Phân tích và đánh giá hàm lượng sắt trong một số loại rau đang lưu hành ở thành phố Thủ Dầu Một - Huỳnh Thị Thanh ThùySắt có khá nhiều trong các mẫu rau nghiên cứu được lấy ở chợ Thủ Dầu Một, chợ Phú Hòa và chợ Phú Mỹ thành phố Thủ Dầu Một 2017. Hàm lượng trung bình của sắt trong rau bina (30,9 mg/kg) > rau dền đỏ (30,0 mg/kg) > rau cải ngọt (20,3 mg/kg) > rau muống (13,9 mg/kg). Hàm lượng sắt có nhiều trong tất cả các mẫu rau được nghiên c...
5 trang | Chia sẻ: honghp95 | Ngày: 04/12/2020 | Lượt xem: 835 | Lượt tải: 0
Nghiên cứu tách loại tanin và lên men chế biến rượu vang từ dịch ép quả điều - Võ Thị Thu GiangDịch ép quả điều sau khi tách loại tanin đưa về 220Brix, thực hiện thanh trùng ở 750C trong thời gian 15 phút, sau khi dịch ép trở về nhiệt độ 30-350C dịch nấm men sau nuôi cấy nhân giống được thêm vào với 5% v/v. Giá trị này cũng gần giống với kết quả của nhiều nghiên cứu khác như: lên men rượu vang ổi [18], lên men rượu vang từ xơ mít [19]. Một s...
9 trang | Chia sẻ: honghp95 | Ngày: 04/12/2020 | Lượt xem: 911 | Lượt tải: 0
Chế tạo chitosan khối lượng phân tử thấp bằng h2o2 và khảo sát khả năng cải thiện tỉ lệ sống của mô lan hồ điệp - Đặng Xuân DựChitosan là một tác nhân sinh học có khả năng kháng khuẩn bề mặt [2], [6]. Ưu điểm của chitosan là không làm tổn thương đến tế bào và có khả năng kích thích sinh trưởng đối với mô thực vật, khác với các tác nhân hóa học có tính sát khuẩn mạnh như calcium hypochlorite thường làm tổn thương đến tế bào. Hình 8b cho thấy các tế bào trong mảnh lan ở mẫu...
8 trang | Chia sẻ: honghp95 | Ngày: 04/12/2020 | Lượt xem: 820 | Lượt tải: 0
Tổng hợp xanh chất lỏng ion butylpyridinium bromide - Dương Thị Ánh TuyếtQuá trình điều chế chất lỏng ion [bpy]Br đã được khảo sát so sánh qua hai phương pháp: vi sóng và đun khuấy từ. Kết quả cho thấy vi sóng có tác dụng làm giảm thời gian phản ứng so với đun khuấy từ. Tuy nhiên, hiệu suất thu được chưa cao do sản phẩm bị phân hủy nếu kéo dài thời gian chiếu xạ. Điều kiện phản ứng tối ưu cho hai phương pháp đã được xác...
5 trang | Chia sẻ: honghp95 | Ngày: 04/12/2020 | Lượt xem: 708 | Lượt tải: 0
Color removal of reactive dyes using microwave - Do Quang ThangAt the first step, the appropriate condition for the absolute elimination reaction of dyes and a part of organic substances of the active dyes by microwave radiation process was found. The Jar-test showed that dyes containing the reactive blue 21 solution (ptalocianin group) may be discolored quite well with coagulation and flocculation process (52...
7 trang | Chia sẻ: honghp95 | Ngày: 04/12/2020 | Lượt xem: 751 | Lượt tải: 0
Xác định hàm lượng formol trong bánh phở và bún đang lưu hành ở thành phố Thủ Dầu Một - Lê Thị Huỳnh NhưFormol hiện diện trong tất cả các mẫu thực phẩm nghiên cứu được lấy ở chợ Thủ Dầu Một, chợ Phú Hòa và chợ Phú Mỹ thành phố Thủ Dầu Một 2018. Hàm lượng trung bình của formol trong bún khô (2,355 mg/kg) > hủ tiếu khô (0,900 mg/kg) > bún tươi (0,570 mg/kg) > báng phở (0,525 mg/kg). Hàm lượng formol có mặt trong tất cả các mâ...
5 trang | Chia sẻ: honghp95 | Ngày: 04/12/2020 | Lượt xem: 962 | Lượt tải: 0
Thành phần hóa học, hoạt tính kháng khuẩn và khả năng kháng oxy hóa của tinh dầu lá và vỏ tắc - Bùi Thị Như QuỳnhLy trích tinh dầu bằng phương pháp chưng cất hơi nước truyền thống đưa đến kết quả có nhiều ưu điểm như: hiệu suất tinh dầu cao, tinh dầu thu được vẫn giữ được màu sắc, vị cay và mùi thơm đặc trưng. Phương pháp GC-MS và GC-FID đã xác định được thành phần hóa học chính trong tinh dầu vỏ tắc là limonen (96%) và myrcen (1,8%), trong tinh dầu lá tắc lạ...
7 trang | Chia sẻ: honghp95 | Ngày: 04/12/2020 | Lượt xem: 868 | Lượt tải: 0
Ab initio calculation of intermolecular potentials and second virial coefficients for monte carlo simulation of dimer n2–n2 - Nguyen Thanh DuocThe vapour-liquid coexisting phase and thermodynamic properties of the pure fluids nitrogen gas was calculated successfully with the developed computer simulation program GEMC-NVT using 5-site intermolecular potential functions Eq. 3 and Eq. 4 resulting from ab initio energy calculations. The simulation results agree well with critical experimental...
6 trang | Chia sẻ: honghp95 | Ngày: 04/12/2020 | Lượt xem: 898 | Lượt tải: 0
Điều chế vật liệu la/fe-Bentonite và ứng dụng xử lý xanh methylene trong nước - Bùi Văn ThắngChất xúc tác Fenton dị thể được điều chế là La/Fe-Bent và đánh giá khả năng xử lý MB trong nước. Các phương pháp phân tích hóa lý như XRD, TG-DTG, FTIR và BET chứng minh quá trình biến tính bentonite bằng polycation La/Fe đã thành công với các pic đặc trưng của La2O3 và Fe2O3 chỉ ra trong phổ XRD, các pic phổ dao động đặc trưng của tác nhân điều ch...
9 trang | Chia sẻ: honghp95 | Ngày: 04/12/2020 | Lượt xem: 842 | Lượt tải: 0
Hàm lượng chì trong trầm tích, nước sông và trong loài cá trê trên sông Sài Gòn đoạn chảy qua thành phố Thủ Dầu Một - Lê Thị PhơHàm lượng Pb trong các mẫu nước và trầm tích đều chưa vượt qua giới hạn cho phép theo tiêu chuẩn Việt Nam, nước vẫn còn sử dụng tốt cho mục đích tưới tiêu và thủy lợi. Hàm lượng Pb trong các bộ phận vây, mang, thịt cá thì khá cao gây mất an toàn về sức khỏe và có thể gây rủi ro cho con người và động vật ăn thịt cá. Cá Trê là một loài di động và sốn...
7 trang | Chia sẻ: honghp95 | Ngày: 04/12/2020 | Lượt xem: 1109 | Lượt tải: 0
