Niên luận Khảo sát du lịch làng quê tại Bắc Ninh

Më §ÇU Bªn c¹nh nh÷ng lo¹i h×nh du lÞch truyÒn thèng ë ViÖt Nam hiÖn nay nh­ du lÞch t¾m biÓn, du lÞch nghØ d­ìng,… nhiÒu lo¹i h×nh du lÞch míi ®· xuÊt hiÖn vµ ph¸t triÓn, trong ®ã cã du lÞch lµng quª. Du lÞch lµng quª lµ mét trong nh÷ng lo¹i h×nh mang l¹i nh÷ng tr¶i nghiÖm thó vÞ cho du kh¸ch. §Æc tr­ng cña lo¹i h×nh nµy lµ c¸c c¶nh quan n«ng th«n cïng víi c¸c ho¹t ®éng s¶n xuÊt n«ng nghiÖp. Lo¹i h×nh du lÞch lµng quª hiÖn cã chiÒu h­íng ph¸t triÓn t¹i ViÖt Nam mét phÇn do qu¸ tr×nh héi nhËp víi c¸c n­íc trªn thÕ giíi, ®Æc biÖt víi c¸c n­íc Ch©u ¢u; mét phÇn còng do cuéc sèng ngµy cµng bËn rén, vÊt v¶, con ng­êi n¬i ®« thÞ ph¶i tiÕp xóc víi bÇu kh«ng khÝ ngét ng¹t, ån µo vµ ®èi mÆt víi c¸c ¸p lùc cña c«ng viÖc v× vËy hä lu«n muèn t×m ®Õn mét n¬i trong lµnh, yªn tÜnh, cã ®­îc nh÷ng thêi gian th­ gi·n, tho¶i m¸i. Cã lÏ vËy mµ kh«ng n¬i ®©u phï hîp h¬n lµ vïng ®ång quª. Vèn lµ mét ng­êi con cña vïng ®Êt Kinh B¾c vµ còng nhËn thÊy quª h­¬ng m×nh cã mét tiÒm n¨ng lín cho viÖc ph¸t triÓn du lÞch lµng quª, t¸c gi¶ ®· chän ®Ò tµi niªn luËn cña m×nh lµ “Kh¶o s¸t du lÞch lµng quª t¹i B¾c Ninh”. Trong bµi niªn luËn nµy, t¸c gi¶ cã ®Ò cËp ®Õn nh÷ng lý luËn chung nhÊt vÒ du lÞch lµng quª. Qua ®ã, ¸p dông ®Ó nªu ra mét sè tiÒm n¨ng vµ thùc tr¹ng cña du lÞch lµng quª t¹i B¾c Ninh. Tõ viÖc kh¶o s¸t c¸c lµng quª t¹i B¾c Ninh, t¸c gi¶ còng ®· m¹nh d¹n ®­a ra mét sè gi¶i ph¸p nh»m khai th¸c c¸c lîi thÕ vµ h¹n chÕ c¸c bÊt cËp nh»m gióp du lÞch lµng quª t¹i B¾c Ninh ngµy mét khëi s¾c. Ngoµi phÇn më ®Çu, kÕt luËn, phô lôc vµ tµi liÖu tham kh¶o, néi dung cña niªn luËn gåm ba ch­¬ng: Ch­¬ng 1: Du lÞch lµng quª vµ ®iÒu kiÖn ph¸t triÓn du lÞch lµng quª. Ch­¬ng 2: TiÒm n¨ng vµ thùc tr¹ng khai th¸c du lÞch lµng quª t¹i B¾c Ninh. Ch­¬ng 3: Mét sè ®Ò xuÊt nh»m ph¸t triÓn du lÞch lµng quª t¹i B¾c Ninh. ViÖc t×m hiÓu vÒ du lÞch lµng quª nãi chung vµ viÖc ¸p dïng lo¹i h×nh nµy t¹i ViÖt Nam cßn ë nh÷ng b­íc ®Çu nªn tµi liÖu vÒ ®Ò tµi nµy kh«ng nhiÒu. §©y lµ mét khã kh¨n cho t¸c gi¶ khi thùc hiÖn bµi niªn luËn. Tuy nhiªn, B¾c Ninh lµ quª h­¬ng cña t¸c gi¶ nªn hiÓu biÕt cña t¸c gi¶ vÒ n¬i ®©y lµ kh¸ nhiÒu vµ còng thuËn l¬i cho t¸c gi¶ khi ®i kh¶o s¸t thùc tÕ. §©y chÝnh lµ nh÷ng ®iÒu lîi thÕ cho t¸c gi¶ khi lµm bµi niªn luËn nµy. ViÖc t×m hiÓu vµ ¸p dông du lÞch lµng quª t¹i B¾c Ninh vÉn ®ang ë nh÷ng b­íc ®Çu. Trong bµi niªn luËn, t¸c gi¶ còng kh«ng thÓ tr¸nh khái nh÷ng thiÒu sãt vµ cßn cã mét sè ý kiÕn chñ quan nªn rÊt mong nhËn ®­îc sù gãp ý vµ gióp ®ì cña c¸c thÇy c« gi¸o vµ b¹n bÌ ®Ó bµi lµm ®­îc hoµn chØnh h¬n. Trong qu¸ tr×nh thùc hiÖn bµi niªn luËn, t¸c gi¶ ®· nhËn ®­îc sù ñng hé, ®éng viªn, gióp ®ì cña gia ®×nh, b¹n bÌ vµ c¸c thÇy c« trong khoa du lÞch häc, tr­êng ®¹i häc khoa häc x· héi vµ nh©n v¨n. §Æc biÖt, t¸c gi¶ xin tr©n träng c¶m ¬n sù chØ d¹y nhiÖt t×nh vµ khoa häc cña ThÇy gi¸o h­íng dÉn ®· gióp ®ì t¸c gi¶ hoµn thµnh bµi niªn luËn nµy. Ch­¬ng 1. Du lÞch lµng quª vµ ®iÒu kiÖn ®Ó ph¸t triÓn du lÞch lµng quª Du lÞch lµng quª Du lÞch lµng quª lµ mét kh¸i niÖm t­¬ng ®èi míi. Cã thÓ nãi, du lÞch lµng quª gÇn t­¬ng tù nh­ du lÞch sinh th¸i. Tuy nhiªn, du lÞch lµng quª thiªn vÒ häc hái, tr¶i nghiÖm c¸c ho¹t ®éng s¶n xuÊt n«ng nghiÖp, th­ëng thøc vÎ ®Ñp c¶nh quan nh©n v¨n do ho¹t ®éng s¶n xuÊt n«ng nghiÖp t¹o nªn t¹i ®iÓm th¨m quan. T×m hiÓu vÒ kh¸i niÖm trªn, trong bµi gi¶ng “du lÞch lµng quª: nh÷ng khã kh¨n, th¸ch thøc” cña khoa Du lÞch thuéc Tr­êng N«ng nghiÖp vµ M«i tr­êng - §¹i häc T©y Sydney chØ ra r»ng: “Rural tourism is located in agricultural landscapes and is characterized by enjoyment of a tamed-nature or highly modified landscape. It is about the land uses and human cultures that the interaction between humans and the land have created. It positions agriculture and farms as the foundation upon which the attraction is built.” [ 7, tr7] Du lÞch lµng quª lµ lo¹i h×nh g¾n víi c¶nh quan n«ng nghiÖp (hoÆc vïng ®Êt n«ng nghiÖp) ®­îc ®Æc tr­ng bëi sù th­ëng thøc, th­ëng ngo¹n c¸c c¶nh quan thiªn nhiªn ®­îc thuÇn hãa. Nã ph¶n ¸nh mèi t­¬ng t¸c gi÷a viÖc sö dông ®Êt n«ng nghiÖp vµ v¨n hãa ng­êi d©n. Du lÞch lµng quª lÊy n«ng nghiÖp, n«ng trang lµm c¬ së cho viÖc x©y dùng c¸c ®iÓm thu hót kh¸ch. (T¹m dÞch) Du lÞch lµng quª th­êng mang nh÷ng ®Æc ®iÓm sau:. ChuyÕn ®i chñ yÕu ®­îc diÔn ra t¹i vïng n«ng th«n, g¾n víi c¶nh quan n«ng th«n. C¸c ho¹t ®éng cña ch­¬ng tr×nh ph¶i hßa ®ång vµo víi thiªn nhiªn, v¨n hãa, tËp tôc canh t¸c cña vïng quª ®ã. Sau chuyÕn ®i du kh¸ch cã nh÷ng tr¶i nghiÖm, thÈm nhËn vÒ vïng quª ®ã. Mét sè thuËt ng÷ kh¸c còng ®Ó chØ du lÞch lµng quª nh­: agri-tourism (du lÞch n«ng nghiÖp) hay farm-tourism (du lÞch n«ng trang). 1.2. C¸c ®iÒu kiÖn ®Ó ph¸t triÓn du lÞch lµng quª §Ó cã ®­îc mét s¶n phÈm du lÞch lµng quª, cã rÊt nhiÒu c¸c ®iÒu kiÖn ¶nh h­ëng nã. §Çu tiªn lµ c¸c ®iÒu kiÖn chung. §ã lµ c¶nh quan n«ng th«n, c¶nh quan lµng quª. VËy ®iÒu g× t¹o nªn nh÷ng c¶nh quan ®ã? §ã chÝnh lµ vÞ trÝ ®Þa lý, ®iÒu kiÖn tù nhiªn cña vïng miÒn ®ã. VÝ dô nh­ ë vïng ®ång b»ng B¾c Bé, víi vÞ trÝ lµ trung t©m cña miÒn B¾c, cïng víi ®iÒu kiÖn ®Þa h×nh kh¸ b»ng ph¼ng, cã hÖ thèng s«ng ngßi dµy ®Æc. Ngoµi ra, khÝ hËu vïng nµy kh¸ thuËn lîi cho viÖc trång lóa n­íc do vËy c¸c c¸nh ®ång th¼ng c¸nh cß bay lµ c¶nh quan chÝnh t¹o søc hÊp dÉn cho du lÞch lµng quª n¬i ®©y. Cïng víi vÞ trÝ vµ ®iÒu kiÖn tù nhiªn ®ã t¹o cho mçi vïng, miÒn mét tËp tôc canh t¸c, tËp tôc s¶n xuÊt riªng. C¸c ho¹t ®éng s¶n xuÊt n«ng nghiÖp nµy còng lµ mét nh©n tè kh«ng thÓ thiÕu ®Ó t¹o nªn mét s¶n phÈm du lÞch lµng quª. §Ó du kh¸ch ®­îc t×m hiÓu vÒ c¸c ho¹t ®éng nµy, c¸c nhµ cung øng du lÞch cã thÓ ®­a ra c¸c ho¹t ®éng ngoµi trêi cho du kh¸ch nh­ c©u c¸, c­ìi ngùa (th­êng ®­îc ¸p dông cho c¸c n­íc ph­¬ng T©y), xuèng ®ång cïng tham gia vµo c¸c c«ng viÖc ®ång ¸ng víi n«ng d©n, t×m hiÓu cuéc sèng hoang d· xung quanh vïng quª ®ã,… §Ó thÊy ®­îc nh©n tè nµy ¶nh h­ëng nh­ thÕ nµo, ta cã thÓ t×m hiÓu tour du lÞch n«ng nghiÖp t¹i Méc Ch©u, S¬n La. Trong ch­¬ng tr×nh nµy, du kh¸ch ®­îc tham quan trang tr¹i nu«i bß s÷a, xem tËn m¾t c¸c c«ng ®o¹n s¶n xuÊt s÷a, sau ®ã lµ th¨m quan n«ng tr­êng chÌ vµ t×m hiÓu qu¸ tr×nh s¶n xuÊt chÌ t¹i ®©y. TÊt c¶ nh÷ng g× du kh¸ch ®­îc th­ëng nhËn n¬i ®©y chÝnh lµ nh÷ng ho¹t ®éng s¶n xuÊt n«ng nghiÖp chÝnh t¹i n¬i ®©y. Do vËy, mét s¶n phÈm du lÞch lµng quª cÇn khai th¸c tèt c¸c ho¹t ®éng mïa mµng t¹i n¬i ®Õn. Do du lÞch lµng quª lµ mét lo¹i h×nh kh¸ míi nªn viÖc dùa vµo c¸c lo¹i h×nh du lÞch kh¸c ®· ph¸t triÓn t¹i ®iÓm ®Õn ®Ó ph¸t triÓn s¶n phÈm du lÞch lµng quª lµ kh¸ cÇn thiÕt. Mét sè lo¹i h×nh du lÞch cã thÓ trë thµnh nh©n tè bæ trî cho du lÞch lµng quª nh­ du lÞch lÔ héi, du lÞch sinh th¸i, du lÞch lµng nghÒ, du lÞch Èm thùc, du lÞch n«ng th«n, du lÞch c­ìi ngùa,… Ngoµi ra, mét nh©n tè kh¸c kh«ng ¶nh h­ëng trùc tiÕp ®Õn s¶n phÈm du lÞch lµng quª nh­ng kh«ng thÓ kh«ng nãi ®Õn ®ã lµ chÝnh quyÒn ®Þa ph­¬ng vµ c¸c c¬ quan chøc n¨ng. C¸c chÝnh s¸ch, chiÕn l­îc ®Ó ph¸t triÓn du lÞch nãi chung vµ ph¸t triÓn du lÞch lµng quª nãi riªng cña tõng vïng hay réng h¬n lµ cña toµn quèc gia lµ v« cïng quan träng. Trªn ®©y lµ mét sè ®iÒu kiÖn chung cã ¶nh h­ëng ®Õn du lÞch lµng quª. Ngoµi nh÷ng nh©n tè nµy ra, mét s¶n phÈm du lÞch lµng quª cßn chÞu t¸c ®éng cña nhiÒu nh©n tè kh¸c n÷a. C¸c nh©n tè nµy phô thuéc vµo tõng khu vùc, tõng ®Þa ph­¬ng, tõng lµng quª. §ã cã thÓ lµ c¸c c¶nh quan ®Æc biÖt, c¸c di tÝch hay lµ nghÒ thñ c«ng truyÒn thèng cña lµng ®ã. Nh©n tè ®Æc biÖt quan träng lµ v¨n hãa riªng cña lµng ®ã. §Ó gióp du kh¸ch c¶m nhËn ®­îc chóng, c¸c c«ng ty du lÞch th­êng tæ chøc qua h×nh thøc farm – stay. Du kh¸ch ®­îc nghØ ®ªm t¹i nhµ n«ng d©n, ®­îc ¨n cïng b÷a ¨n cïng b÷a ¨n víi n«ng d©n,... Qua c¸c ho¹t ®éng ®ã kh¸ch cã ®­îc nh÷ng tr¶i nghiÖm ®Çy ®ñ h¬n sau mçi chuyÕn ®i. Trong c¸c dù ¸n do tæ chøc liªn minh Ch©u ¢u (EU) chØ ®¹o cã chØ ra ®­îc c¸c nh©n tè cÊu thµnh vµ ¶nh h­ëng ®Õn du lÞch lµng quª. V¨n hãa lµng quª lµ mét nh©n tè quan träng. Nh÷ng ®Æc ®iÓm riªng, nh÷ng g× lµ ®iÓn h×nh, lµ ®éc ®¸o ë mét lµng quª nµo ®ã sÏ trë thµnh tµi nguyªn ®Ó ph¸t triÓn du lÞch. Ngoµi ra, du lÞch n«ng nghiÖp (agri – tourism, du lÞch xanh (green tour), du lÞch Èm thùc (gastronomic tuorism), du lÞch c­ìi ngùa (equestrian tourism), s¨n b¾n,… ®Òu cã thÓ trë thµnh nh©n tè bæ trî cho du lÞch lµng quª. Chóng lµm cho kh¸ch ®­îc tiÕp xóc víi m«i tr­êng tù nhiªn vµ x· héi cña vïng quª vµ cho phÐp kh¸ch ®­îc tham gia vµo c¸c ho¹t ®éng, c¸c phong tôc, phong c¸ch sèng cña nh÷ng ng­êi d©n b¶n ®Þa. Qua ®©y, ta còng thÊy ®­îc tÝnh gi¸o dôc cña lo¹i h×nh du lÞch nµy. Do vËy, ®«i khi du lÞch lµng quª l¹i trë thµnh nh©n tè bæ trî cho du lÞch sinh th¸i. §óng vËy, muèn ph¸t triÓn ®­îc du lÞch lµng quª th× v¨n hãa cña lµng quª ®ã lµ kh«ng thÓ thiÕu ®­îc. §Õn víi mçi mét lµng, mét vïng ®Ó kh¸m ph¸ thªm mét sè nÐt v¨n hãa míi l¹ lµ mét trong nh÷ng yÕu tè hÊp dÉn du kh¸ch. “Du lÞch lµng quª trë thµnh cÇu nèi gi÷a m«i tr­êng tù nhiªn vµ m«i tr­êng nh©n t¹o còng nh­ gi÷a sinh ho¹t hµng ngµy víi c¸c ho¹t ®éng phôc vô cho du lÞch.” (héi ®ång du lÞch Australia). Tuy nhiªn, ®Ó t¹o nªn ®­îc mèi quan hÖ hßa ®ång gi÷a du kh¸ch víi ng­êi d©n ®Þa ph­¬ng vµ lµm cho cuéc sèng hµng ngµy cña hä kh«ng biÕn ®æi hoÆc biÕn ®æi Ýt lµ mét vÊn ®Ò lín ®èi víi viÖc ph¸t triÓn du lÞch lµng quª. Ch­¬ng 2. TiÒm n¨ng vµ thùc tr¹ng khai th¸c du lÞch lµng quª t¹i B¾c Ninh 2.1. Nguån lùc ®Ó ph¸t triÓn du lÞch lµng quª B¾c Ninh 2.1.1.C¸c ®iÒu kiÖn chung cña B¾c Ninh ®Ó ph¸t triÓn du lÞch lµng quª C¸ch Hµ Néi 30 km vÒ phÝa T©y, B¾c Ninh lµ mét tØnh thuéc vïng B¾c Bé. PhÝa B¾c gi¸p víi tØnh B¾c Giang, phÝa §«ng vµ §«ng Nam gi¸p víi H¶i D­¬ng, phÝa T©y vµ T©y Nam gi¸p víi thñ ®« Hµ Néi vµ H­ng Yªn. Víi diÖn tÝch tù nhiªn toµn tØnh lµ 799,8 km2 , B¾c Ninh lµ tØnh cã diÖn tÝch nhá nhÊt toµn quèc. D©n sè (2004) lµ 989,2 ngh×n ng­êi, trong ®ã 85% sè d©n sèng ë n«ng th«n. §©y lµ mét nh©n tè gióp du lÞch lµng quª cã thÓ ph¸t triÓn ®­îc t¹i B¾c Ninh. H¬n thÕ n÷a, B¾c Ninh cßn n»m trong khu vùc kinh tÕ träng ®iÓm phÝa B¾c gåm Hµ Néi – H¶i Phßng – Qu¶ng Ninh. N»m trªn c¸c tuyÕn ®­êng giao th«ng quan träng nh­ Quèc lé 1A, Quèc lé 18, tuyÕn ®­êng s¾t Hµ Néi – L¹ng S¬n, ®­êng thñy qua c¸c hÖ thèng s«ng lín. §iÒu nµy t¹o nhiÒu thuËn lîi cho viÖc giao l­u ph¸t triÓn kinh tÕ, v¨n hãa víi c¸c tØnh kh¸c trong khu vùc vµ c¶ n­íc. §ã còng lµ ®iÒu kiÖn thuËn lîi trong viÖc tiÕp cËn víi c¸c lµng quª cña B¾c Ninh. B¾c Ninh cã ®Þa h×nh t­¬ng ®èi b»ng ph¼ng, diÖn tÝch ®åi nói chiÕm tû lÖ rÊt nhá (0,53%). Do cã mét sè ®åi nói nhá nh­ vËy ®· t¹o cho B¾c Ninh cã nh÷ng c¶nh quan ®ét biÕn, nÕu biÕt khai th¸c cã thÓ t¹o ra c¶nh quan sinh th¸i nh»m phôc vô cho mét sè ho¹t ®éng du lÞch sinh th¸i. Víi ®Þa h×nh nh­ vËy, ta cã thÓ dÔ dµng thÊy ®­îc B¾c Ninh lµ mét vïng quª ®iÓn h×nh cña ®ång b»ng B¾c Bé nªn ®©y chÝnh lµ mét ®iÒu kiÖn thuËn lîi nh»m ph¸t triÓn du lÞch lµng quª. N»m trong vïng khÝ hËu nhiÖt ®íi giã mïa nªn thêi tiÕt cã bèn mïa râ rÖt, víi nhiÖt ®é trung b×nh n¨m lµ 23,30 C. Cã sù chªnh lÖnh râ rµng gi÷a mïa h¹ vµ mïa ®«ng, nhiÖt ®é chªnh lÖch kho¶ng 15 – 16oC. Do ®ã, mïa ®Ó hÊp dÉn du kh¸ch tham gia vµo c¸c tour du lÞch lµng quª lµ mïa Xu©n (th­êng lµ mïa lÔ héi n¬i ®©y) hoÆc mïa thu. V× khÝ hËu hai mïa nµy kh¸ phï hîp kh«ng qu¸ nãng hoÆc kh«ng qu¸ l¹nh, ®Æc biÖt khi ®i vµo mïa nµy du kh¸ch cßn c¶m nhËn ®­îc nh÷ng g× lµ ®Ñp nhÊt cña vïng n«ng th«n. HÖ thèng s«ng ngßi ë ®©y kh¸ dµy ®Æc, trung b×nh 1,0 – 1,2 km/km2. Cã ba hÖ thèng s«ng lín ch¶y qua B¾c Ninh gåm s«ng CÇu, s«ng §uèng vµ s«ng Th¸i B×nh. HÖ thèng s«ng ngßi dµy ®Æc nh­ vËy nªn B¾c Ninh trë thµnh mét vïng cã nÒn n«ng nghiÖp ®iÓn h×nh cña ®ång b»ng B¾c Bé. Do vËy, khi tham gia vµo du lÞch lµng quª t¹i B¾c Ninh, du kh¸ch sÏ biÕt ®­îc tËp qu¸n canh t¸c n«ng nghiÖp kh«ng nh÷ng cña vïng quª Kinh B¾c nãi riªng mµ cña c¶ n«ng d©n miÒn B¾c nãi chung. Thªm vµo ®ã, B¾c Ninh cßn lµ n¬i héi tô cña rÊt nhiÒu nh÷ng lµng nghÒ thñ c«ng truyÒn thèng ®Æc s¾c nh­: Lµng gèm Phï L·ng, gç §ång Kþ, ®ång §¹i B¸i, tranh §«ng Hå,… §©y chÝnh lµ nh÷ng ®iÓm ®Æc tr­ng nh»m t¹o nªn mét s¶n phÈm du lÞch lµng quª ®éc ®¸o. MÆt kh¸c, trong suèt qu¸ tr×nh ph¸t triÓn ®Êt n­íc, B¾c Ninh cßn ®­îc biÕt ®Õn lµ c¸i n«i sinh ra nÒn v¨n minh lóa n­íc cña ViÖt Nam víi thµnh Luy L©u cæ nhÊt ViÖt Nam. §©y cßn lµ vïng ®Êt cã truyÒn thèng khoa b¶ng, vïng ®Êt cã truyÒn thèng v¨n hiÕn, v¨n vËt, quËt c­êng chèng giÆc ngo¹i x©m vµ lµ n¬i s¶n sinh ra nhiÒu vÞ danh nh©n, anh hïng næi tiÕng cña lÞch sö. Ngµy nay, B¾c Ninh vÉn l­u gi÷ rÊt nhiÒu di s¶n v¨n hãa ®Æc s¾c, cã gi¸ trÞ nh­ nh÷ng c«ng tr×nh kiÕn tróc, c¸c lÔ héi truyÒn thèng, lµn ®iÖu d©n ca quan hä m­ît mµ,…. §iÒu nµy ®· t¹o nªn nh÷ng nÐt v¨n hãa riªng cña vïng quª nµy. Vµ ®ã còng lµ nh÷ng nh©n tè gãp phÇn t¹o nªn s¶n phÈm du lÞch lµng quª mµ kh«ng n¬i ®©u cã nh­ trªn vïng ®Êt Kinh B¾c nµy. “Lµng quan hä quª t«i Th¸ng giªng mïa h¸t héi Nh÷ng ®ªm tr¨ng s¸ng gäi Con s«ng CÇu lµng bao quanh Ngang l­ng ®åi quan hä xanh xanh” Vèn lµ mét vïng quª ®iÓn h×nh cña n«ng th«n B¾c Bé, l¹i mang nh÷ng nÐt v¨n hãa riªng biÖt, ®éc ®¸o. Do vËy, cã thÓ nãi B¾c Ninh lµ mét ®Þa danh kh¸ lý t­ëng cho viÖc ph¸t triÓn du lÞch lµng quª – mét lo¹i h×nh du lÞch kh¸ míi mÎ ®èi víi ng­êi d©n ViÖt Nam. 2.1.2. Mét sè lµng quª cã thÓ ph¸t triÓn du lÞch lµng quª t¹i B¾c Ninh Víi nh÷ng ®iÒu kiÖn thuËn lîi nh­ trªn, B¾c Ninh cã kh¸ nhiÒu lµng quª phï hîp cho viÖc h×nh thµnh nªn lo¹i du lÞch lµng quª. Sau ®©y lµ mét sè lµng cã thÓ ph¸t triÓn ®­îc du lÞch lµng quª. TÊt c¶ nh÷ng lµng ®­îc giíi thiÖu d­íi ®©y ®Òu lµ nh÷ng lµng thuÇn n«ng, cßn gi÷ ®­îc nhiÒu nh÷ng nÐt cæ kÝnh vµ mang nh÷ng nÐt v¨n hãa, b¶n s¾c riªng cña lµng m×nh nh»m t¹o nªn nh÷ng tr¶i nghiÖm ®éc ®¸o cho du kh¸ch khi tham gia. 2.1.2.1 Côm lµng ë huyÖn ThuËn Thµnh Tr­íc tiªn, ta ph¶i kÓ ®Õn côm lµng t¹i ThuËn Thµnh. ThuËn Thµnh lµ mét huyÖn n«ng nghiÖp vµ kh¸ ®«ng d©n cña tØnh B¾c Ninh, ®êi sèng cña ng­êi d©n ë møc trung b×nh. S¶n xuÊt n«ng nghiÖp gi÷ vai trß chñ ®¹o. Trong nh÷ng n¨m qua, kinh tÕ - x· héi ThuËn Thµnh ®· dÇn ph¸t triÓn kh¸ toµn diÖn, ®êi sèng cña ng­êi d©n tõng b­íc ®­îc n©ng lªn. §Æc biÖt, trong nh÷ng n¨m gÇn ®©y, du lÞch ®ang ngµy cµng tá râ lµ mét ngµnh ®Çy tiÒm n¨ng. Lîi thÕ ®Æc biÖt cña ThuËn Thµnh trong ph¸t triÓn du lÞch lµ tiÒm n¨ng v¨n ho¸ – nh©n v¨n phong phó vµ ®a d¹ng víi nhiÒu lo¹i h×nh kh¸c nhau. Vèn næi tiÕng tõ x­a víi lµng tranh §«ng Hå vµ hÖ thèng c¸c di tÝch lÞch sö v¨n ho¸ nh­ chïa D©u, chïa Bót Th¸p, thµnh cæ Luy L©u, nhÊt lµ di tÝch l¨ng mé vµ ®Òn thê King D­¬ng V­¬ng, L¹c Long Qu©n, ¢u C¬. Nh÷ng ®Þa danh nµy ®ang lµ nh÷ng ®Þa ®iÓm thu hót ngµy cµng nhiÒu du kh¸ch kh¾p n¬i ®Õn tham quan, du lÞch. §èi víi du lÞch lµng quª ë ThuËn Thµnh, côm lµng tiªu biÓu nhÊt ®Ó ph¸t triÓn ®ã lµ lµng tranh §«ng Hå, lµng D©u vµ lµng Bót Th¸p. VÒ kh«ng gian ®Þa lý, ba lµng nµy ë gÇn nhau, do vËy, rÊt tiÖn cho du kh¸ch th¨m quan. NÕu ba lµng nµy ®­îc ®­a vµo khai th¸c ®Ó ph¸t triÓn lo¹i h×nh du lÞch lµng quª th× du kh¸ch kh«ng nh÷ng ®­îc thÈm nhËn nh÷ng gi¸ trÞ nh©n v¨n s½n cã cña n¬i ®©y mµ hä cßn ®­îc hßa nhËp vµo víi cuéc sèng cña ng­êi d©n b¶n ®Þa. §iÒu nµy ®­îc thÓ hiÖn qua h×nh thøc farm-stay. Du kh¸ch sÏ ®­îc xuèng ®ång lµm nh÷ng c«ng viÖc ®ång ¸ng víi ng­êi n«ng d©n hay cïng tham gia vµo b÷a ¨n d©n d· cïng gia ®×nh hä. Ngoµi ra, mét ®iÒu ®Æc biÖt ë côm lµng nµy ®ã lµ nghÒ trång d©u, nu«i t»m vÉn ®ang ®­îc l­u truyÒn. Do vËy, du kh¸ch sÏ rÊt thÝch thó nÕu ®­îc t×m hiÓu vÒ qu¸ tr×nh trång d©u, nu«i t»m vµ t¹o thµnh mét s¶n phÈm hoµn chØnh nh­ thÕ nµo vµ sÏ thÝch thó h¬n nÕu hä ®­îc trùc tiÕp tham gia vµo c«ng viÖc ®ã víi ng­êi d©n. §Õn víi lµng D©u, du kh¸ch kh«ng thÓ kh«ng tham quan Chïa D©u – ng«i chïa cæ nhÊt ViÖt Nam. §©y lµ 1 trong hÖ thèng chïa tø ph¸p. Ng«i chïa lµ n¬i thê bµ Ph¸p V©n (bµ D©u), ngoµi ra sau chïa còng phèi thê PhËt. Lµ mét ng«i chïa cæ ë ViÖt Nam nªn nã mang dÊu Ên cña nhiÒu lÇn trïng tu, ®Æc biÖt lµ nh÷ng lÇn trïng tu lín thêi Lª (1737 – 1738), thêi T©y S¬n (1792 – 1793), thêi NguyÔn(cuèi thÕ kû XIX – ®Çu thÓ kû XX) vµ lÇn míi nhÊt vµo n¨m 2004. Hµng n¨m, héi D©u tøc lÔ héi tø ph¸p mµ Chïa D©u lµ trung t©m, diÔn ra long träng ë vïng D©u, ThuËn Thµnh, B¾c Ninh vµo ngµy 8 th¸ng t­ ©m lÞch. Chïa D©u lµ n¬i thÓ hiÖn sù giao thoa, héi nhËp v¨n hãa tÝn ng­ìng ViÖt Nam vµ Ên §é. N¬i ®©y cßn l­u gi÷ rÊt nhiÒu gi¸ trÞ kiÕn tróc nghÖ thuËt cæ kÝnh, ®éc ®¸o vµ cã gi¸ trÞ to lín ®èi víi viÖc tham quan vµ nghiªn cøu. C¸ch Chïa D©u 3km, chóng ta sÏ ®Õn víi mét trong nh÷ng trung t©m PhËt gi¸o kh¸c tõ ®Çu c«ng nguyªn ®Õn ®Çu thêi tù chñ, ®ã lµ Chïa Bót Th¸p. NÕu nh­ Chïa D©u thÓ hiÖn sù giao thoa, héi nhËp v¨n hãa tÝn ng­ìng víi Ên §é th× Chïa Bót Th¸p lµ n¬i thÓ hiÖn sù giao thoa, héi nhËp víi v¨n hãa Trung Hoa. §Õn th¨m Chïa Bót Th¸p ta kh«ng nh÷ng c¶m nhËn ®­îc t×nh thÇn tõ bi hØ x¶ cña ®¹o PhËt mµ ta cßn c¶m nhËn ®­îc nh÷ng gi¸ trÞ kiÕn tróc, nh÷ng t¸c phÊm ®iªu kh¾c tinh x¶o, nh÷ng phong c¸ch nghÖ thuËt cña mét thêi. §Æc biÖt h¬n c¶ lµ nh÷ng gi¸ trÞ Êy vÉn cßn ®­îc b¶o tån kh¸ nguyªn vÑn. Nhê vËy, Bót Th¸p ®· vµ ®ang trë thµnh mét ®iÓm thu hót du kh¸ch trong n­íc vµ quèc tÕ. Vµ ®iÒu thu hót kh¸ch n÷a, ®ã cã lÏ lµ lµng nghÒ truyÒn thèng – lµng tranh §«ng Hå. Lµng tranh §«ng Hå lµ lµng nghÒ næi tiÕng vÒ tranh d©n gian, thuéc x· Song Hå, huyÖn ThuËn Thµnh. Lµng §«ng Hå (®«i khi d©n ®Þa ph­¬ng chØ gäi lµ lµng Hå) n»m trªn bê nam s«ng §uèng, c¹nh bÕn ®ß Hå, nay lµ cÇu Hå. Quanh n¨m rÊt nhiÒu kh¸ch du lÞch trong ngoµi n­íc ®Õn lµng tranh §«ng Hå th¨m vµ mua tranh §«ng Hå lµm kû niÖm. 2.1.2.2 Lµng gèm Phï L·ng Mét ng«i lµng kh¸c còng cã nh÷ng ®iÒu kiÖn ®Ó cã thÓ ph¸t triÓn ®­îc du lÞch lµng quª, ®ã lµ lµng Phï L·ng. Lµng Phï L·ng (Thuéc x· Phï L·ng, huyÖn QuÕ Vâ TØnh B¾c Ninh), c¸ch thÞ x· B¾c Ninh kho¶ng 10km vµ c¸ch s«ng Lôc ®Çu kho¶ng 4km. Phï L·ng n»m bªn bê s«ng CÇu vµ cã nhiÒu bÕn ®ß ngang suèt ngµy chë kh¸ch qua l¹i. §Þa ®Þa danh Phï L·ng cã thÓ cã tõ cuèi thêi TrÇn ®Çu thêi Lª. Vµo thêi kú nµy, Phï L·ng cã 3 th«n: Trung th«n, Th­îng th«n, H¹ th«n. Phï L·ng kh«ng nh÷ng cßn lµ 1 vïng quª thuÇn n«ng vµ lµng cßn ®­îc du kh¸ch trong vµ ngoµi n­íc biÕt ®Õn víi nghÒ gèm truyÒn thèng. S¶n phÈm chÝnh cña gèm Phï L·ng x­a lµ chum v¹i, Êm ®Êt, chËu c¶nh, tiÓu sµnh... C¸c nghÖ nh©n ngµy nay ®· t¹o ra ®­îc nhiÒu s¶n phÈm vµ mÉu gèm míi nh­ Tranh gèm, lä hoa gèm, Êm chÐn gèm, gèm trang trÝ, gèm gèp t­êng, l­ h­¬ng...®· vµ ®ang ®­îc kh¸ch, doanh nh©n, c¸c nhµ nghiªn cøu trong vµ ngoµi n­íc quan t©m, ®ãn nhËn. Kh¸c víi gèm Thæ Hµ, gèm Phï L·ng ®­îc phñ mét líp men cã hoa v¨n mÇu da l­¬n trong thanh nh· vµ bÒn ®Ñp (Nay mÇu s¾c trang trÝ ®· ®­îc t¹o mÉu phong phó nh­ mÇu tr¾ng, mÇu ®á, mÇu ®en... ®­îc chÕ tõ chÊt liÖu tù nhiªn) trong võa thanh nh· võa bÒn ®Ñp. Còng nh­ nghÒ gèm B¸t Trµng (Gia L©m), vµ Thæ Hµ (B¾c Giang), ph­¬ng ph¸p t¹o h×nh s¶n phÈm (cã tiÕt diÖn trßn) lµ chuèt. TÊt c¶ c¸c s¶n phÈm ®­îc ®­a lªn bµn xoay tay. Quy tr×nh ®Ó t¹o ra mét s¶n phÈm gèm n¬i ®©y thËt kú c«ng vµ lý thó biÕt bao nÕu du kh¸ch ®­îc tËn tay lµm nªn s¶n phÈm riªng cña m×nh. Khi ®Õn n¬i ®©y, du kh¸ch ®­îc hßa m×nh vµo víi c¶nh quan thiªn nhiªn kh¸ ®Ñp, ®éc ®¸o vµ ®Æc biÖt lµ cßn kh¸ nguyªn s¬, ch­a bÞ th­¬ng m¹i hãa. Hai bªn ®­êng ®i lµ nh÷ng hµng chum v¹i ®­îc xÕp s¾p l¹i rÊt ®Ñp víi nhau. Du kh¸ch sÏ thÊy ®Æc ®iÓm nhµ ë cña ng­êi d©n rÊt kh¸c l¹ so víi c¸c lµng quª kh¸c. §ã lµ nhµ ®­îc x©y thÊp h¬n so víi mÆt ®­êng, t­êng nhµ cã thÓ ®­îc dùng b»ng tiÓu, ®èi víi mét sè nhµ míi ®­îc x©y l¹i th× ng­êi d©n dïng lu«n tranh gèm cña lµng m×nh ®Ó trang trÝ cho ng«i nhµ. C¸c ngâ nhá, dèc lªn xuèng còng t¹o nªn mét nÐt ®Æc tr­ng cho lµng. Khi ®Õn ®©y, du kh¸ch cßn thÊy ®­îc c¸ch t¹o ra mét s¶n phÈm gèm cßn rÊt thñ c«ng, kh«ng cã m¸y mãc hç trî nhiÒu nh­ lµng B¸t Trµng. S¶n phÈm gèm th× chØ cã mét lo¹i duy nhÊt do chÝnh lµng s¶n xuÊt ra mµ kh«ng cã hµng cña c¸c lµng gèm kh¸c hay hµng Trung Quèc. Kh«ng nh÷ng vËy, lµ mét lµng nghÒ mµ Phï L·ng vÉn gi÷ ®­îc m«i tr­êng rÊt s¹ch sÏ vµ trong lµnh. TÊt c¶ nh÷ng ®iÒu trªn lµm nªn nh÷ng ®Æc ®iÓm riªng cña lµng gèm Phï L·ng, còng nh­ víi du lÞch lµng quª t¹i ®©y. 2.1.2.3 Lµng DiÒm X¸ (lµng quan hä) Ng­êi vÒ em vÉn tr«ng theo Tr«ng n­íc, n­íc ch¶y, tr«ng bÌo, bÌo tr«i … …Ng­êi ¬i ng­êi ë ®õng vÒ … Du kh¸ch ®Õn víi lµng quan hä cæ DiÒm X¸ ®Ó ngÊt ng©y, ®¾m say bëi lêi ca thiÕt tha, m­ît mµ cña ng­êi quan hä, råi l¹i båi håi, l­u luyÕn trong lêi ca gi· b¹n lóc chia tay. §óng vËy, ®Õn víi du lÞch xø Kinh B¾c, ta kh«ng thÓ kh«ng th­ëng thøc nh÷ng lµn ®iÖu quan hä. Lµng quan hä DiÒm X¸ (hay cßn gäi lµ Viªm X¸) nay thuéc x· Hßa Long, Yªn Phong, tØnh B¾c Ninh. Lµng cã con s«ng Ngò HuyÖn (hay cßn gäi lµ s«ng §µo) ch¹y vßng nh­ d¶i lôa råi nhËp víi s«ng CÇu soi bong nói Kim S¬n ®Çu lµng t¹o nªn thÕ ®Êt s¬n thñy h÷u t×nh. Viªm X¸ lµ lµng quan hä gèc vµ thñy tæ cña lµn ®iÖu d©n ca Êy lµ ®øc vua Bµ hiÖn ®ang ®­îc nh©n d©n thê phông t¹i ng«i ®Òn còng trªn ®Êt DiÒm X¸. Di tÝch ®×nh lµng DiÒm X¸ n»m ngay ë mÆt tiÒn cña lµng. PhÝa tr­íc lµ hå n­íc nay ®­îc x©y cÈn thËn, ®­îc dïng lµm n¬i b¬i thuyÒn h¸t quan hä trong ngµy héi. Hµng n¨m, cø ®Õn ngµy 6-7/2 ¢m lÞch truyÒn r»ng ngµy vua Bµ h¹ gi¸ng xuèng DiÒm X¸, d©n lµng më héi ®Ó t­ëng niÖm vÞ th¸nh mÉu, mêi b¹n quan hä cña lµng vÒ ca h¸t, ®èi ®¸p më nhiÒu trß vui truyÒn thèng, trong ®ã ®Æc biÖt cã trß c­íp cÇu vån tån t¹i nh­ mét nghi lÔ tÝn ng­ìng cã liªn quan trùc tiÕp tíi sù may rñi cña d©n lµng trong mét n¨m sinh sèng, lµm ¨n. Kh¸ch thËp ph­¬ng ®Õn ®©y ®Òu cã thÓ c¶m nhËn ®­îc kh«ng khÝ linh thiªng, huyÒn tho¹i cæ x­a xen lÉn sù méc m¹c, ªm ®Òm rÊt giµu t×nh c¶m cña nh÷ng lêi ca quan hä vïng Kinh B¾c. Ng­êi d©n lµng DiÒm X¸ rÊt tù hµo vÒ ®Êt quª m×nh lµ c¸i n«i cña quan hä, qua bao m­a n¾ng, d·i dÇu lµng vÉn cè c«ng g×n gi÷ ng«i ®Òn Bµ chóa quan hä gi¶n dÞ nh­ng quanh n¨m tÊp nËp. ë DiÒm X¸ ngµy nay vÉn cßn l­u gi÷ nh÷ng lµn ®iÖu quan hä cæ trong mçi nÕp nhµ, trong nhiÒu nghÖ nh©n vµ trong líp trÎ h«m nay. Lµng cßn lµ mét trung t©m héi h¸t quan hä tiªu biÓu cña vïng quan hä B¾c Ninh. C¸c thÕ hÖ nghÖ nh©n quan hä cña lµng lu«n ý thøc trong t©m kh¶m cña m×nh mét sø m¹ng tù nhiªn r»ng sèng hÕt m×nh víi d©n ca quan hä vµ lµm tÊt c¶ nh÷ng g× cã thÓ ®Ó b¶o tån vµ ph¸t triÓn di s¶n quý b¸u ®· trë thµnh t¶i s¶n chung cña d©n téc. Lµng §×nh B¶ng §×nh B¶ng n»m trªn vïng ch©u thæ s«ng Hång. Tr¶i däc theo trôc ®­êng quèc lé 1 A, c¸ch Thñ ®« Hµ Néi 16 km vÒ phÝa B¾c. Lµng §×nh B¶ng lµ mét x·, cã m­êi l¨m xãm häp l¹i thµnh mét lµng, c¶ lµng thµnh mét x·. B­íc ch©n vµo lµng §×nh B¶ng, ta nh­ vµo mét ®« thÞ sÇm uÊt, nhén nhÞp nh­ng vÉn thÊy c¸i riªng cña mét lµng quª cã truyÒn thèng lÞch sö vµ v·n ho¸. Mçi tªn xãm, tªn th«n, tªn ®Êt ®Òu mang mét dÊu Ên lÞch sö. §×nh B¶ng lµ ®Æc tr­ng tiªu biÓu cña lµng x· ViÖt Nam võa mang ®Ëm tÝnh d©n téc, võa cã vãc d¸ng cña lµng x· v¨n minh hiÖn ®¹i. §×nh B¶ng cã c¶ côm di tÝch v¨n hãa, nhÊt lµ nh÷ng di tÝch vÒ thêi Lý, t¹o thµnh mét khu l­u niÖm ®éc ®¸o, ©m vang lÞch sö, cã tÇm cì quèc gia. ë §×nh B¶ng cã ®ñ c¶ ®×nh, ®Òn, chïa, l¨ng tÈm,… ®Æc tr­ng cña v¨n hãa lµng ViÖt Nam. §Õn lµng §×nh B¶ng, ta kh«ng thÓ kh«ng tíi th¨m ®×nh lµng §×nh B¶ng. §×nh lµng §×nh B¶ng lµ mét ng«i ®×nh cæ kÝnh næi tiÕng h¹ng nhÊt cña xø Kinh B¾c, ®­îc khëi c«ng x©y dùng tõ n¨m 1736, sau hµng chôc n¨m míi ®­îc hoµn thµnh, do vÞ quan NguyÔn Th¹c L­¬ng, ng­êi §×nh B¶ng vµ vî ph¸t t©m c«ng ®øc gãp phÇn x©y dùng. §×nh thê 3 vÞ thµnh hoµng: Cao S¬n ®¹i v­¬ng (thÇn §Êt), Thñy b¸ ®¹i v­¬ng (thÇn N­íc) vµ B¹ch Lª ®¹i v­¬ng (thÇn Trång Trät). C«ng tr×nh kiÕn tróc nµy ®­îc ®Æt trong mét khung c¶nh thiªn nhiªn ®Ñp, n¬i trung t©m cña xãm lµng, phÝa tr­íc lµ dßng s«ng T­¬ng th¬ méng tõ x­a ®· ®i vµo truyÒn tÝch d©n gian xø B¾c. Kh«ng chØ lµ c«ng tr×nh kiÕn tróc ®Ñp mµ nghÖ thuËt ch¹m kh¾c ë ®©y thËt c«ng phu, ®iªu luyÖn víi ®Ò tµi rång v« cïng phong phó, ®a d¹ng. Tõ x­a, c«ng tr×nh kiÕn tróc tiªu biÓu nµy ®· ®i vµo t©m thøc d©n gian vïng Kinh B¾c: “Thø nhÊt lµ ®×nh §«ng Khang Thø nh× §×nh B¶ng VÎ vang ®×nh DiÒm” 2.2. Thùc tr¹ng khai th¸c du lÞch lµng quª t¹i B¾c Ninh 2.2.1. Nh÷ng lµng ®· ®­îc khai th¸c cho ho¹t ®éng du lÞch lµng quª t¹i B¾c Ninh Trªn ®©y lµ mét vµi lµng tiªu biÓu cã thÓ ph¸t triÓn ®­îc du lÞch lµng quª t¹i B¾c Ninh. Trong nh÷ng lµng quª ®ã, cã mét sè lµng vÉn ch­a thùc sù ®­îc chó ý ®Õn viÖc ®Çu t­, quy ho¹ch ®Ó ph¸t triÓn thµnh ®iÓm ®Õn cho du lÞch lµng quª. Cã thÓ nãi côm lµng t¹i ThuËn Thµnh vµ lµng gèm Phï L·ng lµ nh÷ng lµng ®· ®­îc chó ý ®Õn ®Ó ¸p dông cho du lÞch lµng quª. C¸c lµng trªn ®· ®­îc c¸c c«ng ty l÷ hµnh khai th¸c ®­a du kh¸ch vÒ tham quan, t×m hiÓu. Du kh¸ch còng ®· ®­îc tham gia vµo c¸c c«ng viÖc ®ång ¸ng cña vïng n«ng th«n, ®­îc tù m×nh tham gia vµo c¸c ho¹t ®éng v¨n hãa ®Æc tr­ng cña lµng nh­ ®­îc tham gia lµm gèm, ®­îc ¨n cïng b÷a ¨n d©n gi· víi ng­êi d©n b¶n ®Þa,… Ngoµi ra, cßn mét sè lµng quª kh¸c còng ®ang ®­îc khai th¸c ®Ó ph¸t triÓn du lÞch lµng quª nh­ lµng giÊy dã §èng Cao, lµng nghÒ ­¬m t¬ Väng NguyÖt, lµng ®óc ®ång §¹i B¸i, lµng tiÕn sÜ Kim B«i,… 2.2.2. H×nh thøc tæ chøc HiÖn nay, du lÞch lµng quª ë B¾c Ninh chñ yÕu lµ c¸c tour kÕt hîp víi du lÞch lµng nghÒ, du lÞch tham quan nghiªn cøu hay du lÞch lÔ héi tÝn ng­ìng. §Æc biÖt, lµ c¸c tour du lÞch b»ng xe ®¹p t¹i B¾c Ninh ®ang ®­îc ¸p dông cho du kh¸ch. §iÒu nµy t¹o nªn nh÷ng c¶m nhËn míi l¹ h¬n ®èi víi du kh¸ch. 2.2.3. Nguån kh¸ch Cã thÓ nãi ®©y lµ lo¹i h×nh du lÞch kh¸ míi t¹i ViÖt Nam. Lo¹i h×nh du lÞch nµy thu hót chñ yÕu kh¸ch quèc tÕ. Vèn lµ nh÷ng ng­êi ­a thÝch t×m hiÓu, kh¸m ph¸ nh÷ng ®iÒu míi l¹ vµ ®Æc s¾c, khi tham gia vµo nh÷ng tour nµy, hä sÏ rÊt thÝch thó khi ®­îc tù tay m×nh tham gia vµo c«ng viÖc cµy cÊy còng nh­ c«ng viÖc t¹o ra mét s¶n phÈm thñ c«ng mü nghÖ cæ truyÒn ViÖt Nam. §Æc biÖt, hä sÏ hiÓu biÕt h¬n vÒ con ng­êi vµ v¨n hãa cña ViÖt Nam. Ngoµi ra, häc sinh, sinh viªn còng lµ mét ®èi t­îng quan t©m ®Õn du lÞch lµng quª. N¬i ®©y cã kh«ng gian tho¸ng ®·ng, trong lµnh gióp cho häc sinh, sinh viªn cã nh÷ng thêi gian th­ gi·n sau nh÷ng giê häc tËp c¨ng th¼ng. Bªn c¹nh ®ã, khi ®Õn víi vïng ®Êt cã bÒ dµy lÞch sö vµ v¨n hãa xø Kinh B¾c, líp trÎ kh«ng nh÷ng thu nhËn ®­îc nh÷ng kiÕn thøc míi mµ cßn n©ng cao ý thøc g×n gi÷ vµ ph¸t triÓn. 2.2.4. Nh÷ng kÕt qu¶ b­íc ®Çu C¸c tour du lÞch lµng quª hiÖn nay ë B¾c Ninh ®ang tõng b­íc h×nh thµnh. §· cã c«ng ty l÷ hµnh ®­a ch­¬ng tr×nh du lÞch lµng quª t¹i B¾c Ninh vµo kinh doanh. Cã thÓ kÓ ra mét sè c«ng ty cã tour ®Õn B¾c Ninh nh­: Oriental bridge tourism (65 Ngâ HuÕ, phè HuÕ, Hµ Néi), Sunshine Travel & Hotel Group (49 L­¬ng Ngäc QuyÕn, Hµ Néi), Sinh cafÐ, … Tuy nhiªn, nh÷ng ch­¬ng tr×nh vÒ víi lµng quª ë ®©y chñ yÕu vÉn mang tÝnh chÊt lµ du lÞch lµng nghÒ hay lµ du lÞch lÔ héi, tÝn ng­ìng hoÆc lµ c¸c chuyÕn tham quan nghiªn cøu. Sè l­îng kh¸ch còng ch­a nhiÒu, ch­a thu hót ®­îc nhiÒu kh¸ch néi ®Þa. Kh¸ch quèc tÕ ®Õn ®©y chñ yÕu lµ kh¸ch Ch©u ¢u (kh¸ch Ph¸p, §øc), kh¸ch kh¸ Ýt v× lµng quª ViÖt Nam cã phÇn kh¸ gièng víi ®Êt n­íc hä. Ch­¬ng 3. Mét sè ®Ò xuÊt nh»m ph¸t triÓn du lÞch lµng quª t¹i B¾c Ninh 3.1. Mét sè nhËn xÐt vÒ tiÒm n¨ng vµ thùc tr¹ng du lÞch lµng quª t¹i B¾c Ninh 3.1.1. Nh÷ng lîi thÕ cña B¾c Ninh trong viÖc ph¸t triÓn du lÞch lµng quª Cã thÓ kh¼ng ®Þnh, B¾c Ninh lµ mét trong nh÷ng ®iÓm quan träng trong c¸c tuyÕn du lÞch vïng du lÞch B¾c Bé vµ cßn ®Æc biÖt quan träng ®èi víi viÖc ph¸t triÓn du lÞch lµng quª – mét lo¹i h×nh du lÞch míi mÎ t¹i ViÖt Nam. Kh¼ng ®Þnh ®­îc nh­ vËy lµ nhê vµo c¸c lîi thÕ cña nguån tµi nguyªn thiªn nhiªn, tµi nguyªn nh©n v¨n, thÕ m¹nh vÒ kh¶ n¨ng ph¸t triÓn, ®a d¹ng hãa s¶n phÈm du lÞch lµng quª. - GÇn Hµ Néi lµ mét lîi thÕ cho du lÞch lµng quª B¾c Ninh ph¸t triÓn. §©y chÝnh lµ mét thÞ tr­êng kh¸ch lín cho du lÞch lµng quª B¾c Ninh ph¸t triÓn. Do ®ã, tØnh cÇn ph¶i cã c¸c chÝnh s¸ch ®Ó thu hót mét sè l­îng kh¸ch lín h¬n. ChØ mÊt kho¶ng 1 tiÕng, du kh¸ch cã thÓ ®Õn ®­îc lµng quª t¹i B¾c Ninh vµ th­ëng nhËn nh÷ng gi¸ trÞ n¬i ®©y. - B¾c Ninh n»m trªn trôc ®­êng chÝnh quèc lé 1A, l¹i cã thªm ®­êng 18 vµ ®­êng 38 ®i qua. §©y chÝnh lµ nh÷ng tuyÕn ®­êng giao th«ng huyÕt m¹ch cña miÒn B¾c vµ víi c¶ ®Êt n­íc. Do vËy, rÊt thuËn tiÖn cho viÖc kÕt nèi cïng c¸c tour kh¸c. VÝ dô nh­ cã thÓ kÕt hîp víi c¸c tour ®i B¾c Giang, H¶i D­¬ng, Qu¶ng Ninh hay L¹ng S¬n. - B¾c Ninh còng cã mét hÖ thèng s«ng kh¸ dµy ®Æc nh­ s«ng CÇu, s«ng §uèng, s«ng Th¸i B×nh. Trªn ®«i bê nh÷ng dßng s«ng nµy lµ c¸c lµng quª. Nªn viÖc khai th¸c c¸c lµng quª ven c¸c con s«ng nµy nªn ®­îc chó ý ®Õn. - Kh«ng nh÷ng vËy, B¾c Ninh lµ mét trong sè rÊt Ýt tØnh thµnh cßn gi÷ ®­îc chÊt “quª”. MÆc dï qu¸ tr×nh ®« thÞ hãa, c«ng nghiÖp hãa ®ang diÔn ra rÊt nhanh chãng nh­ng mét sè lµng quª n¬i ®©y vÉn cßn kh¸ nguyªn s¬ vµ mang ®Ëm b¶n s¾c riªng cña lµng m×nh. ChÊt “quª” ®ã cßn thÓ hiÖn ë kh«ng khÝ, kh«ng gian cña c¸c lµng quª n¬i ®©y. SÏ thËt lµ tuyÖt vêi khi ®­îc tho¸t khái kh«ng khÝ ngét ng¹t, ån µo cña thñ ®« ®Ó vÒ víi vïng quª trong lµnh, yªn tÜnh. - Næi bËt h¬n c¶ lµ c¸c gi¸ trÞ vÒ v¨n hãa cña B¾c Ninh. Nh¾c ®Õn xø Kinh B¾c, kh«ng ai lµ kh«ng nhí ®Õn lµn ®iÖu quan hä m­ît mµ cïng víi c¸c lÔ héi cæ truyÒn n¬i ®©y. C¸c lÔ héi tËp trung chñ yÕu vµo mïa xu©n, mçi lµng l¹i cã mét ngµy héi riªng vµ qua nh÷ng ngµy lÔ héi ®ã thÓ hiÖn ®­îc phÇn nµo nh÷ng ®Æc s¾c trong v¨n hãa cña vïng th«n quª nªn du lÞch lµng quª rÊt cã thÓ ph¸t triÓn nhê vµo c¸c lÔ héi nµy. 3.1.2. Nh÷ng h¹n chÕ cña B¾c Ninh trong viÖc ph¸t triÓn du lÞch lµng quª Do lµ mét lo¹i h×nh du lÞch míi mÎ nªn viÖc ph¸t triÓn du lÞch lµng quª nãi chung vµ du lÞch lµng quª t¹i B¾c Ninh nãi riªng cßn kh¸ nhiÒu h¹n chÕ vµ cÇn cã c¸c biÖn ph¸p ®Ó kh¾c phôc t×nh tr¹ng trªn nh»m gióp du lÞch lµng quª xø Kinh B¾c ®­îc biÕt ®Õn vµ ph¸t triÓn nhiÒu h¬n. - Khi ®Õn víi c¸c lµng quª cña B¾c Ninh ta cã thÓ thÊy râ sù thiÕu qu¶n lý, tæ chøc trong ho¹t ®éng kinh doanh du lÞch t¹i ®©y. Cã thÓ thÊy c¸c hµng qu¸n, dÞch vô cã thÓ mäc lªn trµn lan, kh«ng cã sù qu¶n lý, ®«i khi lµm mÊt mü quan cña ®iÓm ®Õn. C¸c n¬i ®Õn thiÕu sù liªn kÕt, thiÕu tr¸ch nhiÖm víi c¶ kh¸ch du lÞch vµ céng ®ång ®Þa ph­¬ng. - Tõ lý do trªn dÉn ®Õn viÖc quy ho¹ch, ®Çu t­, c¶i t¹o n©ng cÊp c¸c tµi nguyªn tù nhiªn vµ tµi nguyªn nh©n v¨n cña vïng cßn ch­a khoa häc vµ hîp lý. HiÖn nay, B¾c Ninh ®ang cã nh÷ng kÕ ho¹ch, dù ¸n ®Çu t­ kh¸ lín cho c¸c khu c«ng nghiÖp, khu ®« thÞ míi mµ cã phÇn quªn dÇn ®i nh÷ng gi¸ trÞ v¨n hãa, gi¸ trÞ cæ truyÒn. - Ngoµi ra, víi nguån tµi nguyªn tù nhiªn vµ nh©n v¨n phong phó nh­ trªn mµ còng kh«ng cã nhiÒu ng­êi biÕt ®Õn. Do vËy, viÖc qu¶ng b¸, qu¶ng c¸o cho du lÞch B¾c Ninh lµ còng rÊt cÇn thiÕt. - VÊn ®Ò m«i tr­êng cña vïng cßn ch­a ®­îc chó ý ®Õn. NhiÒu lµng ®· bÞ « nhiÔm nghiªm träng. Kh«ng nh÷ng m«i tr­êng tù nhiªn bÞ thay ®æi mµ m«i tr­êng nh©n v¨n còng cã phÇn thay ®æi kh¸ nhiÒu khi cã du kh¸ch ®Õn. §©y còng lu«n lµ nh÷ng vÊn ®Ò bøc xóc cña ngµnh du lÞch lu«n cÇn cã nh÷ng biÖn ph¸p gi¶i quyÕt. 3.2. Gi¶i ph¸p ®Ó ph¸t triÓn du lÞch lµng quª t¹i B¾c Ninh Tõ nh÷ng lîi thÕ vµ h¹n chÕ trªn, ta cã thÓ ®­a ra mét sè gi¶i ph¸p nh»m ®­a du lÞch lµng quª B¾c Ninh ph¸t triÓn. - Víi vÞ trÝ gÇn Hµ Néi nh­ vËy, céng víi kh«ng gian ®Ëm chÊt “quª”, c¸c c«ng ty du lÞch cã thÓ thiÕt kÕ ra c¸c tour du lÞch lµng quª ng¾n ngµy, phï hîp cho viÖc nghØ ng¬i, th­ gi·n vµo cuèi tuÇn. C¸c tour nµy sÏ phï hîp cho ®èi t­îng kh¸ch lµ c¸n bé, viªn chøc, häc sinh, sinh viªn hay c¸c gia ®×nh. Ngoµi ra, cã thÓ kÕt hîp viÖc ®­a du lÞch lµng quª B¾c Ninh vµo víi c¸c tour dµi ngµy khi qua H¶i D­¬ng, Qu¶ng Ninh. Vµ trong c¸c tour nµy, c¸c c«ng ty du lÞch nªn chó ý ®Õn viÖc ®­a ra c¸c ho¹t ®éng míi l¹ ®Ó hÊp dÉn du kh¸ch. - Víi mét sè l­îng lÔ héi truyÒn thèng lín nh­ ë xø Kinh B¾c nµy, ®Ó du lÞch lµn quª ®­îc ph¸t triÓn, B¾c Ninh nªn chó ý ®Õn viÖc tæ chøc c¸c lÔ héi nµy cã trËt tù h¬n vµ quy m« h¬n. Trong c¸c lÔ héi cÇn cã tæ chøc h¬n, cè g¾ng tæ chøc theo ®óng víi c¸c nghi lÔ truyÒn thèng, ®Æc biÖt lµ tôc h¸t quan hä trong c¸c lÔ héi ®ã. Nªn ph©n bè kh«ng gian trong c¸c lÔ héi hîp lý h¬n, khu vùc nµo ®Ó tiÕn hµnh c¸c lÔ nghi, khu vùc nµo ®Ó diÔn ra c¸c trß ch¬i. Vµ c¸c trß ch¬i ®ã còng cÇn ph¶i ®­îc qu¶n lý chÆt chÏ h¬n, nªn ®­a c¸c trß ch¬i d©n gian tõ x­a vµo. V× hiÖn nay, trong c¸c lÔ héi ®· cã c¸c trß cê b¹c, ®á ®en kh«ng lµnh m¹nh x©m nhËp. - Ngoµi ra, hoµn thiÖn bé m¸y qu¶n lý nhµ n­íc víi ho¹t ®éng kinh doanh l÷ hµnh còng lµ mét yÕu tè quan träng. Cã sù qu¶n lý cña nhµ n­íc vÒ du lÞch th× c¸c ho¹t ®éng cña du lÞch lµng quª sÏ ®­îc ®iÒu tiÕt mét c¸ch hîp ph¸p cïng víi sù tham gia tÝch cùc cña céng ®ång ®Þa ph­¬ng kh«ng nh÷ng gióp cho ho¹t ®éng du lÞch ph¸t triÓn mµ cßn c¶i thiÖn ®­îc ®êi sèng cña ng­êi d©n, n©ng cao ý thøc b¶o vÖ tµi nguyªn, gi÷ g×n v¨n hãa truyÒn thèng, ph¸t triÓn du lÞch bÒn v÷ng. Cã thÓ ®­a ra mét sè biÖn ph¸p sau: + §­a ch­¬ng tr×nh du lÞch lµng quª lµ mét phÇn kÕ ho¹ch chÝnh thøc cÊp huyÖn, cÊp thµnh phè hay cÊp tØnh. KÕ ho¹ch ®ã ph¶i ®­îc x¸c ®Þnh râ rµng vµ ph¶i cã mét sè quy ®Þnh vÒ qu¶n lý hµnh chÝnh ra ®¬i nh­ thñ tôc nép ®¬n, kÕ ho¹ch x©y dùng, c¸c tiªu chuÈn ho¹t ®éng,… + X©y dùng c¸c dù ¸n du lÞch lµng quª ®­îc cung cÊp hoÆc hç trî vÒ tµi chÝnh, thuÕ, giao th«ng vµ c¸c nguån cung cÊp ®iÖn, n­íc. VÒ tµi chÝnh cã thÓ lËp c¸c quü hç trî, khuyÕn khÝch ®Çu t­ t­ nh©n. VÒ thuÕ, nhµ n­íc cã thÓ ®¸nh thuÕ thÊp ®èi víi c¸c dÞch vô, c¸c ho¹t ®éng phôc vô cho du lÞch lµng quª. VÒ giao th«ng th× x©y dùng nªn c¸c con ®­êng thuËn tiÖn h¬n cho viÖc tiÕp xóc tíi c¸c lµng quª. VÒ ®iÖn n­íc, ®­a c¸c nguån ®iÖn vµ n­íc s¹ch vÒ víi vïng th«n quª vµ thu thuÕ thÊp ®èi víi c¸c dÞch vô nµy. + Thµnh lËp héi du lÞch lµng quª B¾c Ninh. Khi héi nµy ra ®êi, héi sÏ cã nh÷ng quy ®Þnh riªng cña m×nh. Héi nµy sÏ gióp chÝnh phñ ®­a ra c¸c chÝnh s¸ch, luËt, quy ®Þnh liªn quan ®Õn ng­êi d©n. Ho¹t ®éng cña héi còng ®­a ra c¸c trao ®æi vµ xuÊt b¶n mét sè Ên phÈm, tµi liÖu tham kh¶o vÒ du lÞch lµng quª kh«ng nh÷ng cña B¾c Ninh mµ cßn cña c¸c vïng kh¸c vµ c¸c quèc gia kh¸c. Héi còng còng cã thÓ kÕt hîp víi mét sè ban ngµnh vµ tæ chøc kh¸c ®Ó qu¶ng b¸, qu¶ng c¸o cho du lÞch lµng quª B¾c Ninh ®­îc biÕt ®Õn réng r·i h¬n vµ lµm thu hót ®­îc sè l­îng kh¸ch lín h¬n. ViÖc qu¶ng b¸, qu¶ng c¸o ®ã cã thÓ qua c¸c ph­¬ng tiÖn truyÒn th«ng nh­ tivi, internet, b¸o chÝ,… Hay cã thÓ tæ chøc c¸c cuéc thi x©y dùng slogan cho du lÞch lµng quª B¾c Ninh,…. - TiÕp ®Õn, lµ sù quy ho¹ch, ®Çu t­, c¶i t¹o, n©ng cÊp c¸c tµi nguyªn tù nhiªn vµ tµi nguyªn nh©n v¨n cña vïng sao cho hîp lý, khoa häc. V× ®«i khi sù c¶i t¹o n©ng cÊp ®ã lµm mÊt ®i c¸c gi¸ trÞ vèn cã cña ®Þa ph­¬ng ®ã hay c«ng tr×nh ®ã. Mét vÝ dô ®iÓn h×nh nh­ chïa D©u, sau khi c¶i t¹o l¹i chïa, chïa kh«ng cßn gi÷ ®­îc nh÷ng kiÕn tróc cæ kÝnh tõ tr­íc ®©y. Do vËy, viÖc b¶o tån vµ gi÷ g×n c¸c gi¸ trÞ v¨n hãa cÇn ph¶i ®­îc tiÕn hµnh cÈn träng vµ khoa häc h¬n. - Mét vÊn ®Ò quan träng kh¸c ®ã lµ viÖc b¶o vÖ m«i tr­êng. §èi víi m«i tr­êng tù nhiªn, cÇn cã nh÷ng quy ®Þnh riªng vÒ viÖc b¶o vÖ m«i tr­êng. Bªn c¹nh ®ã lµ viÖc xóc tiÕn x©y dùng hÖ thèng xö lý r¸c th¶i tiªn tiÕn. §Æc biÖt lµ sù gi¸o dôc ý thøc b¶o vÖ m«i tr­êng cho ng­êi d©n lµ rÊt cÇn thiÕt. KÕT LUËN Du lÞch lµng quª – mét lo¹i h×nh ®· ph¸t triÓn kh¸ l©u t¹i c¸c n­íc Ch©u ¢u. Víi viÖc ph¸t triÓn lo¹i h×nh du lÞch nµy, ng­êi n«ng d©n ®· cã thªm nguån thu cho cuéc sèng gia ®×nh. Nh÷ng du kh¸ch sau khi tham gia c¸c tour du lÞch ®ång quª thu l­îm ®­îc nh÷ng tr¶i nghiÖm míi vÒ cuéc sèng lao ®éng s¶n xuÊt cña ng­êi n«ng d©n. Hä t×m thÊy n¬i ®©y nh÷ng kho¶ng thêi gian tho¶i m¸i, th­ gi·n sau nh÷ng giê lµm viÖc c¨ng th¼ng vµ nh÷ng lo toan cuéc sèng hµng ngµy. NhËn thÊy ®­îc nh÷ng ®iÒu tÝch cùc trªn, du lÞch lµng quª còng dÇn ®­îc quan t©m chó ý vµ ph¸t triÓn t¹i ViÖt Nam. B¾c Ninh lµ mét trong nh÷ng c¸i “n«i v¨n hãa” cña vïng ®ång b»ng B¾c Bé. Cho ®Õn ngµy nay, tr¶i qua nh÷ng th¨ng trÇm lÞch sö, nh÷ng tiÕn bé x· héi, B¾c Ninh vÉn gi÷ g×n nguyªn vÑn nh÷ng chÊt “quª” ®ã. Vµ dùa vµo mét sè ®iÒu kiÖn thuËn lîi kh¸c, Du lÞch lµng quª B¾c Ninh ®ang dÇn ®­îc chó ý. Tuy nhiªn, ®Ó du lÞch lµng quª n¬i ®©y khëi s¾c sÏ gÆp nhiÒu khã kh¨n, thö th¸ch. Hy väng trong t­¬ng lai kh«ng xa, du lÞch lµng quª B¾c Ninh nãi riªng vµ c¶ n­íc nãi chung sÏ thu hót ®­îc ®«ng ®¶o du kh¸ch trong vµ ngoµi n­íc. PHô LôC 1.LÞch mét sè lÔ héi tiªu biÓu ë B¾c Ninh (Theo ©m lÞch) Th¸ng giªng: Mïng 4: Héi r­íc ph¸o, thi ph¸o, tÕ b¸nh dÇy, diÔn trß «m cét, d« ¤ng §¸m, móa hoa lµng §ång Kþ ë x· §ång Quang, huyÖn Tõ S¬n. Héi xem hoa mÉu ®¬n, diÔn trß "Tõ Thøc gÆp tiªn" ë chïa PhËt TÝch (PhËt TÝch Tiªn Du). Héi thi kÐo co gi÷a nam vµ n÷ lµng H÷u ChÊp ë x· Phong Khª, huyÖn Yªn Phong. Héi r­íc lîn û vµ ®uæi cuèc lµng Trµ Xuyªn ë x· Khóc Xuyªn, huyÖn Yªn Phong. Héi h¸t Quan hä lµng ã (Héi ã) ë x· Vâ C­êng, thÞ x· B¾c Ninh. Tèi häp chî ©m phñ vµ b¸n gµ ®en. Héi lµng Vã (tøc Qu¶ng Bè) ë x· Qu¶ng Phó, huyÖn L­¬ng Tµi cã tôc ®¸nh c¸ lµm gái ®Ó tÕ thÇn §«ng H¶i §¹i V­¬ng. Mïng 5: Héi NguyÖn CÇu (Tam Giang, Yªn Phong) cã tôc nÐm ph¸o vµo cai ®¸m. Mïng 6: Héi h¸t quan hä c¸c lµng NÐm (Kh¾c NiÖm) ë x· Kh¾c NiÖm, huyÖn Tiªn Du vµ lµng Kh¶ LÔ ë x· Vâ C­êng, thÞ x· B¾c Ninh. Héi r­íc ch¹ Kh¶ LÔ, B¸i Uyªn ë x· Liªn B·o, huyÖn Tiªn Du. Mïng 6-7: Héi thi m· §«ng Hå ë x· Song Hå, huyÖn ThuËn Thµnh. Mïng 7: Héi h¸t Quan hä lµng §èng Cao, x· Phong Khª, huyÖn Yªn Phong. Mïng 5-7: Héi "B¸ch nghÖ" lµng Nh­ NguyÖt ë x· Tam Giang huyÖn Yªn Phong. BiÓu diÔn c¸c nghÒ cña tø d©n "SÜ, n«ng, c«ng, th­¬ng". Mïng 6-15: Héi "chen" lµng Nga Hoµng (Yªn Gi¶ QuÕ Vâ) cã diÔn trß trai g¸i, giµ trÎ chen nhau. Mïng 8-10: Héi Phó MÉn ë thÞ trÊn Chê, huyÖn Yªn Phong. Héi h¸t Quan hä lµng Bß S¬n (Vâ C­êng, Thµnh phè B¾c Ninh) cã diÔn trß ®Ëp nåi niªu. Mïng 9: Héi thi nÊu c¬m lµng T­ ThÕ ë x· TrÝ Qu¶ng, huyÖn ThuËn Thµnh. Ngµy 11-12: Héi thi ®äc môc lôc lµng Phï Khª ë x· Phï Khª, huyÖn Tõ S¬n. Ngµy 12-13: Héi Lim ë thÞ trÊn Lim, huyÖn Tiªn Du. Ngµy 10-15: Héi lµng V©n §oµn (§øc Long, QuÕ Vâ) cã tôc r­íc lîn ®en («ng û). Héi lµng §×nh C¶, Lé Bao (Néi DuÖ, Tiªn Du) cã tôc "c­íp chiÕu", "tÕ tr©u thui". Ngµy 13-15: Héi lµng Thau (Kim Thao) ë x· L©m Thao, huyÖn L­¬ng Tµi. Næi tiÕng vÒ thi ®Êu vËt. Ngµy 14-15: Héi ®Òn Bµ Chóa Kho, lµng C« MÔ ë x· Vò Ninh, thÞ x· B¾c Ninh. Th¸ng 2: Mïng 6: Héi ®×nh Keo ë Phï ChÈn, huyÖn Tõ S¬n, B¾c Ninh. Mïng 6-12: Héi tr×nh nghÒ ë Ph­¬ng La §«ng, Ph­¬ng La §oµi (Tam Giang Yªn Phong). Mïng 7: Héi ®Òn §øc Vua Bµ (Thuû tæ Quan hä) lµng Viªm X¸ (DiÒm) ë x· Hoµ Long, huyÖn Yªn Phong. Héi "ThËp §×nh" lµng B¶o Th¸p ë x· §«ng Cøu, huyÖn Gia B×nh. Héi ViÒng (VÜnh KiÒu) ë x· §«ng Nguyªn, huyÖn Tõ S¬n. Mïng 7-15: Héi tranh c©y méc tÊt lµng Long Kh¸m ë x· ViÖt §oµn, huyÖn Tiªn Du. Ngµy 14-15: Héi chïa lµng Nghiªm X¸ ë x· ViÖt Hïng, huyÖn QuÕ Vâ. Ngµy 12-16: Héi ®×nh §×nh B¶ng (§×nh B¶ng Tõ S¬n) cã ®ãn ch¹ CÈm Giang vµ thi ®Êu vËt. Ngµy 26: Héi lµng TiÕn SÜ Kim B«i ë x· Kim Ch©n, huyÖn QuÕ Vâ. Ngµy 28: Héi chiÕn th¾ng Nh­ NguyÖt ë x· Tam Giang, huyÖn Yªn Phong. Th¸ng 3: Mïng 10: Héi lµng TiÓu Than (V¹n Linh Gia B×nh) cã diÔn trß ®ua thuyÒn, b¬i ch¶i. Héi "ThÊt th«n giao kiÖt" lµng Phó MÉn ë thÞ trÊn Chê, huyÖn Yªn Phong. Héi lµng §«ng Phï (Phó L©m Tiªn Du) cã trß rång r¾n ®uæi bÖt. Ngµy 15-17: Héi ®Òn Lý B¸t §Õ ë x· §×nh B¶ng, huyÖn Tõ S¬n. Ngµy 18-20: Héi §Ëu (Mé §¹o QuÕ Vâ) cã thi th¶ diÒu, b¬i ch¶i. Ngµy 24: Héi chïa Bót Th¸p ë x· §×nh Tæ, huyÖn ThuËn Thµnh. Th¸ng 4: Mïng 7: Héi Kh¸m (Héi chïa Linh øng), lµng Ngäc Kh¸m ë x· Gia §«ng, huyÖn ThuËn Thµnh. Mïng 8: Héi D©u (Chïa D©u) ë x· Thanh Kh­¬ng, huyÖn ThuËn Thµnh. Mïng 9: Héi lµng Vã (Qu¶ng Bè) ë x· Qu¶ng Phó, huyÖn L­¬ng Tµi. Mïng 10: Héi ®Òn Th¸nh Tæ (Bå T¸t) ë §¹i Phóc, thÞ x· B¾c Ninh. Th¸ng 8: Mïng 5: Héi lµng §«ng X¸ ë x· §«ng Phong, huyÖn Yªn Phong. Mïng 7: Héi r­íc n­íc lµng ThÞ CÇu ë ph­êng ThÞ CÇu, thÞ x· B¾c Ninh. Ngµy 15: Héi r­íc n­íc ®Òn Ph¶ L¹i ë x· ®øc Phong, huyÖn QuÕ Vâ. Ngµy 15-16:Héi ®Òn Chi Long ë x· Long Ch©u, huyÖn Yªn Phong. Th¸ng 9: Mïng 8-9: Héi chïa D¹m ë x· Nam S¬n, huyÖn QuÕ Vâ. Mïng 10-18: Héi thi nãi kho¸c lµng §«ng Yªn ë x· §«ng Phong, huyÖn Yªn Phong. Th¸ng 10: Ngµy 15: Héi thi gi· b¸nh dÇy lµng §¹o Ch©n ë x· Kim Ch©n, huyÖn QuÕ Vâ. TµI LIÖU THAM KH¶O TµI LIÖU TIÕNG VIÖT Bïi ThÞ H¶i YÕn, TuyÕn ®iÓm du lÞch ViÖt Nam, NXB gi¸o dôc, Hµ Néi, 2006. Ph¹m Trung L­¬ng (chñ biªn), Du lÞch sinh th¸i – nh÷ng vÊn ®Ò vÒ lý luËn vµ thùc tiÔn ph¸t triÓn t¹i ViÖt Nam, NXB Gi¸o dôc, Hµ Néi, 2002. CÈm nang du lÞch B¾c Ninh, Du lÞch B¾c Ninh kÝnh chµo quý kh¸ch, NXB V¨n hãa th«ng tin, Hµ Néi, 2007. TrÇn §øc Thanh, NhËp m«n khoa hoc du lÞch, NXB §¹i häc Quèc gia Hµ Néi, Hµ Néi, 2005. TµI LIÖU TIÕNG ANH Richard & Julia Sharpley, Rural tourism an introduction, International Thomson business press, 1997 Stephen J.Page and Don Getz, The business of rural tourism international perspectives, International Thomson business press, 1997 Ian Knowd, Rural tourism: panacea and paradox, School of Envieronment and Agriculture, University of Western Sydney, 2001. Manuela Ribeiro and Carlos Marques, Rural tourism and the Development of less favoured areas – between Rhetoric and Practice, International journal of tourism research, published online in 2002. WEBSITES môc lôc Trang Më ®Çu 1 Ch­¬ng 1. Du lÞch lµng quª vµ ®iÒu kiÖn ®Ó ph¸t triÓn du lÞch lµng quª 3 1.1. Du lÞch lµng quª 3 1.2. C¸c ®iÒu kiÖn ®Ó ph¸t triÓn du lÞch lµng quª 4 Ch­¬ng 2. TiÒm n¨ng vµ thùc tr¹ng khai th¸c du lÞch lµng quª t¹i B¾c Ninh 7 2.1. Nguån lùc ®Ó ph¸t triÓn du lÞch lµng quª B¾c Ninh 7 2.1.1. C¸c ®iÒu kiÖn chung cña B¾c Ninh ®Ó ph¸t triÓn du lÞch lµng quª 7 2.1.2. Mét sè lµng quª cã thÓ ph¸t triÓn du lÞch lµng quª t¹i B¾c Ninh 9 2.1.2.1. Côm lµng ë huyÖn ThuËn Thµnh 9 2.1.2.2. Lµng gèm Phï L·ng 11 2.1.2.3. Lµng DiÒm X¸ 13 2.1.2.4. Lµng §×nh B¶ng 14 2.2. Thùc tr¹ng khai th¸c du lÞch lµng quª t¹i B¾c Ninh 15 2.2.1. Nh÷ng lµng ®· ®­îc khai th¸c cho ho¹t ®éng du lÞch lµng quª t¹i B¾c Ninh 15 2.2.2. H×nh thøc tæ chøc 16 2.2.3. Nguån kh¸ch 16 2.2.4. Nh÷ng kÕt qu¶ b­íc ®Çu 16 Ch­¬ng 3. Mét sè ®Ò xuÊt nh»m ph¸t triÓn du lÞch lµng quª t¹i B¾c Ninh 18 3.1. Mét sè nhËn xÐt vÒ tiÒm nang vµ thùc tr¹ng Du lÞch lµng quª t¹i B¾c Ninh 18 3.1.1. Nh÷ng lîi thÕ cña B¾c Ninh trong viÖc ph¸t triÓn du lÞch lµng quª 18 3.1.2. Nh÷ng h¹n chÕ cña B¾c Ninh trong viÖc ph¸t triÓn du lÞch lµng quª 19 3.2. Gi¶i ph¸p ®Ó ph¸t triÓn du lµng quª t¹i B¾c Ninh 20 KÕt luËn 23 Phô lôc 24 Tµi liÖu tham kh¶o 30