Tài liệu Hóa Học

MỤC ĐÍCH ĐỀ TÀI NỘI DUNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH Thiết bị: Máy đo cấu trúc tổng thể Instron Các thông số đo: (Tyagi, 2006) Đầu dò: hình trụ, đầu dạng phẳng, đường kính 0.5cm Tốc độ: Trước khi kiểm tra: 2mm/s Khi kiểm tra: 3mm/s Kết thúc: 10mm/s Độ đâm xuyên: 100% Đế đỡ: lỗ 1cm Vị trí đặt mẫu: trung tâm Nhiệt độ phò...

39 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/05/2013 | Lượt xem: 2208 | Lượt tải: 0

MỤC LỤC Chương 1: GIỚI THIỆU 1 Chương 2: TỔNG QUAN 3 2.1 TỔNG QUAN VỀ RƯỢU VANG, NHO VÀ NẤM MEN DÙNG TRONG SẢN XUẤT RƯỢU VANG 3 2.1.1 Rượu vang 3 2.1.2 Nho 4 2.1.3 Nấm men 8 2.2 CỐ ĐỊNH NẤM MEN 11 2.2.1 Sơ lược một số vấn đề về kỹ thuật cố định tế bào 11 2.2.2 Các chất mang cố định nấm men trong sản xuất rượu vang 13 2.2.3 Cố định nấm men...

140 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/05/2013 | Lượt xem: 1955 | Lượt tải: 1

MỤC LỤC Mục lục i Danh mục bảng ii Danh mục hình iii Mở đầu iv Chương 1: Tổng quan 1.1 Cấu trúc thực phẩm và phương pháp phân tích cấu trúc thực phẩm 1 1.1.1 Cấu trúc thực phẩm 1 1.1.2 Phương pháp phân tích cấu trúc thực phẩm 3 1.2 Tổng quan về bánh biscuit 10 1.2.1 Định nghĩa, phân loại bánh biscuit 10 1.2.2 Giới thiệu một số loại bánh ...

79 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/05/2013 | Lượt xem: 1801 | Lượt tải: 0

Mở đầu Trong bối cảnh nền kinh tế thế giới đang bước vào toàn cầu hóa, mỗi một biến động trên thế giới đều ảnh hưởng tới các quốc gia, trong đó có Việt Nam. Trong hai năm trở lại đây thị trường xăng dầu luôn biến động, tăng giá liên tục, đã ảnh hưởng không nhỏ tới nền kinh tế nước ta. Nguyên nhân là do sự biến động về chính trị, về nhu cầu sử dụ...

66 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/05/2013 | Lượt xem: 1872 | Lượt tải: 4

MỤC LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN DANH MỤC CÁC BẢNG TRONG LUẬN VĂN DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ TRONG LUẬN VĂN DANH MỤC CÁC ĐỒ THỊ TRONG LUẬN VĂN Trang Mở đầu 1 Chương I: Tổng quan lý thuyết 3 1.1. Nhiên liệu diesel 3 1.1.1. Khái quát về nhiên liệu diesel 3 1.1.2 Nhiên liệu diesel khoáng và vấn đề ô nhiễm môi trường 7 1.2. N...

89 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/05/2013 | Lượt xem: 2293 | Lượt tải: 2

Mục Lục Mục Lục 1 Mở đầu 3 Chương I : Tổng Quan Lý Thuyết 4 I.1. Sơ lược về nhiên liệu khoáng và nhiên liệu diezel 4 I.2. Tổng quan về dầu thực vật. 6 I.2.1. Thành phần hoá học của dầu thực vật 7 I.2.2. Tính chất lý học của dầu thực vật 7 I.2.3. Tính chất hoá học của dầu thực vật 8 I.2.4. Các chỉ số quan trọng của dầu thực vật 10 I.2.5. C...

73 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/05/2013 | Lượt xem: 1783 | Lượt tải: 4

Nội dung Trang CẢM TẠ i TÓM LƯỢC .ii MỤC LỤC .iv DANH SÁCH BẢNG . viii DANH SÁCH HÌNH . ix Chương 1 GIỚI THIỆU 1 1.1. Đặt vấn đề 1 1.2. Mục tiêu nghiên cứu 1 Chương 2 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 3 2.1. Giới thiệu về nguyên liệu 3 2.1.1. Tính chất lí hóa của sữa 3 2.1.1.1. Sữa là hệ phân tán cao . 3 2.1.1.2...

81 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/05/2013 | Lượt xem: 2064 | Lượt tải: 1

MỤC LỤC Đề mục Trang bìa Nhiệm vụ luận văn Lời cảm ơn Mục lục Chương 1 ĐẶT VẤN ĐỀ Chương 2 CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ MÀU SẮC 2.1 Nguồn gốc và bản chất của màu sắc. 2.1.1 Nguồn gốc 2.1.2 Bản chất của màu sắc 2.1.3 Mối quan hệ giữa bước sóng ánh sáng bị hấp thụ và màu sắc của vật thể 2.1.4 Sự hấp thụ chọn lọc ánh sáng của vật thể có màu 2.2 Các...

87 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/05/2013 | Lượt xem: 1713 | Lượt tải: 0

LỜI MỞ ĐẦU Ngày nay vật liệu kim loại vẫn đang chiếm vị trí quan trọng nhất trong nền kinh tế quốc dân, do chúng có hoạt tính cao nên dễ bị môi trường tác động làm phá hủy dần từ ngoài vào trong, kết quả là tạo ra những lớp rỉ trên bề mặt kim loại gây thiệt hại lớn về chi phí bảo dưỡng, thay thế vật liệu. Đặc biệt hậu quả của ăn mòn là gây ô nhiễm...

53 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/05/2013 | Lượt xem: 1887 | Lượt tải: 0

Bài toán môi trường liên tục là những vấn đề trong thực tế thường liên quan đến các thông số như: trường nhiệt độ, nồng độ vật chất, chuyển vị, từ trường ?Tùy theo mức độkhódễ màta có nhiều cách giải khác nhau.

53 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/05/2013 | Lượt xem: 1865 | Lượt tải: 0