• Bài giảng An toàn thực phẩmBài giảng An toàn thực phẩm

    Các khái niệm cơ bản • Ô nhiễm thực phẩm: là tình trạng xuất hiện bất cứ một chất lạ nào (chất ô nhiễm) trong thực phẩm • Chất ô nhiễm: bất kỳ chất nào không được chủ ý cho vào thực phẩm mà có mặt trong thực phẩm do kết quả của việc sản xuất, chế biến, xử lý, đóng gói, bao gói, vận chuyển và lưu trữ thực phẩm hoặc do ảnh hưởng của môi trường ...

    pdf14 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 25/02/2022 | Lượt xem: 33 | Lượt tải: 0

  • Sự ký sinh của nấm trichoderma, paecilomyces trên tuyến trùng gây bướu rễ cây tiêuSự ký sinh của nấm trichoderma, paecilomyces trên tuyến trùng gây bướu rễ cây tiêu

    Đánh giá ảnh hưởng của dịch trích của nấm Trichoderma sp. và Paecilomyces sp. đối với tuyến trùng Meloidogyne sp. Hiệu quả gây chết tuyến trùng (Bảng 3) của dịch trích Trichoderma sp., Paecilomyces sp. hay nghiệm thức phối trộn 50% Trichoderma sp. + 50% Paecilomyces sp. rất nhanh và không có khác biệt có ý nghĩa thống kê giữa 3 nghiệm thức. ...

    pdf6 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 25/02/2022 | Lượt xem: 26 | Lượt tải: 0

  • Ứng dụng ethephon để xử lý chín đồng loạt quả cà phê vối phục vụ thu hoạch cơ giới hóaỨng dụng ethephon để xử lý chín đồng loạt quả cà phê vối phục vụ thu hoạch cơ giới hóa

    Tính toán hiệu quả kinh tế Với việc sử dụng chế phẩm ethephon làm chín đồng loạt quả thì số lần thu hoạch chỉ 1 lần so với 3 lần của phương pháp đối chứng (không sử dụng) để thu hoạch được tỷ lệ chín theo yêu cầu. Với các thay đổi đó, các chi phí quá trình thu hoạch được tính toán và so sánh với đối chứng được tính trên diện tích 1,0 ha cà p...

    pdf6 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 25/02/2022 | Lượt xem: 27 | Lượt tải: 0

  • Ảnh hưởng của ethyl methanesulfonate và tia cực tím đến sự hình thành biến dị soma in vitro của cây hoa cúcẢnh hưởng của ethyl methanesulfonate và tia cực tím đến sự hình thành biến dị soma in vitro của cây hoa cúc

    KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Xử lý kết hợp EMS và tia UV có khả năng tạo biến dị in vitro từ chồi của cúc vàng (Chrysanthemum indicum), công thức xử lý EMS + UV 0,10% có tỷ lệ biến dị hình thái cao nhất (20,0%). Chồi in vitro tái sinh có đặc điểm chậm ra rễ, giảm chiều cao, giảm số lá/chồi, giảm số rễ/chồi, giảm chiều dài rễ so với các chỉ tiêu này ở...

    pdf5 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 25/02/2022 | Lượt xem: 45 | Lượt tải: 0

  • Antioxidant activity of fruiting body extracts from pycnoporus sanguineus mushroomAntioxidant activity of fruiting body extracts from pycnoporus sanguineus mushroom

    The highest lipid peroxidation inhibitory activity at the concentration of 2000 μg/mL of each samples was observed from trolox (95.53 %), ethanolic extract (90.45 %) and aqueous extract (69.71 %) from fruiting bodies of the P. sanguineus with IC50 values being 886.68 μg/mL, 975.84 μg/mL and 1311.24 μg/mL, respectively (Tab. 2). The results showe...

    pdf9 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 25/02/2022 | Lượt xem: 26 | Lượt tải: 0

  • Antimicrobial and antioxidant activity of bacterial endophytes isolated from leaves of the mangrove plant rhizophora stylosaAntimicrobial and antioxidant activity of bacterial endophytes isolated from leaves of the mangrove plant rhizophora stylosa

    Neopestalotiopsis sp. and Peniophora lycii from leaves of R. mucronata. The extracts from two isolated fungi showed antimicrobial activity against E. coli ATCC 25922 and S. aureus ATCC 25923 with MIC values from 125 to 500 µg/ml. Handayani et al. (2017) isolated 12 endophytic fungi from mangrove plant Sonneratia griffithii. These fungi belo...

    pdf9 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 25/02/2022 | Lượt xem: 32 | Lượt tải: 0

  • Hoạt tính kháng sinh của hợp chất tự nhiên từ chủng Aspergillus Flocculosus 01NT.1.1.5 phân lập từ bọt biểnHoạt tính kháng sinh của hợp chất tự nhiên từ chủng Aspergillus Flocculosus 01NT.1.1.5 phân lập từ bọt biển

    Các loài vi nấm Aspergillus được xem là nguồn quan trọng cho các hợp chất tự nhiên ứng dụng trong y dược, nông nghiệp và công nghiệp. Trong tiến trình nghiên cứu của chúng tôi về các hợp chất kháng sinh mới từ vi nấm biển, một hợp chất mới phomaligol A2 (1), cùng với ba hợp chất đã biết wasabidienone E (2), aspertetranone D (3) và mactanamide (4...

    pdf7 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 25/02/2022 | Lượt xem: 43 | Lượt tải: 0

  • Hoạt tính kháng khuẩn và kháng nấm của cao chiết ethanol một số loài thảo dượcHoạt tính kháng khuẩn và kháng nấm của cao chiết ethanol một số loài thảo dược

    Mục tiêu của nghiên cứu này nhằm xác định và đánh giá hoạt tính kháng khuẩn, kháng nấm và xác định sự có mặt của một số hợp chất có hoạt tính trong cao chiết của một số loài cây dược liệu như Trầu không (Piper betle L.), Hành tây (Allium cepa L.), Hành tím (Allium ascalonium L.), Tỏi (Allium sativum L.), Nghệ (Curcuma longa L.), Lá mơ (Paederia ...

    pdf9 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 25/02/2022 | Lượt xem: 40 | Lượt tải: 0

  • Antibacterial activity of piper betle extracts on helicobacter pylori and identification of potential compoundsAntibacterial activity of piper betle extracts on helicobacter pylori and identification of potential compounds

    Identification the potential compounds in TK12 fraction All of 12 sub-fractions (TK1-TK12) were analyzed by analytical HPLC with detection at 190 nm in 37 min. The chromatograms of 12 sub-fractions were overlayed and shown in Figure 3a. Among 12 fractions, TK12 fraction gave the best spectrophotometric signal of its components. There were 8...

    pdf6 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 25/02/2022 | Lượt xem: 38 | Lượt tải: 0

  • Phân tích trình tự gen 16S rRNA từ các chủng leptospira gây bệnh của Việt Nam và dự đoán in-silico các epitope tiềm năng trên hai Lipoprotein màng ngoài LIPL21, LIPL32Phân tích trình tự gen 16S rRNA từ các chủng leptospira gây bệnh của Việt Nam và dự đoán in-silico các epitope tiềm năng trên hai Lipoprotein màng ngoài LIPL21, LIPL32

    Bệnh xoắn khuẩn (Leptospirosis) được xác định là một bệnh truyền nhiễm mới nổi, có khả năng gây bệnh trên động vật và lây lan sang người. Bệnh do Leptospira gây ra. Mặc dù đã có một số loại vacxin phòng bệnh do Leptospira nhưng đáp ứng miễn dịch không cao, thời gian bảo hộ không dài. Trong thí nghiệm này, một đoạn 550 bp của gen RNA ribosome (16...

    pdf12 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 25/02/2022 | Lượt xem: 33 | Lượt tải: 0