MỤC LỤC
MỞ ĐẦU 1
PHẦN I. ĐẶC TRƯNG VĂN HÓA 2
I. NGUỒN GỐC DÂN TỘC VIỆT NAM 2
II. DÂN TỘC VIỆT NAM 6
III. SỰ ĐA DẠNG VĂN HOÁ 7
1. Tộc người Tày Nùng 10
- Truyền thống ăn uống: 10
- Văn hoá mặc: 10
- Nhà ở: 11
- Tín ngưỡng phong tục và lễ hội: 11
- Văn hoá nghệ thuật: 11
2. Văn hóa Mường: 12
- Văn hóa ăn: 12
- Văn hóa mặc: 12
- Văn hóa ở: 13
- Văn hóa tinh thần phong phú: 13
PHẦN II. VĂN HOÁ SẢN XUẤT 15
I. Nông nghiệp, đánh cá, chăn nuôi 15
1. Nông nghiệp và thực vật tự sinh 15
a. Sản xuất lúa gạo 15
b. Cây lương thực và cây công nghiệp 15
c. Thực vật tự sinh - lâm sản 16
d. Thuỷ Lợi 16
2. Đánh cá, chăn nuôi 17
a. Đánh cá 17
- Đánh cá biển : 17
- Đánh cá nước ngọt: 17
b. Chăn nuôi 17
II. Công nghiệp, vận tải, thương nghiệp 18
1. Công nghiệp 18
- Công nghiệp truyền thống: 18
- Công nghiệp hiện đại: 18
2. Các phương tiện vận chuyển 18
- Đường bộ: 18
- Đường thủy: 19
- Đường sắt: 19
3. Thương nghiệp 19
a. Nội thương 19
b. Ngoại thương 20
* So sánh văn hóa Trung Quốc với Việt Nam 20
23 trang |
Chia sẻ: maiphuongtl | Lượt xem: 1947 | Lượt tải: 2
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Tiểu luận Đặc trưng văn hóa dân tộc Việt Nam, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
Më ®Çu
D©n c lµ tiÕn chØ hÕt søc quan träng vµ cã thÓ coi lµ tiªu chÝ ®Æc trng nhÊt ®Ó h×nh thµnh c¸c s¾c th¸i v¨n hãa hÕt søc phong phó, ®a d¹ng. ViÖt Nam lµ mét ®Êt níc nhiÒu téc ngêi vµ sù kh¸c biÖt vÒ qui m« d©n sè, hoµn c¶nh sèng, ®iÒu kiÖn lÞch sö, truyÒn thèng vµ b¶n s¾c v¨n hãa. Do vËy, §¶ng vµ Nhµ níc ta chñ tr¬ng ph¸t triÓn toµn diÖn vµ chó ý tÝnh ®Æc thï vµ b¶n s¾c cña mçi d©n téc trong céng ®ång c¸c d©n téc ViÖt Nam. VÊn ®Ò nµy cã vai trß quan träng trong nghiªn cøu thùc tiÔn, gãp phÇn kh«ng nhá vµo viÖc ho¹ch ®Þnh c¸c ch¬ng tr×nh ph¸t triÓn kinh tÕ - x· héi ë c¸c ®Þa ph¬ng, nhÊt lµ víi c¸c téc ngêi, ®Þa ph¬ng cßn ë tr×nh ®é ph¸t triÓn chËm, mang nhiÒu nÐt ®Æc thï.
PHÇN I. §ÆC TR¦NG V¡N HãA
i. Nguån gèc d©n téc ViÖt Nam
VÊn ®Ò nguån gèc d©n téc vµ lµm râ nguån gèc d©n téc ViÖt Nam cã tÇm quan träng ®Æc biÖt kh«ng chØ trong lÜnh vùc nghiªn cøu lÞch sö, v¨n hãa mµ cßn cã ý nghÜa thiªng liªng ®èi víi c¸c thÕ hÖ ngêi ViÖt Nam. ë ®©y ®a ra hai c¸ch gi¶i thÝch nguån gèc d©n téc ViÖt Nam ®ã lµ c¸ch gi¶i thÝch nguån gèc d©n téc th«ng qua c¸c sù tÝch, truyÒn thuyÕt vµ thø hai lµ dùa trªn quan ®iÓm khoa hoc.
Tõ xa ®Õn nay, nhiÒu d©n téc trªn ®Êt níc ta còng ®· t×m c¸ch gi¶i thÝch nguån gèc d©n téc m×nh th«ng qua c¸c sù tÝch, truyÒn thuyÕt nh: Chµng h¬u sao vµ nµng c¸ chÐp; §Î ®Êt ®Î níc cña d©n téc Mêng; truyÒn thuyÕt Qu¶ bÇu cña d©n téc Th¸i, Kh¬ Mó; nhng tiªu biÓu nhÊt lµ truyÒn thuyÕt Hïng V¬ng cña d©n téc ViÖt (Kinh). TruyÒn thuyÕt Hïng V¬ng kÓ r»ng: T¬ng truyÒn ch¸u ba ®êi cña vua ThÇn N«ng (Trung Quèc) lµ vua §Õ Minh trong mét chuyÕn tuÇn thó ph¬ng Nam ®Õn nói Ngò LÜnh vµo §éng §×nh Hå gÆp Tiªn N÷, t×nh c¶m n¶y në gi÷a ngêi B¾c kÎ Nam dÉn ®Õn nh©n duyªn sau ®ã sinh h¹ ®îc th¸i tö ®Æt tªn lµ Léc Tôc. Vua §Õ Minh ë víi Tiªn N÷ ®îc Ýt l©u råi trë vÒ Ph¬ng B¾c tríc khi vÒ ¤ng cho lËp ®µn tÕ trêi ®Êt råi nãi: "Ta nhÊt sinh cã nhiÒu mÜ n÷, chØ sinh ®îc cã th¸i tö lµ §Õ Nghi. Sau khi kÕt h«n víi Tiªn N÷ sinh thªm ®îc mét th¸i tö lµ Léc Tôc. VËy ta phong th¸i tö §Õ Nghi lµm vua ph¬ng B¾c ®Õn nói Ngò LÜnh. Léc Tôc lµm vua ph¬ng Nam tõ nói Ngò LÜnh vÒ Nam hay cßn gäi lµ ®Êt LÜnh Nam".
Léc Tôc lªn ng«i hiÖu lµ Kinh An D¬ng V¬ng vµo n¨m 2879 TCN. Sau ®ã, Léc Tôc l¹i kÕt h«n víi con g¸i cña §éng §×nh Qu©n lµ Long N÷ sinh thµnh ®îc th¸i tö Sïng L©m. Th¸i tö Sïng L©m kÕ tôc ng«i vua hiÖu lµ L¹c Long Qu©n. L¹c Long Qu©n l¹i kÕt h«n víi ¢u C¬ lµ con vua §Õ Lai sinh ra bäc cã mét tr¨m trøng sau në thµnh mét tr¨m ngêi con, n¨m m¬i ngêi lªn rõng, n¨m m¬i ngêi xuèng biÓn… §Õn thêi L¹c Long Qu©n truyÒn ng«i cho con trëng lµ Hïng V¬ng vµ ®Æt tªn níc lµ V¨n Lang; l¹i phong cho 99 ngêi con mçi ngêi lµm chñ mét Êp… V× vËy, ®Êt LÜnh Nam míi cã tr¨m hä, ®ã lµ nguån gèc cña B¸ch ViÖt. Níc V¨n Lang do c¸c Vua Hïng lµm chñ ®îc chia lµm 15 bé, gåm : V¨n Lang, T©n Hng, Lôc H¶i, Giao ChØ, Hoµi Hoan, Ch©u Diªn, Vò §Þnh, Ninh H¶i, Cöu Ch©n, Cöu §øc, Phó Léc, Vò Ninh, D¬ng TuyÒn, NhËt Nam, ViÖt Thêng...
KÓ tõ Kinh An D¬ng V¬ng lËp quèc (2789TCN) ®Õn n¨m 257 TCN bÞ Thôc Ph¸n An D¬ng V¬ng lËt ®æ, nhµ níc V¨n Lang truyÒn ®îc 88 ®êi vua, kÐo dµi 2622 n¨m. Danh hiÖu 88 ®êi vua nay chØ nhí vµ lu truyÒn ®îc 18 ®êi, cô thÓ lµ: Lôc D¬ng V¬ng (Kinh An D¬ng V¬ng), Hïng HiÒn V¬ng, Hïng Quèc V¬ng, Hïng DiÖp V¬ng, Hïng Hy V¬ng, Hïng Huy V¬ng, Hïng Chiªu V¬ng, Hïng Vi V¬ng, Hïng Anh V¬ng, Hïng Nghi V¬ng, Hïng Trinh V¬ng, Hïng Vò V¬ng, Hïng ViÖt V¬ng, Hïng Anh V¬ng, Hïng TriÖu V¬ng, Hïng T¹o V¬ng, Hïng Nghi V¬ng, Hïng Tuyªn V¬ng. V× thÕ, chóng ta thêng quen gäi 18 ®êi Vua Hïng lµ do danh tÝnh cßn lu ®îc cña 18 ®êi vua nµy.
Bªn c¹nh nh÷ng truyÒn thuyÕt lÞch sö vÒ nguån gèc d©n téc cña d©n gian, ngµy nay c¸c nhµ nghiªn cøu lÞch sö, kh¶o cæ häc còng ®· tËp trung nghiªn cøu lµm râ vÊn ®Ò nguån gèc d©n téc ViÖt Nam; nhiÒu vÊn ®Ò khoa häc bíc ®Çu còng ®· ®îc lµm râ; mét trong sè nh÷ng kÕt qu¶ tiªu biÓu ®ã lµ kÕt qu¶ nghiªn cøu cña nhµ kh¶o cæ häc ngêi Ph¸p M¸cpªr« vµ Lª V¨n Siªu. C¨n cø vµo nh÷ng di chØ kh¶o cæ häc ®· t×m thÊy ë ViÖt Nam tõ thêi kú ®å ®¸ ®Õn thêi ®¹i kim khÝ (tiªu biÓu lµ c¸c di chØ kh¶o cæ häc t×m thÊy ë Nói §ä (Thanh Hãa) thuéc thêi ®¹i ®¸ cò c¸ch ngµy nay hµng chôc v¹n n¨m, ®Õn di chØ kh¶o cæ häc S¬n Vi (Phó Thä) thuéc thêi ®¹i ®¸ gi÷a c¸ch ngµy nay kho¶ng trªn díi 1 v¹n n¨m, ®Õn c¸c di chØ thuéc thêi kú ®¸ míi c¸ch ngµy nay 5 - 6000 n¨m; sau ®ã lµ chuyÓn sang giai ®o¹n c¸c nÒn v¨n hãa kim khÝ Phïng Nguyªn, §ång §Ëu, Gß Mun, §«ng S¬n ph¸t triÓn hÕt søc rùc rì, víi nh÷ng hiÖn vËt t×m thÊy rÊt phong phó trªn mét ®Þa bµn réng...) nhãm nghiªn cøu thuéc ViÖn ViÔn §«ng B¸t Cæ (Hµ Néi) ®· ®a ra quan ®iÓm d©n téc ViÖt Nam cã nguån gèc b¶n ®Þa.
Cïng víi nh÷ng c«ng tr×nh trªn, häc gi¶ §µo Duy Anh, trªn c¬ së kh¶o ®Ýnh vÒ lÞch sö Trung Quèc thêi Xu©n Thu – ChiÕn Quèc, thÊy cã níc ViÖt bÞ níc Së chinh phôc; kh«ng chÞu thÇn phôc sù thèng trÞ cña ngêi H¸n, mét bé phËn c d©n níc ViÖt ®· phiªu d¹t xuèng ph¬ng Nam vµo B¾c §«ng D¬ng vµ miÒn B¾c ViÖt Nam sinh sèng, dÇn dÇn bÞ ViÖt hãa trë thµnh mét bé phËn cña c d©n ViÖt... V× vËy, «ng ®· ®a ra quan ®iÓm ngêi ViÖt vèn lµ mét bé phËn cña c d©n níc ViÖt thêi Xu©n Thu – ChiÕn Quèc.
Trªn c¬ së nh÷ng kÕt qu¶ nghiªn cøu vÒ thêi ®¹i Hïng V¬ng ®· ®îc c«ng bè, B×nh Nguyªn Léc còng ®a ra quan ®iÓm, ngêi ViÖt cã nguån gèc tõ T©y T¹ng thiªn di xuèng sinh sèng ë miÒn Nam Trung Quèc, B¾c §«ng D¬ng vµ B¾c ViÖt Nam, mµ hiÖn diÖn cña nhãm c d©n nµy lµ c d©n nãi tiÕng Tµy – Th¸i.
Cïng víi B×nh Nguyªn Léc, Gi¸o s V¨n T©n dùa trªn c¬ së nghiªn cøu c¸c nhãm c d©n cæ ®· tõng sinh sèng ë b¾c §«ng D¬ng, T©y Nguyªn... «ng nhËn thÊy c¸c d©n téc: Kh¹ (Lµo), Kh¬ Mó, Kh¸ng, M¶ng, Xinh Mun, La Ha vµ c¸c d©n téc ë T©y Nguyªn... cã nhiÒu nÐt t¬ng ®ång víi c d©n cæ ë ch©u ®¹i d¬ng, c¶ vÒ thÓ t¹ng, t©m lÝ, ng«n ng÷... Trªn c¬ së ®ã «ng ®a ra quan ®iÓm, mét bé phËn d©n téc ViÖt cã nguån gèc tõ ch©u §¹i D¬ng thiªn di vµo.
Tuy nhiªn, cho ®Õn nay quan ®iÓm ®îc nhiÒu nhµ sö häc ViÖt Nam, §«ng Nam ¸ thõa nhËn nhÊt ®ã lµ quan ®iÓm cho r»ng: Tæ tiªn ngêi ViÖt lµ kÕt qu¶ cña sù hçn chñng kh¸ phøc t¹p vµ qu¸ tr×nh ®ã diÔn ra trong mét thêi gian rÊt l©u dµi. Cô thÓ, vµo thêi kú §¸ gi÷a c¸ch ngµy nay kho¶ng 1 v¹n n¨m ë §«ng Nam ¸ diÔn ra sù hçn chñng cña hai chñng téc lín M«ng«l«it tõ phÝa B¾c thiªn di xuèng (®¹i diÖn lµ nhãm ngêi thiªn di tõ T©y T¹ng) vµ Otr©yl«it tõ phÝa Nam thiªn di lªn (®¹i diÖn lµ nhãm ngêi Mªlanesien) ®a ®Õn sù ra ®êi cña mét chñng téc míi lµ Indosien. Sau ®ã chñng téc míi lµ Indosien l¹i tiÕp tôc M«ng«l«it hãa (hçn chñng víi chñng M«ng«l«it) ®a ®Õn sù ra ®êi cña chñng míi lµ c d©n Nam ¸ (hay cßn gäi lµ nhãm B¸ch ViÖt). C d©n Nam ¸ bao gåm nhiÒu téc ngêi, víi nh÷ng nhãm tiÕng kh¸c nhau nh: Tµy – Th¸i, ViÖt Mêng, M«n – Kh¬ me... §Þa bµn sinh sèng cña c d©n Nam ¸ rÊt réng lín, phÝa B¾c tõ bê nam s«ng D¬ng Tö trë xuèng (hå §éng §×nh); phÝa T©y bao gåm tßan bé phÇn ®Êt thuéc lu vùc s«ng In®irava®i (Mianma), Lµo, Th¸i Lan... tiÕp gi¸p víi Ên §é; phÝa Nam gåm toµn bé khu vùc réng lín §«ng Nam ¸ lôc ®Þa vµ §«ng nam ¸ h¶i ®¶o... C d©n Nam ¸ cã nhiÒu nÐt t¬ng ®ång nh cïng lµ c d©n n«ng nghiÖp trång lóa níc, vÒ thÓ t¹ng nh×n chung thÊp bÐ, nhá con; tãc ®en h¬i so¨n, m¾t ®en; vÒ tÝnh c¸ch d÷ d»n, cÊm c¶u; vÒ mÆt sinh lÝ nhãm c d©n nµy cã kh¶ n¨ng sinh s¶n rÊt lín... Mét bé phËn cña ngêi B¸ch ViÖt lµ ngêi L¹c ViÖt – tæ tiªn cña ngêi ViÖt hiÖn ®¹i. Cßn nh¸nh kh¸c kh«ng tiÕp tôc hçn chñng víi M«ng«l«it th× ph¸t triÓn thµnh nh¸nh Indosien hiÖn ®¹i (hay cßn gäi lµ Nam ®¶o).
Víi quan ®iÓm nµy cho phÐp chóng ta gi¶i thÝch mét c¸ch khoa häc v× sao c d©n Nam ¸ l¹i cã nh÷ng nÐt t¬ng ®ång vÒ kinh tÕ, v¨n hãa, phong tôc tËp qu¸n...
ViÖc nghiªn cøu nguån gèc c¸c d©n téc ViÖt Nam gióp chóng ta x¸c ®Þnh ®îc to¹ ®é kh«ng gian v¨n ho¸ ViÖt Nam; ph©n biÖt ®îc kh«ng gian chÝnh trÞ ®¬ng ®¹ivíi kh«ng gian v¨n ho¸. Kh«ng gian v¨n ho¸ chÝnh lµ ®Þa bµn mµ mµ tæ tiªn cña c d©n hiÖn nay tõng sèng ë ®ã. Lµm râ nguån gèc d©n téc ViÖt Namcßn gióp chóng ta thÊy ®îc mèi quan hÖ mËt thiÕt h÷u c¬ gi÷a v¨n hãa ViÖt Nam víi v¨n hãa cña c¸c quèc gia trong khu vùc §«ng Nam ¸, víi nh÷ng nÐt t¬ng ®ång vÒ kinh tÕ, v¨n hãa, ng«n ng÷, phong tôc tËp qu¸n, lÔ nghi...
II. D©n téc ViÖt Nam
§Êt níc ViÖt Nam tr¶i dµi trªn vïng ®Êt ven biÓn cña §«ng Nam ¸, tõ xa xa ®· cã nhiÒu d©n téc sinh sèng, tæng céng cã 54 d©n téc sinh sèng. Ngoµi d©n téc ViÖt ( kinh ) chiÕm trªn 80% d©n sè, sèng chñ yÕu ë ®ång b»ng vµ trung du, 53 d©n téc ngêi thiÓu sè sèng chñ yÕu ë vïng ®ång b»ng vµ trung du,. ë phÝa B¾c vµ T©y B¾c, cã ngêi Th¸i, Tµy, Nïng, M«ng, Dao, Cao Lan, S¸n D×u, L« l«… , ë T©y B¾c Bé vµ B¾c Trung Bé cã c¸c d©n téc Th¸i, Mêng..., ë T©y Nguyªn cã ngêi Ba-na, X¬-§¨ng, Gia-va…; ë T©y Nam Bé cã ngêi Kh¬-Me. Sè lîng cña mçi téc nguêi còng rÊt kh¸c nhau. C¸c d©n téc Mêng, Th¸i, Tµy… cã sè d©n trªn díi mét triÖu, vÝ dô: D©n téc mêng cã 1.137.515 ngêi; Th¸i: 1.328.725; Tµy: 1.477.514. Trong khi c¸c d©n téc kh¸c cã téc ngêi chØ kho¶ng h¬n 300 ngêi nh Br©u, ¥ §u vµ R¬- Mum.
TiÕng nãi cña c¸c d©n téc ViÖt Nam thuéc 8 nhãm ng«n ng÷ kh¸c nhau:
Nhãm ViÖt - Mêng cã:
Nhãm ViÖt - Mêng cã 4 d©n téc lµ: Chøt, Kinh, Mêng, Thæ.
Nhãm Tµy - Th¸i cã 8 d©n téc lµ: Bè Y, Gi¸y, Lµo, Lù. Nïng, S¸n Chay, Tµy, Th¸i.
Nhãm M«n-Kh¬ me cã 21 d©n téc lµ: BaNa, Br©u, Bru - V©n kiÒu, Ch¬ ro, Co, C¬ ho, C¬tu, GiÐ - triªng, Hrª, Kh¸ng, Khme, Khomu, M¹, M¶ng, M’n«ng, ¤®u, R¬ m¨n, Tµ «i, Xinh mun, X¬ ®¨ng, Xtiªng.
Nhãm M«ng_Dao cã 3 d©n téc: Dao, M«ng, Pµ ThÎn.
Nhãm Ka®ai cã 4 d©n téc: Cê lao, La chÝ, Laha, Pu pÐo.
Nhãm Nam-®¶o cã 5 nhãm d©n téc: Ch¨m, Churu, £®ª, Gia-rai, Ragrai.
Nhãm H¸n cã 3 d©n téc: Hoa, Ng¸i, S¸n D×u.
Nhãm t¹ng cã 6 d©n téc: Cèng, Hµ nh×, Lahñ, L«l¬, Phï L¸, Sila.
D©n téc ViÖt Nam lµ chñ thÓ s¸ng t¹o v¨n ho¸. 54 d©n téc sinh sèng trªn ®Êt níc ViÖt Nam thÓ hiÖn nh÷ng b¶n s¾c v¨n hãa ®Æc s¾c, héi tô nhiÒu yÕu tè b¶n ®Þa vµ khu vùc. V¨n ho¸ cña ngêi Th¸i cã vÎ ®Ñp tinh tÕ mang tÝnh hoµ hîp víi thiªn nhiªn; V¨n ho¸ ngêi H’m«ng_Dao cã nÐt khoÎ kho¾n mang tÝnh chÕ ngù thiªn nhiªn; V¨n ho¸ ngêi Kh¬ me_Nam bé hµi hoµ vµ bÝ Èn trong líp vá cña phËt gi¸o; V¨n hãa ngêi Kinh ë ®ång b»ng vµ trung du cã sù ®a d¹ng nhê vµo ®Æc tÝnh linh ®éng vµ a tiÕp thu c¸i míi…
Mçi d©n téc cã sè lîng c d©n, cã tiÕng nãi, v¨n ho¸ kh¸c nhau, ®Æc trng riªng cho tõng d©n téc m×nh. Song do c¸c d©n téc sèng xen kÏ nhau, nªn mét d©n téc cßn biÕt tiÕng, tËp tuc cña c¸c d©n téc cã quan hÖ hµng ngµy. Vµ dï sèng xen kÏ víi nhau,giao lu v¨n ho¸ víi nhau nhng c¸c d©n téc vÉn gi÷ ®îc nÐt riªng v¨n ho¸ cña d©n téc m×nh. Sù ®a d¹ng v¨n hãa cña c¸c d©n téc ®îc thèng nhÊt trong quy luËt chung_quy luËt ph¸t triÓn ®i lªn cña ®Êt níc.
III. Sù ®a d¹ng v¨n ho¸
NÒn v¨n häc ViÖt Nam lµ nÒn v¨n hãa më phong phó vµ ®a d¹ng. Do ®Þa lÝ vÞ trÝ vµ sù ®a d¹ng sinh häc còng nh qu¸ tr×nh lÞch sö mµ h×nh thµnh nÒn v¨n hãa ViÖt Nam ®a dang vµ giµu b¶n s¾c nh ngµy nay. Sù ®a d¹ng nµy cña v¨n hãa ViÖt Nam dùa trªn c¬ tÇn cña v¨n hãa Trung Hoa, v¨n hãa Ên §é, v¨n hãa ph¬ng T©y, dùa trªn sù ®a d¹ng vÒ kh«ng gian v¨n hãa vµ sù ®a d¹ng s¾c th¸i v¨n hãa téc ngêi. §a d¹ng lµ giao lu tiÕp biÕn v¨n hãa:
Giao lu vµ tiÕp biÕn v¨n hãa lµ sù vËn ®éng thêng xuyªn cña x· héi nhng còng g¾n bã víi sù ph¸t triÓn cña v¨n hãa, lµ sù vËn ®éng thêng xuyªn cña v¨n hãa. Giao lu võa lµ kÕt qu¶ trao ®æi võa lµ chÝnh b¶n th©n sù trao ®æi.
Sù giao lu vµ tiÕp biÕn v¨n hãa lµ sù tiÕp nhËn v¨n hãa níc ngoµi bëi d©n téc chñ thÓ. Qu¸ tr×nh nµy lu«n ®Æt mçi d©n téc ph¶i xö lÝ tèt mèi quan hÖ biÖn chøng gi÷a yÕu tè n«i sinh vµ yÕu tè ngoai sinh. Trong qu¸ tr×nh nµy ngêi ViÖt Nam kh«ng tiÕp nhËn toµn bé mµ chØ chän läc lÊy nh÷ng gi¸ trÞ thÝch hîp cho téc ngêi m×nh.
Tõ c¬ tÇng v¨n hãa §«ng Nam ¸ - mét nÒn v¨n hãa n«ng nghiÖp lóa níc ViÖt Nam ®· cã sù giao lu tiÕp biÕn víi v¨n hãa Trung Hoa. §©y lµ sù giao lu rÊt dµi trong nhiÒu thêi kú lÞch sö cña ViÖt Nam. Cho ®Õn nay, kh«ng mét nhµ v¨n hãa häc nµo cã thÓ phñ nhËn ¶nh hëng lín cña v¨n hãa Trung hoa ®èi víi v¨n hãa ViÖt Nam. Qu¸ tr×nh giao lu tiÕp biÕn Êy diÔn ra ë c¶ hai tr¹ng th¸i: giao lu cìng bøc vµ giao lu kh«ng cìng bøc.
C¶ hai d¹ng thøc cña giao lu, tiÕp biÕn v¨n hãa cìng bøc vµ tù nguyÖn cña mèi quan hÖ gi÷a v¨n hãa ViÖt Nam vµ v¨n hãa Trung Hoa ®Òu lµ nh©n tè cho sù vËn ®éng ph¸t triÓn ®a dang cña v¨n hãa ViÖt Nam qua diÔn tÝnh lÞch sö. Ngêi ViÖt ®· t¹o ra kh¸ nhiÒu thµnh tùu trong qu¸ tr×nh giao lu v¨n hãa nµy. VÝ dô: V¨n häc nghÖ thuËt, c¸c thÓ lo¹i th¬, phong tôc tËp qu¸n, c¸ch ¨n mÆc…
Kh¸c víi Trung Hoa cã ®êng biªn giíi víi ViÖt Nam, Ên §é kh«ng trùc tiÕp gi¸p víi ViÖt Nam nhng v¨n hãa Ên §é l¹i cã ¶nh hëng s©u ®Ëm ®Õn v¨n hãa ViÖt Nam trªn nhiÒu b×nh diÖn v¨n hãa Ên §é “thÈm thÊu” vµo v¨n hãa ViÖt Nam b»ng nhiÒu th¸ch thøc vµ liªn tôc. §iÒu nµy kh«ng chØ thÓ hiÖn qua c¸c nÒn v¨n hãa tríc ®©y nh: ãc eo, Ch¨m Pa mµ hiÖn nay nã cßn thÓ hiÖn râ rÖt trong v¨n hãa cña mét sè vïng, mét sè d©n téc ViÖt Nam nh: Ch¨m, Ch©n …§Æc biÖt, qu¸ tr×nh giao lu vµ tiÕp xóc cña v¨n hãa ViÖt Nam vµ v¨n hãa ph¬ng T©y theo lèi s¶n xuÊt c«ng nghiÖp.
Sù ®a d¹ng cña nÒn v¨n hãa ViÖt Nam ngoµi viÖc do giao lu tiÕp biÕn chän läc tõ c¸c nÒn v¨n hãa kh¸c trªn thÕ giíi tríc hÕt ph¶i kÓ ®Õn sù ®a d¹ng cña c¸c yÕu tè néi sinh trong nã: V¨n hãa vïng, v¨n hãa vïng lµ mét thùc thÓ v¨n hãa, h×nh thµnh tån t¹i trong mét kh«ng gian l·nh thæ nhÊt ®Þnh, thÓ hiÖn qua mét tËp hîp c¸c ®Æc trng v¨n hãa vÒ c¸ch thøc s¶n xuÊt vÒ ¨n, mÆc, ë, ®i l¹i; vÒ c¸ch tæ chøc x· héi cæ truyÒn vµ giao tiÕp céng ®ång, tÝn ngìng. Phong tôc vµ lÔ héi, sinh ho¹t v¨n hãa nghÖ thuËt, vui ch¬i gi¶i trÝ, c¸c s¾c th¸i t©m lÝ cña c d©n… Nh÷ng ®Æc trng v¨n hãa ®ã h×nh thµnh vµ ®Þnh h×nh trong qu¸ tr×nh lÞch sö l©u dµi, do c d©n c¸c d©n téc trong vïng thÝch øng víi cïng mét ®iÒu kiÖn m«i trêng, cã sù t¬ng ®ång vÒ tr×nh ®é ph¸t triÓn v¨n hãa x· héi vµ cã quan hÖ giao lu mËt theiÐt.
Trªn c¬ së nh÷ng quan niÖm ®ã cã thÓ ph©n vïng v¨n hãa ë ViÖt Nam thµnh 7 vïng v¨n hãa lín:
- Vïng v¨n hãa T©y B¾c.
- Vïng v¨n hãa ViÖt B¾c
- Vïng v¨n hãa ®ång b»ng ch©u thæ B¾c Bé.
- Vïng v¨n hãa Trung Bé.
- Vïng v¨n hãa T©y Nguyªn.
- Vïng v¨n hãa Nam Bé.
Mçi vïng ®Òu cã ®Æc trng v¨n hãa kh¸c nhau in ®¹m dÊu Ên cña ®iÒu kiÖn tù nhiªn vµ lÞch sö h×nh thµnh tån t¹i cña m×nh.
Theo thèng kª thµnh phÇn d©n téc, níc ta cã 54 d©n téc ngêi (d©n téc). Nh vËy, ta còng sÏ cã ngÇn Êy s¾c th¸i v¨n ho¸ kh¸c nhau. Cã nh÷ng téc ngêi mµ nÒn v¨n ho¸ cña hä cßn b¶o lu kh¸ râ vµ thµnh c¸c hÖ thèng s¾c th¸i ®Æc trng, nh v¨n ho¸ Th¸i, Mêng, ViÖt, Hm«ng, Dao, Ch¨m, £ ®ª, Giarai,Bana… Kh«ng Ýt d©n téc ®· bÞ ®ång ho¸, cßn b¶o lu rÊt mê nh¹t c¸c s¾c th¸i téc ngêi nh c¸c téc Thæ, ¥ ®u, Ng¸i, S¸n D×u, S¸n Chay… Sù kh¸c biÖt vµ ®a d¹ng cña v¨n ho¸ c¸c téc ngêi thÓ hiÖn qua v¨n ho¸ ¨n, mÆc, ë, c¸c nghi lÔ, phong tôc, v¨n häc truyÒn miÖng, sinh ho¹t v¨n ho¸ vµ nghÖ thuËt… Sau ®©y lµ mét vµi nÐt ®Æc trng v¨n ho¸ cña mét sè téc ngêi tiªu biÓu.
Téc ngêi Tµy Nïng
Ngêi Tµy Nïng cã d©n sè ®«ng nhÊt trong c¸c d©n téc thiÓu sè ë ViÖt Nam, sèng hÇu hÕt ë vïng T©y B¾c: L¹ng S¬n, Cao B»ng, Hµ Giang… vµ cã mét sè nh÷ng nÐt ®Æc trng lµ:
- TruyÒn thèng ¨n uèng:
L¬ng thùc thùc phÈm chÝnh lµ s¶n phÈm tõ m«i trêng sinh th¸i: thung lòng, ruéng lóa, s«ng suèi, rõng. L¬ng thùc thùc phÈm chñ yÕu lµ g¹o, c¸, t«m, rau qu¶, thÞt. Do sèng ë vïng l¹nh, l¹i ¶nh hëng tõ Trung Quèc, nªn ngêi Tµy- Nïng ¨n thÞt nhiÒu h¬n, c¸ch chÕ biÕn sö dông nhiÒu mì, thÞt ®Ó r¸n, xµo. C¸c mãn ¨n næi tiÕng: thÞt lîn quay, vÞt quay ( dïng l¸, qu¶ c©y m¾c mËt ®Ó chÕ biÕn ), mãn rau khæ nhôc, ch©n giß nhåi, gµ tÇn, thÞt dª c¸c lo¹i… Ngoµi ra, cßn cã c¸c mãn ®¬n gi¶n kh¸c nh: c¬m, x«i, c¸c lo¹i rau, hoa qu¶: t¸o, lª, tr¸m, mËn…
- V¨n ho¸ mÆc:
Phô n÷ Tµy mÆc trang phôc kÝn ®¸o, chØ ®Ó hë khu«n mÆt vµ hai bµn tay. Y phôc tuyÒn mét mµu chµm sËm hay tÝm hång, Ýt trang trÝ hoa v¨n trªn kh¨n, v¸y ¸o. Trang søc: vßng cæ, vßng tay, xµ tÝch… b»ng b¹c, ®i cïng kh¨n ®éi ®Çu, th¾t lng. ChÊt liÖu v¶i ®Òu lµ v¶i b«ng, nhuém chµm, nhng hoa v¨n trang trÝ, c¸ch may gi÷a c¸c nhãm Nïng cã nÐt kh¸c biÖt. So víi ngêi Tµy, ngêi Nïng a mÆc bÒn h¬n.
- Nhµ ë:
Nhµ sµn lµ ®Æc trng cho nhµ cöa cña ngêi Tµy- Nïng, ngoµi ra cßn cã nhµ ®Êt vµ nhµ nöa sµn ®Êt: ®Ó nhèt tr©u bß, lîn gµ; tÇng sµn lµ n¬i ngñ, sinh ho¹t cña gia ®×nh, lµ n¬i ®Æt bÕp löa vµ bµn thê lµ n¬i linh thiªng; tÇng g¸c: n¬i chøa ®å vËt, nhÊt lµ c¸c lo¹i n«ng phÈm. KÕt cÊu nhµ sµn t¹o nªn hÖ chôi lùc kh¸ hoµn h¶o, sö dông c¸c nguyªn liÖu s½n cã nh: gç, tre, ®Êt ®¸.
- TÝn ngìng phong tôc vµ lÔ héi:
TÝn ngìng d©n gian; thê phông tæ tiªn, thê bµ mô, thê PhËt Bµ Quan ¢m, T¸o qu©n, thê thÇn, nhiÒu lµng thê Thµnh Hoµng lµng, thê PhËt ë trªn c¸c ®Ìo cã nhiÒu ngêi qua l¹i. §Æc biÖt, ë b¶n lµng cã c¸c thÇy cóng :Mo, Then, Tµo…thùc hµnh nghi lÔ chñ yÕu. C¸c nghi lÔ, lÔ héi chÝnh: tÕt nguyªn ®¸n, lÔ lång tång (lÔ héi xuèng ®ång); tÕt Thanh minh, §oan ngä, lÔ cóng thÇn ruång, cóng vong linh thÇn chÕt 14/7…Mét sè nghi lÔ ®Æc trng : nghi lÔ sinh ®Î MÎ Biãc, tôc h¸t quan lang trong ®¸m cíi, lÔ mõng thä cho ngêi trªn 50 tuæi, lµm tôc nèi sè mong ngêi giµ m¹nh khoÎ, sèng l©u, c¸c nghi thøc tang lÔ: b¾n sung b¸o tang, lÔ nhËp quan, lÔ mêi thÇy Tµo dÉn h«n chÕt lªn trêi
- V¨n ho¸ nghÖ thuËt:
V¨n häc d©n gian phong phó, nhiÒu thÓ lo¹i: tù sù d©n gian, th¬ ca d©n gian, truyÖn d©n gian…Gèc lµ v¨n häc truyÒn miÖng, sau nµy ph¸t triÓn thµnh v¨n häc viÕt, ph¸t triªn mang tÝnh chuyªn nghiÖp. NghÖ thuËt d©n gian: nghÖ thuËt t¹o h×nh trong kiÕn tróc nhµ sµn, trang trÝ thæ cÈm, nghÖ thuËt c¾t giÊy, vÏ tranh thê,nghÖ thuËt dÉn xíng d©n gian: Mo, Then, Tµo, dùt h¸t trong ®¸m cíi, ®¸m tang, lÔ héi, nghÖ thuËt móa cæ truyÒn thèng cña ngêi Tµy - Nïng chñ yÕu lµ móa ngh lÔ: móa Then, móa thµy Tµo trong tang lÔ.
2. V¨n hãa Mêng:
Ngêi Mêng lµ mét trong sè Ýt d©n téc cã lÞch sö l©u ®êi, l¹i cã cïng nguån gèc ®Æc biÖt víi ngêi ViÖt.
VÒ v¨n hãa Mêng, tríc hÕt ph¶i kÓ tíi ng«n ng÷. H¬n 20 chiÕn tranh nghiªn cøu ®· x¸c ®Þnh ph¹m vi tiÕng Mêng vµ quan hÖ cña nã víi c¸c nhãm ®Þa ph¬ng, x¸c ®Þnh vÞ trÝ tiÕng Mêng trong nhãm ng«n ng÷ ViÖt - Mêng, vÊn ®Ò ng«n ng÷ tiÒn ViÖt - Mêng. Sau ®ã lµ v¨n hãa d©n gian gåm: truyÖn cæ tÝch, huyÒn tho¹i, truyÒn thuyÕt, truyÖn th¬, ®Æc biÖt lµ h×nh thøc mo, trong ®ã mo “®Î ®Êt ®Î níc” cña d©n téc Mêng ë Hßa B×nh vµ d©n téc Mêng ë Thanh Hãa cã hµng v¹n c©u b»ng tiÕng Mêng dÞch ra tiÕng ViÖt.
- V¨n hãa ¨n:
B÷a ¨n cña ngêi Mêng dïng nhiÒu gia vÞ, ®Æc biÖt lµ gia vÞ m¹nh: ®¾ng, ch¸t, chua, cay… ngêi Mêng a c¸c mãn ¨n cã vÞ ®¾ng: mµng ®¾ng, ®ät ®u ®ñ, mËt c¸, ruét non bß, lîn, ruét c¸ cßn mËt… c¸c mãn chua còng chiÕm tû lÖ lín. Trong b÷a ¨n, Ýt khi thiÕu ®Üa muèi x¶, gièng mãn ch¸o cña ngêi Th¸i, níc chÊm cña ngêi ViÖt.
- V¨n hãa mÆc:
N÷ phôc Mêng lu«n ph« ra s¾c th¸i d©n téc ®éc ®¸o, víi v¸y bã s¸t th©n, c¹p hoa ph« tríc ngùc, ¸o c¸nh löng, th¾t lng xanh, kh¨n ®éi ®Çu, kiÒng b¹c lãng l¸nh, … n÷ phôc Mêng kh«ng diªm dóa nh cña ngêi Th¸i, kh«ng qu¸ kÝn nh ngêi Tµy - Nïng, kh«ng phong phó mµu s¾c nh ngêi H’m«ng, Dao…
- V¨n hãa ë:
Ngêi Mêng sèng trong nhµ sµn gi¶n dÞ b»ng gç, tre, nøa, l¸,… kh«ng gian ph©n thµnh bªn trong vµ bªn ngoµi, bªn trªn vµ bªn díi, bªn ngoµi (PÌn, ngoay) gÇn cöa chÝnh lµ n¬i sinh ho¹t cña nam giíi, tiÕp kh¸ch, ®Æt bµn thë, bÕp nÊu níc, n¬i ngñ. Bªn trong lµ n¬i nÊu níng, dµnh cho phô n÷. BÕp löa dï bªn trong hay bªn ngoµi ®Òu lµ n¬i linh thiªng, kh«ng mÊy khi t¾t löa, lµ trung t©m sinh ho¹t cña gia ®×nh.
- V¨n hãa tinh thÇn phong phó:
Thê cóng tæ tiªn víi h×nh thøc thê rÑng (bµn thê nhá) chØ ®îc thê ë nhµ con trëng vµ chuèi lµ vËt cóng kh«ng thÓ thiÕu. C¸c xãm lµng phÇn lín cã ®×nh vµ chïa. §×nh thê Thµnh Hoµng lµng, chïa thê PhËt (bôt), nhng kh«ng cã s s·i, chØ cã «ng tõ lo cóng lÔ. X· héi Mêng cæ cã nh÷ng ngêi hµnh nghÒ tÝn ngìng, ®ã lµ bé mo, hµnh lÔ trong c¸c ®¸m ma, bé Kl¬ng: cóng ngoµi ®¸m tang, p¹ m¶: h×nh thøc sa man gi¸o chuyªn ch÷a bÖnh cho trÎ con. Tang lÔ Mêng lµ mét phÇn qóa tr×nh quan träng phøc t¹p kÐo dµi, nÕu ®Çy ®ñ tíi 12 ®ªm. Bé mo dïng uy lùc ®Ó trÊn ¸p ma - Ke lÔ ®¹p ma. Sau ®ã thuyÕt phôc ma, linh hån cña ngêi chÕt tõ câi sèng vÒ câi chÕt b»ng nh÷ng lêi trong mo “®Î ®Êt ®Î níc”… kÕt hîp c¸c h×nh thøc diÔn xíng.
Ngêi Mêng cã nÒn v¨n hãa d©n gian phong phó, ®a d¹ng, ®éc ®¸o. Ngoµi ra ngêi Mêng s¸ng t¹o vµ lu truyÒn vèn ca dao d©n ca còng kh«ng kÐm phÇn ®éc ®¸o, nh h×nh thøc s¾c bïa, thêng, bä meng, h¸t vÝ, h¸t dón… g¾n víi c¸c sinh ho¹t v¨n hãa, trong ®ã cã c¸c yÕu tè ng«n tõ kÕt hîp víi c¸c h×nh thøc diÔn xíng vµ t¹o h×nh. ngêi Mêng s¸ng t¹o vµ lu truyÒn nhiÒu lo¹i nh¹c cô. HiÖn ë níc ta chØ cßn ngêi Mêng vµ mét sè d©n téc T©y Nguyªn cßn sö dông t¬ng ®èi hoµn chØnh bé cång chªng trong tÝn ngìng vµ sinh ho¹t: ma chay, cíi xin, héi hÌ, s¨n b¾n tËp thÓ…
Trªn ®©y lµ mét vµi nÐt vÒ ®Æc trng v¨n hãa cña mét sè d©n téc tiªu biÓu ë ViÖt Nam. Qua ®©y, gióp chóng ta h×nh dung vÒ nh÷ng nÐt truyÒn thèng, ®Æc trng, phong phó, ®a d¹ng cña v¨n hãa c¸c d©n téc trong céng ®ång c¸c d©n téc ViÖt Nam.
PhÇn Ii. V¨n ho¸ s¶n xuÊt
N«ng nghiÖp, ®¸nh c¸, ch¨n nu«i
N«ng nghiÖp vµ thùc vËt tù sinh
S¶n xuÊt lóa g¹o
N«ng nghiÖp lµ ngµnh s¶n xuÊt chÝnh cña ngêi d©n ViÖt Nam. Lóa g¹o chiÕm u thÕ lín trong n«ng nghiÖp thÓ hiÖn qua diÖn tÝch réng lín c¸c ruéng lóa níc so víi tæng diÖn tÝch ®Êt khai khÈn. V¨n ho¸ s¶n xuÊt cña ngêi ViÖt Nam lµ v¨n ho¸ s¶n xuÊt lóa níc. V¨n ho¸ s¶n xuÊt, nhÊt lµ v¨n ho¸ s¶n xuÊt lóa níc chÞu t¸c ®éng nhiÒu tõ kinh tÕ tiÓu n«ng, c¬ cÊu x· héi lµng xãm, tÝnh chÊt x· héi céng ®ång c«ng x· vµ c¬ cÊu t©m lý d©n téc lµ c¬ cÊu kinh tÕ tiÓu n«ng: h¹n hÑp, chñ t×nh, a dung hoµ, lµm ¨n nhá, biÖn ph¸p nöa vêi. Nh÷ng nÐt v¨n ho¸ nµy ¶nh hëng ®Õn c¸ch sö dông ruéng ®Êt. ë miÒn B¾c phæ biÕn víi viÖc chia nhá ruéng ®Êt, t¬ng øng víi chia nhá quyÒn së h÷u; cßn ë miÒn Nam do t©m t×nh tho¸ng h¬n nªn sè ngêi lÜnh canh nhiÒu h¬n, nhÊt lµ ngêi ®i ë vµ ngêi lµm c«ng nhËt kh«ng cã m¶nh ruéng riªng nµo.
Ph¬ng thøc canh t¸c ë c¸c miÒn còng kh¸c nhau do ¶nh hën tõ thêi tiÕt, khÝ hËu, ®Þa h×nh kh¸c nhau. ë miÒn B¾c vµ miÒn Trung trång trät theo lèi th©m canh vµ xen canh; cßn ë miÒn Nam chØ cã mét vô thu ho¹ch lóa, ruéng ®Êt kh«ng ®îc sö dông trong mïa kh«.
b. C©y l¬ng thùc vµ c©y c«ng nghiÖp
Ngêi ViÖt Nam, ngoµi trång lóa g¹o, cßn s¶n xuÊt nh÷ng c©y l¬ng thùc kh¸c, trong ®ã quan träng nhÈt lµ ng«, khoai, s¾n, ®Ëu. MÝa ®êng ®îc trång nhiÒu ë miÒn Nam, miÒn Trung. Ngoµi ra, cßn mét sè vïng ë ch©u thæ miÒn B¾c trång thuèc l¸. Cau vµ dõa cã nhiÒu ë miÒn Nam. Trong c¸c thø c©y lÊy sîi cã cãi, gai, vµ c©y b«ng ®îc trång réng r·i.
c. Thùc vËt tù sinh - l©m s¶n
L©m s¶n ë ViÖt Nam vÉn cã tÇm quan träng lín trong kinh tÕ. Tuy khÝ hËu vµ ®Þa h×nh tõng miÒn còng nh nhu cÇu l©m s¶n kh¸c nhau mµ c¸c lo¹i c©y ®îc khai th¸c kh¸c nhau. ë miÒn B¾c, c¸c lo¹i c©y ®îc khai th¸c nhiÒu nhÊt lµ muång, bå ®Ò, giÎ… C¸c rõng phÝa B¾c miÒn Trung thêng cã gç lim vµ quÕ. Trªn c¸c cao nguyªn miÒn Trung vµ miÒn Nam, cã rõng th«ng tuyÖt ®Ñp. C¸c rõng miÒn Nam chØ cung cÊp Ýt gç quý, cã nh÷ng gç quý ®Ó lµm nhµ vµ lµm ®å méc: sao, cÈm, lai tr¾c, cÈm xe, cµ chÊt… H¬n n÷a, rõng ViÖt Nam cßn cã nh÷ng s¶n vËt thø yÕu mh tre, m©y, d©y leo, cïi, l¸ cä… ChiÕm vÞ trÝ ®¸ng kÓ trong viÖc x©y dùng vµ trang bÞ nhµ cöa cña ngêi ViÖt Nam.
d. Thuû Lîi
Ho¹t ®éng s¶n xuÊt n«ng nghiÖp chôi ¶nh hëng nhiÒu tñe thiªn tai, dÞch bÖnh, lôt léi, h¹n h¸n tµn ph¸ mïa mµng. ë miÒn Nam, hÖ thèng kªnh m¬ng lín ®îc ®µo vÐt t¹o thµnh mét hÖ thèng kªnh r¹ch ch»ng chÞt ®¶m b¶o cho tíi tiªu. ë miÒn B¾c, c«ng tr×nh thuû n«ng phøc t¹p h¬n nhiÒu. D©n c miÒn B¾c ®· kiÒm chÕ níc c¸c dßng s«ng b»ng b»ng mét hÖ thèng ®ª ®iÒu lín ch¼ng nh÷ng ë hai bªn bê s«ng, mµ cßn ven nh÷ng dßng níc ngo»n nghÌo nèi liÒn c¸c s«ng nh¸nh ®ã víi nhau. C¸c c«ng tr×nh cñng cè vµ n¾n l¹i ®ª ®iÒu thêng xuyªn ®îc thùc hiÖn, lôt léi Ýt x¶y ra h¬n, vµ v× thÕ ®¶m b¶o cho ho¹t ®éng s¶n xuÊt.
§¸nh c¸, ch¨n nu«i
§¸nh c¸
Cã vai trß lín trong b÷a ¨n cña ngßi ViÖt Nam vµ hµng xuÊt khÈu cña ViÖt Nam.
- §¸nh c¸ biÓn :
H¶i s¶n cña ViÖt Nam cã s¶n lîng kh«ng nhiÒu nhng ®a d¹ng. BiÓn ViÖt Nam cã nhiÒu gièng c¸ ( trong ®ã cã 250 ®Õn 300 gièng c¸ ¨n ®îc) cïng rÊt nhiÒu lo¹i t«m, cua, loµi th©n mÒm. Tuy nhiªn, ng d©n ViÖt Ýt cã kh¶ n¨ng ®i biÓn vµ hä biÕt tæ chøc nghiªm chØnh viÖc ®¸nh c¸ biÓn biÓn còng nh ®i biÓn xa. Ph¬ng tiÖn tµu thuyÒn nhá, nÆng nÒ, kh«ng ch¾c ch¾n th« s¬. D©n chµi chØ lµm viÖc ngoµi biÓn lóc ®Ñp trêi, nÕu biÓn ®éng th× l¸nh vµo c¸c nh¸nh s«ng hay kªnh r¹ch.
- §¸nh c¸ níc ngät:
§îc thùc hiÖn ë nhiÒu s«ng hå, ®Çm ao, vµ ruéng cña c¸c vïng ch©u thæ. ë miÒn B¾c, phæ biÕn c¸c lµng chµi næi sèng dùa vµo nghÒ chµi c¸. ë miÒn Trung, do s«ng ngßi ng¾n víi nhiÒu gÒnh th¸c níc ch¶y xiÕt vµ kh«ng dÔ ®i l¹i nªn ®¸nh c¸ s«ng Ýt h¬n, chØ thùc hiÖn víi quy m« lín ë c¸c cöa s«ng. ë miÒn Nam, nhê cã nhiÒu s«ng ngßi vµ kªnh r¹ch nªn ®¸nh c¸ s«ng rÊt ph¸t triÓn. D©n chµi ViÖt Nam cã nh÷ng dông cô phong phó vµ ®a d¹ng nh: cÇn c©u tay, cÇn c©u níc s©u, líi di ®éng, líi qu¨ng, vã…
Ch¨n nu«i
Ch¨n nu«i cha chiÕm vÞ trÝ xøng ®¸ng trong ngµnh n«ng nghiÖp cña ViÖt Nam. ë nh÷ng vïng s«ng níc, gia cÇm chñ yÕu ®îc th¶ tù do, ¨n nh÷ng thø chóng tù kiÕm ®îc. Lîn, tr©u, bß ®îc ch¨n th¶ nhiÒu nhng kh«ng cã ph¬ng ph¸p, chuång tr¹i chËt hÑp, ®ång cá nhá bÐ. Ngoµi ra, ViÖt Nam cßn nu«i ngùa, cõu, thá, nhng chØ víi lîng Ýt ái.
C«ng nghiÖp, vËn t¶i, th¬ng nghiÖp
C«ng nghiÖp
- C«ng nghiÖp truyÒn thèng:
Do ®Æc thï t©m lý tiÓu n«ng h¹n hÑp, lµm ¨n nhá, biÖn ph¸p nöa vêi nªn c«ng nghiÖp truyÒn thèng mang tÝnh tù cung, tù cÊp lµ chñ yÕu. HÇu nh trong mçi lµng nghÒ, nhÊt lµ ë miÒn B¾c vµ phÝa B¾c miÒn Trung ®Òu cã nh÷ng thî thñ c«ng chÕ t¹o nh÷ng vËt liÖu cÇn thiÕt cho canh t¸c vµ ®å ®¹c trong nhµ. C¸c nghÒ c«ng nghiÖp truyÒn thèng bao gåm: c¸c nghÒ lµm thùc phÈm, xay lóa g¹o, lµm b¸nh, bét ngò cèc, ®Ëu phô…; c«ng nghiÖp dÖt, ®»c biÖt lµ dÖt b«ng, hµng len, hµng thªu, líi ®¸nh c¸, vâng, d©y thõng…; thñ c«ng mü nghÖ, ®an l¸t m©y tre, khÈm vµng b¹c; c«ng nghiÖp chÕ biÕn gç, ®å s¬n mµi, c«ng nghiÖp ®å gèm…
- C«ng nghiÖp hiÖn ®¹i:
C¸c ngµnh c«ng nghiÖp hiÖn ®¹i nh khai má, dÖt, c«ng nghiÖp chÕ biÕn ngµy cµng ph¸t triÓn vµ cã tiÒm n¨ng rÊt to lín.
C¸c ph¬ng tiÖn vËn chuyÓn
HiÖn nay, ViÖt Nam cã ®ñ mäi lo¹i h×nh vËn chuyÓn: ®êng bé, ®êng thuû, ®êng s¾t, ®êng hµng kh«ng. Nhng hÖ thèng giao th«ng vËn t¶i cßn yÕu kÐm. C¸c lo¹i h×nh giao th«ng vËn t¶i lín lµ:
§êng bé:
§êng x¸ kh«ng nhiÒu vµ b¶o dìng kÐm. Chñ yÕu ngêi ViÖt dïng c¸c con ®ª ch¹y ngang c¸c dßng s«ng. B¶n th©n ®ßng c¸i quan gi÷a miÒn B¾c vµ miÒn Nam vÉn chØ lµ mét lèi mßn bÞ gi¸n ®o¹n bëi rÊt nhiÒu phµ qua s«ng vµ c¸c d·y nói cån c¸t hoÆc b·i biÓn hoÆcc bÞ rõng lÊn. Ngµy xa, c¸c ph¬ng thøc vËn chuyÓn Ýt vµ cùc k× chËm, xe bß vµ ngùa Ýt, chñ yÕu lµ khiªng vµ g¸nh b»ng søc ngêi.
- §êng thñy:
PhÇn lín ngßi ViÖt ®i l¹i vµ vËn chuyÓn b»ng ®êng thuû. ViÖt Nam cã mét m¹ng líi s«ng ngßi dµy ®Æc nªn ngêi ViÖt cè g¾ng c¶i t¹o c¸c con s«ng ®Ó lµm ®êng ®i l¹i trong néi ®Þa. §èi víi viÖc ®i l¹i b»ng ®êng biÓn th× ngêi ViÖt kh«ng m¹o hiÓm ®i ra xa bê. Giao th«ng gi÷a miÒn B¾c vµ miÒn Nam ®îc thùc hiÖn b»ng c¸ch men theo bê biÓn qua c¸c s«ng ngßi, kªnh r¹ch, phµ. Ngêi ViÖt tr¸nh hÕt søc ra biÓn, c¸c ph¬ng tiÖn ®i lai b»ng ®êng thuû cã bÌ m¶ng, thuyÒn tam b¶n, thuyÒn mµnh, thuyÒn tre hay gç.
- §êng s¾t:
TuyÕn ®íng s¾t ®Çu tiªn ®îc thùc d©n x©y dùng tõ n¨m 1881-1885 víi môc ®Ých vËn chuyÓn c¸c nguyªn vËt liÖu ®Õn c¸c cÇu bèc hµng ë c¶ng biÓn. §Õn nay, hÖ thèng ®êng s¾t ®îc tr¶i dµi tõ B¾c vµo Nam, chÏ ra ë nhiÒu tuyÕn tØnh vµ xuyªn qua biªn giíi. ViÖt Nam hiÖn giê cã tÊt c¶ 2569km ®êng s¾t vµ thêng xuyªn ®îc tu bæ, söa ch÷a.
Th¬ng nghiÖp
Néi th¬ng
Mét h×nh thøc bu«n b¸n rÊt phæ biÕn ë ViÖt Nam lµ th¬ng nghiÖp b¸n lÎ ®îc thùc hiÖn trong v« sè chî bóa dùng ven ®êng hay bê s«ng. C¸c chî ®ã häp hµng ngµy, hµng th¸ng, hµng n¨m. ë chî b¸n ®Çy ®ñ thÓ lo¹i hµng ho¸, tõ thùc phÈm ®Õn ®å tiªu dïng, ®Õn gia sóc…. Tuy nhiªn, ngµy xa bu«n b¸n g¹o vµ ng« lµ ngµnh quan träng nhÊt cña néi th¬ng.
Ngo¹i th¬ng
NÒn ngo¹i th¬ng ViÖt Nam t¨ng trëng kh«ng ngõng tõ n¨m 1937 ®Õn nay. Tuy nhiªn, ViÖt Nam cã mét nÒn kinh tÕ non trÎ, vÉn xuÊt khÈu nh÷ng hµng ho¸ th« cha chÕ biÕn nh: g¹o, ng«, cao su, h¶i s¶n, kho¸ng s¶n th«…….. Hµng nhËp khÈu bao gåm nh÷ng s¶n phÈm cã hµm lîng kü thuËt cao vµ hµng ®· chÕ biÕn. C¸c ®èi t¸c th¬ng m¹i chÝnh cña ViÖt Nam thêi xa lµ c¸c níc ViÔn §«ng: Hång K«ng, Trung Hoa, NhËt B¶n, Singapo, quÇn ®¶o Nam D¬ng, Ên §é………….
Tãm l¹i, nÒn s¶n xuÊt cña ViÖt Nam tõ n«ng nghiÖp, c«ng nghiÖp, th¬ng nghiÖp tõ xa ®Õn nay mang ®Æc trng v¨n ho¸ ViÖt Nam, chóng chÞu ¶nh hëng m¹nh mÏ tõ ®iÒu kiÖn tù nhiªn, tËp qu¸n sinh ho¹t tíi t©m lý d©n téc. Cho nªn, nh÷ng ho¹t ®éng s¶n xuÊt nµy thÊm ®Ém mét nÒn v¨n ho¸ ViÖt, t¹o nªn mét ®Æc trng v¨n ho¸ s¶n xuÊt ViÖt Nam.
* So s¸nh v¨n hãa Trung Quèc víi ViÖt Nam
D©n c Trung Quèc vµ d©n c ViÖt Nam cã cïng chung mét nguån gèc ®ã lµ chñng Nam ¸; cã nhiÒu nh÷ng nÐt ®Æc trng chung cña ngêi Nam ¸. Sau thêi kú ®¸ míi c¸ch ®©y kho¶ng 4000 n¨m, chñng Nam ¸ chia thµnh mét lo¹t c¸c d©n téc bao gåm: §iÒn ViÖt (V©n Nam, Trung Quèc), D¬ng ViÖt c tró. Ban ®Çu nãi c¸c thø ng«n ng÷ nh: Man Kh¬mer, ViÖt Mêng , Th¸i - Tµy… Sau qu¸ tr×nh chia t¸ch thµnh c¸c d©n téc vµ ng«n ng÷ nh hiÖn nay.
Do biªn giíi cña ViÖt Nam vµ Trung Quèc gÇn nhau nªn sù di c sang c¸c vïng ®Êt dÔ dµng v× thÕ cã chung mét sè téc ngêi.
Ngµy nay, Trung Quèc vµ ViÖt Nam ®Òu lµ quèc gia ®a d©n téc, Trung Quèc cã 56 d©n téc, ViÖt Nam cã 54 d©n téc, c¸c d©n téc nµy ®Òu cã nÐt ®Æc trng v¨n hãa kh¸c nhau. ë ViÖt Nam, d©n téc Kinh lµ d©n téc chiÕm ®a sè c¸c chñ thÓ cè kÕt, hßa hîp c¸c d©n téc. ë Trung Quèc d©n téc H¸n chiÕm ®a sè vµ chñ thÓ cè kÕt c¸c d©n téc.
- Sau khi ph©n t¸ch thµnh hai níc, Trung Quèc ®· x©m chiÕm ViÖt Nam nhiÒu lÇn vµ ®« hé ViÖt Nam trong vßng 1000 n¨m, nªn v¨n hãa ViÖt Nam bÞ ¶nh hëng nhiÒu nhiÒu bëi v¨n hãa H¸n.
MôC LôC
Các file đính kèm theo tài liệu này:
- DTHoc (5).doc