• Tiểu luận Lên men biaTiểu luận Lên men bia

    Bia là loại đồ uống bổ dưỡng cho cở thể. Ở Việt Nam hiện nay, nhu cầu về bia tăng nhanh về số lượng lẫn chất lượng. Vì thế việc nâng cao sản lượng bia ở các nhà máy là vấn đề thiết yếu, tuy nhiên vấn đề vốn đầu tư gặp nhiều khó khăn. Mặt khác việc tiêu thụ bia còn phân hóa theo thời điểm, thời tiết. Mùa hè, các nhà máy bia quá công suất không đáp ứ...

    doc24 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 1986 | Lượt tải: 0

  • Giáo trình Kỹ thuật điện diGiáo trình Kỹ thuật điện di

    Phân tách bằng điện di 1. Ghim điện cho bộ nguồn, hiệu điện thế 100 - 150 V dùng cho lớp gel cô. khi vạch dấu chất nhuộm chạy đến mặ trên của gel phân tách có thể tăng hiệu điện thế lên 200V 2. Khi vạch dấu chất nhuộm đến gần phía đáy gel phân tách, tắt nguồn điện, loại gel sandwich, gỡ kính, cẩn thaanj loại bỏ gel cô bằng cây gạt lim loại, và đặ...

    pdf80 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 2259 | Lượt tải: 0

  • Đồ án Nhân nhanh PLB Mẫn Thiên Hồng (Doritaenopsis sp.) trong một số hệ thống nuôi cấy khác nhauĐồ án Nhân nhanh PLB Mẫn Thiên Hồng (Doritaenopsis sp.) trong một số hệ thống nuôi cấy khác nhau

    MỞ ĐẦU 1. Mục đích nghiên cứu: Ngày nay, sự đam mê thưởng thức cây cảnh của người dân ngày càng một gia tăng, để đáp ứng nhu cầu đó, cùng với sự tiến bộ và phát triển của khoa học kỹ thuật, đặc biệt là công nghệ sinh học đã lai tạo ra nhiều loại hoa quý có nhiều màu sắc đa dạng và phong phú. Việc nhân giống bằng kỹ thuật thông thường như trước đ...

    doc63 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 2821 | Lượt tải: 2

  • Đề tài Nghiên cứu tuyển chọn một số chủng vi sinh vật có khả năng phân hủy tinh bột và ứng dụng trong xử lý nước thải sản xuất nuiĐề tài Nghiên cứu tuyển chọn một số chủng vi sinh vật có khả năng phân hủy tinh bột và ứng dụng trong xử lý nước thải sản xuất nui

    So sánh với quy chuẩn xả thải của QCVN 24:2009/BTNMT, hàm lượng COD đầu ra tối ưu của hầu hết các thí nghiệm đều đạt tiêu chuẩn xả thải loại B (COD<=100 mg/l). Ở thí nghiệm 426, 526, 536, giá trị COD tối ưu cao hơn tiêu chuẩn (COD = 112 mg/l) nhưng không vượt chỉ tiêu cho phép quá nhiều. Thí nghiệm 136 có giá trị COD tối ưu là 28 mg/l đạt t...

    pdf61 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 2283 | Lượt tải: 2

  • Đồ án Nghiên cứu ảnh hưởng kali và photpho đến sự hình thành và phát triển của chồi lan Dendrobium Sonia trong môi trường Murashige và Skoog (MS, 1962)Đồ án Nghiên cứu ảnh hưởng kali và photpho đến sự hình thành và phát triển của chồi lan Dendrobium Sonia trong môi trường Murashige và Skoog (MS, 1962)

    ĐỀ NGHỊ Cần tiếp tục nghiên cứu kết hợp giữa P và K trong môi trường nuôi cấy để có những kết quả hoàn thiện hơn bổ sung vào qui trình sản xuất cây lan giống. Cần điều chỉnh pH trước khi hấp từ 6,0-6,2 đối với môi trường K4, K5, K6, K7 và K8, đồng thời giảm pH trước khi hấp xuống còn 5,8 đối vớimôi trường P7 và P8.

    pdf75 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 1838 | Lượt tải: 0

  • Đồ án Khảo sát quá trình lên men acid lactic bởi Lactobacillus drebrueckiiĐồ án Khảo sát quá trình lên men acid lactic bởi Lactobacillus drebrueckii

    MỞ ĐẦU 1.1. Đặt vấn đề Hiện nay kỹ thuật cố định tế bào đang được đề cập và quan tâm nhiều đặc biệt trong các lĩnh vực lên men sản xuất các sản phẩm trao đổi chất. Tế bào cố đọnh có nhiều ưu điểm hơn tế bào tự do như: Enzyme của tế bào ổn định hơn enzyme ở dạng tự do khi tế bào được gắn trên chất mang polymer tự nhiên, cố định tế bào vi sinh vật ...

    doc56 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 6844 | Lượt tải: 5

  • Đồ án Xây dựng bộ sưu tập giống vi khuẩn lên men lactic có hoạt tính probioticsĐồ án Xây dựng bộ sưu tập giống vi khuẩn lên men lactic có hoạt tính probiotics

    LỜI MỞ ĐẦU Xu hướng của con người ngày nay là quay về sử dụng các sản phẩm mang tính thiên nhiên như từ động vật, thực vật và cả vi sinh vật , khai thác những kinh nghiệm cổ truyền kết hợp với kỹ thuật hiện đại và hạn chế tối đa việc đưa các hoá chất vào cơ thể. Vì vậy, khuynh hướng sử dụng liệu pháp thay thế cho liệu pháp kháng sinh dùng trong đ...

    doc39 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 2715 | Lượt tải: 5

  • Đồ án Tách chiết, tinh sạch và cố định enzyme bromelin từ dứaĐồ án Tách chiết, tinh sạch và cố định enzyme bromelin từ dứa

    MỞ ĐẦU 1.1. ĐẶT VẤN ĐỀ Trong những năm gần đây người ta dành sự quan tâm rất nhiều đến việc tách chiết enzyme bromelain để sử dụng làm tác nhân kích thích tiêu hóa, chữa vết thương, ổn định dịch lên men. Việc nghiên cứu thành công một enzyme là ở việc chiết xuất, xác định đặt tính, yếu tố ảnh hưởng hoạt động của enzyme. Việc tinh chế enzyme hết ...

    doc34 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 4691 | Lượt tải: 1

  • Đồ án Nghiên cứu xử lý nước thải nhiễm dầu bằng thực vật nổi: lục bình, bèoĐồ án Nghiên cứu xử lý nước thải nhiễm dầu bằng thực vật nổi: lục bình, bèo

    ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1. Đặt vấn đề Ở Việt Nam, dầu khí đã được phát hiện vào ngày 26/6/1986, tấn dầu đầu tiên đã khai thác được từ mỏ dầu Bạch Hổ. Tiếp theo nhiều mỏ dầu khí ở thềm lục địa phía Nam, đã đi vào khai thác như mỏ Đại Hùng, mỏ Rồng, mỏ Rạng Đông, các mỏ khí như Lan Tây Lan Đỏ Nhà nước ta bắt đầu tiến hành xây dựng nhà máy chế biến dầu đầu...

    doc93 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 2057 | Lượt tải: 2

  • Đồ án Nghiên cứu khả năng tăng trưởng của một số vi sinh vật trên bề mặt giá đỡ Cellulose vi khuẩn (BC-Bacterial cellulose)Đồ án Nghiên cứu khả năng tăng trưởng của một số vi sinh vật trên bề mặt giá đỡ Cellulose vi khuẩn (BC-Bacterial cellulose)

    MỞ ĐẦU 1. Đặt vấn đề Ở Việt Nam, thạch dừa (Nata-de-coco) là một loại thực phẩm phổ biến. Thạch dừa thực chất là sinh khối của vi khuẩn Acetobacter xylinum (nuôi trên môi trường nước dừa già), mà thành phần chủ yếu là cellulose nên được gọi là cellulose vi khuẩn (Bacterial cellulose - BC). Ngoài giá trị thực phẩm như thạch dừa, các nhà khoa h...

    doc42 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 1942 | Lượt tải: 0