Tài liệu Công Nghệ - Môi Trường
Tổng hợp tài liệu Công Nghệ - Môi Trường tham khảo cho học sinh, sinh viên.
Luận văn Nghiên cứu cải tiến kỹ thuật sản xuất và bảo quản để nâng cao chất lượng nem chuaMỤC LỤC MỞ ĐẦU ------------------------------------------------------------------------- 1 Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU----------------------------------------- 4 1.1 Sơ lược về lịch sử lên men lactic-------------------------------------- 4 1.2 Hệ vi sinh vật trong thực phẩm lên men từ thịt--------------------- 5 1.3 Vị trí phân loại của v...
111 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 18/06/2013 | Lượt xem: 1978 | Lượt tải: 1
Luận văn Nghiên cứu sự tổng hợp cảm ứng pectinase ở một số chủng bacillusMỞ ĐẦU Đã từ lâu enzym được sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp, nông nghiệp, y học và nghiện cứu khoa học. Việc nghiên cứu và sử dụng các chế phẩm enzym có ý nghĩa rất lớn vì nó thúc đẩy các quy trình sản xuất, rút ngắn thời gian sản xuất, tối ưu hóa chất lượng sản phẩm, làm tăng hiệu xuất chế biến, Vì vậy nâng cao hiệu quả kinh tế ...
78 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 18/06/2013 | Lượt xem: 2886 | Lượt tải: 4
Luận văn Nghiên cứu khả năng sinh enzym protease của một số chủng nấm sợi phân lập từ rừng ngập mặn Cần GiờNS hay còn gọi là nấm mốc, phát triển rất nhanh trên nhiều nguồn cơ chất hữu cơ khi gặp điều kiện khí hậu nóng ẩm. Trong tự nhiên, NS phân bố rất rộng rải và tham gia tích cực vào các vòng tuần hoàn vật chất, nhất là quá trình phân giải chất hữu cơ hình thành chất mùn. Một trong những đặc điểm nổi bật của NS là có hệ enzym ngoại bào rất phong p...
83 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 18/06/2013 | Lượt xem: 2297 | Lượt tải: 0
Luận văn Tuyển chọn, nuôi cấy chủng aspergillus awamori sinh tổng hợp endo-β-1,4-glucanase và đánh giá tính chất lý hóa của endo-β-1,4-glucanaseMỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU . 3 1.1 KHÁI NIỆM VỀ CELLULASE VÀ ENDO-β-1,4-GLUCANASE 3 1.2 NGUỒN GỐC VÀ PHÂN LOẠI ENDO-β-1,4-GLUCANASE 4 1.2.1 Nguồn gốc . 4 1.2.2 Phân loại 6 1.3 CẤU TRÚC CỦA ENDO-β-1,4-GLUCANASE 7 1.3.1 Cấu trúc bậc một 7 1.3.2 Cấu trúc không gian . 9 1.3.3 Cấu trúc của trung tâm xúc tác và vùng liên ...
97 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 18/06/2013 | Lượt xem: 1928 | Lượt tải: 1
Luận văn Khảo sát đặc điểm và vai trò của chủng xạ khuẩn streptomyces dicklowiiMỤC LỤC Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1. Xạ khuẩn và chất kháng sinh từ xạ khuẩn: 1.1.1. Đặc điểm hình thái sinh lý sinh hóa của xạ khuẩn: 1.1.1.1. Đặc điểm hình thái. 1.1.1.2. Đặc điểm sinh lý sinh hóa của xạ khuẩn. 1.1.2. Khả năng sinh chất kháng sinh của xạ khuẩn: 1.1.2.1. Khái niệm về chất kháng sinh. 1.1.2.2. Những nghiên cứu trê...
122 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 18/06/2013 | Lượt xem: 2864 | Lượt tải: 3
Luận án Nghiên cứu sử dụng một số phụ phế phẩm và xây dựng khẩu phần ăn cho bò sữa dựa trên nguồn thức ăn sẵn có ở một số tỉnh phía namMỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1 1. Tình hình phát triển chăn nuôi bò sữa ở phía Nam 1 2. Tính cấp thiết của đề tài 2 3. Mục tiêu của đề tài 5 4. Đối tượng nghiên cứu 5 5. Những đóng góp mới của đề tài 6 Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 7 1.1. Sử dụng phụ phế phẩm trong chăn nuôi bò sữa 7 1.1.1. Định nghĩa và phân loại phụ phế phẩm 8 1.1.2. Đặc ...
149 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 18/06/2013 | Lượt xem: 1963 | Lượt tải: 1
Đề tài Nghiên cứu sử dụng phân đoạn 200 - 500 độ C của dầu mỏ Việt Nam để sản xuất dầu nhờn và parafin(Bản scan) dầu nhờn gốc dầu mỏ cấu tạo bởi các thành phần hydrocacbon và các dẫn suất của chúng. Trong quá trình tồn chứa, bơm hút và đặc biệt khi làm việc trong động cơ, dầu nhờn chịu những tác dụng mạnh mẽ của môi tường ngoài như không khí, nước, nhiệt độ, áp suất...Do đó chúng có khả năng bị thay đổi
255 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 18/06/2013 | Lượt xem: 1916 | Lượt tải: 1
Khóa luận Phân tích, thiết kế hệ thống thi tuyển sinh vào lớp 10 THPTMỞ ĐẦU Hiện nay, có hai phương pháp phân tích thiết kế hệ thống thông tin, đó là: Phân tích thiết kế hướng chức năng và phân tích thiết kế hướng đối tượng. Với đề tài quản lý tuyển sinh vào lớp 10 này em chọn phương pháp phân tích và thiết kế hướng chức năng. Mục đích của đề tài này là phát triển hệ thống quản lý tuyển sinh vào lớp 10 ở các trung ...
53 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 18/06/2013 | Lượt xem: 1951 | Lượt tải: 0
Luận văn Nghiên cứu hệ thống bảo vệ chống mất điện trên diện rộng(Bản scan) Hệ thống điện Việt Nam đang trong quá trình phát triển với nhiều khó khăn và thách thức không nhỏ. Sự cố mất điện trên diện rộng tại Việt Nam cũng diễn biến hết sức phức tạp. Suất sự cố và quy mô sự cố mất điện trên diện rộng của VIệt Nam khá lớn và mức độ nghiêm trọng ngày càng tăng. Sự tương đồng về lịch sử phát triển cho phép khai th...
195 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 18/06/2013 | Lượt xem: 1729 | Lượt tải: 0
Luận văn Nghiên cứu tính toán thiết kế hệ thống cáp ngầm cao áp(Bản scan) Trong thời điểm hiện nay hệ thống cáp ngầm cao áp ở Việt Nam chưa phát triển nhiều, những công trình đang triển khai hay đã vận hành chủ yếu được thiết kế bởi tư vấn phụ nước ngoài. Việc này trước hết làm tăng cao chi phí thiết kế, sau đó sẽ làm chậm tiến độ triển khai công trình nếu trong khi thi công có các vấn đề phát sinh cần thay...
153 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 18/06/2013 | Lượt xem: 1919 | Lượt tải: 1
