Thư viện tài liệu trực tuyến miễn phí dành cho các bạn học sinh, sinh viên
I. Ý NGHĨA CỦA LẠNH Từ xa xưa , loài người đã biết sử dụng lạnh để phục vụ cho đời sống , bằng cách cho vật cần làm lạnh tiếp xúc với những vật lạnh hơn như dùng băng tuyết để bảo quản sản phẩm mà họ săn bắt được đó là phương pháp làm lạnh tự nhiên. Nhưng muốn làm lạnh ở nhiệt độ tùy ý và giữ nhiệt độ đó trong một thời gian tùy ý thì cần dùng...
55 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 26/02/2013 | Lượt xem: 2004 | Lượt tải: 3
MỤC LỤC Stt Trang 1 Mở đầu 1 2 Lập luận kinh tế kĩ thuật 2 3 Giới thiệu nguyên liệu 5 4 Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ 8 5 Xác định thực đơn và cân bằng nguyên liệu 15 6 Cân bằng nhiệt 28 7 Tính toán và chọn thiết bị 68 8 Tính lực lượng lao động của nhà máy 84 9 Tính điện nước và xây dựng 8...
123 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 26/02/2013 | Lượt xem: 1718 | Lượt tải: 2
LỜI NÓI ĐẦU Từ ngày xưa con người đã có ý thức tạo ra những điều kiện tiện nghi xung quanh mình, mùa đông thì sưởi ấm, mùa hè thì thông gió tự nhiên hoặc cưỡng bức. Nhưng nói đến kỹ thuật điều hoà không khí thì phải kể đến hệ thống điều hoà không khí đầu tiên của tiến sĩ W.H.CARIER (1876-1950) xây dựng vào năm 1962 ở nhà máy giấy. Để dần cải thiệ...
123 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 26/02/2013 | Lượt xem: 2534 | Lượt tải: 4
Lời nói đầu Để đáp ứng tăng trưởng kinh tế cao trong giai đoạn hiện nay củng như đảm bảo an ninh năng lượng cần phát triển mạnh việc sản xuất điện nói chung và các nhà máy nhiệt điện nói riêng Nhà máy nhiệt điện chu trình hỗn hợp (Combined cycles power plant – CCPP) ra đời trong những năm gần đây, với công nghệ tiến nó đã phát triển nhanh chóng v...
52 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 26/02/2013 | Lượt xem: 2170 | Lượt tải: 1
LỜI NÓI ĐẦU Tính toán thiết kế hệ dẫn động cơ khí là yêu cầu không thể thiếu đối với một kỹ sư ngành cơ khí, nhằm cung cấp các kiến thức cơ sở về máy và kết cấu máy. Thông qua đồ án môn học Chi tiết máy, mỗi sinh viên được hệ thống lại các kiến thức đã học nhằm tính toán thiết kế chi tiết máy theo các chỉ tiêu chủ yếu về khả năng làm việc; th...
25 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 26/02/2013 | Lượt xem: 1883 | Lượt tải: 3
M ỤC L ỤC MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU CHƯƠNG I: VAI TRÒ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC SẢN XUẤT BÁNH ĐA 1.1.Vai trò của việc chế biến lương thực 1.2. Bánh đa và nhu cầu người tiêu dùng 1.2.1.Đặc điểm và phân loại bánh đa 1.2.2.Ứng dụng của bánh đa 1.3.Công nghệ sản xuất các loại bánh đa hiện nay 1.3.1.Sản xuất bánh đa nem thủ công 1.3.2.Sản xuất bánh đa...
123 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 26/02/2013 | Lượt xem: 2184 | Lượt tải: 2
LỜI NÓI ĐẦU Nước ta là một nước nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới. Do đó điều hoà không khí chiếm một vị trí quan trọng trong đời sống sinh hoạt và cả trong công nghiệp. Khi mà đời sống kinh tế nâng cao thì nhu cầu về điều hoà càng cao, có thể nói hầu như trong tất cả các cao ốc, văn phòng , khách sạn,bệnh viện, nhà hàng, một số phân xưởng , đã và ...
108 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 26/02/2013 | Lượt xem: 2125 | Lượt tải: 4
LỜI NÓI ĐẦU Đối với nhiều ngành trong trường Đại học Kỹ thuật, sau khi học xong phần lý thuyết học sinh sẽ bước qua giai đoạn thiết kế đồ án môn học. Đối với môn học Chi Tiết Máy cũng vậy. Thiết kế chi tiết máy là một bước ngoặc cho việc nghiên cứu cơ sở tính toán và thiết kế các bộ truyền động cơ cơ khí cũng như các chi tiết máy. Đây là đề tài...
58 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 26/02/2013 | Lượt xem: 2428 | Lượt tải: 3
LỜI NÓI ĐẦU Đồ án môn học là nhiệm vụ và yêu cầu của mỗi sinh viên để củng cố kiến thức, ứng dụng kiến thức đã học vào thực tế cụ thể đồng thời kết thúc môn học, cũng như phần nào xác định được công việc mà mình sẽ làm trong tương lai khi ra trường. Về nội dung thiết kế “Hệ thống điều hoà không khí cho Trung tâm ẩm thực Nam Châu Hội Quán”, sau ...
32 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 26/02/2013 | Lượt xem: 2182 | Lượt tải: 1
Lời Nói Đầu Đồ án tốt nghiệp là nhiệm vụ và yêu cầu của sinh viên để kết thúc khoá học trước khi tốt nghiệp ra trường, đồng thời nó cũng giúp cho sinh viên tổng kết được những kiến thức đã học trong suốt quá trình học tập, cũng như phần nào xác định được công việc mà mình sẽ làm trong tương lai khi tốt nghiệp ra trường. Với đề tài “Tính kiểm t...
82 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 26/02/2013 | Lượt xem: 2145 | Lượt tải: 4
Copyright © 2024 Tai-Lieu.com - Hướng dẫn học sinh giải bài tập trong SGK, Thư viện sáng kiến kinh nghiệm hay, Thư viện đề thi