• Hoàn thiện quy trình đón tiếp và phục vụ khách trong thời gian lưu trú tại bộ phận lễ tân của khách sạn Vĩnh KhánhHoàn thiện quy trình đón tiếp và phục vụ khách trong thời gian lưu trú tại bộ phận lễ tân của khách sạn Vĩnh Khánh

    - Là cầu nối giữ các bộ phận khác trong khách sạn nhằm cung cấp các sản phẩm, dịch vụ của khách sạn, làm thoả mãn nhu cầu của khách. Trong quá trình đón tiếp và phục vụ khách, bộ phận lễ tân cung cấp thông tin dịch vụ cho khách: dịch vụ ăn uống, dịch vụ lưu trú, dịch vụ vui chơi giải trí và các dịch vụ khác. Khi khách có nhu cầu sử dụng các dịch vụ...

    doc41 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 2055 | Lượt tải: 0

  • Đề tài Hoàn thiện quy trình đón tiếp và làm thủ tục đăng ký cho khách đoàn quốc tế tại khách sạn Thanh VânĐề tài Hoàn thiện quy trình đón tiếp và làm thủ tục đăng ký cho khách đoàn quốc tế tại khách sạn Thanh Vân

    Có rất nhiều khái niệm về du lịch, sau đây là một vài khái niệm đặc trưng được em rút ra và đúc kết lại từ nhiều mặt, dưới sự tiếp cận của nhiều góc độ khác nhau. Dể đưa ra một khái niệm vừa mang tính chất bao quát vừa mang tính chất lý luận và thực tiễn thì các tác giả phải gặp nhiều khó khăn. Du lịch được khái niệm : ‘‘Du lịch là sự phối hợp nhịp...

    doc39 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1576 | Lượt tải: 0

  • Đề tài Quy trình đón tiếp và làm thủ tục nhập phòng cho kháchĐề tài Quy trình đón tiếp và làm thủ tục nhập phòng cho khách

    Theo nghiên cứu về du lịch của khách sạn Morcel Gotie “ Khách sạn là nơi lưu trú tạm thời của du khách, cùng với các buồng ngủ còn có các nhà hàng với nhiều chủng loại khác nhau ”. Theo thông tư số 01/2002/TT-TCDL ngày 27/4/2001 của Tổng cục Du lịch “ Khách sạn là công trình kiến trúc xây dựng độc lập, có qui mô từ 10 buồng ngủ trở lên, đảm bảo c...

    doc50 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1637 | Lượt tải: 0

  • Đề tài Quy trình đón tiếp và phục vụ khách nội địa tại khách sạn Hoàng NgọcĐề tài Quy trình đón tiếp và phục vụ khách nội địa tại khách sạn Hoàng Ngọc

    Đây là quaátrình mà lễ tân thực hiện trong một quá trình phục vụ khách. Đây là bộ phận đầu tiên mà khách hàng liên hệ đến bộ phận khách sạn mà họ mang theo những nhu cầu của mình bước 1: nhận yêu cầu đặt buồng từ khách * khi tiếp nhận đặt buồng từ yêu cầu của khách, nhân viên đăj buồng phải ghi đầy đủ thông tin - tên khách, tên người đăng ký - ...

    doc36 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1950 | Lượt tải: 1

  • Đề tài Hoàn thiện quy trình phục vụ ăn uống khách lẻ nội địa tại nhà hàng khách sạn Thu BồnĐề tài Hoàn thiện quy trình phục vụ ăn uống khách lẻ nội địa tại nhà hàng khách sạn Thu Bồn

    - Kế hoạch thực đơn của nhà hàng là bằng chứng, chứng minh thuyết phục nhất về thế mạnh và lợi thế của nhà hàng so với đối thủ cạnh tranh. Nếu các món ăn đồ uống được xây dựng trong thực đơn ngày càng phong phú và hợp lý tạo tính dị biệt cao về sản phẩm của nhà hàng thì chứng tỏ ưu thế vượt trội của nhà hàng. Tuy nhiên vấn đề giá của các món ăn đồ ...

    doc33 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1425 | Lượt tải: 0

  • Đề tài Hoàn thành quy trình Đón tiếp và làm thủ tục nhập phòng cho khách quốc tế tại khách sạn Hợp YếnĐề tài Hoàn thành quy trình Đón tiếp và làm thủ tục nhập phòng cho khách quốc tế tại khách sạn Hợp Yến

    - Khách sạn là một cơ sở kinh doanh cung ứng các dịch vụ lưu trú, ăn uống nhằm thu lợi nhuận. Trong đó dịch vụ, lưu trú là quan trọng nhất, còn các dịch vụ ăn uống là bổ sung. Khách sạn là cơ sở kinh doanh hoạt đọng nhằm mục đích sinh lợi bằng việc cho thuê phòng ở có đầy đủ tiện nghi cho khách nghỉ lại qua đêm hay thực hiện các kỳ nghỉ.

    doc34 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1582 | Lượt tải: 0

  • Đề tài Một số biện pháp nâng cao chất lượng phục vụ trong thời gian lưu trú tại khách sạn Việt ThànhĐề tài Một số biện pháp nâng cao chất lượng phục vụ trong thời gian lưu trú tại khách sạn Việt Thành

    Bộ phận lễ tân là bộ phận đầu tiên và cuối cùng tiếp xúc với khách tạo cho khách những ấn tượng ban đầu về khách sạn, chất lượng phục vụ trong khách sạn. Ở đây khách đến đăng ký đặt buồng, thanh toán. Là nơi tập trung mọi hoạt động của khách sạn. Vì thế mà bộ phận lễ tân có vai trò quan trọng trong hoạt động kinh doanh khách sạn và được ví như “t...

    doc45 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1555 | Lượt tải: 0

  • Đề tài Quy trình đón tiếp và làm thủ tục nhận phòng cho khách đoàn quốc tế đã đăng ký phòng trước tại khách sạn Hoàng NgọcĐề tài Quy trình đón tiếp và làm thủ tục nhận phòng cho khách đoàn quốc tế đã đăng ký phòng trước tại khách sạn Hoàng Ngọc

    - Quảng cáo, bán buồng và các dịch vụ khác của khách sạn. - Nhận đặt buồng và bố trí buồng cho khách. - Đón tiếp và làm thủ tục nhận buồng cho khách. - Trực tiếp và phối hợp với các bộ phận khác phục vụ khách trong thời gian lưu trú tại khách sạn. - Thanh toán và tiễn khách. - Tham gia vào các công tác marketing của khách sạn.

    doc41 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1575 | Lượt tải: 0

  • Đề tài Thực trạng công tác tổ chức và quản lý của bộ phận bàn tại nhà hàng khách sạn Thu BồnĐề tài Thực trạng công tác tổ chức và quản lý của bộ phận bàn tại nhà hàng khách sạn Thu Bồn

    - Đối với mỗi nhà hàng khác nhau thì kiến trúc và trang trí nội thất là khác nhau, chịu sự chi phối vào đặc trưng của mỗi nhà hàng nhưng đều thể hiện sự sang trọng đồng bộ cao. - Tuỳ theo mục đích kinh doanh mà mỗi nhà hàng có phong cách kiến trúc riêng biệt. Đối với mỗi nhà hàng kinh doanh trực thuộc vào khách sạn thì nhiều khi phong cách kiến t...

    doc51 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1576 | Lượt tải: 0

  • Một số ý kiến đề xuất nhằm nâng cao hoạt động của bộ phận buồng tại khách sạnMột số ý kiến đề xuất nhằm nâng cao hoạt động của bộ phận buồng tại khách sạn

    Ngày nay cùng với sự phát triển của đời sống vật chất, nhu cầu con người ngay càng được nâng cao và đa dạng hơn trước rất nhiều. Do đó hậu quả kinh doanh của dịch vụ này được xem là yếu tố quan trọng trong việc thu hút khách hàng đến với mình, muốn làm được điều đó vấn đề chất lượng được đưa lệ hàng đầu. Thực tế cho ta thấy quy trình phục buồng là ...

    doc37 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1613 | Lượt tải: 0