Đề tài Tách béo và tiêu chuẩn hóa sữaChương 1 GIỚI THIỆU CHUNG 1.1 Chất béo trong sữa 1.1.1 Hàm lượng chất béo trong sữa 1.1.1.1 Khái niệm Lipit là những hợp chất hữu cơ có trong tế bào sống, không hòa tan trong nước nhưng tan trong nhiều dung môi hữu cơ không phân cực. Lipit là những este phức tạp, gồm các loại: chất béo, sáp, steroit, photpholipit Phân loại lipid trong sữ...
22 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 2200 | Lượt tải: 4
Báo cáo Quy trình kỹ thuật trồng hoa cúcMỞ ĐẦU Cúc là một trong những loại hoa cắt cành phổ biến trên thế giới. Ở nhiều nước, người ta còn gọi cúc ( Chrysanthemum) bằng những tên khác nhau như Margarita, Aspera, Rosa de japon, Manzanilla có nguồn gốc từ trung quốc và các nước Châu Âu Hoa của cây cúc được gọi là “ head” (đầu). Đó là một khối bao gồm nhiều hoa đơn chụm vào nhau trông ...
11 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 2287 | Lượt tải: 0
Báo cáo thực tập Quy trình công nghệ sản xuất bia tại công ty VBL Quảng NamNước thải từ các phân xưởng của nhà máy được tập trung về bể gom, trước bể gom có tấm chắn lớn để giữ lại các chất rắn lớn. Sau đó nước được đưa về bể tách dầu, dầu được tách ra dựa vào trọng lực, dầu nổi lên trên và nước được rút ở dưới. Nước được tiếp tục đưa vào bể điều hoà, tại đây bơm không khí vào để sục khí. Bể điều hoà nhằm để điều chỉnh pH...
58 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 2027 | Lượt tải: 3
Đề tài Tìm hiểu về phụ gia thực phẩm4. Danh mục các chất phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm bao gồm: a) Giới hạn tối đa các chất phụ gia trong thực phẩm; b) Giới hạn tối đa các chất tạo hương trong thực phẩm. 5. Sử dụng các chất phụ gia thực phẩm trong Danh mục trong sản xuất, chế biến, xử lý, bảo quản, bao gói và vận chuyển thực phẩm phải thực hiện theo “Quy định về chất l...
57 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 2636 | Lượt tải: 3
Khóa luận Phân tích công nghệ xử lý nước thải công ty sản xuất bột giấyMỞ ĐẦU Như chúng ta đã biết rằng công nghiệp giấy đã, đang và sẽ phát triển ở Việt Nam. Nhưng không phải ai cũng biết nghành công nghiệp giấy là một ngành tiêu tốn rất nhiều tài nguyên rừng và gây ô nhiễm môi trường. Ngày nay giấy hoặc có thể sản xuất từ nguyên liệu chứa nhiều xenlulo hoặc tái chế lại giấy đã qua sử dụng. Trung bình cứ một tấ...
44 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 1870 | Lượt tải: 0
Đồ án Phân tích các phương pháp xử lý kim loại nặng trong nướcMỤC LỤC. Lời cảm ơn. 3 CHƯƠNG I. TỔNG QUAN VỀ Ô NHIỄM KIM LOẠI NẶNG. 3 I.1.Đại cương về các kim loại nặng và ảnh hưởng của chúng đến môi trường. 3 I.2. Ô nhiễm kim loại nặng và hậu quả của chúng . 3 I.3. Nhiễm độc Chì một hiểm hoạ môi trường. 3 I.4. Asen trong nước uống. 3 I.5. Cadimi một kim loại độc hại hiện đại. 3 I.6. Thiếc và sự ô nhiễ...
84 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 6957 | Lượt tải: 1
Đề tài Đánh giá hiện trạng quản lý chất thải rắn trên địa bàn thị xã Đồng Xoài tỉnh Bình Phước và đề xuất giải phápCHƯƠNG 1 MỞ ĐẦU 1.1. Đặt vấn đề Xã hội phát triển nhằm đáp ứng những nhu cầu và lợi ích của con người, song cũng dẫn tới những vấn đề nan giải như gây ra sự ô nhiễm môi trường ngày càng tăng cao. Lượng rác thải thải ra từ sinh hoạt cũng như các hoạt động sản xuất của con người ngày càng nhiều, và mức độ gây ô nhiễm môi trường ngày càng nghiêm...
77 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 1985 | Lượt tải: 2
Báo cáo thực tập Điều tra thành phần sâu hại cà phê chè, diễn biến và một số yếu tố ảnh hưởng đến sâu đục thân mình trắng Xylostrechus quadies Chevr trong năm 2010 tại xã Chiềng Pha Thuận Châu, Sơn La năm 2010MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1. Đặt vấn đề 2. Mục đích, yêu cầu 2.1. Mục đích 2.2. Yêu cầu Phần I: TỔNG QUAN 1.1. Thành phần sâu hại trên cây cà phê 1.2. Nghiên cứu về sâu đục thân mình trắng hại cà phê 1.2.1. Đặc điểm sinh học 1.2.2. Đặc điểm hình thái, quy luật phát sinh gây hại của sâu đục thân mình trắng hại cà phê 1.2.2.1. Đặc điểm hình th...
58 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 2286 | Lượt tải: 1
Đồ án Tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoàiMỤC LỤC Lời mở đầu CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU VỀ XOÀI 2 1.1 Đặc điểm chung về cây xoài 3 1.1.1 Nguồn gốc, đặc điểm và phân loại 3 1.1.1.1 Nguồn gốc cây xoài 6 1.1.1.2 Đặc điểm sinh vật học của cây xoài 7 1.1.1.3 Phân loại các giống xoài 7 1.1.1.4 Danh mục hình ảnh về trái xoài 7 1.1.2 Thành phần hoá học có trong quả xoài 7 1.1.3 Giá trị sử dụng...
49 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 2889 | Lượt tải: 2
Đề tài Công nghệ sản xuất bia tại công ty bia Sài Gòn Đồng NaiMỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU: 1 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY BIA SÀI GÒN ĐỒNG NAI 2 1. Lịch sử phát triển nhà máy 2 2. Sản phẩm chính phụ của nhà máy 2 CHƯƠNG 2: NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT 3 1. Nguyên liệu chính 3 1.1. Malt 3 1.2. Hoa houblon 4 1.3. Nước 4 2. Nguyên liệu phụ 4 2.1. Gạo 5 2.2. Phụ gia 5 2.3. Men 5 CHƯƠNG 3: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ S...
30 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 2136 | Lượt tải: 1
