Các chất thải, cặn bã không tiêu hóa được, được chuyển tiếp đến ruột già để tách
nước và đưa ra ngoài.
Mỗi loại thức ăn có thành phần khác nhau nên chúng cũng có thời gian tiêu hóa
khác nhau.
Nói chung, những thực phẩm nào có chứa nhiều nước thì cái đó càng cần ít thời
gian để tiêu hóa.
Thời gian tiêu hóa của các loại nước uống từ hoa quả chỉ cần từ 15 đến 30 phút,
của hoa quả từ 20 đến 45 phút.Các loại rau xanh, cần từ 30 đến 60 phút. Các loại ngũ cốc cần đến 90 phut, các
loại hạt cần đến 2 tiếng.
Các loại thịt cần rất nhiều thời gian mới tiêu hóa được.
Thit gia cầm, cần thời gian khoảng 2 đến 2 tiếng rưỡi. Thịt bò, dê, từ 3 đến 4
tiếng.
Thịt lợn cần từ 4 đến 5 tiếng mới tiêu hóa xong.
Cá được tiêu hóa rất nhanh, chỉ cần từ 30 phút đến 60 phút.
Điều này lý giải một phần việc ăn cá tốt hơn ăn thịt là vậy.
Theo quy luật tự nhiên, thức ăn được hấp thụ xong, cần phải được đưa ra khỏi cơ
thể càng nhanh càng tốt. Vì trong chất thải đó có nhiều chất độc, có hại cho cơ thể.
Theo phân tích khoa học, thức ăn càng được ăn riêng, tách rời từng thứ thì càng
tốt cho tiêu hóa.
Mỗi loại thực phẩm đều cần một loại men tiêu hóa riêng. Khi ta ăn trộn tất cả các
loại thức ăn rau, cơm, thịt một lúc, sẽ khó cho các loại men tiêu hóa được tiếp xúc
tốt vời từng loại thưc phẩm phù hơp và những thưc phảm đáng ra chỉ cần thời gian
ngắn là được tiêu hóa xong thì bây giờ vẫn bị nằm trong mớ hổ đốn để tiêu hóa.
Các men tiêu hóa của thịt kìm hãm, làm chậm quá trình tiêu hóa của rau, cơm.
Thói quen ăn hoa qua sau bữa ăn là không khoa học, có hại cho hệ thống tiêu hóa.
Hoa quả vào dạ dày, được nhào lặn trong hỗn hợp có cả axit hydroclorid để khử
các loại vi khuẩn có thể có trong hoa quả. Đáng ra chúng chỉ nằm ở đó một ít phút
là được đẩy tiếp vào ruột non để tiêu hóa tiếp thì bây giờ phải nằm chờ.thịt tiêu
hóa. Thịt lợn cần đến 4, 5 tiếng.
Dung dịch axit hydroclorid cần phải được dung hòa, kiềm hóa nhanh để không làm
hỏng các màng dạ dày, màng ruột. Nhưng do hoa quả chưa được chuyển đến chỗ
để có các men làm kiềm hóa , nên nó vẫn mang tính axit rất lâu, chờ đến lượt tieu
hóa. Từ đó mà dạ dày, màng ruột non bị axit tác động, gây cảm giác cồn cào, khó
chịu là vậy. Đồng thời, hoa quả đã được phân hủy xong, hấp thụ xong, thì chất thải
gôm nhiều độc tố cũng cần phải nhanh được đưa ra khỏi cơ thể .Chất độc nằm
lại lâu, nó cũng thẩm thấu phần nào qua màng ruột, lọt vào cơ thể, gây ra tác hại
cho cơ thể.
Theo các nhà khoa học thì ăn uống phải theo nguyên tắc sau :
1. Nhai kỹ thức ăn để giúp dạ dày không phải làm việc nhiều, giúp thức ăn nhanh
tiêu hóa.Trong khi nhai, nước bọt được tiết ra cùng nhiều loại men tiêu hóa và quá
trình tiêu hóa đã được bắt đầu ngay từ đây.
2. Thực phẩm nào cần ít thời gian tiêu hóa thì ăn trước ( Thực phẩm có thành
phần nước nhiều thì tiêu hóa nhanh hơn loại ít nước ).Thứ nào lâu ( thịt ) thì ăn
sau cùng.( Như vậy chung ta phải bỏ thoi quen sau bữa ăn thường tráng miệng
bằng hoa quả. Phải ăn hoa quả trước bữa ăn, hoặc phải lùi xa sau bữa ăn )
Hy vọng một chút kiến thức về quá trình tiêu hóa của thực phẩm ở trên sẽ giúp mọi
người có cái nhìn về thứ tự ăn uống khoa học hơn, giúp cho sức khỏe tốt hơn.
88 trang |
Chia sẻ: hachi492 | Lượt xem: 39 | Lượt tải: 0
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Tài liệu Hệ thống làm khỏe lại và sống không cần thuốc, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
người bị chứng mất ngủ, họ uống một lượng lớn thuốc ngủ để mong thiếp
đi được, nhưng thay vào đó họ chỉ nhận được các giấc ngủ nhân tạo. Không ai
có thể nghỉ ngơi một cách hoàn toàn khi uống các viên thuốc. Không một loại
thuốc nào có thể mang lại một giấc ngủ bình thường, khỏe mạnh, sâu và mang
lại sự hài lòng tươi trẻ.
Một cơ thể đầy độc tố là một hệ thần kinh luôn bị kích động. Làm thế nào có
thể qua đêm yên tĩnh tốt đẹp với một hệ thần kinh bị kích động như vậy. Khi
con người bỏ các chất kích thích vào thời gian nhịn ăn, họ ngủ sâu giấc và được
nghỉ một cách hoàn toàn. Chính các bạn cũng nhận thấy rằng khi cơ thể vừa
được làm sạch thì khả năng được thư giãn được nâng cao và bạn sẽ nhận được
sự hài lòng to lớn khi được nghỉ ngơi hoàn toàn do giấc ngủ sâu mang lại.
Sự luôn thay đổi các loại hoạt đông cũng là một yếu tố quan trọng để giữ gìn
sức khỏe tốt. Trong thời gian một ngày chúng ta phải thường xuyên thay đổi các
hình thức hoạt động.
Chúng ta sống trên một thế giới điên rồ bị kích thích một tinh thần cạnh tranh,
trong cac điều kiện của nền văn minh của chúng ta khi mà người với người là
những con sói, chúng ta phải biết vững vàng trước những căng thẳng lớn và chịu
đựng những cú đánh nặng nề. Tôi tin chắc rằng đây cũng là một trong những
nguyên nhân mà con người nghiện thuốc, cà phê, rượu và các chất kích thích
khác. Trong thế giới kinh doanh không chỉ tồn tại tinh thần cạnh tranh mà còn
thống trị mong muốn củng cố địa vị riêng của mình. Con người vĩnh viễn mong
muốn được trội hơn nhau, nhưng điều này đã lấy đi rất nhiều năng lượng.
Cuộc sống cần phải được là một niềm vui sướng. Thật đáng ngạc nhiên khi ngày
nay đất nước chúng ta có 15 triệu người nghiện rượu kinh niên và rất nhiều triệu
người bị nghiện ma túy ? chúng ta quên rằng sông nghĩa là cảm thấy mình được
thoải mái và sung sướng. Sự yên bình là hạnh phúc của một số ít người trong xã
hội của chúng ta. Cuộc sống bây giờ là một sự vội vã, vội vã và vội vã. Chúng ta
vội vã đi đâu ? đi đến bệnh viện hay đến bãi tha ma ?
Để có khả năng thư giãn, nghỉ ngơi và ngủ, chúng ta cần có kế hoạch cho một
ngày sao cho có thời gian cho nghỉ, giải trí và các bài tập thể dục và một giấc
ngủ đêm thật tốt. Bạn không thể hưởng một giấc ngủ tốt khi ních đầy vào dạ
dày, khi không rèn luyện ở ngoài không khí trong lành, ví dụ như đi bộ 3 km
hay làm vườn. Tôi cho rằng làm việc nhà hay các công việc thường nhật là một
cách thư giãn lớn.
Bạn cần phải làm cho mình sung sướng khi ăn các món ăn của tự nhiên, uống
nước sạch, thở hít không khí trong lành và tràn ngập mình trong ánh nắng mặt
trời. Tất nhiên là người ta rất dễ cười nhạo những người sống theo khẩu hiêu
“quay về với thiên nhiên” nhưng chính những vị thiên nhiên này lại là những
người cười sau cùng.
Hãy phát triển trong mình cảm giác của thiên nhiên. Một trong những ý nghĩa
của quyển sách này là một lời keu gọi sống một cuộc sống phù hợp với tự nhiên
hơn nữa.Trong thức ăn, quần áo, nghỉ ngơi, giấc ngủ và những thói quen đơn
giản nhất của cuộc sống hãy cố gắng đạt đến mức gần với thiên nhiên. Hãy bắt
đầu sống như thiên nhiên mong muốn và bạn sẽ biết được rằng bạn là một phần
của không tận. Hãy giao số phận của mình vào tay thiên nhiên và hãy tin tưởng
nó. Nếu bạn sống ở thành phố, hãy cho phép mình ra khỏi thành phố hay ra bãi
biển nơi mà bạn có thể nghỉ một cách thực sự, thư giãn và lấy lại tinh thần và
phong độ cho mình. Tôi muốn các bạn chú ý đến những nguyên tắc sau :
1- sức khỏe, hanh phúc và tâm trạng thoải mái của bạn chỉ phụ thuộc vào chính
bạn và bạn mà thôi. Bạn không thể khỏe được nếu như bạn không cho cơ thể
mình những thời kỳ nghỉ ngơi cần thiết để lấy lại sức lực.
2- Bạn cần phải đối xử với cơ thể mình như đối với một cỗ xe, chú ý chăm sóc
và bảo hành đúng thời hạn
3- Cùng với tuổi tác bạn sẽ càng phải tiền gần với thiên nhiên hơn. Thay vào
việc tìm kiếm những sự tiêu khiển kích thích, chúng ta phải tiến đến sự bình
yên và tĩnh tại . Sống trong sự giản dị và trong sạch bạn sẽ khỏe mạnh như
củ cà rốt trong vườn của ông già Bagg.
Thả lỏng- điều này thật đơn giản. Tất nhiên là chúng ta phải nhẩy múa, phải
vận động và chơi các trò thể thao khác nhau. Nhưng đừng bao giờ tỏ ra ngại khi
chỉ đơn giản là ngồi hay nằm nghỉ ngơi và thả lỏng, bỏ sang bên mọi công việc
và lo âu, điều này không những dễ hiểu mà còn hoàn toàn cần thiết. Đừng hy
vọng đạt được sự thả lỏng hoàn toàn nhờ vào các loại thuốc ngủ. Để thả lỏng và
ngủ thiếp đi, tôi khuyên các bạn hãy làm cho phòng tối, tắt ti vi hay đài và nằm
ngửa, để tay dọc theo thân người (nhưng không được đụng vào người) và cố
gắng cảm thụ với thế giới bên ngoài một cách ít nhất. Hãy để cho 2 tay nghỉ
ngơi đặt lòng bàn tay xuống mặt giường, chân kéo thẳng ra nhưng cũng không
động vào nhau. Đầu có thể gối lên một cái gối nhỏ hay không cần gối sao cho
bạn cảm thấy dễ chịu, lúc đầu có thể mở mắt, nhưng đừng nhìn vào một điểm
phía trước mình mà hãy đưa mắt lên trên xuống dưới hoặc sang 2 bên, những
cử động này của mắt không mất đi tính thư giãn mà ngược lại, và luôn dõi theo
các cử động này của mắt, làm như thế bạn giúp cho mắt được thư giãn và kết
quả là ta giúp cho toàn bộ cơ thể được thư giãn dẫn đến một giấc ngủ tự nhiên
yên bình và phục hồi sức khỏe. Nếu như bạn bị mất ngủ thì thử đọc một cái gì
trước khi ngủ nếu điều này không cho kết quả thì có nghĩa là mắt bạn bị mệt
mỏi, việc đọc càng làm cho chúng ta bị căng thẳng và cần làm như đã chỉ ở
trên. Đừng làm căng các cơ một cách không cần thiết, bằng các cử động của
chân, tay hay việc thay đổi vị trí bạn làm ngừng quá trình thư giãn từ bên trong
và các cơ đã đạt được mức độ thư giãn rồi lại phải làm lại từ đầu. Các cơ bắp bị
quá căng thẳng có thể cảm thấy không dễ chịu nhưng bằng cử động của mình
bạn chỉ làm cho sự khó chịu càng thêm kéo dài, quá trình làm thư giãn các cơ
bắp có thể kéo dài 10-15 phút. Các cơ đã được thả lỏng phải cảm thấy dễ chịu,
còn nếu như bạn được thả lỏng hoàn toàn thì sẽ cảm thấy sự bình yên lạ
thường. Sự khó chịu ở một cơ nào đó hay một nhóm cơ nào đó chứng tỏ rằng
chúng bị căng thẳng và rằng bạn không cho chúng được thư giãn.
Những người bắt đầu thực hiện thư giãn thường phàn nàn với tôi rằng họ không
thể nào thiếp đi được khi nằm ngửa. Trên thực tế bởi vì ý nghĩ này đã ăn sâu
vào trí óc của bạn,hãy thử bắt mình tin vào điều ngược lại và bạn có thể vứt bỏ
ý nghĩ này đi và hiểu ra sự sai lầm của nó.
Nhưng lời phàn nàn rằng thường là : “tôi luôn thiếp đi khi nằm nghiêng bên
phải” Tôi luôn ngủ được khi nằm úp” Tôi luôn phải cuộn người lại thì mới ngủ
được” “Tôi quen lật người từ bên này qua bên khác” “Tôi không ngủ được vào
ban đêm nếu như ban ngày tôi ngủ dù chỉ một chút””Tôi chỉ ngủ đến 5 giờ, rồi
sau đó nằm mở mắt đến tận 7 giờ, đến nửa ngày thì tôi lại muốn ngủ”. Tôi tin
rằng nếu một người biết tập cho mình thói quen một ngày thư giãn 15 phút, thì
nhất định anh ta sẽ đạt được kết quả và sẽ không thể không tập thói quen này
trong tương lai cùng với một cách sống phù hợp với tự nhiên và chương trình
nhịn ăn.
Những người mất ngủ thường mất khoảng 10 ngày hoặc 2 tuần chữa theo PP
thư giãn, sau đó thì những giấc ngủ sâu ngọt ngào sẽ là bạn đồng hành của bạn
mỗi một đêm và bạn sẽ tỉnh dậy sau mỗi đem thoải mái và khỏe mạnh như một
đứa trẻ mới sinh.
Chương trình nhịn ăn sẽ giúp bạn nắm được nghệ thuật nghỉ ngơi một cách
hoàn toàn, thư giãn và ngủ ngon giấc. Các chất độc tố đang đè lên các dây thần
kinh và các bắp cơ của bạn, nhịn ăn sẽ loại bỏ đi áp lực này và thay thế bằng sự
thư giãn.
Bác sĩ thứ 8 – tư thế đúng
Khi các bắp cơ của bạn còn đủ mạnh chúng có thể giữ được xương sống không
cần bất cứ sự căng thằng vào cố sức nào. Còn bây giờ các cơ của bạn đã yếu đi
trong cuộc đấu tranh với trọng lượng ; có thể là do sự già đi trước tuổi, sự thừa
cân hay không biết thả lỏng các cơ. Bạn có cảm thấy đau lưng khi định đứng
thẳng lên hay cố giữ đúng tư thế ? Nếu đúng thề thì bạn cần áp dụng các biện
pháp kịp thời. Đầu tiên cần phải làm cho các cơ rắn chắc lại, bạn hãy nhìn vào
gương, bạn có bị so vai, có xuất hiện gù ở lưng, bạn có hiểu được nguyên nhân
đau ở lưng, nếu như lưng đau vì các cơ bị suy yếu, hay do tư thế không đúng
thì bạn chớ thất vọng, bạn có thể sửa lại tư thế thậm chí cả khi tư thế không
đúng đó bạn đã mắc phải đã lâu. Đau ở lưng chính là sự trừng phạt vì thái độ
không cẩn thận của con người đối với tính ưu việt được đứng và đi trên 2 chân.
Xương sống của con người có thể uốn cong một cách tự nhiên nhờ vậy mà các
cơ có khả năng chống lại trọng lực và giúp cho lưng được thẳng. Khi nào các
cơ này còn khỏe thì lưng còn có thể thẳng, khi các cơ đã suy yếu lưng cong lại
và xuất hiện sự đau đớn. Nếu như bạn ăn uống đúng và biết quan tâm đến cơ
thể mình thì giữ cho tư thế đúng không phải là vấn đề gì, do những thói quen
không đúng mà càng ngày càng hình thành tư thế sai, cần phải áp dụng các bài
tập chuyên dụng để sửa sai và luôn chú ý đến dáng đi đứng ngồi của mình.
Phải đứng, ngồi và đi như thế nào cho đúng
Khi bạn ngồi bạn cần phải chú ý sao cho xương sống được thẳng, bụng thót lại
và vai vươn ra hai bên, đầu nâng cao, tay có thể gập lại hoặc để trên đùi.
Khi đi bạn cần phải đinh hướng bước đi của mình theo đường trung bình của
lồng ngực. Điều này làm cho dáng đi được dài và uyển chuyển, bước đi uyển
chuyển, dài và đều đặn có thể tạo ra năng lượng, các thói quen có thể tạo nên
hay phá hủy chính chúng ta. Chính vì vây mà thói quen giữ cho tư thế đúng
giúp ta hình thành một thân hình đẹp và mạnh mẽ.
Khi bạn ngồi thì đừng bao giờ đặt chân này lên chân kia, có 2 động mạch lớn đi
qua dưới gối chúng ta mang máu đến cho các cơ. Khi bạn đặt chân nọ lên chân
kia là bạn phá hủy một cách từ từ sự lưu thông máu. Việc máu không lưu thông
tốt sẽ dẫn đến các hiện tượng tắc. Hãy nhìn vào chân những người không còn
trẻ có thói quen để chân nọ lên chân kia, bạn sẽ thấy các mạch máu và ven của
họ bị hủy hoại như thế nào. Khi các cơ chân không nhận đủ thức ăn, chân sẽ bị
yếu đi, tuần hoàn máu trong chúng trở nên chậm chạp. Khi trả lời câu hỏi “ cơn
đau tim thường xảy ra vào lúc nào nhất?” thì một bác sĩ tim mạch có kinh
nghiệm thường trả lời : “khi con người ngồi im, bắt chân tréo ngũ”. Cách ngồi
tốt nhất là thẳng lưng và đặt chân xuống sàn, bất cứ một tư thế không đúng nào
cũng có thể dẫn đến đau ở phần trên của lưng và nhanh chóng dẫn đến mỏi vai.
Có thể đau ở vùng cổ và vùng thắt lưng. Một trong những thói quen đơn giản
và tốt nhất là thói quen đứng thẳng, đi thẳng và ngồi thẳng và không bao giờ
đặt chân nọ lên chân kia. Điều này không đòi hỏi mất đi một sức lực gì nhiều,
mà khi con người đứng, đi và ngồi thẳng thì sẽ tự hình thành tư thế đúng và tất
cả các cơ quan quan trọng đều trở về vị trí đúng và thực hiện tốt các chức năng
của mình. Chính vì vậy mà bạn cần phải chú ý theo dõi tư thế cho đúng và nó
phải trở thành thói quen hàng ngày của bạn.
Chúng ta thường bị trừng phạt vì những thói quen tồi và đền đáp bởi những thói
quen tốt. Nếu như có ai đó thuyết phục tôi rằng : tôi nghĩ và hành động không
đúng, tôi sẽ sung sướng nghe theo lời khuyên và nghiền ngẫm chúng một cách
sâu sắc và thay đổi hành động của mình.
Bác sĩ thứ 9 – lý trí
Có một câu tục ngữ cổ : “ chúa yêu quý 3 ngôi vị ”
- Tinh thần – cái đầu tiên trong con người, tính cá thể làm cho mỗi chúng ta
trở thành không giống nhau.
- Lý trí – điều đầu tiên thứ 2 qua đó tâm hồn được phản ánh. Lý trí đó chỉ
là sự biểu hiện của tâm hồn
- Thân thể là cái đầu tiên thứ 3 của con người, phần cụ thể nhìn thấy được,
phương tiên để tiếp xúc với thế giới xung quanh.
Ba phần đầu tiên này tạo thành một khối thống nhất là con người. Chúng ta biết
rằng cơ thể là một đơn vị không tách rời cấu tạo từ các cơ quan có liên quan lẫn
nhau, từ các mô và tế bào – là những đơn vị độc lập và liên hệ chặt chẽ với nhau
đến mức mà 1 đơn vị không thể tồn tại nếu tách rời khỏi tổng thể.
Đã quá nhiều thời gian người ta cho rằng các cơ quan của cơ thể tách rời nhau
và có thể chữa từng cơ quan một cách riêng rẽ mà không hiểu rằng : nếu như
một phần của cơ thể đau thì cùng với nó các phần còn lại cũng đau. Cơ thể là
một ví dụ đáng ngạc nhiên nhất của sự khác nhau của các chức năng được thực
hiện bởi một tổng thể. Cho nên nếu một phần củ nó tốt thì toàn bộ cũng tốt, nếu
phần nào bị tồi thì toàn bộ tồi. Nếu như một ngón chân bị hoại tử thì cả cơ thể
cũng bị đau đớn, và không chỉ cảm thấy đau mà con người sẽ cảm thấy ăn
không ngon, đau đầu và rét run, mặc dù ngón chân chỉ là một phần nhỏ trong
tổng thể.
Trong khoa học nhịn ăn chúng ta tác động đến toàn thể trong con người – tâm
hồn, lý trí và thể xác.
Suy nghĩ và sức khỏe. Khi một người đau ốm luôn tự khằng đinh rằng anh ta
không bao giờ khỏe trở lại, điều người ta tiên đoán về anh sẽ đến rằng anh ta sẽ
đau đớn cho đến lúc chết. THỂ XÁC là NGU DỐT. Tôi không muốn các bạn
quên điều này, cho nên tôi luôn nhắc lại và nhắc lại. Lý trí của chúng ta – chính
là một yếu tố hiện thực duy nhất kiểm soát bản tính của chúng ta. Chính vì vậy
mà bạn cần phải chỉ phát triển các ý nghĩ tích cực, lý trí phải luôn chỉ huy thể
xác. Bạn cần phải học cách thay thế những ý nghĩ tiêu cực bằng các ý nghĩ tích
cực. Ví dụ một ý nghĩ tồi xâm chiếm bạn : “tôi bị kém thị lực bởi vì chúng ta đã
già và chúng ta luôn bị mất nó”. Hãy thay thế bằng suy nghĩ : “Tuổi tác không
phải là nguyên nhân làm mất đi thị lực của chúng ta, tuổi tác không phải là chất
độc, việc mất đi thị lực là do nguyên nhân khác và ta có thể đấu tranh với các
nguyên nhân này”.
Não chỉ huy thể xác câm lặng, và thể xác nghiêng theo sự chỉ huy của não. Não
có thể thôi miên thể xác. Hãy cho phép lý trí của mình đọc các quyết định của
mình cho thể xác, bởi vì nếu xảy ra ngược lại nghĩa là thể xác sẽ chỉ huy lý trí
thì bạn sẽ trở thành một nô lệ bệnh tật. Thói quen sử dụng các chất nghiện là
một ví dụ điển hình khi thể xác chỉ huy lý trí. Ý muốn không kìm nén được đối
với chất nghiện có thể bắt não chỉ huy thể xác thực hiện các hành động phạm
pháp hay hiếp dâm. Cũng tương tụ như thế khi nói về các chất kích thích khác
như rượu, cà phê, chè thuốc lá Trong trường hợp này thể xác bị đầu độc chứ
không phải là lý trí. Chúng ta tha thiết say mê các thói quen xấu của mình chỉ vì
lý trí của chúng ta là nô lệ của thể xác. Thể xác giữ vai trò chỉ huy nhờ các triết
lý giả dối : “Hãy ăn, uống và vui đi đừng nghĩ đến ngày mai”. Đó là một sự lầm
lạc. Bạn không thể chết vào ngày mai, nhưng tiếp tục sống theo triết lý này bạn
sẽ trở thành một người già đi trước tuổi này và đêm bị bệnh tật hành hạ. Hãy
nhớ rằng : con người bị chính các thói quen xấu của anh ta trừng phạt. Đó
là quy luật. Bệnh tật, đau đớn, các khổ sở về thể lực đó là những chỉ số nói lên
rằng bạn là một con người như thế nào, bạn chính là người tạo nên tội ác chống
lại chính bản thân mình, bởi vì bạn đã không biết sử dụng những khả năng mà
các quy luật của thiên nhiên đã trang bị cho mỗi một sinh vật sống.
Lý trí của bạn có thể làm gì để đạt được sức khỏe và sự sống lâu ? Hãy cho rằng
các ý nghĩ của bạn là một sức mạnh hiện thực, là từ lực có khả năng lôi kéo và
đẩy ra tùy theo cách sử dụng chúng.
Đa số mọi người không nghiêng theo các suy nghĩ tích cực cũng như cách suy
nghĩ tiêu cực. Cách suy nghĩ tích cực đưa đến thành công, tiêu cực đưa đến thất
bại, đổ vỡ, trống rỗng. Chính vì vây mà mỗi người chúng ta cần phải trau dồi
trong mình tâm trạng tích cực của tinh thần. Điều này chỉ có thể đạt được bằng
sự chăm chỉ và chịu đựng. Có rất nhiểu những suy nghĩ tiêu cực và có sức phá
hủy tác động lên từng tế bào của cơ thể. Mạnh nhất là nỗi sợ và những tình cảm
sản sinh ra từ nó : lo lắng, trầm uất khủng hoàng, những linh cảm xấu, sự ghen
tị, sự yếu đuối, nỗi giận dữ, tâm trạng thù địch, sự cả nghĩ và thương hại đối với
chính bản thân mình. Tất cả những tình cảm này tạo nên sự căng thẳng của thể
xác và trí não đến nỗi chúng dẫn đến sự mất đi năng lượng, trạng thái thần kinh
và trạng thái bị đầu độc một cách nhanh hay chậm. Đó chính là mảnh đất để
sinh ra sự đầu độc.
Nỗi sợ và không yên tâm cũng như các tình cảm tiêu cực khác mang lại sự
hoang mang trong suy nghĩ. Để suy nghĩ đúng hoàn toàn cần thiết sự sạch sẽ của
não, cho phép ta có khả năng đưa ra những quyết định đúng đắn. Trí não mù mờ
có thể dẫn đến các quyết định mù quáng, trong một số trường hợp thì không thể
đưa ra một quyết định nào. Vậy các sức mạnh tích cực là như thế nào? Đó là
những sức mạnh mang lại sự yên bình, lý trí và sự biết tháo gỡ bên trong tâm
hồn để chống lại các tình cảm có sức phá hủy. Hãy cho phép não của mình là
chủ của thể xác mình. Chính trong não hình thành cảm tưởng rằng bạn có trên
cõi đời này.
Tiếp nhận sự giúp đỡ của 9 vị bác sĩ tự nhiên, mà chúng ta vừa nhắc ở trên bạn
có thể làm cho mình những gì bạn muốn. Hãy tin vào sức mạnh của những ý
nghĩ tích cực, đừng bao giờ cho phép những tình cảm tiêu cực ngự trị lý trí của
bạn. Nếu bạn biết sống theo nguyên tắc này bạn biến não của mình thành một
nguồn gốc của những suy nghĩ sáng tạo không ngừng. Qua mỗi lần nhịn ăn bạn
lại làm cho lý trí của mình thêm mạnh mẽ hơn, tích cực hơn, bạn càng ngày
càng được giải phóng khỏi những nỗi sợ hãi và lo âu. Nhịn ăn sẽ nâng cao tâm
hồn, trí óc và cơ thể bạn. Bạn còn mong muốn gì hơn thế nữa ? Nhưng điều này
chỉ đạt được khi bạn luôn khát khao tiến đến những điều tốt đẹp nhất. Chỉ khi đó
có thể và trí óc của bạn đạt đến sự hài hòa, sự cân bằng của tinh thần, đừng bao
giờ quên rằng tinh thần trong con người đứng vị trí đầu tiên, lý trí-thứ 2, thân
thể-thứ 3, và chỉ khi cái thứ 2 và thứ 3 đạt đến sự hài hòa thì mới có thể đạt
được một cuộc sống tinh thần khỏe mạnh.
Hãy sử dụng lý trí của mình để giúp cho mình tao ra một triết lý sáng tạo của
cuộc sống, hãy nghĩ đến sức khỏe một cách tích cực, nó cần thiết cho cuộc sống
tinh thần của bạn. Nếu bạn luôn chú ý đến điều này thì tâm hồn, lý trí và thân
thể sẽ luôn được bảo đảm.
Nhịn ăn và một chương trình sống có tính chất xây dựng sẽ dẫn bạn đến những
thành tựu cao của cuộc sống chân chính.
Bi kịch lớn nhất mà con người đạt được là sự trì trệ của cảm xúc, sự ngu
dốt của trí lực và sự mất đi tính sáng kiến, chúng bắt đầu xuất hiện đầu
tiên là do ăn uống không đúng (Đgiêm Maclexter)
Mọi người không chết đi mà họ tự giết chính mình (Xenheca nhà triết học
La Mã)
Khoa học về dinh dưỡng cho một sức khỏe tốt nhất
Tồn tại một ý kiến rằng chúng ta phải ăn để giữ sức, sự liên hệ giữa thức ăn và
sức lực này bị ăn sâu bén rễ vào ý thức con người đến mức chúng ta tin rằng
chúng ta nhất định phải ăn 3 lân một ngày. Chúng ta đã quen đánh giá sức khỏe
của con người qua cách ăn ngon miệng của con người đó. Chúng ta tung hô,
khao khát ăn được nhiều hơn để khỏe hơn.
Qua một thời gian dài nghiên cứu và thử nghiệm các loại thức ăn khác nhau tôi
đã rút ra được một cách nhìn khác về ăn uông : nó là một cái gì đó lớn hơn là
thói quen ăn uống. Cơ thể có thể ăn tất cả những gì mà ta cho vào dạ dày để
khỏi đói. Nhưng từ một loại thức ăn có thể xây nên một tế bào chắc khỏe, còn từ
loại khác thì tạo nên cac tế bào yếu, bênh và không có khả năng làm đúng chức
năng cần thiết. Chúng at thương thấy những người ăn “ rất ngon miệng” nhưng
sức khỏe của họ còn lâu mới thực sự là tốt : nước da xấu, trương lực của các bắp
cơ tồi và năng lượng của những người này đập ngay vào mắt mặc dù các thức ăn
được đưa vào hệ tiêu hóa của họ rất nhiều.
Thời xa xưa khi con người trực tiếp nhận thức ăn từ thiên nhiên chưa được chế
biến. Vào thời gian đó con người có được khả năng tự chọn loại thức ăn cần
thiết cho một cơ thể khỏe, lời nói từ bên trong đã lên tiếng cho con người biết
anh ta cần ăn gì. Có thế gọi tiếng nói đó là bản năng hay một thuật ngữ gì đi
chăng nữa nhưng vào thời kỳ sớm nhất của lịch sử loài người đó, nó đã là một
người giúp việc đắc lực cho con người. Tôi tin rằng, con người bắt đầu được
hình thành ở vùng nhiệt đới ở đó thiên nhiên đã tạo cho anh ta ngôi nhà của
mình, ở đó da con người được thường xuyên thấm đậm ánh nắng mặt trời rực
rỡ. Chính vì da cần vitamin D, nó chỉ được tạo ra nhờ tác động của ánh mặt trời.
Da cũng rất cần vitamin A, nhưng cơ thể của con người hiện nay đã bị làm lại
nhiều đến mức nó chứa đầy các chất nhầy và độc tố bao nhiều thì thiếu các chất
khoáng và vitamin bấy nhiêu đến nỗi con người không thể ở lâu ngoài ánh nắng
mặt trời. Một số người không chịu nổi tác động của ánh nắng mặt trời và đổ lỗi
này cho mặt trời. Da của con người bị hỏng do dùng xà phòng quá nhiều. Tôi đã
nhiều năm không dùng xà phòng chỉ dụng bọt xà phòng khi cạo râu và đôi khi
tay bẩn không rửa được bằng nước được tôi mới dùng xà phòng. Cùng với sự
tiền về vùng có khí hậu lạnh của con người và việc có quần áo con người mất đi
sự tiếp xúc với các món ăn được chế biến bằng ánh nắng mặt trời và sự tiếp xúc
trực tiếp của cơ thể đối với ánh nắng mặt trời. Con người văn minh đã tự đè
mình bằng các loại quần áo nặng nề. Tôi tin rằng thiên đường nhiệt đới – đó là
nơi mà từ dó con người đã được sinh ra. Ở đó khẩu phần ăn của anh ta là rất
nhiều rau quả tươi và các loại hạt lạc Tôi tin rằng với một chế độ ăn như vậy
con người có thể sống được 900 tuổi. Hệ thống bài tiết của anh ta hoàn toàn
được phù hợp với các thức ăn của tự nhiên. Tôi tin răng những con người đầu
tiên sống ở miền nhiệt đới là những người ăn chay được. Con người sống cách
đây 5-6 nghìn ăm khác với con người hiện đại. Ngày xưa con người sống trên
cánh đồng, trong rừng-nơi có rất nhiều món ăn của sức khỏe. Ngày nay chúng ta
sống trong các ngôi nhà hiện đại, nó làm cho da ta không được hường không khí
trong lành, và chúng ta phải thở một bầu không khí bẩn đầy thán khí, uống nước
đã xử lý qua hóa chất và hoàn toàn không vận động cơ thể. Ngày nay cuộc sống
trung bình của người Mỹ là 68 tuổi, mặc dù nếu sống trong điều kiện tự nhiên
tôi xin nhắc lại là có thể sống đến 900 tuổi.
Chế độ ăn mang tính kiềm làm cho cơ thể con người khỏe lại
Tôi muốn rằng các bạn tiếp thu chương mục này vào trong chương
trình dinh dưỡng của các bạn. Chương trình này có khả năng mang
lại cho các bạn một sức khỏe tốt. Bởi vì chế độ ăn này được chứa
đựng về cơ bản là các rau quả tươi và trước tiên phải là sạch. Các
rau quả tươi không chỉ giàu khoáng chất, vitamin và các loại chất
dinh dưỡng khác, nó còn cho cơ thể chúng ta phản ứng kiềm giúp làm
hạ thấp các độ a xít. Con người khi tìm kiếm các vần đề về dinh
dưỡng có thể nhầm lẫn do các ý kiến và quan niệm khác nhau. Có một
số người đề cao chế độ ăn có độ đạm cao, một số người đề cao chế độ
ăn có nguồn năng lượng thấp, còn số người thứ 3 thì đề cao chế độ ăn
từ rau quả. Và mỗi một chính kiến thì cho mình là đúng đắn và tốt
nhất. Tôi cho rằng không thể thực hiện một cách sát sao bất cứ một
chế độ nào ở trên. Hiện nay có khoàng 200 loại thực phẩm và từ
chúng có thể chế biến một số lượng món ăn tương tự. Trong thời gian
nhịn ăn, chúng ta cần làm sạch cơ thể của mình, khi sạch sẽ cơ thể có
thể biết tự chọn món ăn mà nó cần thiết. Điều cơ bản là chúng ta phải
loại ra khỏi khẩu phần của mình các loại thực phẩm biến chất của
nền văn minh. Chúng không nhiều so với những thứ mà chúng ta cần
ăn. Trong quyển sách này tôi sẽ đưa ra danh sách những món ăn mà
chúng ta cần tránh. Có một câu ngạn ngữ : “con người khi đã 40 tuổi
hoặc trở thành bác sĩ của chính mình hoặc là anh là một người ngu”.
Tôi hoàn toàn tin rằng nếu một con người ở tuổi 30 mà không tìm ra
một chế độ ăn thích hợp cho mình thì trong tương lai anh ta sẽ bị
bệnh nghiêm trọng.
Các hoạt động thể lực và trí lực của chúng ta phải được nuôi dưỡng bằng các dự
trữ của nguồn năng lượng sống, nhưng mỗi một người có những hoạt động khác
nhau, tôi chẳng hạn rất thích các hoạt động thể lực vì tôi yêu sự tích cực. Tôi
cũng thích cả sự tích cực của trí óc, tôi thích đặt ra các nghi vấn và thích giải
quyết các vấn đề. Tôi căm thù một cuộc sống nhẹ nhàng cả vể mặt thể lực và trí
lực. Để dùng cho các hoạt động thể lực cần một loại năng lượng còn cho các
hoạt động trí óc cần một loại năng lượng ở dạng khác, còn đối với các hoạt động
tinh thần cần một dạng năng lượng thứ 3.
Một chuyên gia về dinh dưỡng có thể cho bạn một thông tin nhưng không thể ăn
uống thay bạn, không thể tiêu hóa thức ăn thay bạn. Những gì tôi ăn có thể là
không thích hợp đối với bạn, bởi vì mỗi con người là một cá thể riêng biệt. Tôi
không định thuyết phục bạn ăn món này hay món kia. Nhưng nếu bạn muốn đạt
được một sức khỏe hoàn toàn bạn cần phải ăn các món ăn của tự nhiên chất
lượng. Tôi không khuyên các bạn phải trở thành người ăn chay, ăn kiêng hay ăn
hỗn hợp. Chỉ cần bạn thực hiện nhịn ăn để làm sạch cơ thể bạn sẽ cảm thấy bản
năng của bạn khuyên bạn nên ăn như thế nào. Tôi không cho rằng bạn có thể
nhảy một cú từ các khẩu phần ăn đầy các thực phẩm tinh chế sang ngay các món
ăn tự nhiên chứa 50-60% rau quả tươi. Thiên nhiên không thể chịu được những
cú nhảy bất ngờ nhanh chóng như vậy. Trong nhiều năm bạn ăn uống theo một
kiểu, hệ thống tiêu hóa của bạn và cac cơ quan liên quan đã quen với loại thức
ăn đó . Bạn cần phải thực hiện sự chuyển tiếp một cách từ từ, trong một thời
gian nhất định nào đó cùng với sự giúp đỡ của nhịn ăn làm sạch cơ thể và sự
giúp đỡ của chín vị bác sĩ của tự nhiên mà mỗi chúng ta đều quen thuộc. Điều
này dần dẫn chúng ta đến sự lựa chọn bản năng các món ăn của tự nhiên. Ăn
uống cần phải ổn định, nếu bạn là người ăn thịt thì tôi khuyên bạn không nên ăn
quá 3 lần 1 tuần, nếu bạn ăn trứng thì không nên ăn quá 4 lần 1 tuần. Nếu bạn
uống sữa, tôi khuyên bạn dần bỏ chúng cùng với các sản phẩm khác của sữa.
Bởi vì chỉ có con người là dùng sữa sau khi rời vú mẹ.
Hãy cố gắng hướng tới chế độ ăn tự nhiên cân đối
Việc hình thành một chế độ ăn uống đúng giống như đi lên một thang gác, bậc
thang đầu tiên là sự từ chối các thức ăn không có vitamin và chất sống của nền
văn minh : cà phê, chè, rượu và các chất uống kích thích khác đây cũng là sự
từ chối ăn các món ăn có nguồn gốc động vật trong đó có cả trứng và sữa, đông
thời vời việc nâng cao cần số lượng rau quả tươi cho đến lúc đạt được 50-60%
khẩu phần ăn. Giai đoạn từ chối các món ăn chế biến sẵn của nền văn minh sang
các món ăn rau quả tươi và chín được gọi là giai đoạn chuyển tiếp. Đa số mọi
người từ bé đã được hình thành trong cơ thể khẩu phần ăn có tính a xít. Các thức
ăn này dẫn đến sự tự đầu độc mình, chúng tạo ra các chất có độc tố là nguyên
nhân của các bệnh tật, đau đớn, và già đi của cơ thể. Nếu như bạn ăn thường
xuyên các món ăn nấu như thịt, trứng và các món ăn có nguồn gốc tinh bột khác
thì cũng cần phải bổ sung thêm nhiểu rau quả vào khẩu phần ăn của mình. Sau
mỗi một lần nhịn ăn hàng tuần bạn sẽ cảm thấy bạn muốn ăn cái gì hơn. Sau 3
tháng nhịn ăn hàng tuần cùng với niềm tin sâu sắc vào chúng, bạn có thể thay
thế 40% khẩu phần ăn hàng ngày bằng rau quả tươi. Bạn đừng quên rằng các
rau quả tươi là loại thức ăn làm sach cơ thể khỏi các chất độc ,thải nó có thể lôi
các độc tố ra khỏi chỗ ẩn nấp và đẩy chúng ta khỏi cơ thể và đây chính là điều
cần thiết để đạt được một kết quả tốt của sức khỏe. Và thế là bạn cần phải nhận
chế độ ăn không phải là bất biến, nó cần phải thường xuyên thay đổi, nếu như
bạn muốn đi dến sự làm sạch cơ thể.
Mọi người thường xuyên đề nghị cho họ một chế độ ăn hoàn hảo. Tôi không thể
làm được điều này, tôi không thể cho lời khuyên đích thực nếu như không biết
anh ta ăn gì vào 5 năm gần đây nhất.
Ăn uống giống như một chuỗi mắt xích, trong đó các mắt xích có liên hệ với
nhau, nếu như một mắt xích nào đó bị yếu hay bị đứt thì chuỗi xích đó bị hỏng.
Trong các món ăn của con người có tất cả 40 thành phần hợp lại, việc vắng mặt
một trong thành phần đó đã làm cho một nửa số mắt xích bị suy yếu, việc
thường xuyên vắng đi một hay một số chất sẽ dẫn đến bệnh tật hoặc cái chết. Sự
không đủ của một chất nào đó có thể dẫn đến bệnh tật ở những tế bào hoặc các
mô tế bào yếu nhất. Nhưng điều này không có nghĩa là mỗi một lần ăn cần có
mặt tất cả các chất đó, bởi vì trong cơ thể chúng ta luôn có một số dự trữ.
Nhưng những dự trữ này sớm hay muộn đều cần được bổ sung. Tôi muốn giới
thiệu với các bạn những thực phẩm mà có thể hình thành khẩu phần ăn hàng
nayg của bạn. Bạn có thể hạn chế việc ăn chúng 1,2 hay 3 lần trong ngày như tôi
đã nói : tôi không ăn sáng, hay có thể gọi bữa sáng của tôi bằng các quả tươi.
Tôi không bắt ai phải có thói quen này, có một số người thích ăn bữa sáng thật
no, còn bữa trưa thì khiêm tốn, Thói quen của mỗi người một khác.
Trái quả-món ăn tốt nhất của sức khỏe
Tôi gọi ra đây danh sách các trái cây tươi vì tôi cho rằng đây là món ăn tốt nhất
của con người. Chúng có thể sử dụng như món ăn chính hay như món ăn phụ
cùng với các món ăn khác : táo, đào (khô, tươi), chuối, anh đào, dưa bở, chà
là(khô và tươi) chanh, bơ, bưởi, cam, mơ (khô, tươi) đu đủ, lê , dứa tươi, hồng,
mận đen (khô, tươi), dâu, dưa hấu, nho .
Rau - người quét dọn và bảo vệ
Các loại lạc và hạt hướng dương rất giàu chất đạm và mỡ có chất lượng cao.Bạn
có thể bổ sung vào bữa sáng của mình một vài thứ lạc hoặc hạt dẻ. Nếu bạn ăn
thịt hãy ăn không quá 3 lân, những ngày còn lại trong tuần hãy sử dụng các loại
hạt chứa đạm và dầu và tốt hơn hết là dùng dưới dạng sống và không trộn muối.
Các loại đậu đỗ - là loại thức ăn lâu đời nhất, có thể ăn nhiều lần trong tuần vì
chúng giàu đạm thực vật đặc biệt là đậu nành.
Các loại dầu mà tôi đề nghị không chứa muối, không chứa hỗn hợp hóa chất
dung để chống hỏng : dầu ngô, lạc, đậu nành, hướng dương, ô liu.
Các loại đường tự nhiên. Các loại đường tôi gọi ra đây là loại thức ăn có tính
đạm đặc cao và cần phải sử dụng ở liều lượng ít nhất : đường chưa qua tẩy,
đường vàng, đường chà là, mật mía, mạch nha, mật ong
Các loại hạt xay thô : các loại hạt nên dùng không quá 3 lần 1 tuần, nếu như bạn
không làm lao động nặng : hạt mạch, hạt mì, gạo nâu, ngô, hạt lanh
Các loại thực phẩm từ thịt : có thể sử dụng bất cứ loại thịt tươi nạc, thịt bò, cừu,
bê. Hãy ăn thịt ở mức độ vừa phải. Hãy kiểm tra lượng cholesterin trong máu.
Không nên ăn các loại thịt mỡ, các loại thịt muối, dăm bông, giò xúc xích, thịt
hun khói, các loại thực phẩm ngon này chứa đầy mỡ và muối dùng để chuẩn bị
và bảo quản, ngoài ra chúng còn chứa một lượng lớn các loại hóa chất độc hại
dùng để bảo quản. Hãy nhớ rằng hầu như tất cả các loại thịt công nghiệp thực
phẩm đều chứa đầy chất hooc mon được dùng để con vật tăng trọng nhanh, đó
là một chất độc. Trong thịt còn chứa một lượng lớn các độc tố từ axit của nước
tiểu chưa kịp thải ra ngoài cơ thể, ngoài ra trong thịt có chứa các độc tố mà súc
vật có được vào thời gian bị giết.
Cá – có 25 loại cá để sử dụng làm món ăn. Cá chứa mỡ chưa no và một lượng
nhỏ cholexteron. Nó là một loại thức ăn chứa đạm tuyệt vời có thể ăn 2-3 lần
trong tuần. Không nên ăn cá muối, cá hun khói, vì chúng chứa một lượng lớn
cholexteron và muối. Có thể ăn các loại tôm cua ốc sò ngao
Bánh mì – Tôi cho rằng bất cứ loại bánh mì nào cũng cần phải sử dụng một
cách cẩn thận, đặc biệt là loại bánh mì làm tử bột trắng tinh luyện, những người
muốn giảm cân nên tránh bánh mì trắng hoàn toàn. Còn nếu như không thể bỏ
được thì nên sấy khô bánh, những người sống một cuộc sống thường xuyên ngồi
cần hạn chế ăn bánh mì (2 lát một ngày). Chỉ có những người làm việc nặng ở
ngoài trời nơi không khí trong lành mới có thể ăn bao nhiêu bánh mì tùy ý.
Nước và các loại nước uống. Cho đến bây giờ còn tranh cãi nhau về việc có nên
uống trong khi ăn không ? bản thân tôi luôn uống vào giữa 2 bữa ăn và không
bao giờ hòa nước vào món ăn của mình cả. Tôi uống nước quả tươi và nước rau
và nước cất.
Những lời khuyên khi chuẩn bị thực đơn. Trên thế giới có bao nhiêu người thì
có bấy nhiêu sở thích cho nên thật khó đưa ra một lời khuyên và hy vọng rằng
tất cả mọi người đều làm theo. Như tôi đã nói tôi không ăn sáng, gần trưa tôi có
một bữa ăn đầu tiên gồm trái cây dạng như đào, mân, taó. Bữa trưa tôi ăn rau
sống và một số loại rau nấu gồm rau xanh và sau bổ sung thêm một loại rau đỏ
hoặc vàng ví dụ như khoai lang, bí đỏ, cà chua, sau đó tôi ăn thêm một ít hạt
hướng dương. Bữa chiều tôi chuẩn bị cho mình món rau sống làm từ các loại
rau khác nhau, tôi cũng ăn khoai tây nướng và cà rốt nướng. Nói cách khác tôi
chọn cho mình một danh sách rau để ăn sống và nấu chín, tôi cũng cho thêm vào
dầu thực vật. Tôi ăn như thế đã nhiều năm, nhưng không khuyên bất cứ ai ăn
như tôi không qua giai đoạn chuyển tiếp. Giai đoạn chuyển sang cách ăn uống
như tôi là rất dài.
Các món ăn cần tự nhiên cần phải rất phong phú. Mọi người đều muốn ăn cho
ngon miệng phù hợp với sở thích của mình, nhưng hãy nhớ một nguyên tắc là
hãy chọn các món ăn tươi sống của thiên nhiên, chúng sẽ tạo nên sức khỏe chứ
không phá vỡ cơ thể con người. Nhưng con người đã đi quá xa ra khỏi những
thức ăn tự nhiên đó và họ càng trở nên đau ốm bệnh tật. Nếu như con người chỉ
ăn các rau quả tươi sống và các loại hạt không tẩm muối thì anh ta có thể sung
sướng hưởng thụ những năm tháng sống lâu khỏe mạnh. Thức ăn tự nhiên chính
là thứ mang lại sức khỏe đích thực cho con người. Hệ thống tiêu hóa của chúng
ta hấp thụ và làm việc tốt với loại thức ăn này. Bạn càng ăn các món ăn tự nhiên
thì sức khỏe của bạn càng tốt.
Các thức ăn cần tránh :
1- Hãy tránh xa đường trắng nó không mang lại gì cho cơ thể ngoài hidrat
các bon, ăn nhiều đường chỉ làm phát triển các bệnh về răng và làm mất
đi thiên hướng muốn ăn đồ tự nhiên. Hãy sử dụng mật ong nhưng cũng
phải rất cẩn thận.
2- Hãy tránh xa bột mì trắng, nó không chứa những yếu tố cần thiết cho
cuộc sống con người nằm ở hạt, trong bột mì trắng chỉ chứa rất ít những
chất đó, những chất tẩy trắng bột và để giữ cho bột khỏi hỏng rất có hại
cho cơ thể con người.
3- Hãy tránh sử dụng các thực phẩm như bánh mì, bánh ngọt, kem, pho mát,
các món ăn lạnh từ thịt, để giữ cho chúng khỏi hỏng người ta đã cho vào
các chất bảo quản hóa chất, ngoài ra còn có các hóa chất để tăng màu sắc
và mùi thơm
4- Hãy tránh các loại thịt lợn và gia súc được nuôi bằng các hooc môn tăng
trọng.
5- Hãy tránh xa các mỡ động vật và bơ
6- Tránh xa các loại sữa đã qua chế biến công nghiệp và socola.
Tóm lại : đa số các thực phẩm ngày nay đều chịu các hình thức khác nhau của
sự chế biến công nghiệp có bổ sung thêm các hóa chất, kết quả là chúng mất đi
các vitamin sống và các khoáng chất, vi chất, còn một số thực phẩm lại bị cho
những hóa chất độc hại cho sức khỏe. Các cuộc thử nghiệm, các nghiên cứu tìm
kiếm của các chuyên gia dinh dưỡng, các bác sĩ đã đi đến kết luận rằng những
loại thực phẩm như thế là nguyên nhân chính phá vỡ sức khỏe. Sự gia tăng số
lượng các căn bệnh làm biến đổi gen trong 50 năm gần đây nhất đã chứng minh
điều này. Các nghiên cứu khoa học đã khẳng định nhiều bệnh trong số đó có thể
tránh được, một số bệnh khác vừa bắt đầu có thể kìm hãm sự phát triển và trong
một số trường hợp có thể trở lại bình thường nhờ ăn uống và sống theo những
nguyên tắc của tự nhiên.
Một sức khỏe tốt có thể đạt được đối với những người nào mong muốn đấu
tranh dưới sự chỉ huy của lý trí của mình.
Thức ăn của sức khỏe
1- Trong ăn uống hãy cố gắng giữ thực phẩm ở dạng tự nhiên-rau
quả tươi, lạc vừng và các loại hạt
2- Các thực phẩm có đạm
a- Thịt các loại (gồm cả gan, óc, tim, gia súc, các thức ăn của
biển), hãy đun thịt càng ít càng tốt vì chất đạm bị phá vỡ khi đun
lâu.
b- Các thực phẩm của sữa tươi, trứng tươi, pho mát chưa qua chế
biến(bản thân tôi không uống sữa và các sản phẩm của sữa)
c- Các loại rau đậu, đậu nành, đỗ ván, các loại đỗ xanh, đen, đỏ
d- Các loại lạc, vừng.
3- Hãy cố gắng dùng các loại rau quả được trồng tự nhiên không
bón các chất hóa học độc hại. Nấu rau với lượng nước ít nhất và
nếu có thể ở nhiệt độ thấp và để trên lửa càng ít càng tốt.
4- Hãy sử dụng hạt quả dừa non làm thức ăn vì chúng chứa nhiều
đạm, các vitamin nhóm B, E và các khoáng chất và vi khoáng.
5- Hãy sử dụng các loại dầu thực vật không qua chế biến bằng tác
động của nhiệt độ.
10 điều ghi nhớ của sức khỏe
1- Bạn phải coi thân thể của mình là một biểu hiện vĩ đại của cuộc sống.
2- Bạn phải từ bỏ mọi thức ăn không tự nhiên không chứa chất ống và các
loại nước kích thích.
3- Bạn phải nuôi mình bằng thức ăn của tự nhiên chưa qua chế biến thức ăn
của sự sống.
4- Bạn phải cống hiến thời gian để phục vụ cho sức khỏe của mình một cách
trung thành không vụ lợi
5- Bạn phải phục hồi lại cơ thể mình bằng con đường kết hợp đúng giữa hoạt
động và nghỉ ngơi
6- Bạn cần phải làm sạch các tế bào, các mô và máu của mình bằng không
khí trong lành và ánh nắng mặt trời.
7- Bạn cần phải từ chối bất cứ loại thức ăn nào khi lý trí và cơ thể của bạn
cảm thấy không tốt.
8- Bạn cần phải giữ cho các suy nghĩ, lời nói, và cảm xúc của mình luôn
trong sáng, bình tĩnh và cao cả.
9- Bạn cần phải thường xuyên làm đầy kiến thức bằng các tri thức về các
quy luật của thiên nhiên, phải làm cho chúng trở thành phương châm của
cuộc sống và phải biết vui sướng vì lao động của mình.
10- Bạn phải sống và phục tùng các quy luật của thiên nhiên, sức
khỏe-chính là quyền lực của bạn, hãy sử dụng quyền của chính
mình.
Thiên nhiên không biết đến sự thông cảm
Mục đích của cuốn sách này là giúp cho bạn tìm ra con đường để đi theo các
quy luật của cuộc sống. Nếu như chúng ta làm theo các quy luật điều hành cuộc
sống và sức khỏe của chúng ta, chúng ta sẽ được cứu thoát khỏi những đau khổ
và bệnh tật, đạt được mức độ cao của sức khỏe, sống lâu và một cuộc sống tuyệt
diệu. Chúng ta cần gìn giữ sự sạch sẽ ở bên trong mình, không cho phép các
chất độc gây bệnh tích lũy trong cơ thể mình, thực hiện đều đặn chương trình
nhịn ăn trong cuốn sách này giúp cho việc làm sạch cơ thể từ bên trong.
Sự tự bảo vệ - đó là quy luật tuyệt vời của thiên nhiên. Nếu chúng ta muốn sống
một cuộc sống lâu dài sôi động và hạnh phúc với một sức khỏe tuyệt vời, chúng
ta phải làm việc cùng với thiên nhiên, chứ không phải chống lại nó. Nếu như
bạn đinh bẻ gẫy các quy luật tự nhiên của nó, nó sẽ bẻ gẫy chính bạn. Các quy
luật tự nhiên – chính là những quy luật chân chính, sống theo chúng bạn sẽ được
trọng thưởng một sức khỏe tuyệt vời.
Bạn thuộc loại người nào ?
Trên thế giới chỉ có 2 kiểu người. Bạn thuộc loại người nào ? Người chân chính
suy nghĩ cho mình, còn loại người kia để cho người khác nghĩ hộ anh ta. Cần
một sự dũng cảm siêu phàm để sống cuộc sống thực sự của mình. Chương trình
nhịn ăn và sống khỏe đòi hỏi một sự dũng cảm để thực hiện chúng trong thế giới
không khoẻ và bị đầu độc này. Hãy tạo cho mình cuộc sống ở mức độ cao. Hãy
vươn tới một sức khỏe cao nhất. Đừng cho phép mình rơi vào tình thế của một
người yếu đuối. Hãy trở thành một người mạnh mẽ và đầy năng lượng. Hãy
sống lâu và đừng mất đi sự tinh nhanh. Hãy để cho quyển sách này trở thành
người hướng dẫn cho bạn trên con đường đi đến cuộc sống khỏe mạnh và lâu
dài. Biết đâu những kiến thức và triết lý trong nó sẽ dẫn bạn đến một cuộc sống
mới – một cuộc sống được giải phóng khỏi những đau khổ thể chất, một cuộc
sống tràn đầy sức trẻ, trí lực và sự sung sướng được tồn tại. Bạn đã đọc xong
quyển sách này và bây giờ nó giúp bạn bắt đầu sự cải tạo lại cơ thể mình. Không
nên chỉ mong muốn sức khỏe mà còn phải hành động và hành động đừng trù
trừ, hãy bắt đầu ngay từ ngày hôm nay.
Thay lời kết luận
Tất cả nhưng điều nêu trong quyển sách này đều có cơ sở khoa học. Mặc dù tác
giả đã có hơn 50 năm thực hành PP sống theo thiên nhiên và tin chắc rằng PP
này vô hại và cũng mang lại cho người khác ích lợi vô giá, nhưng ông không kỳ
vọng vào sự toàn diện của những điều trên và cho rằng những thứ hợp với người
này có thể không hợp với người kia. Cho nên tài liệu này không lĩnh trách
nhiệm phải phù hợp với bất cứ ý kiến nào. Trong quyển sách này không có các
loại thuốc chữa khỏi mọi bệnh. Paul Bragg là thầy chứ không phải là bác sĩ.
Các bạn có thể tìm hiểu trên trang web của gia đình ông Pall Bragg
https://www.facebook.com/Patricia-Bragg-137030466324912/?fref=ts
Tôi là Hương có may mắn tìm mua được tài liệu này và tìm được tác giả của
bản dịch đó là chị Bùi Thanh Hằng, chị là phiên dịch tiếng Nga và sống 17
năm bên Nga, tài liệu này chị đã dịch cách đây 10 năm, thật tiếc là bây giờ tôi
mới được đọc. Qua đọc sách và thực hiện được 9 tháng chế độ ăn 50-60% rau
quả tươi và các loại hạt, sức khỏe tôi rất tốt. Những bệnh trước đây bị như : trĩ,
gút, huyết áp thấp, thời tiết thay đổi người đau nhức khó ngủ, đau do thoái hóa
cột sống, mỗi lần phải leo cầu thang bộ lên tầng 5, 6 về nhà phải chườm lưng.
Hiện tại tôi chỉ còn hơi thoái hóa nhẹ cột sống nhưng không bị đau lưng, leo
lên tầng 5 một mạch không bị đau lưng, huyết áp k 120/80 đường 7.0 . Thỉnh
thoảng tôi nhịn ăn bằng uống nước chanh mật ong, nước mía, nước dừa từng
đợt 3 ngày và 24h và 36h.
Qua tìm hiểu và thực hành có một số phần tôi không thực hiện được như
uống nước cất, vì thực tế nước cất hoặc nước mưa ở thành phố không có điều
kiện để dùng, nước cất thì không muốn tốn tiền mua. Việc ăn muối thì tôi có
giảm muối đến mức thấp nhất bằng cách rau xào không cho muối, ăn xa lát
trộn với nước tương mi sô rất nhạt, và chỉ dùng mi sô và tương Nhật làm gia vị
không cho thêm muối. Ăn món vừng đen có cho 1 chút muối, tôi cũng tiến tới
bỏ hẳn muối. Hàng ngày sáng ngủ dậy tôi thường hay uống 1 -2 cốc nước ấm,
sau đó tập thể dục đi bộ, ngồi thiền 30 phút, trở về nhà ăn 1 vài quả cà chua,
hoặc ổi, hoặc dưa chuột ( tùy theo mùa), khoảng 9h nếu thấy đói thì nấu mì
gạo lứt với rong biển chanh ớt tỏi gừng, nếu k đói thì ăn 2 cành rau lá bồ công
anh. Đến trưa tôi ăn rau trộn như xà lách với các loại rau thơm, hoặc ăn bắp
cải trộn với các loại gia vị chanh ớt tỏi gừng một chút mi sô hoặc tương Nhật,
2 thìa dầu ô liu hoặc dầu vừng hoặc dầu lạc. Sau đó khoàng 30p sau ăn 1-2 bát
cơm (nấu từ gạo xay rối) với vừng đen hoặc cháo thập cẩm (gạo lứt ngâm 22
tiếng, ý dĩ, kê lứt, đậu đen đỏ, rong biển, ngưu bàng, hạt sen lứt,..). Chiều tối
ăn và uống 1 quả dừa non, hoặc không có thì ăn vài quả ổi, hoặc 1 loại quả
tươi, sau đó ăn 1 bát nhỏ rau nấu. Tối nào nếu thấy đói thì tôi ăn thêm một bát
cháo hoặc cơm. Thỉnh thoảng tôi có ăn thêm các loại hạt như óc chó, hạt chia,
hạt lanh, hạt điều, hạnh nhân nhưng không ăn cùng một lúc vì những sản phẩm
này cũng tốn tiền và không phải lúc nào cũng mua được hàng tốt. Hàng ngày
tôi ăn rất đơn giản không phải mất thời gian chế biến, tiết kiệm thời gian và
tiền bạc, nhiều người bảo tôi rằng tôi ăn khổ hơn cả nông dân, huhu nhưng tôi
cảm thấy rất sung sướng và hạnh phúc. Thanh lọc thân và tâm dần dần các bạn
sẽ cảm nhận được sự tận hưởng cuộc sống này là gì, có phải là thỏa mãn các
ham muốn là hạnh phúc k, câu trả lời thuộc về các bạn. Còn tôi tôi đã có câu
trả lời cho tôi.
Khi đọc các tài liệu về ăn uống theo quy luật tự nhiên , tôi thấy tài liệu này
phân tích rất kỹ nguyên nhân gốc gây ra bệnh tật và cho ta phương pháp tự
chữa bệnh cho mình một cách đơn giản không tốn kém và quá hiệu quả. Đối
với tôi quyển sách này trị giá ngàn vàng bởi vậy tôi phải bỏ ra nhiều thời gian
để đánh máy lại gửi cho các bạn gần xa, với mong muốn và hy vọng sau khi
đọc sách các bạn sẽ tự tìm cho mình một hướng đi đúng đắn cho sức khỏe của
mình, và những người thân của bạn. Tôi mong ước toàn thế giới hiểu được quy
luật tự nhiên của cuộc sống họ sẽ không tiếp tục hủy hoại môi trường và hủy
hoại cuộc sống của thế hệ con cháu sau này, và có cách nhìn nhận lại về tư duy
cuộc sống, không quá vất vả kiếm tiền rồi cũng không đủ trả tiền viện phí,
chịu khó nghiên cứu các tài liệu để giúp cho cả nhà khỏe mạnh, hãy tận hưởng
cuộc sống khi ta còn tồn tại trên thế giới này.
Sau khi đọc được quyển sách tôi mong muốn các bạn hãy chia sẻ tài liệu này
đến với tất cả bạn bè và người thân các bạn vì tình yêu cuộc sống.
Bạn nào quan tâm thì tìm hiểu thêm “ danh sách axit và kiềm, theo dõi độ PH
của cơ thể giúp phòng tránh bệnh tật, trên trang khỏe mới vui”
Đây là địa chỉ face của tôi, nếu các bạn muốn trao đổi gì hãy nhắn tin nhé. Yêu
quý các bạn nhiều. Cảm ơn các bạn vì đã đọc những thông tin tôi đã chia sẻ.
Thân. Trà Hương
https://www.facebook.com/huong.thai.9028
Tôi bổ sung thêm một tài liệu để các bạn hiểu thêm về cách ăn uống khoa học
mà tôi mới được chia sẻ vào tháng 2 năm 2016 :
CÁCH ĂN UỐNG KHOA HỌC PHÒNG TRÁNH BỆNH TẬT
Rất ít người trong chúng ta có một quan niệm đúng về cách ăn uống như thế nào
để giúp cơ thể tiêu hóa và hấp thụ thức ăn một cách tốt nhất.
Chúng ta hãy xem tóm tắt quá trình tiêu hóa của thức khi ăn vào cơ thể như thế
nào :
Quá trình tiêu hóa bắt đầu ngay từ khoang miệng.
Khi thức ăn vào miệng, trong miệng tiết ra nước bọt để làm ướt thức ăn, đồng thời
trong đó có một loại men tiêu hóa, Ptyalin, để phân hủy tinh bột.
Thức ăn được chuyển tiếp tiếp xuống dạ dày.
Ở đây, thức ăn tiếp tục được phân hủy bằng dịch dạ dày.
Dịch dạ dày gồm acid hydroclorid và men tiêu hóa Pepsin.
Dạ dày tiết ra axit hydroclorid có nhiệm vụ để tiêu diệt các loại vi khuẩn gây bệnh
có trong thức ăn. Vì thế hỗn hợp thức ăn trong dạ dày mang tính axit.
Men Pepsin có nhiệm vụ phân hủy Protein ra hàng trăm loại acid amin.
Carbonhydrad và chất béo không hề được phân hủy ở dạ dày mà sẽ ở đoạn tiếp
theo là ruột non.
Thức ăn tiếp tục được đưa xuống ruột non.
( Toàn bộ hệ thống ruột, từ ruột non đến hết ruột già dài đến 8 mét.Hệ thống ruột
có những lớp niêm mạc ruột, nhăn, xếp thành nhiều lớp để tăng diện tích, tổng
diện tích của nó lên đến 400 đến 500mét vuông.)
Ở ruột non, từ đường dẫn của ống mật, tuyến tụy, dịch mật và dịch tụy được đưa
vào ruột non để giúp phân hủy thức ăn.
Dịch mật có nhiệm vụ giúp tách và phân hủy các loại chất béo.
Dịch tụy gồm rất nhiều loại men tiêu hóa khác nhau. Các loại men này có nhiệm vụ
phân hủy các thứ như chất béo, axit nucleon, Carbonhydrad, Protein, đường..
Sau đó các chất đã được phân hủy ngấm qua màng ruột , theo mạch máu và chia
đi khắp cơ thể.
Trong dịch tụy còn có thành phần Bicarbonate để kiềm hóa , làm trung hòa axit
hydroclorid. Nhờ thế mà màng ruột được bảo vệ, không bị axit hydroclorid làm
hỏng.
Quá trình tiêu hóa trải dài hết chiều dai của ruột non.
Các chất thải, cặn bã không tiêu hóa được, được chuyển tiếp đến ruột già để tách
nước và đưa ra ngoài.
Mỗi loại thức ăn có thành phần khác nhau nên chúng cũng có thời gian tiêu hóa
khác nhau.
Nói chung, những thực phẩm nào có chứa nhiều nước thì cái đó càng cần ít thời
gian để tiêu hóa.
Thời gian tiêu hóa của các loại nước uống từ hoa quả chỉ cần từ 15 đến 30 phút,
của hoa quả từ 20 đến 45 phút.
Các loại rau xanh, cần từ 30 đến 60 phút. Các loại ngũ cốc cần đến 90 phut, các
loại hạt cần đến 2 tiếng.
Các loại thịt cần rất nhiều thời gian mới tiêu hóa được.
Thit gia cầm, cần thời gian khoảng 2 đến 2 tiếng rưỡi. Thịt bò, dê, từ 3 đến 4
tiếng.
Thịt lợn cần từ 4 đến 5 tiếng mới tiêu hóa xong.
Cá được tiêu hóa rất nhanh, chỉ cần từ 30 phút đến 60 phút.
Điều này lý giải một phần việc ăn cá tốt hơn ăn thịt là vậy.
Theo quy luật tự nhiên, thức ăn được hấp thụ xong, cần phải được đưa ra khỏi cơ
thể càng nhanh càng tốt. Vì trong chất thải đó có nhiều chất độc, có hại cho cơ thể.
Theo phân tích khoa học, thức ăn càng được ăn riêng, tách rời từng thứ thì càng
tốt cho tiêu hóa.
Mỗi loại thực phẩm đều cần một loại men tiêu hóa riêng. Khi ta ăn trộn tất cả các
loại thức ăn rau, cơm, thịt một lúc, sẽ khó cho các loại men tiêu hóa được tiếp xúc
tốt vời từng loại thưc phẩm phù hơp và những thưc phảm đáng ra chỉ cần thời gian
ngắn là được tiêu hóa xong thì bây giờ vẫn bị nằm trong mớ hổ đốn để tiêu hóa.
Các men tiêu hóa của thịt kìm hãm, làm chậm quá trình tiêu hóa của rau, cơm.
Thói quen ăn hoa qua sau bữa ăn là không khoa học, có hại cho hệ thống tiêu hóa.
Hoa quả vào dạ dày, được nhào lặn trong hỗn hợp có cả axit hydroclorid để khử
các loại vi khuẩn có thể có trong hoa quả.. Đáng ra chúng chỉ nằm ở đó một ít phút
là được đẩy tiếp vào ruột non để tiêu hóa tiếp thì bây giờ phải nằm chờ...thịt tiêu
hóa. Thịt lợn cần đến 4, 5 tiếng.
Dung dịch axit hydroclorid cần phải được dung hòa, kiềm hóa nhanh để không làm
hỏng các màng dạ dày, màng ruột. Nhưng do hoa quả chưa được chuyển đến chỗ
để có các men làm kiềm hóa , nên nó vẫn mang tính axit rất lâu, chờ đến lượt tieu
hóa. Từ đó mà dạ dày, màng ruột non bị axit tác động, gây cảm giác cồn cào, khó
chịu là vậy. Đồng thời, hoa quả đã được phân hủy xong, hấp thụ xong, thì chất thải
gôm nhiều độc tố cũng cần phải nhanh được đưa ra khỏi cơ thể.Chất độc nằm
lại lâu, nó cũng thẩm thấu phần nào qua màng ruột, lọt vào cơ thể, gây ra tác hại
cho cơ thể.
Theo các nhà khoa học thì ăn uống phải theo nguyên tắc sau :
1. Nhai kỹ thức ăn để giúp dạ dày không phải làm việc nhiều, giúp thức ăn nhanh
tiêu hóa.Trong khi nhai, nước bọt được tiết ra cùng nhiều loại men tiêu hóa và quá
trình tiêu hóa đã được bắt đầu ngay từ đây.
2. Thực phẩm nào cần ít thời gian tiêu hóa thì ăn trước ( Thực phẩm có thành
phần nước nhiều thì tiêu hóa nhanh hơn loại ít nước ).Thứ nào lâu ( thịt ) thì ăn
sau cùng.( Như vậy chung ta phải bỏ thoi quen sau bữa ăn thường tráng miệng
bằng hoa quả. Phải ăn hoa quả trước bữa ăn, hoặc phải lùi xa sau bữa ăn )
Hy vọng một chút kiến thức về quá trình tiêu hóa của thực phẩm ở trên sẽ giúp mọi
người có cái nhìn về thứ tự ăn uống khoa học hơn, giúp cho sức khỏe tốt hơn.
Các file đính kèm theo tài liệu này:
- tai_lieu_he_thong_lam_khoe_lai_va_song_khong_can_thuoc.pdf