Thư viện tài liệu, ebook tham khảo dành cho học sinh, sinh viên
Thư viện tài liệu trực tuyến miễn phí dành cho các bạn học sinh, sinh viên
Tiểu luận Sơ đồ chiết tách và phân lập một số Flavonoid từ cây Lá móng tay ở quy mô phòng thí nghiệmMỞ ĐẦU Từ nhiều thế kỷ nay, thực vật được con người sử dụng vào rất nhiều lĩnh vực trong cuộc sống, từ nông nghiệp, công nghiệp đến sử dụng để chữa bệnh. Ở nhiều nước châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng, việc sử dụng các loại dược liệu để phòng và chữa bệnh đã được biết từ lâu. Ngày nay, việc nghiên cứu và bào chế dược phẩm từ các nguồn nguyên...
12 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2377 | Lượt tải: 4
Đề tài Nghiên cứu hoàn thiện và thử nghiệm công nghệ điều chế vindolin, catharanthin và vinblastin từ lá Dừa cạn Việt nam làm nguyên liệu sản xuất thuốc chống ung thưLỜI MỞ ĐẦU VÀ NHIỆM VỤ ĐỀ TÀI Trên thế giới, đi tiên phong và thành công trong việc triển khai sản xuất thuốc chống ung thư từ các ancaloid Dừa cạn và phải kể đến các công ty như: công ty Eli Lilly - Mỹ với sản phẩm thuốc tiêm VELBAN đi từ vinblastin sunfat chỉ định điều trị các bệnh Hodgkin, ung thư máu, ung thư biểu mô tinh hoàn, u Kaposi, ung...
12 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2704 | Lượt tải: 1
Khóa luận Đánh giá chất lượng nguyên liệu dưa chuột bao tử đối với sản phẩm dưa chuột dầm giấm tại công ty xuất nhập khẩu rau quả phương đông Việt Yên, Bắc GiangMỞ ĐẦU Việt Nam nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa nên có nguồn rau quả phong phú: Dưa chuột, khoai tây, xu hào, cà rốt, bắp cải, cà chua, .tuy nhiên rau quả lại thu hoạch trong thời gian ngắn với số lượng lớn vì vậy để khắc phục vấn đề này ngành chế biến rau quả đã ra đời và ngày càng chiếm được ưu thế trên thị trường. Sản phẩm rau quả củ...
64 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2164 | Lượt tải: 0
Đề tài Đánh giá công trình khí sinh học (biogas) ở Thừa Thiên HuếHiện nay ô nhiễm môi trường trở thành vấn đề của toàn cầu. Hiện tượng ô nhiễm môi trường ngày càng tăng không chỉ do sự phát triển mạnh mẽ công nghiệp, mà còn chiếm tỷ trọng lớn từ sản xuất nông nghiệp bao gồm trồng trọt và chăn nuôi. Đối với các cơ sở chăn nuôi, các chất thải gây ô nhiễm môi trường có tác động trực tiếp tới sức khoẻ cộng...
14 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2171 | Lượt tải: 0
Tiểu luận Quá trình hình thành và thay đổi màu sắc thực phẩm trong chế biến thực phẩmMỞ ĐẦU Hiện nay trên thị trường, chúng ta thấy rất nhiều chủng loại sản phẩm. Mỗi loại thực phẩm mang đặc tính riêng. Chất lượng của các sản phẩm thực phẩm không những bao hàm trị dinh dưỡng mà còn bao hàm giá trị cảm quan của chúng nữa. Màu sắc là một chỉ số quan trọng của giá trị cảm quan. Màu sắc các sản phẩm thực phẩm không chỉ có giá trị về...
24 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2315 | Lượt tải: 5
Tiểu luận Quá trình hình thành và thay đổi hương trong rượu vangLỜI NÓI ĐẦU Mục đích của tiểu luận “ Quá trình hình thành và thay đổi hương trong rượu vang” là tìm hiểu một số hợp chất hóa học được hình thành trong quá trình sản xuất rượu vang có vai trò quan trọng trong việc tạo nên tính chất cảm quan về hương vị cho sản phẩm, với tinh thần học viên nắm bắt được nội dung chính của môn học và tổng hợp một số t...
16 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 1962 | Lượt tải: 2
Tiểu luận Tìm hiểu hương vị của rượu vangMỞ ĐẦU Hương thơm là một đặc tính cảm quan quan trọng của thực phẩm. Chúng làm tăng giá trị cảm quan các sản phẩm thực phẩm và tốt cho quá trình tiêu hóa. Chất thơm ảnh hưởng đến hệ tuần hòan, đến nhịp đập của tim , đến hô hấp và sự tiêu hóa. Vì vậy trong sản xuất thực phẩm , người ta tìm mọi biện pháp kỹ thuật để bảo vệ chất thơm tự nhiên, mặt ...
27 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2195 | Lượt tải: 2
Tiểu luận Tìm hiểu cơ chế tạo màu sắc trong quá trình sản xuất bánh mỳLời mở đầu Ngày nay, mức sống của người dân càng ngày càng được nâng cao, cùng với sự gia tăng mạnh mẽ của sản lượng lương thực thực phẩm cùng với sự phát triển ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, thì quan niệm về ăn uống cũng được thay đổi theo. Nếu trước đây, nhu cầu về ăn uống của người dân là phải được ăn no; thì ngày nay nhu cầu về ăn uốn...
16 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2240 | Lượt tải: 2
Tiểu luận Tìm hiểu các chất tạo hương trong biaMỞ ĐẦU Bia ghi âm từ tiếng nước ngoài beer, bierra, la biere (nên trước đây bên ta có tên la de), phát sinh từ một danh từ Bắc Âu: bjor, nghĩa là thức uống của đàn ông. Thật ra, bia là một thức uống đã có từ thời thượng cổ, lúc ban đầu lên men với bất cứ loại ngũ cốc nào. Người ta đã tìm ra ở miền Mesopotamie, Lưỡng Hà những bản di tích 3000 năm t...
20 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 1990 | Lượt tải: 1
Đề tài Mối liên hệ giữa nghèo đói và môi trường ở Việt NamMục lục LỜI CẢM ƠN . 2 TỪ VIẾT TẮT 3 CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VÀ THÔNG TIN CƠ SỞ 8 A. Giới thiệu 8 B. Thông tin cơ sở 9 1. Tiến trình đưa ra khái niệm về mối liên hệ giữa nghèo đói và môi trường 9 2. Mối liên hệ giữa nghèo đói và môi trường trong bối cảnh Việt Nam 11 CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP LUẬN 13 A. Định nghĩa các khái niệm cơ bản 13 ...
96 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2423 | Lượt tải: 1
