Tổng hợp tài liệu Kỹ Thuật - Công Nghệ tham khảo cho học sinh, sinh viên.
MỤC LỤC NỘI DUNG TRANG Mục lục 2 Lời nói đầu 5 Chương I: Tổng quan về kỹ thuật lạnh I.1 Lịch sử phát triển kỹ thuật lạnh 6 I.2 Yêu cầu thiết kế mặt bằng kho lạnh 7 Chương II: Thiết kế kho lạnh bảo quản đông II.1 Khảo sát sơ đồ mặt bằng lắp ghép kho lạnh 10 II.1.1 Chọn địa điểm xây dựng kho lạnh 10 II.1.2 Các thông số về khí hậu 10 II.2.1 Chế đ...
84 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 27/02/2013 | Lượt xem: 3312 | Lượt tải: 2
GIỚI THIỆU CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU VỀ CÔNG NGHỆ SẤY LẠNH CHƯƠNG II: ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SẤY LẠNH TRONG CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN RAU QUẢ VIỆT NAM CHƯƠNG III: XÂY DỰNG QUY TRÌNH SẤY ĐỐI VỚI MỘT SỐ LOẠI SẢN PHẨM NÔNG NGHIỆP CHƯƠNG IV: TÍNH TOÁN THIẾT KẾ MÁY SẤY LẠNH CHƯƠNG V: TÍNH TOÁN THIẾT KẾ BƠM NHIỆT CHƯƠNG VI : CHI PHÍ QUÁ TRÌNH SẤY VÀ THỜI GIAN HOÀN VỐ...
106 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 27/02/2013 | Lượt xem: 3066 | Lượt tải: 2
Lịch sử phát triển ngành lạnh cho thấy rằng từ ngàn xưa con người đã biết giử gìn và sử dụng lạnh có sẳn trong thiên nhiên như: sử dụng băng, tuyết và các hầm sâu ở dưới đất để bảo quản thực phẩm, làm lạnh nước bằng cách cho bốc hơi v.v .Đến thế kỷ 17 người ta biết sử dụng hổn hợp nước đá với nước muối để tạo ra nước có nhiệt độ thấp hơn 0oC. Và ch...
107 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 27/02/2013 | Lượt xem: 1782 | Lượt tải: 2
MỤC LỤC CHƯƠNG MỞ ĐẦU: CÁC SỐ LIỆU BAN ĐẦU І. Mục đích và ý nghĩa của hệ thống lạnh 4 ІІ. Nội dung và thông số 5 1. Cấp đông: 2. Trữ đông: 3. Thông số môi trường: CHƯƠNG 1: XÁC ĐỊNH KÍCH THƯỚC VÀ BỐ TRÍ MẶT BẰNG KHO LẠNH 5 §1.1 Tính kích thước phòng cấp đông 5 1. Tính thể tích chất tải: Vct 2. Tính diện tích chất tải : Fct 3. Chiều cao trong củ...
45 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 27/02/2013 | Lượt xem: 3123 | Lượt tải: 5
MỞ ĐẦU ĐẶT VẤN ĐỀ Để áp ứng yêu cầu sử dụng trong và ngoài nước, chất lượng sản phẩm đặc biệt là các loại nông sản và lâm sản sấy khô cần phải tuân theo nguyên tắc thương mại quốc tế. Đó chính là các yêu cầu về chất lượng khắt khe như hình dáng kích thước và thể tích sản phẩm; màu sắc sản phẩm; nồng độ vị, chất thơm và các chất khác; sự thấm nướ...
9 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 27/02/2013 | Lượt xem: 3060 | Lượt tải: 2
Những hạt thóc chắc, hạt nhỏ có tỷ trọng lớn và tạp chất nặng như đất đá, cát sạn thường nằm ở giữa và ở dưới, những hạt lép có hình dạng lớn hơn, tỷ trọng nhỏ và các tạp chất giống như trấu, bổi, hạt cỏ dại thường nằm phía trên và rìa đống. Người ta tiến hành thí nghiệm đổ một khối thóc hình chóp nón và tiến hành phân tích ở những khu vực khác nha...
48 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 27/02/2013 | Lượt xem: 1952 | Lượt tải: 1
Mục lục Lời mở đầu Chương 1: Tính toán phụ tải và cân bằng công suất 1.Chọn máy phát điện 2.Tính toán phụ tải và cân bằng công suất 3.Chọn sơ đồ nối điện chính của nhà máy điện Chương 2: Tính toán chọn máy biến áp 1.Chọn MBA cho phương án I 2.Chọn MBA cho phương án II Chương 3: Tính toán kinh tế và xác định phương án tối ưu 1. Tính cho phương án...
56 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 27/02/2013 | Lượt xem: 1731 | Lượt tải: 0
MỞ ĐẦU nhiệm vụ thiết kế lời nói đầu Chương i : TíNH TOáN PHụ TảI & cân bằng công suất 1.1 Chọn máy phát điện . 3 1.2 Tính toán phụ tải ở các cấp điện áp 3 Chương ii : Chọn sơ đồ nối dây của nhà máy 2.1 Đề xuất phương án . 10 2.2 Chọn máy biến áp 14 2.2.1 Chọn máy biến áp cho phương án I . 14 2.2.2 Chọn máy biến áp cho phương án II 18 2.2...
84 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 27/02/2013 | Lượt xem: 1562 | Lượt tải: 2
Chương 1: So sánh và chọn phương án đặt tổ máy Chương 2: Xây dựng và tính toán sơ đồ nhiệt nguyên lý Chương 3: Tính và chọn thiết bị cho nhà máy Chương 4: Thuyết minh sơ đồ nhiệt chi tiết của nhà máy Chương 5: Bố trí ngôi nhà chính của nhà máy Phần chuyên đề: Tính toán thiết bị lọc bụi tĩnh điện cho toàn nhà máy.
100 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 27/02/2013 | Lượt xem: 2396 | Lượt tải: 0
MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU 1 Chương mở đầu. NHIỆM VỤ THIẾT KẾ 2 Chương 1. XÁC ĐỊNH SƠ BỘ DẠNG LÕ HƠI . 3 1.1. Chọn phương pháp đốt và cấu trúc buồng lửa . 3 1.2. Chọn dạng cấu trúc của các bộ phận khác của lò hơi 3 1.3. Nhiệt độ khói và không khí . 3 Chương 2 .TÍNH TOÁN QUÁ TRÌNH CHÁY CỦA NHIÊN LIỆU . 5 2.1. Tính thể tích không khí lý thuyết . 5 2.2...
52 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 27/02/2013 | Lượt xem: 1929 | Lượt tải: 1
Copyright © 2024 Tai-Lieu.com - Hướng dẫn học sinh giải bài tập trong SGK, Thư viện sáng kiến kinh nghiệm hay, Thư viện đề thi