Tổng hợp tài liệu Khoa Học Tự Nhiên tham khảo cho học sinh, sinh viên.
Mở đầu Đặt vấn đề: Nước là tài nguyên quan trọng nhất của loài người và sinh vật trên trái đất. Con người mỗi ngày cần 250 lít nước cho sinh hoạt; 1500 lít nước cho sinh hoạt công nghiệp và 2000 lít nước cho hoạt động nông nghiệp. Nước chiếm 99% trọng lượng sinh vật trong môi trường nước và 44% trọng lượng cơ thể con người. Để sản xuất 1 tấn giấ...
94 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2042 | Lượt tải: 1
LỜI MỞ ĐẦU Nước ta đang trong thời kỳ Công nghiệp hóa, hiện đại hóa trên tất cả các lĩnh vực. Quá trình này đã mang lại nhiều lợi ích về mặt kinh tế, góp phần phát triển xã hội, cải thiện cuộc sống của người dân, giúp nước ta hội nhập vào nền kinh tế thế giới; đồng thời cũng làm cho môi trường và tài nguyên chịu nhiều tác động tiêu cực. Ô nhiễm mô...
100 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 1776 | Lượt tải: 3
ĐẶT VẤN ĐỀ Ngành công nghiệp giấy ở Việt Nam phát triển mạnh và có qui mô rộng lớn với khoảng hơn 90 nhà máy giấy trong cả nước. Riêng tại thành phố có gần 100 cơ sở sản xuất giấy và bột giấy, trong đó có 7 xí nghiệp quốc doanh chiếm 68% sản lượng và trên 90 cơ sở tiểu thủ công nghiệp chiếm 32% sản lượng. Các sản phẩm chính là giấy bao bì, giấy vệ...
125 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 1714 | Lượt tải: 1
Chương 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Qua thực tế trong những năm gần đây cho thấy Việt Nam là nước có tốc độ phát triển kinh tế cao trong khu vực. Bên cạnh sự phát triển về kinh tế đem lại sự thay đổi cuộc sống và bộ mặt của đất nước, Việt Nam còn phải đối đầu với vấn nạn ô nhiễm môi trường do quá trình công nghiệp hoá và hiện đại hoá gây ra. Sự phát ...
99 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2082 | Lượt tải: 3
MỤC LỤC Mục lục i Danh mục bảng iii Danh mục hình iv Lời mở đầu 1 CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN 2 1.1 Đặc điểm nguồn nguyên liệu 2 1.2 Enzyme 3 1.2.1 Phân loại 3 1.3 Enzyme Bromelain 3 1.3.1 Cấu tạo hóa học 4 1.3.2 Cấu trúc không gian 4 1.3.3 Tính chất vật lý 5 1.3.4 Hoạt tính của Bromelain 5 a. Hoạt tính phân giải 5 b. Các yếu tố ảnh hưởng đến ho...
25 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 3306 | Lượt tải: 1
I. CHI PHÍ QUẢN LÝ VÀ VẬN HÀNH 1) Chi phí nhân công - Công nhân vận hành 8 người chia làm 2 ca. Cán bộ quản lý 4 người làm giờ hành chính. - Bảo vệ và nhân viên vệ sinh công cộng: 3 người - Tổng số: 15 người với lương tháng với các khoảng liên quan 3,5 triệu/người.tháng Tổng chi phí nhân công TN= 15 x 3,5 triệu = 52.5 triệu/ tháng = 1.750.00...
71 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 4350 | Lượt tải: 2
ĐẶT VẤN ĐỀ Hiện nay ở nước ta, việc nghiên cứu sinh dược học và dược động học của thuốc là một lĩnh vực tương đối mới, đang ngày càng được quan tâm. Trong khi đó, ở các nước khác, đây là một tiêu chí bắt buộc các hãng Dược phẩm phải làm nếu muốn đưa thuốc ra thị trường. Một trong những vấn đề đánh giá sinh dược học của thuốc là mức độ hấp thu thuố...
37 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2357 | Lượt tải: 1
(Bản scan) Để hoàn chỉnh hơn qui trình sản xuất thách trái cây, chúng tôi có một số đề nghị sau: - Có thể bổ sung thêm agar hoặc galetin để sản phẩm dai hơn - Bổ sung vitamin C để chống tổn thất vitamin C trong quá trình thàn trùng - Thay chanh dây bằng loại trái cây khác để đa dạng hóa sản phẩm - Khảo sát thêm một số chất bảo quản khác để kéo...
99 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 3141 | Lượt tải: 4
(Bản scan) Quá trình nghiên cứu tạo malt từ thóc đã có những kết quả bước đầu, tuy chất lượng malt thóc tạo thành không thể so sánh với malt đại mạch những cũng rất đnág lưu tâm. Những đặc trung , tính chất của malt thóc cho thất triển vọng về khả năng thay thế malt đại mạch nếu phương pháp tạo malt được tối ưu hóa, phù hợp với tính chất của hạt ...
88 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2051 | Lượt tải: 0
(Bản scan) Để đa dạng hóa sản phẩm và để tăng hương vị có thể kết hợp nhiều loại trái cây nhiệt đới với nhau bằng cách như: - Mứt đông có vật thể lợn cợn như bổ sung cơm dừa hay dâu tây - Mứt đông có dự phối trộn của rượu - Hoặc có sự phối trộn tỉ lệ giữa đu đủ chín và đu đủ xanh tạo ra loại mứt đông có cấu trúc xốp
86 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2359 | Lượt tải: 3
Copyright © 2024 Tai-Lieu.com - Hướng dẫn học sinh giải bài tập trong SGK, Thư viện sáng kiến kinh nghiệm hay, Thư viện đề thi