• Đề tài Nghiên cứu, chế tạo thiết bị sản xuất sữa chua 6000 lít/giờĐề tài Nghiên cứu, chế tạo thiết bị sản xuất sữa chua 6000 lít/giờ

    (Bản scan) Nghiên cứu, chế tạo thiết bị sản xuất sữa chua 6000 lít/giờ Kiểm tra đảm bảo bảo tồn chứa sữa chua đã chạy rửa sođa + nước nóng dầu ngày sản xuát - Đặt nhiệt độ làm lạnh: 20 độ C - Sau khi lên men đạt Ph, bật khấy nhanh 5 phút đánh tan men - Chọn trên tủ điện công tăc chế dộ bơm ra tương ứng với bồn lên men

    pdf64 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 13/05/2013 | Lượt xem: 1994 | Lượt tải: 1

  • Đề tài Sản xuất Chitin- Chitozan từ phế liệu chế biến thủy sản (vỏ tôm, vỏ ghẹ )Đề tài Sản xuất Chitin- Chitozan từ phế liệu chế biến thủy sản (vỏ tôm, vỏ ghẹ )

    MỞ ĐẦU Chitin - chitozan là vật liệu quý có nhiều trong phế liệu thủy sản như vỏ tôm, vỏ ghẹ. Chitozan có nhiều ứng dụng trong các ngành công, nông nghiệp, y duợc và bảo vệ môi trường. Trong y dược: Từ Chitozan vỏ tôm cua có thể sản xuất Glucozamin, một dược chất quý đang phải nhập khẩu ở nước ta. Ngoài ra còn sản xuất các loại dược liệu khác như:...

    pdf31 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 13/05/2013 | Lượt xem: 2132 | Lượt tải: 4

  • Đề tài Ứng dụng chất hoạt động bề mặt trong thực phẩmĐề tài Ứng dụng chất hoạt động bề mặt trong thực phẩm

    MỤC LỤC I. Giới thiệu . 1 II. Chất hoạt động bề mặt 1 III. Một số ứng dụng của CHĐBM 2 1. Ứng dụng của chất nhũ hóa trong sản phẩm sữa và chocolate . 2 a. Sản phẩm sữa . 2 b. Sữa chua . 4 c. Socholate 4 2. Một vài ứng dụng khác 5 a. Bánh mì 5 b. Kem 5 3. Một số CHĐBM . 6 a. Acid benzoic & Natri benzoate 6 b. Acid acetic 7 c. Ảnh hư...

    doc14 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 13/05/2013 | Lượt xem: 2385 | Lượt tải: 1

  • Đề tài Tái sinh dầu nhờn phế thảiĐề tài Tái sinh dầu nhờn phế thải

    Tái sinh dầu thải thực chất là quá trình tách loại hết những chất bẩn (nước, nhiên liệu cháy chưa hết, cát bụi, hạt kim loại ) ra khỏi dầu thải, phục hồi lại những tính chất ban đầu của dầu nhờn. Phần I. Mở đầu Phần II. Cơ sở lý thuyết Phần III. Thực nghiệm và sản xuất thử Phần IV. Thử nghiệm dầu trên động cơ ô tô Phần V. Kết luận và kiến nghị

    pdf36 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 13/05/2013 | Lượt xem: 1880 | Lượt tải: 1

  • Nghiên cứu công nghệ sản xuất nước uống từ rauNghiên cứu công nghệ sản xuất nước uống từ rau

    Bài tóm tắt ở nhiều nước trên thế giới nước uống có nguồn gốc từ rau như nước uống cà chua, cà rốt và nước rau hỗn hợp rất thông dụng. Cùng với xu thế ăn kiêng những đồ uống này ngày càng được ưa chuộng vì nó tránh được nguy cơ nhiều bệnh tật như đái tháo đường, tim mạch Là nước nông nghiệp nhiệt đới, sản lượng rau quả của Việt Nam đạt trên 20 tr...

    pdf36 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 13/05/2013 | Lượt xem: 2334 | Lượt tải: 1

  • Đề tài Ảnh hưởng của xử lý hóa học đến cơ tính của vật liệu composite được gia cường bằng sợi xơ dừaĐề tài Ảnh hưởng của xử lý hóa học đến cơ tính của vật liệu composite được gia cường bằng sợi xơ dừa

    MỤC LỤC Chương 1: Giới Thiệu Chung 1 Chương 2: Lược Khảo Tài Liệu 3 2.1. Tổng quan về nhựa polyester không no và sợi xơ dừa 3 2.1.1. Polyester không no 3 2.1.1.1. Giới thiệu 4 2.1.1.2. Đặc tính của nhựa polyester không no 4 2.1.1.3. Ưu nhược điểm của polyester không no 5 2.1.2. Sợi xơ dừa 5 2.1.2.1. Giới thiệu 5 2.1.2.2. Một số đặc t...

    doc73 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 13/05/2013 | Lượt xem: 2464 | Lượt tải: 1

  • Đề tài Công nghệ sản xuất sữa bộtĐề tài Công nghệ sản xuất sữa bột

    MỤC LỤC PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU 3 I. Nguyên liệu chính 3 II. Phụ gia 3 PHẦN 2: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SỮA BỘT 5 A. Quy trình sản công nghệ sản xuất sữa bột nguyên cream 5 I. Quy trình sản xuất 5 II. Thuyết minh quy trình 6 B. Quy trình sản xuất sữa bột gầy 7 C. Sản xuất sữa bột tan nhanh 7 D. Giới thiệu quy trình theo thiết b...

    doc59 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 13/05/2013 | Lượt xem: 3094 | Lượt tải: 2

  • Đề tài Thiết kế phân xưởng sản xuất Vinyl Axetat (VA) từ Axetylen với Axit axetic trên xúc tác Axetat kẽm trên than hoạt tính với năng suất 80.000 tấn/nămĐề tài Thiết kế phân xưởng sản xuất Vinyl Axetat (VA) từ Axetylen với Axit axetic trên xúc tác Axetat kẽm trên than hoạt tính với năng suất 80.000 tấn/năm

    MỤC LỤC Mở đầu Phần I: Tổng quan lý thuyết 6 A. Tính chất lý – hóa của nguyên liệu và sản phẩm . 6 I. Tính chất lý- hóa của axetylen 6 I.1. Tính chất vật lý 6 I.2. Tính chất hóa học . 7 I.3. Sản xuất axetylen . 9 II. Tính chất lý – hóa học của axit axetic 10 II.1. Tính chất vật lý . 10 II.2. Tính chất hóa học 11 II.3. Ứng dụng 13...

    pdf124 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 13/05/2013 | Lượt xem: 1984 | Lượt tải: 2

  • Đề tài Nghiên cứu tổng hợp Xeton từ Eleutherol và Benzoyl CloruaĐề tài Nghiên cứu tổng hợp Xeton từ Eleutherol và Benzoyl Clorua

    MỞ ĐẦU Việt Nam nằm trong khu vực nhiệt đới gió mùa ẩm, thảm thực vật phong phú trong đó có nhiều loại cây thuốc quý, sâm đại hành là một trong những số đó. Sâm đại hành được dân gian dùng làm thuốc chữa các bệnh như: Viêm phế quản, đau sưng cổ họng, chữa mụn nhọt, cầm máu, rượu bổ huyết trị tê thấp Các nghiên cứu cho thấy trong sâm đại hành chứa...

    docx21 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 13/05/2013 | Lượt xem: 2106 | Lượt tải: 0

  • Đồ án Thiết kế dây chuyền sản xuất nhựa phenol-Focmandehyt dạng novolac theo phương pháp gián đoạnĐồ án Thiết kế dây chuyền sản xuất nhựa phenol-Focmandehyt dạng novolac theo phương pháp gián đoạn

    Công nghệ vật liệu ngày càng đóng vai trò quan trọng trong khoa học và trong đời sống xã hội. Cùng với sự phát triển của các ngành khoa học và kỹ thuật, ngành công nghệ vật liệu nói chung và công nghệ vật liệu polyme nói riêng ngày càng có nhiều tiến bộ vượt bậc, tạo ra nhiều loại vật liệu có tính chất ưu việt được ứng dụng rộng rãi trong khoa học ...

    doc100 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 13/05/2013 | Lượt xem: 1925 | Lượt tải: 1