Thư viện tài liệu, ebook tham khảo dành cho học sinh, sinh viên
Thư viện tài liệu trực tuyến miễn phí dành cho các bạn học sinh, sinh viên
Chuyên đề Thực trạng và một số giải pháp nhằm hoàn thiện chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn Thăng Long Opera – Hà NộiNgày nay trên thế giới, du lịch đã trở thành một nhu cầu không thể thiếu của con người, đặc biệt là ở những nước phát triển. Những người sinh sống ở những nước phát triển có đời sống, thu nhập cao có nhu cầu đi du lịch tới các nước có tài nguyên du lịch, phong cảnh đẹp để tham quan nghi dưỡng. Điều này cũng đã tạo điều kiện cho các nước đang phát t...
91 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 21/12/2013 | Lượt xem: 3816 | Lượt tải: 4
Chuyên đề Thực trạng công tác quản trị nguồn nhân lực tại nhà khách tổng liên đoàn lao động Việt Nam và một số giải pháp hoàn thiệnBất kỳ doanh nghiệp nào trong cơ chế cạnh tranh khốc liệt như hiện nay thì muốn tồn tại trên thị trường càng khó nhưng để nó phát triển và để mọi người biết đến thì càng khó hơn. Điều đó đòi hỏi mỗi doanh nghiệp đều phải có những chiến lược hợp lý. Một doanh nghiệp cần khẳng định vị trí của mình không chỉ bằng sản xuất kinh doanh mà còn bằng cả ngh...
99 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 21/12/2013 | Lượt xem: 2194 | Lượt tải: 1
Chuyên đề Nâng cao chất lượng dịch vụ của bộ phận lễ tân tại công ty cổ phần khách sạn Kim Liên 1Nhận thức được tầm quan trọng của việc nâng cao chất lượng ,đáp ứng nhu cầu mong đợi của khách hàng ở mức cao nhất,ks Kim Liên1 đã nỗ lực cố gắng đáp ứng mong muốn đó.Mặc dù hàng năm lượng khách đến tiêu dùng dịch vụ của khách sạn là khá đông và số lượng vẫn tăng theo từng năm nhưng vẫn còn tồn tai một số vấn đề về chất lượng khiên khách hàng chưa ...
80 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 21/12/2013 | Lượt xem: 3825 | Lượt tải: 1
Chuyên đề Hoàn thiện chính sách đa dạng hoá sản phẩm dịch vụ tại công ty khách sạn du lịch Kim LiênNhư vậy đối với các doanh nghiệp trên thị trường nói chung và công ty khách sạn du lịch Kim Liên nói riêng thì việc áp dụng chính sách đa dạng hoá sản phẩm dịch vụ là một bước đi đúng đắn và rất thành công trong một thời gian dài. Đời sống của cán bộ trong công ty khách sạn du lịch Kim Liên đã được khẳng định và được nâng cao hơn. Công ty khách sạ...
80 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 21/12/2013 | Lượt xem: 1946 | Lượt tải: 3
Chuyên đề Hoàn thiện công tác quản trị nhân lực trong nhà hàng khách sạn Bảo SơnĐể cải thiện tình hình và để khách sạn duy trì được một đội ngũ nguồn nhân lực đảm bảo chất lượng, và phát triển đội ngũ nhân lực mới thì khách sạn phải cải thiện công tác quản trị từ cấp quản trị trở xuống. Cần phải có các chính sách cụ thể về nguồn nhân lực như: Các chính sách về tiền lương thưởng, các khoản phụ cấp Đề ra các tiêu chí về việc...
76 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 21/12/2013 | Lượt xem: 1991 | Lượt tải: 0
Chuyên đề Hoàn thiện công tác quản lý nhà nước về du lịch của Sở du lịch Hà Tây đối với khu du lịch Chùa ThầyKiến nghị - Đề nghị UBND huyện Quốc Oai nghiên cứu áp dụng những nội dung hoạt động của mô hình quản lý phù hợp vào thực tế hoạt động quản lý hoạt động du lịch lễ hội Chùa Thầy, có sự phân công trách nhiệm rõ ràng giữa các bộ phận quản lý khu di tích - Phối hợp chặt chẽ với Sở Du lịch Hà Tây và các cơ quan chức năng liên quan của huyện để tạo ra...
85 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 21/12/2013 | Lượt xem: 2101 | Lượt tải: 0
Chuyên đề Hoàn thiện chất lượng dịch vụ của bộ phận kinh doanh buồng tại khách sạn SOFITEL PLAZA HA NOIBan quản lý chất lượng được thành lập để giải quyết các vấn đề có liên quan đến chất lượng dịch vụ của khách sạn từ việc quản lý sự mong đợi của khách hàng đến việc thiết lập xây dựng các tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ và kiểm tra đánh giá chất lượng. Ban quản lý chất lượng gồm giám đốc, phó giám đốc và tổ trưởng các bộ phận. Để ban quản lý chất lượ...
102 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 21/12/2013 | Lượt xem: 2900 | Lượt tải: 1
Chuyên đề Những giải pháp giúp phát triển kinh doanh ăn uống tại khách sạn DaewooBộ phận kinh doanh ăn uống của khách sạn gồm 4 nhà hàng: - Nhà hàng Coffee Shop: phục vụ các bữa Buffet theo phong cách Châu Âu. - Nhà hàng Edo: phục vụ các món ăn Nhật Bản. - Nhà hàng Silk Road: phục vụ các món ăn Trung Quốc. - Nhà hàng La Paix: phục vụ các món ăn Ý. Cơ cấu khách của khách sạn: số lượng khách đông nhất trong tổng số khách đến...
91 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 21/12/2013 | Lượt xem: 2739 | Lượt tải: 1
Đề tài Một số giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh của bộ phận tiệc tại khách sạn Hà Nội DaewooNgười điều phối có tốt, cơ chế quản lý có hay nhưng nhân viên không biết việc thì quá trình hoạt động kinh doanh cũng không thể diễn ra suôn sẻ. Cần phải tiến hành đào tạo nghề cho họ theo định kỳ và theo những yêu cầu đổi mới phương thức phục vụ của khách sạn. Để giảm chi phí khách sạn thường tiến hành những buổi tập huấn cho nhân viên vào thời đ...
96 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 21/12/2013 | Lượt xem: 2943 | Lượt tải: 2
Chuyên đề Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ trong kinh doanh nhà hàng tại khách sạn quốc tế ASEANTrưởng bộ phận nhà hàng nên tăng cường công tác quản lý giám sát quá trình làm việc của nhân viên, đặc biệt là nhân viên Partime. Qua tìm hiểu những nhân viên Partime bằng phương pháp nói chuyện với họ tôi nhận ra rằng: Họ gần như không hề có trách nhiệm trong việc nâng cao chất lượng dịch vụ của nhà hàng. Bởi vì họ là những người đến và đi tự do k...
81 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 21/12/2013 | Lượt xem: 2203 | Lượt tải: 0
