Thư viện tài liệu, ebook tham khảo dành cho học sinh, sinh viên
Thư viện tài liệu trực tuyến miễn phí dành cho các bạn học sinh, sinh viên
Đề tài Nghiên cứu dùng vật liệu Chitosan làm phụ gia thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm(Bản scan) Qua khảo sát một số ảnh hưởng đến phản ứng deacetyl hóa tạo beta - chitosan chúng tôi đã xây dựng được quy trình sản xuất beta- chitosan từ mai mực đạt chát lượng cao, để thực hiện, tốn ít năng lượng. Beta-chitosan từ mai mực có độ deacetyl hóa cao, trọng lượng phân tử lớn và hầu như ở dạng vô định hình. Chitosan mai mực có khả năng hút...
64 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2006 | Lượt tải: 0
Đề tài Đánh giá hiệu quả của bổ sung đa vi chất dinh dưỡng cho trẻ em từ 11 - 13 tuổi vùng ven biển tỉnh Thái Bình(Bản scan) Mô hình chăm sóc dinh dường và sức khỏe trẻ em 11 - 13 tuổi suy dinh dường có thiếu đa vi chất vùng ven biển huyện Tiền Hải, Thái Bình có khả thi và được cộng đồng chấp nhận tham gia, bước đầu đã có hiệu quả, cần tiếp tục tiến hành thêm để hoàn thiện mô hình và rút kinh nghiệm
57 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 1842 | Lượt tải: 0
Đề tài Nghiên cứu sự xuất hiện và phân bố vi tảo, tảo độc hại ở đầm Lăng Cô, tỉnh Thừa Thiên HuếMỤC LỤC I. MỞ ĐẦU 1 II. ĐỐI TƯỢNG, THỜI GIAN, ĐỊA ĐIỂM VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2 2.1. Đối tượng nghiên cứu . 2 2.2. Thời gian nghiên cứu 2 2.3. Địa điểm nghiên cứu . 2 2.4. Phương pháp thu và cố định mẫu . 3 2.5. Phương pháp phân tích mẫu 3 2.5.1. Phân tích định tính . 3 2.5.2. Phân tích định lượng 3 2.5.3. Xử lí số liệu 4 III...
168 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 1994 | Lượt tải: 0
Đề tài Nghiên cứu công nghệ sản xuất nhựa dầu gừng và một số gia vị chọn lọc Việt Nam (ớt, tỏi)Mục lục Mở đầu 1 Phần I. Tổng quan 3 I, Tổng quan về gừng và nhựa dầu gừng 3 1.1. Nguyên liệu gừng 3 1.1.1. Giới thiệu chung 3 1.1.2. Thành phần hoá học của củ gừng 4 1.1.3. Tính chất hoá lý và thành phần hoá học của nhựa dầu gừng 6 1.1.3.1. Tính chất hoá lý của nhựa dầu gừng 7 1.1.3.2. Thành phần hoá học của nhựa dầu gừng 7 1.2. Tìn...
269 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2344 | Lượt tải: 3
Đề tài Nghiên cứu sản xuất nấm men giàu selen(Bản scan) Từ kết quả bảng, cho thấy: - Các nấm men giàu selen có tác dụng làm giảm kích thước của khối viêm do amian gây ra rất rõ rệt - Với liều nấm men có hàm lượng selen tương ứng với 20mg/kg thể trọng, nấm men có tác dụng làm giảm 39,2%( với P<0,05) - Với liều nấm men có hàm lượng selen tương ứng với 40mg/kg thể trọng, đãcó tác dụng làm ...
48 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2405 | Lượt tải: 1
Đề tài Nghiên cứu và ứng dụng chế phẩm sinh học CN phục vụ chăn nuôi lợn gia đình ở nông thôn(Bản scan) Qua kết quả thực trạng chăn nuôi lợn bằng phương pháp ăn ủ với "CN" trong thời gian qua, chúng tôi thấy việc đầu tư chi phí nhân công, chất đốt giảm như báo cáo trên. Đề nghị Viện tiếp tục cho hợp đồng sử dụng "CN" bằng cách bà con tự đóng góp tiền để có sản phẩm tiếp tụ dùng trong chăn nuôi Khi sản phẩm được 1 lượng thịt lớn bán ra t...
50 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 1686 | Lượt tải: 0
Đề tài Nghiên cứu mối liên quan giữa tình trạng dinh dưỡng với tăng axit uric máu và bệnh gút ở người trưởng thành tại bệnh viện 19.8(Bản scan) KHUYẾN NGHỊ 1.tăng axit uric máu và bệnh gút đang là một vấn đề cần được quan tâm. VÌ vậy cần tăng cường giáo dục truyền thông cho mọi người nhằm nâng cao hiểu biết về bệnh và tác hại của nó 2. Cần đưa chỉ tiêu xét nghiệm axit uric máu vào việc khám sức khỏe định lỳ để nhằm phát hiệm sớm bệnh và có những biện pháp can thiệp kịp thời ...
58 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 1905 | Lượt tải: 1
Đề tài Nghiên cứu ứng dụng công nghệ chống nấm mốc áp dụng trong sản xuất và lưu thông các loại giầy vải, giầy da xuất khẩuMỤC LỤC MỞ ĐẦU Chương I. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ TÓM TẮT CÁC NỘI DUNG ĐÃ THỰC HIỆN I.1. Cách tiếp cận I.2. Phương pháp nghiên cứu 1.3. Kỹ thuật sử dụng I.4. Tóm tắt các nội dung đã thực hiện Chương II. TỔNG QUAN NHỮNG NGHIÊN CỨU VỀ CHỐNG NẤM MỐC ĐƯỢC ỨNG DỤNG Ở TRONG NƯỚC VÀ QUỐC TẾ II.1. Tổng quan những nghiên cứu nước ngoài II.2...
140 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2078 | Lượt tải: 2
Đề tài Đánh giá tình trạng vệ sinh an toàn thực phẩm một số loại rau bán ở cửa hàng rau sạch và thực phẩm khác trên địa bàn Hà NộiHiện nay vấn đề VSATTP đang trở thành điểm nóng của toàn xã hội, nó thực sự là mối lo ngại không chỉ với các cơ quan chức năng mà còn đối với cả mọi người dân trong nước. Thực phẩm đóng vai trò hết sức quan trọng trong sự tồn tại phát triển, cải thiện giống nòi, là nguồn cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Song thực phẩm không an ...
32 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2049 | Lượt tải: 2
Đề tài Nghiên cứu công nghệ chiết tách một số chế phẩm thiên nhiên có giá trị kinh tế cao bằng CO2 lỏng ở trạng thái siêu tới hạnMỤC LỤC CHƯƠNG I : TỔNG QUAN 1.1 Công nghệ chiết xuất bằng CO 2 siêu tới hạn (Supercritical CO 2 - SCO 2 ) 2 1.1.1 Vài nét về trạng thái siêu tới hạn 2 1.1.2 Lùa chän dung m«i CO 2 siªu tíi h¹n trong chiết tách 4 1.1.2.1 TÝnh tan cña c¸c chÊt trong CO 2 siªu tíi h¹n 5 1.1.2.2 Sö dông dung m«i hỗ trợ trong quá trình chiết xuất bằng ...
137 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2045 | Lượt tải: 5
