Thư viện tài liệu, ebook tham khảo dành cho học sinh, sinh viên

I. Mở đầu I. Mở đầu Trẻ em rất cần canxi cho sự phát triển của xương vì 90% thành phần xương là canxi, người già cũng rất hay bị bệnh “loãng xương”. ở Việt Nam 60% phụ nữ mãn kinh bị loãng xương, những người dưới 30 tuổi cũng bị loãng xương. Các nhà dinh dưỡng học cho rằng để bổ sung lượng canxi cho cơ thể người thì phải tập thể dục thể thao,...

5 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/01/2013 | Lượt xem: 2824 | Lượt tải: 4

Chương I GIỚI THIỆU 1 1 1 LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CÔNG NGHỆ SINH HỌC 1 1 1 1 Thế giới 5 1 1 2 Việt Nam 7 1 2 HIỆU QUẢ ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG XỬ LÝ NƯỚC THẢI 10 1 3 Ý NGHĨA THỰC TIỄN CỦA CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG XỬ LÝ NƯỚC THẢI 10 Chương II TỔNG QUAN VỀ NƯỚC THẢI 11 2 1 KHÁI NIỆM NƯỚC THẢI 11 2 2 THÀNH PHẦN LÝ HÓA HỌC C...

99 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/01/2013 | Lượt xem: 2366 | Lượt tải: 1

Mục lục Mụch lục 1 Lời mở đầu 2 I. tổng quan về nitrat nitrit 3 I.1:giới thiệu chung về nitrat nitrit 3 I.2:các nguồn nitrat nitrit vào trong thực phẩm 3 I.3:công thức hóa học và tính chất hóa học 4 I.4:cách điều chế 5 I.5:tác động có hại đối với cơ thể 5 I.6:chỉ tiêu cho phép trong thực phẩm 5 IIhân tích 8 II.1:hàm lượng nitrat nitrit t...

18 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/01/2013 | Lượt xem: 8772 | Lượt tải: 2

Ô nhiễm môi trường đã và đang là vấn đề cấp thiết và thu hút sự quan tâm của rất nhiều cá nhân, tổ chức cũng như nhiều quốc gia trên thế giới. Các công nghệ xử lý rác thải được sử dụng hiện nay đều vấp phải các vấn đề môi trường về lâu dài. Trong khi đó xử lý ô nhiễm môi trường bằng biện pháp sinh học, đặc biệt là việc sử dụng vi sinh vật trong xử ...

24 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/01/2013 | Lượt xem: 3189 | Lượt tải: 0

Nuôi tảo quy mô lớn - Thiết kế và quản lý Vũ Thành Lâm, Mail: lamvt@vnu.edu.vn Một số loài Tảo từ lâu đã được con người sử dụng như một dạng thực phẩm. Ngày nay việc nghiên cứu và ứng dụng tảo đã được phát triển trong nhiều lĩnh vực: Y-dược học, nông nghiệp, môi trường Nuôi tảo quy mô lớn trong hệ thống bể nuôi ngoài trời nhằm thương mại hoá sả...

24 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/01/2013 | Lượt xem: 2697 | Lượt tải: 1

Đồng tài trợ: Fondazione Bussolera-Branca, Italy Ibercaja, Tây Ban Nha Quỹ Rockerfeller, Hoa Kỳ ISAAA ISAAA chân thành cảm ơn sự tài trợ của Quỹ Bussolera-Branca, Ibercaja và Quỹ Rockerfeller trong quá trình soạn thảo và phát hành miễn phí bản tóm tắt này tới các nước đang phát triển. Mục đích của bản tóm tắt này là cung cấp các kiến thức v...

18 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/01/2013 | Lượt xem: 1868 | Lượt tải: 3

MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU 5 BảNG CHữ VIếT TắT 7 1 SINH VẬT BIếN ĐỔI GEN VÀ AN TOÀN SINH HỌC 8 1 1 Sinh vật biến đổi gen 8 1 2 An toàn sinh học và quản lý sinh vật biến đổi gen 10 a) An toàn sinh học 10 b) Quản lý sinh vật biến đổi gen 12 1 3 Phân tích rủi ro của sinh vật biến đổi gen 14 2 ĐÁNH GIÁ RỦI RO 17 2 1 Mục tiêu, phạm vi và tiêu chí đánh giá rủi ...

60 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/01/2013 | Lượt xem: 2094 | Lượt tải: 5

A. Các khái niệm I. Quy định sử dụng của các loại phụ gia: - Hệ thống quốc tế phổ biến nhất trên thế giới hiện nay để điều chỉnh độ an toàn của các phụ gia thực phẩm là hệ thống được lập ra bởi Hội nghị Liên hiệp FAO/WHO về phụ gia thực phẩm vào tháng 9 năm 1995. Hội nghị đã đề nghị cả hai tổ chức thu thập và phổ biến các thông tin về phụ gia thực...

11 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/01/2013 | Lượt xem: 3061 | Lượt tải: 1

PHẦN I: .2 LỜI MỞ ĐẦU. 2 PHẦN II: .4 LẬP LUẬN KINH TẾ KỸ THUẬT .7 PHẦN III: Error! Bookmark not defined. TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU .Error! Bookmark not defined. PHẦN IV: 15 CHỌN VÀ THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ. .15 A. Chọn phương pháp chế biến .15 B. Qui trình công nghệ sản xuất cà phê nhân bằng phương pháp khô 16 C. Qui trình công nghệ...

112 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/01/2013 | Lượt xem: 12154 | Lượt tải: 2

Hoa là sản phẩm đặc biệt, giá trị của hoa phụ thuộc nhiều vào thời kỳ thu hoạch. Hoa đến tay người tiêu dùng phải là hoa tươi đẹp, không dập nát, chất lượng tốt, đáp ứng được nhu cầu của người mua. Vì vậy, vấn đề bảo quản hoa sau thu hoạch rất cần thiết. Để việc tiến hành bảo quản hoa đảm bảo chất lượng phải tiến hành nhiều công đoạn và phải t...

6 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/01/2013 | Lượt xem: 2112 | Lượt tải: 3