®«ng l¹nh kh¸c. - Pure qu¶ kh¸c - Liªn bang Nga, T©y B¾c ¢u, §«ng ¢u, Mü, NhËt B¶n, Trung Quèc, mét sè níc Ch©u ¸, óc kh¸c. III. Rau qu¶ sÊy muèi - Chuèi sÊy, nh©n h¹t ®iÒu - Da chuét, nÊm muèi - C¸c lo¹i rau qu¶ sÊy muèi kh¸c - Liªn bang Nga, NhËt B¶n, Mü vµ mét sè níc B¾c Mü. IV. Gia vÞ - H¹t tiªu, ít, tái, gõng - NghÖ, quÕ, håi, giÒng - Ch©u Phi, Liªn bang Nga, Trung §«ng vµ mét sè níc kh¸c V. Gièng rau - H¹t rau muèng, rau c¶i c¸c lo¹i, cñ tái - C¸c lo¹i gièng rau, ®Ëu, gia vÞ nhiÖt ®íi - Ch©u Phi, Ch©u ¸, Ch©u Mü La tinh Nguån: Tæng c«ng ty Rau qu¶, N«ng s¶n ViÖt Nam Môc lôc Lêi më ®Çu.................................................................................... 1 Ch¬ng 1. Nhu cÇu tiªu thô rau qu¶ cña thÕ giíi vµ kh¶ n¨ng xuÊt khÈu cña ViÖt Nam .................................................................. 3 I. Nhu cÇu tiªu thô rau qu¶ cña thÕ giíi .......................................... 3 1. Nhu cÇu tiªu thô rau cña thÕ giíi ............................................ 4 2. Nhu cÇu tiªu thô qu¶ cña thÕ giíi ........................................... 8 II. Kh¶ n¨ng s¶n xuÊt rau qu¶ xuÊt khÈu cña ViÖt Nam ............... 12 1. §iÒu kiÖn thuËn lîi ................................................................. 12 2. Kh¶ n¨ng s¶n xuÊt rau qu¶ cña ViÖt Nam .............................. 17 3. ChÕ biÕn vµ b¶o qu¶n rau qu¶ ................................................. 21 III. Kh¶ n¨ng xuÊt khÈu rau qu¶ cña ViÖt Nam ............................. 25 1. Mét sè quan ®iÓm vÒ thóc ®Èy xuÊt khÈu rau qu¶ cña ViÖt Nam ............................................................................................ 25 2. Kh¶ n¨ng xuÊt khÈu rau qu¶ cña ViÖt Nam ............................ 25 3. Mét sè nhËn xÐt vÒ ho¹t ®éng xuÊt khÈu rau qu¶ cña ViÖt Nam 31 Ch¬ng 2. Thùc tr¹ng xuÊt khÈu rau qu¶ cña Tæng c«ng ty Rau qu¶, N«ng s¶n ViÖt Nam .................................................................. 33 I. Qu¸ tr×nh h×nh thµnh vµ ph¸t triÓn cña Tæng c«ng ty Rau qu¶, N«ng s¶n ViÖt Nam ........................................................................... 33 1. Qu¸ tr×nh h×nh thµnh vµ ph¸t triÓn cña Tæng c«ng ty Rau qu¶, N«ng s¶n ViÖt Nam ............................................................ 33 2. Chøc n¨ng vµ nhiÖm vô cña Tæng c«ng ty Rau qu¶, N«ng s¶n ViÖt Nam .............................................................................. 36 3. C¬ cÊu tæ chøc vµ ®iÒu hµnh cña Tæng c«ng ty Rau qu¶, N«ng s¶n ViÖt Nam .................................................................... 37 II. Thùc tr¹ng xuÊt khÈu rau qu¶ cña Tæng c«ng ty Rau qu¶, N«ng s¶n ViÖt Nam............................................................................ 41 1. MÆt hµng xuÊt khÈu ................................................................ 41 2. Kim ng¹ch xuÊt khÈu ............................................................. 47 3. ThÞ trêng xuÊt khÈu .............................................................. 48 4. Gi¸ rau qu¶ xuÊt khÈu ............................................................. 55 5. ChÊt lîng rau qu¶ xuÊt khÈu ................................................ 58 6. C¸c ®¬n vÞ tham gia xuÊt khÈu ............................................... 60 III. §¸nh gi¸ ho¹t ®éng xuÊt khÈu rau qu¶ cña Tæng c«ng ty Rau qu¶, N«ng s¶n ViÖt Nam ................................................................... 62 1. KÕt qu¶ ®¹t ®îc ..................................................................... 62 2. Tån t¹i .................................................................................... 64 Ch¬ng 3. Ph¬ng híng, môc tiªu vµ gi¶i ph¸p ®Èy m¹nh xuÊt khÈu rau qu¶ cña Tæng c«ng ty Rau qu¶, N«ng s¶n ViÖt Nam.... 68 I. Ph¬ng híng, môc tiªu xuÊt khÈu rau qu¶ cña Tæng c«ng ty Rau qu¶, N«ng s¶n ViÖt Nam trong thêi gian tíi ............................ 68 1. Ph¬ng híng ph¸t triÓn ......................................................... 68 2. Môc tiªu xuÊt khÈu rau qu¶ ®Õn n¨m 2010 ............................ 70 II. Mét sè gi¶i ph¸p ®Èy m¹nh xuÊt khÈu rau qu¶ cña Tæng c«ng ty Rau qu¶, N«ng s¶n ViÖt Nam trong thêi gian tíi ........................ 73 1. Qu¶n lý chi phÝ, h¹ gi¸ thµnh s¶n phÈm ................................. 73 2. §a d¹ng hãa c¸c mÆt hµng xuÊt khÈu, n©ng cao chÊt lîng mÆt hµng rau qu¶ trªn thÞ trêng ................................................ 78 3. §Èy m¹nh c«ng t¸c thÞ trêng vµ ho¹t ®éng xóc tiÕn th¬ng m¹i .............................................................................................. 80 4. Thu hót ®Çu t níc ngoµi ®Ó ph¸t triÓn s¶n xuÊt vµ xuÊt khÈu rau qu¶ ............................................................................... 82 5. X©y dùng vµ hoµn thiÖn c¸c trung t©m kiÓm tra chÊt lîng vµ cung øng rau qu¶ s¹ch, chÊt lîng cao .................................. 83 III. KiÕn nghÞ víi Nhµ níc ............................................................. 83 1. Hoµn thiÖn vµ ph¸t triÓn m« h×nh kinh tÕ trang tr¹i ................ 84 2. Quy ho¹ch c¸c vïng chuyªn canh rau qu¶ phôc vô xuÊt khÈu............................................................................................. 84 3. Hç trî vÒ mÆt tµi chÝnh vµ tÝn dông ®Ó ph¸t triÓn s¶n xuÊt vµ xuÊt khÈu rau qu¶ ....................................................................... 86 4. §æi míi, hoµn thiÖn chÝnh s¸ch vµ c¬ chÕ qu¶n lý xuÊt khÈu..... 89 5. Hç trî Tæng c«ng ty vÒ th«ng tin thÞ trêng ........................... 91 6. Mét sè kiÕn nghÞ kh¸c ............................................................ 92 KÕt luËn......................................................................................... 94 Phô lôc ......................................................................................... 96 Tµi liÖu tham kh¶o.................................................................. Tµi liÖu tham kh¶o 1. GS.TS. Bïi Xu©n Lu, Gi¸o tr×nh kinh tÕ ngo¹i th¬ng - Trêng §¹i häc Ngo¹i Th¬ng, NXB Gi¸o dôc 2002 2. B¸o c¸o tæng kÕt c«ng t¸c s¶n kinh doanh cña Tæng c«ng ty Rau qu¶, N«ng s¶n ViÖt Nam c¸c n¨m tõ 1998 - 2002. 3. §iÒu lÖ tæ chøc vµ ho¹t ®éng cña Tæng c«ng ty Rau qu¶, N«ng s¶n ViÖt Nam. 4. §Ò ¸n ph¸t triÓn rau qu¶ ®Õn n¨m 2010 cña Tæng c«ng ty Rau qu¶, N«ng s¶n ViÖt Nam. 5. B¶n tin thÞ trêng sè 17, 19, 29/2003 cña Tæng C«ng ty Rau qu¶, N«ng s¶n ViÖt Nam. 6. §Ò ¸n ph¸t triÓn rau, qu¶ vµ hoa, c©y c¶nh thêi kú 1999 - 2010, Bé N«ng nghiÖp vµ Ph¸t triÓn n«ng th«n, n¨m 1999. 7. Dù th¶o ®Ò ¸n ph¸t triÓn ngµnh rau qu¶ ViÖt Nam ®Õn n¨m 2010 - Bé Th¬ng m¹i. 8. §Ò ¸n ®Èy m¹nh xuÊt khÈu rau, hoa qu¶, trong giai ®o¹n 2001 - 2010 - Bé Th¬ng m¹i. 9. Ngµnh rau qu¶ ë ViÖt Nam, ViÖn nghiªn cøu chÝnh s¸ch l¬ng thùc Quèc tÕ, 2002 10. ChiÕn lîc ph¸t triÓn N«ng nghiÖp - N«ng th«n ViÖt Nam ®Õn n¨m 2010, ViÖn Quy ho¹ch vµ ThiÕt kÕ N«ng nghiÖp, 2000. 11. TriÓn väng thÞ trêng n«ng s¶n thÕ giíi, Vô ChÝnh s¸ch, Bé N«ng nghiÖp vµ Ph¸t triÓn n«ng th«n, 2003 12. PGS.TS. NguyÔn Sinh Cóc, N«ng nghiÖp - N«ng th«n ViÖt Nam thêi kú ®æi míi (1986 - 2002), NXB Thèng Kª - Hµ Néi 2003. 13. Hoµng TuyÕt Minh, TrÇn Minh NhËt, Vò TuyÕt Lan, ChÝnh s¸ch vµ gi¶i ph¸p ®Èy m¹nh xuÊt khÈu s¶n phÈm rau qu¶, NXB N«ng nghiÖp n¨m 2001. 14. PGS.TS. Hoµng ViÖt, MÊy vÊn ®Ò vÒ ph¸t triÓn s¶n xuÊt c©y ¨n tr¸i ë ViÖt Nam trong nh÷ng n¨m tíi, tr 19 - 22, b¸o kinh tÕ vµ ph¸t triÓn sè 25/2003. 15. GS. TS. TrÇn ThÕ Tôc, PTS. Lª B¸ Th¨ng, C¸c ph¬ng ph¸p sö dông trªn thÞ trêng thu mua, b¸n bu«n, b¸n lÎ vµ c¸c dÞch vô hç trî cho thÞ trêng rau qu¶, NXB Thèng kª 2002. 16. Minh Khoa, XuÊt khÈu døa, mét thêi c¬ bÞ bá ngá, b¸o ThÞ trêng vµ Gi¸ c¶ 9/2002 17. Th«ng tin chuyªn ®Ò - B¶n tin phôc vô l·nh ®¹o, sè 6 n¨m 2002, Bé N«ng nghiÖp vµ Ph¸t triÓn n«ng th«n. 18. Chuyªn ®Ò Kinh tÕ - Héi nhËp, XuÊt khÈu rau qu¶ ViÖt Nam trong bèi c¶nh héi nhËp hiÖn nay, tr 11 - 13, b¸o thÞ trêng sè 228 + 229/2003. 19. Niªn gi¸m thèng kª n¨m 2001, 2002, NXB Thèng kª n¨m 2002, 2003. 20. FAO Agricultural and Fishery Statistic Book 2002 21. Website cña Bé N«ng nghiÖp vµ Ph¸t triÓn n«ng th«n: vµ 22. Website cña Bé Th¬ng m¹i: 23. Website cña Tæ chøc N«ng- L¬ng Liªn hiÖp quèc:

Các file đính kèm theo tài liệu này:

B16.doc