Thư viện tài liệu, ebook tham khảo dành cho học sinh, sinh viên
Thư viện tài liệu trực tuyến miễn phí dành cho các bạn học sinh, sinh viên
Đề tài Đánh giá tình trạng vệ sinh an toàn thực phẩm một số loại rau bán ở cửa hàng rau sạch và thực phẩm khác trên địa bàn Hà NộiHiện nay vấn đề VSATTP đang trở thành điểm nóng của toàn xã hội, nó thực sự là mối lo ngại không chỉ với các cơ quan chức năng mà còn đối với cả mọi người dân trong nước. Thực phẩm đóng vai trò hết sức quan trọng trong sự tồn tại phát triển, cải thiện giống nòi, là nguồn cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Song thực phẩm không an ...
32 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2275 | Lượt tải: 2
Đề tài Nghiên cứu công nghệ chiết tách một số chế phẩm thiên nhiên có giá trị kinh tế cao bằng CO2 lỏng ở trạng thái siêu tới hạnMỤC LỤC CHƯƠNG I : TỔNG QUAN 1.1 Công nghệ chiết xuất bằng CO 2 siêu tới hạn (Supercritical CO 2 - SCO 2 ) 2 1.1.1 Vài nét về trạng thái siêu tới hạn 2 1.1.2 Lùa chän dung m«i CO 2 siªu tíi h¹n trong chiết tách 4 1.1.2.1 TÝnh tan cña c¸c chÊt trong CO 2 siªu tíi h¹n 5 1.1.2.2 Sö dông dung m«i hỗ trợ trong quá trình chiết xuất bằng ...
137 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2329 | Lượt tải: 5
Đề tài So sánh đặc tính nông học, năng suất và phẩm chất 20 giống/dòng lúa a1 tại trung tâm nghiên cứu và sản xuất giống Bình Đức - An Giang vụ đông xuân 2005 – 2006MỤC LỤC Chương 2. LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2 2.1. Thương mại gạo thế giới 2 2.1.1. Thị hiếu của thị trường thế giới về sản phẩm gạo 2 2.1.2. Dự báo về giá và nhu cầu tiêu dùng gạo thế giới 2 2.1.3. Dự báo tình hình nhập khẩu gạo của thế giới 3 2.1.4. Tình hình xuất khẩu gạo Việt Nam 3 2.2. Tình hình canh tác lúa ở An Giang 3 2.2.1. Kỹ t...
68 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 1968 | Lượt tải: 0
Đề tài Nghiên cứu công nghệ và thiết bị chế biến thịt quả điềuMục lục 1. Tổng quan tình hình nghiên cứu ngoài n-ớc và trong n-ớc .15 1.1. Ngoài n-ớc .15 1.2. Trong n-ớc .18 2. Vật liệu và ph-ơng pháp nghiên cứu 24 2.1. Vật liệu 24 2.2. Cách tiếp cận 24 2.3. Ph-ơng pháp nghiên cứu và kỹ thuật đã sử dụng .25 2.4. Tính mới và sáng tạo của đề tài .25 3. Kết quả và thảo luận .25 3.1. Nghiên cứu ...
173 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2072 | Lượt tải: 2
Đề tài Đánh giá kết quả cải thiện tình trạng sắt qua nghiên cứu thử nghiệm sử dụng nước mắm tăng cường sắt trên phụ nữ bị thiếu máu(Bản scan) Thiếu máu dinh dường là một vấn đề phổ biến trên thế giới, gây ảnh hưởng cả đến sức khỏe và nền kinh tế xã hội, đặc biệt đôi với trể em và phụ nữ trong độ tuổi sinh đe. Tỷ lệ thiếu máu của trẻ em dưới 5 tuổi là 45%, phụ nữ có thai là 53% và phụ nữ ở độ tuổi sinh đẻ là 40% (VĐ, 1995). Phụ nữ thiếu máu sẽ làm cho cơ thể yếu ớt và mệt mỏi,...
38 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 1965 | Lượt tải: 0
Đề tài Sản xuất đồ hộp từ nguyên liệu thịt cá và một số rau quả(Bản scan) Phương án tiếp thị sản phẩm - Đối với sản phẩm khách hàng quen dùng có giá tốt: Đẩy mạnh số lượng bán ra bằng cách gia tăng các yếu tố hậu mãi nhằm đạt công suất sản xuất, giảm chi phí, lấy hiệu quả bù đắp các sản phẩm mới - Đối với sản phẩm tiềm năng: là những sản phẩm có chất lượng cao, sản xuất từ nguyên liệu quí như cá ngừ đại dươ...
48 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2317 | Lượt tải: 0
Đề tài Khảo sát các điều kiện vệ sinh ô nhiễm một số vi sinh vật và sử dụng hàn the tại các cơ sở sản xuất kinh doanh giò, chả trên địa bàn tỉnh Bắc Cạn(Bản scan) Khuyến nghị Đối với các cơ sở SX, KD giò, chả: cần tìm hiểu kỹ các điều kiện VSATTP tại cơ sở của mình để đầu tư làm mới hoặc nâng cấp cơ sở của mình để đủ các điều kiện VSATTP Đối với ngành y tế cần tăng đầu tư kinh phí chi cho kiểm nghiệm nhanh hàn the trong giò, chả Đối với người tiêu dùng: không mua giò, chả tại các nơi không đủ ...
39 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2062 | Lượt tải: 0
Đề tài Sử dụng biện pháp sinh học để sản xuất nước mắm nhanh, đạt chất lượng xuất khẩu(Bản scan) Đề nghị nghiên cứu đưa chế phẩm proteaz nấm sợi kết hợp với bromelatin vào thực tiễn sản xuất nước mắm riêng biệt đối với các loại các khác nhau và nghiên cứu đưa vi khuẩn ưa muối, vi khuẩn lactic, nấm men... vào chượp chín để tạo hương cho nước mắm
36 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2064 | Lượt tải: 2
Đề tài Đánh giá chất lượng của trà Nụ Vối dưới nhiều hình thái và cách pha chếMỤC LỤC STT Nội dung Trang Chữ viết tắt 1 I. Tổng quan 2 II. Mục tiêu 4 III. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu 4 1. Nguyên liệu nghiên cứu 4 2. Thời gian và địa điểm 4 3. Phương pháp và tiến hành nghiên cứu 5 3.1. Sản xuất trà Nụ Vối 5 3.2. Chế biến nước trà Nụ Vối 5 3.3. Xác định hàm lượng Polyphenol 5 3.4. Đánh giá cảm quan ...
29 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2366 | Lượt tải: 3
Tổng luận Nền kinh tế sinh học thế giới tới năm 2030Theo dự đoán của các nhà nghiên cứu, trong 2 thập kỷ tới, các nước trên thế giới sẽ phải đối mặt với hàng loạt thách thức về kinh tế, xã hội và môi trường. Thu nhập gia tăng, nhất là ở các nước đang phát triển sẽ làm tăng nhu cầu về chăm sóc sức khỏe và các sản phẩm nông, lâm và ngư nghiệp. Trong khi đó, các nguồn tài nguyên thiên nhiên đan...
64 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 1964 | Lượt tải: 0
