Thư viện tài liệu, ebook tham khảo dành cho học sinh, sinh viên

Sử dụng enzyme để xử lý phụ phế phẩm giàu xơ là một phương pháp tiên tiến làm tăng gia 1trị phụ phế phẩm nhưng trên thực tế đang gặp nhiều khó khăn vì người ta chỉ phân lập được một số giới hạn vi sinh vật phâ hủy xơ và sản xuất được một số giới hạn phức hợp enzyme cần thiết. Để tạo điều kiện cho các enzyme này hoạt động trong tự nhiên (thứ...

80 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 4247 | Lượt tải: 2

LỜI MỞ ĐẦU 1. Đặt vấn đề: Ngày nay, với xu thế đổi mới và hội nhập, nền kinh tế nước ta ngày càng phát triển. So với khu vực và thế giới thì tốc độ công nghiệp hóa, hiện đại hóa của Việt Nam đã có những tiến bộ rõ rệt. Để có nền kinh tế phát triển thì ngành công nghiệp kỹ thuật đã góp một phần không nhỏ, trong đó ngành thực phẩm mà đặc biệt là ng...

148 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 3000 | Lượt tải: 1

CHƯƠNG MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Bệnh gan do siêu vi C (hepatilis C virus – HCV) gây ra là một trong những bệnh lý nguy hiểm về gan. Bệnh không có các triệu chứng lâm sàng rõ ràng, diễn tiến âm thầm, 85% người bệnh chuyển sang xơ gan và ung thư gan. Hơn nữa, bệnh chưa có vacxin phòng ngừa, chi phí cho quá trình điều trị là khá cao. Nhữn...

43 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 3332 | Lượt tải: 2

PHẦN I: LỜI MỞ ĐẦU 1. Đặt vấn đề Đã từ lâu, tảo là món ăn dân gian của nhiều địa phương trên thế giới. Dân miền Kamen đã dung thúng mủng vớt loại tảo lam đa bào Spirulina maxima trong các ao hồ giàu muối cacbonat để làm thức ăn nhưng lúc đó họ chưa biết trong tảo lam có chứa rất nhiều chất có giá trị dinh dưỡng. Đầu những năm 70 của thế kỉ XX, ...

49 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 5095 | Lượt tải: 2

Kiến nghị. - Từnhững nguy hiểm trên nên có cách phòng chống sựlây nhiễm của vi khuẩn Listeia monocytogenes. - Nên kiểm tra nghiêm ngặt những thực phẩm tiêu dùng vềmức độvi khuẩn trong thực phẩm, đặc biệt làđối với vi khuẩn Listeria monocytogenes.

52 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 4684 | Lượt tải: 2

MỞ ĐẦU CHƯƠNG I 1.1 Đặt vấn đề: Hiện nay xu thế phất triển kinh tế-xã hội, đô thị hóa,CN hóa đang diễn ra hết sức mạnh mẽ với nhịp độ cao thì vấn đề môi trường bức xúc liên quan đến các hoạt động dân sinh, công nghiệp,dịch vụ đã nảy sinh và đang cần có sự nghiên cứu giải quyết hợp lí nhằm huướng tới phát triển bền vững.Trong đó việc quản lí môi ...

43 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2004 | Lượt tải: 0

MỞ ĐẦU 1. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Hòa nhập vào xu thế chung của thế giới, Việt Nam đã tiến hành công cuộc đổi mới với phương châm đa phương hoá, đa dạng hoá trong quan hệ kinh tế, từng bước hội nhập với nền kinh tế thế giới. Sau hơn 10 năm đổi mới, nền công nghiệp của Việt Nam đã phát triển với tốc độ mạnh mẽ. Trong sự phát triển mạnh mẽ đó, từ một n...

105 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2428 | Lượt tải: 5

PHẦN I : PHẦN TỔNG QUAN I.1.Lịch phát triển Nhựa alkyt là một trong những loại nhựa lâu đời nhất, được sử dụng rộng rãi trong công nghệp sơn và một phần trong công nghiệp chất dẻo. Năm 1901, Xmit có ngưng tụ anhydrit phtalic với glyxerin theo tỷ lệ mol 3:2, do kết qủa đun nóng lâu hỗn hợp phản ứng nên thu được nhựa cứng, trong suốt, sáng, không...

90 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2408 | Lượt tải: 0

Đặt vấn đề . Đối tượng và phương pháp nghiên cứu . Khảo sát ảnh hưởng của IBA lên sự hình thành rễ bất định in vitro của sâm Ngọc Linh trên các môi trường khoáng MS, Gamborg (BS) và White

3 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2160 | Lượt tải: 0

(Bản scan) Hàm lượng chất kích thích sinh trưởng tạo chồi đối với cây phong lan Dendrobium anosmum in vitro là 0,5 mg/l BA. Ở nồng độ này mẫu cấy cho số chồi cao (6,67 chồi/ mẫu cây) và trọng lượng tươi lớn ( 383,94 mg) sau 90 ngày nuôi cấy

9 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2203 | Lượt tải: 0