• Đề tài Xác định hàm lượng nitrite bằng phương pháp lên màu với axit sulfanilic và - NaphtylaminĐề tài Xác định hàm lượng nitrite bằng phương pháp lên màu với axit sulfanilic và - Naphtylamin

    • Mẫu phải được lắc đều trước khi phân tích, lấy 50ml mẫu cho vào erlen. Nếu thể tích mẫu có hàm lượng sắt cao hơn 200 g, sử dụng một lượng mẫu ít hơn và pha thành 50ml. Thêm 2ml HCl đậm đặc và 1ml NH2OH.HCl. Thêm vài viên bi thủy tinh vào erlen đun sôi đến khi thể tích còn khoảng 15-20ml (nếu bị cạn cho vào 2ml HCl và 5ml nước cất). • Làm nguội m...

    doc8 trang | Chia sẻ: Kuang2 | Ngày: 23/08/2017 | Lượt xem: 1031 | Lượt tải: 0

  • Công nghệ tách chiết bằng phương pháp CO2 ở trạng thái siêu tới hạn (SCO2)Công nghệ tách chiết bằng phương pháp CO2 ở trạng thái siêu tới hạn (SCO2)

    Ưu điểm của phương pháp SCO2 so với các phương pháp truyền thống. • Sản phẩm có chất lượng cao: đối với tinh dầu thì có màu, mùi tự nhiên, không lẫn nhiều thành phần không mong muốn, với các hợp chất tự nhiên thì tách được các chất có hoạt tính cao. • Không còn lượng dung môi dư • Tách các hoạt chất với hàm lượng cao • Không gây ô nhiễm môi trư...

    doc35 trang | Chia sẻ: Kuang2 | Ngày: 23/08/2017 | Lượt xem: 1159 | Lượt tải: 0

  • Tìm hiểu về kim chiTìm hiểu về kim chi

    Các nhân tố ảnh hưởng đến mùi vị của kimchi bao gồm: đường, acid amin, acid hữu cơ, muối, và các hợp chất lưu huỳnh dễ bay hơi. Hàm lượng đường có trong nguyên liệu ảnh hưởng đến mùi vị sản phẩm cuối vì ảnh hưởng đến độ chua và độ ngọt của kimchi.

    ppt25 trang | Chia sẻ: Kuang2 | Ngày: 23/08/2017 | Lượt xem: 1005 | Lượt tải: 0

  • Đề tài Kỹ thuật lên men thực phẩm cổ truyền Việt Nam và các nước trong vùngĐề tài Kỹ thuật lên men thực phẩm cổ truyền Việt Nam và các nước trong vùng

    SOM FUG, SOM DOG, PLA FUG, PLA MUG, FUG SOM (Thái Lan). Nguyên liệu : Các loại cá nước ngọt khác nhau 69%, muối 10.2%, cơm 13.8%, tỏi 6.9%. Cách làm : Thịt cá băm nhỏ Cho vào túi vải Vắt khô nước Trộn cá với muối, cơm, tỏi Cho vào khay và đậy bằng 1 khay khác Lên men ở nhiệt độ phòng 20–30oC trong 7 ngày SOM FUG. Yêu cầu thành phẩm : sản phẩm có...

    doc167 trang | Chia sẻ: Kuang2 | Ngày: 23/08/2017 | Lượt xem: 1040 | Lượt tải: 0

  • Đề tài Qui trình công nghệ làm thạch dừaĐề tài Qui trình công nghệ làm thạch dừa

    Chuẩn bị môi trường:  Nước dừa già được thu nhận ở các nhà máy sản xuất cơm dừa nạo sấy. Thành phần gồm: đường, protein, dầu béo, khoáng ,vitamin hoà tan và một số tạp chất khác.  Dùng vải lọc để loại bỏ tạp chất.Vải lọc được cố định trên rổ lọc.Dịch nước dừa sau khi lọc được thu vào thùng chứa. Cặn trên vải lọc được tách ra ngoài.  Bổ sung d...

    doc18 trang | Chia sẻ: Kuang2 | Ngày: 23/08/2017 | Lượt xem: 1043 | Lượt tải: 0

  • Đề tài Tìm hiểu về rượu vangĐề tài Tìm hiểu về rượu vang

    I.Giới thiệu về rượu vang II.Quy trình sản xuất rượu vang III.Tình hình sản xuất rượu vang của thế giới và Việt Nam

    ppt35 trang | Chia sẻ: Kuang2 | Ngày: 23/08/2017 | Lượt xem: 1144 | Lượt tải: 0

  • Luận văn So sánh phát triển của nấm men saccharomyces.sp phân lập từ tự nhiên và saccharomyces. cerevisiaLuận văn So sánh phát triển của nấm men saccharomyces.sp phân lập từ tự nhiên và saccharomyces. cerevisia

    2.1 Mục đích:So sánh sự khác biệt về một chỉ tiêu nào đó giữa hai mẫu 2.2 Hội đồng:10-20 thành viên dã được huấn luyện. 2.3 Số mẫu:3 (trong đó có hai mẫu giống nhau và một mẫu khác). 2.4 Quy trình: Mỗi thành viên nhận được ba mẫu ghi ám số, được biết trước trong đó có hai mẫu giống nhau. Yêu cầu các thành viên phải chỉ ra mẫu nào khác hơn so vớ...

    doc46 trang | Chia sẻ: Kuang2 | Ngày: 23/08/2017 | Lượt xem: 921 | Lượt tải: 0

  • Đề tài Một số giải pháp đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm rượu Vodka ở công ty cổ phần Cồn Rượu Hà NộiĐề tài Một số giải pháp đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm rượu Vodka ở công ty cổ phần Cồn Rượu Hà Nội

    Công ty cổ phần Cồn Rượu Hà Nội đến nay đã trải qua hơn 100 năm tồn tại và phát triển, cũng có lúc công ty làm ăn có lãi và cũng có những lúc làm ăn thua lỗ. Nhưng dù rơi vào tình trạng nào đi chăng nữa thì công ty cũng luôn luôn đổi mới mình, luôn cố gắng theo đuổi sự thay đổi của nền kinh tế thị trường. Trong một vài năm gần đây công ty đã có sự ...

    doc66 trang | Chia sẻ: Kuang2 | Ngày: 23/08/2017 | Lượt xem: 954 | Lượt tải: 0

  • Đề tài Xây dựng hệ thống quản lý mối quan hệ khách hàng - CRM tại công ty Cổ phần thép Hàn ViệtĐề tài Xây dựng hệ thống quản lý mối quan hệ khách hàng - CRM tại công ty Cổ phần thép Hàn Việt

    Trong quá trình từng bước thực hiện mục tiêu chiến lược của công ty với xu thế mới hiện nay việc tiến hành xây dựng “hệ thống quản lý mối quan hệ khách hàng” là rất cần thiết giúp cho sự hoạt động phát triển của công ty được vững bền. Tuy nhiên việc đầu tư để xây dựng một hệ thống quản lý mối quan hệ khách hàng không phải doanh nghiệp nào cũng có t...

    doc88 trang | Chia sẻ: Kuang2 | Ngày: 23/08/2017 | Lượt xem: 1048 | Lượt tải: 0

  • Đề tài Giải pháp quản lý chi phí kinh doanh điện nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng chi phí tại Công ty Điện lực IĐề tài Giải pháp quản lý chi phí kinh doanh điện nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng chi phí tại Công ty Điện lực I

    Quản lý chi phí chính là cơ sở cho sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp trong môi trường cạnh tranh gay gắt của cơ chế thị trường hiện nay. Quản lý chi phí không chỉ có ý nghĩa đối với bản thân doanh nghiệp đó mà nó còn có vai trò quan trọng đối với sự phát triển của một đất nước thông qua việc hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp đó có hiệu ...

    doc72 trang | Chia sẻ: Kuang2 | Ngày: 23/08/2017 | Lượt xem: 1307 | Lượt tải: 0